握手礼仪教案内容

《握手礼仪》教学设计

授课

教师

肖艳敏授课科目礼仪课程性质专业课

授课班级服务

1601

学生人数25 授课时间2017年5月16日

计划课时1课时实用课时1课时

所用教材

版本

高等教育出版社《服务礼

仪》

课题握手礼仪

教学内容分析本课内容节选自高等教育出版社《服务礼仪》项目三里的任务二，在此之前，学生们已经学习了介绍礼仪，为本堂课的学习起到了很好的铺垫作用，同时本课知识又是下节课学习的基础，所以本堂课教学内容起着承上启下的作用。

教学目的知识目标

通过本节课的学习，学生掌握在与人交往中的基本礼节——握手

能力目标

通过观察动作及参加练习，能够在具体场合正确地使用握手这一礼节.

德育目标

在学习中陶冶学生情操，美化学生心灵，养成良好、健康、和谐的人际关系。

教学重点

运用所学知识熟练运用于各种场合的握手（突出重点：情境教学、任务驱动、示范与练习、成果展示）

学情分析

本班学生为酒店服务一年级的学生，礼仪课对他们来说属于专业课也是一门新课，学生的礼仪意识比较薄弱，有很强的个性特点，好表现

自己，厌烦太多的理论学习，对今后职场将用到的知识和技能抱有一定的求职欲望。

教学难点能根据不同的交往对象和场景，准确地把握握手的顺序。（突破难点的技法：小组讨论、做练习、师生互动）

关键

点

引导学生掌握正确的握手礼仪规范

教学

方法情景教学法动作演示法分组讨论法等

教学

手段

运用多媒体,展示背景及所需要的图片,以引起学生的学习兴趣

课前准备

1、一年级学生，具备一定的专业基础，以任务驱动法为主线展开教学，更便于学生进行自主学习。

2、在设置的学习情景中，通过模拟练习和角色体验等，完成对教材新知的讲授与拓展，学生将更乐于学习。

3、利用网络资源查找相关内容。

4、补充相关的礼仪知识。

教学过程

教学设计教学内容学生活

动

教师活动组织教学

培养学生的礼仪意识（2分钟）

引出新授内容，激发学生对

师生问好，检查出勤，师生做整装礼仪操

[导入]通过一首歌曲（《找朋友》），引出

这节课的主题。

课代表

检查、记

录

学生根

据歌曲

教师强调

仪容仪表

的重要性

新教学内容的兴

趣。（2分钟） 学生展示网络查找握手礼的由来，总结握手礼的作用。

学生自主学习，激发学生兴趣

在具体场合正确地使用握手礼节

激发了学生的模仿

⑴师：教师演唱

⑵问：谁能从这首歌曲中猜出这节课我们要学习的礼节？引出“握手”的主题。 握手礼仪

1、握手礼的起源： 起源1、起源2

2、握手礼的作用

（1）能体现交往双方对对方的态度； （2）能体现人们的礼仪修养； （3）能促进人们的交往。 3、握手礼使用规范

（1）握手时机：问候时\感谢时\道歉时\祝贺时\慰问时 重逢时\庆祝时\安慰时\欢迎时 （2）握手的姿势（图片） 校长长与教师 男教师与新女教师 主人与客人

A 讲解前先请两组同学（两男生一组，两女生一组）上台演示情景。要求其他同学认真观察。

B 问：他（她）们的握手是否规范呢？请

学生带着这个问题学习正确的握手姿势。

C 教师边讲解、边示范标准的握手姿势，说出本节课的教学内容 学生展示

学生自由发挥演示握手礼

引导学生思考教师

归纳总结 设置情境

教师讲解

并进行正

确示范。

热情和参与的积极性。 学生练习展示成果并互评

为后面的学习做好铺垫

重点从以下几方面说明： 身体以标准站姿站立，上体略前倾，右手

手臂前伸，肘关节屈，拇指张开，四指并拢。

(3)握手的接触位置（图片）

男士与男士：整个手掌 女士与女士：食指位

男士与女士：男士应握女士的手指部位（或手掌三分之一处），或轻轻贴一下 （4）握手的力度和时间

稍紧表示热情，但是不可太用力也不可太轻。正确的做法是不轻不重地用手掌和手指全部握住对方的手，然后微微向下晃动。 握手的时间通常是3-5秒钟。

匆匆握一下就松手，是在敷衍；长久地握着不放，又未免让人尴尬。 （5）握手时的目光和表情 目光注视对方的双眼，面带微笑

请一位同学上台与教师配合，再次完整地演示动作，对重点如相握时的动作。 学生分组练习展示

教师提问：你们在练习时，谁先伸的手？ （4）握手的顺序 A 、主人与客人:客人抵达时主人应先伸手，客人告辞时由客人先伸手。

B 、身份和地位不同者：应由身份和地位

学生根据所学内容，演示情景

学生练习

学生自己感受什么样的力度合适

根据学习资料， 图片展示教师和学生配合演示

教师分组

自然过渡到难点内容。

突破难点抓住学生的注意力兴趣。 通过模拟练习，让学生掌握握手的顺序，同时培养学生的角色意识及服务素养。

高者先伸手（尊者先）。 C 、女士和男士：应由女士先伸手（女士先）

判断对错，学生演示正确的握手顺序 快速抢答： 场景一: 李强（男）与王艳（女）毕业两年后路遇，谁先伸手？ 场景二:

你受到校长的接见，谁先伸手？ 场景三:

你带同学去表姐家做客，表姐与你同学见面后，谁先伸手？告辞时，谁先伸手？ 场景四:

你路遇同学的母亲，谁先伸手？

创设情境，学生分组讨论并演示。出示漫

画，针对漫画上反映的问题，问：这幅漫画

说明了什么？

进行小组共同

的分析、讨论

学生把错误的地方记下来。

学生分组抢答

学生讨论回答

学生感教师有感情的朗读题目

教师鼓励

展示图片