次级代谢产物名词解释
植物次级代谢产物ppt课件
麻黄
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含氰苷
• 含氰苷广泛分布于植物界，其中以豆类，禾谷类 和玫瑰一些种类最多。
• 在完整植物中，存在于叶表皮液泡中，本身无毒， 分解含氰苷的酶——糖苷酶，存在于叶肉中，互 不接触。当叶肉被咬碎后，两者混合分解成酮和 HCN
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芥子油苷
植物次级代谢产物
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初级代谢与次级代谢
初级代谢：是许多生物都具有的生物化学反应，例如能量代 谢及氨基酸、蛋白质、核酸的合成等，均称为初级代谢（ primary metabolism） 称为初级代谢产物是维持生物生 命活动和营养的必需物质。
次级代谢：次级代谢是在一定的生长时期（一般是稳定生长 期），生物以初级代谢产物为前体合成的对生物本身的生 命活动没有明确功能的物质的过程。
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酚类的生物合成
• 植物的酚类化合物是通过多条途径合成的，其中 以莽草酸途径（酚类合成的中心）为主。
• E4P与PEP结合形成中间产物莽草酸，莽草酸再 与PEP作用，脱去Pi,形成分支酸（莽草酸途径重 要枢纽物质）去向有两个。
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简单酚类
简单苯丙酸类、苯丙酸内酯和苯甲酸衍生物属于简 单分类。它们广泛分布于维管植物。其中许多在 植物防御食草昆虫和真菌侵袭中起重要功能。
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鞣质
• 在植物酚类多聚体中具有防御功能的，除了木质 素外，就是鞣质（俗名单宁）。鞣质可分两类： 缩合鞣质和可水解鞣质。
• 鞣质有毒，草食动物吃后明显抑制生长。 • 鞣质在口腔中与蛋白质结合，有涩味。 • 树干心材的鞣质丰富，能防止真菌和细菌引起的
心材腐败。
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次级含氮化合物
• 植物次级代谢产物中有许多是含氮的，大多数含 氮次级产物是从普通的氨基酸合成的。
第六章 植物体的次级代谢产物
• 糖类、脂类、核酸和蛋白质等有机物之 间的转化。
• 初生代谢产物（primary metabolites）：一 般指糖类、脂类、核酸和蛋白质等。 • 次生代谢产物（secondary metabolites）： 指由糖类等有机物次生代谢衍生出来的物 质。一般存在于液泡或细胞壁中，大部分 不再参与代谢。
次级含氮化合物由不同氨基酸衍生而来。 生物碱
含氰苷
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4.1 生物碱（alkaloid）
是一类含氮的杂环化合物，含量低， 呈碱性。 通常含量很低，且具有器官特异性。
几种主要的生物碱
组别
吡咯环 托品烷 喹嗪
前体物质
鸟氨酸 鸟氨酸 赖氨酸
例子
烟碱 阿托品 可卡因 羽扇豆碱
医用
兴奋剂、镇静剂
兴奋剂、麻醉剂
分萜类、酚类和含氮次生化合物三类。
次生代谢产物在植物体内的作用： • 是植物生命活动的必需物质。如IAA、GA等 激素，构成细胞壁的木质素等。
• 使植物呈现色香味，有利于授粉。如叶绿素、 花色素等。 • 防御天敌。某些次生代谢物对植物无毒而对 动物有毒。
还可成为重要药物或工业原料。如奎宁碱、橡胶等。
多萜
樟脑
除虫菊素
薄荷醇
青蒿素
红豆杉醇
橡胶
三、酚类
3.1 酚类（phenol）的种类
是芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生 物取代后生成的化合物。
C6 C3
— 6C苯环 C3 — 3C链
酚类化合物的种类（根据芳香环上的碳原子数目分 ） 种类 简单苯丙酸类 苯丙酸内酯 例子 桂皮酸、香豆酸、咖啡酸 香豆素
微生物的初级和次级代谢名词解释
微生物的初级和次级代谢名词解释嘿，咱们来聊聊微生物的初级和次级代谢这俩有趣的事儿。
先说说初级代谢吧。
你可以把微生物想象成一个小小的工厂，初级代谢呢，就是这个工厂里最基本的生产流程，是微生物为了维持生命必须得干的活儿。
就像我们人得吃饭、呼吸一样，微生物得有这些初级代谢来保证自己能活下去。
比如说，微生物得合成一些像氨基酸、核苷酸之类的东西。
这氨基酸啊，就像是盖房子的小砖头，是合成蛋白质的材料。
微生物得有这些材料才能造出自己需要的蛋白质，就像我们盖房子得有砖头才能砌墙一样。
核苷酸呢，那也是个重要的家伙，它是合成核酸的原料，核酸对微生物来说，就像人的身份证一样重要，记录着它的各种信息。
我有一次观察一种细菌培养，那可真是让我对初级代谢有了更清楚的认识。
我把细菌放在培养皿里，给它们提供合适的营养。
刚开始的时候，细菌在忙着生长和分裂，它们就像勤劳的小工人，在自己的小世界里努力干活。
我看到它们不断地吸收培养基里的糖分、氮源之类的营养物质，然后合成自己需要的东西。
这就像是一个小小的奇迹，它们把这些简单的原料变成了复杂的生命物质，这就是初级代谢在起作用呢。
再说说次级代谢，这次级代谢就像是微生物这个小工厂的副业。
微生物在生活得还不错的时候，就开始搞这些副业啦。
它们会合成一些不是自己生存必需的东西，但这些东西可有很多神奇的用处。
比如说，有些微生物会合成抗生素。
这抗生素就像微生物制造的秘密武器。
我知道有个故事，在一个长满各种微生物的环境里，一种细菌能产生抗生素，这个抗生素就像一个保护罩一样，能抑制周围其他微生物的生长，让产生抗生素的这种细菌有更多的生存空间和资源。
还有些微生物会合成色素，你看有些发霉的东西上有五颜六色的颜色，那就是微生物次级代谢产生的色素。
这些色素对微生物来说可能没什么生存上的大用处，但就像它们给自己穿上了漂亮的衣服一样。
所以啊，微生物的初级代谢是为了生存而进行的基本生产，次级代谢则是在生活稳定后搞出的一些额外有趣的“小发明”，它们都让微生物的世界变得更加神奇。
微生物次级代谢与次级代谢产物
微生物次级代谢与次级代谢产物
初级代谢： 初级代谢
微生物从外界吸收各种营养物质， 微生物从外界吸收各种营养物质，通过 分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动所 分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动所 必需的物质和能量的过程，称为初级代谢。 必需的物质和能量的过程，称为初级代谢。 的物质和能量的过程
次级代谢只存在于某些生物（ 次级代谢只存在于某些生物（如植物和某些 微生物） 微生物）中，并且代谢途径和代谢产物因生物不 同而不同，就是同种生物也会由于培养条件不同 同而不同， 而产生不同的次级代谢产物。 而产生不同的次级代谢产物。
一、次级代谢与次级代谢产物
2.不同的微生物可产生不同的次级代谢产物 不同的微生物可产生不同的次级代谢产物
一、次级代谢与次级代谢产物
初级代谢与初级代谢的关系： 1、存在范围及产物类型不同
另外，催化次级代谢产物合成的酶往往是一些诱导酶，它们是 2、对产生者自身的重要性不同 在产生菌对数生长末期或稳定生长期里，由于某种中间代谢产 3、同微生物生长过程的关系明显不同 物积累而诱导机体合成的一种能催化次级代谢产物合成的酶， 这些酶通常因环境条件变化而不能合成。 4、对环境条件变化的敏感性或遗传稳定性上明显不同
一类与生物生存有关的、 一类与生物生存有关的、涉及到产能代谢和耗 能代谢的代谢类型，普遍存在于一切生物中。 能代谢的代谢类型，普遍存在于一切生物中。
第五节
微生物次级代谢与次级代谢产物
一、次级代谢与次级代谢产物
某些生物为了避免在初级代谢过程某种中 间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有 利于生存的代谢类型。 利于生存的代谢类型。 通过次级代谢合成的产物通常称为次级代谢产物， 通过次级代谢合成的产物通常称为次级代谢产物，大 可以认为是某些生物在一定条件下通过突变 多是分子结构比较复杂的化合物。根据其作用， 多是分子结构比较复杂的化合物。根据其作用，可将其分 获得的一种适应生存的方式。 获得的一种适应生存的方式。
次级代谢产物-PPT课件
在青霉素发酵生产中,通常采用25℃ 恒温控制法。抗生素发酵一般不能在整 个发酵周期内只选一个最合适的培养温 度,因为适合于菌生长的温度不一定适合 于抗生素的合成,反之,适合于抗生素合成 的温度亦不一定适合于菌的生长。青霉 菌的最合适生长温度为30℃,而最适于青 霉素合成的温度是20℃左右。
在青霉素发酵前期0~50h把温度控制在 最适合青霉菌生长的30 ℃，可促进菌丝迅速 生长尽可能提前进人抗生素分泌期。在 51~160h 间，把温度控制在最适于青霉素合 成的20 ℃ ，可增加抗生素分泌量并维持较 长的分泌期，而160h后又升温培养，可刺激 抗生素的分泌 ，虽然这样会加速菌丝衰老， 但因已近放罐，无碍大局，这个温度控制在 25 ℃较好，过高如30 ℃ 会使菌丝过快衰老， 反而不利于增长单位，而温度偏低 如 20℃ 则起不到刺激后期抗生素分泌的作用，会使 单位偏低。
次级代谢产物
两个概念 ：初级代谢产物，次级代谢产物
• 初级代谢产物：是指微生物产生的，生长和繁 殖所必需的物质，如蛋白质、核酸等。 • 次级代谢产物：从初级代谢途径中形成分枝代 谢途径，并用初级代谢产物生成与菌体生长繁 殖无关的物质或功能还未明的化合物，这个过 程称次级代谢，产物称次级代谢产物，如抗生 素、毒素、色素。
菌丝生长速度 用恒化器进行的发酵试验证明，在葡萄糖限 制生长的条件下，青霉素比生产速率与产生菌菌丝的比生 长速率之间呈一定关系。当比生长速率低于0.015h-1时， 比生产速率与比生长速率成正比, 当比生长速率高于 O. 015h-1时, 比生产速率与比生长速率无关 D 因此, 要在发 酵过程中达到并维持最大比生产速率, 必须使比生长速率不 低0.015h-1 。这一比生长速率称为 临界比生长速率。对 于分批补料发酵的生产阶段来说, 维持0.015h斗的临界比 生长速率意味着每 46h 就要使菌丝浓度或发酵液体积加倍, 这在实际工业生产中是很难实现的。事实上 , 青霉素工业 发酵生产阶段控制的比生长速率要比这一理论临界值低得 多, 却仍然能达到很高的比生产速率。这是由于工业上采用 的补料分批发酵过程不断有部分菌丝自溶, 抵消了一部分生 长, 故虽然表观比生长速率低, 但真比生长速率却要高一些。
微生物初级代谢与次级代谢的关系
议微生物初级代谢与次级代谢的关系摘要：微生物的代谢，指微生物在存活期间的代谢活动。
微生物在代谢过程中，会产生多种多样的代谢产物。
根据代谢产物与微生物生长繁殖的关系，可以分为初级代谢产物和次级代谢产物两类。
初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质。
在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。
此外，初级代谢产物的合成在不停地进行着，任何一种产物的合成发生障碍都会影响微生物正常的生命活动，甚至导致死亡。
次级代谢产物是指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质，如抗生素。
毒素、激素、色素等。
不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同，它们可能积累在细胞内，也可能排到外环境中。
其中，抗生素是一类具有特异性抑菌和杀菌作用的有机化合物，种类很多关键词：微生物初次级代谢初次级代谢产物一、初级代谢与初级代谢产物微生物的初级代谢：初级代谢是指微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动所需要的物质和能量的过程。
这一过程的产物，如糖、氨基酸、脂肪酸、核苷酸以及由这些化合物聚合而成的高分子化合物（如多糖、蛋白质、酯类和核酸等），即为初级代谢产物。
由于初级代谢产物都是微生物营养性生长所必需，因此，除了遗传上有缺陷的菌株外，活细胞中初级代谢途径是普遍存在的，也就是说它们的合成代谢流普遍存在。
在这途径上酶的特异性比次级代谢的酶要高。
因为初级代谢产物合成的差错会导致细胞死亡。
微生物细胞的代谢调节方式很多，例如通过酶的定位以限制它与相应底物的接近，以及调节代谢流等可调节营养物透过细胞膜而进入细胞的能力。
其中调节代谢流的方式最为重要，它包括两个方面：一是调节酶的活性，调节的是已有酶分子的活性，是在酶化学水平上发生的；二是调节酶的合成，调节的是酶分子的合成量，这是在遗传学水平上发生的。
在细胞内这两者往往密切配合、协调进行，以达到最佳调节效果。
微生物次级代谢名词解释
微生物次级代谢名词解释
嘿，你知道啥是微生物次级代谢不？这可有意思啦！微生物次级代谢呀，就好比是微生物世界里的一场奇妙魔法秀！比如说，就像一个小魔法师，它平时呢主要干些常规的事儿，维持着自己的生活，这就是初级代谢。
可突然有一天，它决定搞点特别的，弄出一些很独特的东西来，这些独特的产物就是次级代谢产物啦！
你想想看啊，微生物们在它们的小天地里，通过各种奇妙的反应和过程，制造出这些特别的玩意儿。
这就好像我们人类，有时候也会突发奇想，去尝试做一些平时不做的事情一样。
比如说我们可能会突然想去学个新乐器，或者尝试一种新的运动。
微生物的次级代谢产物那可真是五花八门啊！有的具有药用价值，能帮我们对抗疾病呢，这多厉害呀！这不就像是给我们人类送了一份大礼物吗？还有的在食品、化工等领域发挥着重要作用呢。
那这些次级代谢产物是怎么来的呢？这就涉及到一系列复杂的过程啦。
微生物会利用各种营养物质和能量，通过一系列酶的催化作用，一步一步地合成出这些独特的东西。
这过程就像搭积木一样，一块一块地堆起来，最后就形成了一个漂亮的作品。
哎呀，微生物次级代谢真的是太神奇啦！它们能创造出这么多有用的东西，给我们的生活带来了这么多的改变和好处。
所以说呀，微生
物次级代谢可绝对不是什么简单的概念，它是微生物世界里的一个精彩篇章！我们可得好好去了解它，探索它的奥秘呀！。
第六章 植物的次级代谢产物
五、类黄酮类
类黄酮是两个芳香环被三碳桥连起来的15碳化合物，其结构来自两个不同的生物 合成途径。
一个芳香环（B）和桥是从苯丙氨酸转变而来，而另一个芳香环（A），则来自于 丙二酸途径。
花色 素苷
异黄 酮
根据3碳桥 的氧化程度
分类
黄酮
黄酮 醇
基本类黄酮骨架会由许多取代基，羟基常位于4、5、7位，它也常带糖，所以大 多数类黄酮是葡萄糖苷。
鞣质
二、酚类的生物合成 以莽草酸途径为主
1. 莽草酸途径
该合成途径存在于高等植 物、真菌和细菌中，动物和 人类没有，因酪氨此动物和 人类需要的酸、苯丙氨酸和 色氨酸必需从食物中获取。
催化莽草酸和PEP合成烯 醇丙酮酸5-磷酸莽草酸 （EPSP）的EPSP合酶能被 广谱除草剂草甘膦抑制。因 此施用草甘膦后，植物不能 合成芳香族氨基酸及其衍生 物，最后因缺蛋白质而死。
羽扇豆（豆科）
长春花（夹竹桃科）
罂粟（罂粟科）
川乌（毛茛科）
防己（防己科）
钩吻（马钱科）
马铃薯（茄科）
枳（芸香科）
茜草科
朱顶红、君子兰（石蒜科）
一科植物常含有多种结构相似的生物碱，如麻黄中已发现7种有机胺类生物碱。 生物碱在植物体内的分布并不一致，如古柯碱（可卡因）集中在叶内，奎尼
碱集中在树皮，香木鳖碱集中在种子，石蒜碱集中在鳞茎。
第二节 酚类
一、酚类的种类 定义：芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合
物，种类繁多，是重要的次级代谢产物之一。 有的是脂溶性；有的是水溶性的羧酸和糖苷；有些是不溶的大分子
多聚体。
根据芳香环上带有的碳原子数目不同，分为6种。
简单苯丙酸类
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次级代谢产物名词解释
次级代谢产物是生物体在生物化学代谢过程中形成的次要产物，不同于主要代谢产物，也称为次级代谢产物。
次级代谢产物通常是由特定酶对特定底物进行催化而产生的化合物，具有广泛的结构多样性和生物活性。
次级代谢产物在生物体内起着重要的生理功能和生态功能。
从生理功能角度来看，次级代谢产物具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等活性，对维持生物体的健康和抵御外界环境压力有重要作用。
许多次级代谢产物具有潜在的药物活性，被广泛应用于药物研发和治疗。
从生态功能角度来看，次级代谢产物对生物体的生存与演化起着重要作用。
在植物中，次级代谢产物常常具有吸引授粉昆虫、抵御天敌和病原微生物等作用，帮助植物获得营养、繁殖和适应环境。
在微生物界中，次级代谢产物也发挥着重要的生态功能，如抗菌素对抑制潜在竞争者的生长、合成引诱物吸引潜在宿主等。
次级代谢产物根据其结构和合成途径可分为多种类别。
其中，次级代谢产物的核心骨架多为天然产物，包括酚类、生物碱、醇类、酮类、酸类、萜类、植物色素等。
这些核心骨架结构的多样性使得次级代谢产物具有广泛的药理活性和药用价值。
次级代谢产物的合成路径通常较为复杂，涉及众多酶的催化作用和调控。
总之，次级代谢产物是生物体在生物化学代谢过程中形成的次
要产物，具有广泛的结构多样性和生物活性。
它们在生理功能和生态功能上起着重要的作用，对于生物体的健康、环境适应和生存演化具有重要的影响。
对次级代谢产物的深入研究有助于挖掘新的药物和农药资源，以及理解生物体的适应性和进化机制。