2021年度ISO22000食品安全管理手册及含程序文件(全套)
食品安全管理体系ISO22000
列出所有可能的危害 实施危害分析 考虑控制措施
确定关键控制点
步骤6
7.4 7.4.2 7.4.3 7.4.4
7.6.2
危害分析 危害识别和可接受水平的确定 危害评价 控制措施的选择和评价
关键控制点（CCPs）的确定
原理2 关键控制点的确 定 原理3 建立关键限值 原理4 建立关键控制点 的监视系统 原理5 当关键控制点失 控时，建立纠正 措施 原理6 建立确认程序以 确定HACCP有效 运行 原理7 建立上述原理和 应用的相关程序 和记录
8 食品安全管理体系的确认、验证和改进 8.1 总则 8.2 控制措施组合的确认 8.3 监视和测量的控制 8.4 食品安全管理体系的验证 8.4.1 内部审核 8.4.2 单项验证结果的评价 8.4.3 验证活动结果的分析 8.5 改进 8.5.1 持续改进 8.5.2 食品安全管理体系的更新
步骤7
对每个CCP点确定关键 限值 对每个关键控制点建立 监视系统 建立纠正措施
步骤8 步骤9
第三节 食品安全管理体系：要求
引言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 食品安全管理体系 4.1 总要求 4.2 文件要求 4.2.2 文件控制 4.2.3记录控制
5 管理职责 5.1 管理承诺 5.2 食品安全方针 5.3 食品安全管理体系策划 5.4 职责和权限 5.5 食品安全小组组长 5.6 沟通 5.6.1 外部沟通 5.6.2 内部沟通 5.7 紧急预案和响应 5.8 管理评审
由于贸易的国际化和全球化，基于HACCP原理， 开发一个国际标准也成为各国食品行业的强 烈需求。 ISO22000：2005标准的开发主要是要达到目 标： -符合CAC的HACCP原理； -协调自愿性的国际标准； -提供一个用于审核（内审、第二方审核、 第三方审核）的标准； -构架与ISO9001：2000和ISO14001：2004 相一致； -提供一个关于HACCP概念的国际交流平台。
采购部门的主要职责有
采购部门的主要职责有1、负责根据采购计划寻找符合要求具备性价比的产品和供货商;2、对供应商做整体状况的评估(工厂产能、设备、产品质量、服务品质等);3、根据供货商提供的价格和样品进行比对;4、配合业务部，准时准确的提供采购产品的报价;5、对供应商进行考察以及谈判，根据公司实际需求和供货商拟定合同及采购订单后续事宜的跟进;6、与供应商保持良好联系，及时掌握供应商的最新情况;7、不断了解产品市场状况和动向;8、完成上级交付的其他相关任务。
采购部门的主要职责21、做相关工作计划，下单，洽谈;2、每天关注商品缺货单，保证商品满足率;3、每周做一次大计划，下单，跟踪订单，跟踪订单，争取更多资源;4、对接洽谈供应商;采购部门的主要职责31、熟悉物料的相关标准，对采购订单的要求、交期进行掌控2、熟悉所负责物料的市场价格，了解相关物料的市场来源，降低采购成本，提供《原材料价格跟踪表》及市场调查报告3、遵循适价、适时、适量的采购原则，组织相关人员对供应商进行评审和考核，并及时更新供应商一览表4、配合物控部门将原材料采购到位，确保生产顺利进行，并做好物料交货异常信息反馈日报表5、对重点物料进行重点跟进并及时解决来料异常6、跟催相关部门对样品的确认结果并在当日内回交供应商7、协助跟单员的日常事务，并做好每日的日清工作8、协助财务部做好对账工作9、定期或不定期向采购主管汇报工作10、服从上级安排的其他任务采购部门的主要职责41、采购物料交期的追踪及管控;2、进行有效的供应商管理与协调沟通(交期及品质异常类);3、采购订单的维护及下达;4、协助相关单位处理物料品质异常;5、完成采购日常相关工作职责及上级分派的其他工作;采购部门的主要职责51.采购物料主数据维护;2.采购流程优化，包含但不限于采购相关SOP的优化、文控相关工作等;3.供应商开发与整合，新供应商的开发，以及老供应商的维护、淘汰等;4. 上级交办的其他任务。
采购部门的主要职责61.负责经手的软件资料更新(最新价格和产品描述)。
2021年物业品质部管理工作计划物业公司品质部经理竞聘演讲
2021年物业品质部管理工作计划物业公司品质部经理竞聘演讲一、20XX年工作计划的指导思想与工作方针按照企业三年进展规划和20XX年工作要点，物业处事中心20XX年度工作的基本指导思想是：坚持进展就是硬道理的基本原则，以工资本、强化治理，提高处事质量，大胆、积极、稳妥地推进企业的改造和进展，做到市场有新的进展，治理处事水平有新的提高，经济效益有新的冲破，企业面貌有新的变化，争夺周全完成企业下达的各项工作指标。
二、20XX年工作计划的基本工作思路本年我们企业面临的首要任务：一是要深入进行体系的改造和机制的转换。
二是要充分整合现有资源，起劲做强做大。
是以，年度工作计划的重点是做出几个标牌项目，一是要加强内部的治理，成立起一整套比较科学、规范、完整的物业化治理程序和规章轨制。
二是积极制造市场准入条件，尽快与市场接轨，大力拓展物业、学校、病院、室庐、商城、市场，制造更好的经济效益，实现公司做强做大的方针。
三、20XX年工作计划的具体实施法子（一）进一步加强内部治理和轨制建设1、对现有的轨制进行整顿和修订补充，慢慢完善和成立与物业治理相适应的治理轨制和程序。
重点是理顺企业与项目之间，以及各物业项目内部的标准治理模式和轨制，成立规范化的工作质量标准，慢慢向iso9000质量标准系统接轨。
2、完善监控考核系统。
按照企业的要求，制订企业对项目的考核细则和考查究法，落实响应的轨制和组织法子。
实行企业考核与项目考核相结合。
考评结果与分派相结合的考评分派系统。
3、进一步完善企业的二级治理体系，将治理的重心下移。
规范明确各项目的工作局限、工作职责，慢慢使二级天资成为自立经营、绩效挂钩，责、权、利相统一的自力核算单位。
4、进一步加强经济核算，节支、增效。
经具体测算后，要将修理、洁净、办公用品、文化建设等费用核算到项目，实行包干使用、节约奖励、超支自理的激励机制，起劲降低运行成本。
5、加强部队建设，提高综合本质。
企业将继续采取请进来培训和走出去进修相结合等法子，提高现有人员的营业本质。
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料22000认证文件清单22000体系文件框架：1. 食品安全管理手册2. 程序文件3. 质量计划3.1. 前提方案（GMP、SSOP）3.2 HACCP计划4. 作业指导书4.1 操作规程、规章制度4.2 各种记录表格5. 支持性材料6. 其他材料（资质性证明材料等）一、食品安全管理（质量）手册总体来说，手册按照ISO22000-2018标准框架进行编写正文前（手册目录前）需要有：1. 手册批准令（手册使用的说明）2. 手册的修改记录3. 企业概况4. 食品安全小组组长任命书手册正文内应含有：1. 食品安全方针目标2. 组织机构框图及各部门的职责3. 其他，如适用范围、引用标准、术语及定义二、程序文件ISO22000-2018标准中要求形成文件的程序有：1. 文件控制2. 记录控制3. 操作性前提方案（也可以是知道书或几计划的形式）4. 处置受不合格影响的产品5. 纠正措施6. 纠正7. 潜在不安全产品的处置8. 召回9. 内部审核10.风险与机遇的识别应对11.组织环境此外，操作性前提方案需要形成程序文件的地方很多，我们可以对照GMP和SSOP中的相关条款，结合本企业的实际情况来确定需要形成文件的相关程序。
三、前提方案（PRPS方案、SSM方案）按照ISO22000标准中规定的11项或提供以下文件：1. GMP2. SSOP此外，还要提供：建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划:建立并有效实施加工设备与设施的预防性维护保养程序建立并有效实施教育与培训计划文件资料的控制实验室管理手册或实验室管理制度汇编加工工艺控制等除后两项外，前四项可以列入程序文件之中。
四、HACCP计划1. 产品描述2. 原料、辅料以及内包装材料的描述3. （生产加工）工艺流程图4. （生产加工）工艺过程说明5. 危害分析表6. HACCP计划表7. CCP点的监控程序也可以怎加CCP点的纠偏控制程序、验证程序五、HACCP计划支持性材料1. 危害分析的技术资料2. CL值得确定依据3. 生产加工工艺流程图的确认4. 控制措施组合的确认5. 各种图纸6. 与企业产品有关的法律法规、文件清单7. 与企业产品有关的标准六、三级文件1. 作业指导书、操作规程、规章制度等文件编号及清单2. 记录表格编号及清单七、资质性证明材料八、食品安全体系运行记录1. CCP点监控记录2. CCP点的纠偏记录3. 不合格控制记录4. 产品的可追溯性记录5. 内部审核记录6. 管理评审记录7. 产品召回演练X X X食品有限公司QM/ABC2018-01ISO22000:2018食品安全管理手册A 版编制：年月日审核：年月日批准：年月日受控状态：分发号：2018-08-24发布 2018-09-01 实施XXX食品有限公司0.1目录0封面0.1目录0.2颁布令0.3质量方针和质量目标的声明0.4公司简介0.5任命书1范围2规范性引用文件3术语和定义4 组织的环境4.1理解组织及其环境4.2理解相关方的需求和期望4.3确定食品安全管理体系的范围4.4食品安全管理体系5 领导作用5.1领导作用和承诺5.2食品安全方针5.3 组织的岗位、职责和权限6 策划6.1应对风险和机遇的措施6.2食品安全目标及其实现的策划6.3变更的策划7 支持7.1资源7.1.1总则7.1.2人员7.1.3基础设施7.1.4工作环境7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制7.1.6 外部提供过程、产品和服务的控制7.2能力7.3意识7.4沟通7.4.1总则7.4.2外部沟通7.4.3内部沟通7.5成文信息8运行8.1运行策划和控制8.2前提方案8.3可追溯性8.4应急准备和响应8.4.1总则8.4.2紧急情况和事故的处理8.5危害控制8.5.1危害分析预备步骤8.5.2危害分析8.5.3控制措施和控制措施组合的确认8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新8.7监视和测量的控制8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证8.8.1验证8.8.2验证活动结果的分析8.9不符合产品和过程的控制8.9.1总则8.9.2纠正措施8.9.3纠正8.9.4潜在不安全产品的处理8.9.5撤回/召回9食品安全管理体系绩效评价9.1监视、测量、分析和评价9.1.1总则9.1.2分析和评价9.2内部审核9.3管理评审10改进10.1不符合和纠正措施10.2食品安全管理体系更新10.3持续改进11附件11.1 CCP判断树11.2程序文件清单11.3 职能分配表11.4组织机构图0.2颁令布本公司按照ISO/DIS 22000:2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准编制成食品安全管理手册。
最新ISO22000-2018食品安全管理全套体系文件汇编(管理手册+程序文件)
ISO22000-2018食品安全管理体系全套体系文件（1手册+37程序文件）××××××有限公司食品安全管理手册（依照ISO22000:2018标准编写）文件编号：MC-FS-M-01版本：A0编制：审核：批准：生效日期：2020-07-01××××××有限公司发布目录0.1 颁布令 (4)0.2 公司简介 (5)0.3 食品安全方针和目标 (6)0.3.1食品安全方针 (6)0.3.2食品安全目标 (6)0.4 任命书 (7)1 范围 (8)2 规范性引用文件 (8)2.1体系标准或法规的引用 (8)2.2适用的产品标准 (8)3 术语和定义 (9)4 组织的环境 (9)4.1理解组织及其环境 (9)4.2理解相关方的需求和期望 (9)4.3确定食品安全管理体系的范围 (9)4.4食品安全管理体系 (9)5 领导作用 (11)5.1领导作用和承诺 (11)5.2食品安全方针 (12)5.3 组织的岗位、职责和权限 (12)5.3.2各部门职责和权限 (12)6 策划 (16)6.1应对风险和机遇的措施 (16)6.2食品安全目标及其实现的策划 (17)6.3变更的策划 (17)7 支持 (18)7.1资源 (18)7.1.1总则 (18)7.1.2人员 (18)7.1.3基础设施 (18)7.1.4工作环境 (20)7.2能力 (21)7.3意识 (21)7.4沟通 (21)7.5成文信息 (22)7.5.1总则 (22)7.5.2 创建和更新 (22)7.5.3 形成文件的信息的控制 (22)8 运行 (23)8.1运行策划和控制 (23)8.2前提方案（PRPs） (23)8.2.1厂房选址 (23)8.2.2厂区 (24)8.2.3厂区厕所 (25)8.2.4供水 (25)8.2.5能源 (25)8.2.6废物、污水、污物的管理 (26)8.2.7设备的清洗及要求 (26)8.2.8来料管理 (26)8.2.9包装材料管理 (27)8.2.10产品包装贮存及运输 (27)8.2.11外来污染物的控制（预防措施） (28)8.2.12防止交叉污染 (29)8.2.13清洁和消毒 (29)8.2.14控制害虫、害鼠的主要措施 (32)8.2.15疾病控制 (32)8.2.16有毒有害品的控制 (33)8.3可追溯性 (34)8.4应急准备和响应 (34)8.4.1总则 (34)8.4.2 紧急情况和事件的处理 (34)8.5危害控制 (35)8.5.1危害分析预备步骤 (35)8.5.2危害分析 (37)8.5.3控制措施及其组合的确认 (38)8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划） (38)8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新 (41)8.7监视和测量的控制 (41)8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证 (42)8.9不符合产品和过程的控制 (43)8.9.1总则 (43)8.9.2纠正措施 (43)8.9.3纠正 (44)8.9.4潜在不安全产品的处理 (45)8.9.5撤回/召回 (46)9食品安全管理体系绩效评价 (47)9.1监视、测量、分析和评价 (47)9.1.1总则 (47)9.1.2 顾客满意 (47)9.1.3分析和评价 (47)9.2内部审核 (49)9.3管理评审 (50)10 改进 (52)10.1不符合和纠正措施 (52)10.2持续改进 (52)10.3食品安全管理体系更新 (53)11 附件 (54)附件1 食品安全管理目标的分解 (54)附件2 CCP判断树 (55)附件3 程序文件清单 (56)附件4 组织架构图 (57)附件5食品安全管理体系职能分配表 (58)0.1 颁布令公司各部门：质量是企业的生命，产品和服务的质量体现了本公司的核心竞争力。
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册及程序文件全套资料22000认证文件清单22000体系文件框架：1. 食品安全管理手册2. 程序文件3. 质量计划3.1. 前提方案（GMP、SSOP）3.2 HACCP计划4. 作业指导书4.1 操作规程、规章制度4.2 各种记录表格5. 支持性材料6. 其他材料（资质性证明材料等）一、食品安全管理（质量）手册总体来说，手册按照ISO22000-2018标准框架进行编写正文前（手册目录前）需要有：1. 手册批准令（手册使用的说明）2. 手册的修改记录3. 企业概况4. 食品安全小组组长任命书手册正文内应含有：1. 食品安全方针目标2. 组织机构框图及各部门的职责3. 其他，如适用范围、引用标准、术语及定义二、程序文件ISO22000-2018标准中要求形成文件的程序有：1. 文件控制2. 记录控制3. 操作性前提方案（也可以是知道书或几计划的形式）4. 处置受不合格影响的产品5. 纠正措施6. 纠正7. 潜在不安全产品的处置8. 召回9. 内部审核10.风险与机遇的识别应对11.组织环境此外，操作性前提方案需要形成程序文件的地方很多，我们可以对照GMP和SSOP中的相关条款，结合本企业的实际情况来确定需要形成文件的相关程序。
三、前提方案（PRPS方案、SSM方案）按照ISO22000标准中规定的11项或提供以下文件：1. GMP2. SSOP此外，还要提供：建立并有效实施产品的标识、追溯和回收计划:建立并有效实施加工设备与设施的预防性维护保养程序建立并有效实施教育与培训计划文件资料的控制实验室管理手册或实验室管理制度汇编加工工艺控制等除后两项外，前四项可以列入程序文件之中。
四、HACCP计划1. 产品描述2. 原料、辅料以及内包装材料的描述3. （生产加工）工艺流程图4. （生产加工）工艺过程说明5. 危害分析表6. HACCP计划表7. CCP点的监控程序也可以怎加CCP点的纠偏控制程序、验证程序五、HACCP计划支持性材料1. 危害分析的技术资料2. CL值得确定依据3. 生产加工工艺流程图的确认4. 控制措施组合的确认5. 各种图纸6. 与企业产品有关的法律法规、文件清单7. 与企业产品有关的标准六、三级文件1. 作业指导书、操作规程、规章制度等文件编号及清单2. 记录表格编号及清单七、资质性证明材料八、食品安全体系运行记录1. CCP点监控记录2. CCP点的纠偏记录3. 不合格控制记录4. 产品的可追溯性记录5. 内部审核记录6. 管理评审记录7. 产品召回演练X X X食品有限公司QM/ABC2018-01ISO22000:2018食品安全管理手册A 版编制：年月日审核：年月日批准：年月日受控状态：分发号：2018-08-24发布 2018-09-01 实施XXX食品有限公司0.1目录0封面0.1目录0.2颁布令0.3质量方针和质量目标的声明0.4公司简介0.5任命书1范围2规范性引用文件3术语和定义4 组织的环境4.1理解组织及其环境4.2理解相关方的需求和期望4.3确定食品安全管理体系的范围4.4食品安全管理体系5 领导作用5.1领导作用和承诺5.2食品安全方针5.3 组织的岗位、职责和权限6 策划6.1应对风险和机遇的措施6.2食品安全目标及其实现的策划6.3变更的策划7 支持7.1资源7.1.1总则7.1.2人员7.1.3基础设施7.1.4工作环境7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制7.1.6 外部提供过程、产品和服务的控制7.2能力7.3意识7.4沟通7.4.1总则7.4.2外部沟通7.4.3内部沟通7.5成文信息8运行8.1运行策划和控制8.2前提方案8.3可追溯性8.4应急准备和响应8.4.1总则8.4.2紧急情况和事故的处理8.5危害控制8.5.1危害分析预备步骤8.5.2危害分析8.5.3控制措施和控制措施组合的确认8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新8.7监视和测量的控制8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证8.8.1验证8.8.2验证活动结果的分析8.9不符合产品和过程的控制8.9.1总则8.9.2纠正措施8.9.3纠正8.9.4潜在不安全产品的处理8.9.5撤回/召回9食品安全管理体系绩效评价9.1监视、测量、分析和评价9.1.1总则9.1.2分析和评价9.2内部审核9.3管理评审10改进10.1不符合和纠正措施10.2食品安全管理体系更新10.3持续改进11附件11.1 CCP判断树11.2程序文件清单11.3 职能分配表11.4组织机构图0.2颁令布本公司按照ISO/DIS 22000:2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准编制成食品安全管理手册。
ISO22000-XX食品安全管理体系管理手册
ISO22000-2018食品安全管理体系质量手册X X X有限公司XX/FMISO22000-2018食品安全质量手册A 版编制： 2019年02月24日审核： 2019年02月25日批准： 2019年02月26日受控状态：分发号：2019-02-26发布 2019-03-01 实施XX有限公司0.1目录0封面 (2)0.1目录 (3)0.2颁布令 (7)0.3质量方针和质量目标的声明 (8)0.4公司简介 (10)0.5任命书 (12)1范围 (13)2规范性引用文件 (14)3术语和定义 (15)4组织的环境 (16)4.1理解组织及其环境 (16)4.2理解相关方的需求和期望 (16)4.3确定食品安全管理体系的范围 (16)4.4食品安全管理体系 (17)5领导作用 (18)5.1领导作用和承诺 (18)5.2食品安全方针 (19)5.3组织的岗位、职责和权限 (20)6策划 (27)6.1应对风险和机遇的措施 (27)6.2食品安全目标及其实现的策划 (27)6.3变更的策划 (28)7支持 (29)7.1资源 (29)7.1.1总则 (29)7.1.2人员 (29)7.1.3基础设施 (29)7.1.4工作环境 (29)7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制 (29)7.1.6外部提供过程、产品和服务的控制 (30)7.2能力 (31)7.3意识 (31)7.4沟通 (32)7.4.1总则 (32)7.4.2外部沟通 (32)7.4.3内部沟通 (32)7.5成文信息 (32)8运行 (34)8.1运行策划和控制 (34)8.2前提方案 (34)8.3可追溯性 (35)8.4应急准备和响应 (35)8.4.1总则 (35)8.4.2紧急情况和事故的处理 (36)8.5危害控制 (36)8.5.1危害分析预备步骤 (36)8.5.2危害分析 (38)8.5.3控制措施和控制措施组合的确认 (39)8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划） (39)8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新 (42)8.7监视和测量的控制 (43)。
ISO22000认证文件清单
ISO22000认证文件清单
1.食品安全管理手册
2. 程序文件
3.质量计划
3.1.前提方案（GMP、SSOP）
3.2HACCP计划
4.作业指导书
4.1操作规程、规章制度
4.2各种记录表格
5.支持性材料
6. 其他材料（资质性证明材料等）
一、食品安全管理（质量）手册
二、程序文件
ISO22000标准中要求形成文件的程序有：
4.2.2文件控制
4.2.3 记录控制
7.2.3 操作性前提方案
7.6.5 处置受不合格影响的产品
7.9.3.1 纠正措施
7.9.3.2 纠正
7.9.4 潜在不安全产品的处置
7.9.5 召回
8.3.1 内部审核
三、前提方案
四、HACCP计划
1. 产品描述
2. 原料、辅料以及内包装材料的描述
3.（生产加工）工艺流程图
4.（生产加工）工艺过程说明
5. 危害分析表
6. HACCP计划表
7. CCP点的监控程序
五、HACCP计划支持性材料
1.危害分析的技术资料
2.CL值得确定依据
3.生产加工工艺流程图的确认
4.控制措施组合的确认
6.与企业产品有关的法律法规、文件清单
7.与企业产品有关的标准
六、三级文件
1. 作业指导书、操作规程、规章制度等文件编号及清单
2.记录表格编号及清单
七、资质性证明材料
八、食品安全体系运行记录。
2021年最新ISO9001 2021质量管理体系全套文件(手册及程序文件)
2021年最新ISO9001 2021质量管理体系全套文件(手册及程序文件)2021年最新iso9001-2021质量管理体系全套文件(手册及程序文件)xxx有限公司xxxco.ltd质量手册qualitymanual(符合gb/t19001-2021idtiso9001:2021标准)qm-01版本：a修改码：0编制：审核：批准：2021年09月01日公布2021年09月01日实行质量手册内容0.1发布令版本修改码页码a01/1发布令为规范公司犯罪行为，确保产品质量满足用户顾客建议，提升公司信誉和产品竞争能力，并使质量管理与国际惯例并驾齐驱，本公司创建了系统化、文件化后的质量管理体系。
该体系合乎gb/t19001－2021idtiso9001：2021标准的建议，基本建设了《质量手册》，规定了质量管理体系的非政府结构、管理职责和质量管理体系过程的掌控建议。
根据公司发展和管理提高的须要，融合2021版标准切换，经领导层决策，对巨牙鲨文件换版，公布了a版《质量手册》。
《质量手册》阐述了我公司新阶段的质量方针和质量目标，是实施、保持公司质量管理体系的纲领性文件和进行质量管理的公司法规，也是向顾客提供质量保证的证实文件，并作为第三方质量管理体系认证的依据，要求全体员工必须严格贯彻执行。
从2021年9月1日起实施。
特核准公布！总经理:2021年9月1日质量手册内容0.2任命书版本修正码页码a01/1任命书为了贯彻执行gb/t19001-2021idtiso9001：2021标准的要求，加强对质量管理体系的管理，特任命xxx先生为本组织的管理者代表。
管理者代表的职责就是：a）确保质量管理体系符合标准的要求；b）确保各过程获得其预期输出；c）报告质量管理体系的绩效及其改良机会，特别向最低管理者报告；d）保证在整个非政府促进以顾客为高度关注焦点；e）确保在策划和实施质量管理体系变更时保持其完整性。
总经理：2021年9月1日质量手册内容0.3质量方针和质量目标和声明版本修正码页码a01/1我公司为保证产品质量始终得到顾客的满意，经管理者代表组织员工按总经理对方针、目标的要求，进行了讨论，形成了公司的质量方针和目标，并经过了总经理批准。
ISO22000纠正及纠偏措施管理程序(含表格)
文件制修订记录1.0目的为了保证操作性前提方案（OPRPs)、HACCP计划和有关技术工艺标准在生产过程中的正常实施，确保产品的安全性。
2.0适用范围适用于整个生产过程中对产品安全产生偏离因素的控制，包括：GMP、SSOP、CCP 点监控相关标准和公司的其他规定。
3.0职责3.1食品安全小组负责制定这项工作实施方案、规程及标准，质量管理部负责监控实施。
3.2生产管理部主要负责生产过程中的纠正（纠偏）实施。
4.0控制程序4.1纠正、纠偏监控设计4.1.1食品安全小组负责组织根据前提方案和HACCP计划要求，确定生产现场食品安全控制方法、监测人、监测方式、监测频次、监测仪器、记录表格等。
4.1.2确保监测和测量的相关设备、仪器良好并校准合格，仪器的放置位置合理，便于观察、调整和维修。
4.2监控实施4.2.1质量管理部指定专职检验人员对每个CCP点和成品进行检验，对出现的偏离现象及时采取纠偏措施，并进行记录，对可能出现的不合格进行处理和记录。
4.2.2生产车间各班组负责各工序按照标准作业文件进行质量控制，对出现偏离进行纠正，并做记录。
4.2.3生产管理部指定专人在每班开工前对监测仪器进行校准并做好记录。
4.2.4质量管理部和供应链部在每次发货前做产品出厂检查，并做好登记。
4.2.5质量管理部负责对监控的记录文件进行审核和验证。
4.3控制要求4.3.1当关键控制点的关键限值超出或操作性前提方案失控时，质量管理部应确保根据产品的用途和放行要求，识别和控制受影响的产品。
做到：a.识别和评估受影响的终产品，以确定对它们进行适宜的处置；b.评审所实施的纠正或纠偏措施；c.建立并记录在相关《纠正及纠偏措施记录表》中，以备跟踪验证。
4.3.2超出关键限值的条件下生产的潜在不合格产品，应按《不合格品与潜在不安全产品控制程序》要求进行处置和评价，并保持记录。
4.3.3不符合操作性前提方案条件下生产的产品，评价时应考虑不符合原因和由此对产品安全造成的结果；必要时，按《不合格品与潜在不安全产品控制程序》的要求进行处置。
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2021年度ISO22000食品安全管理手册及含程序文件(全套)
***食品有限公司质量和食品安全管理手册文件编号fw-qsm-01版本b0拟制审核批准***日期日期日期发布实施2021-2-9
文件编号版次fw-qsm-01***食品有限公司页码第1页共28页发布实施b0质量和食品安全管理手册
0.1目录
0.1目录
0.2修改掌控页
0.3质量和食品安全管理手册颁布令0.4公司简介1范围2引用标准3术语和缩写
4质量和食品安全管理体系
4.1总要求
4.2文件建议5管理责任
5.1管理允诺1
5.2以客户为关注焦点5.3质量和食品安全方针5.4策划
5.5职责、权限与沟通交流5.6管理评审
5.7突发事件准备和响应6资源管理
6.1资源的提供6.2人力资源6.3基础设施6.4工作环境7实施与运行
7.1产品安全和同时实现策划7.2与客户有关的过程7.3设计和研发
7.4采购
7.5生产和服务提供更多
7.6监视和测量装置的控制
8监控、测量、分析和改良8.1总则
8.2监视和测量
8.3不合格品和潜在不安全Fanjeaux掌控8.4数据分析8.5改良
9附录
9.1质量和食品安全管理体系非政府架构
9.2质量和食品安全管理体系部门岗位职责描述9.3质量和食品安全管理体系职能分配表
文件编号
fw-qsm-01
***食品有限公司
页码第2页共28页
版次质量和食品安全管理手册修改内容摘要对手册第三章展开调整公布实行0.2修改掌控页修改日期***页次更新后版次审核b1***制作***文件
fw-qsm-01
****食品有限公司
页码第3页共28页
编号版次质量和食品安全管理手册公布实行0.3质量和食品安全管理手册施行而令
***食品有限公司质量和食品安全管理手册依据国际标准化组织制订的《质量管理体系―建议》国际标准化组织制订的《食品安全管理体系――对整个食品链中非政府的建议》[iso22000：2021]和国际食品法典委员会制订的《食品卫生通则》[cac/rcp1-1969，(rev.4-2021)]及其附件《haccp体系及应用领域准则》[annextocac/rcp1-1969，(rev.4-2021)]并融合本公司实际情况基本建设而变成，阐释了公司质量和食品安全方针，质量和食品安全目标及质量和食品安全管理体系的过程、过程关系及其管理方法。
经深入细致审查，符合国际质量和食品安全管理标准的建议，适宜公司的须要，中航三鑫施行。
公司质量和食品安全管理手册对内就是公司质量和食品安全管理体系有效率运转，规范公司持续改良和提供更多优质产品服务的纲领性文件，就是质量和食品安全管理活动的基本依据；对外就是证实公司存有能力平衡地提供更多满足用户客户和法律法规建议的产品服务的证实文件。
公司质量和食品安全管理手册（b3版）订于2021-9-9公布并实行。
建议公司各部门、全体员工必须正确理解并严苛贯彻执行。
公司质量和食品安全管理手册在实行后可能会修改，在使用手册时，应当特别注意检查与否存有修改记录。
总经理（亲笔签名）：日期：。