黑皮甘蔗种植技术

黑皮甘蔗种植技术

一、生理特性

黑皮甘蔗又称水果甘蔗（果蔗）、食用肉蔗。属禾本科蔗属。原产地热带、亚热带。对光、热、水要求高。不耐寒、旱、荫，适宜种植海拔800米以下的区域。它具有皮薄茎脆、汁多味甜、清凉解毒、解渴充饥，营养丰富，以及产量高。经济效益好。故深受消费者和广大种植户青睐。但黑皮甘蔗和其他作物一样不宜太长时间连作，这是由于其产量高地力消耗大，加上施肥不平衡，易造成缺素而影响其产量和品质。另外蔗根的分泌物经微生物分解后产生醇类和酚类有机物。不利甘蔗生长，必须采取措施防范。

二、选地、整地

1.选地：必须选择海拔800米以下。无霜期有300天以上。阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块。要求2-3年轮作一次。Ph值6-7

2.整地：前茬作物采收后应及时将残渣处理。如是早地作物，应设法灌水淹田一周（7-10天）以上。以消灭残渣及土壤中害虫、病菌，待水干后再深耕翻。深度要求在30厘米以上;且晒白让土壤充分风化，同时亩施生石灰25-50kg。待定植前7-10天，进行碎土、开沟、起畦，畦宽1.5-1.8米种植行距1-1.2米；沟深宽20厘米。确保每米有芽15-20苗左右。保证亩有效茎在4000-5000株之间。土壤肥沃管理到位。肥料能跟上者，株数可少些，反之则多些。处理好个体与群体关系。有些地方为防风害。采用穴种。每穴确保有效苗8-12株。每亩有穴380-450.

三、施肥。

由于黑皮蔗作为水果吃用。必须要求皮薄、茎脆、汁多，为此对肥料要求高。不但氮、磷、钾、硼、锌、锰、铜、钼、铁等多种化学元素和有机营养。还要各种营养成分保持平衡。氮素过多不论是化学氮素或有机氮素甚至人粪尿类，味碱或有异味；如钾肥过多，则皮厚茎硬汁少。尤其是氯化钾过多。

当前蔗农种果蔗，由于农家肥有限，施用量又多故多采用化肥。由于其浓度高，怕烧根伤叶，故采用勤施薄施方法。每10天或半月撤施一次。劳动力消耗大，且在在蔗茎附近表土，这很不科学。其实不论何种作物，其根系都有向水性、向肥性，哪里有水、有肥，根系就会往哪里伸展，所以我们施肥，不但只供作物营养和土壤微生物利用还要吸引根系伸展，让它有大的营养面，以获得更多的营养物质。

另外，土壤中的营养液是利用质流和圹散原理。向作物根际移动的，因此施肥稍远些且集中些，才能发挥肥效。为此我公司根据果蔗的营养特点特配制含有机无机、营养全面，且不易流失的果蔗专用肥。每kg肥可产蔗60-80kg，即亩产10t果蔗用肥约120-150kg，分基肥。亩用25kg与农家肥和沟（穴）土搅均；苗肥亩用35kg。施于距植株15—20厘米远（或距穴边10厘米）；余下作促茎肥、壮茎肥。一次或二次施于行间或穴间；施肥深15-20厘米，盖土；另外，还需在苗期喷4—5次叶面肥。让叶面吸收养分，促根系快长快壮。早日从土壤中吸取大量养分，以便茁壮生长，

同时可避免清明前后。3—5片叶时，高温烈日造成的的卷叶现象（当时根系幼小不发达，吸取水分不够叶片蒸腾的耗水所至的作物自我保护措施），从而制约了它的生长。如果此时其根系壮大，能吸取足够的水分，就不怕蒸腾耗水，反而利用光、热、相配合而加快叶片生长。为以后茎叶生长，储备物质基础。也可用专用肥做淋施。浓度为1∕400-1∕200。

四、种植

果蔗种植在广西各地、大多在2月中旬-3月底，过早温低，过晚生长期不够影响产量。其实只要气温稳定在15℃以上便可进行种植。种植前首先要进行选种：应选蔗茎粗大、均匀、节间长短一致，无裂缝，叶片宽大青绿。蔗稍粗壮，无病虫害的新鲜蔗稍作种。如蔗种隔置较长。可用1﹪-2﹪浓度的石灰水浸种。可提早出苗，出壮苗。即使用新鲜蔗稍作种，也不要忘记消毒和喷叶面肥。种植时肥料必须与底土充分搅匀于最底层，上面放农家肥或细土厚5-6厘米，然后再排种。蔗芽朝两侧，盖细土厚3-5厘米淋足水或淡肥水。气温尚低盖土厚些，反之则簿。如能盖上薄膜保温利于出苗。出苗后气温稳则可去膜。也有的地方习惯用浆土来保湿，盖土很薄，这只能适宜于晚种，可据当地情况选用。

五、田间管理

1.幼苗期：植株小弱，靠蔗茎内营养维持生长，2-3片时为其断奶期蔗茎营养耗尽，根系发育不完全，吸水吸肥能力弱小，注意进行叶面喷施为主。淋施淡肥水为补。可3-5天喷一次叶面肥，保持地面不至太干旱即行。如果太湿，不利于幼根伸展。同时进行除草松土保持土壤通透，还注意间苗；除弱、留壮。且保持间距不可太密，也不可断垄，及时补苗，一般采用移密补稀，不够苗时才用备用苗。另外注意保水防旱。也要排除及时因雨造成的积水。随着幼苗的生长，不时进行中耕培土。逐渐用细土培高。同时保持表土润湿。

2.分蘖期：果蔗与糖蔗一样有分蘖、但种果蔗不像糖蔗那样促分蘖，反而是控制其分蘖，应及时拔除分蘖苗。

3.伸长期：是果蔗生长最快时期，每旬可长1-2节。肥、水都要确保，否则茎粗、节长不等，可适时适量喷些920与澎大素促茎粗、节长。同时还要配合应用细土进行多次培土。千万不可用大块湿泥培土。土壤也不可太湿，否则由于根系缺氧而易生气根，既消耗养分又影响品质。此时也是病虫害多发期，特别要着重防治棉芽虫。7-9月分是广西台风季节。有风害的地区要注意气象信息及时采取措施如捆扎等。万一有倒状发生，应及时扶正用脚踏实蔗蔸基部；其上部则将4-6条蔗株交叉托起，并进一步高培土。另外为了增强透光通气还要及时剥除枯老叶片，每次剥叶3-4片，过多剥叶影响植株营养状况妨碍生长，剥叶不及时影响上粉，降卖相。

4.合理灌水：果蔗汁多，自然需水多，用水量大，应注意及时灌水，但要避免大水慢灌，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以润为主。表土过湿，有害无利。

5.培土定苗：果蔗株株高大。一般每年应培土3-5次。每次间隔约30天做到耕培薄薄培。不可一次培土过高。切忌用大块泥作培土。结合培土同时进行间苗定苗，保持合理的密度，以增加群体优势。

六、病虫害防治

果蔗的病害除由于施肥不全面，长期连茬易产生缺素性病害。传染病害有风梨病、稍腐病、及黑穗病和叶茎病，是由于受风、雨和土壤的传染而感上的真菌和细菌性病害，应加强防治及早用药，由于它作为水果生吃禁用高毒性、高残留的药物。虫害主要有棉芽虫，钻心虫、粉蚧、蔗龟等。在防治时应采取联防共控，综合防治措施：

1.农业防治:主要做到合理布局定期轮作，规范种植，清洁田园，加强田间科学管

理，选择无病种苗并进行消毒处理，以促进蔗株生长，增强抗性、通过自身来抑制病害发生。

2.物理防治：利用成虫的趋光性，设立光波诱杀成虫，在正常天气情况下，一盏频

振式杀虫灯，每晚开灯10小时，可诱杀穿心虫300-500头，蔗龟200-300头，以及共他多种虫害。一般50-60亩左右装一盏，灯架要高出作物20厘米左右。

并能调节升降，以随植株生长变化。

3.生物防治，充分利用害虫天敌如赤眼蜂，红蚂蚁，螳螂、蜻蜓、瓢虫等来控制害

虫的发生和发展。为禁用高毒性、高残留的农药，以免伤害到益虫，做到以虫治虫。

4.建立果蔗协会共防统施，在采用农药杀虫灭病时，做到共同统一，为了达到快速

高效的控制效果。必须抓住病虫的高发期(3-4月，6-7月、9-10月)做到三统一；

统一药剂、统一时间，统一行动。

七、砍收

果蔗全生育期为260天左右，即从出苗后通过260天以上的生长期，才能达充分成熟，此时产量最高，品质最优，抓住机遇砍收，否则过早或过迟都将影响产量和品质，尤其晚砍，还影响下茬的整地。