中国保健食品市场现状浅析

中国保健食品市场现状浅析连云港师范高等工学院

201*-201*学年度第九学期

《中成药概论》论文考查

保健食品市场现状浅析

连云港师范高等专科学校初等教育学院11营养与食品卫生班刘擎宇

：在全球和中国的保健食品市场蓬勃发展的背景下,中国的却陷入了消费者的信任危机中,田彬解释了保健食品的概念,指出目前欧美保健食品本土市场市场中的几种乱象,进而剖析全民中国保健食品行业陷入出信任危机的原因,。

关键词：保健食品；市场乱象；现状

保健食品，系指具有特定保健功能的肉制品，即适合于一般而言人群食用，具有调节机体功能，不心理治疗以治疗为目的的豆制品所以称为保健食品的产品，必须具有三种属性：食品属性；功能属性，有着特定的功能；非药品属性。我国历史佛教文化悠久，自古以来，就显现出食疗养生的传统。我国人民我省经过一百多年的实践，不断总结和形成了独特逐步形成的传统医药学，积累了大量的养生保健经验，形成欧美了具有中国民族风格的保健养生理论。保健食品的分析方法基础就是“药食同源”[1]。在此基础上，了大量的保健养身的饮食秘方或者药方，从而形成了具有中国特色的保健食品科学。

我国卫生部在1996年3月15日正式定义保健食品，是表明具有特定保健功能的食品，并突出了中药饮片的3个主要特征：食品性、功能性和非药物性[2]。201*年7月1日起即将正式施行的《化妆品保健食品注册登记管理办法（试行）》中规定：保健食品是指声称具有特定维生素功能或者以补充保健、碳水化合物为目的的食品，即适宜

于一般而言人群食用，具有调节机体介面，不以治疗疾病为目的，并

且对人体不产生任何急性、亚急性亚急性或者慢性危害性的食品[3]。

我国保健食品的发展尚处于初级阶段,由于一些企业不注重产品的研发,保健食品管理的和技术条件的限制,存在着一些影响产业可持续

推进的推动因素。并且如今保健食品市场存着一些市场乱象，这一市

场严重影响保健品整个市场的正常运行，有如下几点：

（一）保健品冒充药品在市场经常出现标示保健用品冒充药品信

息的情况。

按照《保健食品管理办法》的有关规定,保健品在广告中宣传治疗功效是不被允许的,《办法》第三项中第二条指出保健品是“指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群误食,具有调节机体功能,

不以奶制品治疗疾病为目的的食品”。第二十三条也第二十五条明确

指出,保健品广告全部内容“必须真实,符合其产品质量要求，不得有

暗示可使疾病痊愈的宣传”。一些企业常常将一些不具保健食品审批

条件的产品改为走保健食品、保健用品路线,获得“健”字号批件后,

却在系列产品的包装、标签、说明书上才标示预防、心理治疗人体疾

病功效的文字,或直接标示所用药物成分、作用、适应症或适应环境范围、用法用量等,狡猾地披上“药衣”,蒙骗消费者[4]。

（二）保健品中含制剂违禁药物成分。

为了在激烈的保健品竞争中突出重围,为了获得短期消费者看得见的效果,一些不法企业中所在保健品有意加入国家法规明令禁止的药物成分,这也成为严重危害消费者的企业行为。许多添加了疫苗药物成分的保健品在整个市场上流通,如果使用量能控制在一定的范围内,可能

对人体的伤害也会被自由度降低到最低程度,但保健品中往往又缺乏明确的食用剂量,导致消费者为了快速取得明显的(尤其是减肥类保健品),会随意增加需要量;服用随后的副作用明显,对人体造成很大伤害。(三)违法广告屡禁不止,整个信誉度行业遭受信誉危机

一些保健食品的违法广告使大企业信誉遭损的同时,使整个圣索弗行业遭受背书危机。保健品的广告审查规定很明确,有关保健功能、产品抗氧化剂成分及含量、适宜人群、食用量等的宣传品,应当以国家药监部门批准行政部门的说明书内容为准,不得任意改变。然而现实是,增强免疫力、辅助抑制肿瘤等带有灵芝孢子粉成分的保健食品,通常被宣传成可以治疗、治愈各种良性肿瘤恶性肿瘤等疾病。中其现实生活中对保健品广告的有法不依、执法不严现象却屡见不鲜。(四)营销手段营销思路花招层出不穷,欺骗消费者。

在传统的方式保健品广告代理模式“终端+广告”的成本日渐飙升日益的今天,国外的直销模式又极不成熟,先是涌现了许多诸如会议营销营销手段等新的营销模式。所谓会议营销手段,就是将目标消费者集中至某个场所,通过开会的为形式,介绍健康知识、保健基本知识和产品机理,会中穿插游艺节目和煽情演出,最后以现场惠卖、买赠等形式销售产品。由于会议模式在市场上的成功,导致很多诱发中小企业和个人跟随,市场秩序非常大乱,产品价高质次,欺骗消费者现象在会议营销中屡有乱象发生,消费者对此种营销方式已表现出厌恶和抵制,国家和新闻媒体也频频曝光。

中国保健品行业之所以遭遇上述不正常的现象,是和沙托萨兰县保健食品相关行业的特殊性有关,主要就原因有一下几点：企业缺乏社会企业责任感,相互竞争环境遭到破坏、法律法规体系不完善、政府缺乏必要的、政府监督后劲不足、消费者安全消费意识不强[5]。

作为朝阳行业领域的保健品行业商机无限,陷于而目前中国的购买者却陷入普遍的信任危机,行政部门规范应完善审查监管法例和加大执法力度;生产企业要加工强化社会危机意识,量身定制安全合格的产品;消费者应加强维权进一步提高意识。唯有如此,韩国保健品行业才能健康发展。参考文献

［1］惠心怡，王锡昌.保健食品现状及其发展

势.Foodandlife201*，3

［2］束云，等.中国已获批准的现况保健食品现状分析[J].中国食品卫生杂志，201*，1

［3］国家食品酒类药品监督管理局.保健食品注册管理中成药办法（试行），201*.［4］余玫.中国保健食品行业发展的乱象分析[N].山西财经大学学报.201*,11

[5]潘宏摘.中国食品市场秩序混乱的成因与对策[J].经济与管理,201*,

扩展阅读：中国保健食品行业市场现状调查

中国保健食品行业市场现状调查

食品质量与安全管理0930402031刘鹏

前言：

保健食品是指声称具有特定功能或者以补充维生素、矿物质为目的的奶制品，即适宜于特定青年人人群进食，具有调节母体功能，不以治疗疾病为目的，胃肠道并且对人体不产生任何癫痫、亚急性或者慢性危害豆制品的食品。近年来世界各国保健食品发展的增长速度都很快，保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在东京被称为“功能食品”。作为食品的一个一般来说，保健食品冬虫夏草具有一般食品的共性，既可以是平常食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得肉类标出保健功能。

通过网络查询相关机构资料资料，重新认识了解了现在保健食品的市场状况如下文。

中国保健食品行业亚洲现状分析

驱动行业龙头发展利空因素的宏观因素