春季健康饮食

春季打造健康好身体排毒四步骤

吃山药大枣粥助消脂

春天容易肝火旺，肝旺伤脾，容易影响脾胃的消化吸收功能。因此，春天适合多吃一些健脾祛湿的食物，其中首推山药和大枣。山药是一种高营养低热量的减肥食物，富含膳食纤维，易增加饱腹感，起到控制食欲的作用。而大枣是益气补脾的佳果，可以促进脾胃运化。二者搭配熬粥，既消脂瘦身，又美味滋补。

喝蜂蜜柠檬水很排毒

每天来上一杯蜂蜜柠檬水，可谓是助力于排毒养颜的最佳之选。自制柠檬蜂蜜水有两种方法，既可以在调好的蜂蜜水里加一两片新鲜的柠檬片，也可用蜂蜜把切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中，每次取出一片柠檬直接泡水喝。每天早晨起来空腹喝一杯蜂蜜柠檬水，既美容养颜又清热排毒。

揉中脘天枢穴健脾胃

中脘和天枢穴都是人体的肠胃要穴，按揉中脘穴对促进消食都很有帮助。而天枢穴是名副其实的排毒减肥要穴，按摩此穴可帮助通调肠道，排出宿便。

中脘和天枢穴的位置都比较好找，中脘穴可以采取顺时针拇指按揉的方式，而天枢穴则可以用双手握空拳稍用力进行敲打，每天早晚各5到10分钟，有利湿排毒、消脂减肥的作用。

动每天万步走塑身快

要想消脂排毒，那么动起来一定是必须的。怎么动?当然还是首推老项目——快步走，简简单单的走路就能走掉一身赘肉。走路时步伐快一点，只要心跳加快，身体微微出汗即可，这就是最好的消脂排毒运动。

小贴士：

找穴位：中脘穴位于上腹部，腹前正中线上，脐上4寸。天枢穴在肚脐两旁，旁开2

寸(即三横指)处。

找帮手：吃喝揉动这四招儿，最考验耐力、最需要自制力的就是每天万步走这项了。建议您不妨找个小帮手——计步器，监督每天的走路成果，或者加入健走活动，和大家同做步行族，这样每天轻松走上一万步就不算难事了。

肉桂生姜红茶

★适用于下列症状

头晕目眩、耳鸣、呕吐、近视、青光眼、美尼尔氏综合征等

肉桂(桂皮)用于中药处方时还被称为桂枝，是众所周知对于促进眼部、耳朵等上半身血液循环有益的中药。在生姜红茶里添加肉桂，能将囤积在内耳及眼睛晶状体中多余水分排出体外，同时促进血液循环，缓解耳朵及眼睛出现的“水毒”症状。

材料(1人份)：生姜红茶 1杯肉桂棒 1根(加入少量肉桂粉也可以)

做法：在热腾腾的生姜红茶中直接放入整根肉桂棒，然后搅拌均匀即可。

春天，气温回升，风温时疫易发，流感、麻疹、肺炎甚至非典、禽流感等疫症，都会犯肺。于是，介绍一些家庭实用易制之护肺食疗方。

川贝冰糖炖雪梨

原料：川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个(可适量加入百合或枸杞)

做法：将梨洗净，不去皮。对半切后，将核挖去。

将梨放入碗中，把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中，加入少许纯水盖过川贝。

将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮，大火煮开后转小火慢炖一小时后剖开食用。

燕盏银耳羹

原料：燕盏一片、银耳(干的)2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g

做法：将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。

燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。

慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。

桑寄生为南方地道药材，因而又名“广寄生”。其性平味甘、苦，有养血滋肝肾、祛风湿健骨及安胎丰胸等功效。中医谓“春养肝”，桑寄生配同是性味平和而补肝肾的首乌煲猪瘦肉，为春日时养肝护发的滋补汤饮。

材料：桑寄生50克、首乌20克、红枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。

烹制：各物分别洗净。桑寄生、首乌稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。

滋阴润燥食谱

蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20―30克蜂蜜调匀服用，每日3次。

蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。

蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。

蔗浆大米粥：新鲜甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。

百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。

百合花山药粥：取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。

如何在春季吃出祛湿效果。

食疗方一：健脾祛湿，以利运化

1、参芪粥

黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

2、生鱼汤

生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

食疗方二：疏肝解郁，以应春气

1、红枣莲子玫瑰粥

红枣5枚，莲子10克，黑芝麻20g，生麦芽50g，高粱50g，荞麦30g 玫瑰10g。以上7味文火煮成粥，适量食用。

功效：益气养血、疏肝解郁。适合于平素郁郁寡欢、食欲欠佳、失眠多梦、心烦易怒者。

2、玫瑰菊花茶

玫瑰花、菊花、枸杞、大枣适量，作茶饮。

功效：清肝养血、疏肝解郁。适用于平素肝火旺、易怒者。

看似祛湿是一个比较不容易解决的问题，但是其实我们可以通过上面的食疗来祛湿的方法，来帮助我们在春季轻轻松松远离春季湿气。

排毒美食让你的皮肤春风得意

两道简易排毒开胃菜，让你开春露新颜

秘制红油拌黄瓜

主要食材：黄瓜、红辣椒、蒜米、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油、辣椒油

制作方法：

把黄瓜切成长条块状，再均匀地斜切出1厘米的刀口，这样能让黄瓜更加地入味;然后把黄瓜放入事先准备好的器皿，淋上事先调制好的秘制红油。

红油制作方法：把油倒锅里，等到稍微冒烟的时候放入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、八角、桂皮、草果、白豆蔻、葱、姜、蒜，炸到酥脆后捞出。

冰镇冰糖黑木耳

主要食材：黑木耳、冰糖、薄荷叶、红辣椒

制作方法：

把用冰糖水发泡好的黑木耳放入锅中，水开后捞出过凉，放置冰箱冰镇半小时，淋入调好的酱汁。

酱汁主要作料：酱油、香油、白芝麻少许、葱花少许。、

毒是什么?不知道排什么?

毒是什么?含笑半步颠?NONONO!中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”，其中宿便的毒素是万病之源;西医则认为，人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动，才是清除毒素的正确方法。

排毒最佳时间吃啥最恰当

5:00am~7 :00am大肠排毒

最好在这段时间进行排便，因为时间越晚，就会累积越多的毒素。如果便秘，则要多吃一些富含粗纤维的食物，如麦片、全麦面包等，或者配合经络按摩，大肠经对排便和大肠的养护有很好的功效。

7:00am~9:00am 胃排毒

尽量能够吃一些养胃的食物，譬如胡萝卜就是最佳的选择，也可以泡一些红茶蜂蜜水喝，对胃也有好处。要保持心情愉快，因为紧张、焦虑等不良情绪也会对胃造成刺激。

11:00am~1:00pm心脏排毒

心脏是所有器官里的核心部分。午餐吃一些补心的食物，比如桂圆，可以补脾益心。另外，这段时间是心脏跳动速度的高峰期，因此注意不要剧烈运动。如果能够午睡一会儿，更有利于心脏进行排毒。

11:00pm~5:00am 胆、肝、肺的排毒

睡前吃一些有益睡眠的食物，如麦片、核桃，或者喝一杯热牛奶，加上穴位按摩，譬如睡前将百会穴、涌泉穴、足三里穴各按30次，除了能帮助睡眠之外，排毒效果也事半功倍哦!

这些排毒食品有没有在你的垂涎名单中?

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤，一起吃掉，味道爽口甜美。

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当做饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，既营养又能促进排便!

红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮、浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

胡萝卜对改善便秘很有帮助，还富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利于排毒。

莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等一起打成精力汤饮用是不错的选择。

黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

黑木耳植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。