苹果皮的营养价值（2）
蔬果皮的营养价值
蔬果皮的营养价值1、土豆皮土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。
由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。
尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。
2、荸荠皮因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。
因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。
3、柿子皮由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。
然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。
4、红薯皮因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。
呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。
5、银杏皮银杏的果皮中含有有毒物质“白果酸”“氢化白果酸”“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
另外，熟的银杏肉也不宜多食。
茄子最好连皮吃茄子的营养很丰富，它含有多种维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫色的茄子相对比绿色茄子营养成分更为丰富一些，而紫色的长茄子与紫色圆茄子的口感各有千秋，大家可以根据需要选择。
不过，有人觉得茄子皮不好吃，所以做茄子前都把皮削掉。
其实，不光茄子肉有营养，茄子皮的营养价值也很高，再艮的茄子皮在做熟后也好吃。
而且，茄子紫色表皮下面还富含膳食纤维和维生素P，它能帮助保持血管壁弹性，防止血管硬化和破裂，有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，所以茄子最好连皮吃。
火龙果皮不要扔火龙果营养丰富，含有与众不同的营养素，是一种低热量、高营养的优质水果。
它含有植物蛋白、维生素B、C、E及水溶性膳食纤维。
而另一种特殊而珍贵的营养成分花青素则存在于色彩艳丽的红肉火龙果或普通火龙果皮中，且含量极高，花青素具有预防夜盲症、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能帮助缓解老年痴呆症的发生。
很多人都没有想象过食用火龙果皮，通常在吃火龙果的时候都直接把皮扔掉。
打蜡的苹果怎么洗-清苹果
打蜡的苹果怎么洗清苹果--去蜡专家俗话说“每天一苹果，医生远离我”，足以说明人们对苹果的喜爱。
苹果富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。
常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。
更有高效的抗癌和抗氧化功效。
苹果吃皮有益健康！有的人吃苹果喜欢去掉苹果皮，但是研究表明，苹果皮营养价值高于果肉：苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质：●苹果皮中含有很多生物活性物质：酚类、黄酮类以及二十八烷醇（有抗疲劳和增强体力的功效）等，可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防及降低慢性病发病率，如心血管疾病、冠心病。
●苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉，多吃可降脂养颜。
●苹果皮中的二十八烷醇还具苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。
还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
苹果也打蜡？？？眼下正是苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。
但真到吃的时候：一向吃苹果喜欢连皮一起吃的蔡先生昨日突然心血来潮，想削了皮再吃。
没想到这一削不要紧，竟削出了厚厚的一层蜡状白色物体来。
橙子打蜡我是知道的，毕竟橙子是剥皮吃的。
可是没想到苹果也打蜡，还这么厚，真是吓死人了。
”有记者作过实验：将刮蜡后约半小时，发现原先看起来新鲜的三个苹果开始变黄变黑。
再把刮下来的蜡用打火机点燃，蜡快速融化，隐隐散发出一股蜡烛燃烧后的气味；那些看起来色泽光鲜，摸起来滑滑、特别是反季节的苹果，一般来说，都是上了蜡的。
苹果皮上的蜡主要分成以下三种●第一种：是苹果表面本身带有的天然果蜡还有薄薄的果粉，是一种脂类成分，是苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
●第二种：是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取。
幼儿园中班教案《苹果皮的功效与作用》
幼儿园中班教案《苹果皮的功效与作用》知识文章格式：标题：探讨幼儿园中班教案《苹果皮的功效与作用》一、引言在幼儿园的教学中，教师们经常设计丰富多彩的教案来引导幼儿学习，其中《苹果皮的功效与作用》是一项备受关注的教案之一。
苹果是常见的水果之一，但其皮可能被人们忽视，本文将深入探讨中班教案《苹果皮的功效与作用》的价值，并分享个人观点和理解。
二、教案概述教案名称：《苹果皮的功效与作用》适用芳龄：中班幼儿教学目标：让幼儿了解苹果皮的营养价值和作用，培养幼儿综合运用知识的能力教学内容：苹果皮的功效、苹果皮的利用方法教学方法：故事讲解、观察实验、小组讨论三、对教案的评估1. 深度评估：教案注重了对幼儿的健康意识和实践能力的培养，通过让幼儿了解苹果皮的营养成分和作用，激发了他们对食物的好奇心和求知欲。
这有助于拓展幼儿的营养知识，促进其自主学习和探究能力的提升。
2. 广度评估：教案覆盖了苹果皮的多个方面，包括功效和利用方法。
不仅启发了幼儿对食物的关注，也促进了幼儿对事物综合运用的学习，达到了教学目标。
四、对主题的探讨在日常生活中，许多人习惯性地削去苹果皮，认为苹果皮没有营养或者口感差，但实际上苹果皮富含膳食纤维和维生素，具有促进消化、预防便秘的功效。
教导幼儿了解苹果皮的价值，培养他们对食物的全面认识，是十分有益的。
五、总结与回顾教案《苹果皮的功效与作用》的设计有助于培养幼儿的营养意识和实践能力，引导他们在日常生活中更好地利用食物资源。
在未来的教学实践中，可以进一步扩展类似的教案，引导幼儿对健康饮食和食物营养的关注。
六、个人观点和理解我认为教导幼儿了解苹果皮的价值，不仅有助于他们形成健康的饮食习惯，也能启发他们对周围事物的探究和思考，培养他们的综合运用能力。
希望未来的教学中能有更多类似的教案，丰富幼儿的营养知识，培养他们的实践能力。
以上是对幼儿园中班教案《苹果皮的功效与作用》的探讨和个人观点，希望能对您有所帮助。
七、教案实施过程教案《苹果皮的功效与作用》的实施过程是如何的呢？在本节中，我们将对教案的具体实施过程进行详细描述和分析，以便更好地了解教案的实际效果和幼儿的学习情况。
7种水果皮的养生功效
7种水果皮的养生功效
佚名
【期刊名称】《求医问药》
【年(卷),期】2012(000)005
【摘要】1苹果皮苹果皮中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃对食物的消化。
此外，苹果中的维生素C大部分存在于果皮上，因此，苹果皮比果肉的抗氧化功能更强。
【总页数】1页(P61)
【正文语种】中文
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1.养生须"护肝"——剖析尤记养生茶的功效 [J], 邓小安
2.养生保健十二法养生操编创及功效 [J], 林秋;易红梅
3.酸枣仁养生粥的化学成分、作用功效及开发应用的探究 [J], 车勇;王传杰;曹宏伟;王晓琳;高立霞;郭靖
4.酸枣仁养生粥的化学成分、作用功效及开发应用的探究 [J], 车勇;王传杰;曹宏伟;王晓琳;高立霞;郭靖
5.你知道这些水果皮的神奇功效吗? [J],
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苹果的保健功效及抗病效果营养价值（3）
苹果的保健功效及抗病效果营养价值（3）苹果的保健功效及抗病效果营养价值对于慢性前列腺炎患者来说，每天吃2—3个苹果，就可获得比较充足的锌元素，达到协同治疗前列腺炎、防止复发的目的，饮用苹果汁或食用果酱都可以。
苹果的好处保护牙齿苹果能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，有助于防止牙周病。
吃苹果还有固牙洁齿的作用。
植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌。
止腹泻苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
通便苹果内的胶质能吸收大量的水分，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。
尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题，而吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对于身体排泄、排毒机能，有很大的'功效。
治打嗝过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。
苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。
治痉挛痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素b、c等引起，这些都可以由苹果搞定。
防哮喘英国一项研究发现，成年人每周至少吃两个苹果，哮喘危险可降低1/3。
另一项研究发现，母亲孕期吃苹果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。
解蜂毒苹果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。
对水母毒也有作用。
提高免疫力吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
治疗经血过多苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。
安神抗抑郁苹果有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
助消化饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用缓解妊娠反应妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。
蛇果可以连皮吃吗,有哪些营养成分【营养美味食谱大全】
蛇果可以连皮吃吗，有哪些营养成分
文章导读
蛇果其实也是苹果的一个分支种类，由于苹果传入国外之后加以改良变成为
了味道和外观独特的蛇果，其食用方法和苹果并无区别，大多数人都是先削皮在食用，不
少人觉得蛇果可以连皮吃吗?其实蛇果的皮也是可以食用的，而且营养价值高，下面就来
看看讲解吧。
1、红蛇果吃时最好不要削皮; 苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹
果皮对健康有益。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心
血管疾病、冠心病，降低其发病率。
此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。
国外研究
2、蛇果皮中含有大量的膳食纤维，维生素，多酚等营养物质，所以蛇果皮是可以吃的，只是在口感方面，没有果肉那么细腻好嚼。
3、蛇果皮中含有大量的膳食纤维，蛇果中有近三分之二的膳食纤维存在于果皮中，
膳食纤维会促进胃肠道蠕动，而且膳食纤维在大肠中会吸水软化大便，起到缓解便秘的
作用。
各种“果蔬皮”的营养功效
各种“果蔬皮”的营养功效吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。
尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。
跟小编一起来看看吧。
1、冬瓜皮利水消肿冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。
它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。
因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
2、黄瓜皮能排毒黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。
食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。
此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
3、番茄皮预防癌症番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。
此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。
因此，番茄带皮吃最营养。
4、茄子皮保护心血管茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。
茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
5、葡萄皮降血脂葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。
特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。
葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。
现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
6、苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。
苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。
研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。
已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
7、梨皮清心润肺梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。
将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。
自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
8、橘子皮开胃化痰橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。
橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。
苹果皮炒米茶消食 健脾胃保健功效
苹果皮炒米茶消食健脾胃保健功效*导读：茶道养生频道为您介绍苹果皮炒米茶消食健脾胃保健功效，更多有关苹果皮炒米茶消食健脾胃保健功效方面的内容请继续关注或者站内搜索。
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*苹果皮炒米茶
*原料
大米1000克、新鲜苹果。
*制作方法
大米放入无油的炒锅，用小火翻炒到焦黄。
每天取大约30克，加一个新鲜苹果的果皮，用沸水冲泡，焖10分钟后饮用。
苹果要用加过面粉的清水泡洗10分钟再削皮。
*特别功效
防止妊娠呕吐，怀孕女性常喝可以缓解孕期反应。
*保健功效
消食、健脾胃。
第1 页。
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苹果皮的营养价值（2）
苹果皮的营养价值
自制暖暖香甜苹果皮红茶随着天气渐凉，早晚的温差让人们充分感受到了秋意。
说到秋天不得不说，是一个吃苹果的好时节。
苹果有各种各样的吃法，但是你是否尝试过用苹果皮煮水以后来泡红茶呢？不妨来试试，相信会有不少人很享受这种香
苹果皮有助于预防高血压核心提示：新的研究结果表明，每天吃一个不削皮的苹果可以帮助预防高血压。
“一天一苹果，疾病远离我”估计大家都知道，但是苹果中到底哪个部位在起作用，估计就不是人人都知道了。
专家指出，每天吃一个不削
苹果皮天然润唇膏苹果皮天然润唇膏擦身解疲劳煮水除锅垢苹果除了食用，还能在生活中派上不少用场。
苹果皮敷唇防开裂把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷在嘴唇上即可。
苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干
苹果皮天然润唇膏擦身解疲劳煮水除锅垢“一天一苹果，医生远离我”的谚语人们耳熟能详。
苹果除了食用，还能在生活中派上不少用场。
近日，日本美容健康专家依口伦子就介绍了苹果皮的几个妙用。
苹果皮敷唇防开裂。
把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷披着苹果皮的谷歌google数据地图被遭封-杀苹果加大了去google化的力度，在ios6中移除了googlemaps之后，苹果也开始封-杀其他使用google数据的地图应用，最近名为katsumikishikawa 开发的classicmap和其他
苹果皮有助于预防高血压“一天一苹果，疾病远离我”估计大家都知道，但是苹果中到底哪个部位在起作用，估计就不是人人都知道了。
专家指出，每天吃一个不削皮的苹果，可以帮助预防高血压。
加拿大的科学家研究发现，苹果比其它的'“超级食品”
苹果皮可强壮肌肉控制血糖吃苹果不应削皮“一天一个苹果，医生远离我。
”医学界一再用事实论证了这一谚语，但是，专家们最近又提醒那些喜欢削掉苹果皮的人：丢掉苹果皮，让你损失了很多营养。
苹果皮中含有的熊果酸不但能强壮肌肉、帮助减肥，还能有苹果的营养价值2017-05-08 22:32 | #2楼
苹果，又名柰、频婆、天然子，有“智慧果”、“记忆果”的美称。
有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
苹果属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。
苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。
其味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、维生素c及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。
维生素c可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。
同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。
苹果酚
苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。
这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
苹果酸
苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。
有多种健身、防病、疗疾的功能。
苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
维生素h
苹果中含有维生素h，具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。
维生素h又称生物素、辅酶r，是水溶性维生素，也属于维生素b族。
它是合成维生素c的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
维生素h是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素，也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素，无法经人工合成。
果胶
苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。
果胶能调节机体血糖水平，预防血糖的骤升、骤降。
果胶还能促进胃肠道中的铅、汞及有害物质的排放，及时清除体内的代谢垃圾，有促进体内毒素排出的功效。
维生素c
苹果中含有丰富的维生素c。
维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命c要比口服药剂更为有效”。
每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命c。
《苹果皮的营养价值》。