幼儿进餐常规反思论文
幼儿园进餐活动的总结与反思 幼儿园饮食活动
幼儿园进餐活动的总结与反思一、活动背景在幼儿园教育中，饮食活动是非常重要的一环。
幼儿园饮食活动不仅是为了保证幼儿的正常生理需求，更重要的是通过饮食活动培养幼儿的健康饮食习惯和良好的餐桌礼仪，同时也是促进幼儿社交能力、观察力和想象力的重要机会。
对幼儿园饮食活动进行总结与反思，对提高教育质量，促进幼儿健康成长具有重要意义。
二、活动总结1. 食材选择合理：幼儿园饮食活动应该注重食材的选择。
新鲜、安全、营养丰富的食材是保证幼儿健康成长的基础。
在过去的一段时间里，我们在食材选择上注重多样性和季节性，采用有机蔬菜和水果，并在食材采购上严格把控，确保了食材的新鲜和安全。
2. 餐具环境整洁：餐具环境的整洁是保障幼儿健康的关键因素。
我们定期对餐具和食用器皿进行清洁消毒，保持用餐环境整洁干净。
我们还注重教育幼儿良好的用餐习惯，如用餐结束后要将餐具放置在指定的位置，垃圾要放到指定的垃圾桶里等。
3. 餐饮搭配合理：餐饮的搭配需要根据幼儿的年龄特点和营养需求进行合理搭配，保证餐食的均衡营养。
我们在这方面也做了不少努力，尽可能丰富样式，增加色彩，满足幼儿的视觉欲望。
并根据幼儿的健康状况和饮食习惯进行个性化搭配，以确保幼儿吃得健康、吃得饱、吃得开心。
4. 管理细致周到：在活动管理上，我们注重细致周到。
建立了完善的配餐方案，规范了用餐制度。
在每一餐用餐时，配备了专业的保健人员参与，及时处理幼儿在用餐中可能出现的意外情况。
针对不同年龄段的幼儿，我们也制定了相应的管理规章制度，确保每个幼儿都能在用餐中得到安全保障。
5. 活动效果得到家长好评：通过对家长的问卷调查发现，大部分家长对我们的饮食活动给予了积极评价，特别是对活动的安全性、营养性和管理性表示满意。
家长们也反映出了他们对孩子食物选择方面的信心，认为幼儿园的餐饮服务对孩子的成长有积极的影响。
三、存在问题及反思1. 食材供应不够多样化：虽然我们在食材的新鲜和安全上已经做出了不少努力，但在供应的多样化上还有所欠缺。
幼儿园进餐活动教研反思(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，幼儿的营养健康问题日益受到关注。
幼儿园作为幼儿成长的摇篮，肩负着培养幼儿健康饮食习惯的重要责任。
进餐活动是幼儿园一日生活中的重要环节，对幼儿的身体健康和生长发育具有重要意义。
为了提高幼儿园进餐活动的质量，我园开展了以“幼儿园进餐活动”为主题的教研活动。
二、活动目的1. 提高教师对幼儿园进餐活动的认识，明确进餐活动的意义和目标。
2. 探讨幼儿园进餐活动的组织与实施策略，提高进餐活动的有效性。
3. 加强教师之间的交流与合作，促进幼儿园进餐活动的持续改进。
三、活动过程1. 理论学习首先，我们组织教师学习了《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要》等相关文件，明确了幼儿园进餐活动的意义、目标和要求。
通过学习，教师们对进餐活动的认识有了进一步的提高。
2. 观摩交流为了更好地了解幼儿园进餐活动的实际情况，我们组织教师观摩了其他幼儿园的进餐活动。
观摩过程中，教师们发现了一些值得借鉴的经验，如：有序的进餐流程、丰富的餐点种类、温馨的进餐氛围等。
3. 案例分析结合观摩交流，我们选取了几个具有代表性的幼儿园进餐活动案例进行深入分析。
通过对案例的剖析，教师们认识到自己在进餐活动组织与实施过程中存在的问题，如：进餐时间过长、幼儿进餐秩序混乱、餐点营养搭配不合理等。
4. 讨论交流在讨论交流环节，教师们围绕以下问题展开讨论：（1）如何提高幼儿的进餐兴趣？（2）如何培养幼儿良好的进餐习惯？（3）如何合理安排餐点营养搭配？（4）如何加强家园合作，共同关注幼儿进餐活动？通过讨论，教师们分享了各自的观点和经验，为改进幼儿园进餐活动提供了有益的启示。
5. 制定改进措施根据讨论交流的结果，我们制定了以下改进措施：（1）优化进餐流程，缩短进餐时间，确保幼儿有足够的时间进行户外活动。
（2）加强幼儿进餐习惯的培养，通过游戏、故事等形式引导幼儿养成良好的进餐习惯。
（3）根据幼儿年龄特点，合理搭配餐点营养，确保幼儿获得充足的营养。
幼儿园进餐活动的反思与素质养成
幼儿园进餐活动的反思与素质养成一、引言进餐是人类生活中重要的活动之一，而幼儿园作为孩子成长的重要阶段，进餐活动更是不能忽视的一部分。
幼儿园的进餐活动既关乎孩子的生理健康，也涉及到素质养成的重要环节。
本文将对幼儿园进餐活动进行深入反思，并探讨如何通过进餐活动来培养孩子的素质。
二、幼儿园进餐活动的现状1. 进餐环境：幼儿园的进餐环境如何，影响着孩子的用餐体验。
需要检查餐具摆放是否整齐，桌椅是否干净等。
2. 进餐习惯：孩子们的进餐习惯如何，是否懂得自己动手动嘴，保持安静等。
3. 食物健康：孩子们的饮食结构及食物健康状况，是否有均衡饮食等。
三、进餐活动的素质养成1. 养成好的进餐习惯：幼儿园可以通过定期的进餐礼仪教育，培养孩子良好的进餐习惯，如用餐时保持安静，自己动手动嘴，讲究卫生等。
2. 培养社交能力：进餐活动是孩子们接触社交的重要环节，幼儿园可以在进餐时候教导孩子们如何礼貌待人，共享食物等。
3. 提高饮食素养：通过有趣的饮食教育活动，让孩子们了解什么是健康饮食，养成良好的饮食习惯。
四、进餐活动中的反思在幼儿园进餐活动中，我们需要反思的有：1. 进餐习惯培养是否到位，孩子们的基本进餐礼仪是否得到重视。
2. 进餐环境是否舒适，是否能给孩子们带来放松愉悦的用餐体验。
3. 食物提供是否健康，是否有学习食物的相关知识，能让孩子们了解食物对于健康的重要性。
五、结语幼儿园进餐活动不仅仅是孩子们填饱肚子的事情，更是培养素质养成的重要一环。
通过反思进餐活动的现状，以及如何通过进餐活动来培养孩子的素质，可以更好地指导幼儿园进餐活动的改进和提升。
希望幼儿园能够更加重视进餐活动，为孩子们营造良好的用餐环境，培养他们的素质养成。
六、进餐活动中的教育方法1. 制定进餐规则：幼儿园应该建立明确的进餐规则，包括用餐时保持安静、不随意离开座位、尊重他人等。
通过规范的进餐规则，可以帮助孩子养成良好的用餐习惯，同时也培养他们的自律能力。
幼儿园教研孩子进餐常规(3篇)
第1篇一、引言进餐是幼儿园一日生活中非常重要的环节，良好的进餐常规对幼儿的健康成长具有重要意义。
为了提高幼儿园的进餐质量，培养幼儿良好的进餐习惯，我园开展了幼儿进餐常规的教研活动。
本文将围绕本次教研活动的内容、过程和成果进行阐述。
二、教研活动内容1. 分析当前幼儿进餐存在的问题在本次教研活动中，我们首先对幼儿园幼儿进餐现状进行了分析，发现当前幼儿进餐存在以下问题：（1）进餐速度慢，时间过长，影响其他环节的正常进行；（2）进餐过程中，幼儿相互干扰，容易造成食物浪费；（3）部分幼儿挑食、偏食，不利于身体健康；（4）进餐环境不够整洁，影响幼儿的进餐体验。
2. 制定进餐常规标准针对以上问题，我们制定了以下进餐常规标准：（1）规定进餐时间为20分钟，确保幼儿在规定时间内完成进餐；（2）要求幼儿独立进餐，不得相互干扰；（3）培养幼儿不挑食、不偏食的良好习惯；（4）保持进餐环境整洁，培养幼儿良好的卫生习惯。
3. 探讨进餐常规实施策略为了确保进餐常规的有效实施，我们探讨了以下策略：（1）加强教师培训，提高教师对进餐常规的认识和重视程度；（2）开展丰富多彩的进餐活动，激发幼儿进餐兴趣；（3）加强家园合作，引导家长关注幼儿进餐情况；（4）建立进餐评价机制，对幼儿进餐情况进行跟踪评价。
三、教研活动过程1. 活动准备在活动开始前，我们制定了详细的教研活动方案，明确了活动目标、内容和流程。
同时，我们还准备了相关资料，如进餐常规标准、幼儿进餐现状调查表等。
2. 活动实施（1）教师分组讨论：针对幼儿进餐存在的问题，教师们分组讨论并提出解决方案；（2）专家讲座：邀请幼儿园营养专家进行讲座，讲解幼儿营养需求和进餐注意事项；（3）案例分析：选取典型案例，分析幼儿进餐过程中存在的问题，并提出改进措施；（4）现场观摩：组织教师现场观摩幼儿进餐情况，总结经验教训。
3. 活动总结在活动结束后，我们进行了总结和反思，针对本次教研活动的成果和不足进行了梳理，为今后改进幼儿进餐常规提供了借鉴。
吃饭进餐幼儿园作文及反思
吃饭进餐幼儿园作文及反思在我的记忆深处，有一段在幼儿园吃饭进餐的经历，至今想起来都觉得有趣又好笑。
那时候，每天到了午饭时间，整个幼儿园就像一个热闹的小战场。
小朋友们会被老师安排好座位，然后等待着生活老师把香喷喷的饭菜端上来。
我记得有一次，当天的午餐是西红柿炒鸡蛋和土豆烧肉，还有一碗白白的大米饭。
饭菜的香味一飘出来，我的小肚子就开始咕咕叫了。
当饭菜终于摆在面前时，我迫不及待地拿起小勺子，准备大快朵颐。
可我旁边的小明却愁眉苦脸的，他盯着那盘西红柿炒鸡蛋，嘴里嘟囔着：“我不喜欢吃西红柿，我不要吃。
”老师听到了，走过来温柔地说：“小明，西红柿可有营养啦，吃了能让你长得高高的，更强壮哦。
”小明还是不情愿，小脑袋摇得像拨浪鼓。
我呢，可顾不上那么多，大口大口地吃着。
那土豆烧肉简直太美味了，我把每一块土豆都当成是小宝藏，用勺子小心翼翼地挖起来，放进嘴里，感受着它的软糯和香味。
西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的，和米饭拌在一起，那味道，绝了！正当我吃得津津有味的时候，突然听到“哇”的一声大哭。
原来是小花不小心把汤洒在了自己的衣服上，她看着衣服上的汤渍，眼泪止不住地往下流。
老师赶紧跑过去，一边安慰她，一边帮她擦干净。
我也被这突如其来的哭声吓了一跳，嘴里含着的饭都差点忘了咽下去。
再看看其他小朋友，有的吃得满脸都是饭粒，像个小花猫；有的细嚼慢咽，一副很斯文的样子；还有的一边吃一边和旁边的小伙伴悄悄说话。
我很快就吃完了自己的那份饭菜，然后骄傲地举起小手，对老师说：“老师，我吃完啦！”老师笑着给了我一个大拇指。
吃完饭，就是午休时间了。
可那天我躺在床上，翻来覆去怎么也睡不着，肚子里满满的食物，让我感觉特别满足和幸福。
现在回想起来，那段在幼儿园吃饭进餐的时光，虽然充满了各种小插曲，但却是那么的纯真和美好。
反思这段经历，我发现幼儿园的吃饭时间不仅仅是为了填饱小肚子，更是培养我们良好习惯和社交能力的重要时刻。
在那个小小的餐桌上，我们学会了不挑食，学会了珍惜食物，也学会了和小伙伴们一起分享快乐。
幼儿园进餐活动教研反思(3篇)
第1篇一、活动背景幼儿园进餐活动是幼儿园一日生活中非常重要的环节，是幼儿获取营养、保持身体健康的基础。
然而，在实际的进餐活动中，我们常常发现一些问题，如幼儿进餐不规律、挑食、浪费粮食等。
为了提高幼儿园进餐活动的质量，我园开展了进餐活动教研活动，通过反思和总结，以期提升幼儿进餐活动的效果。
二、活动目标1. 提高教师对幼儿园进餐活动的认识，明确进餐活动的重要性。
2. 分析幼儿园进餐活动中存在的问题，寻找改进措施。
3. 提升幼儿进餐活动的质量，促进幼儿健康成长。
4. 培养幼儿良好的进餐习惯，提高幼儿的自我服务能力。
三、活动过程1. 活动准备在活动开始前，我们收集了幼儿园进餐活动的相关资料，包括幼儿进餐情况、教师指导策略、家园合作等方面。
同时，我们还邀请家长参与活动，了解家长对幼儿园进餐活动的看法和建议。
2. 活动开展（1）教师分享经验首先，我们邀请了有经验的教师分享他们在进餐活动中的成功经验和做法。
通过分享，教师们对进餐活动有了更深入的认识，为后续的讨论奠定了基础。
（2）分析问题接着，我们针对幼儿园进餐活动中存在的问题进行了深入分析。
例如，部分幼儿进餐不规律、挑食、浪费粮食等。
针对这些问题，教师们提出了以下改进措施：①建立进餐规律，培养幼儿良好的进餐习惯；②丰富食物种类，满足幼儿的营养需求；③加强家园合作，引导家长关注幼儿的进餐情况；④开展进餐活动，提高幼儿的自我服务能力。
（3）讨论与交流在讨论环节，教师们就如何改进进餐活动展开了热烈的讨论。
大家分享了各自的经验，并针对问题提出了切实可行的解决方案。
（4）制定改进措施根据讨论结果，我们制定了以下改进措施：①加强教师培训，提高教师对进餐活动的认识；②优化进餐环境，营造温馨、舒适的进餐氛围；③开展丰富多样的进餐活动，提高幼儿的进餐兴趣；④加强家园合作，共同关注幼儿的进餐情况。
3. 活动总结在活动结束时，我们对本次教研活动进行了总结。
大家一致认为，通过本次教研活动，教师们对幼儿园进餐活动有了更深入的认识，为改进进餐活动提供了有力支持。
2—4岁幼儿进餐习惯的培养与反思
2—4岁幼儿进餐习惯的培养与反思2—4岁幼儿进餐习惯的培养与反思当孩子们第一次进入幼儿园，首先面临的是如何适应集体生活，特别是进餐、午睡、入厕等生活自理的问题，对于小小的他们说这是一个不小的挑战。
2——4岁孩子的手眼协调能力处理在迅速发展的阶段，生活自理活动充满了精细动作的尝试和练习。
所以，让孩子们学做力所能及的事，不仅能帮助他们相成自我服务的能力，还能使他们在自我服务的过程中发展动作，体验成功，增强独立性，从而尽快地适应集体生活。
本学期，我们在针对如何培养幼儿形成良好进餐习惯的问题上进行了深入的探讨和实践。
幼儿期是孩子生长发育的关键期，而摄取丰富的营养是健康发育保证。
因此，幼儿在幼儿园里的一餐也显得尤为重要。
同时，幼儿园生活是一种群体生活，在保证群体生活有序进行的前提下，需要我们对不同个体进行必要的约束。
（一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪1、正确对待不同饭量的幼儿根据班级孩子自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。
进餐时，对生病的、个别食欲不好的孩子应多关注，不要强迫他们吃掉全部的食物。
比如班级的辰辰长期饭量不大，但精神状态良好，我们采取尊重她本身意愿的态度，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食在班里，我们是不允许孩子们吃零食的。
这点主要出现在家里，许多家长都是由着孩子，孩子的零食不离口，没有饥饿感。
目前班上有部分家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。
在本学期初的家长会上我们充分取得了家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既要有精细的，也有“粗茶淡饭”式的。
如生吃蔬菜、瓜果之类。
3、以身作则、科学进餐挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。
这就需要老师和家长的以身作则。
孩子对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系，孩子往往从成人平时的言谈举止或一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。
幼儿园大班进餐教研反思(3篇)
第1篇一、教研背景随着幼儿年龄的增长，大班幼儿的进餐行为和习惯逐渐成为教师关注的重点。
为了提高幼儿的进餐质量，培养良好的进餐习惯，我们幼儿园开展了大班进餐教研活动。
通过本次活动，旨在反思和改进幼儿进餐过程中的问题，提高教师的指导水平。
二、教研内容1. 观察幼儿进餐行为，分析存在的问题；2. 探讨如何引导幼儿养成良好的进餐习惯；3. 交流有效的进餐指导策略；4. 制定改进措施，提升幼儿进餐质量。
三、教研过程1. 观察记录：教师们对大班幼儿的进餐行为进行了细致的观察和记录，包括进餐时间、进餐速度、进餐量、进餐态度等方面。
2. 分析讨论：针对观察到的现象，教师们展开了热烈的讨论，分析了幼儿进餐中存在的问题，如：部分幼儿进餐速度慢、挑食、浪费粮食等。
3. 交流经验：教师们分享了各自在进餐指导方面的经验，如：通过故事、儿歌等形式引导幼儿养成良好的进餐习惯；制定合理的进餐计划，确保幼儿按时进餐；加强家园合作，共同培养幼儿的进餐习惯。
4. 制定措施：根据讨论结果，教师们制定了以下改进措施：（1）加强进餐前的教育，引导幼儿了解食物的营养价值，激发幼儿进餐的兴趣；（2）合理安排进餐时间，保证幼儿有充足的进餐时间；（3）关注幼儿进餐过程中的情绪变化，及时给予关爱和鼓励；（4）开展进餐技能训练，提高幼儿的进餐速度和进餐量；（5）加强家园合作，共同培养幼儿良好的进餐习惯。
四、教研反思1. 教师在进餐指导方面需要更加关注幼儿的情绪变化，及时给予关爱和鼓励，以激发幼儿进餐的兴趣。
2. 教师应注重家园合作，共同培养幼儿良好的进餐习惯，使幼儿在家庭和幼儿园都能养成良好的进餐行为。
3. 教师在制定进餐计划时，应充分考虑幼儿的年龄特点和心理需求，确保进餐计划的有效性。
4. 教师在进餐指导过程中，要注重培养幼儿的进餐技能，提高幼儿的进餐速度和进餐量。
5. 教师要善于总结经验，不断改进进餐指导策略，提高幼儿的进餐质量。
总之，通过本次教研活动，我们认识到进餐指导在幼儿教育中的重要性。
幼儿园进餐活动的总结与反思 幼儿园饮食教育
幼儿园进餐活动的总结与反思一、进餐活动的意义1.1促进幼儿营养均衡发展进餐是幼儿生活的重要组成部分，对幼儿的生长发育至关重要。
通过进餐活动，可以引导幼儿养成良好的饮食习惯，保证他们获得营养均衡的食物，促进身体的健康发展。
1.2培养幼儿的自理能力进餐活动是幼儿培养自理能力的重要环节，通过自己动手进餐、整理餐具等活动，可以提高幼儿的生活自理能力，培养他们的独立性和自我管理能力。
1.3促进幼儿的社交能力进餐是一个社交的过程，通过和同伴一起进餐，幼儿可以学会礼貌用餐、尊重他人等社交技能，培养良好的人际关系。
二、幼儿园进餐活动存在的问题及原因2.1食材选择不合理部分幼儿园在食材选择上存在问题，偏向于选择加工食品和高糖、高油食物，缺乏多样性和营养均衡性。
2.2餐具卫生管理不到位有的幼儿园在餐具的清洁和消毒工作方面，存在不到位的情况，影响食品安全和幼儿的健康。
2.3进餐环境缺乏引导和管理有的幼儿园在进餐环境的引导和管理上不够科学，导致幼儿进餐时不够安静，食欲不佳，无法享受进餐的乐趣。
三、改进措施3.1加强食材选择和搭配幼儿园应该加强食材的选择和搭配，提供丰富多样、营养均衡的饮食，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
3.2加强餐具卫生管理幼儿园应加强餐具的清洁和消毒工作，确保幼儿进餐的健康和安全。
3.3优化进餐环境与管理幼儿园应优化进餐环境，提供安静、整洁的用餐场所，引导幼儿安静用餐，享受进餐的乐趣。
四、进餐活动的管理与监督4.1建立健全的进餐管理制度幼儿园应建立健全的进餐管理制度，包括食材采购、食品加工、餐具清洁与消毒、用餐环境布置等方面的规定，确保进餐活动的质量和安全。
4.2加强进餐活动的监督与检查相关部门应加强对幼儿园进餐活动的监督与检查，及时发现并纠正存在的问题，保障幼儿进餐的权益。
五、饮食教育的重要性5.1入园教育在幼儿入园教育中，应该充分介绍健康饮食的重要性，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
5.2家长参与幼儿园应该加强与家长的沟通与合作，共同关注幼儿的饮食问题，共同为幼儿营造良好的饮食环境。
小班进餐流程教研反思(3篇)
第1篇一、引言幼儿园进餐环节是幼儿一日生活中的重要组成部分，它关系到幼儿的营养摄入、身体健康和良好的生活习惯的养成。
在小班阶段，幼儿正处于身心发展的关键时期，培养良好的进餐习惯尤为重要。
为了提高幼儿的进餐质量，提升教师的保教水平，我们开展了小班进餐流程的教研活动。
以下是我对本次教研活动的反思。
二、教研活动背景1. 幼儿园进餐现状：近年来，幼儿园进餐环节存在一些问题，如幼儿进餐不规律、挑食、浪费食物等，影响了幼儿的健康成长。
2. 教师保教水平：部分教师在进餐环节的保教工作中存在不足，如对幼儿进餐行为的引导不够，对挑食、浪费食物等现象的处理不当等。
3. 教研目的：通过本次教研活动，旨在提高教师对幼儿进餐环节的重视程度，改进进餐流程，培养幼儿良好的进餐习惯，提升教师的保教水平。
三、教研活动过程1. 主题确定：根据幼儿园进餐现状和教师保教水平，确定本次教研活动主题为“小班进餐流程优化”。
2. 教研内容：围绕小班进餐流程，从进餐前、进餐中、进餐后三个方面进行探讨。
3. 教研方法：采用案例分析、小组讨论、经验分享等形式，结合教师日常工作，共同探讨优化进餐流程的方法。
4. 教研成果：通过研讨，形成以下优化进餐流程的建议：（1）进餐前：教师提前为幼儿创设良好的进餐环境，如播放轻柔的音乐、保持桌面整洁等；引导幼儿养成良好的进餐礼仪，如排队取餐、不说话、不玩餐具等。
（2）进餐中：教师关注幼儿的进餐情况，及时发现并纠正挑食、浪费食物等现象；鼓励幼儿多吃蔬菜、水果等营养丰富的食物，保证营养均衡。
（3）进餐后：教师引导幼儿养成餐后漱口、洗手等良好习惯；组织幼儿进行简单的餐后活动，如散步、讲故事等，帮助幼儿消化。
四、教研反思1. 教师对幼儿进餐环节的重视程度提高：通过本次教研活动，教师们认识到了进餐环节的重要性，纷纷表示在今后的工作中将更加关注幼儿的进餐情况。
2. 进餐流程优化：在教研过程中，教师们共同探讨了优化进餐流程的方法，为幼儿园的进餐工作提供了有益的借鉴。
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幼儿进餐常规的反思
【摘 要】幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的
养成，能促进幼儿身心的健康成长。也将影响着孩子今后一生的发
展，我认为， 孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而
健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为托
班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同
的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而来纠正幼儿的不良的
进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。
【关键词】托班 进餐习惯 存在问题 具体措施
我们托班都是2—3岁的幼儿，进餐是个头痛的问题，无常规可
言。通过观察我发现在进餐中存在以下几个问题：
1、多数幼儿不知道饭前洗手，也没有掌握正确的洗手方法。孩
子们没有饭前便后洗手的习惯，每次吃点心和吃饭前都是在老师的
提醒下完成洗手这一环节。而且洗手时大多数幼儿不掌握正确的方
法和步骤，洗手就像“蜻蜓点水”。
2、托班幼儿大多数不会正确使用进餐用具。进餐时经常看到有
的幼儿全手掌握着勺子吃饭，有的幼儿用左手拿着勺子吃饭，弄得
饭粒满地，有的幼儿干脆不用勺子，用手抓饭吃。
3、挑食严重，不喜欢吃饭有的幼儿一到吃饭的时候，人就看起
来很紧张，看到喜欢吃的饭菜还会吃一点，如果不喜欢的，老师要
劝他多吃一点或者给他喂一点，他会用呕吐来“威胁”弄得老师和
阿姨左右为难。
4、错误的咀嚼方法影响孩子的健康。幼儿刚入园时，有的孩子
饭吃到嘴里不知闭上嘴，任期往外流淌，一顿饭下来，满身都是湿
的；有的孩子饭吃到嘴里不嚼就往下咽，结果噎得满脸通红；还有
的孩子，不知用磨牙咀嚼，而是用门牙一点一点咀嚼，这样不仅进
餐时间长，而且食物不容易嚼碎，不利于身体的吸收。有的孩子有
包饭的习惯。
5、饭后无擦嘴和漱口的习惯。托班的孩子年龄比较小，平时在
家吃饭都是由家长一手包办，在他们的潜意识中吃饭只要张开嘴巴
就行，别的都不是他的事，至于擦脸和漱口是他们最不喜欢的，刚
入园时我给孩子们擦脸时，头就是转来转去，不听话。
以上5个问题应该是托班孩子进餐常规中常见的习惯问题，平
时一直在生活常规的培养中走“发现问题------解决问题”的模式，
发现孩子们好习惯的养成慢而且成效不大。上个月我们全园教师进
行了关于《幼儿进餐常规》的教研活动，通过对各年龄段的孩子在
进餐活动中存在问题及解决措施的研讨，每位教师都在集体的智慧
的碰撞下，有了一些收获。这次研讨也给了我一点启发：“发现问
题----解决问题”这个模式只适合处理简单的事物。一旦问题没有
解决，应该要走“发现问题----解决问题----反思问题----解决问
题”这个模式。
带着教研活动中的小收获，经过分析和反思后，我就培养托班
幼儿良好进餐习惯方面做了一些尝试。
一、游戏化的餐前准备。为了教幼儿正确地洗手方法，采用游
戏化的方法，引导幼儿正确洗手。教师扮作幼儿喜欢的小动物，带
孩子们去洗手朗诵自己编的儿歌：“卷袖口，湿湿手，擦上洗手液
搓仔细，有泡泡，冲一冲，再拿毛巾擦干净。”然后提出具体要求，
并却用游戏的口吻逐个检查。在多次的反复练习中，幼儿逐步掌握
了正确的洗手顺序及方法，保证了用餐的卫生。
二、创造良好的进餐环境，促进幼儿食欲。进餐过程中生动有
序的向幼儿介绍饭菜的名称及对促进身体的健康生长有哪些好处。
进餐时为幼儿播放轻音乐，使幼儿在优美轻松的音乐中，安定、愉
快的进餐。
三、培养幼儿正确的使用餐具和正确的进餐姿势。我通过故事、
儿歌、游戏等形式，教幼儿正确使用餐具，学习独立用餐。如选用
儿歌：“小小勺，真灵便，握在右手中。一手拿勺，一手扶碗，不
撒不漏，送到嘴边。”在进餐前，让幼儿念上一边儿歌，帮助提高
他们的用餐技能。在进餐过程中我们对幼儿进行不撒饭粒，爱惜粮
食的教育，培养幼儿良好的进餐习惯。开始时，每次进餐全班幼儿
几乎没有一个姿势正确的，歪头、侧身、伸腿等不良习惯随处可见。
为了教幼儿正确的进餐知识，并编了进餐小儿歌：“右手拿勺，左
手扶碗，身体做直，两腿并好，一口饭，一口菜，宝宝吃得好。”
四、教幼儿正确的咀嚼方法。教会幼儿正确的咀嚼方法有利于
孩子一生的健康。针对这种情况，给幼儿示范如何“细嚼慢咽”，
用生动的语言告诉孩子，饭菜放进嘴里后要先用牙齿把它们嚼碎，
嚼的时间不要太长也不能太短，不软不硬的时候就可以咽下去了，
并让幼儿知道有嚼和咽这两个过程。
五、培养幼儿养成漱口、擦嘴的好习惯。餐后漱口、擦嘴不仅
能使幼儿的牙齿得到保护，而且也会养成整洁、干净的好习惯。饭
后，我便利用儿歌教幼儿正确漱口擦嘴的方法：“喝口水，转三转，
吐出来，牙齿好。”“小毛巾，四方方，打开它，擦嘴巴，一二三，
擦擦擦，小朋友们乐哈哈。”孩子们边说边做，良好的习惯在不知
不觉中养成。
一段时间下来，我觉得孩子们已经做到了：“饭前能自觉地洗手，
开心愉快的吃饭（在老师的帮助下）饭后漱口，擦脸（在老师的引
导下自己动手）。真的进步很多。
总之，培养托班幼儿独立的进餐能力和良好的进餐习惯，有很
多种方法，我们应采用符合托班幼儿身心发展特点的教育方法，注
意学习的兴趣性、形象性和实践性，这样才能收到良好的效果。
参考文献
[1] 傅蕴慧.《幼儿园保教工作入门》.
[2] 人民教育出版社幼儿教育室.《幼儿卫生学》.
[3] 杨波.《小小班幼儿进餐习惯培养点滴体会》.