东西方文化的异同与跨文化国际交流

National University of Singapore

Dr Xu Jie

一、导言

什么是“文化”？

广义的文化内容特不广泛：

人类在社会历史进展过程中的活动方式以及活动所制造的物质产

品和精神产品的总和。如生产工具，生活用具，服饰，饮食，建筑，工艺，文学，艺术，道德，风俗，宗教，礼仪，法律，以及亲属关系，娱乐方式，婚姻形式，价值观念，审美情趣等等

狭义文化仅指其中意识形态方面非物质的内容。集中体现为对四种要紧关系的诠释：

（1）天人关系－人与自然的关系

（2）人群关系－个人与社会群体的关系

（3）人己关系－自己与他人关系

（4）人的现实世界与超现实世界的关系－人神关系

我们要紧从通俗有用的角度进行阐述。

“西方文化”近现代以欧美文化为代表，古代则以古希腊、古罗马文化为代表。

“东方文化”近现代以中国文化为代表，古代则是以华夏文明为代表。此外还有相近和相关的印度文化，日本文化和东南亚文化。

东西方文化相互自成体系，相互自圆其讲，都有其自身的合理性。不能站在一种文化的立场批判另外一种文化。面对西方文化，我们反对盲目地全盘同意和盲目的一概排斥，而是鼓舞有选择地汲取利

用。让其中优质元素跟本民族的传统文化互相激荡，互相融合，以形成更高级的文明。

二、价值观

价值观包括伦理思想和道德规范体系。

西方价值观的差不多前提：人差不多上个体的、自私的，每个人都权力追求最大幸福，都有破坏不人的幸福时就要付出代价的心理预备。

西方价值观念的核心是“个人主义”

“个人主义”有着丰富的内容（并不全然是负面的，本身没有贬义）：

自主抉择：自己主宰自己的命运，自己确定自己的奋斗目标，自我进展，自行决定为到达那个目的采取什么方法，同时认为，靠个人奋斗取得的成功必定会在社会上得到尊重。

自力更生：自己对自己的一切负责，不依靠父母和他人，依靠他人是无能的表现，不到万不得已不轻易同意施舍，那有损自己的尊严。

尊重他人：尊重他人的人格，信仰，劳动，利益，观点，时刻。你自己独立，也尊重不人的独立。

尊重隐私：不管关系远近，都要尊重不人的隐私权，这差不多渗透到各个层面。学校，工作单位。

讲究平等

东方价值观念的核心是以家庭为基点的“集体主义”。

两种文化中“自私”的概念有所不同。西方的“自”差不多确实是一个人，而东方的“自”是一家子。

三、幸福观

幸福是主观心理对客观现实的反应。是预期与实现的函数。幸福有其客观基础，然而本质上是主观的。

中国传统的幸福观最早有“春秋”之前的《尚书。洪范》的系统论述。

五种幸福：

1. 长寿

2. 富足

3. 健康平安

4. 爱好美德

5. 善终正寝

六种不幸:

1. 不得好死

2. 多病

3. 多忧愁

4. 贫穷

5. 样貌丑恶

6. 意志薄弱

现代中国人的幸福观既带有中国传统的底子，又在外来文化和社会进展的阻碍下有了新的内容。

四、婚姻家庭观

西方家庭小型化。家庭的核心是夫妻一代加未成年的小孩。父母对小孩是有限责任公司，小孩相应的也没有强烈的反哺意识。

美国是世界上离婚率最高的国家。统计表明，1978年初次结婚的夫妻中离婚告终的占38%，离婚的人中有75%再婚，而这些再婚者中

三、东西方文化的差异体现在哪里

三、东西方文化的差异体现在哪里文化的核心是观念的共识，在当前的世界上，有两种不同的观念的共识，那就是东方文化的整体性和西方文化的个体性，它们是人类历史发展的结果。不同的政治、经济、社会环境造就了不同的文化观念，产生了不同特性的西方文化和东方文化。 1、如果说东方文化是偏精神的，那么西方文化相对就是偏物质的，这里称之为“西方物质文化”。西方文化的发展远比东方文化的发展要简单得多，他的内容变化是由神学到哲学，最后到科学。西方的神学与东方的神学不一样，东方的神学建立在深刻的经学上，而西方的神学没有很深刻的思想，就只是以敬仰美好的神来净化心灵，没有东方神学中那种很强的精神理念上的指导。所以西方神学思想并不影响政府的管理思想，这个问题在东方就完全不一样了，特别是在中国，经学和理学思想是政府管理思想的基础，杂糅其中的神学思想也会渗透到政府的管理思想中。 2、西方神学与东方神学的最大区别在于：西方神学不排斥物质，东方神学极力排斥物质。这种文化内涵上的差异，导致西方物质文化的产生，由此带来了西方工业生产和经济发展意识。东方文化由于排斥物质，也就产生不了工业生产和经济发展意识。西方哲学文化的产生，是西方物质文化产生的前奏和思想准备，也是西方文化理性思维的开始。从神学文化走向物质文化，西方的哲学文化起到了过渡作用。在西方哲学文化中，要解决的最主要的问题是，物质是第一性的，还是精神是第一性的？是物质决定精神，还是精神决定物质？这种哲学上的大辩论，最终把西方文化从神学的混沌思维中解脱出来，建立了偏重于物质的理性思维，也就是物质文化的思维，这是西方文化中的一大进步。在这期间，科学文化的产生有力地支持了唯物论，并因此而把神学思维撇在了历史的后面，神学从此而成了一个名存实亡的文化“摆设”。 3、西方的物质文化是以科学思维为基础的。哲学文化解放了西方人的思维，同时孕育出了科学思维，也孕育出了科学理论。“分子论”的诞生，宣告了西方物质文化的产生，因为这是西方人物质思维的开始，物质思维是以探索物质构成和崇尚物质光华为思维特征的。 4、东方人的思维是物性思维，以“阴阳论”为基石，注重对事物属性及其功能的分析，优点是宜于看到物质与精神的运动共性，掌握事物运动与人之间的

中西方饮食文化差异比较

中西方饮食文化差异比较古人云：民以食为天。在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。（一）中国的饮食文化中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。中国的传统饮食有四大特点： 1.重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。 2.重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、香、味、型”。孙中山先生讲“辩味不精，则烹调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。中国的饮食提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。（二）西方国家的饮食文化

西式餐饮的主要特点是：一是生,如牛排带血丝；二是冷,如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜。此外西式餐饮不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。此外西餐还有以下显著特点： 1.重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。 2.选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴。 3.讲究调味，调味品种多。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。 4.注重色泽。在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。 5.工艺严谨，烹调方法多样。西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。西餐的烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、焗、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、焗最具特色。 6.器皿讲究。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。二、中西方饮食方式的差异（一）就坐形式的差异中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。

浅谈中西方小说文化之差异

注意：本文由合肥财经学院机电一体化1101班童永鹏原创和分享，不作为其他人的“中西方文化课”期末考试之用，如有发现，必将追究责任。浅谈中西小说文化之差异 “两脚踏中西文化，一心评宇宙文章”。林语堂的这句诗恰好体现了他的文化情怀和态度。林语堂渊博的知识和丰富的海外经历，使他能站在世界一体化的高度，不偏不倚地看待不同的文化。他认为，人性是相通的，文化也是一体的，不管是中国文化还是西方文化，他们都是世界文化的一部分，是可以互相弥补互相吸收的。在全球不断一体化的今天，林语堂看待中西文化客观、全面、人性的态度是值得我们借鉴和学习的。 ——题记作为素质教育的受益者，我有幸阅读了《红与黑》、《汤姆索亚历险记》、《羊脂球》、《儒林外史》、《围城》、《钱钟书传》等大量的中外著作，不能说是完全吸收了全部的思想，只能说是粗略地了解大家所想诉说的大体含义。如果非要给小说做个比喻的话，我更愿意把小说比作是陈年老窖，越久越醇，越品越有味儿。虽然我不是像李白那样嗜酒如命，但是我愿意去慢慢品味那独特的香浓，虽然，有些烈、有些辣，甚至难以下咽，但是，酒过肚肠，那一丝丝的香滑顺着口飘溢心脾，荡气回肠。小说不也如此吗？一部著作的诞生倾注了作者的全部的心血和期盼，如女孩红那样装满了对孩子的期盼，这一点，中西方的小说都是一样的，

司汤达的《红与黑》酝酿和创作了多年终成就了这部批判现实主义著作，吴敬梓的《儒林外史》也是这样，终使之成为中国古代讽刺文学的典范，也使吴敬梓成为中国文学史上批判现实主义的杰出作家之一。下面，就针对我最喜爱的两部中西方小说来粗略地谈谈我对中西方小说差异的理解。先从中国的《儒林外史》开始谈起吧。我先谈谈喜欢《儒林外史》的理由吧。有的人会说，中国古代的著作多得是，为什么偏偏选择《儒林外史》来说呢。我想说的是，这是我接触到的第一本课本外的古代小说著作，作者对生活在封建末世和科举制度下的封建文人群像的成功塑造，以及对吃人的科举、礼教和腐败事态的生动描绘深深地吸引了我，似乎把我带到了康乾时期，我会为了高要县知县汤奉讲做牛肉生意的回民老师傅活活枷死而气愤，会为了范进中举后不省人事而黯然神伤，会为了科举制度下培养的一批批庸才而叹息，更会为了生活在科举制度下的文人墨客和能人志士而感到悲哀和怜悯。中国古代小说多以传奇故事为题材，可以说都是“传奇型”的。到了明代中叶，从《金瓶梅》开始，才以凡人为主角，描写世俗生活。而真正完成这种转变的，则是《儒林外史》。它既没有惊心动魄的传奇色彩，也没有情意绵绵的动人故事，而是当时随处可见的日常生活和人的精神世界。全书写了二百七十多人，除士林中各色人物外，还把高人隐士、医卜星

浅谈中西方文化差异

浅谈中西方文化差异语文是社会的产物，是人类历史和文化的结晶。它凝聚着一个民族世代相传的社会意识，历史文化，风俗习惯等各方面人类社会所有的特征。不同的文化背影和文化传统，使中西方在思维方式，价值观念，行为准则和生活方式等方面也存在有相当的文化差异。语文是文化的载体，词汇是文化信息的浓缩，是语言的重要组成部分，它反映着文化的发展和变化，同时也直接反映着文化的差异。在中国两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据着根深蒂固的弦统治地位，对中国社会产生了极其深刻而久远的影响。中国人向来以自我贬仰的思想作为处世经典，这便是以儒家的“中庸之道”作为行为的基本准则。“中”是儒家追求的理想境界，人生处世要以儒家仁、义、礼、智、信的思想道德观念作为每个人的行为指南，接人待物，举止言谈要考虑温、良、恭、俭、让，以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己表现自我。因此，中国文化体现出群体性的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。西方国家价值观的形成至少可追溯到文艺复兴运动。文艺复兴的指导思想是人文主义，即以崇尚个人为中心，宣扬个人主义至上，竭力发展自己表现自我。“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的。生活中人们崇拜的是“强者”“英雄”。有本事，有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。因此，西方文化体现出个体文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。正因为如此，中西两种文化在对某些单词所带有褒贬色彩上有差异。如：ambition一词，本身具有褒贬两种含义。中国人用其贬义，表示“野心勃勃”，而英美人则取其褒义，表示“雄心壮志”。Aggressive一词，中国人常用来形容某人“挑衅”“好斗”，而美国人则用来形容某人“进取上进，有开拓精神”。我国的群体性文化，非常重视家庭亲友关系，把它视为组成社会的细胞；而在西方国家，崇尚独立自主自强自立。中国人重视传统的君臣，父子，论资排辈，等级森严，而在英美国家，长辈与晚辈间地位平等，不计较老少界限，多以朋友相处。中国人的传统观念历来崇尚“四世同堂”“合家团圆”，自古就有“父母在，不远游”的良言古训；而在英美国家，18岁的子女仍住在家里依靠父母生活是不可思议的事情，他们必须依靠自己的双手去独立生活。同样，年龄大的父母即使失去了生活自理能力，一般也不会拖累子女，他们往往要住进老人院，由社会关照。文化的不同带来价值观念的在不相同。如lod一词，中国人历来就有“尊老敬老”的传统。“老”在中文里表达尊敬的概念，如老祖宗，老爷爷，老先生等。“老张”，“老王”，透着尊敬和亲热，“张老”“王老”更是尊崇有加。中国人往往以年龄大为荣。和别人谈话时，年龄越大，资格越老，也就越会得到别人的尊敬。“姜还是老的辣”。在我们看来，长者不仅是智慧的化身，也是威望的象征。然而，西方国家极少有人愿意倚老卖老而自称”old”。在他们看来，“old”是“不中用”的代名词，是和“不合潮流”“老而无用”的含义连在一起的。英美人不喜欢别人说自己老，更不会倚老卖老。在西方文化中，他们把年龄作为个人极为重要的隐私看待。尤其是女士，更忌讳别人问自己的年龄。即使愿意谈论自己的年龄，也要别人猜测其年龄，而此时，他们的真正目的的期望别人恭维他们看上去比实际年龄小，是多么年轻。又如，英美人忌讳莫深的fat一词，见人说fat会令人沮丧不快而且反感。说到fatmeat（肥肉）多半会被认为是毫无价值的该扔掉的废物。而中国人见了小孩子说“胖嘟嘟”“胖乎乎”，表示对孩子的喜爱，对成年男子说fat有“发福”之义，对成年女子讲fat有“丰满”之义，都有赞美恭维之意。日

东西方文化差异的具体表现

东西方文化差异的具体表现在东西方企业中，双方有着各自不同的文化背景，他们的价值观、文化背景、教育模式、思维方式都不相同，具有不同文化特征的员工组成的各种组织，对工作又持有不同的态度和追求，而西方在经营目标、市场选择、管理方式、处事作风、作业安排及对作业重要性的认识、变革要求等常常会持有不同的态度，这就不可避免地产生管理文化的差异，从而产生管理冲突，特别是在人力资源管理中的问题尤为突出，主要表现为招聘、报酬和福利、培训和发展、绩效评估、退出机制等方面的问题。东西方文化差异是多方面的，政治、经济、教育、文艺、社会等各方面来说都具有很大的差异性，下面主要介绍东西方在人才使用上产生的差异。一、在人才理念方面：东西方企业为了生存发展的需要, 都在想方设法通过各种手段来吸引和留住人才。但核心理念不同：西方企业往往以企业及个人的美好前景、对个人的尊重、对人们生活的改善等人性的光辉来吸引人才。例如：美国 GE 公司的企业价值观是：" 我们为生活带来美好的东西 (We BringGood Things To Life )", 在人才管理方面的理念是： " 为来自全世界的优秀人才创造机会 , 培养并实现他们的梦想 "；而摩托罗拉公司则强调对人持久不变的尊重 , 提出：" 摩托罗拉是一个向员工提供均等发展机会的公司 " 。而在东方 , 儒家修齐治平的入世思想和 " 国家兴亡、匹夫有责 " 的传统 , 对企业的文化和理念有着深远的影响。许多企业都以对国家、对民族的强烈责任感来激励员工、吸引人才。比如：深圳华为公司的企业理念是：" 以公司文化为纽带 , 大我与小我相融合 , 共铸民族通讯业的辉煌 "; 而韩国三星公司的基本理念是：" 人才第一、事业报国、合理经营" 。二、在选人方面：每一个企业为了实现自己的目标 , 都要不断地获得自己所需的人才。但在人才的选择标准方面 , 东西方明显不同：西方企业在选人方面通常是以寻找最好的人才为最高标准。比如Intel公司提出了用聪明人吸引聪明人的口号 , 而微软则要寻找比我们 ( 微软现有员工 ) 更优秀的人才。在具体的招聘技巧方面:Intel 公司有一套严谨的招聘程序 , 通过面试、心理测试、模拟测试( 最终测试 ) 来获得需要的人才 , 而微软则对心理测试不感兴趣 , 它更注重通过面试中的表现来判断一个人的创造性和可塑性 , 而且强调高层管理者亲自参加招聘。微软用来测试个人创造性的面试题目可以说广受推祟。东方企业在选人方面 , 虽然也希望得到优秀的人才 , 注重个人的品质、才能和发展潜力 , 但它往往并不一味地追求最优秀的人才 , 而是强调合适, 希望获得适合于企业的、能够满足工作需要的人才。比如日本松下电器就奉行寻找 70 分人才的招聘原则。正如松下创

2020年中西方文化差异与价值观多元化分析

中西方文化差异与价值观多元化分析【提要】“生活的最高成就，是想象力的成就。”（王开岭《精神明亮的人》）伊格诺贝尔奖的目的正是西方鼓励各种有些并不符合实际生活需要的奇思妙想。反观中国的科技奖励，多是经世致用，为现世社会做出直接贡献的发明。由此可以看出中西方对待想象力和创造精神有不同的标准。这归根到底是中西方文化存在的差异导致的，本文将对中西方文化差异（心态文化与行为文化）进行对比，分析产生差异的原因，并引导高中生树立正确的中西文化价值观。一、综艺节目折射出的中西方文化差异（一）中国奇葩说与美国艾伦脱口秀的异同《奇葩说》由马东主持，开播以来邀请到蔡康永、金星、罗振宇、张泉灵、高晓松担任导师。寻找华人华语世界中，观点独特、口才出众的“最会说话的人”，辩论生活中的热点问题以及备受争议的话题，通过辩论给观众带来一定的思考。《艾伦秀》是美国由CBS电

视台推出的一档热门脱口秀，主持人艾伦以其轻松诙谐的主持风格备受青睐，2003年9月3日首播，自开播以来，该节目结合了趣闻、名人、音乐嘉宾和人情故事，已获得33个日间艾美奖，成就显著。两档节目都以轻松幽默作为节目的特点。下面从两档节目内容形式、主持风格等几个方面进行异同点的对比，从此探索中西方文化的不同之处。首先是两档节目的相同点：1.内容形式。从内容上艾伦脱口秀和奇葩说多选用趣闻、名人、音乐嘉宾和人情故事作为节目内容。艾伦脱口秀邀请奥普拉?温弗瑞、贾斯汀和帕丽斯?希尔顿等名人。《奇葩说》同样邀请在媒体领域比较有名的人物作为节目导师。《艾伦脱口秀》和《奇葩说》每期的话题多是贴近生活，是当下热点，也是广大群众所关心的问题，如“没钱要不要生孩子”“小朋友被欺负了是应该鼓励打回去还是告老师”“伴侣的钱是不是我的钱”等，这些话题很容易拉近节目与观众之间的距离，将观众的真实生活以节目的方式呈现并进行探讨，给观众一种很近的感觉，能抓住观众的心。摆脱了以往节目以道理说教模式。而不是趾高气扬地在大谈阔谈在很高端的东西，开启说教模式。2.主持风格。主持人以其轻松诙谐的主持风格备受青睐，《艾伦秀》里的笑话和明星采访，几乎都是节目组的原创，加入艾伦的个人生活。《奇葩说》也一向因幽默而深受观众喜爱。这两个节目都把生活中的问题拿到台面上辩论，是在幽默愉悦且大胆的辩论中将观点说出，从而起到道德引导等作用。3.商业宣传。《艾伦秀》，艾伦会在节目中大篇幅做广告，但做得不叫人反感。艾伦不仅明目张胆地跟全世界人做广告，而且她做得大家都想看。这无疑体现了西方的开放。这与中国许多植入广告就有明显不同。在广告植入这一块奇葩说也比其他节目做得好，为中国节目的广告植入开辟了一个先河，应

浅谈中西方文化差异(中西文化比较论文)

浅谈中西方文化差异计算机科学与技术学院 xx级x班 xxx 学号：xxxxx 通过对本学期中西文化比较课程的学校，我对中西方文化的异同有了一定程度的认识，以下我将从饮食、节日、音乐、建筑等方面，简要对中西文化的异同做一下探讨。首先，从饮食方面来说：餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。中国和西方的饮食习惯之间的主要区别是，不同于西方，其中的每个人都有自己自己的食品板块，在中国菜都放在表和大家共享。如果你是被视为一个中国主机，准备一吨的食物。中国是他们的饮食文化非常自豪，并会尽力给你许多不同类型的菜肴的味道。朋友之间，他们只是为了将足以为那里的人民。如果他们有人出来吃饭的关系是半礼貌客气的，那么他们通常会比客人数量（例如四口人，五菜）为了一个菜。，如果它是一个商务宴请或一个非常正式的场合，有可能是一个巨大的食物量，将不可能完成。一个典型的餐开始与一些凉拌菜，像煮花生和大蒜捣烂黄瓜。这些都是其次的主要课程，热鲜肉和蔬菜菜肴。最后，汤是带了出来，这是由淀粉的“主食”食品，通常是米饭或面条或有时饺子。许多中国人吃米饭（或面条或其他）最后，但如果你要与其他菜肴米饭，你应该说那么早。对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方

中西方文化价值观的比较

第一章：第一节全球化语境下的文化选择第二节文化—文明，一对术语的探源第三节 “文化” 释义第四节文化的性质与特征第五节跨文化比较方法论第六节我们的比较观一、什么是文化？广而言之，文化可以包容人类有史以来所创造的全部文明成果，就其广泛的民族学意义来说，乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体。文化一般有三种定义。首先是“理想的”文化定义。根据这个定义，就某些绝对或普遍价值而言，文化是人类完善的一种状态或过程……其次是“文献式”文化定义，根据这个定义，文化是知性和想像作品的整体，这些作品以不同的方式详细记录了人类的经验。最后是文化的“社会”定义，根据这个定义，文化是对一种特殊生活方式的描述，这种描述不仅表现艺术和学问中某些价值和意义，而且也表示制度和日常行为中的某些意义和价值。二、“文化”释义？ 1.把文化看作一个包含多层次、多方面内容的综合体，用它来概括人类创造和积累起来的全部物质与精神财富以及人们的生活方式。2．把文化理解为人类精神现象或观念形态的总和。3．强调文化作为人的社会行为与习俗的意义。4．还有一种较为普遍的认识，即把文化主要视作人类的艺术活动及富有仪式性的民俗活动的概括。5．一部分学者尤其是历史哲学家十分重视文化的历史传承性质，他们倾向于把文化理解为一个社会的传统行为形式或全部社会遗产。6．从功能和价值层面来认识文化的意义是文化概念探讨的又一思路。7．强调文化对人的思想行为的潜在指导和规范作用是另一类文化阐释的核心。三、文化的性质与特征？首先，我们赞成把文化看作具有多层次结构的有机系统。其次，我们把民族性和地域性看作文化的重要特征。其三，文化还具有规则性。其四，文化是历史承继的，它能够通过代代相传的不断积累，形成特定的文化传统。第五，尽管我们已承认每一种特定的文化都具有维护其持续性与稳定性的内在力量，但我们还是要指出：一定民族的文化形态是可以变迁的。第二章：寻根第一节河的赐于与海的磨砺第二节农耕文明与商业文明第三节家国与城邦

中西文化差异比较英文

T h e d i f f e r e n c e b e t w e e n c h i n e s e a n d w e s t e r n c u l t u r e With the rapidly challging word, people throughout the world have found it increasingly necessary to minimize the rate of misunderstanding due to miscommunication in their contacts with another. In the oast most human beings were born, lived, and died within a limited geoographical area, never encountering people of other cultural backgrounds. It might be said that technological advances have been most effective in creating the borderless word, the global community. As our world shrinks and its inhabitants become interdependent, people from remot cultures increasingly come into contact on a daily basis. It is no longer hard to find situations in which membes of ince isolared groups of people. Now these people may live thousands of miles away or right next door to each other. So all the people are faced with the challenge of understand this world. So when the east meet west, there are many problems. Some problems are listed as follows. First of all, the way of eating. All huaman beings have certain basic needs. Our fundamental needs for things that keep us alive. This is the physioligical need. All individuals must eat in order to survive. But what people eat, when they eat, and the manners in which they eat are all patterned by culture. No society views everything in its environment that is edible and might provide nurishment as food. Americans eat oysters but not snail. The French eat snails but not locusts. The Jews eat fish but not pork. The Hindus eat pork but not beef. The Russiand eat beef but not snake. We all have ideas about what kinds of food are good to eat. We also have ideas about what kinds of food are bad to eat. As a result, people from one culture often think the food that people from another culture eat are disgusting or nauseating. Dislike is not the only reason why some culture will not eat a certain food. In some clture, certain foods are taboo. Sometimes the food taboos may be so strong thrat just the thought of eating forbidden foods can cause an indivdual to feel ill. We can also find culture difference in way of bring up children treating the early, greeting each other, saying and spending money before other people do in everyday, but in some English-speaking countries, people do not agree with us. We chinese may enjoy something that is not usually consider as edible by the English-speaking people. Generally we perfer to have thing hot and much emphasis on the taste. We eat from one plate when we are eating with others, and we like to seat one by one, and in the shape of a round. On the

浅谈东西方建筑文化之差异

目录浅东西方建筑文化之差异 (2) （一）中国建筑风采 (2) （二）、西方建筑特点 (3) （三）简论中西建筑文化差异 (3) 参考文献 (5)

浅东西方建筑文化之差异摘要：建筑文化是人类文明长河中一大靓丽风景线。在不同的时代，不同的地域，建筑文化内涵与风格是不一样的。中华民族历史悠久，文化源远流长，经过长期的积淀，显然与西方文化形成了个自的风格，别样的建筑特色同样能够反映出中国的异样风情。关键字：中国建筑西方建筑文化差异（一）中国建筑风采中国地大物博，建筑艺术丰富多彩。中国的建筑类型很多，主要有宫殿、坛庙、寺观、佛塔、民居和园林建筑等。因地域不同又有北京四合院，福建土楼，山西窑洞，赣南炮楼，湘西吊脚楼，贵州的石板房，蒙古包。总之组织布局规律，造型优美，装饰丰富多次是其的共同特点。以四合院为例简要分析中国建筑特色，因其格局为一个院子四面建有房屋，通常由正房、东西厢房和倒排房组成，其分别为东、西、南、北四个方向，从四面将庭院合围在中间，形成一个“口”字形结构，故名四合院。它主要形成于元朝到改革开放时期，虽为建筑却也蕴含着深刻的文化内涵，它的营建是极讲究风水的，从择地、定位到确定每幢建筑的具体尺度，都要按风水理论进行。大门辟于宅院东南角“巽”位，每间房总数一般是北房3正2耳5间，东、西房各3间，南屋不算大门4间，连大门洞、垂花门共17间。按其规制大致可分为大四合、中四合、小四合三种。其各种配件装饰都是极其讲究的，如大门等极划分，依次为：光亮大门、金柱大门、蛮子门、如意门、帘大门、小楼门等。其通常以倒座房辟出一间略高于的房间为大门，有居高临下之意，还有富贵人家的大门上常饰有壶瓶叶子，既可用于保护大门，又做装饰送吉祥的意寓，以及正大门的影壁有驱鬼聚气之说，一些砖雕装饰更是丰富多彩，意寓深刻，大都表现同样的主题，即送吉祥送富贵，表现人们对于美好生活的向往。

东西方文化的差异

东西方文化的差异第一,是义利关系问题。一般来说，西方人重利轻义，东方人重义轻利或义利兼顾。东方人的意识就是义字当先,古时的关羽不正是一个不折不扣的义气英豪.也被当时的人们大加赞赏,我想这也是由于古时的多方思想而造成的一种文化意识.5000年的文化也是造成这种重礼的不可忽视的原因.相对而言,短短的西方文化更注重利益,这也正是现实主义的表现,从侵华战争及西方的一切生活都可以看出他们的自我意识,也可以称为不虚伪,实事求是的作风。当然,这也只是针对东方的绝大多数而言的。在东方比如中国人的生活中，谦让是一种美德，而西方人对此不知如何是好。西方人在多数时候为了利益可以牺牲自己的义。第二，是整体性和个体性问题。东方人强调整体性和综合性，而西方人则重视个体性。比如中医和西医，中医强调的是整体，西医不一样，从解剖学的角度来说，它重视整体中的局部。整体思维和个体思维之间差异还表现在交往中，比如在很多报导中，一为中国人到西方人家吃饭，当主人问今天吃中餐还是西餐时，客人很客气的说道：“随便。”“客随主便。”西方人对这样的答复难以理解，他们说一听到撍姹銛这个词就头疼，不知道怎么弄好，不好操作。我们思维方式深处，认为客随主便是礼貌的表现，是对主人的尊重，可西方人不这样看，这就是区别。反过来看看，欧洲人到中国来，你问他今天干什么，他一定不会说“随便”，一定会明确表明自己的愿望。今天就吃西餐，或者就吃中餐，而中国人往往较少表示个人的愿望，当我国代表团出访时，外方接待我方代表团，对方问，各位想喝什么？如果团长说喝茶，后面几位可能也都说喝茶。人家奇怪，怎么一个说tea，就tea,tea全下去了。第三，是求同思维和求异思维的问题。我们中国人总是强调“和为贵”，“天人合一”等，而西方则讲究多样的标立新说。我们在感谢对方接待时往往是这样几句话：你们国家很美丽，你们人民很友好，你们接待很周到，等等。他们认为万里迢迢从东方到西方，难道没有任何一点不同的感觉，为什么一律都是这么三句话呢？后来有一个代表团走的时候，除了三句话以后，他说，我现在想提点建议。这几个人马上很认真听，想听听代表团离开前的建议。第一条建议是希望你们介绍材料能译成中文。第二条是你们这个牛肉能不能煮得烂一点，血淋淋的实在受不了。第三点希望你们对中国历史和文化能有所了解。他们听了感觉特别好，听到了不同的意见。他们表示，能做到的我们一定做到，做不到的我们也知道你们喜欢什么了。第四，是东西方感情表达方式的差异。在很多问题上中西方的差异是的，我敢打赌西方人看《梁山伯与祝英台》一定看不懂，这里头最大的问题就是中西方文化间的差异，从而造成了中国人细腻含蓄的倾情和西方人的直接表露两种不同的表达方式。中国古代的大家闺秀想必西方人一定毫无想象，更不必说中国古代的“男尊女卑”及古时的家法等一切束缚主义的思想。第五，是我们思维方式里经常有意会性。他们是一种直观性。比如我们有些文章或在生活中喜欢用暗示，或者喻古论今。这种含蓄需要你去意会，所谓此处无声胜有声，这与西方人的直观性不太一样。像钱钟书先生的关于西方与中国文化方面的对比里，更是谈到了中国诗的长处，它虽然只有寥寥数十字，但表达比西方的长诗更有意境。但对西方人来说，这又是很深奥且难以理解的东西然而，这并不等于说儒学思想同西方文化之间完全对立，二者既有很大差异，也有一定共同或相似之处，可以在二者之间找到汇合点。而这方面正是目前学术界所忽略的。以笔者之见，至少应有以下几条：（一）均倡导教育优先从近代西欧资本主义精神到古代东亚的儒家思想，均可以看到教育在东西方社会发展中所起的重要作用。西方国家现代化是在包括兴办新式学校在内的欧洲文艺复兴运动基础上出现的。随着城市工商业的发展，市民对知识的需求明显增加，从11—13世纪开始，欧洲到处办起城市学校，从此开始打破教会的封锁。欧洲出现了巴黎、牛津、剑桥、海德堡等著名的大学。由于教育事业的发展，欧洲的自然和人文科学获得迅猛发展。“这些都成为文艺复兴的重要前提，后来的英国资本主义产业革命，当然是在当时欧洲教育和科学高度发展的前提下出现的。教育给人以智能，教育不但培养科学家，也培养政治家、企业家和官僚。”（注：田桓：《东亚文化中的儒学与中日现代化》〔M〕，载《东方文化与现代化》，时事出版社，1992第124—125页。）同样，儒家也倡导教育优先主义。孔子一直主张“学而优则仕”，提出了“有教无类”的教育思想，主张通过学习和普及教育来提高人的智能。自孔子提出这一教育思想后，中国和其它东亚国家一直把它作为指导思想，贯穿在各个时代。特别是“在这种思想影响下，不但使战国时代的教育水平有了极大提高，而且由于中华民族文化素质的不断提高，中国一直到18世纪中叶，仍然是世界最强大的国家。”（注：田桓：《东亚文化中的儒学与中日现代化》〔M〕，载《东方文化与现代化》，时事出版社，1992第124—125页。）

中美文化价值观差异

中美文化价值观差异文化是一种社会范畴, 是指一个社会所具有的独特的信仰、习惯、制度、性格、思维方式等的总模式, 是一个社会的整个生活方式, 一个民族的全部活动方式。它为一个语言社会的全体成员所共有, 也为这个语言社会所独有[ 1] 。中华民族和美利坚民族, 是世界上两个伟大的民族, 有各自文化体系。下面主要总结一下：中美文化差异的具体体现；中美文化差异形成的原因。中美文化差异的具体体现 (1)中美民族性格的差异。中华民族和美利坚民族, 是世界上两个伟大的民族, 他们的共同特点都是勤劳、勇敢、热情而又积极进取。然而中美民族性格上是有差异的, 它是中美文化差异的一个重要组成部分。中国人看重的是群体意识, 注重整体价值。个人应为家庭和社会做贡献, 个人利益服从群体利益, 群体利益高于个体利益, 因此, 便形成了传统的公私义利的观念。美国人强调的是个人意识, 注重个人价值。美国的个人主义表现在:追求个人自由、个人自立、自由思考和选择自己想做的事情, 只要不超出法律范围, 就不会有人去干涉, 即使父母、兄长也无权干涉。这一点有其明显优越性, 它使美国家庭比中国家庭民主、平等得多, 父母很少为孩子决定什么事情, 而是与其协商或让孩子自己做决定。 (2)中美思维方式的差异。傅雷曾经说过:“中国人和西方人之思维有基本分歧, 我人重综合, 重归纳, 重暗示, 重含蓄;而西方人重分析, 细微曲折的挖掘惟恐不尽, 描写惟恐不周”。中国人的思维模式是形象的、直观的、综合的, 美国人的思维模式是个体的、抽象的、独特的。中美文化差异形成的原因 (1)自然环境和劳动方式的影响。中国人的“天人合一”和“内向性主体精神”与美国人的“征服欲望”和“外显性客体精神”是由不同的自然环境孕育而成的。中国文化基于农业社会, 这种社会是一个复杂的等级社会, 强调等级与和谐;而美国不完全依赖于农业, 他们对工商业的依赖较大, 这些产业对个人特征的要求更高, 所以与此相适应, 美国人的思维取向是个人式的, 与中国人人际式的取向不同。 (2)民族历史的影响。中国历朝历代推行的是一种“重农抑商”的政策, 农业经济增长缓慢, 不像商品经济下的财富积累暴起暴落, 因而人与人之间的分化和差异不那么显著。人们之间的连结容易趋于稳定, 再加上小农生产的特点, 形成了个人对于群体的依存关系, 这些都与中国人的群体意识的形成不无关系。与此相反, 美国人看重的则是个体的人。另外, 美国是一个以商品经济为主的社会, 人口流动性比较大, 人与人之间在生存、生活方面的依赖性逐渐削弱。 (3)传统思想的影响。中国文化是建立在儒家思想上的内陆文化, 主张简约、和谐、中庸、对称与平衡。孔子主张“允执其中”,“过犹不及”。美国文化是建立在古希腊传统之上的海洋文化, 在思维方式上以亚里士多德的逻辑思维和分析思维为特征, 强调个人特性和自由, 是一种以个人主义

中西方文化价值观对比教学提纲

中西方文化价值观对比

中美价值观念对比分析 1.天人合一与天人相分（Oneness vs. Dividedness between Man and Nature）中国传统的宇宙观或对自然的态度是天人合一，而西方则主张天人相分。天人合一是指人对自然规律的顺从和对自然的崇拜，人们将自然中日夜交替、季节变换与人们的生活和活动周期相一致起来，一切都处在不断循环往复之中，并与自然和谐统一。实际上，自古代几千年以来，人们在各个生活侧面都力求与自然统一，达到顺其自然的境界无论是政治、思想、情感、理智和实践等方面都是如此。人们做事情讲究“谋事在人，成事在天”，追求天时、地利、人和。在中国天人合一的思想指导和影响下，在思想意识、思维方式和言语观方面都倾向于求整体、求笼统、求综合和知觉上重直觉，迥异于美国人或西方人的思维方式和言语观。西方人，从古至今倾向于把宇宙分成两个截然不同的世界，天人相分，二者对立。西方的哲学家从古代起就开始认为世界上的万物都是对立的，一分为二：人与自然，物质与精神，社会与自然等，一切

二分对立。因此人与自然相分对立，而人处在支配和改造自然的位置。在生活中如果一个人得不到自己想要的东西或地位，他们相信这并不是天命，顺从命运的人会遭到唾弃。这就是为什么西方人把自己比作一部机器或一个独立存在的原子的缘故。天人相分决定了美国人一分为二，对待事物习惯分析的思想方式和重逻辑的思维方式，以及求“准确”的言语观。总之“天人合一”和“天人相分”这两种不同的宇宙观构造东西方人色思维方式、民族性格方面起到决定性的作用。西方东方宇宙观：天人相分天人合一思维方式：抽象思维具象思维重分析、逻辑、客观重直觉、综合、主观演绎式归纳式线性圆周式言语观：法制语言人制语言重形合重意合

浅谈中西方文化之差异

暨南大学本科生课程论文论文题目：浅谈中西文化之差异学院：理工学院学系：材料科学与工程系专业：高分子材料与工程课程名称：文史哲通论学生姓名：梁嘉欣学号：2011051506 指导教师：勾利军 2014年 6 月18 日

文化是一种社会现象，是人类长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。不同的文化背影和文化传统，使中西方在思维方式、价值观念、行为准则和生活方式等方面也存在有相当的文化差异。了解中西方文化差异是极其必要的。一、中西方文化背景的差异以美国文化为代表的西方文化，其思想基础都是源自欧洲文艺复兴时，源头则是古希腊罗马文化，受基督教影响深远，看重个人的自由和权利，注重实践和探索，他们注重于对自然的探索和求证，从物质层面去考量生命的本源。以“爱”为社会核心。同时具有开放性的外向型文化，以新海路开辟时对新大陆的侵略为代表。而以中国文化为代表的东方文化，受到儒家思想和佛教、道教文化的影响深远，其根源可以上溯到两千多年前的春秋战国时代，以孔子编纂修订的“六经”为其文化基础，这种文化总的表现为：注重个人修养，注重道德力量，反对武力，注重与他人、自然的和谐相处，追求精神的超脱，以“仁”和“孝”为社会核心。同时更注重于自给自足的内向型文化。在中国两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据着根深蒂固的弦统治地位，对中国社会产生了极其深刻而久远的影响。中国人向来以自我贬仰的思想作为处世经典，这便是以儒家的“中庸之道”作为行为的基本准则。“中”是儒家追求的理想境界，人生处世要以儒家仁、义、礼、

反思中西文化差异价值观

反思中西文化差异价值观中西文化价值有着巨大差异，从根本上说，西方是“以个体为本位”的文化，而中国盛行“以集体为本位”的价值观。这两种文化形态在历史上各按自身的逻辑演进。进入近、现代之后，两者既有意义上的相互缠绕，也有本质上的截然不同。中国历史上长期实行“以德治人”，集体主义价值观根基深厚。进入20世纪之后，西方文化定位于“个体主义”的价值目标，而中国选择了“人类解放”。今天，当中国又一次面临着社会主义市场经济的价值选择时，是改用“个体主义”的价值目标？“人类解放”的价值目标？还是取“个体主义”与“人类解放”的价值互动和结合呢？我们认为应该选择第三者。一、个体主义西方文化价值源发于西方原始宗教中。作为一种思想，“个人主义”很早就出现了。但比较完善个人主义思想则首先在老牌的资本主义国家---英国出现。但是，“个人主义”这个词本身首先在法国出现。时间是大革命以后，创造这个词的人是法国政治评论家亚历克西·德·托克维尔。在他看来，个人主义是与集体主义相对立的，是自私自利的，是一切为我为中心的。在美国，个人主义精神是一种边疆文化遗产。在殖民时期，拓荒者们已不在享有文明社会的安逸和舒适，他们必须独立自主，自力更生，自给自足。这种精神从早期殖民时期一直到现在都是美国人信奉的精神之一。到本世纪中期，个人主义有了新发展。与以前不同的是大多数的西方人都不在把个人主义和集体主义看成是势不两立，相反地，他们是相辅相成的。当然，个体主义作为西方近代启蒙的价值目标，其孕育过程并不完全取决于历史语境，它更是近代社会逻辑沿革的必然。这也就是说，“个体主义”作为西方近代的主流价值目标，除了呼应其古希腊的启蒙先声之外，更是中世纪与近代价值逻辑符合规律演进的产物。此外，“个体主义”也并非某种内容单一的简单范畴，其内涵涉及政治、社会、道德等多方面的价值领域，是经过许多哲学家的共同努力才得以完成的学理。实际上，如果“个体主义”不包括这些内容，它就不能成立，或至多只是一个空壳而已。应该看到，在现实的历史中，“个体主义”的优越性和局限性是交相缠绕、难以截然分开的。一方面，个体欲望的解放不可避免地激发个性能动创造历史的动力，从而通过推动生产力的发展而促进社会的进步；但另一方面，个体欲望的过度膨胀，如果失去必要的约束，也会导致极端利己主义而成为社会的公害。所以，个体主义对西方文明的建构有着历史意义的地位，不能予以全然否定；但个体主义的时代性、阶级性的缺陷也是显而易见的，同样难以全盘肯定。目前，我们尤其需要从整体观、动态观和历史必然性的角度如实地评释“个体主义”价值观的真正意涵与历史作用。因为从现实的角度来看，对“个体主义”作多向度的全面评 1