6T管理法的目标
五常六t管理制度
五常六t管理制度五常六T管理制度是现代企业管理中的一种重要方法，旨在通过规范和优化企业的生产流程，提高产品质量和生产效率，以满足市场的需求。
本文将介绍五常六T管理制度的基本概念、意义以及具体实施步骤。
一、五常六T管理制度的基本概念五常六T管理制度起源于日本的汽车制造业，是世界闻名的管理方法之一。
其核心思想是通过整理、整顿、清扫、清洁和素养的要求，改进企业的管理模式和员工的工作态度，从而提高产品质量、降低成本、提高效率，并达到提高企业竞争力的目的。
五常指的是常常清扫、常常整理、常常整顿、常常清洁、常常修养。
这五常要求企业员工时刻保持工作区域的整洁和有序，遵守规章制度，提高工作效率。
六T指的是分类整理、整顿处理、清洁保持、清爽环境、纪律执行、自律比较。
六T要求企业员工按照一定标准对工作区域进行分类整理、整顿处理，保持清洁有序的工作环境，严格执行纪律和规章制度，并培养自律的工作态度。
二、五常六T管理制度的意义1. 提高生产效率：五常六T管理制度强调整理和整顿，可以减少工作中的浪费和冗余，提高生产效率，提升企业的竞争力。
2. 优化工作环境：通过常常清洁、整理和整顿，可以创造一个舒适、整洁的工作环境，有利于员工的工作积极性和创造力的发挥。
3. 提高产品质量：五常六T管理制度要求员工时刻保持工作区域的整洁和有序，有效防止杂物和脏污的产生，从而提高产品的质量。
4. 培养员工的素质：通过五常六T管理制度的要求，可以培养员工的纪律性、自觉性和自我管理能力，提高全员素质。
5. 构建企业文化：五常六T管理制度是一种良好的企业文化建设方式，可以增强员工的归属感和凝聚力，形成共同的价值观和行为方式。
三、五常六T管理制度的实施步骤1. 制定五常六T管理制度的规章制度和操作规程，明确各项要求和标准。
2. 对员工进行五常六T管理制度的培训和教育，宣传其意义和目的，培养员工的主人翁意识。
3. 建立五常六T小组，由专职员工担任，负责监督和推动制度的执行。
学校餐厅六t管理实施方案
学校餐厅六t管理实施方案学校餐厅六T管理实施方案概述本文档旨在制定学校餐厅的六T管理实施方案，以确保餐厅运营的高效性和质量。
目标- 提升学校餐厅的服务质量和卫生标准- 确保餐厅运营的高效性和顾客满意度- 最大程度减少浪费和资源消耗六T管理原则1. 整理（Seiri）：确保餐厅内的物品摆放整齐有序，清除不必要的物品和设备。
2. 整顿（Seiton）：对餐厅内的物品进行规划和整理，确保易于找到、取用和归还。
3. 清扫（Seiso）：定期清洁餐厅内的设备、工具以及环境，保持干净整洁。
4. 清洁（Seiketsu）：建立清洁的工作惯，定期进行餐厅清洁培训和检查。
5. 教育（Shitsuke）：提供员工培训，确保他们了解六T管理原则，并在日常工作中加以应用。
6. 纪律（Shido）：建立规章制度，明确员工的责任和义务，确保纪律的执行。
实施步骤1. 评估餐厅现状：对餐厅进行整体评估，找出可能存在的问题和改进空间。
2. 制定六T管理计划：根据评估结果，制定六T管理的具体目标和计划。
3. 培训员工：提供员工培训，介绍六T管理的原则和操作方法。
4. 实施整理和整顿：清理和整理餐厅内的物品和设备，确保摆放有序和易于管理。
5. 定期清洁和检查：制定餐厅清洁计划并进行定期检查，确保清洁工作得到落实。
6. 进行持续改进：定期评估和调整六T管理计划，提高餐厅运营的效率和质量。
结论通过实施六T管理，学校餐厅将能够提升服务质量和卫生标准，提高运营效率，最大程度减少浪费和资源消耗。
建议按照本方案制定和执行餐厅管理措施，以达到目标并不断改进。
中小学食堂6T管理
02
食堂现场改善策略
视觉管理与标识系统建立
引入醒目的标识和看板
在食堂内设置各类标识牌，如安全警 示、操作流程、食材存放等，方便员 工和学生快速了解相关信息。
色彩管理
透明化展示
通过玻璃窗、开放式厨房等方式展示 食品加工过程，增强学生信心。
利用不同颜色对工具、食材、垃圾等 进行分类标识，提高管理效率。
中小学食堂6T管理
演讲人：
日期：
目录
• 6T管理概述 • 食堂现场改善策略 • 食品安全与质量控制体系构建 • 员工培训与素质提升计划 • 监督检查与持续改进机制设计 • 成果展示与经验分享
01
6T管理概述
6T管理定义与起源
6T管理是一种源于日本的管理方法，以“天 天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、 天天检查、天天改进”为主要内容。
实施6T管理的食堂，能够提供 更好的就餐环境和更优质的服
务，增强食堂的竞争力。
6T管理核心理念
天天处理
必需的物品和非必需的物品分开，工作现场不放置非必需 品。
天天整合
将必需物品置于任何人都能立即取到和立即放回的状态， 即寻找的时间为零，工作场所一目了然消除找寻物品的时 间。
天天清扫
将工作场所、环境、仪器设备、材料、工具等上的灰尘、 污垢、碎屑、泥砂等脏东西清扫抹拭干净。
提高食堂工作效率
通过6T管理，可以优化食堂工 作流程，减少浪费和重复劳动
，提高工作效率。
保障食品安全
6T管理强调清洁卫生和规范管 理，有助于保障食品安全，减 少食品污染和食源性疾病的发 生。
提升员工素质
6T管理要求员工遵守规定、认 真工作、自觉维护环境整洁， 有助于提升员工素质和工作态 度。
酒店业6T管理课件
谢谢各位！
产生的效果
• 四：提升环境的整洁度
通过对店内所有范围死角的彻底清 扫，使各处看起来井井有条、光洁明亮、 给顾客以信任感。
使清洁和检查更容易。
产生的效果
• 五：提高员工素质
员工在工作过程中通过反复执行正 确的操作要求而形成良好的行为规范， 使员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的 习惯，员工在不知不觉中将这种好的习 惯带到了家里、生活中，行为举止变得 更加文明。
什么是6T管理法？
• 6T的组成： T代表“天”（TIAN）字的
拼音的第一个字母 六天是指六个天天要做到 天天处理、天天整合、天天清扫 天天规范、天天检查、天天改进
1、天天处理
• 定义：区别工作现场中， 必要与不必要的东西， 工作现场中只保留必要 的东西。－－要有丢的 勇气！
• 目标：适物、适所、适 位、适量
的地方都清理。
•差错产生的根本原因
• 执行重点：每个人 马上 •用品设备使用寿命减短 清理东西，不会使东西变
脏
4、天天规范
• 定义：采用一目了然的 现场管理方法，使各项 现场管理要求实现规范 化、持续化，让员工明 白自己的管理责任。
• 目标：将前3T实施的成 果制度化、规范化，建 立经常性的激励制度， 全面推行颜色和视觉管 理。
•
聪明出于勤奋，天才在于积累。。20. 8.1020. 8.1010: 52:5510 :52:55 August 10, 2020
•
不怕路长，只怕志短。。2020年8月10 日上午 10时52 分20.8. 1020.8. 10
•
生活就是一种积累，你若储存的温暖 越多， 你的生 活就会 越阳光 明媚， 你若储 存太多 寒凉， 你的生 活就会 阴云密 布。。2 020年8 月10日 星期一 上午10 时52分 55秒10 :52:552 0.8.10
6t管理法的五大功能剖析
6t管理法的五大功能剖析【赞赏】6t管理法的五大功能剖析1. 引言在现代社会，管理是企业成功运营的关键之一。
管理的目标是通过规划、组织、指导、协调和控制等步骤，使企业能够有效地实现其目标并适应变化的环境。
而6t管理法作为一种全面而系统的管理方法，已经被越来越多的企业所采用和应用。
本文将对6t管理法的五大功能进行剖析，并分享一些对这一管理方法的观点和理解。
2. 概述6t管理法是根据“时间、事务、态度、谈话、培训和团队”这六个关键元素构建而成的管理方法。
它旨在帮助管理者更好地管理和激励员工，在不同层面上提升企业的绩效和效率。
下面将详细探讨6t管理法的五大功能。
3. 时间管理时间管理是6t管理法的第一个功能。
在企业运营中，高效利用时间是至关重要的。
管理者可以通过制定工作计划、优先级和时间表，合理安排员工的工作任务，确保工作按时完成。
另外，管理者还可以培养员工的时间意识，倡导节约时间的企业文化，从而提高整体的工作效率。
4. 事务管理事务管理是6t管理法的第二个功能。
它强调集中精力解决和处理各种大小事务的能力。
管理者需要正确判断事务的紧急程度和重要性，合理委派任务并分配资源，保持高效的沟通和协调，最大限度地提升团队的处理事务的效率和质量。
5. 态度管理态度管理是6t管理法的第三个功能。
管理者需要关注员工的工作态度和情绪状态，鼓励积极向上的工作态度，并及时处理员工的问题和不满。
通过建立积极的工作环境和团队文化，激发员工的工作热情和创造力，提高整个团队的凝聚力和执行力。
6. 谈话管理谈话管理是6t管理法的第四个功能。
良好的沟通是组织内部顺利运转的基础。
管理者需要倾听员工的意见和建议，及时解决问题和障碍，确保信息的畅通和传递。
管理者还需要具备有效的沟通技巧，能够用清晰明了的语言将信息传递给团队成员，从而达到更好的团队协作和工作效果。
7. 培训管理培训管理是6t管理法的第五个功能。
在快速变化的商业环境中，员工的知识和技能更新换代的速度也非常快。
食堂6T管理方案
食堂6T管理方案1 “6T”法管理六个天天要做到：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。
1.2 天天处理天天处理:判断出完成工作必需的物品并把它与非必需物品分开,将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方,进行分层管理.（1）马上要用的,暂时不用的,先把它区别开.一时用不着的,甚至长期不用的要区分对待.（2）将必需品按高、中、低用量分层存放与管理。
（3）对可有可无的物品，不管是谁买的，无论有多昂贵，都应坚决处理掉，绝不能手软。
清理非必需品时必须把握好的是看物品现在有没有使用价值，应注意使用价值不是原来的购买价值。
（4）天天处理时对私人物品应减至最低并集中存放。
（5）天天处理时要贯彻精简效能的原则，采用最简单的方法。
天天处理的步骤是：A现场检查。
B区分必需和非必需品。
C清理非必需品。
D非必需品的处理：抛掉或回仓。
要养成天天循环整理的习惯。
具体内容：01.将已坏的用具，器皿或不用的物品处理掉或放回仓库，工作现场没有不需要的物品。
02.仓库物品已按及需要用量低，中，高三个档次分层存放，玻璃器皿高度不过肩部。
03.将食品库房与非食品库房分开。
04.工作场所没有私人物品，私人物品集中存放，个人贵重物品独立上锁柜。
05.根据需要每人有一套比备工具或文具。
06.班前会控制在一刻钟内，部门主管会控制在一小时内。
07.主要节约资源，环保回收。
循环再用的措施已落实。
各主要部门有用水，电煤的定额标准和明确责任。
08.厨房现场的食品，酱料，食用油脂，厨具，餐具，清洁工具等均匀分类集中存放。
09.有个人工作职责及每天工作清单。
餐厅设无烟区设无烟标志，洗涤用品不含磷，污水，烟尘，废气排放，噪音达到国家标准。
1.3 天天整合天天整合：将必需的物品放置于任何人都能立即取得的状态，即寻找的时间为零，工作场所一目了然消除找录物品时间，提高效率的物品贮存和取用管理办法，先要决定物品的名和家，目的是用最知短时间可以取提和放好物品，即在30秒内可取出及放回文件和物品。
6t管理方法
6T管理方法合作创造新的酒店文化和管理。
粤菜香港茶餐厅厨师精英团队带你认识6Ｔ管理模式6T管理，是在日本的5S管理、香港的5常管理法的基础上演变出来的中国式“6T 管理”,又称为：卓越现场管理法。
6T管理具体是什么意思呢？“6T”就是“6天”的意思，“T”是“天”的拼音“Tian”的缩写。
“6T管理”就是“6天管理”，具体管理些什么呢？那就是：天天处理定义：区别工作现场中，必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西（要有丢的勇气，不要这也舍不得，那也舍不得，最后什么都堆在一起，非常乱）。
目标是：适物、适所、适位、适量。
执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。
改善重点：空间的浪费，柜子、档案夹的浪费使用，工作环境的变化，增加工作的疲劳感，压力，管理不必要物品的时间的浪费。
天天整合定义：将必要的东西加以定位，收放整齐、明确标示，保证随时可取用的状态，养成物品归原位的习惯。
目标：三定（定名、定位、定量）。
执行重点：现场物品的整理：先进现出的原则改善重点：浪费找东西的时间，以为没有了而过早购买天天打扫定义：维持工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用其定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点：每个人马上清理东西——不会使东西变脏改善重点：打扫花费较长的时间，生产率的降低，事故的来源，差错产生的根本原因，用品设备使用寿命减短。
天天规范定义：采用一目了然的现场管理方法，使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
目标：将前3T实施的成果制度化、规范化，建立经常性的激励制度，全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点：透明度、颜色和视觉管理，看板管理。
改善重点：责任不清，制度不实，执行力低下，制度不细化。
天天检查定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地，自律地执行规范标准。
目标：定义管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
餐饮服务单位常T管理法
餐饮服务单位5常6T 管理法
五常”即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律;
“6T”即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进
6T 管理法的目标：找到简单易行的现场管理操作方法, 使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做;
6T 管理法的宗旨：让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行;
6T 的组成： T 代表“天Tian”字拼音的第一个字母六 T 是指六个天天要做到：天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进;
一、天天处理：区别工作现场中,必要与不必要；不再用与还要用的东西,工作现场中只保留必要的、还要用的东西;——要有丢的勇气
二、天天整合：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示,保持随时可取用的状态,养成物归原位的习惯;整合的结果就是能保证 30 秒钟将任何物品取出放回
三、天天清扫：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态,还原物品本来面貌,不只清理,是修补、保养光亮,看得到的与看不到的地方都清理,打扫用具定位、清洁;
四、天天规范：采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任;将前 3T 实施的成果制度化、规范化;建立经常性的激励制度;把人的行为进行规范反复培训; 改善责任不清、制度不实、执行力低下、制度不细化的问题;
五、天天检查：创造一个具有良好习惯的工作场所,持续地、自律的执行
规范准;承诺的事一定完成 ,看到就做, 率先行动;下班前做 6T 问责;
六、天天改进：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化,提升自我品质与效率;改善一劳永逸、安于现状;。
六t管理制度
六t管理制度六t管理制度一、概述1.1 本制度旨在规范企业生产过程中的各项管理活动，确保生产过程的高效、安全和质量可控。
1.2 本制度适用于企业所有生产环节，包括但不限于原材料采购、生产加工、产品质检等。
二、六t管理的定义2.1 六t管理是指通过6个英文单词（Sort, Straighten, Shine, Standardize, Sustain, Safety）的首字母缩写来描述整理、整顿、清洁、标准化、维持和安全这6个步骤，以达到持续改进和提高效率的目的。
2.2 六t管理是一种基于现场实际情况的管理方法，通过对现场进行分析并实施改进，提高工作效率和质量。
三、具体步骤3.1 Sort（整理）3.1.1 对现场进行分类整理，将不必要的物品清除出去。
3.1.2 对必要物品进行分类归纳，并标记好位置。
3.2 Straighten（整顿）3.2.1 将必要物品按照标准位置摆放，并保持整洁有序。
3.2.2 制定物品借用流程，并建立借还记录。
3.3 Shine（清洁）3.3.1 对现场进行定期清洁，保持整洁明亮。
3.3.2 制定清洁计划，并建立检查记录。
3.4 Standardize（标准化）3.4.1 制定标准化操作规程，确保各项工作按照统一标准进行。
3.4.2 对员工进行培训，确保操作规程的贯彻执行。
3.5 Sustain（维持）3.5.1 定期检查现场情况，及时发现问题并解决。
3.5.2 建立持续改进机制，不断优化工作流程和管理方法。
3.6 Safety（安全）3.6.1 制定安全操作规程，并对员工进行安全培训。
3.6.2 定期检查设备和环境安全状况，并及时处理问题。
四、实施要求4.1 全员参与4.1.1 六t管理是一项基于现场实际情况的管理方法，需要全员参与和配合执行。
4.1.2 建立六t小组，并指定专人负责协调推进工作。
4.2 持续改进4.2.1 建立持续改进机制，对六t管理的实施效果进行评估和反馈，并及时调整改进措施。
六t管理内容
六t管理内容【原创版】目录1.六 t 管理的概念和背景2.六 t 管理的六个方面3.六 t 管理的实施步骤4.六 t 管理的优势和应用实例正文1.六 t 管理的概念和背景六 t 管理，又称为六维度管理，是一种综合性的企业管理方法。
这个名字来源于六个英文单词，分别是：Technique（技术）、Task（任务）、Team（团队）、Time（时间）、Target（目标）和 TQM（全面质量管理）。
六 t 管理强调从这六个方面全面提升企业管理水平，以实现企业的高效运作和持续发展。
2.六 t 管理的六个方面（1）技术：指企业应采用先进的技术手段，提高生产效率和产品质量。
这包括生产流程的优化、设备的更新换代、自动化程度的提高等。
（2）任务：指企业要明确各部门和员工的职责，确保任务分配合理、明确，有利于提高工作效率。
（3）团队：强调企业内部的团队协作，通过建立有效的沟通机制，提高员工之间的协作效率。
（4）时间：要求企业合理安排生产计划，确保产品按时交付，提高资金周转率。
（5）目标：企业应设定明确的发展目标，以此为导向，统一员工的行动和努力方向。
（6）全面质量管理：强调以客户为中心，全员参与，持续改进，提高产品和服务质量。
3.六 t 管理的实施步骤（1）明确企业目标：企业应首先明确自身的发展目标，并将其分解为可操作的具体任务。
（2）优化生产流程：分析现有的生产流程，找出存在的问题，进行优化和改进。
（3）制定详细的工作计划：明确各部门和员工的工作任务，确保任务分配合理、明确。
（4）建立有效的沟通机制：加强团队间的沟通和协作，提高工作效率。
（5）监控和改进：通过数据分析和绩效评估，监控企业的运行状况，及时发现问题并进行改进。
4.六 t 管理的优势和应用实例六 t 管理的优势主要体现在以下几点：（1）提高生产效率：通过优化生产流程和技术手段，提高企业的生产效率。
（2）提高产品质量：全面质量管理的理念，确保产品和服务质量的持续改进。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
6T管理法的目标：
找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。
6T管理法的宗旨：
让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。
6T的组成：
六T是指六个天天要做到：
天天处理，天天整合，天天清扫，
天天规范，天天检查，天天改进。
一、天天处理：
定义：区别工作现场中，必要与不必要；不再用与还要用的东西，工作现场中只保留必要的、还要用的东西。
——要有丢的勇气！
目标：适物、适所、适位、适量。
执行重点：使用价值/ 购买价值，需要/ 想要。
改善重点：
●空间的浪费
●柜子、档案夹的浪费使用
●工作环境的恶化
●增加工作的疲劳感
●压力
●管理不必要物品的时间的浪费
二、天天整合：
定义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯。
整合的结果就是能保证30秒钟将任何物品取出放回！
目标：三定：定名、定位、定量
执行重点：
现场物品的整理：
先进先出的原则
根据使用频率分层保管
按使用时间长短分开存放
改善重点：
●浪费找东西的时间
●以为没有了而过量购买
如何做到任何人都在60秒内可取出及放回所需物品？
使用时间：一年都不用的物品保存地点——丢掉或放入暂存仓库
7－12个月内要用的物品——把它保存在较远处
1－6个月内要用的物品——把它保存在中间部分
每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地
每小时都要用的物品——随身携带
三、天天清扫
定义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点：每个人无死角。
马上清理东西——不会使东西变脏
改善重点：
●打扫花费较长的时间
●生产率的降低
●事故的来源
●差错产生的根本原因
●用品设备使用寿命减短
四、天天规范
定义：采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
目标：将前3T实施的成果制度化、规范化。
建立经常性的激励制度。
全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点：透明度、颜色和视觉管理、看板管理。
把人的行为进行规范------ 反复培训
改善重点：
责任不清
制度不实
执行力低下
制度不细化
五、天天检查
定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律的执行规范标准。
目标：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
执行重点：承诺的事一定完成
看到就做
率先行动
下班前做6T
问责守时
改善重点：为了应付检查而制定的制度
六、天天改进
定义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。
目标：自我突破与追求卓越。
执行重点：集中精力，目标清晰、唯一。
改善重点：一劳永逸、安于现状
6T管理总纲
6T的组成：
六T是指六个天天要做到：天天处理，
天天整合，
天天清扫，
天天规范，
天天检查，
天天改进。