2022小学科学说课稿汇总6篇
小学科学说课稿

⼩学科学说课稿⼩学科学说课稿通⽤15篇 作为⼀名教职⼯,往往需要进⾏说课稿编写⼯作,借助说课稿可以有效提升⾃⼰的教学能⼒。
如何把说课稿做到重点突出呢?以下是⼩编帮⼤家整理的⼩学科学说课稿,希望对⼤家有所帮助。
⼩学科学说课稿1 今天我说课的内容是⼤象版四年级科学第⼆单元的第⼆课《⾷物中的营养》。
接下来我将从以下⼏个⽅⾯阐述我对本课的认识和教学。
⼀、说教材 ⼀、说教材 本节课的教学内容共分三部分:⾷物中的七类主要营养成分;通过实验掌握鉴别蛋⽩质,淀粉,脂肪等营养成分的⽅法;了解⾷物中添加剂对⼈体的影响。
这节课是在学⽣前⼀节课调查、统计⼀天中吃过什么⾷物的基础上,对⾷物中的营养成分进⾏探究教学的。
为此教材在编写时更注重直观性和可操作性。
将⾷物的图⽚直接呈现给学⽣,以便了解⼈体所需要的营养是从⾷物中得到的。
接下来的两课是指导学⽣探讨⾷物在⼈体中的消化和设计科学合理的营养⾷谱,因此这节课是承上启下的⼀节课,也是⼗分重要的⼀课。
⼆、说学情 ⼆、说学情 四年级的学⽣思维活跃,求知欲强、⼤胆好问,但毕竟这类的知识有限,他们在⽇常⽣活中对⾷物营养⽅⾯的知识是零碎的,模糊的,肤浅的。
所以课前还需要查阅资料来帮助他们。
三、说教学⽬标 三、说教学⽬标 依据年龄和教学内容的特点,我确定以下教学⽬标: 1、认知⽬标:指导学⽣认识⾷物中的七种主要营养成分:蛋⽩质、淀粉、糖类、脂肪、维⽣素、矿物质和纤维素。
2、能⼒⽬标:使学⽣初步学会⽤实验⽅法检验⾷物中的营养成分,培养学⽣在实验中观察、分析、归纳、概括的能⼒。
3、情感⽬标:让学⽣学会关注⾃⼰的⾝体健康,在⽇常⽣活中探究所吃⾷物中的营养搭配。
四、教学重难点 四、教学重难点 知道⾷物中含有哪些营养成分。
⽤实验的⽅法鉴别⾷物中的蛋⽩质、脂肪和淀粉。
五、说教法 五、说教法 本节课主要采⽤游戏激趣法、问题讨论法,实验探究法进⾏教学。
以游戏激趣展开这节课的教学,暗⽰引导;围绕教材的中⼼问题,各抒⼰见,通过讨论的办法激发学⽣学习的兴趣;通过实验探究法,指导学⽣掌握⾷物中的各类营养成分,并能通过实验加以鉴别。
小学科学说课稿(集锦15篇)

小学科学说课稿(集锦15篇)小学科学说课稿1一、说教材《温度和温度计》是科教版版小学科学三年级下册第三单元第一课中的资料。
教材分为四部分(课件出示四个部分一:比较水的冷热。
活动二:观察温度计。
活动三:摄氏温度的读和写。
活动四:读出温度计指示的度数。
)第一个活动让学生经过自身的体验来感知温度,并得出物体的冷热程度叫温度。
第二个活动以学生们在“冷水与热水”中积累的经验为基础,引出温度和温度计的概念。
第三个活动的重点是训练学生对摄氏温度认读和记录第四个活动是指导学生如何准确地使用温度计。
其中重点是训练学生对摄氏温度的认读和记录,难点是引导学生识读零下温度。
二、依学情说目标我所应对的是三年级的学生,他们对温度和温度计没有很深的了解。
学生可能听说过温度计,也曾用体温计测量过体温,但真正使用温度计测量过其他物体温度的学生估计极少。
所以根据大纲要求和学生的认知水平,我把本课的教学目标制定如下:(课件出示知识目标:使学生明白温度表示物体的冷热程度,物体的温度能够用温度计来测量。
本事目标:经过学生参与实验,培养学生的动手和观察本事。
情感目标:从温度计这种工具的精巧设计体验科学的魅力,理解测量工具使用规定的意义,并愿意遵守这些规定。
)三、说教学策略和学法在确定了教学目标和教学重难点的基础上,我的教学策略和方法是(课件出示:巧设悬念-----实验感知---观察思考-----实践运用)这个教学策略和方法体现了变教给学生知识为教会学生学习,在大胆想、充分做而获取感性认识的同时培养学独立获取知识和进行科学探究的本事。
课堂上,我指导学生采用(课件出示:问一问想一想做一做说一说用一用)的方法来学习。
问自我不懂的地方想教师提出的问题,做自我研究的实验,说自我理解的资料,用所获的知识释疑。
学生始终在教师的引导下动脑、动手、动口。
变被动学习为主动学习,体现了以教师为主导,学生为主体,训练为主线的原则。
四、说教学程序为完成教学目标,激发学生自主学习的进取性,我的教学安排如下。
小学科学说课稿(15篇)

小学科学说课稿(15篇)小学科学说课稿1一、教材简析《不同用途的纸》是教科版三年级上册《纸》单元的第三课,教学内容包括:“观察各种纸做的物品”、“搜集各种纸样”、“研究不同用途的纸(吸水的性能、承受拉伸的性能、承受弯曲的性能)”三部分。
二、对教材的处理原教材的内容太多,所以要在一节课内完成只能是蜻蜓点水。
为了能让学生的探究“一英寸宽,一英里深”,我对教材进行了处理,只选择“研究不同用途的纸”这个内容中的“纸的吸水性”这个问题来让学生进行探究。
探究的面只有“一英寸宽”,这样在课堂上学生就有更充裕的时间进行“一英里深”的探究。
“观察各种纸做的物品”和“搜集各种纸样”这两部分内容我会放在课前让学生自主完成,而纸的承受拉伸性和承受弯曲性的探究我会放在第二课时。
三、学情分析下面我就从知识储备、技能基础、认知特点这三方面来分析一下学生的学习情况:1、知识储备在本单元的第一课《纸的观察》,学生已经接触过多种纸,他们已经知道纸是由纤维组成的。
通过比较不同的纸,学生也认识到不同纸的厚薄不同,也有学生说到不同纸的吸水性不同,这说明学生在生活中有观察过不同纸吸水性的情况。
2、技能基础通过前面四个单元《植物》《动物》《我们自己》《水》的学习,学生已具备一定的观察能力,他们能观察比较出事物较明显的不同点。
在设计实验方案方面,学生在《比较水的多少》一课学生已有设计实验的经历,并学会了用不同的方法来解决问题。
但变量控制实验是三年级学生初次接触,学生对实验要控制的条件理解比较困难。
在实验操作方面,学生在《水》单元曾经使用过滴管进行实验,知道滴管的使用方法,但控制水滴数量方面不太熟练。
3、认知特点三年级的学生思维处于具体运算阶段,思维上解除了自我中心性,他们会对自己的选择作出解释。
四、教学目标基于对教材的处理和三年级学生实际,我把这节课的目标定位如下:科学概念:知道纸的吸水性有强弱,不同吸水性的纸就有不同的用途。
过程与方法:1.通过经历研究纸的吸水性强弱的实验设计,初步感受变量控制实验的研究方法和过程。
小学科学优秀说课稿(5篇)

小学科学优秀说课稿(5篇)学校科学优秀说课稿篇1一、说教学背景分析〔一〕教学内容分析《浮力》一课在课标中是处于“物质科学领域”之中的“力作用于物体会转变物体的运动状态”部分。
在教材中处于首师大版科学第五册第三单元《力与生活》中的其次课,前一课为《推力和拉力》,这为《浮力》的学问和技能作铺垫。
〔二〕同学状况分析在《推力和拉力》这课中,同学对推力、拉力、重力有了肯定的了解,对使用测力计的方法也已经很好地把握了。
本节课从一个小故事开头,引导同学感受什么是浮力,让同学通过自己的观看,比较几种物品在水中的浮沉状况,进而探究“在水中下沉的物体是否受到水的浮力”。
〔三〕教学方法与手段说明本节课我采纳探究法、小组合作法的教学方式,提出问题后让同学进行初步的猜想,然后进行简洁的体验,然后再进一步做试验,再一次体验活动,最终得出结果,使同学的探究力量得到提升。
〔四〕技术预备演示材料:水管、乒乓球、水、水槽、正方体铁块、绳子、测力计分组材料:水、水槽、空塑料瓶、正方体铁块、铁钉、泡沫塑料块、轻木块、绳子、测力计、记录单二、说教学目标〔一〕学问目标知道生活中存在着浮力;知道物体在水中都受到水的浮力,浸入水中的部分越多,所受到的浮力的就越大;能简洁测量物体受到水的浮力的大小。
〔二〕力量目标通过验证在水中下沉的物体是否受到水的浮力试验,培育同学试验力量,细致观看力量及分析问题,收集整理信息的力量。
〔三〕情感、看法、价值观目标通过本课教学,同学初步具有对物体在水中的浮沉隐秘的探究精神;进一步激发同学学习科学的爱好,进而树立学好科学的信念,培育同学思索、合作学习的意思。
〔四〕教学重难点重点:通过自主探究,试验操作,知道全部的物体在水中都受到水的浮力。
难点:通过试验分析,知道物体浸入水中的部分越多,所受到的浮力的就越大。
三、说教学过程本节课将从以下几个环节绽开教学:故事导入,引入新知——学习新学问,感受物体的浮力——进一步试验,探究沉在水中的物体是否受到浮力——稳固与总结第一环节故事导入,引入新知1、老师说故事:一天,小明与小方在打乒乓球,一不当心,小明将乒乓球打进了一个窄小的铁水管里,由于水管口太窄小了,他们的手都伸不进去,小明想:将水管翻转,乒乓球就会滚出来啦,但是这个方法也行不通,由于铁水管太重了,他们两个抬不起。
小学科学说课稿(精选15篇)

教学过程
(一)第一环节:猜想
我首先以镭射笔的红色光线照射屏幕,然后问学生你认为光是沿着怎样的路线跑到屏幕上的?这种实物作为导入,让学生对光学产生强烈的探究欲望,的同时也作出了光是沿直线传播的测想。然后进入重点环节:验证我将分两步进行
1、提取生活经验进行初步验证2、经过实验再次验证
(2)经过实验再次验证
生活经验只是一个事实,如何引导学生经过科学的方法证明出来?接下来我为学生安排了两个实验活动,实验由简到难,层层推进。实验活动1管子看光实验,实验中发挥学生的创新思维充许有有不一样方法,但只要学生有一个共识,仅有管子是直的光才能传播出来,当管子是弯的光就不能传播出来了。这样就能得出我们的结论:光是沿直线传播的。实验活动二光线打靶,实验发现仅有B孔和中间挡板的小孔及靶心三点在一向线上光线才能打到靶心,这就又一次地验证了光是直线传播的。两个实验由简到难,层层推进对光是沿直线传播的进行了充分证明学生从初步信服发展到充分肯定光是直线传播的。当充分肯定光是直线传播的结论后我趁热打铁,引导学生进入第三个环节:运用
(三)运用
科学知识的学习在于运用,科学知识的运用又有利于加深对知识的理解。为到达这一目的先让学生根椐课文了解小孔成像,再让学生根据光是直线传播的特点猜想在白屏上所看到的资料并把它画出来。之后我经过实物演示让他们惊奇的发现,蜡烛倒过来了,并且还有颜色,还能动呢。这时学生肯定会有疑问但可经过课件,直观演示光经过小孔后的传播过程。结果不用讲解,问题就会迎刃而解了
教学难点:会用多种方法验证光的传播路径。
为完成以上教学目标突出教学重点突破教学难点我对本课的教学作出了以下教学设想
教学设想:
因为科学课以培养小学生的科学素养为宗旨,所以在教学光的传播的特点时,由学生自我去探究,亲自动手实验进行验证,从而引导学生经历完整的科学探究学习,发展学生的创新思维和实践本事。
小学科学说课稿 小学科学说课稿【优秀14篇】

小学科学说课稿小学科学说课稿【优秀14篇】(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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精选小学科学说课稿范文6篇

精选小学科学说课稿范文6篇小学科学说课稿篇1一、说教材《空中花朵--降落伞》是北师大版课改教材第五册第九单元第三篇课文。
这篇课文用平实的语言介绍了空中花朵--降落伞的发明过程。
全文共有9个自然段,可分为两部分。
第一部分介绍观看跳伞表演十分有趣,引出降落伞是怎样发明的故事。
第二部分介绍了卢诺尔曼发明降伞的故事。
这一部分一样可分为两层,第一层讲卢诺尔曼从小就富于幻想,常和小伙伴们到附近的一座高塔上玩,幻想着能像小鸟一样飞上蓝天,从而产生了想飞的愿望。
第二层写卢诺尔曼长大后发挥想像,敢于实践,终于发明了降落伞。
教材中有一副插图,描绘的是卢诺尔曼从高塔上往下跳进行试验的情景,教学中若能图文并茂,可增强教学效果。
二、说教学目标《语文课程标准》总目标中提出,语文教学在发展学生语言的同时,发展思维能力,激发想像力和创造潜能,要让学生在实践中学习、运用语文,学生要具有独立阅读的能力,注重情感体验,有较丰富的积累,形成良好的语感。
根据课标的要求,结合本单元的教材安排,本人从三维角度确定以下教学目标:1、读懂这个有趣的故事,掌握文中的12个生字的书写,以及兴、系、降、喝、禁这五个多音字在文中的用法与读法。
2、学会用要是________________就___________________说一句话。
掌握沉浸、聚集、广泛、不可思议等词语在文中的意思。
3、继续学习使用和联系上下文的方法理解词语在句中的意思,培养学生快速阅读,大致掌握文中内容并会复述故事、讲故事,并能说说降落伞的用处。
4、培养学生良好的发言习惯。
5、培养学生从小爱科学、学科学、用科学的良好品质。
6、从小培养学生大胆想象的创新品质。
教学重点:卢诺尔曼为什么能够发明降落伞。
教学难点:同教学重点。
本课我安排用两课时教完,今天侧重说第一课时。
三、说教法1、以题统文法:从课题入手,让学生读完课题后,接着说说你对这个课题有什么想法,想知道些什么,可以提出什么疑问,既能激发学生的学习兴趣,又能培养学生的审题能力,为习作的学习作铺垫。
【必备】小学科学说课稿(精选11篇)

小学科学说课稿作为一名教师,有必要进行细致的说课稿准备工作,借助说课稿可以有效提高教学效率。
那么大家知道正规的说课稿是怎么写的吗?下面是小编为大家收集的小学科学说课稿,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
小学科学说课稿篇1一、教材结构记录一天的食物一天的食物给食物分类回忆并记录自己早中晚餐所吃的食物快速认识众多食物的一种方法二、教材分析教材从记录一天中吃过的食物开始,并让学生把食物一样一样分解开来。
当几十种食物呈现在学生面前时,怎么去观察研究呢?这就自然而然地进入到第二个活动,给食物分类。
给食物分类,方法很多。
希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法,可以是按“味道”分,可以按“是否喜欢”分,可以按“早中晚餐”分,这些方法虽然可以,但都较为主观的,分类的结果因人而异。
教材希望学生通过比较分析,得出科学的分类方法:如按人们的生活习惯,可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源,可分为来源于植物的食物(素食)和来源于动物的食物(荤食)。
教材中的素食和荤食的两幅插图,可以使孩子们直观地了解这两类食物的区别,有助于孩子们进行分组讨论,进一步了解荤食和素食的主要种类,使孩子们对食物分类的研究更加深入。
三、设计理念这堂课我主要想以孩子们一天当中吃的食物为载体,让学生体会科学就发生在自己身边,与自己的学习、生活息息相关,孩子们为了认识和解释这些内容,也要像科学家一样,通过观察和实验,亲身经历,亲身体验一系列的科学探究活动,从而使学生们关注自己的日常生活,关注身边的科学,使他们不断深入到科学的探究过程之中,提高自己的科学素养。
四、重点过程1、课前谈话。
通过课前“猜”这种游戏式谈话拉进师生情感距离,放松心情,同时让学生明确本节课努力的方向。
2、说一说自己的收获。
在这个过程中,首先是请学生欣赏食物图片,这样可以让学生通过对食物直接、形象地目视交流,打下一步探究食物的兴趣基础。
接着让学生谈了谈自己初步观察、收集资料之后的收获,学生对自己的经历都有了做一个小结式的认识,还能交流记录过程中发现的问题,同时促使学生在经历活动的过程中养成思考的习惯。
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2022小学科学说课稿汇总6篇小学科学说课稿篇1一、说教材《水》这课是教科版三年级科学上册第四单元《水和空气》的第一课。
水是地球上十分重要的物质,也是液体的典型代表。
学生已经在生活中积累了大量有关水的认知经验,比如水可以用来洗衣服,水可以喝等等。
这些知识是有趣的,和生活情景直接相关,学生对于水也比较感兴趣。
二、说教法根据对学生情况的初步分析和教材的初步分析。
我在教学中结合学生爱玩、爱动,特别是对三年级的学生的学习特点,整节课我以“找水”来贯穿,这样就比较贴近玩中学。
三年级学生刚接触科学,我认为小学科学是一门启蒙课,教学的重点就是对科学感兴趣,这其实也是一项很重要的任务,需要我们的老师不断的探究与实践。
因为水是学生平时很常见的物质,《水》这课也是第一课,为下面的教学做了铺垫。
根据我对本课的设计思路,我为该课的教学制定了如下目标:科学概念物体可以分为固体、液体、气体三类,它们之间的区别在于固体有固定的形状,液体和气体都没有固定的形状。
过程与方法:1、用网状图展现对事物的认识。
2、熟练运用各种感官对物质进行观察对比,对观察结果进行分析,根据物质的相同点确立分类标准进行分类。
情感、态度、价值观1、积极参与有关水的已有认识的研讨,发表有根据的见解意识到水是地球上的重要资源。
2、在识别水的活动中,学会小组合作。
三、说教学程序围绕教学目标,我设计了如下教学过程:(一)激趣导课以猜谜语的形式引出本节课的教学内容。
(二)结合课件,认识水。
在这个环节中由浅入深,层层递进。
通过让学生回忆,了解学生的前概念。
为下面的探究活动打好基础。
(三)探究活动,找水这是本节课的重点,认识水和其他物质。
这个环节我是通过“找水”来贯穿整个过程。
让学生在石头、木头、树叶、空气、醋这几种物质里,借助于身体器官来辨认几种物质并找出水。
(四)分类这一部分让学生把几种物质进行分类,分成固体、液体、气体。
(五)倡议节水,进行思想教育(六)课堂小结,谈收获(七)布置课外作业总的来说,我的设想和实际操作还有很多不尽人意的地方,希望在以后的教学中能有所改进。
小学科学说课稿篇2一、教材分析这一课是教科版科学四年级上册《溶解》单元第2课的内容,是学生在学习了水能溶解一些物质的内容后,所要学习的一节科学探究课。
教材主要安排了两项活动:一、观察高锰酸钾在水中的溶解,学生通过对高锰酸钾在水中溶解现象的观察,再进行相互讨论交流,从而使学生对物质的溶解过程形成清晰的印象;二、对不同物质在水中的溶解现象进行比较,通过比较,发现不同物质在水中状态的异同,从而建立“溶解”的概念。
通过这一课的学习,学生的表达交流及解决问题的能力将得到进一步的提升,同时也为下一课的学习打下良好的基础。
二、学情分析及教学目标的确定本节课的教学对象是四年级的学生,通过前一课的学习,学生已经获得了对物质在水中溶解的基本认识;而生活中的一些经验,也使学生积累了一些对溶解现象的感性认识。
但从认知心理学来看,四年级的学生虽然好奇心很强,积极性也很高,但表达交流和自主探究能力较差,因此需要教师在这方面加强引导。
根据科学新课程标准的要求及上述教材、学情分析,我制定了如下教学目标:1。
科学概念:溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中,不会自行沉降,也不能用过滤的方法将物质从溶液分离出来。
2。
过程与方法:观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程,并想象食盐的溶解过程。
通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态,发现溶解与不溶解的主要区别和特征。
3。
情感、态度和价值观:认识到细致的观察、比较的重要性。
考虑到学生已有的知识和认知结构心里特征,在上述目标中,我以描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征为本课教学重点,以比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同为教学难点。
三、教法与学法为体现新课标“以学生为本”、“自主探究、合作学习”的理念,在本节课,我将用开放的教法来引导学法的开放。
在教法上,我将采用创设情境教学法,让学生在实验观察和比较过程中形成对溶解的直观认识,并初步建立溶解的概念。
在学法上,主要是自主探究法,学生在教师的引导下经历提出问题——做出假设——实验验证——得出结论的探究过程,真正体会到科学家的研究历程;其次是交流讨论法,通过学生对原有认知及现有结论的交流,使他们充分表达自己的想法,发现认知冲突,从而促进学生进一步思考和探究。
四、教学准备为每小组准备:一杯水、一支搅拌棒、少量高锰酸钾、药匙、记录单教师自己准备:小黑板、一杯食盐水、一杯水和面粉的混合物、一杯沙和水的混合物、过滤装置五、教学程序《科学课程标准》指出,科学学习活动是一个以学生已有知识和经验为基础的主动建构过程。
科学教学应力求从儿童身边的事物,熟悉的生活场景出发,提出有关科学问题。
所以,我对本节课作了如下设计:(一)复习旧知,导入新课通过引导学生回忆上节课的知识,提出问题:食盐在水中是怎样溶解的?让学生进行猜测,充分暴露学生的前概念。
在此基础上,进一步提问:为了能清晰地观察到物质的溶解过程,应该选用怎样的物质?从而引出新的课题,同时激发学生的求知欲。
(从学生已有认知出发,激发学生的学习兴趣,同时充分暴露学生的前概念,为顺利完成本节课的教学任务奠定良好的基础)(二)观察高锰酸钾的溶解过程首先,向学生简单介绍高锰酸钾,并提醒学生取用化学药品应使用药匙。
再让学生简单地观察一下高锰酸钾,在观察后对高锰酸钾颗粒进行描述,从而初步认识这一物质。
其次,学生在教师的引导下,进行高锰酸钾溶解实验,观察的同时做好记录。
(创设真实的科学探究氛围,让学生经历完整的探究过程,像一个科学家一样去探究问题,激发其学习科学的兴趣,提高解决问题的能力)最后,学生根据实验过程中观察到的现象,进行讨论交流,从而对物质的溶解过程形成较清晰的认识。
(在讨论与交流中培养学生倾听别人意见、评价和接纳不同观点等开放的科学态度,促使学生学会尊重事实、尊重他人、尊重和欣赏不同意见,并从他人意见中得到启发和帮助)(三)比较不同物质在水中的溶解让学生回忆上节课的研究活动,与本节课研究的高锰酸钾的溶解过程进行比较。
让学生在小组讨论,完成比较记录表的过程中,发现不同物质在水中状态的异同,从而建立起溶解概念。
(四)延伸拓展讨论活动:在我们的日常生活中,还有哪些物质能够溶解在水中,哪些物质不能够溶解在水中?(将科学课堂与生活相联系,促进学生对溶解现象的理解)小学科学说课稿篇3一、说教材《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课,是学生们在探究储存食物的'方法中延伸出来的一个观察活动。
教材分为三部分:(一)观察食品包装袋或包装盒;(二)比较几种食品的保质期;(三)调查了解食品的配料。
这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深,由感性到理性,步步深入有序进行的。
二、说教学目标:科学学概念:食品具有保质期,食用超过保质期的食品对人体有害。
食品中的配料可以改善食品的品质,但有时也可能有害。
过程与方法:学习搜集、整理信息的方法,并在分析处理信息过程中,产生问题,展开进一步深的研究。
情感态度与价值观:提高选择食物的能力。
3、教学重点:指导学生收集信息的方法,培养学生分析处理信息的能力;4、教学难点:探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。
三、说教学准备:课件学生在课前每人收集3-5种食品包装袋;食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表。
四、说教、学方法及手段1、说教法在学生活动的基础上,我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨,还将科学教学与信息技术融为一体,把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。
以此启发学生从更宽广的角度去探究食物,主动获取食品信息。
2、说学法科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。
我把教学过程分成了四个板块,每个板块有一个主题,学生们依据这个主题,从关注自己的日常生活、关注身边的科学入手,通过小组合作,观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中,并在经历一个个活动中提高科学素养。
五、说教学过程(一)、我觉得这节课材料准备是非常重要的,所以,我把课前的材料准备作为教学过程的第一个板块。
在上课的前一个星期,我就布置学生收集家里近一周内吃过的食品包装袋。
课前,我对小组间所拥有的包装袋进行了合理的调配和补充,确保每个小组都具有不同类型的包装袋,如,有装流质食物的包装袋,有盒装的包装袋,有罐装的包装袋等等。
由于这些材料都具有一定的典型性、结构性,而且是自己或家人吃过的,这些研究起来,应该是更真实,更迫切,更得心应手。
(二)、我是最合格的设计师孩子们在选择食品时更多的是受到广告宣传和精致包装外表的影响,而不去注意食物包装上的信息。
怎么办?在让学生收集食品袋时,我就要求学生思考“食品包装袋上有哪些信息呢?”。
解决问题的办法是仔细观察,询问家长或是上网查一查等。
待到上课时,首先开一个“汇报成果庆功会”。
让学生汇报自己收集到的信息,比一比,看谁说的最全面。
在活动中,孩子们通过对信息的观察、收集、整理、汇报,初步了解到了食品包装上有:食品的名称、配料、营养成份、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等内容。
注意:净含量、方便撕开口、条形码、环保标志、质量合格标志等这些信息容易被忽略,教师可做有意识的引导和提示。
之后,我拿出一包未包装的米粉,话锋一转,要求学生为这包米粉设计出一份合格的并且有创意的包装说明。
在设计过程中,在活动中,孩子们通过亲身设计,更加有效地了解有关食品包装方面的问题了,提高了运用科学知识的能力。
(三)、我是最聪明的研究生(1)研究什么因素影响了食品的保质期。
要求小组内选择五种不同的食品包装进行调查,重点比较五种食品的生产日期和保质期,并且完成老师给的统计表。
在活动中,学生通过观察、填表、讨论、比较,水到渠成,探究出食品的加工方式,包装方式,保存方式,食品配料等这些因素都会影响食品保质期的长短。
(2)研究食品的配料及其作用。
我先请孩子们品尝美味可口的达能饼干,然后,再请同学们依然是分小组来共同探讨,并把探讨内容记录表中。
你熟悉的配料: 作用:你不熟悉的配料: 作用:孩子们在向纵深方向的观察讨论过程中,会产生这样的疑问:这些不熟悉的配料对人体有没有害处呢?布置学生通过上网查找有关资料作深入的研究。
(四)、我是最精明的消费者首先,通过电脑脑播放一段摆满了各种各样食品超市动画。
让学生有一种亲临超市的感觉,从而激起学生购买欲。
然后,让学生运用了解有关食品包装方面的知识来清除这个超市中的不合格产品,当然,我有意识地把一些无产品名称、厂址及已经过了期的食品放在购物架上,以此提高学生签别伪劣食品的能力及培养学生自我保护意识。
最后,我又要求学生根据下列情况来模拟购物:1、一天,爸爸让小敏随自己出去旅游,到北京都游玩两天。