辽宁畜禽肉类出口超1亿美元

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人工种草及牛羊规模化养殖项目建议书

人工种草及牛羊规模化养殖项目建议书XX县XX一、项目概述1、项目名称：人工种草及牛羊规模化养殖项目2、项目单位：待定3、建设内容:人工种草2000亩,饲料舍圈养牛羊，年出栏肉牛3000头、出栏羊10000只。

4、项目选址：XX县适宜坡地5、投资及来源：项目总投资5047.5万元，其中固定资产投资2337。

5万元.6、效益预测：年新增销售5550万元，年利润1501。

95万元，所得税265.05万元.7、项目性质：新建二、项目背景随着我国内肉类消费结构的变化、国际市场的恢复，牛、羊产品的市场需求空间增长，产品价格较高且稳中有升，生产效益良好，因此农民的生产积极性很高。

同时，各级政府将加快发展标准化规模化养殖作为畜牧结构调整的重点，从而使我国牛羊生产进入了良性增长期。

《中共中央关于农业和农村工作若干问题的决定》指出：由传统农业向现代农业转变,进行一次新的农业革命。

还具体指出积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展草食型、节粮型畜牧业。

我国肉牛肉羊生产稳步发展，养殖效益稳定。

据国家统计局统计，2010年全国的畜牧业得到了全面的发展，全国肉类总产量7925万吨，比上年增长3。

6％.其中，猪肉产量5070万吨，增长3。

7%;牛肉产量653万吨，增长2.7%;羊肉产量398万吨，增长2.2%。

当前，出栏一头育肥肉牛可盈利1000—1500元;出栏一只羊获利300—500元. 近几年我国肉牛、肉羊生产得到了持续发展，主要得益于以下几个原因:一是政策的推动.各地重视肉牛肉羊优势产业带建设，出台优惠政策,加大品种改良和规模养殖的扶持力度。

二是养殖效益的驱动.牛羊肉市场价格几年来基本处于稳中有升的状态,养殖效益稳定,农民的养殖积极性较高。

三是消费市场的拉动。

随着人们生活水平的提高，牛羊肉的消费稳中有升，拉动了生产的发展。

四是龙头企业的带动。

畜产品加工企业纷纷在肉牛、肉羊生产基地设点收购,带动了当地畜牧业的发展。

食品辐照浅谈

(3)国内外现状和发展趋势 (3)辐照食品产业化发展的重点： (5)电子加速器设备的简单介绍 (6)加速器总体概述 (6)食品辐照概述 (11)辐照量单位与剂量测量 (27)全球辐照发展的介绍 (41)食品辐照在国际上的进展情况 (43)辐射加工技术应用 (59)核技术工业应用 (59)辐照食品的安全性 (59)总结 (62)在线问答 (63)结束语 (76)Foodmate陈词大家好，食品大讲堂今天重新开课啦。

近期关于方便面企业调料辐照事件闹得沸沸扬扬，引起很多朋友的关注，那么食品辐照到底是一个什么概念，目前国内食品辐照行业的情况如何？技术如何？安全性如何？国家的管理制度如何呢？对于这些问题，很多朋友都存有一定疑问。

针对辐照食品的问题，我们邀请论坛老朋友laiyang1215长老主持一期”食品辐照浅谈“的讲座。

laiyang1215长老，是论坛老朋友啦，曾经出任论坛食品质量管理板块斑竹，为论坛发展做出很大贡献。

食品专业毕业，工作10年，有食品质量、研发、生产、管理等工作经验，目前从事电子加速器辐照食品工作，负责公司全面的管理工作。

筹建了一家新的辐照中心，负责商务谈判、引进、技术消化、培训、生产组织等公司工作。

对于辐照加工有一定的了解。

欢迎大家参与本次讲座，参与讨论和交流。

本次讲座为期一周，从7月17日开始，到7月23日晚结束。

谢谢大家。

课堂讲述我给大家简单介绍一下关于辐照杀菌的相关内容。

目的：抛砖引玉，希望更多的专家来参与。

因为我了解也是有限。

电子辐照杀菌的原理。

电子与物质的相互作用。

电子作用在被处理的材料中产生电离或者激发，释放出轨道电子，形成自由基等改变原来的分子结构。

自由基或者其他激活态基团能构成新的分子形式。

真正的作用在于破坏化学键的同时伴随生成新的化学反应，有机物分解或者原子错位等。

土鸡生态养殖项目可行性研究报告

第一章总论1.1项目名称及性质1.1.1项目名称：散养鸡场建设项目1.1.2项目性质：新建1.2项目建设单位六枝特区绿园种养殖农民专业合作社法定代表人：柏泽跃1.3可行性研究工作依据和范围1.3.1可行性研究工作依据a) 《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发[2007]220 号）。

b）《中华人民共和国野生动物保护法》。

c) 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。

d）财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》( 第三版) 进行规范化计算和财务经济分析。

e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。

f ）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。

1.3.2可行性研究工作的范围a）建设规模及规划布局，环境分析。

b）散养鸡场地条件分析。

c）技术的可靠性分析。

d）生产销售的可靠性。

e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。

1.4建设规模按散养土鸡20000 只、散养野鸡2000 只设计。

配套建设围栏棚( 架) 舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。

1.5建设地点和条件1.1.3建设地点本项目拟在六枝特区毛口乡牂牁村建设散养鸡场一个，占荒山面积约200亩，分区域建设土鸡散养区和野鸡散养区。

1.1.4建设条件项目区位于六枝特区毛口乡，距六枝特区城中心约70 公里，紧临水黄高等级公路。

该场址内山势较平坦，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。

1.6建设内容与建设期限1.3.3建设内容项目单位自建 1 个散养鸡场，分二个养殖功能区：土鸡散养区占地约150 亩，按存栏 20000 只建设；野鸡散养区占地约50 亩，按存栏2000 只建设。

同时按照设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。

1.3.4项目建设期： 6 个月。

1.7投资规模与资金来源1.7.1投资规模项目总投资192.8 万元，其中：固定资产投资121.8 万元( 防疫及技术装备投资12.8 万元) ，流动资金投入71 万元。

中国绿色食品出口发展与产业政策支持

级绿色食品比重。
Hale Waihona Puke ４０４２ｆ３２８
４｛８
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３１』（１３１】Ｉ４
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２３０＿３１（８０１Ｏ７１００１ｎ０．Ｏｆ０４
资料来源：全球有机食品市场调研报《
告》中国国际贸易促进会，Ｏ３年，２ｏ３提高了市场的覆盖率。中国绿色食．品发展之初，出口国家仅限于欧洲、国、美日本等少数几个发达国家。据统计。０２２０年中国水产品的出口量和出口额分别为２８５万吨和４．０．６９亿美元，出口份额约占全球的７出口额首次居全球第一（％，中外
维普资讯
筏业经济
农场经济管理２０．０６６
朱佳宁
｜．－市场国际化条件下，ＩｔＩ１中国绿色
食品出口贸易的机遇和挑战表现在：巨大
一
赵大伟
品产品出口总额的５＋％；黑龙江省产品４７出口额为１８亿美元，１占全国绿色食品产品出口总额的１％。上述三项指标的集４中，有利于发挥区域竞争优势。在出口的大类产品中，农林及加工产品和畜禽类产品占出口企业、口产品、出出口额的比重分别达到７．、７１０２７．％和％９％，说明这两大类产品具有明显的出口０
３１１３２
１３４．８
进地方和全国的经济增长，正在发挥着越来越重要的作用。近年来，我国绿色食品出口贸易保持了较好发展势头，但市场竞争加剧、贸易壁垒复杂多变等因素，制约着我国绿色食品出Ｅ贸易的稳定发展。ｌ为此。我们从产业政策与产业发展的角度，提出我国绿色食品产业政策重点应基于对产业快发展基础上继续优化产业结构，增加养殖业、经济作物比重，利用产业布局和出１政２Ｉ策的导向，实现我国绿色食品产业的重点地区、重点企业、重点产品的竞争优势，带动绿色食品出口；通过对产业技术政策选择，增加符合国际标准的高附加值和ＡＡ

ppt模板畜牧业

%
90.0
2010年优势区域畜产品产量占全国总产量的比例
92.1
80.0
70.0
猪肉
85.6
牛肉
92.0
羊肉
87.9
牛奶
78.7
禽蛋
农业综合开发畜禽良种繁育项目
2006-2008 年，重点扶持从事猪、羊、禽类（重点为水禽），兼顾兔、蜂等特色小品种的省级（含）以上农业产业化龙头企业或国家级扶贫龙头企业。2009年，调整为重点扶持从事国家级和省级畜禽遗传资源保护名录中畜禽品种的开发利用企业。
3
畜产品人均占有量
人均肉蛋奶消费达到中等发达国家的水平
表3 2010年主要畜产品人均占有量
2010年人均占有量（公斤）与1985年占有量的比较（倍）
肉
蛋
奶
59.2
20. 7
28.0
3.2
4.1
11.7
畜产品结构
肉类产品结构趋于合理
2010年
禽肉, 20.9% 羊肉, 5.0% 牛肉, 8.2%
（二）新时期任务
转变畜牧业发展方式，建设现代畜牧业。
一是推进畜禽标准化规模养殖；二是继续完善畜禽良种繁育体系。
指导思想
深入贯彻落实科学发展观，进一步加大政策引导和扶持力度，以农牧结合、适度规模为基础，以标准化生产为核心，以畜禽养殖标准化示范创建为载体，创新体制机制，努力实现畜产品供需基本平衡、生产水平明显提高、养殖效益稳定增加、畜产品质量安全可靠、资源开发利用适度、生态环境友好和谐的综合目标，推动现代畜牧业又好又快发展。
主要内容 REPORT CONTENTS
13 我国畜牧业发展状况 2 现代畜牧业及新时期任务

食品安全问题

食品安全问题民以食为天，食以安为本，安以科为先。

食品安全问题是关系到国计民生的大事，与人民群众关系最为密切。

当前，我国和青岛市农业发展进入到一个新的阶段，食品安全已成为各级政府和人民群众普遍关心的热点和焦点问题。

国家和地方各级政府都在花大力气进行相关的技术研究和质量安全体系建设。

一、国内外现状和发展趋势（一）全球重大食品安全问题接二连三，影响巨大继二噁英和大肠杆菌O157:H7（日本、欧洲、美国）后，又出现了牛海绵状脑病（BSE，俗称疯牛病；欧洲和日本）等影响食品安全的全球性恶性事件。

其中有的引起众多消费者急性发病乃至死亡，如大肠杆菌O157:H7引起近万人食物中毒；有的引起的病例虽然不多，但病死率高、社会影响大，如疯牛病引起人克－雅氏病；也有的化学污染物造成广泛的食品污染，对人体健康具有长期和严重的潜在危害，如二噁英、农药和兽药残留的污染等。

最近，我国出口蔬菜和茶叶中农药残留超标、酱油中氯丙醇、花生中黄曲霉毒素的污染和动物性食品含氯霉素残留等又引起了一场国际食品安全风波。

这些事件虽然发生于某一国家或地区，但由于食品贸易的广泛性，迅速波及其他国家和地区。

（二）、食品安全问题造成巨大经济损失和社会影响食品安全事件造成的经济损失十分巨大`。

如，美国每年约有7200万人发生食源性疾病，造成350亿美元的损失。

英国自1986年公布发生疯牛病以后，1987年至1999年间证实的疯牛病病牛达17万头之多，英国的养牛业、饲料业、屠宰业、牛肉加工业、奶制品工业、肉类零售业无不受到严重打击。

仅禁止进出口一项，英国每年就损失52亿美元。

为彻底杜绝“疯牛病”而不得以采取的宰杀行动更是一个致命的打击。

据估计，英国为此次灾难要损失300亿美元。

比利时发生的二噁英污染事件不仅造成了比利时的动物性食品被禁止上市并大量销毁，而且导致世界各国禁止其动物性产品的进口，据估计其经济损失达13亿欧元。

曾在WTO对簿公堂长达4年之久的欧盟与美国、加拿大的牛肉激素案，双方仅仅在打官司上的费用就高达数十万美元。

促进中国农产品出口的思考

年鉴表５）的劳动力市场数据，０５（ —２中２０年农业劳动力是３４，于 “ 村剩余劳．亿关农动力” 指这些人口在其他部门就业将不会（明显降低农业生产）数量，常的估计范的通围在１５到２之间，决定中国农产品．亿亿这出口必须实施充分发挥中国劳动力密集型农产品比较优势的战略。在确保粮食安全前提下，增加比较优势农产品生产，合理配置土地、水、资金等资源，以获取最大经济和社会效益。显然，从理论上观察，国的中蔬菜、水果、水产品、肉类产品和加工食品等劳动力密集型农产品具有能够参与国际市场分工和竞争的比较优势。第二，发挥农业资源多样性优势，进促中国农产品出口。中国跨越亚热带和温带，气候条件和自然资源多种多样，够生能产各类农产品，足世界市场多样化的食满品需求。中国正在发挥区域比较优势，实施扶优扶强的非均衡发展战略，点培育重优势农产品和优势产区，设优势农产品建生产基地。如目前已经或正在形成长江上中游、赣南湘南桂北和浙南闽南粤东柑橘主产区；海湾和西北黄土高原苹果生产渤优势区；中原和东北肉牛优势区；中原、内蒙古、河北、西北、西南肉羊优势区；东北、华北及京津沪牛奶优势区；南沿海、黄东渤海出口水产品优势养殖带。中国大部分地区饲养畜禽、种植蔬菜均具有比较优势。第三，发挥市场区位优势，进中国农促产品出口。亚洲是世界农产品贸易最重要、也是最具成长潜力的市场。日、韩、香港、台湾、印尼、泰国等都是重要的农产

2021年全球及中国猪肉行业发展现状分析

2021年全球及中国猪肉行业发展现状分析一、概述猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。

因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪且抗生素含量较高，使得其成为人们餐桌上重要的动物性食品之一。

根据猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。

二、行业发展背景1、政策随着经济的不断发展、人们生活水平的日益提高，肉类市场规模及覆盖消费者群体不断扩大。

猪肉乃至整个猪肉加工工业处于重要战略机遇期。

国家相继出台了多项产业政策，对猪肉产业的健康有序发展起到重要指导作用。

2、经济随着我国经济的不断发展，居民可支配收入的提升，人们对于食品消费的支出也逐年递增。

猪肉作为居民最主要的肉类食品消费产品，在日益增长的消费需求下，迎来广阔的发展空间。

据资料显示，2021年我国居民人均食品烟酒支出达71178元，同比增长12.2%。

三、产业链分析1、产业链从产业链来看，猪肉位于整个生猪产业链的后端部分，其上游主要为生猪养殖及屠宰加工环节，下游主要为猪肉的流通及消费环节。

2、上游端分析我国是全世界猪肉消费量最大的国家，而生猪屠宰行业是链接生猪养殖和肉类制品消费的纽带，是保障肉品质量安全的关键环节，也是影响猪肉市场行情的重要节点之一。

据资料显示，2021年我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量为2.65亿头，同比增长62.6%。

3、下游端分析猪肉行业下游主体为消费者。

随着我国工业化和城镇化步伐的加快，我国居民畜产品消费不断升级，畜产品消费快速增加。

据资料显示，2019-2020年受非洲猪瘟影响，猪肉供应下降、猪肉价格上涨等因素的影响，我国猪肉人均消费量总体呈下降趋势，2020年我国猪肉人均消费量为18.2千克，同比下降10.3%。

四、全球现状1、生猪屠宰量从全球生猪屠宰量情况来看，2016-2018年期间，由于全球生猪屠宰量稳步上升，到2018年屠宰量达12.51亿头。

2019-2020年期间，由于非洲猪瘟及疫情的影响，全球生猪产业受到重创，使得生猪屠宰量大幅下降。

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农业科技与装备　２０１０年１月　
的３．７％。传统的信誉良好的出口地区成为贸易风险　
重灾区。原因在于：１）进口商资金紧张、市场状况恶　
化、消费低迷，导致出口贸易风险加剧，贸易纠纷频　
发。２）我国出口企业在国际贸易中缺乏风险意识，在　
订立合同时常被外方以种种条件牵制，一旦发生贸易　
纠纷。外方往往抓住我国企业出口产品附加值低、合　同中缺少自我保护条款等弱点，借口包装、口味等不　符合要求，以拒绝收货相威胁提出降价或其他不合理　要求。对此，出口企业只有被动接受损失，很难占到上　风。　沈阳：未来４　ａ评选２　０００名农业带头人　＼　沈阳市政府在今后４　ａ里，每年将评选出农村产　业带头人５００名．到２０１２年总数将达到２　０００名。农　村产业带头人分为种植业带头人、养殖业带头人、营　销业带头人、服务业带头人和劳动力转移带头人。评　选上带头人后．凡是取得证书从事农村产业经营的，　可享受免费培训服务、优惠信贷扶持政策、贷款贴息　优惠、优先评定农民技术职称、获得网络信息扶持和　表彰奖励６项优惠政策。目前，沈阳市已经有４００余　人取得了农村产业带头人证书。　秸秆“种出”早熟瓜果　在沈阳市苏家屯区，有一项用秸秆种大棚蔬菜的　核心技术——秸秆生物反应堆技术。该技术以秸秆为　资源，在专用微生物菌种作用下定向转化成植物生长　所需的二氧化碳、热量等，可提高棚温４～６℃。而且秸　秆发酵产生的废渣可用作有机肥料．所产生的有机酸　类物质可喷施蔬菜叶面、灌根，提高蔬菜免疫力。　０．０６７　ｈｍ　（１亩）大棚每年能有效利用１　ｈｍ　左右的　玉米秸秆，增加二氧化碳质量浓度６—１０倍，病虫害防　治效果达４５％一９５％。　与传统的棚室生产技术相比，可减少化肥６０％，　减少农药７０％，降低成本６０％，增加产量３０％以上。　大棚蔬菜可提前上市ｌ５～２１　ｄ，收获期延长３Ｏ～４０　ｄ。　目前，已有１　０００余栋大棚采用这项技术，平均增收　１．２万元／ｈｍ。。　辽宁黑山县花生种植深加工获资金支持　黑山县“４万ｈｍ　有机、绿色花生种植与深加工　基地建设”项目被列人国家科技富民强县专项行动计　划之中。该项目将依托辽宁弘圣花生产业有限公司和　辽宁绿色芳山有机食品有限公司两家科技型农业产　业化龙头企业．联合中国农科院、中国农业大学、天津　科技大学、教育部食品生物技术工程中心等科研单　位．建立花生科学研究中心，建设有机花生油脂加工　园区，完善加工工艺。扩大有机冷榨花生油、有机浓香　花生油、有机花生仁食品加工能力，建设有机（绿色）　
花生健康食品加工园区，开发花生蛋白质粉健康产　
品、花生蛋白粉工业配料、花生蛋白肽饮料、花生脂肪　
酸健康饮品等产品。通过项目带动发展优质花生种植　
和精深加工产业，增加优质花生种植面积，延长产业　
链，提高附加值，打造品牌产品，从而实现富民强县目　
标。　
科技富民强县专项行动由国家科技部、财政部于　
２００５年启动，到目前为止，锦州市富民强县项目已有　
３个，均将获得国家、省、市三级配套资金支持。　

辽宁畜禽肉类出口超１亿美元　
２００９年辽宁地区出口畜禽肉类产品１　８００批、　
３．５万ｔ，货值超过１亿美元，特别是熟制禽肉出口增　
长更为迅猛。全年新增肉类产品出口企业２家，目标　
市场增加４个．出口品种实现了新突破，并首次进入　
新加坡市场，冷冻禽肉首次进入吉尔吉斯斯坦，大连　
高档牛肉首次进入朝鲜。