氮肥的合理施用技术
氮肥减量施用技术及其对作物产量和生态环境的影响综述
氮肥减量施用技术及其对作物产量和生态环境的影响综述刘兆辉;薄录吉;李彦;孙明;仲子文;张英鹏;井永苹【摘要】氮肥对提高农作物的产量具有重要作用，但过量施氮不仅会影响作物产量和品质，还会对生态环境产生负面影响，而适当减量施氮，既能保证作物产量、提高肥料利用率，又能减少对环境的危害，从而实现农业高产、高效、持续健康的发展。
本文综述了氮肥减量施用技术及其对农作物产量和生态环境影响的最新研究进展，提出了减量施肥过程中存在的问题及展望，旨在为保证作物高产和兼顾环境友好的氮肥减量施用技术提供思路和参考。
%Nitrogen fertilization plays an important role in crop yield. However, excessive nitrogen fertilization not only nega-tively affects crop yield and quality, but also has a detrimental impact on the environment. Instead, appropriate reductions in nitrogen fertilization can guarantee crop yields, improve fertilizer use efficiency, and reduce the harm to the environment, therefore achieving a sustainable form of high-yield and high-efficiency agriculture. This paper reviewed the latest research on nitrogen fertilizer reduction technology along with its effects on crop yield and the ecological environment, and proposed the is-sues and prospects surrounding this process, so as to provide comprehensive insights into nitrogen fertilization reduction while maintaining high yield and environmental friendliness.【期刊名称】《中国土壤与肥料》【年(卷),期】2016(000)004【总页数】8页(P1-8)【关键词】减量施氮;农作物;产量;生态环境;技术【作者】刘兆辉;薄录吉;李彦;孙明;仲子文;张英鹏;井永苹【作者单位】山东省农业科学院，山东济南 250100;山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部黄淮海平原农业环境重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东省新型肥料工程技术研究中心，山东济南 250100;山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部黄淮海平原农业环境重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东省新型肥料工程技术研究中心，山东济南250100;山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部黄淮海平原农业环境重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东省新型肥料工程技术研究中心，山东济南 250100;山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部黄淮海平原农业环境重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东省新型肥料工程技术研究中心，山东济南250100;山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部黄淮海平原农业环境重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东省新型肥料工程技术研究中心，山东济南 250100;山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部黄淮海平原农业环境重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东省新型肥料工程技术研究中心，山东济南 250100【正文语种】中文【中图分类】S147.3;X144我国是世界第一人口大国，耕地面积居世界第4位，然而人均耕地面积不及世界平均水平的三分之一，其中贫瘠化、盐渍化、酸化和污染等引起的中低产田占了三分之二以上。
氮肥施用对小麦产量和品质的影响机制研究
氮肥施用对小麦产量和品质的影响机制研究在农业生产中，氮肥施用是一项重要的农业实践，对于提高农作物产量和改善品质起着关键作用。
本文将对氮肥施用对小麦产量和品质的影响机制进行研究，以期深入了解氮肥对小麦生长发育的作用，并为农业生产提供科学依据。
一、氮肥对小麦产量的影响机制氮元素是植物生长所必需的关键元素之一，对于植物的生长、发育和产量起着重要的影响。
氮肥的施用可以提供充足的氮源，从而加速小麦的生长速率，促进光合作用的进行，提高小麦的光能利用效率，增加光合产物的合成速率，从而提高小麦的产量。
其次，氮肥的施用还能促进小麦的根系发育。
氮肥可以刺激小麦根系的生长，增加根系的分布范围和根毛的数量，提高小麦对土壤中养分的吸收能力，增加水分的吸收和输送，从而改善小麦的生长环境，进一步提高小麦的产量。
另外，氮肥施用还可以调节小麦植株的营养分配。
通过合理的氮肥施用，可以促进小麦植株中碳水化合物的积累，并将碳水化合物优先分配到穗粒中，增加谷粒的灌浆速率和蛋白质含量，从而提高小麦的产量和品质。
二、氮肥对小麦品质的影响机制氮肥施用对小麦品质也有着重要的影响。
首先，适量的氮肥施用可以提高小麦的蛋白质含量。
氮元素是蛋白质合成的重要原料，充足的氮肥供应可以促进小麦植株中蛋白质的合成，提高小麦的蛋白质含量，增强小麦的食用价值和营养价值。
其次，氮肥的施用还可以影响小麦的淀粉含量和品质特性。
适当的氮肥施用可以提高小麦颖花中淀粉的积累速率，增加淀粉含量，并影响淀粉的组织结构和性质。
研究表明，氮肥施用可以增加小麦淀粉的白度、透明度和软化度，改善小麦面粉的加工性能，提高小麦制品的质量。
最后，氮肥施用还可以影响小麦的品味。
研究发现，适当控制氮肥施用量，可以降低小麦中的苦味物质含量，改善小麦的风味品质，使小麦口感更加香甜，并提高小麦制品的口感和风味，满足人们对于食物口感的需求。
三、氮肥施用技术对小麦产量和品质的影响氮肥施用技术对小麦产量和品质的影响也不可忽视。
螯合高氮肥
螯合高氮肥
螯合高氮肥是一种新型的高效肥料，具有以下特点：
1. 高效氮肥：螯合高氮肥是一种高氮肥料，含有高浓度的氮元素，能够快速被植物吸收利用，促进植物的生长和发育。
2. 螯合技术：该肥料采用螯合技术，将氮元素与其他元素结合成稳定的螯合物，提高了肥料的稳定性、有效性和安全性，减少了养分流失和对环境的污染。
3. 适用范围广：螯合高氮肥适用于各种植物，包括蔬菜、水果、花卉等，可以满足不同植物在不同生长阶段对氮元素的需求。
4. 品质优良：该肥料采用高质量原料和先进生产工艺制造而成，品质优良，使用安全可靠。
使用方法：
1. 施用时间：建议在植物的生长旺盛期和开花结果期施用螯合高氮肥，有助于植物的生长和发育。
2. 施用方式：可以撒施、冲施、喷施等方式施用，根据具体情况选
择合适的施用方式。
3. 施肥量：根据植物的种类、生长阶段和土壤肥力等因素，适量施用螯合高氮肥，避免过量施肥对植物造成伤害。
注意事项：
1. 避免在强光下直接照射，以免肥料分解失效。
2. 施肥后要及时浇水，以促进植物对肥料的吸收利用。
3. 不要与碱性肥料混用，以免影响肥效。
总之，螯合高氮肥是一种高效、安全、环保的肥料，适用于各种植物，能够满足植物在不同生长阶段对氮元素的需求，促进植物的生长和发育。
在使用过程中，按照正确的方法和注意事项施用，可以获得更好的施肥效果。
如何进行科学施肥
浅论如何进行科学施肥1.n、p、k肥的合理施用（1）尿素。
在耕作前与少量有机肥混、撒施，然后耕翻入土，施深应在10公分左右。
追尿素比追基它氮肥（碳铵、氨水）提前4-5天，可沟施、穴施，施在5-10cm深处，不可随施随灌，至少要等2-3天后才可灌水。
（2）铵态氮肥。
碳铵在潮湿、高温（>30℃）时大量分解，变为氨气挥发，造成氮的损失。
施用方法：①结合耕地将碳铵先撒于地面，立即翻下。
②追肥穴施、条施。
作物追肥时，可在作物根旁7-10cm处开沟、挖穴，深度7-10cm，施后立即覆土。
（3）磷肥。
土壤中的磷一般不能满足作物需要，必须通过施肥来补充，施用方法：①旱施农作物在苗期吸收磷最快，要占生长期吸收总磷的一半，若苗期缺磷，会影响后期生长，即使后期再补施，也很难挽回缺磷的损失，故苗期不能缺磷。
②细施过磷酸钙在贮存时易吸潮结块，在施用时，要打碎过筛，以利根系吸收。
③集中施磷容易被土壤中的铁、铝、钙等固定而失效。
故应穴施、条施，使磷固定在种子和根系的周围，即可减少与周围土壤的固定，又有利于根系吸收。
④磷肥与有机肥混合施特别是钙镁磷肥与有机肥混合，可使磷肥中那些难溶性的磷转化为农作物能利用的有效磷。
⑤分层施磷肥在土壤中移动性小，施在哪里基本就在哪里不动。
因此，在底层和浅中都要施用磷肥，把磷肥施在浅层，有利于幼苗的吸收，从而促进返青早、分蘖快。
浅层施三分之一，深层施三分之二。
⑥与氮肥混合施农作物吸收各种养分有一定比例，若比例失调就长不好。
单施氮肥，根系发育不好，易倒伏，又易遭受病虫危害，而且加速土壤中氮素的过度消失，引起氮磷比例失调。
而氮磷配合施用，即可平衡养分，又能促进根系下扎，为丰产打下基础。
（4）钾肥。
氯化钾对棉花等纤维作物提高纤维含量和质量有良好的作用。
氯离子对某些作用如马铃薯、甘薯、桃树、葡萄等作物有不良影响。
施用在块根、块茎作用上能降低其淀粉含量。
对于这些忌氯作物，最好不要施用。
2.合理施钙肥钙在植物体内的运输是单向的。
尿素用的多迟早招大祸肥料,实用技术
尿素用的多迟早招大祸肥料,实用技术尿素,又称碳酰胺,是一种白色晶体,是最简单的有机化合物之一,也是目前含氮量最高的氮肥。
作为一种中性肥料,尿素适用于各种土壤和植物。
它易保存,使用方便,对土壤的破坏作用小,是目前使用量较大的一种化学氮肥。
工业上用氨气和二氧化碳在一定条件下合成尿素。
尿素含氮量高,施用量不宜过大,以免造成不必要的浪费和“肥害”。
还多水果产区农户大量使用尿素，造成死树，后果十分严重。
尿素含氮量高,施用后效果明显、无副作用,它既可作基肥、追肥,还可作根外追肥,深受广大农民群众的喜爱。
但若施用方法不正确,施用时期不适宜,就会导致其利用率显著下降,严重时利用率仅为10%～20%。
种植户既花了钱,又浪费了时间,但却没有收到应有的效果,甚至还可能引发引发“肥害”,危害作物,因此,正确、科学地追施尿素非常必要。
一、尿素使用十忌一忌与碳铵混用尿素施入土壤后,要转化成氨才能被作物吸收,其转化速度在碱性条件下比在酸性条件下慢得多。
碳铵施入土壤后呈碱性反应,ph值为8.2～8.4。
农田混施碳铵和尿素,会使尿素转化成氨的速度大大减慢,容易造成尿素的流失和挥发损失。
因此,尿素与碳铵不宜混用或同时施用。
二忌地表撒施尿素撒施在地表,常温下要经过4～5天的转化才能被利用,大部分氮素容易在氨化过程中挥发掉,一般实际利用率只有30%左右,如果在碱性土壤和有机质含量高的土壤中撒施,氮素的损失会更快更多。
而且尿素浅施,易被杂草消耗。
尿素深施,融肥于土,使肥料处于湿润的土层中,有利于肥效的发挥。
作追肥应穴施于苗旁或沟施在苗侧,深度应在10～15cm左右。
这样,尿素集中在根系密集层,便于作物吸收利用。
试验证明,深施比浅施能提高尿素的利用率10%～30%。
三忌作种肥尿素在生产过程中,常产生少量的缩二脲,当缩二脲含量超过2%时就会对种子和幼苗产生毒害,这样的尿素进入种子和幼苗中,会使蛋白质变性,影响种子发芽和幼苗生长,故不宜作种肥。
化肥的施用技术
化肥的施用技术化肥，就像是植物的“营养小灶”。
咱种地也好，养花也罢，想要作物长得好，化肥施用得讲究。
咱先说说这化肥的种类。
氮肥就像是给植物打了一针兴奋剂，能让叶子变得绿油油的，就像人吃了肉，一下子有了力气。
磷肥呢，那是植物的骨骼钙，能让根长得壮，就好比盖房子打地基，基础扎实了，房子才能稳稳当当。
钾肥就像是植物的健身教练，让茎杆变得粗壮，不容易倒伏，这就跟人锻炼身体，肌肉发达了就不容易摔倒一个理儿。
还有复合肥，那就是个营养大礼包，啥营养都有一点，就像咱吃的那种混合维生素片。
那这化肥啥时候施呢？这可不能乱了阵脚。
你要是种小麦、玉米这些庄稼，播种前施基肥那是很重要的。
就好比你要出门远行，得先把干粮带足了。
基肥就像是给植物备好了足够的粮食，让它们在成长初期就不缺营养。
在植物生长的过程中，比如说小麦开始拔节了，玉米开始抽穗了，这时候就像人长身体需要加餐一样，得追加化肥。
要是这个时候营养跟不上，就像孩子长身体没吃饱饭，那能长好吗？施化肥的时候，量也得控制好。
这可不是越多越好，你想啊，人吃饭吃多了还撑得难受呢，植物也一样。
要是氮肥施多了，叶子可能长得特别肥大，但是茎杆细细弱弱的，就像个虚胖的人，风一吹就倒。
磷肥施多了，土壤里的磷元素超标，就像在一个小屋子里挤了太多的东西，反而影响其他营养元素的吸收。
钾肥要是过量，也会打破植物体内的营养平衡。
这就好比一个团队，大家各司其职才好，要是一个成员太强势，整个团队就乱套了。
施化肥的方法也有讲究。
有撒施的，就像给土地均匀地撒上一层薄霜。
这种方法简单，但是要注意撒得均匀，不然有的地方肥料多，有的地方肥料少，植物可就有的吃得饱，有的饿肚子了。
还有沟施，这就像是给植物挖了个小食堂，把肥料放在沟里，然后再盖上土。
这样肥料不容易流失，植物可以慢慢吸收。
穴施呢，就更精准了，针对每一棵植物的根部，就像给每个孩子单独准备了一份营养餐，不过这种方法比较费功夫。
不同的土壤对化肥的需求也不一样。
氮肥的分类及使用歌诀
氮肥的分类及使用歌诀氮肥的种类很多，按其化合物形态和酸碱性质可分成如下种类。
（1）按化学性质分类①铵态氮肥硝酸铵、氯化铵、氨水、液氨。
②硝态氮肥硝酸钠、硝酸钙。
③硝态铵氮肥硝酸铵。
④酰胺态氮肥尿素。
⑤氰氨态氮肥石灰氮。
（2）按酸碱性质分类①酸性肥料化学酸性氮肥；生理酸性氮肥；氯化铵、硫酸铵。
②碱性肥料化学碱性氮肥；氨水、液氨；生理碱性氮肥；硝酸钠、硝酸钙。
③中性肥料尿素。
施用技术要点歌铵态氮肥铵态氮肥较常用，主要特性水能溶，铵根离子带阳电，阴电土粒相互拥；硝化作用变硝氮，提高氮肥有效性，与碱混合铵变氨，氨气挥发不肥田。
碳酸氢铵碳酸氢铵偏碱性，施入土壤变为中，含氮十六至十七，各种作物都适宜；高温高湿易分解，施用千万要深埋，牢记莫混钙镁磷，还有草灰人尿粪。
硫酸铵硫铵俗称肥田粉，氮肥以它作标准，含氮高达二十一，各种作物都适宜；生理酸性较典型，最适土壤偏碱性，混合普钙变一铵，氮磷互补增效应。
氯化铵氯化铵、生理酸，含量二十五个氮，施用千万莫混碱，用于种肥出苗难；牢记红薯马铃薯，烟叶甜菜都忌氯，重用棉花和水稻，掺合尿素肥效高。
硝态氮肥硝态氮肥问世早，用作追肥肥效高，主要养分为氮素，钠钙离子也起效；硝根离子带阴电，土壤胶粒吸附难，但易水溶肥效快，吸湿性强易爆燃。
硝酸钙挪威硝石硝酸钙，常温之下不分解，含氮十四生理碱，易溶于水呈弱酸；各类土壤都适用，最好施于缺钙田，最适作物是蔬菜，甜菜瓜果马铃薯。
硝酸铵硝酸铵、生理中，内含三十四个氮，铵态硝态各一半，吸湿性强易爆燃；施用最好作追肥，不施水田不混碱，掺和钾肥氯化钾，理化性质大改观。
酰胺、氰氨态氮肥酰胺氮肥如尿素，没有离子能吸附，脲酶作用变碳铵，然后浇水肥效速；氰铵氮肥石灰氮，人土变为氰氨盐，接着转化为尿素，再变碳铵需七天。
尿素尿素性平呈中性，各类土壤都适用，含氮高达四十六，根外追肥称英雄；施入土壤变碳铵，然后才能大水灌，千万牢记要深施，提前施用最关键。
石灰氮石灰氮，有毒性，杀虫灭菌有作用，掺土堆沤变尿素，黑色粉末质地轻；含氮二十性偏碱，莫混普钙铵态氮，接触皮肤要冲洗，莫施十字花科地。
氮肥——精选推荐
氮肥我国土壤普遍缺氮，各种作物施用氮肥均有显著增产效果。
据1981年-1983年全国化肥试验网的结果统计，在适当施肥水平下，每公斤氮肥（N）大约能增产稻谷9.1公斤，小麦10公斤,玉米13.4公斤,棉花1.2公斤,花生6.4公斤等。
近年来，氮肥用量迅速增加，由于我国北方磷肥、南方钾肥资源不足，从而严重影响氮肥肥效的发挥。
此外氮肥施用方法不当和高产地区氮肥用量过多，也是造成氮肥肥效下降的重要原因。
一、氮肥的种类及其特征氮肥是指含有铵态氮或硝态氮或转化后能生成这些养分的化学物质。
常用的氮肥品种可分为铵态、硝态和酰胺态三种类型。
此外，国内外研究的新型长效氮肥新品种有待推广使用。
1、铵态氮肥，肥料中氮素以铵离子形态存在，如硫酸铵、氯化铵、氨水等。
其特点是：易溶于水，铵离子极易被作物吸收利用。
施入土壤后，铵离子能被土壤胶体代换吸附，不易随水流失，肥效持续时间比硝态氮肥长。
在土壤通气良好的条件下，经硝化细菌作用，铵态氮转化为硝态氮从而增加氮素在土壤中的移动性，易随水流失：若遇碱性物质，如石灰、草木灰等，铵转变成氨气造成挥发损失。
因此，他不能与碱性物质储存，也不能与碱性肥料混用，在石灰性土壤上应注意深施覆土。
2、硝态氮肥，硝态氮肥中氮素是以硝酸根离子的形态存在的，如硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵等。
硝酸铵是含铵态和硝态氮两种形态的氮肥，又可称为硝、铵态氮肥。
其特点是：易溶于水，以硝酸根形式存在于土壤溶液中可被作物直接吸收利用，也极易随水林失。
在土壤通气不良的条件下，易产生反硝化作用，造成氮素的挥发损失，故水田不宜施用这类肥料。
硝态氮肥都有较强的吸湿性和助燃性，要贮存在干燥阴凉的地方，以防吸湿潮解呈糊状或结块，运输中不要掺杂易燃物质。
3、酰胺态氮肥，氮肥中氮素以酰胺基或分解过程中产生酰胺基的形态存在。
尿素是具有代表性的酰胺态氮肥。
其特点是植物不能全部直接吸收利用，必须经转化为铵态氮或硝态氮才能被植物吸收利用；未经转化之前，不易被土壤吸附，较易流失。
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氮肥的合理施用技术
尽管现在各类氮肥都有各自的特点，厂商也都说自已的产品如何
优秀。但要作科学合理地施用氮肥，还要考虑土壤条件、氮肥的施用
技术以及作物品种的需求等因素。
1、根据土壤条件选择氮肥品种
在碱性土壤中，应选用酸性或生理酸性肥料，在酸性土壤中宜选
用碱性或生理碱性肥料。盐碱土避免使用增加土壤盐分的肥料。低洼
渍水土壤不应施用硫酸铵等含硫肥料，防止硫化氢生成。水田中不宜
施用硝态氮肥，防止淋溶和反硝化作用。
2、根据作物营养特性选择氮肥
叶菜类作物（绿叶菜、桑、茶、禾本科作物）需氮较多。豆科类
作物有根瘤菌，只需在生长初期施用少量氮肥。根茎类作物（甘薯、
马铃薯、甜菜、甘蔗）初期需氮以增强光合作用，后期氮素过多会影
响淀粉积累。
氮肥的合理施用技术
3、根据测土配方平衡施肥
通过掌握测土数据，计算出合理施肥量。以及根据作物需求做到
平衡施肥。
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4、提倡深施
防止氨挥发，阻止硝化-反硝化作用，增强作物根系对氮素的利用。
5、选用新型氮肥
使用尿酶抑制剂可以缓解尿素水解、减少氨挥发的损失。使用硝
化剂（氮肥增效剂）可以在一定程度上抑制硝化速率、减缓铵态氮想
硝态氮的转化，减少氮素在反硝化作用和磷酸盐淋溶的损失，同时减
少果蔬作物硝酸盐的积累。缓释氮肥的原理在于肥料溶解速率缓慢，
不会引发氨的强烈挥发和流失，保证氮元素被充分利用。
目前，厂商过于强调肥料产品本身的作用，而在现实中，氮肥利
用率受到土壤条件、气候环境、耕作模式、作物品种等多种客户因素
影响，即便是新型氮肥尽管在理论上对提高氮素利用率有很好的效果，
但也不能保证在现实农业生产的环境中起到100%的作用。所以科学
平衡施肥才是真正提高氮肥施用效果的综合途径。