叶的蒸腾作用
叶的蒸腾作用
学科自
然学
年五课
题9叶的蒸腾作用设计者顾新学习目标1知识目标使学生知道叶有蒸
腾作用，这种作用可以调植物体温，促进要不断吸收水分，并能使空气湿
润。
2能力目标培养学生的实验能力和想象能力。
3德育目标教育学生事物是不断发展变化的。
4创新目标通过设计实验培养学生的实验能力。
学情分析教材分析本课与81011三课构成植物单元重点指导学生认识
叶的蒸腾作用，在能力培养方面属于观察能力和实验能力的系列。
学情分析五年级学生了解生活中有关蒸腾的一些现象，但植物是怎样
进行蒸腾的学生并不了解，通过对一些现象的思考，学生能进行简单的推
理，还需要在显微镜下观察才能了解气孔是怎样进行蒸腾的。
确定五点重
点认识蒸腾作用。
难
点设计实验证明叶的蒸腾作用。
创新点学生自己设计实验培养学生的创新能力。
德育点通过观察植物的气孔使学生了解到植物是有生命的。
空白点学生自己设计实验证明叶的蒸腾作用为学生留空白。
学具的选择与使用目的通过实验学生更好地观察、合作、创新提供方
便。
主要技术留空白、加深体验、合作创新等技术。
教学过程中的五个环节
一、引目标，激发兴趣。
1谈话人们在树林比较多的地方会感到空气比较湿润，这是怎么回事？
2学生回答，教师板书课题．二、创设条件，自主参与。
1讲述昨天我们把这盆花的茎叶用塑料袋罩起来，袋口用绳扎紧，放
在了向阳的地方，今天我们来观察一下，有什么现象发生？2学生观察后，
汇报观察结果。
3讨论１这些小水珠是哪来的？
2水蒸气从哪儿来？
3植物内部应该有什么样的构造水蒸气才能跑出来？4学生汇报后教
师小结如果水珠是由植物内出跑出来的，那么植物表面应该有让水蒸气跑
出来的孔。
三、组织研究，体验发现1讲述这了证实我们的想法我们一起来观植
物的叶子，显微镜在课前调好2学生观察后教师小结通过显微镜下的观察
我们看到了植物表皮有一个小孔，这些小孔供气体出入的气孔。
每种植物的叶子表面都有。
3讲述蒸腾的概念。
可让学生描述，教师在加以补充四、引导创新，应用实践。
叶的蒸腾作用有什么意义呢？学生回答。
五、反思小结，巩固提高。
1你有什么收获？2教师小结。
六、研究性作业设计实验证明蒸腾作用是通过叶进行的。
二
叶的蒸腾作用教案
3、叶的蒸腾作用一、教学目标：1、了解蒸腾的基本含义及其意义。
2、知道气孔的作用。
3、完整地描述水的运输路径。
二、重点难点分析：重点：蒸腾的基本含义、气孔的结构、水的运输路径。
难点：实验设计证明气孔的存在、水的运输路径。
三、教学预设：【引入】在炎热的夏天，树林里空气凉爽湿润，而操场上的空气显得很燥热,为什么会有这么大的差别呢?这与植物的什么有关呢？【实验】植物的蒸腾作用你认为什么是蒸腾作用呢？蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。
实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。
实验现象：能观察到水珠的产生。
实验结论：叶片中确实有水汽散发出来－－蒸腾作用的存在。
一、叶的结构【引入】水是从叶的什么地方散发出来的呢？【实验】实验说明：1、带红颜色的水：氯化钴如果不含结晶水，则呈蓝色，若含结晶水，则呈红色。
因此，向氯化钴蓝色滤纸呵气，水汽会使滤纸变红色。
2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干，否则会影响实验效果。
选用同一张叶片，目的是进行对照，因为叶片大小会影响实验结构。
实验现象：贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。
实验结论：水是从叶子上的小孔散发出来的。
【设问】从刚才的实验可知，不是叶子的每一处都在散发水分。
那么，水又是从什么地方散发出来的呢？【观察、实验】实验说明：取材不能撕得太厚，否则会影响观察效果。
实验现象：叶片受热后，气孔内的气体会排出体外，在叶子表面形成气泡。
形成气泡数目多，说明气孔就多。
－－气孔是叶片排出气体的门户。
【小结】水在植物体内的运输路径：根从土壤中吸收水分；水从根部经导管运输到叶；水从气孔中蒸腾而出。
（根尖吸收－－根、茎木质部中的导管－－叶柄中的导管－－叶子（利用或经气孔散失）二、蒸腾作用的意义图表：一株玉米植株整个生长时期的吸水情。
学生主动探究“蒸腾作用的意义”。
3.5叶的蒸腾作用和结构
3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的 、 某一结构， 某一结构，图中 保卫细胞 气孔 _，B是__________________， A是_______ ， 是 是 它们分布在叶片的上下表皮， 它们分布在叶片的上下表皮， 气体 、 水分 进出的通道 进出的通道。 是_______、 _______进出的通道。
3、影响蒸腾作用的环境因素有： 影响蒸腾作用的环境因素有： 气温、阳光、湿度、空气流动速度 等。一般情况下，气孔周围如果湿度 大、气温低、光照弱、空气流速慢， 则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温较高、 光照强、空气流速快，则蒸腾作用就 强。
思考：我们在移栽植物时， 思考：我们在移栽植物时，你认为如何进行可提 高成活率？ 高成活率？ （1）带土移栽浇水，增强吸水功能。 带土移栽浇水，增强吸水功能。 浇水 （2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移 剪去部分枝叶，遮阳， 栽——减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。 ——减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。 减弱蒸腾作用
思考: 思考 植物根从土壤里吸收水分 和无机盐后,通过茎运往叶、 和无机盐后 通过茎运往叶、花、果 通过茎运往叶 实等部分,靠的是什么 实等部分 靠的是什么? 靠的是什么 靠的就是蒸腾作用所产生的蒸腾 靠的就是蒸腾作用所产生的蒸腾 拉力. 拉力
探究： 探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关
1、建立假设： 、建立假设：
（1）可能与光照强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关
2、实验： 、实验：
研究:影响植物蒸腾作用的因素 研究 影响植物蒸腾作用的因素
一般情况下， 一般情况下，周围 气温较高、光照强 气温较高、光照强， 较高 湿度小 湿度小、空气流动 越快， 越快，则蒸腾 作用就强 作用就强。反之则 蒸腾作用就比较弱。 蒸腾作用就比较弱。
叶的蒸腾作用对植物的生存有什么意义
蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物，假如没有蒸腾作用，由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生，植株较高部分也无法获得水分。
由于矿质盐类（无机盐）要溶于水中才能被植物吸收和在体内运转，既然蒸腾作用是对水分吸收和流动的动力，那么，矿物质也随水分的吸收和流动而被吸入和分布到植物体各部分中去。
所以，蒸腾作用对这两类物质在植物体内运输都是有帮助的。
蒸腾作用能够降低叶片的温度。
太阳光照射到叶片上时，大部分能量转变为热能，如果叶子没有降温的本领，叶温过高，叶片会被灼伤。
而在蒸腾过程中，水变为水蒸气时需要吸收热能（1g水变成水蒸气需要能量，在20℃时是2444.9J，30℃时是2430.2J），因此，蒸腾能够降低叶片表面的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。
第5节植物的叶与蒸腾作用
浙教版8年级下册第四章植物与土壤第5节植物的叶与蒸腾作用考点全突破【学习目标】1.掌握叶的结构2.掌握植物的蒸腾作用的机理3.掌握植物的三大生理活动的联系与区别【考点精讲】1．叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关（生物与环境相适应）2．叶的结构叶柄表皮（保护作用）：分布着大量的气孔，是气体进出的“门户”叶肉（光合作用）叶脉（输导作用）3．叶的功能：①光合作用②蒸腾作用4．蒸腾作用：（1）概念：指水分从活的植物体表面以气体状态散失到大气中的过程（根吸收的水约99%都是通过蒸腾作用散失的）（2）意义：①降低植物叶片表面的温度②根部吸水的主要动力（3）影响蒸腾作用强弱的因素：大气的温度、湿度、光照和气流速度（4）蒸腾作用的“门户”——气孔（由两个半月形的保卫细胞构成，保卫细胞内有叶绿体）气孔是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，也是散失体内水分的“门户”，下表皮多（5）气孔张开的条件：叶内水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强气孔闭合的条件：叶内水分缺少→保卫细胞失水收缩→气孔闭合→蒸腾作用减弱5．提高移栽树木的成活率：①带土移栽，浇水，增强吸水功能②剪去部分枝叶，遮阳，傍晚移栽，减弱蒸腾作用6．水、无机盐在植物体内的运输过程：根毛吸水→导管输送→气孔蒸腾【培优训练】一、单选题1．（2021八下·新昌期末）如图所示是课本上研究植物蒸腾作用的实验。
以下说法正确的是()A．处理枝条时最好将下端横切B．该实验开始前无需检查装置气密性C．为使该实验现象明显，可以将该实验装置放在高温潮湿的环境中D．选用内径更细的U型管，实验现象更明显【答案】D【解析】A、将带叶的枝条下端插入稀释的红墨水中，应当是过段时间将茎横切，A不符合题意；B、该实验开始前应先检查装置气密性，若是气密性不好将导致实验结果不准确，B不符合题意；C、若是高温环境，气温太高，气孔关闭，不能进行蒸腾作用，C不符合题意；D、选用内径更细的U型管，更细致地观察红墨水的流动情况，因此实验现象更明显，D符合题意。
叶的蒸腾作用
叶的蒸腾作用《叶的蒸腾作用》教案一、教学目标1. 知识与技能：a. 了解植物叶的结构和功能；b. 掌握叶的蒸腾作用的定义和过程；c. 理解蒸腾作用在植物生长中的重要性；d. 学会运用实验方法观察叶的蒸腾作用。
2. 过程与方法：a. 启发学生主动思考，引导他们发现问题；b. 通过实验和观察激发学生学习兴趣；c. 激发学生团队合作和实践操作的能力。
3. 情感态度与价值观：a. 培养学生对植物生长及环境保护的意识；b. 鼓励学生积极探索、勇于创新。
二、教学重点1. 理解叶的结构和功能；2. 掌握蒸腾作用的定义和过程；3. 了解蒸腾作用在植物生长中的作用。
三、教学难点1. 学会运用实验方法观察叶的蒸腾作用。
1. 导入新课为了引起学生学习兴趣，老师可以展示一些有趣的图片或视频，让学生猜测图片中的植物为什么需要水和养分。
2. 学习新知识a. 带领学生了解叶的结构和功能，包括叶的主要部分和作用；b. 讲解蒸腾作用的定义和过程，引导学生思考水的运输过程；c. 讲解蒸腾作用在植物生长中的重要性，让学生认识到蒸腾对植物生长的重要作用。
3. 实验操作a. 准备两片鲜活的植物叶片，一片经过脱水处理，另一片保持原状；b. 将两片叶片放在不同的容器中，观察脱水叶片和未处理叶片之间的水分变化；c. 让学生记录实验过程，总结蒸腾作用对水的吸收和运输的影响。
4. 总结讨论a. 引导学生总结蒸腾作用的过程；b. 讨论蒸腾作用在植物生长中的意义；c. 鼓励学生发表自己的看法和体会。
五、作业布置1. 要求学生对实验结果进行文字描述和图表记录；2. 让学生结合蒸腾作用的知识，设计一个新的实验方案。
通过本节课的教学，我发现学生对植物的蒸腾作用有了更深入的了解，他们对实验过程和结果表现出浓厚的兴趣。
在今后的教学中，我将继续引导学生探索和实践，培养他们的实验能力和创新精神。
蒸腾作用作用
蒸腾作用作用
蒸腾作用是指水分（主要是叶子的水分）从植物体表面，通过水蒸气的形式散发到大气中的过程。
蒸腾作用的发生无关植物的大小，即使再幼小的植物也能进行蒸腾作用。
叶片是植物进行蒸腾作用的主要部位，蒸腾作用通过两种方式进行：一种是通过叶片角质层进行，叫作角质蒸腾；另一种则是通过叶片气孔进行，叫作气孔蒸腾。
植物蒸腾作用是一种重要的生理过程，通过形成压差促进水分的吸收和运输，为植物的正常生长提供动力。
该作用有助于将水分、矿物质和有机物运送至植物顶端，同时调节植物气孔，促进呼吸和光合作用。
蒸腾作用还具有降温、增加湿度、防止光灼伤等功能，尤其在炎热夏季表现更为强烈。
但是，蒸腾作用对于植物的水分会有较大影响。
为了降低蒸腾作用对植物造成的不利影响，植物在叶片表面进化出一层角质层和结构精致的气孔，最大限度减少水分的流失。
叶的蒸腾作用和结构PPT
作业：
自主性学习§3-5
2. 蒸腾作用的意义：
① 有效地降低叶片温度
② 是根部吸水的主要动力 ③ 利于水和无机盐的运输
水表皮上的滤纸先变红色。 结论：水是从叶的上下表皮中散
发出来的，而且，下表皮 散发出来的水分要多于上 表皮散发出来的水分。
水又是从上下 表皮的什么地 方散发出来？
课本P119
1. 春天阳光下，气 温较高，气孔打开， 蒸腾作用强，水银 柱会上升。 2. 夏天的烈日下， 气孔关闭，蒸腾作 用基本停止，水柱 不会缩短，水银柱 不移动。
课本P119
3. 在此环境中，湿 度大，气孔开放程 度不大，蒸腾作用 就弱，水银柱会上 升，但相当缓慢。 4. 水分散失加快， 气温高，蒸腾作用 会加强，水银柱会 迅速上升。
叶片的表皮细胞
取一片叶子，浸在盛有热 水的烧杯中，观察。
现象：
下表皮上 的气泡多。
结论：
下表皮上 的气孔多。
叶脉
叶脉
栅 栏 组 织
叶肉
上表皮
下表皮
海 绵 组 织
叶脉
气孔 保卫细胞
填 图 练 习
叶肉 叶脉
气孔
表皮
保卫细胞
读图，并注明 有关结构的名 称，用线条和 箭头注明植物 吸收、运输、 利用水和无机 盐的基本路径。
第 5 节
叶的蒸腾作用和结构
课本P118
http://teacher.100poi /Resource/mat erial/bi/01/06/02/mbi 010602000007.swf
1. 蒸腾作用的定义：
水分以气体状态从植物体内 散发到植物体外的过程，叫做 蒸腾作用。 蒸腾作用主要在叶片进行， 叶柄和幼嫩的茎也能少量地进 行。
叶的蒸腾作用教案
叶的蒸腾作用教案一、教学目标1.知识与技能：a.了解叶的结构和功能；b.理解叶的蒸腾作用的基本原理；c.掌握叶的蒸腾作用的调节机制；d.能够解释叶的蒸腾作用在植物生长中的重要性。
2.态度与情感：a.培养学生热爱生物科学的兴趣；b.提倡学生积极参与实验和讨论。
3.过程与方法：a.采用示例法、实验法和问题导入法相结合的教学方法；b.鼓励学生自主探索和思考，激发学生的思维和创造力；c.运用多媒体教学手段，增强教学效果。
二、教学内容1.叶的结构和功能a.叶的主要部分：叶片、叶柄、叶脉等；b.叶的功能：进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用。
2.叶的蒸腾作用的基本原理a.蒸腾作用的定义；b.叶片表面的气孔结构和功能；c.蒸腾作用的水分传导原理；d.蒸腾作用与气孔开合的关系。
3.叶的蒸腾作用的调节机制a.气孔开合的调节：光照、温度和湿度等因素的作用；b.液压假说和蓄水球实验的解释；c.气孔因子的关系。
4.叶的蒸腾作用在植物生长中的重要性a.叶的蒸腾作用对植物水分和养分的吸收和输送的意义；b.叶的蒸腾作用对保持植物体充水和维持体内温度平衡的作用；c.叶的蒸腾作用对植物形态和生理发育的影响。
三、教学过程1.导入（10分钟）a.引入叶的蒸腾作用的重要性：请学生谈谈蒸腾作用在植物生长中的作用；b.提问：叶的蒸腾作用是什么？叶如何进行蒸腾作用？2.知识传授（30分钟）a.展示叶的结构和功能的图示，讲解叶的主要部分和功能；b.介绍叶的蒸腾作用的基本原理：气孔结构和功能、水分传导原理以及气孔开合的调节机制。
3.实验探究（40分钟）a.实验一：观察叶片表面的气孔结构以及气孔开合的现象。
通过显微镜观察叶片的气孔结构，同时调节光照、温度和湿度等因素，观察气孔开合的变化；b.实验二：进行蓄水球实验，了解蒸腾作用对植物水分的吸收和运输的作用。
4.总结概括（20分钟）a.教师总结叶的蒸腾作用的基本原理和调节机制；b.引导学生总结叶的蒸腾作用在植物生长中的重要性，并提出相关问题进行思考。
《蒸腾作用》PPT课件
A
B
C
D
问题1： 探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布 。
假设1：
a. 阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。 b. 同一种植物，在阳地生活的植株比阴地生活的植株气
孔的数目多或少。
c. 同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多或少。 d. 同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多或少。
制定实验计划：
植物体从土壤里 不断吸收的水分，只 有一小部分保留在植 物体内，大部分的水 分到哪里去了呢？
1、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？
防止试管内水分的蒸发。 2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快， 容易观察到现象。
3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。 有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片
的塑料袋内壁上没有出现水珠。
4、试解释发生上述实验现象的原因。 植物体可以通过叶片散失水分。
演示：植物的蒸腾失水
演示实验表明，在温暖、 有阳光照射的条件下，植物体 内的水分以水蒸气形式散失到 体外，这种生理过程叫蒸腾作 用。植物体的水分蒸腾主要是 通过叶片的气孔来完成的，叶 柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾 作用。
蒸腾作用的意义
蒸腾作用促进植物对水的吸收和运输 ① 促使根从土壤里不断地吸收水分。 ② 将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。
蒸腾作用可以降低叶面温度 蒸腾作用能够降低叶面温度，防止叶肉细胞 被阳光灼伤。
ห้องสมุดไป่ตู้
叶片未 作处理
叶片上表面 涂上凡士林
叶片下表面 涂上凡士林
切去叶片并在切 口处涂上凡士林
蒸腾作用的主要器官？ 叶
蒸腾作用主要是通过叶片的什么结构来完成的？ 气孔