动物检疫检验工(高级)试卷

一、单项选择（第1题~第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分

80分。）

1.道德是人类在改造自然和社会的实践中，以（）为标准，依靠内心信念、社会舆论和传统习惯，来评价人们的行为，调整人与人、人与自然环境，以及个人与社会之间关系的行为准则和规范的总称。

A、法律

B、宪法

C、善恶

D、个性

2.动物检疫员实施具体检疫工作时，不正确的做法是（）。

A、按照检疫规程实施检疫

B、认真、规范的进行操作

C、可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序

D、对检疫结果负责

3.猪的右侧肾上腺位于肾脏内侧前部与（）之间。

A、颈动脉

B、后腔静脉

C、颈静脉

D、腹主动脉

4.口腔黏膜上出现的“假膜”为（）。

A、卡他性炎

B、黏膜水肿

C、纤维性渗出

D、黏膜充血

5.对动物性食品进行理化检验不包括（）。

A、动物性食品一般成分的测定

B、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定

C、抗生素及激素的测定

D、病原微生物的测定

6.在环境和机体组织中存留时间比较长的农药不包括（）。

A、有机氯杀虫剂

B、有机汞杀虫剂

C、波尔多液

D、有机砷杀虫剂

7.动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括（）。

A、损害人体的某些组织器官

B、影响某些器官的功能

C、使人体对某些抗生素产生抗性

8.（）是食品理化检验时检测激素的常用方法。

A、原子吸收法

B、蒸馏法

C、电极法

D、比色法

9.下列（）属于一类疫病。（）

A、高致病性禽流感

B、鸡球虫病

C、大肠杆菌病

D、鸡马立克氏病

10.为了规范行政处罚的设定和实施，保障和监督行政机关有效实施行政管理，维护公共利益和社会秩序，保护公民、法人或者其他组织的合法权益，我国制定了（）。

A、《行政复议法》

B、《行政诉讼法》

C、《行政处罚法》

D、《行政许可法》

11.（）配制PBS液所需的主要成份。

A、巴比妥钠

B、磷酸二氢钾

C、高锰酸钾

D、碳酸氢钠

12.被病毒污染的非金属器材洗涤前应先用5%（）液浸泡处理。

A、漂白粉

B、硫酸

C、生石灰

D、酒精

13.新的橡胶器材用前应在（）液中煮沸10分钟后冲洗备用。

A、mol/L烧碱

B、1.5mol/L烧碱

C、0.5mol/L盐酸

D、1.5mol/L烧碱

14.用96孔反应板前，通常先清洗，置2%盐酸中浸泡（），再用水漂洗数次。

A、2小时

B、6小时

C、0.5小时

D、24小时

15.新购的加样器用前可在（）中烘干。

A、37℃温箱

B、60℃干燥箱

C、121℃干热灭菌箱

D、80℃温箱

16.配制胰蛋白酶溶液时，常用1mol/L氢氧化钠将溶液pH调至（）。

A、6.6~6.8

B、7.0~7.2

C、7.5

D、7.8

17.琼脂扩散试验中出现的白色沉淀线是（）。

A、抗原聚集形成

B、抗体聚集形成

C、抗原与抗体结合形成

D、琼脂凝结形成

18.以下（）不是补体的特征。

A、性质稳定

B、不因免疫而增强

C、在豚鼠血清中含量最高

D、没有特异性

19.补体结合反应中，若被检管发生完全不溶血，结果可判为（）。

A、阳性

B、阴性

C、可疑

D、不能判定

20.鸡新城疫HI试验结果判断时，当（）表示阳性。

A、红细胞沉淀于反应孔底层，边缘不整

B、红细胞于反应孔底层，边缘锯齿状

C、红细胞呈圆点状沉淀于反应孔中央，边缘水平

D、红细胞下沉呈颗粒状

21.补体是动物血浆中的一组蛋白质，在56℃经（）分钟即被灭活。

A、15

B、20

C、30

D、45

22.血凝抑制试验第二步加入的样品是（）。

A、生理盐水

B、被检血清

C、四单位病毒

D、RBC悬液

23.价格最低廉的病毒培养方法是（）。

A、用培养基培养

B、动物接种

C、细胞培养

D、鸡胚接种

24.单克隆抗体是抗原剂激（）产生的抗体。

A、T细胞克

B、B细胞克隆

C、T、B细胞克隆

D、T或B细胞克隆

25.凝集试验的抗体称（）。

A、凝集原

B、凝集素

C、变应原

D、沉淀原

26.下面不属于凝集试验的是（）。

A、平板凝集试验

B、对流免疫电泳

C、间接血凝试验

D、协同凝集试验

27.补体结合试验溶血表示结果为（）。

A、阴性

B、可疑

C、阳性

D、阳性或可疑

28.一类动物疫病中的牛病有（）等。

A、牛海绵状脑病、牛结核病

B、牛海绵状脑病、蓝舌病

C、蓝舌病、牛锥虫病

D、牛结核病、牛瘟

29.二类动物疫病中的兔病有（）等。

A、兔魏氏梭菌病

B、野兔热

C、兔副伤寒

D、兔泰泽氏病

30.牛体表检查的主要淋巴结有（）等。

A、肠系膜淋巴结

B、咽后内侧淋巴结

C、颌下淋巴结

D、髂淋巴结

31.患部叩诊出现鼓音的可能是下列疫病中（）。

A、炭疽

B、口蹄疫

C、巴氏杆菌病

D、黑腿病

32.临场检疫时可见有脓性眼、鼻分泌物的可能是（）。

A、猪肺疫

B、猪李氏杆菌病

C、猪丹毒

D、猪类鼻疽

33.牛李氏杆菌病临场检疫特征是（）。

A、表现为败血症或胃肠炎症状

B、皮肤广泛性出血点

C、表现为急性败血症或中枢神经系统的炎症

D、脾脏出血性梗死

34.下列疫病中，出现神经是症状的可能是（）。

A、猪肺疫

B、猪口蹄疫

C、猪瘟

D、猪李氏杆菌病

35.下列疫病中，局部皮肤发生肿胀水肿且有捻发音的可能是（）。

A、口蹄疫

B、炭疽

C、巴氏杆菌病

D、黑腿病

36.羊腐蹄病蹄部一般不会有（）。

A、肿胀

B、溃烂

C、水疱

D、创孔

37.禽淋巴性白血症通常呈（）经过。

A、最急性型

B、急性型

C、亚急性型

D、慢性型

38.恶性型马腺疫鼻孔常流出大量（）。

A、浆液性鼻液

B、黏稠鼻液

C、脓汁

D、黏液性鼻液

39.猪头部应剖检的淋巴结有（）。

A、颌下淋巴结、咽后内侧淋巴结

B、颌下淋巴结

C、颌下淋巴结、腮淋巴结

D、咽后外侧淋巴结、咽后内侧淋巴结

40.病变仅局限于大肠的猪的疫病是（）。

A、猪梭菌性肠炎

B、猪瘟

C、猪密螺旋痢疾

D、猪传染性胃肠炎

41.下列疫病中，病畜脾脏出现灰黄色点状坏死灶的可能是（）。

A、猪副伤寒

B、猪瘟

C、猪肺疫

D、猪丹毒

42.Ⅱ型猪链球菌病的特征是（）。

A、关节炎

B、急性败血症

C、心内膜炎

D、坏死性肠炎

43.牛黏膜病的大肠常出现（）。

A、卡他性炎

B、出血性炎

C、坏死性炎

D、都有可能

44.羊坏死杆菌病肝常（）。

A、变硬

B、脆弱

C、松软

D、无变化

45.下列急性水肿并伴有捻发音的是（）。

A、牛炭疽

B、牛恶性水肿

C、牛巴氏杆菌病

D、都不对

46.禽伤寒的主要感染途径为（）。

A、垂直传播

B、消化道

C、眼结膜

D、ABC均选

47.肝结核病变常为（）结核。

A、粟粒性

B、水泡性

C、脓性

D、均不对

48.禽传染性鼻炎常发生于（）。

A、鸡

B、鸭

C、鹅

D、各种家禽

49.马传染性鼻腔肺炎表现为（）。

A、鼻脓肿

B、一过性体温升高

C、导致流产

D、B和C

50.猪密螺旋体痢疾主要通过（）感染。

A、呼吸道

B、皮肤粘膜

C、消化道

D、蚊虫叮咬

51.禽流感可经呼吸道、（）、损伤的皮肤和粘膜感染。

A、泄殖腔

B、法氏囊

C、生殖道

D、消化道

52.对（）和中毒病多采用暴发调查的方法。

A、非传染性疾病

B、慢性传染病

C、急性传染病

D、急性死亡的动物疫病

53.（）应由县级以上畜牧兽医行政部门组织。

A、疫病诊断

B、疫情调查

C、动物检疫

D、动物防疫

54.某鸡场2001年3月份养鸡10000只，出现ND病例1000只，死亡10只，治愈900只，ND病死率为（）。

A、10%

B、0.1%

C、9%

D、1%

55.市级动物疫情年报时间为（）。

A、1月5日前

B、1月10日前

C、1月15日前

D、1月20日前

56.下列必须实行快报的是（）。

A、病毒性疫病

B、细菌性疫病

C、二、三类疫病

D、二、三类疫病暴发流行

57.疫区范围涉及两个县以上，由地市人民政府发布封锁令，并将疫情逐级上报（）。

A、省畜牧兽医行政管理部门

B、国务院

C、农业部

D、国务院畜牧兽医行政管理部门

58.《动物产地检疫证明》的有效期一般在（）以内为宜。

A、7天

B、2天

C、13天

D、7天

59.转让检疫证明是指（）。

A、伪造检疫证明

B、涂改检疫证明

C、把检疫证明交给畜（货）主随便开证

D、检疫证明过期

60.以下关于煮沸消毒错误的是（）。

A、消毒时间应该从水沸腾后算起

B、消毒过程中可以加入新的消毒物品，时间不变

C、消毒物品应该保持清洁，消毒前可以清洗

D、消毒有套叠的物品或一段开口的物品应当拆开分放

61.以下对病死动物尸体处理不正确的是（）。

A、剖检前要对尸体表面喷撒消毒液

B、尸体掩埋深度在1米左右

C、对炭疽等用浸透消毒液的纱团塞紧天然孔

D、对于传染病的尸体焚烧或深埋

62.发生口蹄疫后正确的处理方法是（）。

A、所有动物进行紧急预防接种

B、所有易感动物进行紧急预防接种

C、扑杀病畜和可疑病畜

D、急宰后可以食用

63.发生狂犬病后不恰当的措施是（）。

A、病畜放血宰杀后深埋或烧毁

B、疫区或受威胁区家畜全面接种

C、被病畜咬伤动物8天内没有出现症状者准予屠宰

D、患病和怀疑病畜的乳肉都不可以食用

64.对患传染性支气管炎的病死鸡，应（）。

A、腌制3个月以上

B、冷冻处理

C、高温处理

D、焚烧或深埋

65.发现（）时，患病动物及同群动物应一律扑杀。

A、鸡白痢

B、鸡球虫病

C、禽霍乱

D、禽流感

66.适用于高温无害化处理的动物疫病有（）。

A、鸡新城疫病

B、牛海绵状脑病

C、牛粘膜病

D、禽霍乱

67.畜禽舍熏蒸消毒多选用的消毒剂为（）。

A、甲醇

B、乙醇

C、甲醛

D、乙醛

68.动物防疫检疫初级晋级培训时间最少应有（）。

A、150天

B、150学时

C、100天

D、100学时

69.动物防疫检疫中级晋级培训须（）。

A、不少于120标准学时

B、不超过120标准学时

C、不少于100轮次

D、不超过100轮次

70.培训的目的是提高防疫从业人员的（）。

A、技能操作

B、表达能力

C、文化基础

D、综合素质

71.（）应对检疫结果的真实性和准确性负责。（）

A、检疫检验机构

B、检疫检验主管部门

C、检疫人员和被检货主

D、检疫检验人员

72.检疫工作的质量原则是“（），科学公正，严格执法，造福人民。”

A、严格执法

B、准确判断

C、严肃处理

D、检疫检验

73.检疫检验质量负责人的职责是（）。

A、建立技术规范

B、建立质量体系文件

C、检疫检验报告审批

D、制定技术规范

74.仪器设备要实行“（），固定管理人员，固定操作规范”的三定管理。

A、固定放置位置

B、固定维修人员

C、固定使用人员

D、固定开放时间

75.整理后的检疫原始资料应归档保存（）。

A、三年以上

B、四年以上

C、五年以上

D、十年以上

76.培训用无菌室、超净台用前可用紫外线照射（）。

A、30分钟

B、1小时

C、2小时

D、2.5小时

77.防疫指导工作的主要内容有职业道德、相关法规、（）等。

A、网络技术

B、民风民俗

C、培训方法

D、疫病扑灭技术

78.应依照不同等级检疫检验工的（）制定指导计划。

A、职业岗位

B、职业标准

C、培训人数

D、培训时间

79.指导计划应包括指导方式、（）、内容和时间等。

A、经费安排

B、所需设备

C、指导教师

D、考核标准

80.（）、微生物及肉品检验知识等是专业知识指导的内容。

A、动物饲养

B、疫病诊断

C、肉品加工

D、食品保藏

二、判断题（第1题~第20题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分20分。）

1.职业道德是在所有的职业中都必须遵循的、通用的道德准则和规范。（）

2对多次违章、违纪，经批评教育不改正的动物检疫员应予以免职。（）

3.动物检疫员无权制止不合格动物、动物产品上市、出售和运输。（）

4.动物的颌下淋巴结位于下颌间隙，颌下腺的前面。（）

5.髂下淋巴结位于膝关节的下方。（）

6.化脓性淋巴结炎的眼观病理变化可见淋巴结肿大，切面有灰黄色坏死灶。（）

7.借助器械对动物进行检查不属于临床检查。（）

8.免疫学诊断只是传染病诊断的一种辅助方法，一般不能据此做出结论。（）

9.动物患任何一种传染病时都会对该病病原体抗原再次刺激产生强烈反。（）

10.《行政复议法》是“民可以告官”的法律。（）

11.犊牛血清多用于细胞体外培养。（）

12.羊肺腺瘤病的主要传播途径是消化道。（）

13.类鼻疽受侵害器官的主要病变为多发性脓肿。（）

14.猪密螺旋体痢疾的临场检疫特点为出现剧烈的呕吐。（）

15.禽白血病的传播途径主要经消化道水平传播。（）

16.传染病流行的季节性就是某些传染病经常发生于一定的季节。（）

17.消毒方式就是消除物体表面或内部的有毒物质。（）

18.对病毒性污染的屠宰车间，可用3%烧碱喷洒消毒。（）

19.培训要与考核相结合，成绩记入本人业务档案。（）

20.检疫机构技术负责人重点应抓技术管理工作。（）

食品检验工高级技能考试试卷--答案

姓名：考号：单位：国家职业技能鉴定统一试卷食品检验工（高级）技能考试试卷试题一饮料中总抗坏血酸含量测定（60分）说明（本题满分60分，完成时间90分钟）考核内容一、操作步骤试样吸光值的测定 1、用1ml移液管准确移取2.00ml经过预先制备的总抗坏血酸试样（相当饮料样品20.0g）,移入100ml容量瓶中，用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。 2、用25ml移液管准确移取25.00ml上述溶液至250ml锥形瓶中，加入2g活性炭，振摇1min,过滤，异去最初3ml滤液。用10ml量筒取10ml此氧化提取液放入100ml锥形瓶中，加入10ml 20g/L硫脲溶液，混匀。 3、于三个试管中各加入4ml上述溶液,并在各试管中各加入1.0ml 20g/L 2,4-二硝基苯肼溶液，将所有试管放入50℃以下的恒温水浴中，保温1h。 4、1h后，取出三支试管放入冰水中，逐滴向每一试管加入5ml 85％硫酸，边加边摇动试管（需1min以上），取出放在室温10min后比色测定。 5、用1cm 比色杯，以空白水调零点，于500nm波长测定吸光值A。注意：空白水组成：在一支试管中加入4ml上述2、步骤稀释液，1.0ml 20g/L 2,4-二硝基苯肼溶液,5ml85％硫酸,禁止保温、加热。标准曲线的绘制 6、用量筒移取50.00ml抗坏血酸标准溶液（1mg/ml）于250ml锥形瓶中，加入2g活性炭，振摇1min,过滤。 7、用10ml量筒量取10ml上述滤液放入500ml容量瓶中，加入5.0硫脲溶液，用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。混匀。此抗坏血酸标准使用液浓度为20μg/ml 。 8、用移液管准确移取5、10、20、25、40、50、60ml上述标准使用液，分别放入7个100ml容量瓶中, 用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。此抗坏血酸标准稀释液浓度分别为1、2、4、5、8、10、12μg/ml 。 9、分别取7个100ml容量瓶中的各4ml上述稀释液放入7个试管中，以下操作步骤同步骤3、以及4、5点，进行比色。注意：空白水调零点可用上述5、的空白水。 10、用实验室电脑桌面上的《cvxpt32.exe》作图，并保存图片在桌面上的《考试Word文档》上。注意：在序号后写上考生姓名、考号再Copy图片和回归方程在下面。结果计算： C×V

动物检疫检验员国家技能标准(2020年版)

动物检疫检验员国家技能标准（2020年版）从事动物、动物产品疫病检查和品质检验工作，并协助出具合格证明的人员。 1.4 职业技能等级本职业共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。 1.5 职业环境条件室内、外，常温，潮湿，有毒有害。 1.6 职业能力特征具有一定的学习、计算和表达能力；身体健康；嗅觉、触觉、色觉、听觉正常；手指、手臂、腿脚灵活，动作协调。 1.7 普通受教育程度高中毕业（或同等学力）。 1.8 职业技能鉴定要求 1.8.1 申报条件具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：（1）累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作1年（含）以上。（2）本职业或畜牧兽医相关职业学徒期满。具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：（1）取得本职业或畜牧兽医相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。（2）累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作6年（含）以上。（3）取得技工学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

（1）取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作5年（含）以上。（2）取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。（3）具有大专及以上本专业或畜牧兽医相关专业毕业证书，并取得本职业或畜牧兽医相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作2年（含）以上。具备以下条件之一者，可申报二级/技师：（1）取得本职业或畜牧兽医相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。（2）取得本职业或畜牧兽医相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作3年（含）以上；或取得本职业或畜牧兽医相关职业预备技师证书的技师学院毕业生，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作2年（含）以上。具备以下条件者，可申报一级/高级技师：取得本职业或畜牧兽医相关职业二级/技师职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或畜牧兽医相关职业工作4年（含）以上。 1.8.2鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。职业标准中标注“★”的为涉及安全生产或操作的关键技能，考生在技能考核中违反操作规程或未达到该技能要求的，技能考核成绩为不合格。 1.8.3 监考人员、考评人员与考生配比理论知识考试中的监考人员与考生配比不低于1:15，且每个考场不少于2名监考人员；技能考核中的考评人员为3人（含）以上单数；综合评审委员为3人（含）以上单数。

全国化学检验工职业技能大赛试题库完整

全国化学检验工职业技能大赛试题库电化学（ ABC ） 1 、在使用饱和甘汞电极时，正确的操作是1 A 、电极下端要保持有少量 KCl 晶体存在 B、使用前应检查玻璃弯管处是否有气泡，并及时排除 C、使用前要检查电极下端陶瓷芯毛细管是否畅通 D、当待测溶液中含有 Ag+ 、S2－、Cl －及高氯酸等物质时，应加置 KCl 盐桥（ AC ） 2、可用作参比电极的有 1 A、标准氢电极 B、气敏电极 C 、银—氯化银电极 D、玻璃电极（ ABC ） 3、影响电极电位的因素有 1 A 、参加电极反应的离子浓度 B、溶液温度 C 、转移的电子数 D、大气压（ ABD） 4、离子强度调节缓冲剂可用来消除的影响有： 2 A、溶液酸度 B、离子强度 C 、电极常数 D、干扰离子气相色谱（ CD ）1、下列组分中，在 FID 中有响应的是 1 A、氦气 B、氮气 C 、甲烷 D、甲醇（ BC） 2、提高载气流速则： 2 A、保留时间增加 B、组分间分离变差 C 、峰宽变小 D、柱容量下降 ABD）3、气相色谱分析中使用归一化法定量的前提是： A、所有的组分都要被分离开 B、所有的组分都要能流出色谱柱 C 、组分必须是有

机物 D、检测器必须对所有组分产生响应（CD ）4、气相色谱中与含量成正比的是 1` A、保留体积 B、保留时间 C 、峰面积 D、峰高（ BC ） 5 、下列气相色谱操作条件中，正确的是： 2 A、汽化温度愈高愈好 B、使最难分离的物质对能很好分离的前提下，尽可能采用较低的柱温 C、实际选择载气流速时，一般略低于最佳流速 D、检测室温度应低于柱温（ ACD ）6、相对质量校正因子 f '与下列因素有关的是： 2 A、组分 B、固定相 C 、标准物质 D、检测器类型（BC）7 、范第姆特方程式主要说明 2 A、板高的概念 B、色谱分离操作条件的选择 C 、柱效降低的影响因素 D、组分在两相间分配情况（ B C D ）8 、能被氢火焰检测器检测的组分是： 2 A、四氯化碳； B、烯烃； C 、烷烃； D、醇系物（ABC ）9、固定液用量大对气相色谱过程的影响为： 2 A、柱容量大 B、保留时间长 C 、峰宽加大 D、对检测器灵敏度要求提高（AD ）10、在气 -液色谱填充柱的制备过程中，下列做法正确的是 2 A 、一般选用柱内径为 3~4mm ，柱长为 1~2m 长的不锈钢柱子 B、一般常用的液载比是 25%左右 C、新装填好的色谱柱即可接入色谱仪的气路中，用于进样分析 D、在色谱柱的装填时，要保证固定相在色谱柱内填充均匀高液和红外

食品检验工(高级题库)——技能题

食品检验工（高级题库）——技能要求题一、面粉中磷含量的测定 1．准备要求 (1)仪器准备同第三章第五节训练4，可见分光光度计应处于稳定工作状态，其他测定用仪器齐全。 (2)试剂准备同第三章第五节训练4，所用试剂及溶液均配制好。 2．考核内容 (1)考核要求 ①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶。 ②正确绘制标准曲线，并能准确查出测定结果。 ③两次测定的结果之差，不得超过平均值的10% 。 ④遵守操作规程，操作现场整洁。 (2)时间定额120min。 (3)安全文明生产 ①正确执行安全技术操作规程。 ②按企业有关文明生产规定进行操作。 (4）评分表见表1。表1面粉中磷含量的测定评分表二、消毒牛奶中汞含量的测定 1．准备要求 (1)仪器准备同第四章第三节训练9，所用测定仪器准备齐全。 (2)试剂准备同第四章第三节训练9，所用试剂及溶液均配制好。 2．考核内容 (1)考核要求 ①正确、熟练使用测汞仪、消化装置、汞蒸气发生器、抽气装置、吸管、容量瓶。 ②正确绘制标准曲线，并能准确查出测定结果。 ③在重复条件下获得的两次独立测定的结果之差不超过算术平均值的20%。

④遵守操作规程，操作现场整洁。 (2)时间定额120min。 (3)安全文明生产 ①正确执行安全技术操作规程。 ②按企业有关文明生产规定进行操作。 (4)评分表参见表1。三、白酒中氰化物含量的测定 1．准备要求 (1)仪器准备同第五章第四节训练1，可见分光光度计应处于稳定工作状态，其他测定用仪器齐全。 (2)试剂准备同第五章第四节训练1，所用试剂及溶液均配制好。 2．考核内容 (1)考核要求 ①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶。 ②正确绘制标准曲线，并能准确查出测定结果。 ③两次测定的结果之差，不得超过平均值的10% ④遵守操作规程，操作现场整洁。 (2)时间定额120min。 (3)安全文明生产 ①正确执行安全技术操作规程。 ②按企业有矣文明生产规定进行操作。 (4)评分表参见表1。四、葡萄酒中铁含量的测定 1．准备要求 (1)仪器准备同第五章第四节训练3，可见分光光度计应处于稳定工作状态，其他测定用仪器齐全。 (2)试剂准备同第五章第四节训练3，所用试剂及溶液均配制好。 2．考核内容 (1)考核要求 ①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶 ②正确绘制标准曲线，并能准确查出测定结果。 ③两次测定的结果之差，不得超过平均值的10%, ④遵守操作规程，操作现场整洁。 (2)时间定额120min。 (3)安全文明生产 ①正确执行安全技术操作规程。 ②按企业有关文明生产规定进行操作。 (4）评分表参见表1。五、啤酒中苦味质含量的测定 1．准备要求 (1)仪器准备同第六章第三节训练实例，紫外分光光度计应处于稳定工作状态，其他测定用仪器齐全。 (2)试剂准备同第六章第三节训练实例，所用试剂及溶液均配制好。 2．考核内容

动物防疫员检疫员培训试题与答案

动物防疫员检疫员培训试题与答案一、选择题（20 分每题2 分） 1、 A 由中华人民国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议于2007年8 月30 日修订通过，自2008年1月1 日起施行。 A. 《中华人民国物防疫法》 B. 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 C. 《动物免疫标识管理办法》 D. 《农产品质量安法》２、对病死畜禽尸体 C 处理。 A、杀来食用 B、丢到野外 C、无害化处理（埋、焚烧） D、拿到集市去卖 3、免疫后，对散养户猪、牛、羊免疫证的填写应做到B A、一户一证 B、一畜一证 C、一栏一证 D、一群一证 4、现常用的高致病性禽流感病疫苗是。 A.油乳剂灭活苗 B. 油乳剂活苗 C. 冻干灭活苗 D. 冻干活苗 5、在口蹄疫疫区要严格实行（A ）消毒免疫的综合防治措施。 A．封锁、隔离、扑杀B．封锁、隔离、治疗 C．封锁、治疗、扑杀D. 封锁、隔离、屠宰出售 6、家畜发生过敏反应后最常用的药物为 A 。 A.肾上腺素 B.磺胺甲基嘧啶 C.左旋咪唑 D.敌百虫 7、国家把物疫病病种分为 B 类。 A.二类 B.三类 C.四类 D.五类 8、口蹄疫疫苗和禽流感疫苗的保存温度为（B ）。 A．-15℃至0℃B．2℃至8℃ C．10℃至20℃ D.常温保 9、疫苗瓶标签上“有效期至050702”的含义是指（C ）。 A．疫苗是7 月2 日生产的 B．疫苗有效期至07年2 月. C．疫苗有效期至05年7 月

D．疫苗有效期至02年7 月5 日 10、一头10~25kg 猪注射猪O 型口蹄疫疫苗的剂量为（C ）。 A．0.5ml B．1ml C．2 ml D.4 ml 二、填空题（20 分每题2 分） 1、一类物疫病有口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟、非洲马瘟、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎、牛海绵状脑病、痒病、蓝舌病、小反刍兽疫、绵羊痘和山羊痘、禽流行性感冒（高致病性禽流感）、鸡新城疫。 2、《动物防疫法》所称物，是指家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他物。 3、疫苗在使用过程中应始终放在疫苗冷藏箱中，避免日光照射，只有在吸取疫苗方可取出。 4、发现动物染疫或疑似染疫时，应当立即向乡（镇）动物防疫组织报告。i 5、常用的消毒方法有物理、化学、生物法三种。 6、国家实行强制免疫的物疫病有猪瘟、高致病性蓝耳病、口蹄疫、高致病性禽流感、新城疫。 7、猪瘟弱毒疫苗的最佳保存温度是－15℃，稀释后必在2 小时用完。 8、传染病的传播方式包括：垂直传播和水平传播。 9、对禽流感易感的动物有鸡、鸭、鹅、野生鸟类、野生水禽等。 10、肌肉注射灭活油苗时候，要加温至35℃左右，再进行注射。三、判断题（10 分每题1 分） 1、易过期失效药品、疫苗的保管，要定期检查，按照“先进先出”和“失效期近的后出”。（×） 2、消毒药品，是浓度越高杀灭病原微生物的效果越好。（×） 3、牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性禽流感、鸡新城疫等不是一类动物传染病。（×） 4、村级物防疫员要爱岗敬业，有奉献精神，努力学习业务知识，不断提高理论水平和操作能力，工作积极，热情主；遵纪守法，不谋私利。（√）c 5、重大物疫病实行属地管理的原则。（√） 6、重组禽流感病毒灭活疫苗实行冷冻保藏。（×） 7、牲畜口蹄疫的易感动物有：猪、牛、马、鸡等。（×） 8、从事动物强制免疫的防疫人员，在实施动物免疫时，负责对免疫过的猪、牛、羊佩带免疫耳标。（√）. 9、免疫耳标必一次性使用，免疫耳标和耳标钳使用时严格消毒。（√） 10、患结核病的人员，可以从事畜禽的饲养工作。（×）四、简答题（30分，每题5分） 1、怎样正确使用疫苗？答案要点：a、使用疫苗时，要首先阅读使用说明书或瓶签上的各项规定，其要注意疫苗的有效期及质量，并严格按照规定的稀释液、稀释方法进行稀释。稀释完的疫苗，应在规定时间用完，超过规定时间未用完的，应予以废弃。（1分） b、要了解当地的疫情，当某种传染病正在发生和流行时，疫点不宜注射疫苗。（1分） C、使用时应进行详细记录。（1分） d、防疫员注射时，应密切注意畜禽的反应及使用后的效果。（1分） e、凡未按要求条件运输、储和瓶签缺失无法判明种类的疫苗，不得使用。（1分） 2、如何减少、避免动物在免疫过程中出现不良反应？答案要点：a、保持动物舍温度、湿度、光照适宜，通风良好；做好日常消毒工作。（0.7 分） b、制定科学的免疫程序，选用适宜的毒力或毒株的疫苗。（0.7 分） c、应严格按照疫苗的使用说明进行免疫接种，注射部位要准确，接种操作方法要规，接种剂量

铸造高级工考核试题及答案解析

铸造高级工考核试卷第一套试卷一、是非题（是画√、非画×，每题分,共30分） 1、合金的凝固温度范围越大，则流动阻力就越大。（） 2、浇注系统结构越复杂，液态合金的流动性越好。（） 3、可锻铸铁通常按定向凝固原则设置浇注系统。（） 4、底注式浇注，铸件上下部分温度差比顶注式要小些。（） 5、浇注温度固定后，提高钢液的含碳量，钢的液态收缩率减小。（） 6、合金的固态收缩越大，则缩孔容积越大。（） 7、T型梁挠曲变形的结果是厚的部分向内凹。（） 8、有效结晶温度区间越大，产生热烈的倾向也越大。（） 9、内冷铁应在砂型烘干前装入型腔中。（） 10、铸件外壁、内壁和肋的厚度应依次递增。（） 11、铸铁的最小铸出孔孔径较铸钢的大。（） 12、模底板上与吊轴中心线平行的肋间距应适当增大。（） 13、砂箱外凸边的作用是防止砂型塌落。（） 14、铸件分型面以上的部分产生严重凹陷，这是跑火的特征。（） 15、防止侵入性气孔产生的主要措施是减少砂型表面气体的压力。（） 16、防止金属氧化物形成，能防止化学粘砂。（） 17、荧光探伤可检验铸件表面极细的裂纹。（） 18、一般铸钢件需进行正火电火＋回火或退火等热处理。（） 19、当ΣA内：ΣA横：ΣA直=1：：时，该浇注系统为封闭式浇注系统。（） 20、大型钢锭模铸件采用反雨淋浇口，能使铁液平稳进入型腔。（）二、选择题（将正确答案的序号填入空格内；每题2分，共20分） 1、测定铸造合金流动性最常用的试样是。 a.U形试样式 b. 楔形试样 c. 螺旋形试样 2、球墨铸铁具有的特性。 a. 逐层凝固 b. 中间凝固 c. 糊状凝固 3、冒口应安放在铸件的部位。 a.模数较小、位置较高 b.模数较大、位置较高 c.模数较小、位置较低 4、床身类铸件因为结构刚性差，壁厚差异较大，容易产生。 a. 缩孔 b. 变形 c. 组织粗大 5、同一个铸件的不同部位，选取的加工余量也不一样，要大一些。 a. 上面 b. 底面 c. 侧面 6、是金属模样中应用得最多的一种材料。 a. 铝合金 b. 灰铸件c 铜合金 7、金属芯盒定位销与定位销套之间应采用配合。 a. 间隙 b. 过渡 c.过盈 8、化学成分和铸件本体不一致，接近共晶成分的豆粒状金属渗出物是。

化学检验工试题-2014.8

化学检验工考试题姓名分数一、单选题（每题1分，共35分） 1 为了保证检验人员的技术素质，可从（）。A A学历、技术职务或技能等级、实施检验人员培训等方面进行控制B具有良好的职业道德和行为规范方面进行控制C学历或技术职务或技能等级两方面进行控制D实施有计划和针对性地培训来进行控制 2下列中毒急救方法错误的是（） B A呼吸系统急性中毒性，应使中毒者离开现场，使其呼吸新鲜空气或做抗休处理 B H2S中毒立即进行洗胃，使之呕吐 C误食了重金属盐溶液立即洗胃，使之呕吐 D皮肤.眼.鼻受毒物侵害时立即用大量自来水冲洗 3 下列有关Na2CO3在水溶液中质子条件的叙述，正确的是（）。B A [H+]+2[Na+]+[HCO3-]=[OH-] B [H+]+2[H2CO3]+[HCO3-]=[OH-] C [H+]+[H2CO3]+[HCO3-]=[OH-] D [H+]+[HCO3-]=[OH-]+2[CO32-] 4 0.10mol/L的HAc溶液的pH为（）。（Ka=1.8×10-5） B A 4.74 B 2.88 C 5.3 D 1.8 5 标定Na2S2O3溶液的基准试剂是（）。 D A Na2C2O4 B（NH3）2C2O4 C Fe D K2Cr2O7 6 由于易被氧化，在实验室不宜长期保存的溶液是（）。D A Na2SO4溶液 B NaOH溶液 C 石灰水 D 氢硫酸 7 与EDTA不反应的离子用滴定法（）。A A间接滴定法 B 置换滴定法 C返滴定法D直接滴定法 8 EDTA的有效浓度[Y]与酸度有关，它随着溶液pH增大而（）。 A A增大B减小C不变D先增大后减小 9 电子天平的显示器上无任何显示，可能产生的原因是（）。A A无工作电压B被承载物带静电C天平未经调校D室温及天平温度变化太大 10 某人根据置信度为95%对某项分析结果计算后，写出如下报告，合理的是( ) D A（25.48±0.1）% B（25.48±0.135）% C（25.48±0.1348）% D（25.48±0.13） 11 已知Kb（NH3）=1.8×10-5，则其共轭酸的Ka值为（）。C A 1.8×10-9 B 1.8×10-10 C 5.6×10-10 D 5.6×10-5 12 在HCl滴定NaOH时,一般选择甲基橙而不是酚酞作为指示剂,主要是由于（）。B A甲基橙水溶液好; B甲基橙终点CO2影响小; C甲基橙变色范围较狭窄; D甲基橙是双色指示剂.

食品检验工高级试题库及答案

13．所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。（） 14. 用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基准物质（） 15．用标准溶液标定溶液浓度时，为了减少系统误差，消耗标准溶液的体积不能小于20mL（）标准溶液应贮存于白色磨口瓶中。（） 16. 已标定过的KmnO 4 17. NaOH标准溶液应储存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。在瓶口还应设有碱- 。（）石灰干燥管，以防放出溶液时吸入C O 2 l 8. 4. 030 + 0. 46– +的计算结果应表示为。（） 19．在多次平行测定样品时，若发现某个数据与其他数据相差较大，计算时就应将此数据立即舍去。（） 20．记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。（） 21．检验报告单可以由进修及代培人员填写但必须有指导人员或室负责人的同意和签字，检验结果才能生效。（） 22. 原子吸收分光光度分析是一种良好的定性定量尹分析方法。（） 23．原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。（） 24．沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌，无芽袍无荚膜，多数有动力，周生鞭毛。（） 25．志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌、无芽抱、无荚膜、无鞭毛、运动、有菌毛。（） 26．葡萄球菌属的形态特征是革兰氏阴性球菌、无芽袍、一般不形成荚膜、有鞭

化学检验工化验员国家职业标准

化学检验工（化验员）国家职业标准? ?? 1.职业概况 1.1职业名称化学检验工。 1.2职业定义以抽样检查的方式，使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对试剂溶剂、日用化工品、化学肥料、化学农药、涂料染料颜料、煤炭焦化、水泥和气体等化工产品的成品、半成品、原材料及中间过程进行检验、检测。化验、监测和分析的人员。 1.3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高

级技师（国家职业资格一级）。 1.4职业环境室内，常温。 1.5职业能力特征有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力。 1.6基本文化程度高中毕业（或同等学历）。 1.7培训要求 1.7.1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级、中级、高级不少于180标准学时；技师、高级技师不少于150标准学时。 1.7.2培训教师培训初、中、高级化学检验工的教师应具有本职业技师以上职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任

职资格；培训技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或本专业高级专业技术职务任职资格。 1.7.3培训场地设备标准教室及具备必要检验仪器设备的试验室。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。

化学检验工(高级)操作试题3

江苏省国家化工行业职业技能鉴定化学检验工（高级）操作考核试卷三化学检验工（高级）操作考核考生准备通知单 1．考生带钢笔或签字笔，可使用计算器； 2．考生穿工作服进行操作考核； 3．考核内容分为模块一和模块二，模块二中三个考题任选一题，通过抽签决定；4，考生按事先的抽签顺序在考核前10min进入鉴定场地； 5．考生以抽签方式确定鉴定考核所用设备和场地。化学检验工（高级）操作考核考场准备通知单模块一、化学分析部分表1 主要仪器、设备表2 主要试剂、试样

化学检验工（高级）操作考核考场准备通知单模块二、仪器分析部分试题一：试题二：试题三：

江苏省国家化工行业职业技能鉴定化学检验工（高级）操作考核试卷考生姓名：准考证号：鉴定时间：年月日模块一、化学分析部分考核内容：维生素C（C6H8O6）含量的测定 1．Na2S2O3（ mol·L-1）标准溶液的标定准确称取左右K2Cr2O7基准试剂，于250mL碘量瓶中，加20mL蒸馏水使其溶解，加入2gKI，10mL 2mol/L盐酸，完全溶解。在暗处放置5min，然后加50mL蒸馏水稀释，用Na2S2O3溶液滴定至稻草黄时，加2mL淀粉指示剂，继续滴定至蓝色刚刚消失为终点。平行测定三次。 2．碘溶液（ mol·L-1）和Na2S2O3标准溶液的比较滴定移取碘标准溶液于250mL碘量瓶中，加50mL蒸馏水，用Na2S2O3溶液滴定至淡黄色时，加2mL淀粉指示剂，继续滴定至蓝色刚刚消失为终点。平行测定二次。 3．样品测定量取维生素C注射液，于250mL碘量瓶中，用水稀释至刻度。移取待测溶液于250mL碘量瓶中，加4mL醋酸溶液（1+1），加入标准溶液，摇匀，在暗处放置5min，用Na2S2O3溶液滴定至淡黄色时，加2mL淀粉指示剂，继续滴定至蓝色刚刚消失为终点。平行测定二次。

食品检验工试题库附答案

食品检验检疫第一部分：单项选择 1、我国电力的标准频率是( D )Hz。 A、220 B、110 C、60 D、50 2、标准是对（D ）事物和概念所做的统一规定。 A、单一 B、复杂性 C、综合性 D、重复性 3、实验室安全守则中规定，严格任何（B ）入口或接触伤口，不能用（B ）代替餐具。 A、食品，烧杯 B、药品，玻璃仪器 C、药品，烧杯 D、食品，玻璃仪器 4、若样品中脂肪含量超过10%，需用（ C ）提取3次。 A、酒精 B、丙酮 C、石油醚 D、CCl4 5、滴定管的最小刻度为（ B ）。 A、0.1ml B、0.01ml C、1ml D、0.02ml 6、下面对GB/T 13662-92代号解释不正确的是( B )。 A、GB/T为推荐性国家标准 B、13662是产品代号 C、92是标准发布年号 D、13662是标准顺序号 7、用酸度计测定溶液的PH值时，甘汞电极的( A )。 A、电极电位不随溶液PH值变化 B、通过的电极电流始终相同

C、电极电位随溶液PH值变化 D、电极电位始终在变 8、俗称氯仿的化合物分子式为( B )。 1 / 24 A、CH4 B、CHCl3 C、CH2Cl2 D、CH3Cl 9、可检查淀粉部分发生水解的试剂是( D )。 A、碘水溶液 B、碘化钾溶液 C、硝酸银溶液 D、硝酸银溶液、碘水溶液 0、仪器中的光源基本功能是（C） A、发光 B、发热 C、发射被测元素的特征辐射 D、无很大的作用 1、预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的（C ）的商品。 A、使用方法； B、产品的性质； C、量值（或者数量） D、内容物种类 2、标注净含量为＜Qn≤的产品净含量标注字符高度不得低于（B ）mm A、2 B、3 C、4 D、6 3、不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是（B ）。 A、固定时间 B、死时间 C、保留时间 D、相对保留时间

化学检验工高级工理论知识试题题

化学检验工高级工理论知识复习题一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。) 1. 以H2S04作为Ba+的沉淀剂，其过量的适宜百分数为( D )。 A、10% B、10～20% C、100～200% D、20～30% 2.消除试剂误差的方法是（ A ）。 A、对照实验 B、校正仪器 C、选择合适的分析方法 D、空白试验 3. ( C)不是工业生产中的危险产品。 A、浓硫酸 B、无水乙醇 C、过磷酸钙 D、碳化钙 4.可以用碱标准溶液直接滴定的含硫化合物是（ B ）。 A、硫醇 B、磺酸 C、硫醚 D、磺酰胺 5.铁矿石试样常用（ A ）溶解。 A、盐酸 B、王水 C、氢氧化钠溶液 D、水 6.Kca Y2-=1010.69,当pH＝9时，log a Y(H)=1.29，则K，caY2-等于（C ）。 A、1011.98 B、10-9.40 C、109.40 D、1010.96 7. 在下面四个滴定曲线中，(D)是强碱滴定多元酸的滴定曲线。 A、B、 C、D、 8. 在电位滴定中，若以作图法(E为电位、V为滴定剂体积)确定滴定终点，则滴定终点为(C)。 A、E-V曲线的最低点 B、? ? E V V -曲线上极大值点 C、? ? 2E V V -为负值的点D、E-V曲线最高点 10、某人根据置信度为90％对某项分析结果计算后写出如下报告、报告、合理的是（ A ）。 A、（30.78±0.1）％ B、（30.78±0.1448）％ C、（30.78±0.145）％ D、（30.78±0.14）％

11. 下列各混合溶液，哪个不具有PH 值的缓冲能力（ A ）。 A、100ml 1mol/L HAC+100ml 1mol/L NaOH B、100ml 1mol/L HC1+2mol/L NH3?H2o C、200ml 1mol/L HA c+100ml 1mol/L NaOH D、100ml 1mol/L NH4C1+100ml 1mol/L NH3?H2o 12. 在硅酸盐的分析中，在铵盐存在下，加入氨水控制PH值为8-9，溶液中的Fe3+、Al3+、TiO22 形成( B )而与Ca2+、Mg2+分离。 A、络合物 B、沉淀物 C、挥发物 D、有色物 13. 沉淀中若杂质含量太大，则应采取( A)措施使沉淀纯净。 A、再沉淀 B、升高沉淀体系温度 C、增加陈化时间 D、减小沉淀的比表面积 14. 将PH＝13.0的强碱溶液与PH＝1.0的强酸溶液以等体积混合，混合后溶液的PH值为（B ）。 A、10.0 B、7.0 C、6.0 D、6.5 15.各厂生产的氟离子选择性电极的性能标不同，均以K F: d-表示如下。若C1-离子的活度为F-的100 倍，要使C1-离子对F-测定的干扰小于0.1％，应选用下面（ B ）种。 A、10-5 B、10-1 C、10-3 D、10-2 16.以AgNO3为指示剂，用K24标准溶液滴定试液中的Ba2＋滴定分析属于（A）。 A、莫尔法 B、佛尔哈德法 C、法扬司法 D、非银量法 17.根据气体物料的物理或物理化学性质，在生产实际中广泛应用各种（）进行分析鉴定。 A、仪器分析法 B、化学分析法 C、燃烧分析法 D、吸收分析法 18.在原子吸收光谱法中，减小狭缝，可能消除(D)。 A、化学干扰 B、物理干扰 C、电离干扰 D、光谱干扰 19. 硫化氢中毒应将中毒者移至新鲜空气处并(B)。 A、立即做人工呼吸 B、用生理盐水洗眼 C、用2%的碳酸氢钠冲洗皮肤 D、用湿肥皂水洗皮肤 20. 在火焰原子吸光谱法中，(C)不是消解样品中有机体的有效试剂。 A、硝酸+高氯酸 B、硝酸+硫酸 C、盐酸+磷酸 D、硫酸+过氧化氢 21.在托盘天平上称得某物重为3.5g，应记的（ B ） A、3.5000g B、3.5g C、3.50g D、3.500g 22.用配有热导池检测器，氢火焰检测器的气相色谱仪作试样测定，待测组分出形如：，样子的方顶峰，则可能的原因是（C ）。 A、载气污染 B、仪器接地不良 C、进样量太大 D、色谱柱接点处有些漏气 23. 在金属离子M与EDTA的配合平衡中，其条件稳定常数与各种副反应系数的关系式应是 (B)。 A、αM(L)=1+β1[L]2+β2[L]2+……+βn[L]n B、logk'mY=logk mY-logαM-logαY+lgαmY C、LogK'mY=logK mY-logαM-logαY D、logk'mY=logk mY-logαy 24. 使用高温电炉灼烧完毕，正确的操作是(C)。 A、拉下电闸，打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件 B、打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件，拉下电闸 C、拉下电闸，炉门先开一小缝，稍后，再用长柄坩埚钳取出物件 D、打开炉门，用长柄坩埚钳取出被烧物件 25. 在气相色谱分析中，一般以分离度(D)作为相邻两峰已完全分开的标志。 A、1 B、0 C、1.2 D、1.5 26、使用电光分析天平时，零点、停点、变动性大，这可能是因为（B ）。 A、标尺不在光路上 B、测门未关

食品检验工高级试题库及答案精编版

食品检验工高级试题库及答案精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

食品检验工（高级）试题库知识要求试题一、判断题（是画√，非画×) 1．配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。（） 2．一个样品经过10次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值（） 3．由于仪器设备缺陷，操作者不按操作规程进行操作。以及环境等的影响均可引起系统误差。（） 4．滴定管读数时，应双手持管，保持与地面垂直。（） 5．用已知准确含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫做对照试验（）6．称取某样品进行分析，最后分析结果报告为（质量分数）是合理的（） 7．为了使滴定分析时产生的误差小于%，滴定时标准溶液的用量应大于20mL。（） 8．将HCI标准溶液装人滴定管前，没有用该HCI标准溶液荡洗，对分析结果不会产生影响。（） 9．标定Na 2S 2 3 溶液最常用的基准物是K 2 Cr 2 7。（）标准溶液通常采用标定法配制。（） 11．硫代硫酸钠标准溶液通常用直接配制法配制。（） 12．用Na 2C 2 4 基准物标定KmnO 4 溶液时，应将溶液加热至75~85℃后，再进行滴定。（） 13．所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。（） 14.用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基准物质（） 15．用标准溶液标定溶液浓度时，为了减少系统误差，消耗标准溶液的体积不能小于20mL（） 16.已标定过的KmnO 4 标准溶液应贮存于白色磨口瓶中。（）标准溶液应储存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。在瓶口还应设有碱-石灰干燥管，以防放出溶液时吸入CO 2 。（）的计算结果应表示为。（） 19．在多次平行测定样品时，若发现某个数据与其他数据相差较大，计算时就应将此数据立即舍去。（） 20．记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。（） 21．检验报告单可以由进修及代培人员填写但必须有指导人员或室负责人的同意和签字，检验结果才能生效。（） 22.原子吸收分光光度分析是一种良好的定性定量尹分析方法。（） 23．原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。（） 24．沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌，无芽袍无荚膜，多数有动力，周生鞭毛。（） 25．志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌、无芽抱、无荚膜、无鞭毛、运动、有菌毛。（）

动物疫病检验员4级

职业技能鉴定国家题库动物检疫检验员中级理论知识试卷注意事项 1、本试卷依据《动物检疫检验员》国家职业标准命制，考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．诚实守信要求从业者( )。 A 、办事公道 B 、言行一致、表里如一、慎待诺言、遵守职业纪律 C 、爱岗敬业 D 、认真钻研业务 2．对政治、业务素质差，不能胜任检疫工作的动物检疫员应该( )。 A 、予以免职 B 、予以撤职 C 、继续留任 D 、予以开除 3．对滥用职权、徇私舞弊的动物检疫员应该( )。 A 、予以开除 B 、予以撤职 C 、继续留任 D 、予以免职 4．对检疫中发现染疫或疑似染疫及其他不合格的动物，动物检疫员不能( )。 A 、立即按规定上报 B 、及时采取抽样送检、隔离、封存等措施 C 、制止不合格动物或动物产品上市、出售和运输 D 、立即责令货主将不合格货物销毁 5．颌下淋巴结属于( )。 A 、头部淋巴结 B 、颈部淋巴结 C 、胸部淋巴结 D 、腰部淋巴结 6．下列( )不是皮肤常见的病理变化。 A 、出血 B 、充血 C 、水肿 D 、纤维性渗出 7．关于慢性淋巴结炎下列叙述正确的是( )。 A 、慢性淋巴结炎常见于结核、布氏杆菌病等慢性感染病例 B 、慢性淋巴结炎常见于败血性感染的病例 C 、慢性淋巴结炎可见于急性猪瘟、猪丹毒 D 、炭疽病的淋巴结常呈慢性病理变化 8．某些病毒表面具有血凝素，能够与人及某些动物的红细胞结合，从而使红细胞凝集在一考生答题不准超过此线

化学检验工高级工理论知识试题题及答案

?上海化学检验工高级工理论知识试题题及答案精选文档

化学检验工高级工理论知识复习题一、单项选择（第1题~第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。） 1?以H:S（L作为BV的沉淀剂，其过量的适宜百分数为（D ）。 A、10% B S 10~20% C、100 ~ 200% D、20 ~ 30% 2?消除试剂误差的方法是（A ）。 A、对照实验 B、校正仪器 C、选择合适的分析方法 D、空白试验 3.（ C ）不是工业生产中的危险产品。 A、浓硫酸 B、无水乙醇 C、过磷酸钙 D、碳化钙 4.可以用碱标准溶液直接滴定的含硫化合物是（B ）。 A、硫醇 B、磺酸 C、硫醸 D、磺酰胺 5?铁矿石试样常用（A ）溶解。 A、盐酸 B、王水 C、氢氧化钠溶液 D、水 =,当pH = 9 时，1OgaY（H）=,则K 注乙等于（C ）。 A、B S C、D、 7?在下面四个滴定曲线中，（D）是强碱滴定多元酸的滴定曲线。 A X B、标沌矗檢加入虽

A X B、标沌矗檢加入虽

8?在电位滴定中，若以作图法(E为电位、V为滴定剂体积)确定滴定终点，则滴定终点为(C )。 A、E-V曲线的最低点 B、^--V曲线上极大值点 ΔV A2E c、—-V为负值的点D、E-V曲线最高点 ΔV 10、某人根据置信度为90%对某项分析结果计算后写出如下报告、报告、合理的是 (A)O A、(±) % B、( + ) % C、(±) % D、(±) % 11?下列各混合溶液，哪个不具有PH值的缓冲能力(A )。 A、IOOml 1 mol/L HAC+1 OOml 1 mol/L NaOH B、IOOml ImOl/L HCl+2mol∕L NH3H2O C、200ml ImoI/L HA c+IOOml ImOI/L NaOH D、IOOml ImoI/L NH4C1+1 OOml ImOI/L NH3H2O 12.在硅酸盐的分析中，在钱盐存在下，加入氨水控制PH值为8-9,溶液中的Fe= Al3? 770尹形成(B )而与Cf、Mh分离。 A、络合物 B、沉淀物 C、挥发物 D、有色物13?沉淀中若杂质含量太大，则应采取(A )措施使沉淀纯净。

食品检验工高级技能考试试卷--问题详解

：考号：单位：国家职业技能鉴定统一试卷食品检验工（高级）技能考试试卷试题一饮料中总抗坏血酸含量测定（60分）说明（本题满分60分，完成时间90分钟）考核容一、操作步骤试样吸光值的测定 1、用1ml移液管准确移取2.00ml经过预先制备的总抗坏血酸试样（相当饮料样品20.0g）,移入100ml容量瓶中，用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。 2、用25ml移液管准确移取25.00ml上述溶液至250ml锥形瓶中，加入2g活性炭，振摇1min,过滤，异去最初3ml滤液。用10ml量筒取10ml此氧化提取液放入100ml锥形瓶中，加入10ml 20g/L硫脲溶液，混匀。 3、于三个试管中各加入4ml上述溶液,并在各试管中各加入1.0ml 20g/L 2,4-二硝基苯肼溶液，将所有试管放入50℃以下的恒温水浴中，保温1h。 4、1h后，取出三支试管放入冰水中，逐滴向每一试管加入5ml 85％硫酸，边加边摇动试管（需1min以上），取出放在室温10min后比色测定。 5、用1cm 比色杯，以空白水调零点，于500nm波长测定吸光值A。注意：空白水组成：在一支试管中加入4ml上述2、步骤稀释液，1.0ml 20g/L 2,4-二硝基苯肼溶液,5ml85％硫酸,禁止保温、加热。标准曲线的绘制 6、用量筒移取50.00ml抗坏血酸标准溶液（1mg/ml）于250ml锥形瓶中，加入2g活性炭，振摇1min,过滤。 7、用10ml量筒量取10ml上述滤液放入500ml容量瓶中，加入5.0硫脲溶液，用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。混匀。此抗坏血酸标准使用液浓度为20μg/ml 。 8、用移液管准确移取5、10、20、25、40、50、60ml上述标准使用液，分别放入7个100ml容量瓶中, 用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。此抗坏血酸标准稀释液浓度分别为1、2、4、5、8、10、12μg/ml 。 9、分别取7个100ml容量瓶中的各4ml上述稀释液放入7个试管中，以下操作步骤同步骤3、以及4、5点，进行比色。注意：空白水调零点可用上述5、的空白水。 10、用实验室电脑桌面上的《cvxpt32.exe》作图，并保存图片在桌面上的《考试Word文档》上。注意：在序号后写上考生、考号再Copy图片和回归方程在下面。结果计算： C×V