第三节 关注合理营养与食品安全
第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全
为了保持身体健康，日常饮食中除了要按照“平衡膳食 宝塔”的结构来合理搭配食物，还必须做到：
1.保证每日三餐、按时进食。 2.在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、 40%、30%左右。
为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，营养学会 制定了《中国居民膳食指南》。
二、食品安全
一、合理营养
摄取的营养素的量要合适（不多也不少， 比例适当） ，与身体需要保持平衡。
全面
平衡
合理 营养
摄取的营养素（六 类营养物质和膳食 纤维）种类齐全。
合理营养指 全面而平衡的营养
如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、 心慌，无法认真听课。
不吃蔬菜、水果，导致缺乏维生素C
吃盐过多：容易引起 高血压
1.购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号 带有食品生产许可证编号的产品，代表生产该
产品的企业依法取得了食品生产许可。食品生产许 可证编号由“SC”（“生产”的汉语拼音字母缩写）和 14位阿拉伯数字组成。
2.要买盖有检疫印章的肉
3.别大意，不能吃有毒的食品!
合理营养与 食品安全
合理营养的概念
七年级生物人教版·下册
第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全
方便面，即泡即食，确实方便，旅行中便于携带，救灾中便于运 输，可以解燃眉之急。方便面能代替正餐吗？为什么？
不能，方便面淀粉、脂肪 含量高，而蛋白质、维生素含 量低，营养不够全面、均衡， 经常食用不符合合理营养的基 本要求,影响健康。
4.下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。 为了防止腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因___隔__绝__空__气__，__抑__制__细__菌__繁__殖_；
4七年级生物下《关注合理营养与食品安全》法治渗透教案
生物学科浸透法制教育课题教课教课方案册亨县坡坪中学：张银行第三节关注合理营养与食品安全教课目的1．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2．使学生可以运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3．培育学生解析问题、解决问题的能力；并使学生从中领会运用知识解决实质问题的成功与愉悦。
4.法制浸透：《中华人民共和国花费者权益保护法》第一条和第八条《中华人民共和国食品安全法》第一条、第二十八条、第九十六条和第九十八条。
教课要点和难点要点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何依据实质状况设计合理的食谱教课准备教师：采集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：1．分成小组，选出发言人。
2．采集与合理饮食和食品安全相关的资料和信息。
教课方案：1．学生阅读教师供给的资料，分小组谈论资料后的相关问题。
2．教师组织学生进行全班的交流和总结。
3．学生分别在组内和班内交流自己所采集的相关合理饮食和食品安全的资料和信息。
4．各小组同学拟定适合青春期学生的营养食谱。
5．各小组的发言人在全班宣告本小组的营养食谱。
教课过程教师：此刻好多学校正午为同学们配送营养午饭，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午饭，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。
这类饮食结构能否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组谈论思虑题。
资料：1. 汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将公民脂肪摄入量从40%降至30%，却特别困难。
而目前，洋快餐正在向我国青少年鼎力攻击。
部分青少年偏食洋快餐，那不过摄入了高脂肪、高糖、高热量，而饮食纤维和维生素很少。
一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表示，仅微量营养素缺少，对发展中国家经济造成的损失，最少占公民生产总值的3～ 5%。
据介绍，英国和西欧一些国家将1790 年至1980 年间经济的增加，归功于营养和健康状况的改进。
4.2.3合理营养与食品安全
“QS”标志既是食品生产许可证标志， 又是食品质量安全市场准入标志，在选
购食品时一定要看清楚有无蓝白相间 的“QS”标志和生产许可证编号，
以买得放心、吃得安全。
说一说
食品的安全问题包括哪些方面？
第二章 第三节
合理营养与食品安全
1.举例说出什么是合理营养。（重点、 难点）
2.举例说出日常生活中食品安全方面的 例子。
3.关注合理营养与食品安全在健康生活 中的意义，形成健康意识和良好的饮 食习惯。
方便面能代替正餐吗？为什么？
不能。方便面是高盐高 热量但营养价值低的食
物，经常食用不符合 合理营养的基本要求,
不能。因为发霉、变质的残羹剩饭或饲 料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体 内，这不仅影响了家禽家畜的生长发育，而 且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质 进入人体而危害自己的身体健康。
全面：种类齐全
内容｛平衡：量要合适
合理营养｛
按“平衡膳食宝塔” 的比例均衡饮食
合理营养 ｛
与食品安全
营养学｛ 每日三餐，按时进食
目的要求：通过给家长设计一份营养 合理的午餐食谱，尝试运用有关合理 营养的知识，关心长辈的饮食。
●设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合 适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。
●设计时应考虑当地常吃的食物种类、营养成份、 价格，以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。
●设计出的午餐食谱，应在小组内交流，然后进行 修改和完善。讨论题可以包括：1、一份营养合理 的午餐食谱，为什么应当包括五类食物？2、组内 哪些午餐食谱基本做到了“营养合理，经济实惠”？
第三节 合理营养与食品安全(2014版)
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
经典练习题的答案 一． 2 、C 。 3 、A
1、平衡膳食宝塔，30%，40%，30%。 201208、D。 二．1、B。2、B。201232、D。
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
要原料，人体的生长发育以及
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
受损细胞的修复和更新，都离不
开蛋白质，因此此正处于发育育
时期的青少年应多补充一些含 蛋白质 丰富的食物。 二、合理营养 1.合理营养的概念及内容： 2.教材第33页插图：
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
油脂类 豆类和奶类 鱼禽肉蛋类 蔬菜和水果类 谷类
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
3.平衡膳食：
①5层平衡膳食宝塔的具体含义。
②每日三餐摄入的能量所占的科
学比例。
③《中国居民膳食指南》 三、食品安全 1、教材第35页“插图”
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
（1）购买包装食品要注意包装
袋（或盒）上的有关营养成分 、 是否有添加剂，是否注明生产日 期、 保质期、 厂家 和 厂址等. （2）购买非包装食品时要注意
闻一闻气味，看一看颜色.
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
2.教材第36页“资料分析”全解 3.为保证食品安全，生活中应注
意的一些问题 4.《中华人民共和国食品安全法》
的一些规定
Hale Waihona Puke 5.质量安全图标和绿色食品图标
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
太阳
叶片
蓓蕾
无为毅力坊玄武居士2014年倾情奉献
4.2.3合理营养与食品安全
第三节合理营养与食品安全授课时间2014年3月 19 日科目生物课型新授课年级七年级课时1课时主备人李威备课时间2014年3月备课组长签字高升学习目标：1、举例说出什么是合理营养；2、关注食品安全；3、尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
课前预习：（一）合理营养1.合理营养概念中的“全面”是什么？“平衡”又是什么？2．在人每日摄入的总能量中，早、中、晚分别占___、____、___左右。
（二）食品安全3.食品污染可以分为两大类：一类是___________污染，一类是__________污染。
4.绿色食品概念：在我国，将产自良好生态环境的，无______、安全、优质的的食品，统称为___________。
5.根据食品包装上的____________和____________计算食品是否过期。
6.预防食物中毒：（1）毒蘑菇中毒；（2）河豚中毒；（3）龙葵素中毒（发芽、变质的马铃薯中有）。
新课学习：（一）合理营养1.分析图中不注意合理营养的做法会产生什么后果？①来不及了，不吃早饭了!此做法对吗？。
不吃早饭合理吗？。
如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？。
②不爱吃蔬菜合理吗？。
易患病，牙龈出血是因为缺。
③不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？，易患；饭菜盐多合理吗？。
易患。
（二）理解“平衡膳食宝塔”﹝阅读资料、合作交流﹞2.该图是我国营养学家设计的“______________”。
3.本图中第一层主要是含较多的食物，每日摄取量最﹝多或少﹞。
4.图中第五层的食物是含较多的食物，每日摄取量最﹝多或少﹞。
5.小刚经常牙龈出血，应该多吃第层的食物，否则易患病。
（三）关注长辈、学以致用﹝探究、指导、交流、汇报﹞根据合理营养基本要求，为家长设计一份午餐食谱。
菜单：鸡蛋、面包、馒头、火腿肠、烧鸡、虾、瘦肉、番茄、米饭、土豆、玉米、牛奶。
备注（四）关注食品安全6．应当关注食品包装上的哪些内容？7.怎样判断包装食品是否过了保质期?8.购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？课堂练习：1、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A、体生长发育必需的物质B、主要供能物质C、容易消化的物质D、有机物。
人教版七年级下册生物第四单元第二章第三节合理营养与食品安全说课稿
五、板书设计与教学反思
（一）板书设计
我的板书设计注重布局合理、内容精炼、风格清晰。板书分为三个部分：标题区、内容区和总结区。标题区位于板书顶部，清晰地标明本节课的主题。内容区按照教学流程依次呈现关键知识点，包括营养素的种类与作用、膳食平衡原则、食品安全要点等，每个知识点都用简洁的词语和图表表示，便于学生理解和记忆。总结区位于板书底部，概括本节课的主要内容，强化学习重点。板书在教学过程中起到提纲挈领的作用，帮助学生把握知识结构。为确保板书清晰简洁，我会提前规划板书内容，使用规范的书写和图表，并在课后及时擦除，为下节课做好准备。
3.缺乏将理论知识应用到实际生活中的能力，难以将所学知识与个人饮食习惯相结合。
（三）学习动机
为了激发学生的学习兴趣和动机，我将采取以下策略或活动：
1.通过引入生活中的实例，如讨论学生喜爱的食物中的营养素，使抽象的知识具象化，提高学生的参与度。
2.设计互动性强的课堂活动，如小组讨论、角色扮演等，让学生在实践中学习和体验营养与食品安全的重要性。
4.案例分析：分析真实的食品安全事件，讨论如何避免类似事件发生，提高学生的食品安全意识。
（四）总结反馈
在总结反馈阶段，我会引导学生进行自我评价，通过提问的方式让学生回顾本节课的主要知识点，并分享自己的学习体会。例如：“你认为自己在本节课中学到了哪些重要的营养知识？你是如何理解膳食平衡的？”此外，我会提供有效的反馈和建议，对学生的表现进行评价，指出他们的优点和需要改进的地方，同时鼓励他们继续努力。
（二）教学目标
1.知识与技能：
-掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的作用及食物来源。
-学会合理安排膳食，使摄入的营养素均衡。
部编RJ人教版 初中初一七年级生物 下册(教学设计 电子教案)第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全
第三节合理营养与食品安全
教学目标
（一）知识与技能
1.能说出符合海南本土的膳食指南。
2.能说出几种不安全食品的名称，关注食品安全。
3.学会判断某食品是否安全。
（二）过程与方法
1.尝试运用相关知识，设计一份营养合理的食谱，培养解决问题的能力，激发创新精神。
2.了解不安全食品的制作过程，掌握安全食品的判断方法。
（三）情感态度与价值观
1.通过不合理营养的探讨，养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度。
2.通过分析日常生活中不安全食品的例子，认同环境保护与食品安全之间的内在统一性，形成社会责任感。
重点和难点
重点 1.关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；2.学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
课前准备
学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集资料方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为家长或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问家长购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。
教师：课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生。
指导小组长如何展开调查和整理收集资料；指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于课堂上交流；设计评比栏和课前课后学
生设计午餐食谱营养合理差异性的对比图（让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值）。
教学设计
计
公约。
方案三：。
关注合理营养与食品安全(上课)
（二）什么样的营养才算合理呢？ 1．通过对不良现象的分析，了解合理营 养 的重要性。 2．分组讨论：良好饮食习惯有哪些？
想一 想
什么叫合理营养？
是指全面而平衡的营养。 “全面”是指摄取的种类要齐全； “平衡”是指摄取的各种营养素的 量要合适，与身体的需要保持平衡
油脂类 乳类
肉类
果蔬类 谷类
良好的饮食习惯
买安全食品
购买包装食品，应注意包装上 的QS、生产日期、保质期、生产厂 家、厂址，应注意营养成分是否合 理，是否含有添加剂。
怎样购买安全食品
买蔬菜先看其颜色是否新鲜， 再用手摸一摸是否硬挺，就知道它 的新鲜程度了。买肉时，先看是否 盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是 否鲜红，闻闻气味；再用手捏一下 肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了 水，不能买。买鱼要挑选游动灵活、 鳞甲完整并且没有污物附着的。
2.不吃街头贩卖的，没有卫生许可证的 食品；nigedfsns 3. 4.
。
从2011年3月份的双汇瘦肉精，到8月份的沃 尔玛假绿色猪肉，食品安全事故让名牌企业一失 足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依 然忙着遮掩。紧接着，地沟油、毒豆芽、回锅油、 染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人， 这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
（一）分析不良营养和不良饮食习惯 带来的危害。 分析下面有关饮食与健康 关系的插图分组讨论，探究 如何进行合理营养，并要求 分析说明其中的科学道理。
你知道
绿 色 食 品吗？
1.什么叫绿色食品？
产自良好生态环境的，无污染、安全、 优质的食品统称为绿色食品。
2.标志：
A
小结
倡
议
书
为了全校每一位同学能有一个健康的、 安全的饮食，为了每一位同学能有一个健康 的身体，在此初一（）班的全体同学向全校 同学发出倡议，倡议全校同学：
七年级生物下册第4单元 第2章 第3节 合理营养与食品安全
3．合理膳食是指( D )
A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配
4．现在越来越多的人注重健康和营养了，某班组织同学们为
自己设计一份早餐。请选出下列四位同学设计的早餐中搭配最合
理的( C )
A．稀饭、鸡蛋、馒头
占 30% 、 40% 和 30% 左右。
【知识点 2】 食品安全
4．食品安全：购买食品时要注意是否带 质量安全 图标。 买肉时，一定要看是否有 检疫合格 标志；不吃发芽的马铃薯；
蔬菜水果清洗干净或削去外皮，减少农药残存；厨房和炊具保持 干净。
5．在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，
7．绿色食品是指( C )
A．绝对没有一点污染的食品 B．绿颜色的食品 C．产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．定为 AA 级的食品
8．对于食品安全问题，下面做法中不．正．确．的是( A )
A．买蔬菜时，虫子吃过的菜可以放心购买 B．买肉时，要看是否有检疫章 C．刚买回来的蔬菜水果，应该用水冲洗，也可以削皮 D．厨房的炊具，应该保持干净
统称为 绿色食品 。它分为 A 级和 AA 级两类。
[探究问题 1]请结合我国营养学家形象地设计的“平衡膳食宝 塔”，给自己的家人设计一份周六午餐的食谱。建议你周六和家 人一起动手，把这份食谱变成一顿周末午餐。
答案：米饭 清远烧鸡 水东芥菜煲牛肉丸 豆鼓鲮 鱼炒黄瓜 上汤豆苗
[探究问题 2]请结合我国的实际，谈一谈食品安全隐患来自哪 些方面？怎样防治？
15．青少年正处在生长发育旺盛时期，需要多种营养物质。
请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( B )
第三节合理营养和食品安全课件新ppt
（3）小肠绒毛内有丰富的毛细血管。
[学习目标]
1．知道什么是合理营养。 2．知道怎样做到合理营养。 3．理解日常生活中怎样关注食品安全。
[学习重点] 1.关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。 设问2一.计 题通性一。过。份分营析养，合认理同的环[学食境习谱保难；护点理与]解食食品品安安全全之的间有的关统
4.不能。
这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物 质会大量积累在家禽家畜的体内，这不仅影响了家 禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜， 也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康。
第三节合理营养和食品安全课件新p p t （P P T 优秀课件）
第三节合理营养和食品安全课件新p p t （P P T 优秀课件）
导入新课
2018年4月16日，某大学校区20多名学生出现不 同程度的腹泻症状，疑似食物中毒。据了解，此前一 天，出现腹泻症状的学生均在学校食堂自助餐厅用过 餐。4月17日，该校校医院再次接诊11名同类病人，但 没有危重病例发生。当日下午，某大学官方证实，学 生出现上述症状的原因是食物中毒，中毒学生经救治 已无大碍。此外，涉事餐厅已被责令停业。学校16日 已成立专门工作组，将密切关注相关情况，对全校食 堂及公共场合的卫生状况进行全面排查，进一步加强 监督管理，并积极配合相关部门开展工作，尽快查明 原因。
为预防高血压，成人每 人每日食盐食用量不超 过10克为宜，儿童青少
年应限制在6克左右。
偏食（爱喝饮料、爱吃巧克力、 鸡鸭鱼肉） 这些食物含热量高，长期如 此，很容易导致肥胖，进而 引发糖尿病，高血压等。
3、平衡膳食宝塔
每天均衡地吃平衡膳食宝塔中的五类食物。
分析“平衡膳食宝塔”回答问题
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课题
： 第三节 关注合理营养与食品安全
课型：新授课
课时：一课时
教学目标：
知识与技能：
1.举例说出什么是合理营养
2.关注食品安全
过程与方法：1.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
2.培养学生分析问题，解决问题的能力，并使学生从中体会运用知识解决实际问题
的成功与喜悦。
情感态度价值观：认同环境保护与食品安全之间的统一性
教学重点和难点
：
重点①关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；②学生通过分析，认同环境保护与食
品安全之间的统一性。
难点： 设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
课前准备
：教师： 课件
学生：预习，
教学过程：
学习内容 学生活动 教师活动
一、合理营养 1.不注意合理营养的危害。 2.什么是合理营养？ 3．“我”该怎么做？ 4.运用知识指导生活，设计午餐食谱。 合理营养 关注健康生活，进行情感教育。 二、食品安全 整体感知食品安全的重要性。 1、怎样购买安全食品。 ①包装食品的安全。（会读包装内容）。 ②非包装食品的安全（有一双火眼金睛） 方案一：①学生课前为家长设计一份午餐食谱；自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。②观察讨论归纳：怎样做才是合理营养。③师生、生生合作为该班制定一个合理营养文明公约。④再次为家长重新设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参加全年级的设计赛，并把好的作品办成生物专刊。 方案二：4人小组合作进行自主性学习，阅读书上提供的信息并观察书上的插图或自制投影片，结合身边实例相互讨论交流，在教师引导下进一步明确什么是合理营养及其在健康生活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。 阅读课后“营养师”资料，拓宽视野。 方案三：4人小组合作，以课题形式展开调查，收集信息，进行归纳整理，写出调查报告，课堂上小组交流，相督促学生完成课前任务并
指导学生观察、自学、组织
全班交流。
点评；引导学生对比了解科
学知识前后对健康生活的
作用。
创设问题情境，列举教师在
生活中了解到的典型实例
及指导学生阅读书上提供
的报刊信息，引入课题；引
导学生讨论，组织并参与全
班交流、点评，保证交流的
正确性、有效性。归纳并用
投影片展示该如何合理营
养。
课前提出课题（调查当地青
少年营养不良状况；调查因
不注意饮食安全带来的危
害）指导学生开展调查（访
2、预防食物中毒 3、防止食品污染。 通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。 4、了解绿色食品。 通过多种途径，了解相关知识 互评价，并用所学知识为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。（注：书上第三节内容可作为学生调查过程中查阅的资料之一。） 学生根据课前布置，发布收集到的有关食品安全的消息 学生阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，并推举小组代表进行发言 学生就课前询问了解的常识进行组间交流。 小专家进行现场小讲座，学生听取有关知识，并可提问和补充。 学生思考问题，展开讨论，解决问题。 学生讨论：1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？ 2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？ 学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？ 学生通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。 方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的积极意义和重要作用。 方案二：根据讨论提纲小组自主合作讨论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读“绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息（如转基因食品）（可通过剪报、上网查询、收看电视相关节目、VCD光碟等途径获得。） 问、查阅资料）组织交流，
做出评价。
听取学生的资料发布，引导
学生分析，组织学生讨论。
组织学生分组讨论交流。
对学生发言予以肯定并纠
正补充某些内容。
听取学生发言，鼓励学生多
观察、多比较，建议学生课
后到菜市场进行“实战演
习”
和学生一起听取小讲座，对
进行表演的同学予以充分
肯定
教师提出思考问题
认真听取学生讨论并及时
调控。
引导学生深层次地从防治
环境污染的角度认识食品
安全问题。
肯定学生的分析，再次强调
保护环境的重要性。
指导学生阅读39页绿色食
品的资料，鼓励学生上网查
询，进一步了解该方面的信
息。
展示讨论提纲，指导阅读，
鼓励学生课外学
板书设计： 第三节 关注合理营养与食品安全
饮食与健康的关系
一日三餐，按时进餐，三餐能量比：30%，40%，30%
合理营养 饮食习惯 不偏食，不挑食
合理营养与食品安全 不暴饮暴食
平衡膳食宝塔 每日均摄取相应的五类食物
食品卫生_________注意食品卫生，防腐防毒，防变质，防污染等
课后反思：