日常家务劳动教案

第二章日常家务劳动

第一节家居的保洁

家居保洁在家务劳动中涉及面最为广泛，其中内容包括：家居清洁及其物件的保养知识；家居保洁的目的在于：通过对居室的清扫、擦拭、整理3个环节，使居住环境更加洁净、整齐、美观、舒适；通过对相关物件的科学保养，保证其使用性能和寿命。

一、家庭打算卫生

（一）打算卫生的意义

（1）保证清洁质量。

（2）保持设备用具的良好状态。

（二）家庭打算卫生的内容

家居保洁的时刻安排要依照雇主家的设施、设备、用具的情况和自己方便的工作时刻合理地安排（见书12页2-1）。

雇主应依照自家实际情况，指导家政服务员制定并完善本表，以期获得最佳效果。

二、清扫与消毒

（一）日常清扫

1.清扫前的预备工作

2.正确的清扫擦拭方法

（二）家庭卫生消毒

1.空气消毒

2.餐饮用具消毒

3.便器消毒

4.衣物被褥消毒

三、家居清洁与保养

（一）家居清洁的差不多方法

（二）合理选择清洁剂

1.碱

2.肥皂

3.去污粉

4.洗涤剂

明确每一样清洁剂的使用范围和使用的方法（三）地面的清洁保养方法

1.水磨石地面

2.地板砖地面

3.木质地板

4.花岗石地面

5.复合地板

以上每种地面的清洁保养方法有所区不，家政服务员必须熟记。

（四）擦拭居室玻璃

居室玻璃要紧是尘土及雨水浇淋得泥点。可用潮湿的抹布将玻璃表面擦拭洁净后，再将报纸揉成团反复擦拭，即快又不留痕迹。也可将玻璃窗卸下来用水冲洗。冬季不要用热水擦玻璃，以免玻璃炸裂。如玻璃上有烟熏油剂，也可参照厨房玻璃方法擦拭；用洁净的黑板玻璃也不错。擦拭楼房玻璃一定要采取安全爱护措施后才可进行。

（五）擦拭沙发

1.皮面沙发

2.绒面沙发

3.布艺沙发（为能够达到最佳效果在使用清洁剂前应先想详细

阅读使用讲明书）。

（六）清洁灯具

1.灯罩不同质地的灯罩、灯伞应用不同的清洁方法；丝织品可用干洗发或用吸尘器吸尘。

2.擦拭灯泡、灯管

（七）清洁挂饰、摆饰

（1）挂饰、摆饰的清洁要依照各种饰物不同质地来处理。（2）各种织物挂饰。

（3）各种金属饰品。

（4）各种陶瓷制品。

（5）各种塑料制品。

（6）各种字画。

（八）清洁厨房

那个地点讲的厨房清洁要紧指的是两个方面：一是厨房自身及相关设施的清洁，二是餐饮、炊具的清洁。

1.炊具、餐具的清洁

清洗餐具要紧注意的是，清洗餐具的顺序，先洗不带油的餐具，后洗带油餐具；先洗小件餐具后洗大件餐具；先洗碗筷后洗锅盆；边洗边码放。小孩及病人用的餐具最好单独洗涤码放。

2.刀具、案板的清洁

注意刀具、案板使用后正确的清洗方式和正确的保养方式。

3.碗柜的清洁

4.屉布、抹布的清洁

5.油污纱窗的清洁

6.油污玻璃的清洁

7.油污地面的清洁

8.燃气灶的清洁

（九）清洁卫生间

（1）墙面清洁

（2）清洁水池、浴盆。

（3）马桶的清洁

（4）最后再用潮湿的拖布把地面擦拭洁净。

（十）清洁木制家具

木制家具怕潮、怕烫、怕磕碰，因此在清洁时应加以注意。（1）去油污。

（2）去水渍。

（3）

第二节衣物的洗涤、熨烫和保管一、衣物洗涤基础知识

（一）洗涤种类

1.湿洗

湿洗即水洗，然而假如仅用水石洗不洁净衣物的，因为水的去污能力不强；因此必须借助于洗涤剂、温度和机械力才能把衣物上的污垢去除掉。

2.干洗

干洗也叫化学清洗法。确实是用化学洗涤剂，通过清洗、漂洗、脱液、烘干、脱臭、冷却等工艺流程。从而去除污垢。这种方法就叫干洗。

（二）洗涤剂的使用

1.肥皂肥皂的要紧成分是脂肪酸钠盐。其总脂肪物含量的高低是肥皂中有效成分的标志，表明肥皂去污效果的优劣。肥皂属于碱性，要紧用于洗涤棉、麻及涤棉混纺服装，床上用品和毛巾等。

2.洗衣粉

（1）高泡洗衣粉。这类洗衣粉泡沫丰富，去污能力强，为手工洗涤衣物是首选地洗涤剂。

（2）中泡洗衣粉。中泡洗衣粉泡沫适中，在漂洗是泡沫消逝较快，经一两次漂洗就能将衣物漂洗洁净。这类洗衣粉去污能力较强、用途广，即可手洗也可机洗。

（3）低泡洗衣粉。长期以来人们适应于使用泡沫丰富的洗涤剂，甚至误认为泡沫越多越能去污，事实上并非如此，洗涤剂的去污效能来自洗涤剂本身的化学结构所起的润湿、分散、乳化和增溶作用，降低了水的表面张力，从而产生了去污效能。这种适

合于在大洗衣机内使用。

（4）加酶洗衣粉。加酶洗衣粉除含有一半洗衣粉的化学成格外，还含有一种碱性蛋白酶，故称为加酶洗衣粉，这类洗衣粉适合于血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污迹的洗涤。

（5）增白洗衣粉。增白洗衣粉确实是在一般洗衣粉中加入一定数量的荧光增白剂。荧光增白剂实际上就像白色染料，它在水溶液中被吸附在衣物上可不能立即被冲洗掉，当荧光增白剂被吸附在衣物上后，能将肉眼看不见的紫外光转变为可见光，从而达到增白的效果。

3.液体洗涤剂液体洗涤剂分弱碱性和中性两类：弱碱性洗涤剂能够洗涤丝毛等精细类的衣物，这类洗涤剂使用方法简便易于溶解；只要其溶液不浑浊、不分层、无沉淀，其效果和洗衣粉的作用是一样的。

（三）手工洗衣

手工洗衣的差不多方法是：先用温水浸泡时刻过长，尤其是特不脏的衣物，泡的时刻越长，越难洗净；一般浸泡的时刻为15分钟左右，水温不超过40℃为最佳状态；另外，洗衣物时要有重点，衣物的袖口、领口。肘关节处，裤脚、臀部、袋口、膝部一般较其他部位脏，应多加些洗涤剂，重点揉搓；将衣物的水