调料单价一览表
2024年校园食堂食材供应合作协议
20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方：XXX乙方：XXX2024年校园食堂食材供应合作协议本合同目录一览第一条合作协议的概述1.1 合作协议的签订主体1.2 合作协议的宗旨与目标1.3 合作协议的有效期限第二条食材供应范围与要求2.1 食材种类与标准2.2 食材质量与安全2.3 食材供应的数量与时间第三条供应链管理3.1 供应商的选择与评估3.2 食材采购与验收3.3 食材储存与运输第四条价格与支付条款4.1 食材供应价格4.2 支付方式与时间4.3 价格调整机制第五条服务质量与客户满意度5.1 服务质量保障措施5.2 客户满意度调查与反馈5.3 服务质量改进计划第六条应急预案与风险管理6.1 突发事件应急预案6.2 食品安全风险管理6.3 应急预案的演练与评估7.1 双方沟通渠道的建立7.2 协调机制的运行7.3 信息共享与保密第八条违约责任与争议解决8.1 违约行为的认定与处理8.2 争议解决的方式与程序8.3 违约责任的法律适用第九条合同的变更与终止9.1 合同变更的条件与程序9.2 合同终止的情形与后果9.3 合同终止后的相关事项处理第十条合同的签署与生效10.1 合同签署的程序与要求10.2 合同生效的时间与条件10.3 合同的续签与延长第十一条合同的附件与补充协议11.1 附件的内容与效力11.2 补充协议的签订与执行11.3 附件与补充协议的变更与终止第十二条法律法规与强制性规定12.1 合同遵守的法律法规12.2 合同与国家强制性规定的冲突12.3 法律法规的变化与合同适应第十三条保密条款13.1 保密信息的范围与定义13.2 保密信息的保护措施与责任13.3 保密信息的 exceptions 与例外第十四条其他条款14.1 双方约定的其他事项14.2 合同的翻译与解释14.3 合同的完整性与互斥性声明第一部分：合同如下：第一条合作协议的概述1.1 合作协议的签订主体甲乙双方，甲方为_______（学校名称），乙方为_______（供应商名称）。
存货管理制度
存货管理制度1 目的与适用范围1.1 目的：为了加强酒店的存货管理，规范存货的购进、领用、耗用、库存保管各环节的操作流程和管理行为，现根据酒店经营管理的需要，制定本制度。
1.2 适用范围：适用于酒店仓库对存货的管理。
1.3 定义：1.3.1本制度中的存货是指酒店在日常经营过程中储存以供销售和提供服务的物资，主要指原材料、低值易耗品、燃料、物料用品、库存商品。
具体包括：1.3.1.1 原材料：指餐饮所需的基础性原材料，如鱼、肉、蔬菜等，主要分类为：食品、调料、主食。
1.3.1.2 库存商品：存放于仓库及营业部门出售的商品，主要分类为香烟、酒水、美疗用品、装饰用品、其他商品。
1.3.1.3 物料用品：指酒店日常经营消耗性物资，主要分类为：布草、瓷玻金、清洁用品、清洁剂、印刷品、一次性用品、装饰用品、制服、维修用品、厨房用具、其他物资。
1.3.1.4 低值易耗品：是指在一定期限内能反复使用而不损耗实物形体，但使用年限较短，不能作为固定资产的各种工具、用具、设备。
单位价值在200元以上，2000元以下。
（低值易耗品的管理按《低值易耗品管理制度》执行）1.3.1.5 燃料：指酒店各种设备正常运转所需的各种油料和气体等。
2 规范性引用文件无3 职责3.1 财务部采购组负责存货的采购工作。
3.2 财务部总库负责酒店所有存货物资的验收和酒店总库物资的保管。
3.3 财务部成本会计负责存货的核算工作。
3.1.4 财务部总库根据各部门二级库核定的最高仓储量及总库最低仓储量补充物资。
3.1.5 各部门负责无总库最低仓储量的物资的请购工作。
3.1.6 各部门负责领用存货的保管和使用，并按本制度的规定建立二级库，对二级库物资进行收发存资产台账登记。
4 工作内容与方法4.1 存货的购进管理4.1.1 存货的购进管理按酒店《采购管理制度》执行。
4.2 购进存货的验收管理4.2.1 财务部总库是酒店收领物资的中心，总保管员负责酒店所有物资的收讫和监收工作。
变更企业情况一览表.doc
2014年7月11日
产品由茶语丝卷、金三角蛋糕、糕点原来的糕点（烘烤类糕点，油炸类糕点）变更为糕点（烘烤类糕点）；住所由原来的新密市变更为新密市曲梁镇东岗村侯家组。
2014年7月11日
12*
河南麦仕达啤酒有限公司
啤酒(熟啤酒、特种啤酒)
通许县东环路9号
通许县东环路9号
自行检验
QS4102 1503 0001
2016年7月9日
2013年7月10日
新增产品
2014年7月11日
8
河南华冠养元饮料有限公司
饮料(蛋白饮料类、其他饮料类)
临颍县产业集聚区纬一路与经一路交汇处东北角
临颍县产业集聚区纬一路与经一路交汇处东北角
自行检验
QS4111 0601 0003
2016年9月8日
2013年8月19日
新增食品生产线
2014年7月11日
附件4
变更企业情况一览表
序号
企业名称
产品名称
住所
生产地点
检验方式
食品生产许可证书编号
有效期至
发证日期
备注
变更内容
变更日期
1
郑州顶益食品有限公司
调味料(半固态)
郑州市二七区马寨镇
郑州市二七区马寨镇光明路8号
自行检验
QS4101 0307 0367
2016年6月8日
2013年4月28日
企业名称由“郑州福满多食品有限公司”变更为“郑州顶益食品有限公司”
9
鹿邑县乐克食品有限公司
饮料(固体饮料类)
鹿邑县唐集乡
鹿邑县唐集乡
自行检验
QS4116 0601 0049
2017年2月27日
转基因食品一览表
转基因食品一览表（转）仅供大家参考！中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。
今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。
进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。
目前只有花生油不是转基因的。
麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。
转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
一•没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。
即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇婴儿食品及奶粉：雀巢、二鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利另：转基因大米也在悄悄流入市场•转基因蔬菜的识别:转基因蔬菜一般具备的特征如下：1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等；2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等；3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
三•被确认的转基因食物如下：1、生菜2、甜椒3、玉女番茄4、紫番薯5、非洲鲫鱼6、非洲鲇鱼（塘虱鱼）四•需警惕几大知名转基因大豆油”品牌！转基因大豆油利用中国广大消费者的不敏感，或者说是消费者对于转基因潜在危害”的无知，已经在中国市场上横行了多年。
全国特产一览表
全国特产一览表1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡，崇明大闸蟹，青浦茭白，马桥豆豆腐干。
3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、重庆市九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、辽宁省辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花、昌图大饼子、亮灯桥干豆腐、中固脆管糖、营口虾爬子、营口玻璃牛、营口烧烤、营口咸泥溜、营口大酱、营口大米、营口水果、营口海鲜、营口烧夹子。
砧板炒锅打荷工作一览表
水煮比管 比管1斤 麦菜叶2两金
3
针菇2两
炒锅 邹方亮 加工程度 主料炸八成熟备用
主副料炒之即可
打荷
张记宇
盛器 装盘标准
四方盘
盘面干净 摆放整齐
螺纹碗 盘面洁净
水煮八带 八带1斤 同上
3
八带加工好备用
螺纹碗 盘面洁净
活海参山鸡 蛋
活海参3 只
山鸡蛋10个 野山椒十几
个
2
川香沸腾鱼
鱼肉300克 鱼骨400克
肉丁
5
蛋黄局南瓜 南瓜
3
老家蒸豆腐 豆腐
4
山芹丸子 山芹 虾仁
3
腌制上客前炸2份备用 竹筐 盘面洁净
腌制团好备用即炒
银盏打 盘面洁净 花 摆放整齐
肉丁酱好备用上客前做 好两份备用
鲍鱼盘 盘面洁净
蛋黄蒸好切碎备用
打花1尺 2圆盘
盘面洁净
长方形 盘打花
盘面洁净
即炸
竹筐 盘面洁净
内容
卫 生
五砧工作台
区
五砧后工作台
清炒苦瓜
苦瓜500 克
3
即炒 即炒 即炒 即炒 即炒
打荷 侯俊林 盛器 装盘标准
方盘 盘面干净
1尺2圆 盘
盘面干净
1尺2圆 盘鲍鱼
盘
方盘打 花
盘面整齐 盘面干净
汤碗 盘面洁净
方盘 盘面洁净
内容
卫 生 区 域 划 分
内容
内容
要 求
按规定标准执行
砧板、炒锅、打荷工作一览表
砧板
炒锅
打荷
任显凯
邹方亮
张记宇
1尺2圆 盘
盘面干净
1尺2寸 圆盘
申请书调味品QS
食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元调味品(半固态)申请人名称***县XXXX有限公司生产场所地址县城规划G7路西段南侧联系人 XX联系电话 0539-7****** 传真0539-*****9电子邮件XXXXXXX 申请日期 * 年 *月 20日首次申请延续换证□变更□注意事项1. 填写要实事求是，不得弄虚作假。
2. 用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。
3. 申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。
4. 申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。
5. 一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。
6. 计量单位应使用行业通用的法定计量单位。
7. 申请人提交本申请书一式3份。
8．申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。
食品生产许可证申请书目录1. 申请人陈述2. 申请人基本条件和申请生产食品情况表3. 申请人治理结构4. 申请人生产加工场所有关情况5. 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6. 申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7. 申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8. 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本申请人陈述1. 本申请人企业名称已经□预先核准、登记注册。
附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。
2. 本申请人已组成治理结构。
附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。
3. 本申请人已获得必要的生产加工场所。
附生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。
4. 本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。
附周围环境平面图3份。
5. 本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。
附各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）。
6. 本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施。
附设备设施清单，关键设备标有参数（其中委托检验的，附委托检验合同）3份。
食物属性一览表
1、常见的需要避免的红灯食品各种糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食（细面包、饼干、薯片…）、各种果脯、水果罐头、香肠、午餐肉、肉松、其它加工包装含肉食品（含糖或淀粉）、反式脂肪（氢化油、人造黄油、起酥油、沙拉酱、植脂末…）、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品（米饭、米粉、面条、馒头、各种饼…）、精致淀粉类食品（粉丝、粉条、玉米面…）、各种油炸食品（油条、麻花、炸薯条、炸鸡…）、各种含糖饮料、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、牛奶巧克力、果酱、加工蜂蜜、味精、鸡精、糖精、色素、防腐剂等。
2、常见的需要控制的黄灯食品土豆、红薯、南瓜、莲藕、芋头、山药、香蕉、菠萝、西瓜、荔枝、枣、柿子、椰子、芒果、各种干果（葡萄干、干枣等）、栗子、百合、干银耳、莲子、白果(银杏)、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类（玉米粒、玉米碴、麦粒、糙米…）、包子、饺子、馅饼、肉夹馍、丸子（含淀粉）、叉烧肉（含糖）、各种豆类（黑豆、红豆、绿豆、扁豆…）、黑巧克力、鲜果汁（橙汁、苹果汁、西柚汁…）、酱油（含色素、味素、防腐剂）、黑醋（含色素、味素、防腐剂）、葱粉、蒜粉、糖蒜、咖喱粉、色拉油、调和油、天然蜂蜜、番茄酱、辣椒、精盐（加碘、抗结剂）等。
3、常见的可以随意食用的绿灯食品（减肥食品）（3A）动物性食品各种鱼类（鳞鱼、无鳞鱼）、其它海鲜（虾类、蟹类、贝类、海参…）、肉类（鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉…）、肉皮（猪肉皮、牛肉皮…）、动物内脏（肝、肠、心、脑、胃、肺、血…）、各种蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋…）、动物其它部分（骨髓、牛蹄筋、猪耳朵…）、动物油（猪油、牛油、黄油、羊油，低温制取）。
（3B）植物性食品所有绿[茎]叶蔬菜（生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子杆、油麦菜、韭菜、芥蓝…）、甘蓝、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、毛节瓜、西红柿、青椒、茄子、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、荷兰豆、菜花、西兰花、鲜蘑菇、草菇、金针菇、各种萝卜（胡萝卜、白萝卜、青萝卜）、洋葱、木耳、香菇、冬菇、紫菜、海带、草莓、樱桃、柚子、雪莲果、火龙果、葡萄、石榴、苹果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、猕猴桃、木瓜、核桃、杏仁、松子、花生、大豆（黄豆、黑豆）、亚麻籽（胡麻子）、芝麻、各种瓜子（南瓜子、葵花子、西瓜子...）、（天然）魔芋、（天然）可可粉、蒸馏水、纯净水、矿泉水、绿茶（不含糖）、柠檬汁（不含糖）、豆腐、豆浆(不含糖)、豆腐脑、健康植物油（亚麻子油、核桃油、橄榄油、山茶油，冷压榨，未精加工，玻璃瓶装）、葱、姜、蒜、柠檬、酱油（自然酿造、无添加剂）、米醋（纯粮酿造，无添加剂）、天然粗盐（海盐、湖盐、井盐，未精加工，无添加剂）等。
食物卡路里一览表
主饭: 烧饼100克326卡油条1条230大卡副食:花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡烧麦100克238卡汤包100克238卡烙饼100克225卡白水羊头100克193卡艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡白吐司（1片）130卡米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡粉皮100克64卡凉粉100克37卡粉条100克336卡肉羹米粉一碗350卡米粉汤一碗185卡炒米粉一碗275卡广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡豆腐丝100克201卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡香干100克147卡豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡菜干200克136卡腐乳(白)100克133卡臭豆腐100克130卡北豆腐100克98卡酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡白薯干100克612卡土豆粉100克337卡咖喱饭640卡什锦炒饭781-800卡什锦比萨100克210-300卡阳春面392卡牛肉面540卡!!!意大利面1份470克约500- 700卡什锦炒面860卡!!!榨菜肉丝面一碗400卡炸酱面一碗385卡焗海鲜357大卡火腿饭690大卡烤白菜149大卡炸肉片302大卡牛肉蔬菜汤362大卡热狗堡263大卡鸡肉饭713大卡海鲜汤192大卡排骨饭面1碗480大卡混沌面1碗560大卡!!!肉丝面1碗440大卡方便面1包100g 470卡主食:白饭1碗(140g) 210白馒头（1个）280卡煎饼100克333卡馒头(蒸,标准粉)100克233卡花卷100克217卡小笼包（小的5个）200卡肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡叉烧包一个160卡小水煎包2个约220大卡韭菜盒子1个60大卡春卷100克463卡油条1条230大卡副食:花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡烧麦100克238卡汤包100克238卡烙饼100克225卡白水羊头100克193卡艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡白吐司（1片）130卡米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡粉皮100克64卡凉粉100克37卡粉条100克336卡肉羹米粉一碗350卡米粉汤一碗185卡炒米粉一碗275卡广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡豆腐丝100克201卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡香干100克147卡豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡菜干200克136卡腐乳(白)100克133卡臭豆腐100克130卡北豆腐100克98卡酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡白薯干100克612卡土豆粉100克337卡地瓜粉100克336卡白薯(白心)100克64卡白薯(红心）90克99卡豆腐脑(带卤)100克47卡豆汁(生)100克10卡绿豆凸一个320卡油豆腐一块80kcal贡丸串一串100kcal五味丸一串80kcal豆鼓：100克244卡香菇丸一串90kcal蛋丸一串90kcal多拿滋一串70kcal鸡香卷一串70kcal龙虾棒一串95kcal红豆馅100克274卡炒肝100克96卡油茶100克94卡茶汤100克92卡小豆粥100克61卡黑轮一串90卡猪血糕一串130kcal鱼板一串60kcal玉米棒一串100kcal每100克水果所含的热量:番茄18卡西瓜20卡/57 7.9mg柠檬31卡香瓜35卡草莓35卡杏子40卡7.8mg桃37卡48/58 12.8mg糖哈密瓜四分之一个48大卡无花果二个43大卡玉米一根105大卡梨38卡32/橄榄80克49卡红富士苹果85克45卡橘子42卡苹果44卡1个个(中) 约55葡萄54卡提子10粒(大) 约120猕猴桃54卡86克56卡VC62毫克M 12 钙27毫克荔枝57卡8粒(中)约85香蕉84卡橙1个(中) 50芒果1个(中) 100新鲜菠萝1片(120克) 50肉类：鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
食物含糖量一览表
食物含糖量一览表每百克食物含糖量蔬菜水果含糖量排排队1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子、豌豆、橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝、山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85%：粉条日常食品每100克含糖量（特别注明的除外）米面类大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉72.9 糯米粉72.9 面包93 馄吞皮56.2 血糯米73.6蛋类鸡蛋1.3 鸭蛋1 蛋清1.2豆制品类豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0 豆腐脑1.0 豆腐花1.0 豆腐衣12.1 豆腐干4.1肉类猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2 鸽子1.8 鹌鹑1.8 鸡肝2.1 鸡翅0.1 鸡爪2.7 百叶5.2 羊肉1.0 鸭舌0.8 鸭肉0.1 鸭肝6.8水产类螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3 鲜贝3.4 尤鱼2.4 河虾0 蛏肉2.4 鲤鱼0.2 虾0.1 蛤蜊肉21.7 对虾0.2 鱿鱼2.0 虾皮干9.1海蛰4.1 海参1.0 鳝丝0.6 黑鱼0 目鱼1.4 海带22.4 虾仁0 螺狮肉1.52 甲鱼26.6蔬菜类韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24 金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2 青豆13.9 荷兰豆7.0 豆苗3.0 蚕豆13.8 草头9.6 紫菜36.8 萝卜3.2 豆芽1.8 小红萝卜3.8 鸡毛菜2.5 雪菜4.12 芹菜3.1 黄豆20.8 卷心菜3.6 黄瓜2.0 丝瓜4.3 苦瓜3.4 茄子4.1 冬笋1.2 花生仁15.3 绿豆57.8调料15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜10.8 甜食类冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2饮料类牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考：鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克。
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序号名称单价（元）序号名称单价（元）序号名称
单价
（元）
1家乐鲜露2648咖喱粉1795面酱0.83
2鱼露549花生酱11.596豆豉鲮鱼3.7
3李派林1850菌菇汁5897青芥茉6.5
4香糟卤451浓鸡汁5898辣椒粉4.5
5姜汁0.4752（李）蚝油6.1699孜然粉9
6丘比千岛10.453烧肉汁45100五香粉4.5
7醪糟4.554南乳汁4.5101白胡椒粉16
8香辣素3.7455（家）蚝油11.5102辣椒仔9.2
9芥茉油1.0556鹌鹑蛋3.84103莼菜2
10红油王4.557冷盆泥螺4.63104红曲米3
11鸡粉61.558鸡酱7105白砂糖2.48
12吉士粉1159清汤鲍235106花菇40
13食粉160美极牛肉粉25107银耳16
14安多夫10.561淘大酱油10108玉米淀粉1.08
15花椒油1.4562果珍9.6109灯笼椒4.8
16美味黄瓜3.563三号鲍鱼42110生粉135
17番茄酱5.464胭脂红70111腰果18
18番茄沙司4.665日落黄50112茶树菇17
19味椒盐3.466橙红色70113菠萝2
20淮盐2.867进口橙红110114老干妈香辣酱3
21红泡椒7.568大红45115老干妈豆豉酱4.66
22卡夫酱18.7569鲍鱼汁8.5116辣妹子4
23美极鲜30.770（李）卤水汁6.75117海鲜酱8.4
24淘大酱油2.6671蒸鱼豉油6.2118王致和3.2
25好味面包渣7.572鹰栗粉3.3119幼滑虾酱14
26土逗粉5873大料6120美乐香辣酱3.75
27大红浙醋374大宇涮料0.7121蒜蓉辣酱4.84
28三花淡奶475白醋1.25122香辣牛肉酱6.42
29炼乳4.376健联黄酒（普）1.85123叉烧酱9.6
30橙汁25.577健联黄酒（好）2.35124天副罗粉13
31柠檬汁25.578龙门米醋5.7125车厘子13
32桂花酱2.679味精21.25126南乳3
33XO酱2180梅菜0.45127糯米粉2.3
34红腰豆381老抽4.4128山芋粉丝1.8
35银杏1.782生抽3.4129豆沙3.7
36麦芽糖1.583乌鱼蛋11.8130夏果22.5
37白酱油584芥茉粉4.2131西米1
38虾皮585冰糖3.1132草果26
39黄油3.786海米22133丁香20
40葡萄干7.587红曲米粉4134猪油165
41火种1788花椒18135桶面酱5
42金针菇6.389恒顺香醋2.6136面包糠4.5
43罗汉笋1.690东古品鲜6137OK汁11
44古越龙山花雕691黑胡椒碎12138泡姜12.5
45白塔花雕2.2592阳江豆豉1.2139朱古力针9
46石湾米酒5.793泡椒4.2140玉米笋1.35
47广东米酒1.494狗肉4.1142冰梅酱1.3
调料单价一览表
序号名称单价（元）序号名称单价（元）序号名称
单价
（元）
143四川泡椒10
144蘑菇精9.9
145碎芽菜4.2
146鸡精21.5
147蒜香粉4
148十三香0.9
149醉鱼干5.7
150桂圆4.6
151小果仁3.5
152黄豆1.5
153干辣子5.5
154辣子节5.5
155桃仁25.3
156响螺片26
157香炸粉2
158腐竹8
159盐3.12
调料单价一览表