大学微生物期末复习

1．微生物包括哪些类群? 原核类：细菌{真细菌，古生菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体，衣原体等， 真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物，显微藻类 非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒， ） 2. 柯赫对微生物学的贡献有哪些？阐明柯赫原则的主要内容 （1）微生物学基本操作技术方面的贡献 a）细菌纯培养方法的建立 土豆切面 → 营养明胶 → 营养琼脂（平皿） b）设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养 c）流动蒸汽灭菌 d）染色观察和显微摄影 （2）对病原细菌的研究做出了突出的贡献： a）具体证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌； b）发现了肺结核病的病原菌；（1905年获诺贝尔奖） 3.原核微生物和真核微生物在细胞结构和功能方面有那些区别 见教材p46 表2—1 真核生物与原核生物的比较 4.细菌细胞壁的结构与化学组成是怎样的？什么叫肽聚糖？G+菌与G-菌的细胞壁结构和化学组成有何差异？ 细菌细胞壁的结构与化学组成是：革兰氏阳性菌：肽聚糖（90%） 磷壁酸（ １0 % ）

革兰氏阴性菌：肽聚糖（5-10%） 脂多糖 磷脂 蛋白质（含量较高） 肽聚糖：G+细菌 肽聚糖分子由肽和聚糖组成,其中肽包括四肽尾和肽桥两种,而聚糖则是由N-乙酰葡萄胺和N-乙酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链。 G-细菌 G- 与G+基本相同，差别就是：①四肽尾的第三个氨基酸分子不是L-Lys,而是被一种只存在于原核生物细胞壁上的特殊氨基酸——内销旋二氨基庚二酸（m-DAP)所代替；②没有特殊的肽桥，故前后两单体间的连接仅通过甲四肽尾的第四个氨基酸（D-Ala）的羧基与乙四肽尾的第三个氨基酸（m-DAP)的氨基直接相接，因而只形成较稀疏，机械强度较差的肽聚糖网套。

革蓝氏阳性细菌与革蓝氏阴性细菌细胞壁主要区别 比 较 项 目 Ｇ＋细菌 Ｇ－细菌 内壁层 外壁层 细胞壁厚度（nm） 20 － 80 2-3 8

肽聚糖结构 多层、75%亚单位交联，网格紧密 单层、30%亚单位交联，网格较疏松 与细胞膜关系 不紧密 紧密

鞭毛结构 紧密坚固基体上着生石２个环 较疏松，基体上着生４个环 肽聚糖成分 占细胞壁干重的４０－９０％ ５－１０％ 无 磷壁酸 多数有 无 脂多糖 无 无 11-22% 脂蛋白 无 有或无 有 对青霉素、溶菌酶反应 敏感 不够敏感 5.用细菌的细胞壁结构和化学组成解释革兰氏染色的机制 6.细菌细胞有哪些基本构造和特殊构造？细菌的繁殖方式？ 细菌细胞基本构造：细胞壁，细胞膜，包含体，核区，间体，细胞质，内含物 特殊构造：鞭毛，菌毛，性菌毛，芽孢，糖被（微荚膜，荚膜，黏液层） 细菌的繁殖方式：裂殖（二分裂，三分裂），复分裂，芽殖 7.什么叫糖被、芽孢、伴胞晶体和菌毛？细菌的“细胞核”特点？ 糖被：包被与某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形, 厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠够造。 伴胞晶体：少数芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，产生碱溶性晶体

内含物，一般一个细菌产生一个，称为伴孢晶体。呈斜方体、长斜方体、 方体或不规则形 . 菌毛：是一种长在细菌表面的一些比鞭毛更细短、中空、直硬且数量较多的细丝，

具有使菌体附着于物体表面的功能。 细菌的“细胞核”特点 实际是一巨大的、连续的、环状的双链DNA， 其长度可达0.25～3.0mm， 比细菌本身长1000倍 它分散于细胞质中，没有真正的核膜、核仁 它在细胞内是高度折叠缠绕。核区一般呈球状、棒状、哑铃状 生长迅速时可在一个细胞内找到几个（2—4个）（一般1-2个）

8.细菌鞭毛的结构是怎样的？G+菌与G-菌在鞭毛构成上有何差异？ 由基体，钩形鞘和鞭毛丝3部分组成， G+与G-细菌的鞭毛构造稍有区别。 G-细菌鞭毛的基体的构造既复杂又紧密 G+细菌鞭毛结构简单，除其机体仅有相互分离的S和M两环外， 其他均与G-细菌相同，少数细菌的鞭毛外有鞘包裹（蛭弧菌属，霍乱弧菌）。 9.霉菌的营养菌丝和气生菌丝有哪些特化形式？酵母菌和霉菌细胞壁结构和化学组成是怎样的？其繁殖方式（有性、无性） 营养菌丝体的特化形态：假根：是Rhizopus(根霉属)等低等真菌的匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料等功能。与其相向生长的是孢囊梗 匍匐菌丝：毛霉目的真菌（如根霉属、毛霉属）在固体基质上常形成与表面平行、具有延伸功能的菌丝，又称匍匐枝。 产生匍匐菌丝和假根的特征在根霉中比较典型： 这类真菌不会形成常见霉菌那样的有固定形态和大小的菌落 气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。 子实体——在里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。 霉菌细胞壁结构和化学组成是：霉菌的细胞壁厚100～250nm，

最外层：无定形的葡聚糖 次外层：葡聚糖蛋白网层 次内层：蛋白质层 内层：几丁质层-----主要的机械强度支撑纤维 低等水生真菌含有较多的纤维素， 酵母菌细胞壁结构和化学组成是：厚约25nm，主要成分为“酵母纤维素”，它呈三明

治状：外层为甘露聚糖，内层为蒲聚糖，都是分枝 状聚合物，中间夹着一层蛋白质。 其繁殖方式（有性、无性）

芽殖：各属都存在

无性繁殖 裂殖：在裂殖酵母属（Schizosccharomyces）中存在 节孢子

产无性孢子 掷孢子 厚垣孢子 酵母菌的 繁殖方式

有性繁殖 产子囊孢子 只进行无性繁殖的酵母菌称假酵母 具有有性繁殖的酵母菌称真酵母 霉菌的繁殖能力极强，主要是通过产生无性孢子 或有性孢子来实现的。 10.链霉菌的典型构造和繁殖方式如何？ 11.支原体、衣原体和立克次氏体的特征，比较其异同。蓝细菌的特点有哪些？ 特征 细菌 支原体 Ricketts 衣原体 病毒 直径 1-10 0.15-0.3 0.3-0.6 0.3 0.25 可见性 光镜 光镜勉 光镜 光镜勉 电镜 强可见 强可见 过滤性 不能 能 过滤 不能 能过滤 能 革兰氏 G+/G- G- G- G- 无 染色 细胞壁 有 缺 有 有 无 繁殖 二均 二均 二均 二均 复制 方式 分裂 分裂 分裂 分裂 培养 人工 人工 宿主 宿主 宿主 方法 培养基 培养基 细胞 细胞 细胞 核酸 DNA和 DNA和 DNA和 DNA和 DNA 种类 RNA RNA RNA RNA 或RNA 大分子 有 有 有 无 借助 合成 产能 有 有 有 无 无 系统 增殖中 保持 保持 保持 保持 失去 完整性 入侵 多样 直接 昆虫 不清楚 取决于 方式 媒介 宿主 对抗 敏感 敏感 敏感 敏感 不敏感 生素 （ 除青外） (除青外)

蓝细菌的特点：①、分布广泛;

②、革蓝氏染色阴性; ③、细胞大小：个体细胞一般比细菌大，其直径范围小至1μm ,大至30-60μm ④、细胞形态：球状或杆状的单细胞和丝状体 ⑤、细胞结构：与G¯细菌极其相似 细胞壁：外层是脂多糖层，内层为肽聚糖层。 类囊体：原始的片层结构，多层膜相叠。 含光合作用色素——叶绿素a、藻胆素、胡萝卜素 和类胡萝卜素 藻胆素——包括藻蓝素（占优势）和藻红素，是蓝细菌所特有的。 . 细胞中含有叶绿素a，进行产氧型光合作用; .⑥营养极为简单，不需要维生素，以硝酸盐或氨作为氮源， 多数能固氮，其异形细胞（heterocyst）是进行固氮的场所。 .⑦无鞭毛，但能在固体表面滑行，进行光趋避运动。 ⑧分泌粘液层、荚膜或形成鞘衣，因此具有强的抗干旱能力。 .⑨细胞具有特化结构，如异形胞、静孢子、链丝段和内孢子 .⑩主要以裂殖方式繁殖 12.何为假丝酵母？与霉菌菌丝体有何区别？ 假丝酵母是指能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母。假菌丝没有横隔。各细胞间仅以狭小的面积相连，呈藕节状，在分隔处缢缩。霉菌的菌丝大多有横隔，整个菌丝的直径粗细一致，且分枝与主干的直径一致。菌丝顶端常呈钝圆形。相连细胞间的横隔面积与细胞直径一致,呈竹节状的细胞串。假菌丝与真菌丝明显不同处在于其两细胞间有一细腰，而不象真正菌丝横隔处两细胞宽度一致。 13.比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征异同 见教材P63页 表2—6 14. 病毒区别于其他微生物的主要特征 15. 病毒粒子的衣壳粒有哪些对称形式，其典型代表种是什么病毒？ 杆状：烟草花叶病毒 无包膜 丝状：大肠杆菌的f1,fd,M13噬菌体等

螺旋对称 卷曲状：正黏病毒 有包膜 弹状：狂犬病毒，水泡性口膜炎病毒

对称 小型：脊髓灰质炎病毒 体制 无包膜 大型：腺病毒 十二面体对称 有包膜：疱疹病毒 复合对称 无包膜：大肠杆菌的T偶数噬菌体 有包膜：痘苗病毒 16.以大肠杆菌T系列噬菌体为例，阐明病毒的复制（繁殖）过程。什么叫温和噬菌体、一步生长曲线、前噬菌体？

1、吸附(adsorption)：T偶数噬菌体尾部末端尾丝散开，固着于特异性的受点，随之尾刺和基板固定在受点上。 2、侵入(penetration)?：即注入核酸。大肠杆菌(E.coli)T偶数噬菌体尾部的酶水解细胞壁的肽聚糖，使细胞壁产生一小孔，然后尾鞘收缩，将头部的核酸通过中空的尾髓压入细胞内，而蛋白质外壳则留在细胞外。 3、复制(replication)：指噬菌体DNA复制和蛋白质外壳的合成。分为早期蛋白质（主要是病毒复制所需要的酶及抑制细胞代谢的调节蛋白质）；晚期蛋白质（噬菌体外壳的结构蛋白质，如头部蛋白质、尾部蛋白质等）。 4、装配(assembly)?：当噬菌体的核酸、蛋白质分别合成后即装配成成熟的、有侵染力的噬菌体粒子。 5、裂解(lysis)?：成熟的噬菌体粒子借宿主细胞裂解而释放。细菌裂解导致一种肉眼可见的液体培养物由混浊变清或固体培养物出现噬菌斑。

定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线称作一步生长曲线。 温和噬菌体：进入宿主细胞后，由于噬菌体的基因组整合到宿主的基因组上，并随后者的复制而进行复制，因此，这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解，此即称溶源性或溶源现象，凡能引起溶源性的噬菌体既为温和噬菌体。 前噬菌体：指温和噬菌体已整合到宿主基因上的前噬菌体状态。 17.简述病毒粒子的结构与化学组成，亚病毒包括哪几种，各有何特点？ 1、 二十面体对称病毒-----腺病毒 腺病毒252个衣壳粒，排成二十面体结构，核酸位于中心 多瘤病毒72个衣壳粒； 脊髓灰质炎病毒32个衣壳粒。 2、 螺旋对称病毒----烟草花叶病毒（TMV） 病毒表面的衣壳粒有规律地螺旋排列，形成一中空柱，核酸（ssRNA）位于衣壳 内侧螺旋状沟内。 3、 复合对称病毒---------T4噬菌体 蝌蚪形：头部、颈部、尾部三部分 头部为20面体结构 尾部为螺旋对称结构 亚病毒包括：类病毒，拟病毒，卫星病毒，卫星RNA， 朊病毒 类病毒是裸露的、专性活细胞寄生的分子病原体， 仅含一个单链、环 类病毒RNA相对分子质量虽小，但能独立侵染寄主，侵 入寄主后也能自我复制，不需要辅助病毒。状、低相对分子质量的RNA分子。 拟病毒是被包裹在真病毒粒子内部的有缺陷的类病毒，被称为拟病毒。一般仅由裸露的RNA 组成。 拟病毒的RNA分子单独存在时不具有感染性（不表现致病性），只有与辅助病毒 共同存在时，才能完成复制和具有感染性。 朊病毒 又称蛋白侵染因子。朊病毒是一类不含核酸的传染性蛋白分子，是能侵染动物并 在宿主细胞内复制的小分子疏水蛋白质