蒲公英中阿魏酸的含量测定

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蒲公英功能活性及在食品中的应用研究

蒲公英功能活性及在食品中的应用研究

中国果菜China Fruit &Vegetable综合利用Comprehensive Utilization第41卷,第2期2021年2月蒲公英功能活性及在食品中的应用研究王新策1,孙斐1*,傅茂润1,岳凤丽2,迟晓君2,陈庆敏2,朱莉莉3(1.齐鲁工业大学<山东省科学院>食品科学与工程学院,生物基材料与绿色造纸国家重点实验室,山东济南250353;2.山东农业工程学院食品与工程学院,山东济南250100;3.江西农业大学农学院,江西南昌330045)摘要:蒲公英是一种常见的中草药及野生蔬菜,药食兼用,含有多种功能活性物质,具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等功效。

目前我国蒲公英在食品中的应用研究较少,且基本停留在实验阶段和初级加工阶段,需要进行深加工来提高蒲公英活性物质的利用率。

本文综述了蒲公英的功能活性物质、生理特性及在食品等领域的应用,以期为蒲公英功能活性、加工利用的深入研究和应用提供参考。

关键词:蒲公英;功能活性;食品;应用中图分类号:S631.9文献标志码:A文章编号:1008-1038(2021)02-0028-06DOI:10.19590/ki.1008-1038.2021.02.006Study on the Functional Activity of Dandelion and its Applicationin FoodWANG Xin-ce 1,SUN Fei 1*,FU Mao-run 1,YUE Feng-li 2,CHI Xiao-jun 2,CHEN Qing-min 2,ZHU Li-li 3(1.College of Food Science &Engineering,Qilu University of Technology (Shandong Academy of Science),Jinan 250353,China;2.College of Food Science &Engineering,Shandong Agricultural and Engineering University,Jinan 250100,China;3.Agricultural College,Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045,China)Abstract:Dandelion is a kind of common Chinese herbal medicine and wild vegetable,which can be used as bothmed icine and food.Dandelion contains a variety of functional active substances,which have the functions of antibacterial,antioxidant,anti-tumor,anti-inflammatory and other effects.This article mainly reviewed the functional active substances,physiological characteristics,and application in food and other fields of dandelion,in order to provide reference for the further research and application of dandelion in functional activity,processing and utilization.Keywords:Dandelion;functional activity;food;application收稿日期:2020-07-11基金项目:山东省自然科学基金(ZR2020MC150);山东省重点研发计划(2019GNC106117);山东省高等学校“青创科技计划”(2019KJF010);生物基材料与绿色造纸国家重点实验室开放基金资助项目(ZZ20190410)第一作者简介:王新策(1992—),男,在读硕士,研究方向为果蔬采后生物学*通信作者简介:孙斐(1986—),男,副教授,博士,主要从事果蔬采后生物学的研究与教学工作蒲公英属于菊科多年生草本植物,别名婆婆丁、黄花地丁、华花郎等。

毛细管电泳技术在药学研究的应用概述

毛细管电泳技术在药学研究的应用概述

阿魏酸 的峰 。苏恒等 采 用高效 毛细 管 电泳 法 ,研究 了江
浙蝮蛇蛇毒蛋 白指纹 图谱 ,为建立更全 面的色谱指纹 图谱 ,
满足蛇毒 的全面质量管理 的需要提供了依据 。 2 2 手性分离分析 .
李英杰等 提出 了高效 毛细管 电泳拆 分手 性药物 中间
体 1 甲基 一 一 一 3 苯基丙胺 的方法 ,分离 快捷 ,为进一 步开 展1 一甲基 一 一 3 苯基丙 胺对 映体 的研究 提供 了依 据。黄碧 云等 建立一种快速有效 拆分苯磺 酸氨 氯地平 对映体 的分 析方法 。该法 可快 速有 效 地分 离苯 磺 酸氨 氯地 平对 映 体 ,
cn e e c o J .Eet hrs , 0 6 2 (5 :32 3 2 . cc t t n[ ] l mpo i 2 0 , 7 1 ) 15— 18 dei c es ( 收稿 日期 :2 1. 12 ) 0 1 1 .9
基金项 目:基金项 目:福建省 自然科学基金资助 ( 目编号 : 00O04 、福建省医学创新课题资助 ( 目 项 21J12 ) 项 编号 :21 一 X一 3 。 0 1 C 2 )
p oei,20 ,2 (4) 18— 3 . h rss 0 6 7 2 :5 2 511
[2 I J LU X LN B , t 1 t y gp t n du t at nb i 1 ]LU X , I , I C e a .S di r e — rgi e c o y — u n oi nr i m
1 定 量 分 析
诱导荧光检测技术在玻 璃芯 片上研 究 了肝素 与牛血 清 白蛋 白之 间的相互作用 。该作者 _ 还采 用毛细 管电泳方 法研究 l l 5种不 同链长和不 同硫酸基含 量的硫酸寡 聚糖 ( eS D x )和 G—C F的相互作用 。采用细胞生物学实验观察被筛选 出 的 S

当归趁鲜切片对当归中阿魏酸含量的影响

当归趁鲜切片对当归中阿魏酸含量的影响

当归趁鲜切片对当归中阿魏酸含量的影响目的探讨趁鲜切片对当归质量的影响,为科学评价及有效控制当归趁鲜切片的质量提供可靠方法,并对当归趁鲜切片及当归饮片的质量进行比较。

方法采用高效液相色谱法测定当归中阿魏酸含量。

提取方法、色谱条件均在2010年版《中华人民共和国药典》基础上进行了优化。

色谱柱:Kromasil C18(4.6 mm×250 mm,5 μm);流动相:乙腈-0.05%磷酸水梯度洗脱;流速:1.0 mL/min;检测波长:316 nm;柱温:28 ℃。

结果趁鲜切片的当归中阿魏酸含量高于当归饮片中阿魏酸的含量,在外部其他条件相同时,当归趁鲜切片用70%甲醇超声提取30 min时所得阿魏酸的含量最高。

结论本试验测定当归中阿魏酸含量的方法操作简单、可靠,重复性好,可作为当归质量控制的有效方法。

标签:当归饮片;趁鲜切片;阿魏酸;高效液相色谱法当归为伞形科植物当归Angelica sinensis (oliv)Diels的干燥根[1]124,其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之气药。

当归饮片传统加工方法是将干燥药材二次软化后进行切制、炮制。

由于当归采收后产地加工复杂,费工费时,且容易霉变腐烂,所以,如果能趁鲜将当归切制成饮片,则不仅省去了药材产地加工工序,而且避免了二次软化过程中药效成分的损失[2-3]。

本研究采用高效液相色谱法(HPLC),选择当归的主要药效成分阿魏酸作为定量评价指标,对传统加工方法和趁鲜切制加工炮制方法加工的饮片进行比较,考察其整体质量变化,探讨趁鲜切制方法能否代替传统饮片切制方法。

1 仪器与试药Aglient 1200高效液相色谱仪;CS101-1电热风干燥器,中国重庆试验设备制造厂;B-20气流烘干器,河南省巩义市甘埔仪器厂;BS2245分析天平,北京赛多利斯仪器系统有限公司;B*7200HP超声波清洗机,上海新苗医疗器械厂。

桃红四物汤中阿魏酸的含量测定

桃红四物汤中阿魏酸的含量测定

桃红四物汤中阿魏酸的含量测定
王雁梅;申现锋;康美清;史恒军
【期刊名称】《中医学报》
【年(卷),期】2015(30)8
【摘要】目的:建立桃红四物汤中阿魏酸含量的测定方法。

方法:采用Inertsil ODS-3 C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为固定相,甲醇-水(含体积分数1%乙酸)(45:55,v/v)为流动相,流速1.0 m L·min-1,检测波长为321 nm。

结果:阿魏酸进样量在0.6~180.0 mg·L-1与色谱峰面积呈良好的线性关系,平均回收率为102.65%,RSD为2.23%。

结论:本方法快速、灵敏、重现性好,可用于桃红四物汤中阿魏酸的含量测定。

【总页数】3页(P1178-1180)
【关键词】桃红四物汤;阿魏酸;反相高效液相色谱法
【作者】王雁梅;申现锋;康美清;史恒军
【作者单位】漯河医学高等专科学校;第四军医大学唐都医院
【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.RP-HPLC法测定保健食品中阿魏酸、异阿魏酸含量 [J], 张荣涛
2.HPLC法测定不同厂家补中益气丸中阿魏酸和异阿魏酸的含量 [J], 柯雪红;陈为;陈锦富;花汝凤;杨小催
3.高效液相色谱法测定阿魏酸钠氯化钠注射液中阿魏酸钠的含量 [J], 蒋艳霞;焦志斌;崔素梅;张慧兰
4.不同产地升麻中咖啡酸、阿魏酸、异阿魏酸的HPLC测定含量分析 [J], 王勇;张炯怡;宋晓宁;张志勇;马莹;李泽;夏琼;赵丽;刘丹
5.LC-MS/MS法测定升麻中咖啡酸、阿魏酸、异阿魏酸含量的研究 [J], 王晓明;张帆;刘莹;张娜
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蒲公英药用研究进展

蒲公英药用研究进展
2 0 1 3 年第 3 4 卷第 9 期

云 南 中 医 中 药 杂 志
6 9
文献综述 ・
蒲公英药用研究进展
张幻诗 ,杨 建 宇 ( 昆明 医学 院海源 学 院,云 南 昆明 6 5 0 1 0 6 )
关键词 :蒲公英 ; 化 学成分 ; 功效 ; 临床 应用 ; 综述
中图分类号 : R2 8 5 . 6 文 献标 志码 : A
我 国学者凌 云等 [ 6 ] 首次从蒲公 英 中得 到的单体 化合物
为: p _ 谷 甾醇 ( l f  ̄ s i t o s t e r o 1 ) 、 咖啡 酸 ( c a f f e i c a c i d) 、 绿 原 酸 ( c h l o r o g e n i c a c i d) 、 槲皮 素( q u e r c e t i n ) 、 木犀 草素一 7 一 ( ) _ 葡萄糖
三萜类化合物L 3 ] , 7 种 甾醇 [ 4 ] , 2 0种黄酮 , 4种倍半萜 内酯类 以
及香豆 素、 酚酸类和多种脂肪酸[ 5 ] 。
文章编号 : 1 O 0 7 —2 3 4 9 ( 2 O 1 3 ) 0 9 一o 0 6 9 一O 3 蒲公英( m捌 m o n g o l i c u m Ha n d. 一 Ma z z ) 是菊科多年
7 一 ( ) _ 葡萄糖苷 ( a p i g e n i r r 7 一 O- g l u c o s i d e ) 、 木犀 草素一 7 一 。 葡 萄 糖苷( 1 u t e o l i n - 7 一 O- g l u c o s i d e ) 、 芸 香苷 ( r u t i n o s i d e ) 、 胡 萝 卜苷

苯丙素类-天然药物化学1 (2)

苯丙素类-天然药物化学1 (2)

HO HO
CH2OH O O OH
HO
Esculin
O
O
HO
HO
O
O
Esculetin
36
香豆素 (一) 香豆素的结构类型
ex. 伞形科植物欧前胡(尹波前胡, Peucedanum osth ruthium)根状茎中的王 草质(ostruthin),6位含有两个异戊烯基的 十碳链,该化合物具抗细菌和抗真菌作用
8
1
通常将香豆素分为四类:
26
10.2 结构
苯骈-α 吡喃酮
27
结构特征 1.母核: 苯骈α-吡喃酮 比较色原酮 (苯骈γ-吡喃酮p133)
也可看做邻羟桂皮酸的内酯
28
2.母体: 7- 羟基 香豆素 7 - 羟基 苯骈α-吡喃酮
90%以上有7位羟基或醚基, 因此,7-羟基香豆素
(即伞形花内酯) 可认为是 香豆素类的母体。
MeO
MeO
OMe
MeO
OMe
HO
丁香酚
OMe
a—细辛醚
OMe
β—细辛醚(苯丙烯)5
概 述 苯丙素类化合物生物合成途径
一、苯丙素类化合物结构特征
苯丙素类(phenylpropanoids)是指基本母核具有一 个或几个C6-C3单元的天然有机化合物类群,包括简 单苯丙素类(如苯丙烯、苯丙醇、苯丙醛、苯丙酸 等)、香豆素类、木脂素和木质素类、黄酮类,涵盖 了多数的天然芳香族化合物。
13
简单苯丙素类
• 简单苯丙素类衍生物还可与糖或多元醇结合,以 苷或酯的形式存在于植物中,此类化合物往往具 有较强的生理活性。如茵陈的利胆成分绿原酸 (chlorogenic acid),金银花的抗菌成分3,4-二 咖啡酰基奎宁酸(3,4-dicaffeoyl quinic acid), 南沙参中的酚性成分沙参苷I(shashenoside I)等。 此外,简单苯丙酸衍生物还可经过分子间缩合形 成多聚体,如丹参的水溶性成分迷迭香酸 (rosmarinic acid)。

中药蒲公英的质量标准研究

中药蒲公英的质量标准研究

中药蒲公英的质量标准研究
凌云;范国强;肖樾;郑俊华
【期刊名称】《中草药》
【年(卷),期】1999(30)12
【摘要】用HPLC法测定蒲公英中咖啡酸和绿原酸的含量。

采用HPHypersilC_18色谱柱,200mmx2.1mm,5μm,流动相:甲醇-
磷酸盐缓冲溶液(pH=4.2)23:77,检测波长:323nm,柱温:40℃,流速:1.0mL/min。

该法咖啡酸平均回收率99.80%,RSD2.14%;绿原酸平均回收率99.54%,RSD2.69%。

本法稳定可靠,为药典建立蒲公英药材的质量标准提供了依据。

【总页数】3页(P897-899)
【关键词】蒲公英;咖啡酸;绿原酸;质量标准;高效液相色谱
【作者】凌云;范国强;肖樾;郑俊华
【作者单位】海军总医院药剂科;北京市中药科学研究所;北京医科大学药学院
【正文语种】中文
【中图分类】R284.1
【相关文献】
1.蒲公英饮片质量标准研究 [J], 孙哲
2.蒲公英配方颗粒质量标准控制研究 [J], 刘玉英;凌庄坤;谭灵芝
3.复方蒲公英颗粒剂的质量标准研究 [J], 张玉爱;郭智强;廖太祥;陈圆;黎莉萍
4.复方蒲公英颗粒剂的质量标准研究 [J], 张玉爱;郭智强;廖太祥;陈圆;黎莉萍
5.蒲公英提取物的质量标准研究 [J], 潘见;梁娟;谢慧明;张文成
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蒲公英的药理作用研究进展

蒲公英的药理作用研究进展

蒲公英的药理作用研究进展一、本文概述蒲公英,作为一种广泛分布于全球各地的植物,自古以来就在中医药学中被广泛应用。

近年来,随着现代药理学研究的深入,蒲公英的药理作用逐渐得到了更为深入的揭示。

本文旨在综述蒲公英的药理作用研究进展,以期为蒲公英的开发利用提供科学依据。

本文首先将对蒲公英的化学成分进行简要介绍,为后续的药理作用研究奠定基础。

接着,本文将重点综述蒲公英在抗炎、抗氧化、抗肿瘤、保肝、利胆等方面的药理作用及其机制,并对近年来相关的研究成果进行梳理和评价。

本文还将对蒲公英在临床应用中的疗效和安全性进行探讨,以期为其在临床实践中的推广应用提供参考。

通过本文的综述,我们期望能够全面展示蒲公英的药理作用研究进展,为进一步挖掘其药用价值提供理论依据,同时也为相关领域的研究者提供有价值的参考信息。

二、蒲公英的化学成分蒲公英,作为一种具有丰富药用价值的植物,其化学成分复杂且多样。

近年来,随着科学技术的进步和分析方法的不断创新,蒲公英的化学成分研究取得了显著的进展。

蒲公英主要含有黄酮类化合物,如蒲公英苷、蒲公英素等,这些化合物具有显著的抗氧化和抗炎作用,对心血管疾病和炎症性疾病的治疗和预防具有重要意义。

蒲公英还富含多糖类成分,如蒲公英多糖,具有增强免疫力、抗肿瘤等生物活性。

除了上述成分外,蒲公英中还含有挥发油、有机酸、甾醇、氨基酸等多种化学成分。

挥发油是蒲公英香气的主要来源,其中包含了多种具有生物活性的化合物,如蒲公英醇、蒲公英酮等。

有机酸如咖啡酸、绿原酸等,则具有抗菌、抗病毒等作用。

甾醇类成分如β-谷甾醇,对调节血脂、抗炎等方面具有一定的作用。

氨基酸是构成蛋白质的基本单元,蒲公英中含有的多种氨基酸对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。

蒲公英的化学成分丰富多样,具有广泛的药理作用。

深入研究蒲公英的化学成分及其药理作用,对于进一步开发利用蒲公英的药用价值,推动中药现代化和国际化具有重要意义。

三、蒲公英的药理作用蒲公英作为一种常见的中草药,其在传统医学和现代医学中都有着广泛的应用。

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蒲公英中阿魏酸的含量测定
作者:李喜凤,余云辉,郝哲,邱天宝,杜云锋
【摘要】目的建立蒲公英中阿魏酸含量的测定方法。

方法色谱柱为Hypersil ODS2 C18 (4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为甲醇-冰乙酸-水(30∶2∶68),流速为1.0 ml/min,柱温为30℃,检测波长为322 nm。

结果阿魏酸在0.019 24~0.240 5 μg范围内峰面积与进样量呈良好线性关系(r =0.999 9),平均加样回收率为98.60%。

结论该方法简便、准确、专属性强、重复性好,可作为蒲公英的质量控制标准。

【关键词】蒲公英;阿魏酸
蒲公英为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.碱地蒲公英Taraxacum sinicum Kitag.或同属数种植物的干燥全草,具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功效。

临床用于乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、热淋涩痛等症[1]。

蒲公英中含有多种成分,主要有倍半萜烯内酯、三萜类、酚酸类、黄酮类、类固醇等,而其中以咖啡酸、绿原酸、阿魏酸为主的酚酸类化合物含量最丰富。

药理研究表明阿魏酸具有抗菌消炎、抗肿瘤、抗突变、抗血小板凝集和血栓、增加免疫功能等作用[2]。

但有关蒲公英中阿魏酸的含量测定,研究报道较少。

本实验采用RP-HPLC法对蒲公英中阿魏酸进行含量测定,以期为蒲公英药材及中成药制剂的质量控制提供依据。

1 仪器与试药
DIONEX 高效液相色谱仪包括DIONEX P-680泵、ASI-100自动进样器、PDA-100检测器、CHROMELON工作站(美国DIONEX公司);YUPING FA2004b型电子天平(上海越平科学仪器有限公司);LDZA-0.8型低速自动平衡微型离心机(北京医用离心机厂)。

阿魏酸对照品(批号:0773-9809)中国药品生物制品检定所提供。

蒲公英药材为2009-04采集于河南省内不同地区,经河南中医学院生药学科陈随清教授鉴定为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.的干燥全草。

甲醇为色谱纯(天津四友),水为娃哈哈纯净水,其余试剂均为分析纯。

2 方法与结果
2.1 色谱条件色谱柱为Hypersil ODS2 C18分析柱(4.6 mm ×250 mm,5 μm),(大连依利特科学仪器有限公司);流动相为甲醇-冰乙酸-水(30∶2∶68);流速1.0 ml/min;检测波长322 nm;柱温30 ℃;进样量:10 μl。

2.2 对照品溶液的制备精密称取阿魏酸对照品 1.202 5 mg 于5 ml容量瓶中,用70%甲醇溶解并定容至刻度,摇匀,精密量取1 ml,置25 ml量瓶中,加70%的甲醇至刻度,摇匀,即得(每毫升中含阿魏酸9.62 μg)。

对照品色谱图见图 1。

2.3 供试品溶液的制备取本品粗粉1 g,精密称定,置50 ml 具塞锥形瓶中,加1% NaOH溶液20 ml,密塞,摇匀,避光,放置48 h。

离心,取上清液,用1 mol/L的盐酸调pH 3~5,有沉淀生成。

离心,取上清液,用乙醚萃取3次,每次10 ml。

干燥沉淀,加乙醚振摇3
次,每次10 ml,滤过,合并滤液,避光,低温干燥,用70%甲醇定容至10 ml,过0.45 μm的滤膜,即得。

供试品色谱图见图2。

2.4 线性关系考察取上述对照品溶液,分别进样 2,5,10,15,20,25 μl测定阿魏酸的峰面积,以阿魏酸的进样量为横坐标,峰面积为纵坐标,进行线性回归,得回归方程:Y=121.68X-0.68,r=0.999 9,阿魏酸在0.019 24~0.240 5 μg范围内具有良好的线性关系。

2.5 精密度实验精密吸取对照品溶液10 μl,重复进样6次,记录峰面积。

结果阿魏酸峰面积的RSD为1.35%,表明精密度良好。

2.6 重复性实验称取同一产地的蒲公英药材粉末6份,每份1 g,精密称定,按“2.3”项下的方法制备6份供试品溶液,按上述色谱条件测定,测得样品中阿魏酸峰面积的RSD为1.60%。

2.7 稳定性实验按供试品溶液制备方法制备供试品溶液,于0,2,4,6,8,12 h分别进样10 μl,依照上述选择的色谱条件测定,结果阿魏酸峰面积的RSD为1.30%,表明样品在室温下12 h内稳定。

2.8 加样回收率实验精密称取样品1 g,共6份,各精密加入阿魏酸对照品溶液适量,按“2.3”项下的方法制备供试品溶液,按上述色谱条件测定。

结果见表 1。

表1 蒲公英中阿魏酸的加样回收率测定结果(略)
2.9 样品的含量测定精密称取河南省内不同产地的蒲公英药材粉末(过24目筛)1 g,按“2.3”项下的方法分别制备供试品溶
液,进样10 μl,按上述色谱条件测定,记录色谱图,用外标法进行计算样品中阿魏酸的含量。

结果见表2。

表2 蒲公英中阿魏酸的含量测定结果(略)
3 讨论
3.1 提取溶剂的选择有文献报道[3]用5%的甲酸甲醇作溶剂超声提取阿魏酸。

但由于蒲公英中阿魏酸含量较低,采用上述溶剂阿魏酸含量迅速降低且杂质较多,易污染色谱柱,难以获得准确的测定结果。

该实验分别用水、5%的甲酸甲醇溶液、1%氢氧化钠溶液对药材提取,考察不同溶剂对阿魏酸含量的影响。

结果:用水作溶剂提取,阿魏酸含量较低,用5%的甲酸甲醇溶液作溶剂提取,杂质含量较大,而采用1%氢氧化钠溶液作溶剂提取,杂质较少,阿魏酸的含量最高。

故本实验选用1%氢氧化钠溶液作为该样品的提取溶剂。

3.2 流动相的选择实验中曾采用甲醇-冰乙酸-水(30∶3∶67),甲醇-冰乙酸-水(30∶2∶68),甲醇-冰乙酸-水(30∶1∶69)流动相进行色谱分析,结果甲醇-冰乙酸-水(30∶2∶68)分离效果好,峰形理想。

故本实验采用甲醇-冰乙酸-水(30∶2∶68)为流动相。

【参考文献】
[1]国家药典委员会.中国药典[S]. 北京:化学工业出版社,2005:244.
[2]胡益勇,徐晓玉. 阿魏酸的化学和药理研究进展[J].中成药,2006,28(2):253.
[3]乔明,向纯明. HPLC法对当归不同药用部位中阿魏酸
含量测定[J].中医药学刊,2005,23(10):1892.。

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