超市蔬菜员工培训计划范文（精选12篇）
超市员工的培训计划范文
超市员工的培训计划范文一、培训目的1. 让新员工了解公司概况、制度、文化；2. 让新员工了解岗位职责、工作流程、业务知识；3. 提升新员工关注顾客的意识和团队合作精神；4. 提升新员工销售技巧、沟通技巧、团队配合能力。
二、培训时间新员工集中培训：共计5天（入店培训）三、培训对象新入职员工（试用期员工）四、培训内容（一）新员工入职培训第一天（公司简介）1. 欢迎仪式，店长或主管致辞，公司领导致辞；2. 公司规模、结构框架、部门职能及主要业务；3. 公司文化、企业理念、核心价值观；4. 超市规章制度及行为规范；5. 超市商品陈列及陈列技巧和卖场布局；6. 顾客购物心理分析，提高服务质量；7. 认识消防器材及其使用方法。
（二）新员工入职培训第二天（岗位职责及工作流程）1. 超市各岗位介绍及岗位职责；2. 部门组织架构及部门之间的工作流程；3. 认识消防器材及其使用方法；4. 超市安全制度及消防安全知识。
（三）新员工入职培训第三天（业务知识及销售技巧）1. 商品陈列基本原则和方法；2. 商品陈列的技巧和注意事项；3. 商品陈列的视觉化技巧；4. 销售技巧和沟通技巧，提高成交率；5. 认识消防器材及其使用方法。
（四）新员工入职培训第四天（超市安全及卫生知识）1. 超市安全制度及消防安全知识；2. 超市卫生标准及清洁卫生方法；3. 超市防盗知识及应对措施。
（五）新员工入职培训第五天（案例分析）1. 销售案例分析，提高销售能力；2. 服务案例分析，提高服务质量；3. 超市案例分析，提高工作效率。
4. 超市案例分享，总结经验教训。
5. 认识消防器材及其使用方法。
五、培训方式：集中培训与岗位实训相结合。
集中培训采用讲授和观看光碟等形式，岗位实训则由老员工一对一地现场指导。
六、培训效果评估：通过观察、评估和员工座谈会等方式对培训效果进行评估。
根据评估结果对培训计划进行必要的调整，并不断总结改进。
评估内容主要包括：员工对培训内容的掌握程度、实际操作能力是否得到提高、是否能够按照新的工作要求进行实际操作等。
蔬菜营业员培训计划
蔬菜营业员培训计划培训目标：使蔬菜营业员掌握蔬菜的种植、运输、贮藏、加工和销售知识，提升蔬菜的专业素质和服务水平，提升销售业绩和客户满意度。
一、培训内容1. 蔬菜种植知识（1）蔬菜的分类和特点（2）蔬菜的生长环境和生长周期（3）蔬菜的栽培技术和施肥浇水管理（4）蔬菜的病虫害防治2. 蔬菜运输与贮藏（1）蔬菜的采摘、包装与运输（2）蔬菜的贮藏条件和方法（3）蔬菜的鲜度保持和保鲜技术3. 蔬菜加工与制作（1）蔬菜的加工方法和技巧（2）蔬菜的制作流程和要点（3）蔬菜加工中的卫生与安全4. 蔬菜的销售知识（1）蔬菜的市场分析与竞争情况（2）蔬菜的营销策略与技巧（3）蔬菜的促销和降价策略二、培训方式1. 理论教学通过课堂讲解、PPT演示等方式，向蔬菜营业员传授蔬菜种植、运输、贮藏、加工和销售等方面的知识。
2. 实践操作安排实地考察农场、菜市场等地方，让营业员亲自体验和学习蔬菜种植、采摘、加工、销售等环节，增加经验和技能。
3. 角色扮演通过模拟销售场景，让营业员扮演顾客和营业员的角色，进行销售技巧培训，提高服务水平和销售能力。
三、培训时间和周期1. 时间安排本次培训为期一周，每天安排8小时的培训时间，每天分为上午课程和下午实践操作。
2. 周期安排培训周期为每年的春季和秋季进行一次，保持蔬菜营业员的专业知识和技能水平。
四、培训师资和评估1. 师资安排邀请经验丰富的农业专家、蔬菜种植大户、市场营销专家等担任培训讲师，提供专业知识和实践经验。
2. 培训评估每个培训阶段结束后，进行培训效果评估，检验蔬菜营业员的掌握情况和培训效果，制定后续培训和补充措施。
五、培训成果的考核与奖惩1. 考核标准根据培训目标和内容制定相应的考核标准，包括理论知识考核、实践操作考核、销售技巧考核等方面。
2. 奖惩办法对于培训成绩优异的营业员，给予表扬和奖励；对于表现不佳或未达标准的营业员，进行警告和培训补习，直至达到标准。
六、培训后的跟进与辅导1. 培训跟进培训结束后，定期对培训的营业员进行跟进，了解培训效果和工作表现，确认所学知识和技能是否得到有效应用。
超市培训计划范文8篇
超市培训计划范文8篇超市培训计划范文 (1) 为提高企业转岗员工的专业水平和技能，迅速适应新的岗位，结合员工的实际情况，对承运人员进行强化培训，使学员尽快掌握新岗位的相关理论基础知识和基本技能，以达到重新上岗的基本素质要求。
二、参加培训人员拟从事水务、包装、输煤、锅炉承运转岗员工65人。
其中：女3人。
三、培训时间20__年8月15日至9月19日，计5周。
20__年8月15日全天报到，16日正式上课，周一至周五上课，周六、周日休息，执行学院作息时间。
周五下午和周一早上公司派车接送学习人员。
四、培训内容及授课方式为了能尽快达到适应生产实际要求的基本技能要求，根据其职业(工种)特点及专业基础知识和技能要求，主要讲授以下几个方面的内容(详见培训计划)：1、理论知识培训主要内容包括：化工生产过程与化工安全操作技术;应急救护;水处理工艺操作技术;锅炉操作技术;输煤操作技术;机械设备维修技术等知识。
2、操作技能培训的主要内容包括：钳工操作技术、化工机械维修-管阀;化工机械维修-泵;化工机械维修-压缩机;化工设备与检修等操作技能。
五、有关要求1、学校选配优秀师资并采用一体化教学模式组织教学。
2、培训期间李福全任培训队队长，全面负责培训队人员的日常管理及考勤工作。
3、学员在校培训期间，应遵守学校的有关规章制度和作息制度。
凡违纪者，学院将按有关法律、法规和规定做出相应处理，并追究当事人责任。
4、培训结束后，公司组织符合鉴定报名条件的学员，报名参加中、高级工技能鉴定，鉴定合格取得职业技能鉴定中级以上证书的享受相关待遇。
超市培训计划范文 (2)1、培训目的为了保证该系统建成后能够稳定、可靠地长期运行，并能充分发挥该系统的功能，我们特此制定详细的免费培训计划，让使用者能够最大限度地掌握该系统的使用方法，并能独立判断与排除日常常见故障。
我们将建立完善的沟通渠道，不断向用户提供最新的信息系统技术，使用户能够不断提高自己的业务水平。
蔬菜员工培训计划
蔬菜员工培训计划一、培训目的蔬菜员工培训计划的目的是提高员工的专业能力和服务质量，使其更好地为顾客提供优质的蔬菜产品和服务。
通过培训，使员工能够熟练掌握蔬菜的种植、采摘、加工、包装、销售等知识和技能，增强蔬菜员工的综合素质和服务意识，提高企业的经营效益。
二、培训内容1. 蔬菜种植知识（1）蔬菜种植的基本原理和方法；（2）蔬菜的生长环境和气候要求；（3）蔬菜的生长特点和生长周期；（4）蔬菜的栽培管理和肥料施用；（5）蔬菜的预防和治理常见病虫害等。
2. 蔬菜采摘与加工（1）采摘的时间、方式和标准；（2）采摘后的处理和清洗；（3）蔬菜的加工技术和方法；（4）蔬菜的包装和质量检测等。
3. 蔬菜品种特点及营养价值（1）市场上常见的蔬菜品种及其特点；（2）不同蔬菜的营养成分和保鲜技术；（3）蔬菜的储存和运输要求；（4）蔬菜的营养价值和食用方法等。
4. 顾客服务和销售技巧（1）顾客沟通和服务意识培训；（2）蔬菜销售的技能和策略；（3）顾客投诉处理和解决方法；（4）顾客关怀和忠诚度维护等。
5. 生产安全和卫生知识（1）蔬菜生产的安全卫生要求；（2）食品安全和质量保障的标准；（3）蔬菜防腐保鲜技术和方法；（4）灾害应急处理和安全生产方案等。
三、培训方式1. 理论教学通过培训课堂，采用讲授、讨论、案例分析等方式，使员工了解蔬菜生产和服务的相关知识和技能，提高员工的思维能力和实际操作能力。
2. 实践操作在蔬菜种植基地或生产车间进行实践操作，使员工可以亲身体验和加强对蔬菜生产和服务的实际操作能力，提高员工的综合素质和实际操作能力。
3. 考核评估通过课堂学习和实践操作后，进行考核评估，对员工的学习和掌握情况进行全面评估，以检验培训效果和提高员工的业务水平。
四、培训计划1. 培训时间本次蔬菜员工培训计划将根据企业的实际情况和员工的需求，拟定培训的具体时间和周期，一般为每周定期进行培训，持续1-3个月。
2. 培训人员受训员工以蔬菜种植、加工、销售等岗位为主，由企业相关部门协调安排，结合实际情况确定受训员工名单。
超市店长对员工培训计划(3篇)
超市店长对员工培训计划（3篇）超市店长对员工培训计划（通用3篇）超市店长对员工培训计划篇1一、员工培训需求分析中国的商超零售业还成熟，起步晚，发展时间短所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。
员工培训需求分析（一）出现的问题：1）员工缺乏责任心2）培训的及时性与需求达不到预期效果3）团队协作能力欠缺4）理论与实践脱节（二）解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果（三）工作说明书（附在最后面）1.3 培训工作目标（一）企业培训目标：为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。
保证服务质量，保持工作高效率。
（二）员工培训目标：1）使员工培训后达到理想的专业技能2）提高自身综合素质3）增强自身的能力4）树立正确的工作态度1.4 培训需求方法（一）方法：观察法，面谈法通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的`态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。
（二）需要解决的问题：1）员工素质和能力方面的差距2）需要开发的培训项目3）对每一项培训项目都要具体说明4）项目运行可能出现的障碍和问题二、员工培训计划2.1培训目标：通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。
能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。
从而保证服务质量，保持工作高效率。
2.2员工培训课程设置三、培训的实施方案培训安排1、安排场地2、联系培训师3、通知培训对象4、向员工介绍培训课程5、培训注意事项具体实施1安排场地：室内、室外、现场演练2培训介绍：介绍培训师的主题和课程讲解以及培训的主要内容，介绍培训师、提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数培训注意事项：课前（1）安排好培训师的休息室，了解培训师的需求，以确保培训师在其对员工培训过程中保持最佳状态（2）员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩（3）提前安排教室，检查教室的设施有无故障（4）户外培训要提前确定好具体培训地点（5）现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点上课期间（1）不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为（2）培训主管级管理层应尽量来听课，以保持上课秩序（3）培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度（4）户外培训由于培训人员较多，户外演练应当分批进行，做好安全工作，保证工作人员的人身安全，确定应到人数和实到人数，以免发生意外（5）现场演练应按秩序进行，不要损坏货品课后（1）培训主管应与培训师及时沟通，了解上课情况，并及时打扫培训室的卫生，应关闭所有的设备、电源及门窗（2）户外演练结束后把培训师和员工送回公司，打扫好卫生，以免扰乱公共场所的秩序并检查有无破坏设备情况（3）现场演练时学习人员应听从管理人员的安排，不准私自带走演练时用的货品（4）未经许可不得擅自动用演练时的设备，贵重材料等应由专人保管，定点存放超市店长对员工培训计划篇2作为一名店长，要搞好店内团结，指导并参与店内的各项工作，及时准确的完成各项报表，带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工，建立和维护顾客档案，协助开展顾客关系营销，保持店内的良性库存，及时处理顾客投诉及其他售后工作。
超市店长对员工培训计划15篇
超市店长对员工培训计划超市店长对员工培训计划15篇时光飞逝，时间在慢慢推演，我们的工作又将迎来新的进步，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。
什么样的计划才是有效的呢？以下是小编整理的超市店长对员工培训计划，欢迎阅读与收藏。
超市店长对员工培训计划1一、培训目标1、明确责任和权力、迅速适应岗位要求对于一个新员工而言，当他们刚刚进入一个新企业时，面对的企业的战略、产品、同事、企业文化，一切都是崭新的。
明确岗位内容，即关于岗位基本情况的培训，包括岗位职责、岗位要求、岗位的汇报线、岗位的内外部工作联系、岗位的工作目标及考核项目等。
可以使员工对本职工作有较深的了解，从而可以迅速适应岗位要求。
2、统一核心理念新员工必须在企业的核心理念与员工的价值观达成统一，形成一个信仰，这是对企业最低也是最基本的要求。
如果没有共同的价值观念，不互认企业的文化，根本谈不上一种合作，相互之间很难达成一种默契，员工带着情绪工作，每天做着与自己价值观向背的事情，工作效率必然低下。
3、了解企业文化、提升自我新员工入职培训是一个系统性的项目，既要培训岗位所需的基本技能、介绍公司的基本情况，了解企业文化、工作氛围，还要考虑员工的短期发展和长期发展，因此要系统地设计培训课程，使之成为一个系统化的整体。
通过有效的培训，一方面可以使新员工的能力、知识、技能得到提升，快速适应岗位的需要；另一方面可以帮助新员工树立自我人力资本投资的观念，使其意识到自我发展的重要性，从而积极与企业合作，努力提升自己。
二、培训课程安排（1）企业的基本情况的培训（2）具体培训培训课程表备注：培训期间中午公司为提供员工自助中餐。
三、培训流程介绍A、前期培训准备工作：1、联系讲师，讲师提前备课、准备考评方案2、寻找培训场地，3、准备培训设备、培训需要材料必需用品，购买教材等等。
B、中期培训进行工作：1、培训主管进行讲话2、发放教材、课程表等资料3、正式进行培训课程4、组织培训考评。
蔬菜员工工作计划范文怎么写
蔬菜员工工作计划范文怎么写为了提高蔬菜员工的工作效率和管理能力，制定了以下的蔬菜员工工作计划范文。
一、基本情况我们公司蔬菜员工主要从事蔬菜的栽培、种植、采摘、包装等工作。
蔬菜员工在日常工作中需要注重操作细节、农事知识和疫病防治等方面，保证蔬菜的质量和产量。
二、目标1. 提高蔬菜员工的技术水平和团队协作能力；2. 提升蔬菜员工的责任心和服务意识；3. 推动蔬菜员工积极参与公司的管理和决策。
三、具体工作计划1.技术培训针对蔬菜员工的技术培训，需要结合实际工作需要，围绕蔬菜栽培、疫病防治、农药使用等方面进行培训。
培训形式可以采取课堂授课和实地操作相结合的方式，培训内容包括蔬菜种植技术、病虫害预防和控制、施肥浇水等农事技术。
2.班组管理建立蔬菜员工班组管理制度，明确班组负责人的职责和权利，建立班组制度，规范蔬菜员工的生产行为和工作流程；针对团队建设，进一步健全蔬菜员工队伍，提高团队凝聚力和执行力。
3.质量管理加强蔬菜员工的质量管理意识，对员工进行质量管理的培训，建立质量管理制度，建立完善的蔬菜品质检验标准，并且定期组织质量检查，发现问题及时处理。
4.安全生产加强安全生产教育，提高蔬菜员工的安全防护意识，确保员工的安全生产。
定期组织安全生产培训，教育员工学会应急救援知识，加强安全检查。
5.绩效考核完善绩效考核制度，建立完善的员工绩效考核机制，对蔬菜员工的生产成果、工作表现、学习进步等方面进行全面评价，激励员工积极工作。
四、工作措施1.注重员工的心理激励针对蔬菜员工的心理状态，适时进行心理疏导和激励，使蔬菜员工更有信心地投入到工作中。
2.加强管理督促加强对蔬菜员工的具体工作进行管理及督促，做好工作量的计划和分配，严格按照工作计划的要求完成工作任务，保证工作的高效进行。
3.加强交流沟通加强蔬菜员工之间的交流沟通，使员工之间的沟通更加顺畅，有利于提升团队协作效率。
4.加强学习培训鼓励蔬菜员工继续学习和提高自身专业技能，提高员工的整体素质和专业水平。
蔬菜员工培训计划怎么写
蔬菜员工培训计划怎么写一、培训需求分析蔬菜行业是一个不断发展和变革的行业。
随着人们生活水平的提高，消费者对蔬菜产品的品质和安全要求也越来越高。
作为蔬菜企业，要不断提升员工的专业技能和素养，提高员工的整体素质和综合能力，以适应市场的需求和行业的变化。
1.市场需求蔬菜行业面临着市场需求的不断更新和扩大。
消费者对蔬菜产品的品质、安全、营养价值和口感等要求越来越高，对蔬菜产品的种类和品种也提出了更高的要求。
企业需要不断培养高素质的员工，以适应市场需求的不断变化。
2.技术水平随着科技的不断发展和进步，蔬菜行业的生产技术和管理水平也在不断提高。
企业需要培养高技能、高素质的人才，提升员工的专业技术和管理能力，以应对日益激烈的市场竞争。
3.员工素质现在的蔬菜企业员工多为年轻人，他们对工作的要求不仅仅是经济上的满足，更在于事业的成就、个人价值的体现和对未来的发展。
培训将对员工的锻炼起到很大作用，为员工提供更好的成长平台，对企业也是有好处的。
二、培训目标根据蔬菜行业员工培训需要的分析，制定培训目标，确保培训的有效性和针对性。
1.提高蔬菜品质培养员工对蔬菜生长、生产、包装、销售等各个环节的技术水平，提高蔬菜产品的品质和安全。
2.提升服务水平培养员工良好的服务态度，培训员工专业的服务技能，提高企业对客户的满意度。
3.提高专业技能培训员工的专业技能，提高员工的生产技术水平，提升企业的核心竞争力。
4.加强团队协作培训员工的团队协作意识，提高员工的团队协作能力，增强团队的凝聚力和执行力。
5.提升管理水平培训企业管理人员的管理技能和管理理念，提高企业的管理水平和管理能力。
三、培训内容1.蔬菜种植技术蔬菜种植是蔬菜行业的基础环节。
培训员工蔬菜的育苗、灌溉、施肥、病虫害防治等技术知识，提高员工对蔬菜种植技术的掌握和应用能力。
2.蔬菜加工技术蔬菜加工是蔬菜行业的重要环节。
培训员工对蔬菜的加工和包装技术，提高员工对蔬菜产品的加工工艺和质量管理的掌握和应用能力。
超市员工培训计划（范本）
超市员工培训计划超市员工培训计划顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。
保证服务质量，保持工作高效率。
（二）员工培训目标：1）使员工培训后达到理想的专业技能 2）提高自身综合素质 3）增强自身的能力 4）树立正确的工作态度1.4 培训需求方法（一）方法：观察法，面谈法通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。
（二）需要解决的问题：1）员工素质和能力方面的差距2）需要开发的培训项目3）对每一项培训项目都要具体说明4）项目运行可能出现的障碍和问题二、员工培训计划2.1.培训目标：通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。
能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。
从而保证服务质量，保持工作高效率。
2.2员工培训课程设置表2：课程设置序号课程授课教员课时时间地点1《商品陈列知识》本超店长李滨涵2小时5月15日现场授课2《人际关系》东方大学培训讲师周莹2小时5月21日培训教室3《提高服务质量》本超市经理助理阮凤霞4小时5月26、27日培训教室5《消防与管理》消防队对员王博3小时6月7日户外演练6《企业文化》本超市经理付静力4小时6月13、14日培训教室2.3培训对象：超市所有在职员工。
2.4培训时间、考试时间：培训时间：5-6月每周五下午14点-16点考试时间：每门培训课程结束的第二天下午15点-16点2.5培训方式及方法：方式：集中式学习。
方法：讲座法视听技术学习法现场实物演练多媒体教学法等。
作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。
2.6培训考核：①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。
时间为90分钟。
②考后反馈：培训负责人和经理要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。
超市生鲜区新员工培训计划
超市生鲜区新员工培训计划一、培训背景随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高，生鲜食品的需求越来越大。
作为超市的一个重要区域，生鲜区的经营对超市的整体业绩和声誉有着重要影响。
因此，为了提高生鲜区员工的综合素质和服务能力，特别制定本培训计划。
二、培训目标1.使新员工全面了解超市生鲜区的经营特点和规范要求，熟悉各类生鲜食品的特点和保鲜方法；2.提高员工的服务意识和服务技能，使他们能够为顾客提供高品质的生鲜食品和专业的服务；3.培养员工的团队意识和合作精神，提高团队的整体绩效。
三、培训内容1. 超市生鲜区的规范要求- 对生鲜食品的质量和安全要求- 维护生鲜区的整洁和卫生- 客户服务的标准和流程2. 生鲜产品的知识- 蔬菜、水果、肉类、水产的特点和保鲜方法- 了解各类生鲜产品的产地、季节性特点等3. 顾客服务技能- 热情、礼貌的接待顾客- 了解顾客的需求，提供专业建议- 处理投诉和纠纷的技巧4. 团队合作- 团队凝聚力的培养- 协作精神的培养四、培训方式1.集中培训由超市的生鲜区管理人员组织，采取讲授、案例分析、小组讨论等形式进行培训。
2.岗位实习新员工进行一段时间的岗位实习，观摩和学习生鲜区老员工的工作技能和服务方式。
3.角色扮演安排角色扮演的活动，模拟顾客咨询和投诉的情景，让员工在实践中学习服务技能。
五、培训时间培训时间为新员工入职后的第一个月，每周安排2天集中培训，其余时间进行岗位实习和角色扮演。
六、培训评估1.培训前测对新员工的入职前基础知识和素质进行测评，为培训内容和方式的调整提供参考。
2.培训后测对新员工的培训效果进行测评，包括知识掌握情况、服务技能和团队合作情况等。
3.员工表现评定培训结束后，对员工的学习表现和工作表现进行综合评定，为今后的激励和培训需求提供参考。
七、培训成效通过以上的培训，新员工将全面了解超市生鲜区的规范要求，掌握丰富的生鲜产品知识，提高服务技能和团队合作能力。
他们将能够更好地为顾客提供高品质的生鲜食品和专业的服务，为超市的经营发展做出贡献。
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超市蔬菜员工培训计划超市蔬菜员工培训计划范文（精选12篇）日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作同时也在不断更新迭代中，为此需要好好地写一份计划了。
相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是小编为大家整理的超市蔬菜员工培训计划范文（精选12篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
超市蔬菜员工培训计划1培训的目的：培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。
1、可以提高员工整体素质；2、可以提高销售额和为企业创新的能力；3、可以降低损耗；4、可以改善工作质量；5、可以减少事故的发生；6、可以改善管理内容；7、增强就业能力；8、获得除收入以外的其它报酬；9、增强职业的稳定性；培训的内容：1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；2、技能培训会的问题；3、思维培训创的问题；4、观念培训适的问题；5、心理培训悟的问题；培训前的准备和要求：1、了解受训员工现有的全面信息；2、确定员工的知识技能需求；3、明确主要培训内容；4、提供培训材料；5、了解员工对培训的态度；6、获取管理者的支持；7、估算培训成本；8、对受训员工进行训后评估；培训效果的评价1、层次类型目的1）反映学员反应如何？——每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？2）知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？3）应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识4）经营效果从培训前后的结果差别看培训效果2、评价方法：面谈在受训的员工中抽取重点团组进行调查l记录l 考察3、评价内容：学生满意度l学习测验l对的执行情况l经营成绩培训形式：1、讲课；2、媒体学习；3、阅读；4、讨论；5、答疑；6、实习；7、角色扮演（游戏）；培训准备：1、后勤的准备；2、学员做好准备；3、教练做好准备；4、准备培训地点和设备；超市蔬菜员工培训计划2为了遵循总部领导的人才策略，把培训工作列入超市发展的总体规划中，真正使发展、培训两项工作有机地融合，20xdx年度培训计划如下：培训目的：提高职员的业务水平和综合素质能力，提高企业整体竞争力，有计划、有目的、系统地进行培训。
培训范围：一、服务的含义及作用二、服务的基本要求：仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、顾客咨询第一章服务的含义和作用一、服务的重要性1、行业特点零售业属于第三产业，也即服务业，直接面向终端市场。
服务是我们的天职。
2、顾客需求顾客是我们的衣食父母。
好的服务才能“保证顾客满意”，吸引越来越多的回头客。
3、竞争优势在零售业竞争日趋同质化的今天，服务是体现企业竞争优势的主要手段。
如沃尔玛以服务享誉全球。
二、服务的含义1、广义：商品优质、服务优良、环境优美2、狭义：劳务，即人的服务员工的言行举止：仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等三、服务的指导思想对于我们，服务是应尽的职责：“保证顾客满意”就是一切工作的中心，顾客永远是对的。
每一位员工都是公司的代表者需要明确的是：顾客不只是那些在我们商场购物的人，而是指与我们接触的每一个人，包括我们的供应厂商，他们是公司连锁事业的战略合作伙伴。
我们为顾客所提供的最基本的服务手段——商品服务，就是来自厂于供应厂商。
职能部门的顾客是门店。
主管的顾客是员工。
四、服务的法律依据《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利：安全权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
了解权：即消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
选择权：即消费者享有自主选择商品或者服务的权利。
公平权：即消费者享有公平交易的权利。
索赔权：即消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害时，享有依法获得赔偿的权利。
组织权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。
认知权：即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的知识的权利。
尊重权：即消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。
监督权：即消费者享有对商品、服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
超市蔬菜员工培训计划3收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。
所以，超市收银员应做到以下的任务。
一、收银员的基础培训1、点钞速度；（一般的考核标准1、点钞：100张/20秒及格）2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码20个条码/40秒及格）3、商品扫描准确率和速度；（扫商40件商品/90秒及格）4、真伪钞的识别二、理论培训1、POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法。
2、POS机键盘的位置，各键盘的功能。
POS机开机、关机的方法及顺序。
3、银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。
4、储值卡、会员卡使用方法。
三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”。
迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”。
问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品。
拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。
扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。
（如牙膏等盒装易换商品）。
包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。
四、严明收银员的作业纪律1、收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2、收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3、收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗。
4、在收银台上，不可放置任何私人物品。
因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。
5、收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。
避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
6、不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。
7、收银员在营业期间不可看报及与人谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的'异常现象发生。
8、收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。
①、授课讲师：授课讲师为xx培训公司xx培训师②、授课方式：授课方式为讲解、故事、游戏、现场情景模拟③、课程时间：培训时间为期2天，20xx年4月1日—2日。
④、授课地点：东多媒体330超市蔬菜员工培训计划4一、立项依据与目的的意义超市——超级市场（supermarket）的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。
超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。
任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。
社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。
它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：一是营业时间长（许多便利店都采用24小时全日制形式），填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键；三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。
社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。
谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店；二是分类商品便利店。
国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可的、统一便利等为主。
济南市内以统一银座等品牌为主。
而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。
它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。
本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。
二、研究内容与实施方案1、研究内容1-1零售业市场趋向零售行业的发展历程如下：（以济南市为例）①传统集市（早期业态）②百货商场（七、八十年代零售业态）③仓储式超市（九十年代零售业态）④社区小型百货超市（九十年代零售业态）⑤大型百货超市（新型零售业态）⑥社区便利店（当今最新零售业态）1-2当前水果消费行为研究水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：⑴集市水果摊⑵大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。
这部分人群以中青年为主。
他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。
而这部分消费者更看中水果的品质和种类。
他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
下面以表格进行分类消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理水果摊一般消费群体中老年70%30%低价、便利实惠、实用超市中高消费群体中青年40%60%品质、种类时尚、高品质、诚信通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。
为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的"水果连锁超市"的销售形式，也是"水果连锁超市"的基本定位。
结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质。
超市蔬菜员工培训计划5一、治安灾害事故预防要点1、搞好宣传教育。
要利用各种机会，采取各种形式，向店员进行教育，提高店员维护和遵守规章制度的自觉性，保证安全。