宁夏水果“软黄金”——黑枸杞(图)
黑枸杞和红枸杞有什么区别
黑枸杞和红枸杞有什么区别黑枸杞和红枸杞都是枸杞，那么黑枸杞和红枸杞要怎么区分好呢，它们有哪些区别呢？以下是小编为大家整理推荐关于黑枸杞和红枸杞的区别，希望对大家有所帮助。
黑枸杞是什么黑枸杞，属于茄科枸杞属。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
还含有丰富的黑果色素——天然原花青素(红果枸杞不含)，其opc含量超过蓝莓，是迄今为止，发现opc含量最高的天然野生植物。
原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是vc的20倍、ve的50倍。
黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
红枸杞是什么红枸杞，是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，常见种类为枸杞，主要的药用种类为宁夏枸杞。
枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。
黑枸杞和红枸杞的区别黑枸杞和红枸杞同属于茄科枸杞。
两者最大的区别不仅在于颜色，同时它们各自的功效也有着很大的不同。
下面具体来看看黑枸杞和红枸杞的区别：1、外观的区别黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、吃法的区别黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能长时间进行熬汤、煮粥用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是呈紫色的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用5g左右即可。
软黄金:青海野生黑枸杞
软黄金：青海野生黑枸杞
柴国贤
【期刊名称】《中国检验检疫》
【年(卷),期】2013(000)012
【摘要】生长在柴达木盆地的黑枸杞,是大自然赋予这片土地的神奇之物,被誉为“软黄金”、“蓝色妖姬”,多年来经济效益逐步显现,成为当地农牧民特色种植的一部分. 柴达木盆地因其独特的自然地理条件和气候条件,非常适宜枸杞生长.黑枸杞是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一,是戈壁里罕见的野生浆果,果味甘甜,含有丰富的营养成分和活性物质,除其药性与普通枸杞有相似之处外,黑枸杞中富含氨基酸、花青素、Vc和脂肪等,具有良好的保健价值和药用价值,可开发生产食品(保健饮料、果酱等)、药品、酿酒、食用黑色素等,并具有还原糖和色素的开发潜力.【总页数】1页(P45)
【作者】柴国贤
【作者单位】
【正文语种】中文
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1.黑枸杞等同软黄金?专家:没那么夸张 [J],
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4.吃“软黄金”黑枸杞不如吃点茄子皮 [J], 云无心
5.敢为人先抢抓市场——“软黄金”黑枸杞让杜开琼年收入突破70万 [J], 龙进
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黑枸杞服用方法
黑枸杞服用方法关于《黑枸杞服用方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们每日都需要服用营养保健品，那样才可以确保我们的身体正常的运行，可是如今很多人忙碌工作中和学习培训，在饮食搭配层面的要求也较为少，那样不是对的，我们务必改进自身的饮食搭配，黑枸杞作用显而易见，野生黑枸杞服食方式也非常简单，要是把它泡在开水中等候一会時间就可以了。
接下去让我们一起来掌握野生黑枸杞服食方式。
野生黑枸杞味甘，性温。
经测量，野生黑枸杞含有17种碳水化合物，13种营养元素，期间钙、镁、铜、锌、铁的成分也高过红枸杞。
含有红枸杞全部的有效成分。
黑枸杞含有许多的花式甙素是最有效的纯天然氧自由基清除剂，延迟组织细胞分配衰老。
坚持不懈年轻状况，益寿延年。
其药用价值，健康保健使用价值远远地高过一般红枸杞。
被称作“软黄金” 。
长期用黑枸杞泡喝，具显着保护维护保养眼睛视力功效，也有不错的预防糖尿病功效。
有明显缓解疲劳，护肝，抗肿瘤，疏通血管，降血压，维护保养心血管管理体系功效。
1成人每日吃3-6克上下的枸杞子比照适合，还可以根据自己服食状况调整总数，抵达功效最好终止;既能够放到口中嚼着吃，也可泡水喝。
一定要长期坚持不懈，每日吃一点，才能成效。
2最普遍到的方式是泡水喝，熬汤。
一种新的做法便是将枸杞子放进粥中，添加不一样的食物，造成不一样的作用。
3黑枸杞泡水，饮用水冲调呈深蓝色（弱碱性水）、纯净水冲调呈蓝紫色（中性化水）立即食用。
冲调5-6遍，野生黑枸杞中的合理营养元素所有浸取，直到水变成乳白色才行。
常见问题有些人黑拘杞吃太多导致双眼小丽胀胀难受，视力下降。
所以说，枸杞不能常吃，是药三分毒。
阴虚内热的人服食会出现脱位泄泻之弊,有内火未清谨慎使用黑枸杞，别称：苏枸杞子，别名：野生黑枸杞。
为中国西部地区独有的荒漠药植种类，主产区于我国青海东部地区、新疆省北边、甘肃省、西藏自治区等地。
黑枸杞是目前为止发觉原花青素成分最大的野生动植物，而青海省的黑枸杞质量和原花青素成分是最大的。
黑果枸杞是一种保健及药用价值极高但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品
黑果枸杞是一种保健及药用价值极高但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品,十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞,10斤鲜果可以晾晒1斤干果,但其市场高,所以就有一些与黑果枸杞十分相似但价值不如黑果枸杞的其他产品出现,那么怎么来辨别真假黑果枸杞呢柴达木黑枸杞1.泡水鉴别。
专家介绍说,白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的。
但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现,如泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
2.形状鉴别。
黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7-8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。
如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽,即可初步确定是假冒的。
另外,成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的特性。
3.售价鉴别。
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。
而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。
如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
可以在黑枸杞官网上查看。
野生黑枸杞编辑本词条缺少概述、信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！目录1基本信息2地理分布3历史传说4形态特征5药用价值6食用方法7黑枸杞辨别方法1基本信息编辑苏枸杞拉丁名：Lycium ruthenicum Murr. 黑果枸杞、柴杞、“软黄金”。
黑枸杞[1]科属：茄科（Solanaceae ），枸杞属Lycium黑果枸杞(5张)2地理分布编辑主要出产于青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。
经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞组培快繁技术实例 · 含配方
黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr)：为茄科(Solanaceae)枸杞属植物是西北荒漠地区主要的建群植物之一主要分布在我国宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆和西藏等地在中亚、高加索和欧洲亦有分布。
黑果枸杞具有很强的抗逆性抗寒、抗旱、耐盐碱耐高温能力强是保持水土、防风固沙的优良植物资源。
黑果枸杞富含蛋白质、多糖、类黄酮、氨基酸、维生素及多种微量元素其中原花青素含量最高被称为“软黄金” 市场供不应求. 目前黑果枸杞野生资源已濒临灭绝而人工栽培又刚刚起步. 黑果枸杞播种繁殖常常出现遗传分化扦插育苗繁殖系数低而利用植物组织培养技术不仅可以保留植株原有的优良性状也可以将优良单株快速繁殖成无性系可在生产中大量推广但是关于黑果枸杞组织培养工厂化育苗的关键技术尚不完善. 本次研究选择黑果枸杞优良单株利用植物生长调节物质不同质量浓度配比的方法筛选黑果枸杞组织培养快速繁殖过程中的培养基可为实现黑果枸杞组织培养快速繁殖提供技术支撑.一材料与方法1. 1 材料选用黑果枸杞优良单株种子为外植体用流水将种子冲洗干净在超净工作台上用 75% 的酒精消毒30 s倒去酒精用无菌水冲洗干净再用 0.1%氯化汞消毒 10 min最后用无菌水冲洗 3 次.1. 2 方法初级培养. 将种子接种到培养基 MS+2. 0 mg/ L 6-BA+0. 1 mg/ L IBA(下同)培养基中蔗糖用量为30 g/ L琼脂粉为 5 g/ LpH 为 5. 8(下同). 配置好的培养基分瓶、封口在 1. 1 MPa(121 ℃)条件下灭菌15 min灭菌后的培养基平放在工作台上冷却备用.培养条件. 培养温度为 25 ℃左右每天光照时间在 10 ~12 h.愈伤组织诱导. 将剪掉根的无菌苗接种到 MS+2. 0 mg/ L 6-BA+0. 1 mg/ L IBA 培养基中诱导愈伤组织.增殖培养. 将愈伤组织分割成 3 ~4 mm 小块分别接入各培养基中(表 1).培养基调配. 生根培养基:1/2 MS;1/2 MS+1. 0 mg/ L IBA;1/2 MS+1. 5 mg/ L IBA. 移栽基质:泥炭土、蛭石、珍珠岩混合而成体积比为 2 ∶ 1 ∶ 1.二结果与分析2. 1 无菌苗培育以黑果枸杞种子为外植体在 MS 培养基上进行初代培养. 种子接种在 MS+2. 0 mg/ L 6-BA+0. 1 mg/ L IBA 培养基上30 d 陆续发芽获得无菌苗.2. 2 愈伤组织形成将无菌苗根系剪掉移栽到 MS+2. 0 mg/ L 6-BA+0. 1 mg/ L IBA 培养基上芽苗基部很快形成愈伤组织. 植物生长调节物质对黑果枸杞愈伤组织诱导的影响见表 1. 由表 1 可以看出:在细胞分裂素含量较高的培养基中愈伤组织形成的量较大在 MS 培养基中加入质量浓度为 1. 0 mg/ L 细胞分裂素时愈伤组织诱导效果最好.2. 3 增殖与继代培养将愈伤组织转接到 6-BA 含量不同的 MS 增殖培养基上培养 40 d 后愈伤组织陆续长出不定芽. 随着培养基中6-BA 含量的增加不定芽发生率也增加;培养基中6-BA 高于0. 6 mg/ L 时增殖率开始下降;当培养基中 6-BA 质量浓度为 0. 4 mg/ L 时增殖效果最好(见表 2). 继代培养周期约为 36 d在继代培养过程中逐渐降低培养基细胞分裂素含量继代培养效果较好.2. 4 壮苗与不定根诱导当芽苗长至 5 ~8 cm 时将细弱的芽苗剪切成带 1 ~2 个腋芽的茎段接种到 MS 培养基中进行壮苗培养3 周后再选择较粗壮的芽苗接种到生根培养基上进行不定根诱导2 周后陆续发生不定根. 芽苗在 1/2 MS+1. 5 mg/ L IBA 培养基上生根率最高(98%)并且根系比较发达其次是1/2MS+1. 0 mg/ L IBA 培养基(80%)1/2 MS 培养基生根率最低(62%)见表 3.2. 5 炼苗与移栽当组培苗根系长至约 2 cm 时敞开瓶口使组培苗与自然环境接触2 d 后用镊子轻轻夹出洗去黏附在组培苗上的培养基在温室中移栽到营养钵中. 营养钵中装入泥炭土、蛭石、珍珠岩混合基质(2 ∶ 1 ∶ 1)用质量浓度为1 g/ L 的多菌灵水溶液浇透. 移栽 4 周后组培苗开始长出新叶、发出新根移栽成活率高达 93%.三小结以黑果枸杞种子萌发的无菌苗为外植体愈伤组织诱导、不定芽增殖、生根培养效果较好. 黑果枸杞无菌苗在 MS+1. 0 mg/ L 6-BA+0. 1 mg/ L IBA 培养基中形成了较好的愈伤组织;愈伤组织在 MS+0. 4 mg/ L 6-BA+0. 1 mg/ L IBA 培养基中不定芽增殖数量较多;芽苗在 1/2 MS+1. 5 mg/ L IBA 培养基中生根率较高(98%);组培苗在泥炭土、蛭石、珍珠岩(2 ∶ 1 ∶ 1)混合基质中移栽成活率高达 93%.。
黑枸杞和红枸杞的区别(做法、功效与作用)
黑枸杞的营养价值比红枸杞高很多，药用价值更高，但是它所含的丰富花青素经过高温就会流失，所以一般是直接食用或者用温水泡茶，水温不能太高；红枸杞主要是滋阴补气的功效，可以用来泡酒、泡水、煮粥、熬汤等等，食用方法很多。
一、外观
它们二者最直观的的区别就是在外观上前者的果实颜色是黑紫色，颜色很深，是扁圆形的，有一个小小的果柄。
后者是长圆形，外观红色，没有柄。
二、做法
在食用的时候，因为黑枸杞里面有很多花青素，接触高温之后就会流失，破坏里面的营养物质，一般是直接食用或者用温水泡水喝，水温也不能过高；红枸杞就没有那么怕高温，平时直接泡水喝、泡酒、熬汤、煮粥等都是可以使用的。
三、功效与作用
黑枸杞一般是野生的，个头比较小，它的含糖量没有红色多，所
以在直接咀嚼食用的时候口感没有红色的那么甜，但是它的营养价值更高。
它被称为“滋补软黄金”，含有100多种对人体有益处的营养物质，具有很高的药用价值，甚至连恶性疾病的治疗也有帮助作用。
红枸杞的用法很广泛，具有滋阴补血的养身体的作用，但是对于恶性病的帮助不是很大，营养价值相较黑枸杞也比较弱一些，花青素也少，这也是黑色的价格普遍比红的高的原因。
黑枸杞硒含量多少
黑枸杞硒含量多少众所周知，黑枸杞通常指的是黑果枸杞，在我国主要分布在中西部地区的青海、宁夏、新疆、甘肃等地。
是我国西部特有的植物品种，当然也是一种药物品种，营养价值非常的高，那黑枸杞硒含量多少呢？具体的介绍如下！众所周知，黑枸杞通常指的是黑果枸杞，在我国主要分布在中西部地区的青海、宁夏、新疆、甘肃等地。
是我国西部特有的植物品种，当然也是一种药物品种，营养价值非常的高，那黑枸杞硒含量多少呢？具体的介绍如下！黑枸杞的营养价值黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
经科学检测其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素(OPC)，其OPC含量是蓝莓的18倍以上，是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生植物，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞的功效1、美容养颜黑枸杞有美容护肤的功效，因为黑枸杞中的花青素有较强的抗氧化作用，能够缓解皮肤衰老、预防皱纹的提早出现。
花青素还能预防紫外线对皮肤的伤害，可以有效防止色素沉着，并且黑枸杞中也含有较多的维生素，维生素对于皮肤保养也有一定作用。
2、养肝明目黑枸杞可以补肾益精和养肝明目，因为黑枸杞中的花青素能够保护视力和缓解视觉疲劳，适量食用黑枸杞可以改善眼睛红肿、眼睛疼痛、眼睛干痒的现象。
3、增强免疫黑枸杞中含有蛋白质、氨基酸等营养物质，其中花青素能够清除自由基，增强机体免疫力。
身体虚弱者、体抗力较差者可以适量食用黑枸杞来增强免疫，提高免疫力也需要饮食和运动相结合，不能完全依靠黑枸杞泡水。
4、改善睡眠失眠多梦的情况越来越普遍，很多人都遇到过失眠的烦恼，失眠会影响到学习和工作的效率。
黑苟纪子的功效与作用
黑苟纪子的功效与作用关于《黑苟纪子的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑苟纪子，实际上也就是我们常说的枸杞子。
一般来说，枸杞子全是鲜红色的。
可是如今销售市场上出現了一种灰黑色的枸杞子。
相对性于鲜红色的枸杞子而言，灰黑色的枸杞子带有很多的原花青素，针对女士养颜美容而言，实际效果会更好。
今日我们给大伙儿介绍一下黑苟纪子的作用与功效，期待大伙儿能够有效服用。
黑枸杞，别称：苏枸杞子，别名：野生黑枸杞。
为中国西部地区独有的荒漠药植种类，主产区于我国青海东部地区、新疆省北边、甘肃省、西藏自治区等地。
黑枸杞是目前为止发觉原花青素成分最大的野生动植物，而青海省的黑枸杞质量和原花青素成分是最大的。
泡饮黑枸杞，纵享天地精华。
持续数天食用，面色红润、精财气足。
营养成分远远地高过一般红枸杞，被称作“软黄金”。
野生黑枸杞关键出产自青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长发育在海拔高度2800米-3200米的冲积平原荒漠地区，海拔高度高气侯旱灾、生态环境保护清洁、零污染。
经测量，黑枸杞带有17种碳水化合物，13种营养元素，在其中钙、镁、铜锌、铁的成分也高过红枸杞。
黑枸杞的功效与作用及恰当的吃法野生黑枸杞能够说成纯天然的滋补品，对女士而言是纯天然的护肤品，能够美白皮肤，抗氧化性，防衰老，对男士也是非常好的滋补品。
针对大部分人的了解之中，枸杞子全是鲜红色的，野生黑枸杞好像非常少见，那麼還是让我们先讨论一下它有哪些营养成分和作用吧！黑枸杞的营养使用价值：黑枸杞味甘、性温，含有蛋白、人体脂肪、糖原、分散碳水化合物、柠檬酸、矿物、营养元素、黄酮、维他命C、B1、B2等各种各样营养元素。
并且带有丰富多彩的黑果黑色素—纯天然原花青素（红果枸杞子没有），其OPC成分超出蓝莓（黑枸杞含OPC3690Mg/100g；蓝莓含OPC330～3380Mg/100g）。
黑枸杞泡水食用及恰当的吃法：野生黑枸杞能够立即服用或煮茶，当药，泡药酒（泡药酒能够即泡即饮，但最好是泡一个月后在食用实际效果更强）。
黑枸杞没那么神奇
黑枸杞没那么神奇步雯【期刊名称】《决策探索》【年(卷),期】2015(000)019【总页数】1页(P89-89)【作者】步雯【作者单位】【正文语种】中文日前，青海发生数千人盗采野生黑枸杞的事件，来自全国各地的5000多名抢摘者，席卷了超过300万亩的草场。
黑枸杞被称作“软黄金”，据商家宣传具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化乃至预防癌症等万能功效，价格最高达每公斤数千元。
但事实功效是否如此神奇，在专家看来，似乎有夸大嫌疑。
同属枸杞家族，黑枸杞比红枸杞的身价高几十倍，他们“两兄弟”的区别到底在哪里？“黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。
”清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅解释，黑枸杞和红枸杞的营养价值相似，含有丰富的多糖、氨基酸、微量元素和维生素C，它们的区别在于黑枸杞的花青素含量比较高。
商家宣传的黑枸杞的功效，都是从花青素的功效中演绎而来的。
花青素广泛存在于植物当中，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色都与花青素有关。
研究发现，花青素具有抗氧化、抗衰老的功效，进而有人认为花青素具有预防癌症等效果。
美国食品技术协会高级会员云无心在博客中写道，在细胞和动物实验中，花青素对癌细胞显示出了一定的抗性，但是对人体是否有效则缺乏相应的证据。
对于商家宣称的降血脂、降血糖、预防心血管疾病甚至防癌等药效，北京中医药大学中药学院教授刘春生也认为并没有科学依据，“《中国药典》中并没有收录黑枸杞，只有在维医、藏医中有一些记载”。
“枸杞本身营养价值很高，黑枸杞还含有其他物质，是个好东西，但是没必要这么炒作。
”王玉梅说道，黑枸杞具备一定的营养保健价值，但是商家炒作造成价格虚高，目前的价格严重偏离了黑枸杞本身的价值。
对于喜欢吃且有支付能力的人来说，黑枸杞当然可以吃，但是为此破坏草原环境就得不偿失了。
黑枸杞为什么远优于红枸杞？
黑枸杞为什么远优于红枸杞？
我们都知道枸杞具有美容养颜功效，女性朋友养生最佳饮品，但是市场上确出现黑枸杞和枸杞，那么哪种效果更好，作用更大呢，今天就带着这个问题，一起和大家探讨下，究竟黑枸杞和枸杞有哪些区别? 黑枸杞作用：
清热解毒，消炎利尿，活络止痛。
治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。
红枸杞作用：
对免疫功能有影响作用。
养肝，滋肾，润肺。
补虚益精，清热明目。
黑枸杞的功效：
滋补软黄金黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。
黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。
它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为“滋补软黄金”。
红枸杞的功效：
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。
它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。
甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。
甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
黑枸杞和红枸杞最大的不同之处：
1。
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宁夏水果“软黄金”——黑枸杞（图）将几粒干果放进水杯，杯中开始散出缕缕蓝丝，逐渐晕染开来，直到整杯水被娇媚吞并。
若水中PH值不同，还会呈现出由粉至蓝的不同色
将几粒干果放进水杯，杯中开始散出缕缕蓝丝，逐渐晕染开来，直到整杯水被娇媚吞并。
若水中PH值不同，还会呈现出由粉至蓝的不同色彩，粉如佳人，蓝若妖姬。
这就是传说中的美容、养颜上品黑果枸杞。
颠覆蓝莓花青素之王水果头衔
与枸杞同科，却非红色，其貌不扬似蓝莓，却有水果软黄金的美誉，市价1公斤最高卖到近两万元。
据宁夏农科院枸杞工程技术研究中心主任曹有龙介绍，黑果枸杞主要分布于内蒙古、甘肃、青海、宁夏，品种差别大。
2008年，枸杞工程中心发现黑枸杞材料后，对其成份进行化验，尤其对化学指纹图谱做了详细研究。
通过对收集到的资料进行对比，发现黑枸杞中最好的成份是原花青素，每100克达3克多，比草莓高30倍，由此颠覆了蓝莓花青素之王的水果头衔。
花青素是红枸杞中所没有的，纯天然的抗衰老营养补充剂，也是最有效的抗氧化剂，对营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状的作用效果明显。
同时，黑果枸杞提取物在制备降血脂、提高免疫力、抗肿瘤等药物中均有应用，市场潜力巨大。
走访了银川市几家枸杞专卖店，看到黑果枸杞的价格从每公斤400元到9000元不等。
野生黑果枸杞走进农田
我们的黑枸杞野生资源少，在宁夏一平方公里有时难找到一株，想开发难度大。
曹有龙说。
因此，宁夏农科院研发团队及时将黑果枸杞资源采集回来，进行人工驯化和新品种培育。
经过4-5年的研究，不仅实现了野生资源人工驯化，且人工培育出7个新品系。
自2009年枸杞工程中心开展野生黑果枸杞人工驯化工作以来，目前已成功无性扦插繁殖黑果枸杞种苗近40万株，推广面积达5000亩。
宁夏黑枸杞研发在全国处于领军地位，青海虽有资源，但还没有着手新品种培育，还跟着我们跑。
曹有龙说。
据了解，吴忠市目前已开发3000亩黑枸杞种植基地，这是全国最大的黑枸杞人工种植基地。
近几年，甘肃、青海、新疆、内蒙古等地的企业都闻香而至。
黑果枸杞应摆脱粗加工
走访发现，黑枸杞销售多是卖包装，市场上难觅黑枸杞的延伸产品。
黑枸杞是奇特资源，人工种植是一个方向，但现在市场上销售的黑果枸杞均为风干产品，仅用来泡水喝。
曹有龙说，这是暂时现象。
他告诉，野生黑枸杞产量非常低。
如今枸杞工程中心培育出的几个新品系，预计亩产可突破70公斤，盛产期将达到75公斤以上。
随着黑果枸杞人工种植面积加大，产量增加，他预计日后市场售价会下调很多，甚至从上万元降到几十元。
黑枸杞如果永远作为初级原料产品，那么它的产品附加值将得不到提升。
仅卖干果最终损害的还是茨农，因此必须进行深加工开发，只有投入更多科学技术，才能摆脱这种粗加工时代，资源才能得
到保护和利用。
曹有龙说。
曹有龙告诉，枸杞工程中心目前已开发出黑枸杞青花素含片，有两家企业与之洽谈想买断这一成果。
此外，中心正在研发的黑枸杞系列产品中还有泡腾片、饮料、醋、酒等。
只有像蓝莓一样将其做成产业链，黑枸杞才能走得更远。
曹有龙说。