花椰菜一年两茬高产高效栽培模式

倍 液 、 诺 虫清 １０ ０倍液 、 虫 净 １０ ０倍 液等 杀 爱 ０ 蚜 ０ 虫 剂 防治 ， 好 交替 喷施 ， 止 害虫 产生 抗 药性 。 最 防
６ 适 时 采 收
关 键 。 枝摘 心 能有 效平 衡植 株 营养 生 长和 生殖 生 整 长 的 关 系 ， 高坐 果 率 ， 进 果 实 生 长 。通 常 主 蔓 提 促
地菜 农 在生 产 实践 中 ， 过应 用 良种 、 通 提前 育 苗 、 地 春 秋栽 培 皆宜 。植 株 生 长 势强 ， 型 紧 凑 ， 高 ４ 株 株 ５ 膜覆 盖 等技 术措 施 ，实 现 了花椰 菜 一年 两 茬栽 培 ， ｅ 株 幅 ５ ｍ。 叶 长椭 圆形 ， 面微 皱 ， 质少 ， ｍ， ８ｃ 外 叶 蜡
收 稿 日期 ： ０ ０ ０ — ４ ２ １— ６ ０
２ 适 时 播 种 ， 育壮 苗 ． １ 培
花 椰菜 喜温 和 、 润气 湿
候， 属半 耐寒 性 蔬 菜 ， 生育 适温 范 围 比较 窄 ， 寒 其 耐
性 和抗 热 能力 均 比甘 蓝差 。 椰 菜 育苗适 宜 温度 为 花
水 量 可 大 ； 是催 蔓水 ， 二 即瓜 秧 开 始 旺 盛生 长 时浇
条 子蔓 坐 １个 瓜 ， 然后 在 ３ ４节 留 ２条 孙蔓 ， ￣ 每条
２８一
～
２ １．１ ００１
历北园艺
栽培技术
１ ～ ８℃。麟 游 县 一 般 ２月 下 旬采 用 小 拱 棚冷 床 育 ５１
２６２ 中耕 锄 草 中耕 主要 在 空 行 进 行 ， 到 中间 ．． 做 深 、 边浅 ， 行 土 向两 边靠 。雨 后锄 草效 果 更 好 ， 两 空 切 勿破 坏 地 膜 。
好 。花 球 高 圆 ， １ ｌ 左 右 ， 白紧 实 ， 球 重 高 ３ｅ Ｉ Ｔ 洁 单 ０８ １ ｇ 肉质细 腻 ， ．－ ． ｋ 。 ２ 口感 脆 甜 ， 质优 ， 贮 运 。 品 耐
旬育苗 ， ７月 中 旬定 植 ， ９月 下 旬 上 市 ，０月 下 旬 １
收完 。
１ 品 种 选 择
进 果 实膨 大 ， 产量 极 为重 要 。 水 总的 原则 是 “ 对 灌 看 天、 看地 、 看长 势 ” 。阴雨 天 、 温来 临 前不 浇 水 。在 低
确 保植 株 正常 生 长情 况下 ，为 了提 高果 实 品质 ， 尽
面及 半 垄 上 ， 能 留 在作 业 行 内 ， 不 防止 被 水 浸 泡 发
抗病 性 强 ， 别是 对 黑腐 病有 较 好 的抗性 。 特 春播 的 ，
定植 后 ６ ０天左 右 采 收 ； 秋播 时 ， 从定 植 到采 收约 需
７ ０天 。
２ 春 花 椰 菜 栽 培
刘 永 斌 ， 西 省 麟 游 县 园 艺 站 ， 编 ７ １０ ； 喜 陕 邮 ２ ５０ 王
元 ， 游 县 农技 中心 。 麟
显 花 叶数 为 ｌ ８片 ， 叶 内抱 好 ， 内 中层 上 冲 ， 自覆 性
产量 高 、 益好 。春花 椰菜 ２月下 旬采 用 小拱 棚 育 效 苗 ， 中 下 旬 对栽 培地 施 肥 、 ３月 浅耕 、 地 、 墒 覆 整 趁
膜， ４月 上旬 定植 ， 上旬 上市 ；秋花 椰 菜 ６月 中 ６月
生腐 烂 。
量 少浇 水 。 蔓 期 随水追 １ 肥 ， 磷钾 肥 配施 ， 伸 次 氮 磷
肥 以磷 酸二 虫 防治 病 害 主 要 有 炭 疽 病 、枯 萎 病 、 ． 疫
病、 白粉病 等 。 采取 苗期 喷 １ 杀 菌剂 防炭疽 病 ； 次 伸 蔓期 灌 ５ ％多 菌灵 粉剂 ６ ０倍 液 ，每 株 灌 ０５ｋ ， ０ ０ ． ｇ
分腐 熟 有 机 肥 ５ ０ ｋ ， 即在 两 株 中 间 打 深 １ ～ ０ ０ ｇ ５ ２ ｃ 的孔 施 入 ， ｍ 不再 施 速效 氮 肥 ， 以免 降低 果 实 含糖
量 。也可 喷施 ０５ ．％磷 酸二 氢钾 等 叶 面肥 。
５２ 植 株调 整 ． 植 株 调 整 是香 瓜 田间 管理 的技 术
能预 防枯 萎 病 和疫 病 的发 生 ； 瓜期 叶 面 喷 ７ ％甲 膨 ５ 基 托 布 津 ８ ０倍 液 、４ ０ ６ ％杀 毒 矾 ６ ０倍 液 等 防治 白 ０ 粉病 。 害 主要 有蚜 虫 、 虫 白粉 虱 等 。 喷施乐 丹 ８ ０ 可 ０
单纯 施尿 素 、 硝酸 铵等 。膨瓜 期 每 ６ ７１ 可穴 施充 ６ ｔ Ｔ
施； 三是 膨 瓜水 ， 果实 长 到鸡 蛋 大小 时 浇施 ， 以促 可
孙 蔓 坐 １ ２个瓜 ， ～ 在瓜 前 ２ ３叶 摘 心 。香瓜 为雌 雄 ～ 同株 异 花作 物 ， 以人工 授 粉 为主 。 留瓜 时 ， 子蔓 、 在
孙 蔓 上 留果 型周 正 的瓜 。 注意 将 所有 瓜 均摆 放到 垄
苗 ， 苗 床 长 １ ｎ 宽 １ ３ 按 粪 土 比 ４： 育 ０ｌ ， ． １， ２１ ６配 制
育 苗 营养 土 。播 前 一定 要 浇 足底 水 ， 水 后 干 籽播 落
４ ５叶 时摘 除 生 长点 ， 留 ３ ４条健 壮 子蔓 ， 子 ￣ 选 ￣ 当
芝麻 香 瓜从 开 花到 成熟 大约 需要 ４ ～ ５天 当 ０４ 瓜色 变淡 、 瓜皮 变 薄 、 味 浓郁 时 即为成 熟 ， 香 应适 时
采收 。
蔓 长到 ４ ５叶 再次 摘 除生 长点 ，在 １ ２节 留瓜 ， ～ － 每
栽培技术
矗北国艺
２１． ００１ ｌ
花椰 菜 一 年两 茬高产 高 效栽 培模 式
刘永斌
花椰 菜 通常 又 被 习惯地 称 为菜 花 ， 年来 在 陕 近 西麟游 县城 周 围及 西 部川 道地 区栽 培 面积 较大 。 当
王喜 元
根据 近年 生 产情 况 ， 当地 菜农 大 多 选用 玛 润达 花 椰 菜进 行栽 培 。该 品种 属 中早 熟 杂 交一 代 品种 ，