图示法讲解家畜维持净能与生产净能的关系
动物生理学能量代谢与体温调节PPT课件
是指绝食动物在采食饲料后的短时间内，体内代谢
产热高于绝食代谢产热的那部分能量。
净能（NE，net energy）=代谢能（ME， metabolizable energy）－热增耗（HI， heat increment）。也表示为：净能（NE，net energy）= 维持净能（NEm, net energy for maintenance）+ 生 产净能（NEp, net energy for production）
④ 消化道内食物空虚，即要经过一段时间的饥
饿。
基础代谢的测定所要求的条件在实际生产中不
易达到，如很难达到肌肉完全处于安静状态，
因此实际中常用静止能量代谢代替基础代谢。
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11
⑵ 静止能量代谢
动物在一般的畜舍或实验室条件下、早晨饲喂 前休息时（以卧下为宜）的能量代谢水平，称 为▲静止能量代谢。
大小、性别（公＞母）、年龄（幼畜＞成年）、 营养状况（好＞差）等。
⑷ 影响基础代谢率和静止能量代谢的因素
① 年龄（幼畜＞成年）、性别（公＞母）、身
高、体重、体表面积
② 生长、妊娠、哺乳、体温
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3
消化能 （DE）
总能 （GE）
生产净能 （NEp） 净能（NE） 维持净能 （NEm） 代谢能 （ME） 热增耗（HI）
尿能（UE）、气体燃烧能（Eg）
粪 能（FE）
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4
① 总能
（又称粗能）指饲料中有机物完全氧化燃烧生成
CO2、水和其他氧化物时释放的全部热量。
Ⅰ 开放式回路呼吸装置 Ⅱ 密闭式回路呼吸装置（最常用）
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9
密闭式回精路选3. 基础代谢和静止能量代谢
动物能值需要的表示体系
动物的能量需要和饲料的能量营养价值常用有效能来表示。
从消化代谢来看，不同层次的有效能包括消化能、代谢能、净能、维持净能、生产净能。
在不同的国家、不同的年代，对不同的动物采用的有效能体系不同。
一、消化能体系
消化是养分利用的第一步，粪能常是饲料能损失的最大部分,尿能通常较低，故消化能可用来表示大多数动物的能量需要，且相对于代谢能和净能，消化能测定较容易。
目前，世界各国的猪营养需要多采用消化能体系。
一般情况下，消化能只考虑粪能损失，未考虑气体能、热增耗损失，因而，不如代谢能和净能准确。
用消化能评定动物尤其是反刍动物对饲料的利用时，与含粗纤维低、易消化的饲料（如籽实）相比，消化能体系往往过高估计高粗纤维饲料（如干草、秸秆）的有效能。
二、代谢能体系
在消化能的基础上，代谢能考虑了尿能和气体能的损失，比消化能体系更准确，但测定较难。
目前，代谢能体系主要用于家禽。
三、净能体系
净能体系不但考虑了粪能、尿能与气体能损失，还考虑了体增热的损失，比消化能和代谢能准确。
特别重要的是净能与产品能紧密联系，可根据动物生产需要直接估计饲料用量，或根据饲料用量直接估计产品量，因而，净能体系是动物营养学界评定动物能量需要和饲料能量价值的趋势。
但净能体系比较复杂，因为任何一种饲料用于动物生产的目的不同，其净能值不同；为使用方便，常将不同的生产净能换算为相同的净能，如将用于维持、生长的净能换算为产奶净能，换算过程中存在较大误差；此外，净能的测定难度大，费工费时。
生产上常采用消化能和代谢能来推算净能。
目前，反刍动物的能量需要主要用净能体系来表示。
畜牧学-能量与畜禽营养
影响饲料能值的因素 （1）动物种类； （2）饲料类型； （3）影响热增耗和代谢能的因素； （4）环境因素。
思考题：
1、饲料能量的基本概念如何？
2、饲料能量的代谢情况如何？
普通畜牧学
第一篇 动物营养与பைடு நூலகம்料 第五章 能量与畜禽营养
学习内容
第一节 第二节 思考题
能量的概念
能量代谢
第一节 能量的概念
一、基本概念 能量即做功的能力，它以热能、光能、机械 能、电能和光能等不同形式表现出来。营养学上 采用燃烧法测定出的某些物质释放出的化学能， 也称燃烧热（heat of combustion）或总能（gross
能量分配
总能
粪能 尿能
消化能 甲烷能 热增耗 维持净能 代谢能 净能 生产净能
动物总产热
* 总能（GE） 指在氧弹式测热计中完全燃烧，测定氧
化后以热的形式释放出来的能量。
* 消化能（DE） 指动物采食饲料的总能减去未被消化
以粪便形式排出的饲料能量（FE），剩余的能量称为该
饲料的消化能。
* 代谢能(ME)(包括热增耗与净能)
energy）。但是，燃烧法测定出的某些物质，释放
出的能量与其在体内氧化释放出来的能量是有差 别的。体内氧化不彻底。
二、动物体内能量来源及表示单位 （一）能量来源（略）
（二）表示单位
采用卡（calorie value）, 或千卡（kcal）或 兆卡(Mcal)，现广泛采用焦耳（J）作为单位。
第二节
第二十五章 动物的维持需要
（一）能量的维持需要
3、回归法
根据营养需要等于维持加生产的原则， 把生产看成是需要的函数，利用数学模型 y=a+bx就能算出实际生产条件下动物的维 持需要。 Y:动物摄入能量 b:单位产品能 a:维持能量需要 x:产品量
日排出量（mg） ： 0.5mg/KJ绝食代谢
150mg/kgＷ0.75
（二）蛋白质维持需要
2．来源
（2）代谢粪氮（MFN） 采食无N日粮后，从粪中排出的数量稳定的N 按排粪量估计： 11g/kg粪DM（反刍动物） 按采食量估计： 非反刍动物： 1-2 g/kg DM 反刍动物： 4-6 g/kg DM
维持能量维持能量绝食代谢绝食代谢随意活动量随意活动量绝食代谢绝食代谢绝食代谢绝食代谢20205050奶牛舍饲情况下维持需要是在基础代谢的基础上增加20非生产活动
第十二章 动物的维持需要
目的要求
了解维持的概念、意义及影响动物维 持需要的因素。
一.维持需要的概念和意义
所有的动物只有在维持生命的基础上 才能生产。因此维持需要是所有动物的共 同需要，不可缺少。它主要用以维持动物 正常的生命活动。
（二）蛋白质维持需要
2．来源
（3）体表氮损失 按代谢体重估计：0.018gN/Ｗ0.75
（二）蛋白质维持需要
3. Pro 需 要 实 际 是 AA 需 要 （ 对 单 胃 动 物），必需 AA 的维持需要量同动物的代谢 体重成正比关系。
（三）矿物质与Vit
1.维持状态下动物对矿物质的需要很活跃 矿物质在动物体内代谢损失量小，反复循环 利用程度高。 但是 Ca、 P、 K 、 Na、 Cl、 Mg等经粪、尿、汗 排出。 矿物质需要一般与体重成正比。 2.脂溶性Vit需要量与体重成正比； B族Vit需要与动物肠道的合成量有关。草食动 物合成量多，不需供应，单胃动物则需外源补充。
动物营养学.表观代谢能
部分，也包括用于劳役做功的能量。
生产净能的形式：增重净能、产奶净能、产毛
净能、产蛋净能和使役净能。
（三）影响净能的因素
影响代谢能、热增耗的因素和环境温度。
影响HI的因素主要有： 1、动物的种类
反刍动物产生的热增耗高于单胃动物。
表7-2 不同动物和养分的HI （占ME的百分比）
养分 粗脂肪
1kg 饲料能量在产蛋鸡体内的代谢
16.736 13.389 12.134 6.276
FE 3.347
3.347
GE
UE 1.255 DE
HI 2.510 ME NE m
NE p
第三节 动物能量需要的表示体系
猪：
ME=DE*
96-0.202*CP
100 即粗蛋白质每增加1%，消化能转化为代 谢能的利用率下降0.202%。
影响气体能的因素有动物种类和饲料性
质及饲养水平。
反刍动物，气体能的损失量与饲料性质
气体能在宝宝湿疹单胃动物可忽略不计。
及饲养水平有关。低质饲料所产甲烷量 大，并且气体能随采食量的增加而下降。 如：维持水平，占总能的8%，高于维持 水平，约占6%~7%。
四、净能（Net Energy,NE)
NE ：是饲料中用于动物维持生命和生产
产品的能量，即饲料的代谢能扣去饲料 在提内的热增耗（heat increment, HI) (一）计算公式 NE=ME-HI =GE-DE-UE-Eg-HI
热增耗（HI）
HI又称为特殊动力作用或食后增热，是
AME=ADE-(UE+Eg)
=(GE-FE)-(UE+Eg) =GE-(FE+ UE+Eg)
1第一节.畜禽的营养需要
作业：１．什么是标准乳?如何将一般乳换算成标准乳?
２．生长家畜体组织的生长规律是什么？在生产如何利用这一规律指导生产？
（1）能量需要：维持需要和生长需要
（2）蛋白质需要：幼龄畜禽生长迅速，蛋白质代谢强度大，对蛋白质的需要量多。但随年龄增长,生长速度逐渐变慢,蛋白质代谢率相对下降,体内沉积蛋白质逐渐减少，每单位体重所需要的蛋白质也随之减少
(3）矿物质需要：钙、磷、钠、氯、钾、镁、铁、铜、锌、锰、碘和硒
（4)维生素需要:维生素A和维生素D
（2）性别与去势:母猪比公猪长得快，脂肪沉积能力强，而公猪的瘦肉率要高于母猪；去势能促进肥育,改善肉品品质
（3）饲养水平:饲养水平过高或过低都会影响饲料转化率，不利于肥育
（4）饲粮能量浓度：饲粮的能量浓度高，则采食量低，反之采食量高
（5）环境温度：过高或过低，会通过影响畜禽采食量及增加维持消耗对畜禽的肥育效果和饲料的转化效率产生影响。
1．名词解释：畜禽的营养需要，畜禽的维持需要
2．影响畜禽维持营养需要的因素有哪些？
（以上为第1～2学时）
三、畜禽的生产需要
畜禽的生产需要：是指畜禽在生长、肥育、繁殖、泌乳、产蛋、产毛和使役时对各种营养物质的需要。维持需要与生产需要一起构成畜禽总的营养需要.
（一）繁殖的营养需要
1．种公畜的营养需要
（教师多媒体展示问题:（1）种公畜合理的能量供给是怎么样的？能量供应不足和过多对种公畜各造成哪些危害？（2)种公畜对蛋白质的需要如何?(3）影响种公畜精液品质的矿物质元素有哪些？（4）缺乏维生素A和维生素E对种公畜可造成哪些危害？把学生分成四组，让学生带着问题阅读教材,分组总结答案；教师简单讲解主要内容，暂对学生的回答不做点评）
家畜生产
家禽生产学1 家禽：只经过人类长期训化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人们大量提供肉，但等产品的鸟类。
（鸡鹧鸪）蛋用肉用，(鸭鹅)水禽，（火鸡鸽子珠鸡鸵鸟）肉用动物2 现代家禽业可概括为：以现代科学理论来规范和改进家禽生产的各个技术环节，用现代经济管理方法科学的组织管理加强生产，实现家禽业内部的专业化和各个环节的社会化。
3 高的生产效率;每单位鸡蛋，鸡肉消耗工时越来越少。
4 现代养殖业的六大体系；（1）良种繁育体系（2）饲料工业体系（3）畜禽防御体系（4）畜牧设备防御体系（5）生产经营管理体系（6）产品加工销售体系5成产成绩﹦（品种﹢饲料﹢环境）×管理6现代家禽的生产特点；(1)高的生产效率：每单为蛋肉消费的成本越来越低，表现在饲养方式的集约化和生产过程的自动化上。
(2)生产水平：两种配套系的选择，配合饲料的生产和科学的饲养管理家禽的水平不断提高。
7 家禽的生理学特征;(1)新陈代谢①体温高，一半40-44℃，鸡41.5℃. ②心率高，血液循环快，家禽160-470次／min，③呼吸频率高：种类不同而不同，22-110次／min（2）体温调节机能不完善。
（3）生殖器官构造特殊，生殖潜力大。
(4)敏感强，抵抗力差,[多种传染病通过呼吸道，但很容易受感染，腹部感染很容易传染到胸部]雌性家禽虽然仅左侧卵巢与输卵管发育和机能正常，雄性家禽的繁殖能力也很突出。
8 配套系：是在标准品种或地方品种的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业带好的高产群体，也叫商用品系。
配套系的特征；(1)突出的生产性能。
（2）特有的商品命名。
9 蛋鸡；白壳蛋鸡，褐壳蛋鸡，浅褐色蛋鸡（来自航鸡与利用伴性羽色基因来是先出级别雌雄）白羽块大型肉鸡：42龄长2公斤饲料营养物质真是代谢率：食入养分量——（粪中养分量-内源养分）——尿中养分量—内源养分）食入养分量3影像动物消化率的因素：1）动物方面：①动物种类②年龄③生理状态2）饲料方面：①饲料种类②成分③植物的生长阶段④植物的部位⑤饲料组成3）饲料的加工调制4）饲料水平5）试验方法的误差4代谢试验例题：代谢试验供饲养肉鸡50只，试验期6天，共采食饲料5kg，总粪尿1kg，饲料中cp 含量18%，粪尿中QS20%，该饲料cp 的存留量是多少？71%醋蛋白含量采用指示剂应符合的原则：①能准确定量，同时在饲料中容易混均。
动物营养
1.饲料：能提供饲养动物所需养分、保证健康，促进生产和生长且在合理使用条件下不发生有害作用的可食物质。
2.动物营养：是指动物摄取、消化、吸收利用饲料中营养物质的全过程，是一系列物理化学生理变化的总称3.消化率：饲料中可消化养分占食入养分的百分比。
（食入饲料中某养分—粪中某养分）*100%/食入饲料中某养分4.总能（GE）：饲料中有机物完全氧化燃烧所释放的能量。
5.消化能（DE）：饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之差。
6.净能(NE)：真正用于动物维持生命和生产产品的能量，分为维持净能和生产净能。
7.必需氨基酸（EAA）：动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足需要，必须由饲料供给的氨基酸。
针对特定的动物8.限制性氨基酸（LAA）：与动物需要量相比，饲料中含量不足的必需氨基酸，限制了动物对其他氨基酸的利用。
针对特定饲料9.理想蛋白：蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质氨基酸的组成比例一致，包括EAA和NEAA之间的组成和比例，动物对这种蛋白质的利用率为100&10.瘤胃降解蛋白（RDP）：在瘤胃中被微生物降解的饲料蛋白质。
11.瘤胃未降解蛋白（UDP）：经过瘤胃未被微生物降解而进入真胃，小肠利用的这部分蛋白质。
12.脂肪的额外能量效应：饲粮添加一定水平的油脂替代等能值的碳水化合物和蛋白质，能提高饲粮代谢能，使消化过程中能量消耗减少，热增耗降低，使饲粮的净能增加的效应。
13.必需脂肪酸：动物机体不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必须由饲料供给的脂肪酸。
14.营养需要：每天每头畜禽对能量、蛋白、矿物质和维生素等各种营养物质的总需要量。
15.饲养标准：根据大量的饲养实验的结果和生产实践的总结，对不同特定动物所作出的不同营养物质的定额的规定16.维持：动物生存过程中的一种基本状态。
17.维持需要：动物在维持状态下对能量和其他各种营养物质的需要。
18.内源尿氮（EUN）：动物在维持过程中，必要的最低限度体蛋白净分解经尿中排出的氮。
第五章 能量代谢
第二节 饲料能量在机体内的转化
粪能 总能 消化能 尿能
甲烷能
代谢能
热增耗 维持净能
动物总 产热
净能 生产净能
饲料能量在动物体内的转化
一 、总能（gross energy，GE）
1、概念：
又称为燃烧热，是饲料中有机物质完 全氧化时所产生的热能，主要为碳水化合 物、粗蛋白和粗脂肪能量的总和。
一 、总能（gross energy，GE）
RN：家禽每日沉积的氮量
三 代谢能(metabolizable energy，ME)
6.影响饲料代谢能的因素 ⑴ 动物因素 动物种类、品种、性别、年龄、生理状态（妊 娠、泌乳、疾病等）、生产类型和水平方面的差别。 ⑵饲料因素 饲料种类、饲料加工处理以及饲粮的组成等方 面的差异。如：蛋白质水平、AA平衡，碳水化合物 的组成和含量等。饲料酸化与酶处理。
tdnx2tdnx2225x4225可消化粗蛋白可消化粗蛋白或或kgkgx2可消化粗脂肪可消化粗脂肪或或kgkgx3可消化粗纤维可消化粗纤维或或kgkgx4可消化无氮浸出物可消化无氮浸出物或或kgkg能量价值的相对单位体系能量价值的相对单位体系22淀粉价体系淀粉价体系已知已知1kg1kg淀粉在阉公牛体内沉积淀粉在阉公牛体内沉积248g248g脂肪相脂肪相当于当于9858mj2356kcal9858mj2356kcal净能将其他饲料沉积脂净能将其他饲料沉积脂肪的数量或沉积的净能与淀粉比较即可得出其他肪的数量或沉积的净能与淀粉比较即可得出其他饲料与淀粉的等价量简称淀粉价饲料与淀粉的等价量简称淀粉价
尿能取决于蛋白质的高低和AA平衡。 ※ 测定不同动物尿中含N量，就能测出尿能 猪： 尿素 UE = 28M M为尿素氮含量 禽： 尿酸 UE = 34MO UE = 31M MO为尿酸氮含量 M为尿素氮含量 反刍动物：尿素
影响维持需要的因素
1
第十六章 维持的营养需要
动物不能把食入的营养物质完全转化为动物产品，即肉、奶、蛋、毛等，总有一部分 饲料净能、蛋白质等营养物质被损耗掉,这是动物生存过程中维持正常生命活动必不可少的 营养损耗。生产产品的动物对营养物质的总需要等于维持损耗和生产需要之和，即营养需 要 = 维持 + 生产。不同种类动物生物学特性和营养要求不同，维持损耗不一样，但维持 基本生存的方式和维持代谢的基本过程大致相同。本章主要介绍动物维持营养需要的概念 和确定维持营养需要的基本方法及影响维持营养需要的因素。
引自 Mcdonald，p.et al(1995) p.287。
维持占(％)
100 41 100 63 100 46 30
生产占(％)
0 59 0 37 0 54 70
第二节 动物维持状态下的营养需要
一、
维持的能量需要
(一) 有关概念及定义 1．基础代谢 指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状 态时，维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。基础代谢是维持能量需要中比较稳定 的部分。各种动物都有自己的最低能量代谢强度。不过动物生命活动中真正的最低能量代 谢，只有在理想条件下保持休眠状态才能实现，这对于人以外的动物很难准确测定。因此， 在实际研究中,测定较多的是绝食代谢。 2.绝食代谢(饥饿代谢或空腹代谢) 动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的 能量代谢叫绝食代谢。动物绝食代谢的水平一般比基础代谢略高。 绝食代谢条件： 第一，动物处于适温环境条件，健康正常，营养状况良好。 第二，动物处于饥饿和空腹状态。对此条件在实际测定中常根据不同情况选用以下指 标作为判据： ①以稳定的最低甲烷产量作空腹状态的判据，这对反刍动物特别适用。其理论根据是 瘤胃发酵产生甲烷的量与瘤胃中存在的饲料量密切相关。动物采食后甲烷产量明显增加， 随发酵底物减少，甲烷产量相应下降，到一定时间后，甲烷产量保持在一个稳定的最低水 平上，直到动物再采食后又上升。这一最低水平的甲烷值代表了胃肠中营养物质存在的最 低限度，用其反映空腹状态比较合理。并且,甲烷产量可测。 ②选用脂肪代谢的呼吸熵(RQ 值)作为空腹状态的判据。基于动物体内营养素代谢的 RQ 值不同，而绝食条件下又以体脂肪氧化供能为主的特点，因此根据 RQ 值可判断体内代 谢是否处于绝食代谢状态。肉食动物和杂食动物更适合用 RQ 值作判据。特别是杂食动物， 采食后一定时间内，由于大量碳水化合物进入体内，RQ 值接近于 1。营养素达平衡后，RQ 值很快接近 0.707，这一 RQ 值反应体内开始动用脂肪供能，说明动物已处于绝食空腹状态。
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图示法讲解家畜维持净能与生产净能的关系作者：许贵善
来源：《教育教学论坛》2020年第12期
摘要：能量是家畜最为重要的营养素之一，也是动物营养与饲料学课程教学的重点和难点。
文章通过图示法，简单明了地展示了家畜维持净能和生产净能之间的关系，为教师教学和学生学习提供参考。
关键词：图示法;维持净能;生产净能
中图分类号：G642.41; ; ;文献标志码：A; ; ;文章编号：1674-9324（2020）12-0102-02
畜牧生产的目的是为了获取更多的动物性产品，其实质是家畜进行能量转换后以有机物形式将能量贮存在体组织或动物产品中的过程。
因此，能量在动物体内的转化效率就凸显得更加重要了。
家畜能量代谢的研究从19世纪中叶开始，进入20世纪后变成了动物营养领域研究的热点。
1958年在丹麦哥本哈根举行的第一届欧洲动物生产学会（EAAP）国际能量代谢学术讨论会具有里程碑式的意义[1]。
单纯从数量的角度分析，能量是动物日粮中需要量最多的营养素。
因此，用于配制各种动物饲粮时，饲养标准更多的是以能量为基础，其次再考虑诸如蛋白质（氨基酸）、必需脂肪酸（EAA）、矿物质和维生素等营养素的需要量[2]。
饲料能量主要来源于三大有机物质（碳水化合物、蛋白质和脂肪）[3]。
在三大有机物质的化学键中贮存着动物所需要的化学能。
动物在采食饲料后，营养物质经过消化吸收，在糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化过程中释放能量，并以ATP的形式满足机体需要[4]。
动物通过饲料摄入的能量伴随着养分的消化代谢过程发生一系列转化。
从总能、消化能、代谢能到净能，每一次转化都意味着能量的损失，而净能是饲料能量中能用于家畜维持基本生命活动和生产畜产品的能量，包括维持净能和生产净能两部分。
在动物营养与饲料学课程教学中，经常会遇到学生对维持净能和生产净能的关系混淆，不能正确理解维持净能和生产净能含义的情况。
本文以图示的形式，直观明了的展现出二者之間的关系，旨在为动物科学专业教师和学生动物营养与饲料学课程的教学、学习提供帮助和参考。
一、维持净能的意义
动物所需的维持净能，主要用于呼吸、血液循环、离子浓度调节、肌肉收缩、代谢废物的排出、受损组织的修复、蛋白质周转、酶的合成、生理活动（站立、采食、行走等）以及其他一些所需的能量;当环境温度过低时也需有一部分能量用于维持体温[5]。
在维持需要情况下，当幼龄动物获得了足够的蛋白质而能量不足时，可能会动用贮存的蛋白质用于供能。
即便是禁食的动物，基本的生命活动仍然需要一定的能量，比如为了溶解了的物质抵制浓度梯度的运动做的化学功，为了必要的肌肉活动做的机械功，为了消耗掉的机体组分如酶和激素的合成等[6]。
饥饿动物的能量是通过动员机体内储备的物质进行分解作用而获得的，动员的顺序上，首先是糖原，其次是脂肪和蛋白质。
饲养动物时，首要考虑的是满足机体的维持需要，防止动物组织的异化分解作用造成动物的体况变差。
二、生产净能的意义
饲料提供的超出维持需要的能量才能用于不同形式的生产。
动物的生长（产）过程是一个是体尺增长、体重增加和机体细胞增值的过程，而以上所有的过程均需要有能量作为支撑。
动物获得的能量主要用于脂肪、蛋白质和乳糖的合成，但是合成这些物质的效率各不相同[6]。
幼龄生长动物将主要在它新生的组织蛋白中贮存能量，成年动物贮存能量的形式更多的是脂
肪，而泌乳动物是将饲料能量转化成乳蛋白、乳脂等不同的形式。
还有一些其他形式的生产如羊毛和蛋的形成也是生产净能沉积的主要形式。
动物所需要的三大有机物质，既可作为机体组织的构成材料（肌肉、脂肪）和动物性产品（乳、蛋）的合成材料，而且也作为动物做功的能量来源。
以上所有的活动，其共同点是均涉及能量的转化，包括由化学能转变成机械能或热能，如养分被氧化;或者从一种形式的化学能转变成另一种形式的化学能，如由饲料碳水化合物合成机体脂肪[8]。
三、维持净能和生产净能的关系
如图所示，A代表一个连接有出水口的容器，B为小烧杯。
当水龙头开始向A容器中注水时，总是先要将空间C注满，多余的水才能流入B烧杯里面。
如果把水龙头视作是动物的能量来源的话，空间C即代表动物的维持净能，而B烧杯即为动物的生产净能。
人们饲养家畜的目的是为了获得动物产品。
家畜通过采食摄入能量，在能量的分配次序上，维持需要优先于生产需要。
基于此，如果每次饲喂时只给予家畜维持需要，即填满A容器中的C空间，那么永远也不会有水流入B烧杯，这就意味着家畜的体重会保持不增不减，没有动物产品的产出。
这样的饲养是没有任何意义的，既是饲料资源的浪费，也是人力和物力的浪费。
四、采食量
采食是动物获得能量的主要途径，采食量也是衡量动物摄入能量水平的主要指标。
动物在采食营养物质后，通过消化和代谢使能量发生一系列转化，在能量的分配上，首先是要满足维持需要，在此基础上，多余的能量才能用于生产，因此从饲养动物的目的和效率考量，动物“多吃是节约，少吃是浪费”是有一定道理的[9]。
一般来讲，在维持代谢能以下的采食水平会降低基础代谢率，进而使得绝食体产热（热増耗，HI）减小，其中内脏器官的代谢减少了50%。
相反，高采食水平也会影响维持的代谢能需要量。
但是，因为动物的日粮在性质上有很大的差异，要得到一个满意的维持代谢能需要量，饲料的消化率相较于干物质采食量具有更大的影响[6]。
五、小结
能量是家畜最为重要的营养素之一，也是动物营养与饲料学课程教学的重点、难点内容。
本文通过图示法，直观明了地反映出了维持净能需要和生产净能需要之间的关系，为动物营养与饲料学课程教学提供参考。
参考文献：
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