九年级化学下册第12单元化学与生活教案新人教版
九年级化学下册 第12单元 化学与生活 12.1 人类重要的营养物质教案2 (新版)新人教版
《人类重要的营养物质》◆模式介绍发现式教学：新课程理念坚持把“为了每个学生的发展”作为课堂教学改革的主旨。
发现式教学模式是在老师的组织引导下，规范学生自主学习习惯，让学生在自学和交流中发现问题、解决问题，使学生积极主动地获取知识，并培养良好学习习惯的一种教学模式。
◆教材分析1、本专题学习内容，以九年级下册第十二单元《化学与生活》课题1、2为基础，整合生活中的热点问题，整合《化学元素》与《营养物质》相关知识，方便学生学习，从而改变自己不健康生活习惯，便于形成健康生活新理念。
2、本单元知识难度不大，历年考查时大都是以相关内容为载体，结合食品卫生热点问题，设置情境，考查学生对信息整理和运用能力。
3、随着高效课堂的全面实施，师生角色的转换，若能利用网络教学模式更能有效地完成本课题学习。
能加深对热点饮食卫生与安全的关注，对生活健康知识、健康理念、健康习惯的形成有着科学性指南意义。
◆思路说明1、突出知识生活化陶行知说：生活即教育。
新课程强调，化学教学要与学生生活紧密联系。
在情境设计中，紧扣学生生活经历，使生活充满化学趣味和化学思想，以化学问题为驱动展开教学。
相关的生活情境有：劣质奶粉、重金属中毒、甲醛浸泡海鲜、青少年肥胖、地沟油、染色馒头等。
2、贯彻学习自主化由于本课题目标多为“了解”，学生均可自学完成，教师可解放出来，可放手让学生利用网络，或浏览，或讨论，或自我评价，充分拓展学习空间，全面贯彻学习自主化理念，真正回学习的乐趣。
3、倡导教学多元化本节教学设计中，有视频、有阅读、有讨论、有检测、有评价、有实验演示。
◆教学目标【知识与技能】1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类；2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系；了解各营养素的来源。
3、认识营养物质对人的生命活动的重要意义以及合理安排饮食的重要性；【过程与方法】通过阅读、调查、讨论、交流、体验等方式，不断培养理论联系实际的学风。
九年级人教版化学下册 第十二单元 化学与生活 3个课题 教案
九年级人教版化学下册第十二单元化学与生活 3个课题教案课题一：生活中的化合物一、教学目标1.了解生活中的常见化合物及其应用；2.了解化合物的命名方法和表示方法；3.能够根据化合物的结构，合理预测其性质和应用。
二、教学重点和难点1.化合物的命名方法和表示方法；2.根据化合物的结构预测其性质和应用。
三、教学准备教师：课件、化学实验器材、化合物样品学生：化学笔记本、实验记录本四、教学过程1.导入（5分钟）–引导学生回顾上一单元所学的化合物及其结构、性质和应用，了解化合物在日常生活中的重要性。
2.知识讲解（15分钟）–介绍常见的生活化合物，如二氧化碳、氧化铁、氯化钠等，分析其结构和应用。
–讲解化合物的命名方法和表示方法，包括离子化合物的命名和分子化合物的命名。
–结合实例讲解化合物的命名和表示方法。
3.示例分析（20分钟）–提供一些具体的化合物结构式，让学生根据结构预测其性质和应用，并解释理由。
–进行小组讨论，学生互相交流并共同解决问题。
4.实验探究（30分钟）–进行化合物的合成实验，学生观察实验现象，记录实验数据。
–根据实验结果，学生分析合成反应的适用范围和实际应用。
5.总结归纳（10分钟）–学生总结化合物的命名方法和表示方法。
–引导学生思考化合物的结构与性质的关系，以及结构与应用的关系。
6.课堂小结（5分钟）–对本节课的重点内容进行小结，并进行提问和概念复习。
课题二：化学反应与生活一、教学目标1.了解生活中的常见化学反应；2.掌握常见的化学反应方程式的写法；3.能够解释化学反应对生活的影响。
二、教学重点和难点1.化学反应方程式的写法；2.化学反应对生活的影响的解释。
三、教学准备教师：课件、实验器材、化学实验材料学生：化学笔记本、实验记录本四、教学过程1.导入（5分钟）–提问引导学生回忆上一节课中所学的化合物的命名方法和表示方法。
2.知识讲解（15分钟）–介绍常见的生活中的化学反应，如酸碱中和反应、氧化还原反应等。
人教版九年级化学RJ下册名师新教案 第12单元 化学与生活 单元导学
第十二单元化学与生活1．本单元属于知识的扩展与应用的范畴，但它涉及面广，且这些知识对学生而言并不陌生，与学生的生活实际紧密联系。
因此，要真正认识本单元内容对学生未来生活和进一步学习的影响，认真研究教学素材。
2．虽然课程标准对本单元教学要求不高，但教学中不能把本单元当成“常识性了解”的内容，要重视学生学习活动的组织，创设生动的学习情景，使学生主动参与学习过程，不能以教师和教材为中心，不能单纯靠教师“生动的灌输”来完成教学任务。
3．教学中既要充分利用好教材现有资源，避免死记硬背，又要注意联系生活、生产实际和科技发展，挖掘新素材，力求用大量具体的真实事件引导学生体会化学与社会发展的关系。
还要注意通过活动与探究、讨论、调查与研究、家庭小实验等方式，培养学生的创新精神与实践能力，训练学生进行科学探究的方法与能力。
知识与技能：1．了解六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
了解蛋白质、糖类、油脂、维生素等物质对生命活动具有的重要意义。
知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等物质有损身体健康。
2．知道蛋白质、糖类、油脂是供能物质，并会简单地计算供能物质为人体提供的能量。
3．了解人体的元素组成及钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用和人类是如何摄取营养元素的。
4．了解有机化合物和有机高分子化合物的特点。
培养学生动手、观察、研究和分析问题的基本技能，以及表达、交流的能力。
5．知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途。
了解使用合成材料对人类和环境的影响。
认识合成材料的开发、利用与社会发展的密切关系。
过程与方法：1．通过调查与研究，进一步形成观察问题、分析问题和解决问题的能力。
培养主动与他人交流和讨论的习惯，初步形成良好的学习习惯、学习方法，加深对科学探究的意义和基本过程的认识，初步学会从生产、生活实际中发现问题，提出猜想或假设，进行初步的探究活动。
2．通过查找相关资料、实验探究，以及对书中图片、表格的观察，初步学会从有关的文字、图表和化学语言表述中，运用观察、实验等方法来获取有效信息，提高收集有效信息与处理信息的能力，培养自学能力。
九年级化学下册第12单元化学与生活课题2化学元素与人体降教案新版新人教版
课题2 化学元素与人体健康教学目标【知识与技能】(1)了解人体的元素组成及元素的存在形式，知道人体内的常量元素和微量元素。
(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。
【过程与方法】初步学会运用多种手段查找资料，在调查研究中学会运用比较、分类、归纳、概括等方法获取信息。
【情感态度与价值观】(1)逐步建立科学的世界观，学会用一分为二的辩证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响。
(2)逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
教学重难点【重点】人体的主要元素组成、分类及作用；化学元素与人体健康的关系。
【难点】化学元素与人体健康的关系。
教学过程知识点一组成人体的元素【自主学习】阅读教材第97～98页的有关内容，完成下列填空：1．组成人体自身的元素约有50多种，在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。
2．在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素以无机盐的形式存在于水溶液中。
【教师点拨】人体中含量最多的元素是O，含量最多的金属元素是Ca。
【跟进训练】1．下列元素中不属于人体内的常量元素的是( D )A．钙 B.钠C.钾D.铁2．下列各元素全部属于人体中的微量元素的是( D )A．钾、钠、钙B．氧、硒、氢C．氮、碳、氟D．碘、铁、锌知识点二元素对人体健康的影响【自主学习】阅读教材第98～100页的有关内容，完成下列填空：1．人体内的钙主要以羟基磷酸钙(化学式[Ca10(PO4)6(OH)2])晶体的形式存在，1个羟基磷酸钙分子由44个原子构成，它的相对分子质量是1004。
幼儿和青少年缺钙会得佝偻病；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
补钙指的是补充钙元素(填“元素”或“单质”)。
奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富。
2．钠在人体中以Na＋的形式存在于细胞外液中，钾在人体中以K＋的形式存在于细胞内液中。
九年级化学人教版下册第十二单元化学与生活教学设计
具体教学设想如下：
1.在食品安全方面，通过案例分析、实验探究等方式，让学生了解食品添加剂、农药残留等问题的危害，学会如何鉴别和避免这些危害。
2.在营养与健康方面，结合学生的生活实际，教授营养素的摄入与搭配，引导学生养成良好的饮食习惯。
4.培养学生的团队合作精神，学会与人沟通、交流，提高人际交往能力。
在教学过程中，教师要注重启发式教学，引导学生主动探究、积极思考，使学生在掌握知识的同时，提高实践能力、Байду номын сангаас新能力和综合素质。通过本章节的学习，让学生真正感受到化学与生活的紧密联系，激发学生对化学学科的兴趣，为学生的终身学习和发展奠定基础。
在课堂练习环节，我会设计以下类型的题目：
1.选择题：测试学生对食品安全、营养与健康等知识的掌握程度。
2.填空题：检验学生对化学与生活联系的理解。
3.应用题：让学生运用所学知识解决实际问题，提高学生的知识迁移能力。
练习过程中，我会及时解答学生的疑问，帮助学生巩固所学知识。
（五）总结归纳
在总结归纳环节，我会带领学生回顾本节课的主要内容，梳理化学与生活的联系。同时，强调以下几点：
二、学情分析
九年级的学生正处于青春期，他们的认知能力、思维品质和自主学习能力均有了显著提升。经过前两年的化学学习，学生已具备一定的化学基础知识，能够理解并运用化学知识解决一些简单问题。在此基础上，他们对化学与生活的联系产生浓厚兴趣，对第十二单元化学与生活内容具有较好的学习动机。
然而，学生在面对实际生活中的化学问题时，可能还存在以下问题：1.缺乏观察力和思考能力，难以发现生活中的化学现象；2.知识迁移能力较弱，不能将所学化学知识灵活应用于实际问题；3.缺乏合作交流意识，团队合作能力有待提高。
人教版化学九年级下册：5.【教用】《第十二单元 化学与生活 》 教案
人教版化学九年级下册：5.【教用】《第十二单元化学与生活》教案一. 教材分析《第十二单元化学与生活》主要涉及了日常生活中常见的化学知识，包括食物中的营养物质、饮料中的化学成分、药物的作用原理等。
这些内容与学生的日常生活息息相关，有助于激发学生学习化学的兴趣，并让学生认识到化学在生活中的重要作用。
二. 学情分析九年级的学生已经掌握了化学基础知识，对化学实验也有了一定的了解。
但部分学生可能对化学与生活的联系不够明确，认为化学离自己生活较远。
因此，在教学中，需要引导学生认识到化学与生活的紧密联系，激发学生的学习兴趣。
三. 教学目标1.让学生了解日常生活中常见的化学知识，提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。
2.培养学生关注化学与生活、生产、科研等方面的联系，培养学生的社会责任感。
3.提高学生的实验操作能力，培养学生的观察、思考、交流等能力。
四. 教学重难点1.食物中的营养物质及其作用。
2.药物的作用原理。
3.饮料中的化学成分及其对人体健康的影响。
五. 教学方法1.采用问题驱动法，引导学生思考化学与生活的联系。
2.采用案例分析法，分析日常生活中常见的化学现象。
3.利用实验演示，让学生直观地了解化学知识在生活中的应用。
4.采用小组讨论法，培养学生的合作与交流能力。
六. 教学准备1.准备相关案例、图片、视频等教学资源。
2.准备实验器材，设计实验方案。
3.准备课堂练习题，巩固所学知识。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等教学资源，展示日常生活中的一些化学现象，引导学生关注化学与生活的联系。
2.呈现（10分钟）介绍食物中的营养物质、饮料中的化学成分、药物的作用原理等内容，让学生了解化学在生活中的重要作用。
3.操练（15分钟）分组讨论：让学生结合自己的生活经验，举例说明化学在生活中的应用。
实验演示：选取代表性的实验，演示化学知识在生活中的实际应用。
4.巩固（10分钟）课堂练习：布置相关练习题，让学生运用所学知识解决问题。
人教版九年级下册化学教学教案 第十二单元 化学与生活
第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质【知识目标】1.能说出人体所需要的六大营养素。
2.知道蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
【素养目标】1.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义,意识到营养物质对人体的重要性,并在此基础上感受学习的乐趣。
2.初步认识化学科学在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
3.使学生更加热爱生命,并能养成良好的生活习惯,以促使自己健康成长。
【教学重点】1.人体需要的六大营养素。
2.蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体健康的影响。
【教学难点】1.人体需要的六大营养素。
2.蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体健康的影响。
一、导入新课【导入1】几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨,患者常常牙龈出血,甚至皮肤淤血和渗血。
一位随船医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘,奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。
经过长期的研究,科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出维生素C,并证实坏血病就是维生素C缺乏症。
新鲜的柑橘为什么会有如此神奇的本领呢?从而引入本课的学习。
【导入2】通过多媒体展示一些食物。
分析讨论食物中所含的物质。
讲述:现在人们的生活水平提高了,吃东西不只是吃饱或者是味美,逐渐地把健康作为了标准。
牛奶、大豆中主要含什么营养物质?你还知道哪些营养素?今天我们就一起来学习人类重要的营养物质,从中得到有用的知识,从而引入本课题的学习。
二、探究新知探究一、蛋白质1.恩格斯曾说:“生命是蛋白质存在的方式”,它是人体不可缺少的营养物质。
思考:什么是蛋白质?什么样的食物富含蛋白质呢?它有何生理功能?(1)蛋白质是构成细胞的基本物质,是构成人体的物质基础(它约占人体除水分外剩余质量的一半,如动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质)。
(2)蛋白质是人体必需的营养物质,成年人每天大约要摄取60~70 g蛋白质,才能满足生理需要,保证身体健康。
版九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 12.2 化学元素与人体健康教案 (新版)新人教版-(新版
课题2 化学元素与人体健康【教学目标】
1.知识与技能
(1)了解人体的元素组成。
(2)知道常量元素和微量元素，了解钙、铁、锌等元素对人体的作用。
(3)懂得一些生活常识。
2.过程与方法
(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。
(2)培养学生理论联系实际的能力。
3.情感态度与价值观
(1)初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
(2)增进学生对“事物是一分为二的”辩证唯物主义观点的认识。
【教学重点及难点】
重点：
(1)知道人体含有的主要元素。
(2)钙、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的作用。
难点：
化学元素对人体健康的影响
【教学方法】自学、讨论、小组合作
【学法指导】自主学习、小组合作、联系实际
【教学媒体】多媒体
【教具准备】补钙剂说明书、图片
【授课教案】
续表。
九年级化学下册-第十二单元-化学与生活教案-新人教版精编
第十二单元化学与生活本单元是一个涉及面很宽的课题，涉及初中化学教材好几个单元的内容。
本单元着重介绍了三方面的内容，即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康以及有机合成材料。
按知识内容看，它们不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。
因此课程标准对它们的教学要求不高，多属于知道、了解的层次。
但是，这些知识有利于学生联系社会实际，能丰富他们的生活常识，引起他们的学习兴趣。
教材编写了阅读资料以及调查研究、课堂讨论、家庭小实验等活动，可以让学生通过自学和参加活动的方式，认识吸烟、居室装修、污染和食物霉变等对人体健康的危害，以及“白色污染”对环境的破坏，从而提高抵御有害物质的侵害和保护环境的自觉性。
课题1人类重要的营养物质本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解合理安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
本课题重点应放在蛋白质的学习上。
恩格斯曾在《自然辩证法》一书中说过：“生命是蛋白体的存在方式。
”首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。
其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值。
第1课时蛋白质知识与技能1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。
2．了解蛋白质与人体健康的关系。
过程与方法1．通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。
九年级化学下册第十二单元化学与生活课题3有机合成材料教案(新版)新人教版
1.请列举生活中常见的有机合成材料制品，并说明其用途。
2.请分析塑料制品对环境的影响，并提出可行的解决方案。
3.请阐述合成纤维的分类及其在衣物中的应用。
4.请说明橡胶制品的优点和缺点，并举例说明。
5.请设计一种可降解塑料，并简要说明其制备方法和应用领域。
课堂小结，当堂检测
1.课堂小结：
（1）有机合成材料的定义、分类和特点。
过程：
开场提问：“你们知道什么是有机合成材料吗？它与我们的生活有什么关系？”
展示一些关于有机合成材料的图片或视频片段，让学生初步感受其魅力或特点。
简短介绍有机合成材料的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2.有机合成材料基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解有机合成材料的基本概念、组成部分和原理。
过程：
讲解有机合成材料的定义，包括其主要组成元素或结构。
详细介绍有机合成材料的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。
3.有机合成材料案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解有机合成材料的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的有机合成材料案例进行分析。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解有机合成材料的多样性或复杂性。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括有机合成材料的基本概念、组成部分、案例分析等。
强调有机合成材料在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用有机合成材料。
布置课后作业：让学生撰写一篇关于有机合成材料的短文或报告，以巩固学习效果。
拓展与延伸
1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：
（1）有机合成材料在医疗领域的应用：《自然》杂志上的文章《合成生物学：未来医疗的突破》（2018年）。
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第十二单元化学与生活
1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素的功能及与人体健康的关系.
2.知道人体中的元素对人体的重要作用,认识人体内的常量元素和微量元素.
3.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点,知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能
与用途.
1.能运用观察、对比、分析等方法得出人体中的一些重要元素对人体生理活动的重大
意义.运用现代科学知识对人体元素进行分析,合理安排饮食,保证健康.
2.知道合成纤维、塑料、合成橡胶的实际应用,初步学会鉴别天然材料与合成材料.
1.通过学习明确营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性.
2.了解“白色污染”的形成、防治以及对环境的影响.通过对新材料的开发与使用的认
识,体验化学与社会发展的密切关系.
本单元的知识内容属于化学新课程的一级主题,其中有四个二级主题,分别为化学与能
源、资源利用、常见的化学合成材料、化学物质与健康以及保护好我们的环境等.从知识的
内容来看,本单元不属于核心部分,属于化学知识扩展与应用的范畴,并且教材的教学要求不
高,大多确定为知道、了解层次,但是这些知识有利于联系社会生活实际,丰富了学生的一些
生活常识,更加激发了学生的学习兴趣.
《课题1人类重要的营养物质》简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营
养作用,目的是让学生了解这几类物质在人的生命活动中的意义,了解合理膳食对人体健康
的意义.本单元的重点应该放在蛋白质的学习上.首先让学生了解蛋白质是构成人体细胞的
基本物质,是人体不可缺少的营养物质.
《课题2化学元素与人体健康》包括人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体
健康的影响两部分内容,重点叙述了一些常量元素和微量元素对人体健康的重要作用.结合
学生对水、溶液等的学习,使学生对化学物质与健康生活的密切关系的认识更加趋向完整和
深入.
本课题首先介绍了常量元素和微量元素的概念与区别,还介绍了常见元素如钙、钠、
钾、锌、硒、碘、氟等的生理功能以及缺少某些元素会对身体健康造成的不良影响,强调注
意结合生活实际,学会分析保健品的广告宣传,查看标签说明书,正确认识保健品的主要成分
和医药疗效.
《课题3有机合成材料》包括有机化合物和有机合成材料两部分内容.通过分析一些具
体化学式、组成元素和相对分子质量,归纳出有机化合物和无机化合物的区别,从有机物中
原子之间结合方式的不同,说明有机物数目异常庞大的原因.
从学生的生活经验出发,重点介绍了常见的塑料、合成纤维和合成橡胶等合成材料的性
能和用途,以及一些新型有机合成材料,目的在于使学生充分认识化学与生活、生产的密切
关系,认识合成材料在人类进步和发展中的巨大作用.还从物质的结构与性质关系角度,介绍
了有机高分子化合物的结构特点和主要性质(热塑性和热固性).此外,调查“白色污染”的
形成原因和危害性,提出消除这类污染的合理建议,使学生了解学习化学的重要性,以培养学
生关注自然和社会的高度责任感.
本单元的学习有利于学生加深、扩展对化学知识的理解,学会综合运用化学知识分析和
解决生活中的实际问题,深刻体会化学与生活的密切关系,科学选择健康生活,自觉形成环保
意识.
【重点】
1.人类重要的营养物质.
2.有机合成材料.
【难点】
1.蛋白质的生理功能和营养价值.
2.化学元素对人体健康的影响.
《课题1人类重要的营养物质》的重点应放在蛋白质的学习上.恩格斯曾在《自然辩证
法》一书中说过:“生命是蛋白体的存在方式”.首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞
的基本物质,是机体生长及修补受损组织的原料,也是人体不可缺少的营养物质.其次要让学
生通过血红蛋白和酶的实例,知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能,从而引导学生
认识到:为了维持人的正常生命活动,必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)对人的
机体蛋白质的侵害.
在糖类的教学中,要让学生了解富含淀粉食物的主要功能是为机体提供能量,了解淀粉
在酶的催化作用下,逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程.
本课题的教学特点应体现在不讲明营养物质的结构和性质的情况下,要学生了解它们在
人的生命活动中的作用及营养价值.
《课题2化学元素与人体健康》的重点是介绍无机盐的生理功能,即一些元素与人体健
康的关系.教学中要强调必需元素有其最佳摄入量,据此可引导学生讨论本课题的讨论题.
由于媒体中充斥着有关补钙、补锌等保健药剂的广告,为了增加对它们的了解,可组织
学生调查市场上有哪些此类保健药剂出售,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分.
做好这一调查与研究,不仅有利于培养学生探究学习的能力,而且有利于培养学生“求真”
的科学探究品质.
让学生完成好本单元的习题:“收集有关微量元素与人体健康关系的资料,并了解人体
是如何摄取这些微量元素的”,可以使学生了解文献研究的方法并扩充学生的知识面.对习
题完成的要求不要太高,以免加重学生的学习负担.
《课题3有机合成材料》包括有机化合物和有机合成材料两部分内容.
有机化合物中,教材在学生已有知识的基础上设计了“活动与探究”,可以让学生通过
填写并分析一些具体物质的化学式、组成元素和相对分子质量,自己归纳出有机化合物的共
同点、有机化合物和无机化合物的区别.有机合成材料是从学生的生活经验出发,主要介绍
了常见的塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途,以及一些新型有机合成材料,目的是使
学生充分认识化学与生活、生产的密切关系,以及材料在人类社会的发展中所起的巨大作用,
提高学生的化学素养,这是本课题的重点.要让学生从结构与性质的密切关系的角度了解有
机高分子化合物的结构特点和主要性质(热塑性和热固性).让学生完成好“调查与研究”,
了解治理“白色污染”的途径和方法,以培养学生关注自然和社会的责任感.
在本课题的教学中注意联系学生的生活实际.在有机合成材料的学习中可以让学生课前
收集样品,查阅资料,或进行社会调查,以使学生对合成材料在生产和生活中的应用有一个直
接的认识.建立结构—性质—用途统一的观点,虽然教材中关于有机高分子化合物的结构、
性质和用途之间的关系论述不多,但教学过程中应该注意培养学生建立结构决定性质、性质
决定用途的基本观点.在讨论“使用塑料的利与弊”之前,可以布置学生查阅有关资料,讨论
分组进行,还可补充除教材以外的参考论点,以增强辩论性.讨论中要注重培养学生的表达能
力、合作意识,以使学生树立珍惜资源、爱护环境、合理使用化学物质的观念,开阔学生的
视野.教学中应及时补充有机合成材料发展的新成就、新进展,注意教学内容的更新,使学生
认识到虽然合成材料在人类社会的进步中起着巨大作用,但是不合理使用也会给人类带来危
害,如“白色污染”.
实验12-1是热塑性和热固性实验,操作较简单,学生只要掌握基本实验操作规范就能独
立完成.除了让教师动手演示外,应该考虑让学生动手实验,本节课所需实验材料都可让学生
课前收集完成,可以考虑学生在实验室分组实验,这样更能让学生融入学习知识的氛围中.