乳猪料及浓缩料使用药物添加剂的建议.
乳猪料及浓缩料使用药物添加剂的建议
（仅供参考）
一、 养殖现状分析
集约化 、规模化养猪导致现代的养猪业越来越复杂：
品种复杂：外三元、内三元、二元杂、土杂
养殖方式复杂：全喂饲料（干喂、泡水）、饲料+农副产品或米饭
养殖环境恶劣：环境消毒不严或根本不消毒，猪时刻处于病原菌环境中。
免疫不合理或根本就不打疫苗，导致各种传染病滋生。
驱虫不合理或根本就不驱虫。
疾病压力大且病因复杂：传染病、细菌病、寄生虫病的交叉感染、混合感
染普遍发生，旧病未除，新病不断涌现，且病症
复杂难辩，非典型疫病、营养代谢病和中毒疾病
也日趋增多。
二、 饲料常见的问题分析
① 皮红毛亮（能量、氨基酸的平衡、矿物质元素、维生素、寄生虫）。
② 粪便黑（高铜125-250ppm）及粪便形状、硬度（内热，电解质平衡，
磺胺药的使用））。
③ 腹泻（营养因素、疾病因素）
④ 生长速度（营养因素、动物健康水平）
⑤ 耗料肉比（营养水平、健康状况，尤其是寄生虫影响）
⑥ 采食量（饲料原料、诱食剂的使用）
⑦ 打架、咬尾、不安睡（养殖密度、寄生虫问题）
三、 导致以上问题的病因分析：
（一）肠道疾病
所有日龄的猪易感染肠道疾病。腹泻是几乎所有肠道疾病的共症。
猪腹泻性疾病病源与易感猪年龄分布
年龄分布
乳猪断奶猪生长肥育猪
细菌性疾病
C型产生荚膜梭状芽孢杆菌肠炎++ ——
肠道大肠杆菌病+++ +++ —
猪增生性肠炎—+ +++
沙门氏杆菌肠炎+ + +++
猪痢疾+ + +++
寄生虫病
隐孢子虫+ ++ —
猪等孢球虫+++ + —
兰氏类圆线虫+ + +
猪毛首线虫——++
病毒性疾病
猪流行性腹泻+ ++ +++
轮状病毒肠炎+++ +++ +
传染性胃肠炎+++ +++ ++
其它（腺病毒、肠病毒、副轮状病毒）+ + —
注：“—”少见或未见发生，+不常见，++时常发生，+++经常发生。
（摘自：默克兽医手册第七版，p156）
可见，在乳猪阶段（教槽料阶段）经常发生肠道大肠杆菌病、猪等孢球虫（6-21日龄，死亡率高达20-25%）、轮状病毒肠炎、传染性胃肠炎（10日龄以内，死亡率100%）等腹泻病，也时常发生C型产生荚膜梭状芽孢杆菌肠炎（又叫C型魏氏梭菌，引起仔猪（1-5日龄）红痢）。乳仔猪阶段经常发生肠道大肠杆菌病（仔猪黄白痢。黄痢1-3日龄内最多，发病率90%和死亡率50%均高）、轮状病毒肠炎、传染性胃肠炎（TGE）；时常发生隐孢子虫、猪流行性腹泻。生长肥育猪（小猪及中大猪）经常发生猪增生性肠炎（细胞内劳森菌，发生6-20周龄猪，易转化为坏死性肠炎）、沙门氏杆菌肠炎（1-2月龄内的副伤寒）、猪痢疾（血痢，密螺旋体引起）、猪流行性腹泻（PED）；时常发生猪毛首线虫（鞭虫）、传染性胃肠炎（TGE）等病。
在实际生产上主要是乳仔猪腹泻现象普遍存在。每年仔猪因腹泻死亡占仔猪总死亡率的39.8%以上；30kg以下仔猪腹泻全年平均发病率达46.5%，死亡率10.3%。
（二）呼吸道疾病：
引起呼吸道病病源主要种类
1、支原体、衣原体病原：引起支原体肺炎-猪喘气病。
2、细菌病原：放线菌（APP）引起的胸膜性肺炎、链球菌引起的猪链球菌
病、巴氏杆菌引起的猪肺疫、萎缩性鼻炎（NPAR或PAR）
3、病毒：蓝耳病（PRRS）、伪狂犬病、伪鼻炎、圆环病毒、流感、猪瘟。
4、混杂型（细菌和病毒混合感染引起的）：猪呼吸道综合症（PRDC）、仔
猪断奶后系统衰竭综合症（PMWS）
其中猪呼吸道病综合征（PRDC）是目前影响全球养猪业经济效益的头号疾病；多发生在6-10周保育猪和13-20周育成猪，8周龄是集中发病阶段。属多因子性疾病，主要由两大类病原引起：
一、原发性病原（潜在）二、继发性病原（导致猪严重死亡）
猪繁殖与呼吸系统综合症病毒
猪链球菌（S.S）
（蓝耳病，PRRSV）
猪肺炎支原体（M.P）多杀性巴氏杆菌（PM）
猪流感病毒（SIV）猪沙门氏菌（S.suis）
猪伪狂犬病毒（PRV）猪副嗜血杆菌（H.P）
猪圆环病毒（PCV）放线杆菌胸膜肺炎（APP）
猪呼吸道冠状病毒（PRCV）猪附红细胞体
支气管败血性波氏杆菌（B.B）
值得注意的是：越来越多证据表明，猪肺炎支原体和蓝耳病病毒是引起PRDC的元凶。主要表现在：
1）猪肺炎支原体和蓝耳病病毒存在“协同效应” ，增强彼此致病力。
猪肺炎支原体还是充当第一感染者角色。
2）蓝耳病病毒由原来的母猪流产型转为仔猪呼吸道肺炎型，这是蓝耳病流行新动向，也是PRDC显著上升原因之一。
不过PRDC感染的促发关键因素还是在于环境、空气；管理方面的猪群密度、混养；日粮方面的粉料、霉菌毒素、过量硫酸铜、劣质
脂肪等这些非感染因素。
目前呼吸道病感染率可达80%以上，还会继发或加剧肠道病，严重影响增重及饲料转化率10-30%。据专家估计，猪场每存在1%肺炎病猪，上市时间就会推迟1.2天，使日平均增重降低300g，造成不可忽视的经济损失，部分饲料企业已引起高度重视。
（三）寄生虫问题
1、危害猪场的主要寄生虫种类：
体内：猪蛔虫、毛首线虫（鞭虫）、食道口线虫、肺丝虫、猪球虫、结肠小袋纤毛虫和弓形虫等，主要是体内线虫危害大。
体外：猪疥螨
寄生虫感染率高达80%，尤其是吃青草的草食家畜。寄生虫一般不表现明显的临床症状，但长期消耗畜禽营养，降低饲料利用率以及引导其他疾病的发生，导致猪皮肤苍白、被毛粗乱、打架、咬尾、生长缓慢等。这种慢性过程与其他任
何疾病一样给养殖业带来巨大的经济损失，如猪蛔虫病每年对东欧造成的经济损失达1750万美元，美国6010万美元；我国仅棘头虫病在四川、重庆两地引起的经济损失就达1亿元（中国畜牧报，2004）；如果加强畜禽寄生虫病的重视，就可使寄生虫病对畜牧业引起的经济损失降低10%（中国畜牧报，2004）。然而，寄生虫病对养殖业的这种慢性危害表面矛头直接指向了饲料品质，使饲料厂家蒙受不白之冤，而他们的养殖户由于自身没办法控制寄生虫感染却还奇怪地视为属养殖“正常”情况的现象。
2、综合防治对策：科学应用抗寄生虫药物进行预防和治疗
1）临床上常用抗寄生虫药：芬苯达唑，阿维菌素、伊维菌素、阿苯达唑等 2）驱虫时间和频率不能限于传统的春秋两次，应以感染程度（每克粪便虫卵数和猪群骚痒指数）而定。
3）对于规模化猪场应按猪的生长阶段制定相应的驱虫程序及采取相应的驱虫药物组合。
4）对中小规模及千家万户（即吃商品全价料及浓缩料的客户）只能由饲料企业参考阶段性用药，即小猪料及中猪料阶段性添加适当驱虫药物。
四、饲料企业抗菌促生长剂要解决的保健问题
1、长期存在而不是偶发疾病因素
2、群体存在而不是个别动物发生的疾病因素
3、一般不表现明显临床症状（下痢除外），但长期处于亚健康状态。
五、猪各阶段存在的影响生长的主要疾病因素
阶段主要病原
教槽料阶段（7-40天）肠道病源：G+：产气荚膜梭菌（魏氏梭菌）、链球菌G-：大肠杆菌、沙门氏菌（副伤寒）
病毒病：猪流行性腹泻（PED）、传染性胃肠炎（TGE）、轮状病毒肠炎
寄生虫：猪隐孢子球虫、猪等孢子球虫、红色猪圆线虫（小胃虫）、兰氏类圆线虫（小肠丝虫）
呼吸道病源：肺炎支原体（EP）、包涵体鼻炎（IBR）、萎缩性鼻炎等
乳猪阶段（40-60天或5-15kg）肠道病：密螺旋体、大肠杆菌、沙门氏杆菌、PED、TGE、轮状病毒性肠炎、体内寄生虫
呼吸道病源：EP、猪流感病毒（SIV）、萎缩性鼻炎
小猪阶段（15-30kg）呼吸道、肠道病、寄生虫
育肥猪（中大猪）阶段（中30-60kg大60kg-出栏）呼吸道病源：EP、SIV、胸膜性肺炎
寄生虫：蛔虫、食道口线虫、毛首线虫（鞭虫）等肠道病源：细胞内劳森菌（增生性肠炎）。此阶段肠道疾病已经不是主要问题
六、常见猪用药添加剂性价比分析
药物作用特性用法用量g/t,
以有效成分计
国家
规定1
停药期，天市价，元成本，元特点分析
吉他霉素大环内酯类，抗
大部分G+、支
原体、和部分
G-
猪：促生长5-55；
治疗80-330，连用5-7天
鸡：促生长5-11；
治疗100-300，连用5-7天
实际生产一般：乳、小仔猪30-50ppm，
中大猪：15-20ppm；鸡10ppm
I2类
7天
7天，产蛋期禁用15%预混剂，
60元/kg
约6-20元
预防呼吸道病CRD、M.P，肠道病坏死性肠炎等双重
功效如果将起作用的吉他霉素碱经肠溶包被使过胃酸
性环境不被破坏，大大提高生物利用率，作用优势更明
显如吉尔康500（50%肠溶包衣制剂，250元/kg），成本
为7.5-25元
一药多用，比较针对目前的养殖问题，与同类产品
相比，使用成本相当。
磷酸泰乐菌素大环内酯类，抗
G+、支原体和
螺旋体
猪10-100
鸡：4-50(肉鸡：26-50）
连用5-7天
实际生产一般：猪50-80ppm，鸡
30ppm，
II3类
5天
5天，产蛋期禁用
原粉,
320元/kg
约9.6-25元
防治鸡慢性呼吸道疾病（CRD），预防猪弧菌性痢疾，
促进动物生长。
与同类（大环内酯类）抗生素有交叉耐药，细菌和支
原体对它也易耐药，欧洲已禁用。
肠道中停留时间短，作用不持久。遇铁、铜、铝等金
属离子络合会影响效果。
林可霉素林可胺类，主要抗
G+、对密螺旋体、
部分放线杆菌和
支原体也有效
肉鸡：2.2-4.4
猪：44-77
均连用7-21天
II类
5天，产蛋期禁用
5天
（家兔、反刍动物
禁用）
11%预混剂
110元/kg
鸡约
2.2-4.4元
猪约
45-70元
主要预防鸡坏死性肠炎，猪血痢；促进生长，提高饲
料转化率。在冬春季临床效果显著优于同类其它产品如
维吉尼亚霉素、安来霉素、杆菌肽锌等
毒性小，经口服部分被消化吸收，排泄较快。
猪上因其用量大，成本较高，所以一般用于鸡上
抗
敌素多肽类，抗G-，
仔猪：2-20
鸡2-20（肉鸡：10以下）
I 类
7天
7天，产蛋期禁用10%预混剂，
50.00元/kg
5-10元
预防消化道疾病特别是幼畜苗禽阶段，促进生长，提
高饲料报酬。
与吉他霉素配合使用，效果显著。
对家禽胃破坏性大，浓度过高，出现胃肠道反应如肠
炎、腹泻。所以使用不当，会使病畜禽雪上加霜，反而
额外增加用药成本。
新霉素氨基糖甙类，抗
G-和部分G+
以15.4%计猪、鸡：500-1000g，连
用3-5天
实际生产一般用于预防促生长：猪
200-500g，鸡100-300g
II 类
猪：3天
鸡：5天，产蛋期
禁用
15.4%预混
剂60元/kg；
因原料不同
厂家价格差
异大。
预防12-25元；
治疗30-60元
用于防治动物消化道细菌感染性疾病和促生长
，主要用在大肠杆菌压力较大的乳仔猪饲料中。相对来
说成本低，副作用小（体内很少吸收，不超过3%），药
效高（97%保留肠道发挥作用）
与吉他霉素配合使用，效果显著。
5
金霉素猪：25-75（4月龄以内促生长）
鸡：20-50g（10周龄以内）
由于耐药性，实际生产远远超过此
规定量。如15%的金霉素乳仔猪
1-3kg，生长猪：0.5-1kg；
I类7天
7天，产蛋期禁用
15%预混剂，
12元
乳仔猪：
12-36元
生长猪：
6-12元
OTC 四环素类
广谱抗菌
猪：10-50（4月龄以内促生长）鸡：
10-50（10周龄以下使用），连续用药
均不得超过5天
I类
产蛋期禁用
土碱，50-60
元/kg
10-12元
二价金属离子、乳制品和碱性电解质影响其吸收;
易于与四环素类产生交叉耐药
大多细菌已对其耐药，需要大剂量添加才有效果，添
加量大不仅成本增加且影响采食量、影响饲料营养物质
的完全吸收，所以在经济市场的冲击下，已经走出了曾
经的良好的性价比优势。
土霉素内服吸收还不完全，在组织中易残留。
阿
散
酸
砷制剂90-180g 4-10元
洛克沙生砷制剂 50-70g 3-5元
砷制剂具有抗菌抗原虫作用，对防治猪下痢、
腹泻有疗效，从而促进生长、提高饲料效率。
还能够舒张毛细血管、增加毛细血管通透性，
猪采食后就表现皮肤发红的亚临床状态，深受
养殖户喜爱，对鸡还可促进色素沉着。
危害：所有的砷制剂都具有较强的代谢毒性、
残留和环境污染等问题，所以已全球被禁用。
喹乙醇
喹噁啉类，广谱
抗菌，对G-、
G+及密螺旋体
均有效，
以5%计猪：1000-2000g I类
35天，禁用于体重
超过35kg以上的
猪，禁用于禽
主要用于促生长。
优点是成本低，口服吸收迅速，排泄也快，
缺点是残留量高，且对猪毛色有影响，不能与
抗生素同时使用，在我国只能应用于35kg以下
的猪，使用范围存在很强的局限性。
2、小注2内容为上“1”农业部文件中附件1规定的用于预防动物疾病，促进生长，可在饲料中长期添加的饲料添加剂。
3、小注3内容为上“1”农业部文件中附件2规定的用于防治动物疾病，并规定疗程，通过混饲给药的药物添加剂。
1、小注1内容为我国农业部[农牧发（2001）7号]文件发布的《饲料药物添加剂使用规范》规定
6
注：
另据2001年统计，在猪饲用的抗菌药物中，泰乐菌素占25.5%，土霉素+金霉素占16%，高杆霉素占10%，阿伏霉素占8%，林可霉素占6.5%，喹乙醇占6.5%，杆菌肽锌占5%，黄霉素占1.5%，螺旋霉素占1.5%（袁宗辉，2001）。可见，在几年前全球猪饲料药物添加剂就已经以四环素类和大环内酯类为主导市场了，生产中也仅在乳猪阶段才配合抗革兰氏阴性菌药物。而四环素类药物被广泛应用已长达几十年，加上过去使用药物技术上普遍存在很大的盲目性与滥用性，致使目前许多病源微生物对其耐药，药物用量越来越大，因此在当今日趋理性的市场机制下，逐渐退出其原来良好的性价比优势走到了“后四环素时代”。相反，与此结伴而行的大环内酯类药物，由于其独到的治疗呼吸道感染，针对支原体、衣原体肺炎仍是首选用药方案而一枝独秀，并且大部分大环内酯类还有部分抗革兰氏阴性菌的作用，在临床上既是呼吸道用药，也是肠道病用药。但是其中泰乐菌素由于用药时间过长、药物使用量过大，致使一些细菌和支原体在临床上对它也已产生耐药性，同时在2001年我国农业部颁发农牧发[2001]20号文件也将其列入II类药，与之作用相同的吉他霉素列为I类药，因此，近几年吉他霉素在饲料中开始被广泛使用，并且从这两年看大有取代泰乐菌素、金霉素的趋势。
试验结果及根据一些企业的使用结果表明：以1ppm 的吉他霉素取代5ppm 的金霉素，吉他霉素的性价比要优于金霉素（有试验报告及企业使用作为证明）。
七、猪生长各阶段药物促生长剂配方建议
1、教槽料（全价料）
吉尔康500 100g+新肥宝500g或抗敌素50ppm+盐霉素60ppm，预防仔猪黄白痢、球虫病、红痢、呼吸道疾病。
2、乳猪料（全价料）
吉尔康500 80-100g+新肥宝300-500g或抗敌素40ppm或喹乙醇100g+芬必达50-80g，预防呼吸道病、肠道疾病、寄生虫病。
3、小（仔）猪料
吉尔康500 60g+喹乙醇100g+芬必达50g，预防呼吸道、肠道病、寄生虫病。
4、肥育猪（中大猪）
吉尔康500 30-40g+芬必达50g，预防呼吸道病，寄生虫病。
5、预混料（4%）：按以上用量乘以25倍
6、浓缩料（20%）
吉尔康500 180-200g+喹乙醇500 g （30kg以下）
吉尔康500 180-200g+芬必达100 g （30kg以上）
补充：
1、仔猪综合保健方案
重在预防：
常消毒、加强饲养管理
保育舍仔猪疾病的预防及净化：
吉尔康100 1000g + 新肥宝500-1000g/吨饲料
吉尔康100 1000g + 磺胺药100-300g/吨饲料
吉尔康100 1000g + 氟尔乐500g/吨饲料
连续使用7-10天
2、母猪综合保健方案
母猪产前、产后10天预防：
吉尔康100 1000g + 新肥宝 500-1000g/吨饲料
吉尔康100 1000g + 氟尔乐 500-1000g/吨饲料
吉尔康100 1000g + 强力霉素 100-200g/吨饲料
连续使用14-20天
3、常见疾病保健方案
乳仔猪的下痢：（5-7天）
新肥宝 1000-3000g /吨饲料
喘气病：（5-7天）
吉尔康100 1000-3000g /吨饲料
胸膜肺炎：（5-7天）
氟尔乐 1000克/吨饲料
呼吸道综合症：（5-7天）
吉尔康100 1000-3000克 + 氟尔乐1000克
食品添加剂选用原则
食品添加剂选用原则：要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂卫生管理办法》和《食品安全性毒理学评价程序》等一系列有关法规和各种标准。生产食品添加剂的工厂须经省、自治区、直辖市产品主管部门、卫生部门及有关部门共同批准，制定生产，生产必须符合质量标准，并接受有关部门验收、监督和检查。 小原则：1.各种食品添加剂都必须经过一定的安全性毒理学评价；2.鉴于有些食品添加剂具有一定毒性，应尽可能不用或少用，必须使用时应严格控制使用范围和使用量；3.使用添加剂应该保持和改进食品营养质量，而不能降低或破坏食品营养质量；4.使用添加剂不得用于掩盖食品标识、腐败等缺点或为了粗制滥造而降低应有的良好的加工措施和卫生要求；5.食品添加剂应符合质量标准，不得含有有害物质，不能超过允许限量。加入食品后能被分析鉴定出来；6.选用食品添加剂时还有考虑价格低廉，使用方便、安全、易于贮存、运输和处理等因素。 天然着色剂优缺点：优点：1.来源于动植物组织，安全性较高；2.本身是一种营养素，具有营养效果，有些具有一定药理作用；3.更好的模仿天然物的颜色，着色时色调自然。缺点：1.较难溶解，不易染着均匀；2.染着性较差，某些食用天然着色剂与食品原料反应变色； 3.坚牢度较差，使用时局限性大，受pH、氧化、光照、温度等影响较大，在加工及流通过程中易受外界影响而劣化； 4.受其共存成分的异味影响，或自身就有异味； 5.难于调色，不同着色剂相溶性差，很难调配出任意色调； 6.受金属离子和水质影响，在金属离子催化下发生分解、变质或形成不溶的盐； 7.成分复杂，使用不当易发生沉淀、浑浊，且纯品成本较高； 8.产品差异大；9.天然着色剂不如人工着色剂稳定，使用时要加入保护剂，对色素使用产生不良影响。 如何正确使用食品防腐剂？ 1、首先要全面了解所使用的防腐剂的杀菌和抑制菌谱，使用的最低浓度和该食品可能携带的腐败菌种类以及其性质等，以便做到有针对的使用 2、要全面了解所有防腐剂本身的性状，其中包括溶解性，pH,对光和热稳定性等，以使做到正确和合理地使用 3、要了解食品本身的性质，食品加工的条件，储藏的环境期限等对防腐剂效果的影响，以使用所有的食品防腐剂能起到最有效的作用 4、为提高食品防腐效果，在添加防腐剂的同时，可以不用适当的其他措施提高食品防腐效果，防腐剂的使用与加热方式，冷冻方式相结合与辐照方式相结合这对工业生产时非常重要的。 苯甲酸与苯甲酸钠，山梨酸与山梨酸钾，对羟基笨甲酸脂类三类防腐剂的比较？ 1、安全性：山梨酸与山梨酸钾的安全性最高，苯甲酸与苯甲酸钠安全性能最低，对羟基笨甲酸脂类的安全性能介于二者之间 2、防腐效果：对羟基苯甲酸脂类抗菌作用比山梨酸与山梨酸钾和苯甲酸与苯甲酸钠要强；苯甲酸与苯甲酸钠对细菌抑制较强对酵母菌霉菌抑制较弱，山梨酸与山梨酸钾对霉菌酵母菌和好气性细菌的生长发育起抑制作用，而对厌气性细菌几乎无效，对羟基苯甲酸脂类对霉菌酵母菌作用较强，对细菌较弱尤其是对革兰氏阴性杆菌和乳酸菌的抑制作用较弱。 3、成本供应比较，苯甲酸与苯甲酸钠是我国最大量生产的化工产品，成本低廉，供应充足，山梨酸与山梨酸钾目前虽已工业化生产，但是产量很小，而成本苯甲酸较高，对羟基笨甲酸脂类虽已工业化生产，但是还很小其成本较高但使用量较低 4、掌握pH值得范围：苯甲酸与苯甲酸钠的适用pH在4.5以下，山梨酸与山梨酸钾的适用pH值在5.5以下，对羟基笨甲酸脂类的适用pH在4.8。 5、其他：苯甲酸与苯甲酸钠略带安息香气味，山梨酸与山梨酸钾在空气中则被氧化而变色，对羟基笨甲酸脂类的溶解性低，略带涩味。 酶制剂与化学催化剂的异同点？ 共同点：在一定条件下仅能影响化学反应速率，而不能改变化学反应的平衡点并反应前后本
药物饲料添加剂品种目录及使用规范
药物饲料添加剂品种目录及使用规范
附件： 关于发布《药物饲料添加剂品种目录及使用规范》的 公告 （征求意见稿） 为加强药物饲料添加剂管理，进一步规范药物饲料添加剂使用，根据《兽药管理条例》规定，我部组织修订了《药物饲料添加剂品种目录及使用规范》（附录1、附录2），现就有关事项公告如下： 一、本公告收载的品种按照规定取得“兽药添字”产品批准文号或《进口兽药注册证书》的，可作为药物饲料添加剂使用，并按照附录2规定的使用规范执行。 公告收载品种的质量标准变更或废止的，按照我部发布的同品种兽药质量标准或有关废止、禁止性规定执行。 二、除本公告收载品种及我部批准的其他药物饲料添加剂外，饲料生产企业不得在饲料中添加其他兽药。 三、饲料生产企业应按照本公告规定使用药物饲料添加剂，禁止违反“添加量”规定，超量使用药物饲料添加剂；禁止违反“适用动物”规定，在其他动物饲料产品中使用药物饲料添加剂；禁止违反“注意事项”规定，生产不符合本公告要求的饲料产品。 四、饲料生产企业生产含有药物饲料添加剂的饲料的，在同一产品中添加的药物饲料添加剂不得超过3种，且必须
在饲料产品标签中标明所含全部药物饲料添加剂成分的通用名、含量、适用动物、休药期及使用注意事项等内容。 五、本公告自发布之日起执行。原农牧发〔2001〕20号、农业部公告第168号和农业部公告第220号同时废止。
附录1 药物饲料添加剂品种目录 序号药物饲料添加剂名称 1 二硝托胺预混剂 2 土霉素钙预混剂 3 山花黄芩提取物散 4 马度米星铵预混剂 5 甲基盐霉素尼卡巴嗪预混剂 6 甲基盐霉素预混剂 7 吉他霉素预混剂 8 地克珠利预混剂 9 亚甲基水杨酸杆菌肽预混剂 10 那西肽预混剂 11 杆菌肽锌预混剂 12 阿维拉霉素预混剂 13 金霉素预混剂 14 盐酸氨丙啉乙氧酰胺苯甲酯预混剂 15 盐酸氨丙啉乙氧酰胺苯甲酯磺胺喹噁啉预混剂 16 盐酸氯苯胍预混剂 17 盐霉素预混剂 18 盐霉素钠预混剂 19 莫能菌素预混剂
国家基本药物优先使用和合理使用制度
国家基本药物优先使用和合理使用制度 第一条为了进一步规范基本药物使用和管理，保障人民群众基本用药，结合我院实际，制定本办法。 第二条本院配备和使用国家基本药物和省增补药品，同时需符合一品两规的原则，基本药物作为首选药物，使用金额不得少于药品总使用金额的70%。在政策允许的范围内可增加规定数量有自选药物，使用金额不得超过药品总使用金额的30%。 第三条药房要定期公示基本药物价格，接受公众监督。对患者按购进价实行零差率使用。 第四条基本药物保管、购进、不良反应的监督管理应遵守国家药品管理法律、法规、规章。 第五条属于基本药物目录中麻醉药品、精神药品、免疫规划疫苗以及免费治疗的传染病用基本药物等按国家有关规定执行。 第六条实行处方点评制度，按《处方点评规范》点评处方内容，对评定为不合理处方和超常处方进行驳回。定期公布不合理处方与药品调剂以及超常预警，干预不合理用药行为。 第七条药房加强药事管理，要完善医师处方、审核处方制度，加强对临床医师进行基本药物合理使用的培训，鼓励医师优先合理使用基本药物，发挥临床医师在参与临床药物治疗和规范临床用药行为的作用，为安全、有效、经济的合理用药提供保障。 第八条医师要根据患者病情，合理开具和调剂所需药品，对药品的有关情况有告知义务。患者有权知悉处方所列药品的相关信息，有优先选择治疗效果相同或相近基本药物权利。 第九条加强合理用药舆论宣传与教育引导工作，提高公众合理用药意识，普及公众合理用药常识，改变不良用药行为，提高居民对基本药物的认知度和信赖度，形成有利于基本药物制度实施的良好社会氛围。
第十条执业医师有下列行为之一的，给予通报批评，严重者予以经济处罚： （一）故意不使用基本药物； （二）不按照《处方管理办法》规定和《国家基本药物处方集》和《国家基本药物临床应用指南》相关要求开具处方的； （三）不能正确引导患者接受基本药物治疗，故意制造医患矛盾和纠纷的。 第十一条其他相关工作人员有下列行为之一的，视情节轻重，给予通报批评，情节严重的，给予开除公职或者予以解聘。 （一）不按规定执行基本药物价格的； （二）不按规定如实统计药品使用情况的； （三）不按规定认真查验申购药品的入库、出库，发现假劣药品或质量可疑药品没有及时报告的。
食品添加剂试题及标准答案李宏梁
一、单项选择题（请把正确答案前的字母填入题后的括号内，错选、漏选、 多选均不得分，每题1分，共30分） 1.下列属于水溶性维生素的是（B ）。 A. VA B. VB C. VE D. VD 2.在中国魔芋胶属于（A ）。 A. 普通食品原料 B. 新资源食品 C. 食品添加剂 D. 药食两用物质 3.不法分子在食品中非法使用添加剂的行为不包括（C）。 A. 使用非法添加物 B. 超范围超量使用食品添加剂 C. 使用药食两用物质 D. 使用工业级添加剂 4.工业明胶用途最不可能是（A ）。 A. 果冻 B. 酸奶 C. 肉皮冻 D. 医用胶囊 5.二氧化硫可用作防腐剂的食品是（A ）。 A. 葡萄酒 B. 食醋 C. 泡菜 D. 面包 6.甜度最高的是（C）。 A. 果糖 B. 甜蜜素 C. 阿斯巴甜 D. 木糖醇 7.确定物质ADI值的步骤是（B ）。 A. 暴露量评估 B. 危害特征描述 C. 识别危害 D. 风险特征描述 8.谷类蛋白质中的限制氨基酸是（ A ）。 A. 赖氨酸 B. 精氨酸 C. 酪氨酸 D. 色氨酸 9.海藻酸钠形成的凝胶是（C）。 A. 热不变性的 B. 热可逆的 C. 热不可逆的 D. 热变性的 10.不具有维生素C活性的物质是（D ）。 A. L-抗坏血酸棕榈酸酯 B. L-抗坏血酸钠 C. L-抗坏血酸磷酸酯镁 D. 异抗坏血酸钠 11.不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂是（B）。 A. 防腐剂 B. 甜味剂 C. 抗氧化剂 D. 相同色泽着色剂 12. 用于浓缩果汁澄清的酶制剂是（ B ）。 A. 糖化酶 B. 果胶酶 C. 蛋白酶 D. 脂肪酶 13. 属于食品非法添加物的疋（A ）o A. 溴酸钾 B. 亚铁氰化钾 C. 糖精钠 D. 柠檬黄 14.具有清凉感的酸味剂是（A ）。
微生物饲料添加剂规范使用的研究
微生物饲料添加剂规范使用的研究 微生态制剂又称益生素，是一种重要的肠道菌群调节剂。微生物饲料添加剂是指被添加在饲料中的益生素。 各国微生态学家在总结多年研究成果的基础上将其定义为：益生素是含活菌和(或)死菌，包括其组分和产物的细菌制品，经口或经由其它粘膜途径投入，旨在改善粘膜表面微生物或酶的平衡，或者刺激特异性或非特异性免疫机制。作为现代生物工程技术的重大成果之一，微生态制剂广泛应用于生产领域，将导致畜禽、水产、种植业、环境保护和医学等领域的根本变革。国际上把它誉为“拯救地球的技术”。 大量的研究结果表明，微生物饲料添加剂作为一种“绿色”添加剂，对促进动物生长发育，提高免疫力、防病治病，改善饲料适口性和转化率等方面具有显著效果。该技术的最大功绩在于，它可以逐渐替代农用化学物质，取代激素和抗生素，生产出绿色食品。用于畜禽水产养殖，可以预防畜禽、鱼虾疾病，净化水质，提高饲料转化率，降低胆固醇含量，消除粪恶臭，减少环境污染；用于种植业，可以改良土壤，改善植物品质，达到无污染、无公害、无残留；用于医药，可解除大量抗生素使用和滥用所造成的对人体严重的毒副作用。目前，世界各国对微生态制剂的研究开发，（包括菌种资源的调查、优良菌种的筛选和改造、作用机理研究、理论基础研究及在各种饲养动物生产上的应用研究）已成为热点。可以预见，微生物饲料添加剂作为无公害的“绿色”饲料代饲用的抗生素，其系列产品的研制开发和应用将具有非常广阔的前景和良好的经济效益。 一、国内外对微生物菌种(菌株)的有关规定 菌种是微生物饲料添加剂功能和质量的基础，也是产品安全的首要保证，世界各国对此都有明确规定和严格管理。 1989年美国食品药物管理局(FDA)和美国饲料公定协会(AAFCO)公布了44种“可直接饲喂且通常认为是安全的微生物(GenerallyRecognizedasSafe，GRAS)”作为微生态制剂的出发菌株，主要有细菌(bacteria)、酵母(yeast)和真菌(fungi)。其中乳酸菌28种(包括乳酸杆菌11种、双歧杆菌6种、肠球菌属2种、链球菌5种、片球菌3种、明串珠菌1种)、芽孢杆菌5种、乳球菌1种、丙酸杆菌2种、拟杆菌4种、曲霉2种、酵母菌2种等。乳酸杆菌属(Lactobacilleae)11种：短乳杆菌(L.Brevis)、嗜酸乳杆菌(L.Acidophilus)、保加利亚乳杆菌(L.Bulgaricus)、干酪乳杆菌(L.Casei)、纤维二糖乳杆菌(L.Cellosus)、弯曲乳杆菌(L.Curvatus)、德氏乳杆菌(L.Delbruekii)、发酵乳杆菌(L. Fermentum)、罗特氏乳杆菌(L.Reuterii)、乳酸乳杆菌(https://www.360docs.net/doc/e216004026.html,ctis)、植物乳杆菌(L.Plantarum)等。②双歧杆菌属(Bifi dobactirium)6种：青春双歧杆菌(B.adolescentis)、婴儿双歧杆菌(B.infantis)、动物双歧杆菌(B.animalis)、长双歧杆菌(B.longum)、嗜热双歧杆菌(B.thermophilum)、两歧双歧杆菌(B.bifidum)。③肠球菌属(Enterococcus)2种：粪肠球菌(E.faecalis)又称粪链球菌(S.faecium)、屎肠球菌(E.faecium)又称屎链球菌(S.faecium)。④链球菌属(Strep
饲料药物添加剂使用规范..
二硝托胺预混剂 Dinitolmide Premix ［有效成分］二硝托胺 ［含量规格］每1000g中含二硝托胺250g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于禽球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加本品500g。 ［注意］蛋鸡产蛋期禁用；休药期3天。 马杜霉素铵预混剂 Maduramicin Ammonium Premix ［有效成分］马杜霉素铵 ［含量规格］每1000g中含马杜霉素10g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于鸡球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加本品500g。 ［注意］蛋鸡产蛋期禁用；不得用于其他动物；在无球虫病时，含百万分之六以上马杜霉素铵盐的饲料对生长有明显抑制作用，也不改善饲料报酬；休药期5天。 ［商品名称］加福、抗球王 尼卡巴嗪预混剂 Nicarbazin Premix ［有效成分］尼卡巴嗪 ［含量规格］每1000g中含尼卡巴嗪200g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于鸡球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加本品100-125g。 ［注意］蛋鸡产蛋期禁用；高温季节慎用；休药期4天。 ［商品名称］杀球宁 尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯预混剂 Nicarbazin and Ethopabate Premix ［有效成分］尼卡巴嗪和乙氧酰胺苯甲酯 ［含量规格］每1000g中含尼卡巴嗪250g和乙氧酰胺苯甲酯16g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于鸡球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加本品500g。
［注意］蛋鸡产蛋期和种鸡禁用；高温季节慎用；休药期9天。 ［商品名称］球净 甲基盐霉素预混剂 Narasin Premix ［有效成分］甲基盐霉素 ［含量规格］每1000g中含甲基盐霉素100g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于鸡球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加本品600-800g。 ［注意］蛋鸡产蛋期禁用；马属动物禁用；禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用；防止与人眼接触；休药期5天。 ［商品名称］禽安 甲基盐霉素、尼卡巴嗪预混剂 Narasin and Nicarbazin Premix ［有效成分］甲基盐霉素和尼卡巴嗪 ［含量规格］每1000g中含甲基盐霉素80g和尼卡巴嗪80g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于鸡球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加本品310-560g。 ［注意］蛋鸡产蛋期禁用；马属动物忌用；禁止与泰妙菌秦、竹桃霉素并用；高温季节慎用；休药期5天。 ［商品名称］猛安 拉沙洛西钠预混剂 Lasalocid Sodium Premix ［有效成分］拉沙洛西钠 ［含量规格］每1000g中含拉沙洛西150g或450g。 ［适用动物］鸡 ［作用与用途］用于鸡球虫病。 ［用法与用量］混饲。每1000kg饲料添加75-125g(以有效成分计)。 ［注意］马属动物禁用；休药期3天。 ［商品名称］球安 氢溴酸常山酮预混剂 Halofuginone Hydrobromide Premix ［有效成分］氢溴酸常山酮 ［含量规格］每1000g中含氢溴酸常山酮6g。
药物饲料添加剂品种目录及使用规范
药物饲料添加剂品种目录 及使用规范 The pony was revised in January 2021
附件： 关于发布《药物饲料添加剂品种目录及使用规范》的公告 （征求意见稿） 为加强药物饲料添加剂管理，进一步规范药物饲料添加剂使用，根据《兽药管理条例》规定，我部组织修订了《药物饲料添加剂品种目录及使用规范》（附录1、附录2），现就有关事项公告如下： 一、本公告收载的品种按照规定取得“兽药添字”产品批准文号或《进口兽药注册证书》的，可作为药物饲料添加剂使用，并按照附录2规定的使用规范执行。 公告收载品种的质量标准变更或废止的，按照我部发布的同品种兽药质量标准或有关废止、禁止性规定执行。 二、除本公告收载品种及我部批准的其他药物饲料添加剂外，饲料生产企业不得在饲料中添加其他兽药。 三、饲料生产企业应按照本公告规定使用药物饲料添加剂，禁止违反“添加量”规定，超量使用药物饲料添加剂；禁止违反“适用动物”规定，在其他动物饲料产品中使用药物饲料添加剂；禁止违反“注意事项”规定，生产不符合本公告要求的饲料产品。 四、饲料生产企业生产含有药物饲料添加剂的饲料的，在同一产品中添加的药物饲料添加剂不得超过3种，且必须在饲料产品标签中标明所含全部药物饲料添加剂成分的通用名、含量、适用动物、休药期及使用注意事项等内容。
五、本公告自发布之日起执行。原农牧发〔2001〕20号、农业部公告第168号和农业部公告第220号同时废止。 附录1 药物饲料添加剂品种目录 序号药物饲料添加剂名称 1二硝托胺预混剂 2土霉素钙预混剂 3山花黄芩提取物散 4马度米星铵预混剂 5甲基盐霉素尼卡巴嗪预混剂 6甲基盐霉素预混剂 7吉他霉素预混剂 8地克珠利预混剂
基本药物合理使用相关制度措施
基本药物合理使用相关制 度措施 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
基本药物合理使用相关制度措施第一条为了进一步规范基本药物使用和管理，保障人民群众基本用药，根据卫生部等九部委《关于建立国家基本药物制度的实施意见》和《河南省贯彻执行国家基本药物制度的实施意见》，结合我院实际，制定本办法。 第二条本院优先配备和使用国家基本药物，同时需符合一品两规的原则，基本药物作为首选药物。 第三条药剂科要定期公示基本药物价格，接受公众监督。本院所配备使用的基本药物全部纳入参保目录。 第四条基本药物保管、购进、不良反应的监督管理应遵守国家药品管理法律、法规、规章。 第五条属于基本药物目录中麻醉药品、精神药品、计划生育药具、免疫规划疫苗以及免费治疗的传染病用基本药物等按国家有关规定执行。 第六条实行处方点评制度，按《处方点评规范》点评处方内容，对评定为不合理处方和超常处方进行经济处罚。由分管院长组织基本药物药事委员会和相关专家，按季度定期对基本药物处方和处方调剂指标执行情况进行追踪检查、统计分析。定期公布不合理处方与药品调剂以及超常预警，干预不合理用药行为。 第七条药剂科加强药事行政管理，要完善医师处方、药师调剂监督检查和药师审核处方制度，医务科每年至少组织一次对临床医师、药师进行基本药物合理使用的培训，鼓励医师优先合理使用基本药物，发挥临床药师在参与临床药物治疗和规范临床用药行为的作用，为安全、有效、经济的合理用药提供保障。
第八条医师和药师要根据患者病情，合理开具和调剂所需药品，对药品的有关情况有告知义务。患者有权知悉处方所列药品的相关信息，有优先选择治疗效果相同或相近基本药物权利。 第九条药事管理委员会和医务科加强合理用药舆论宣传与教育引导工作，提高公众合理用药意识，普及公众合理用药常识，改变不良用药行为，提高城乡居民对基本药物的认知度和信赖度，形成有利于基本药物制度实施的良好社会氛围。 第十条执业医师有下列行为之一的，给予通报批评。 （一）故意不使用基本药物； （二）不按照《处方管理办法》规定和《国家基本药物处方集》和《国家基本药物临床应用指南》相关要求开具处方的； （三）不能正确引导患者接受基本药物治疗，故意制造医患矛盾和纠纷的。 第十一条医院其他相关工作人员有下列行为之一的，视情节轻重，给予通报批评，取消两年内晋升职称、职务资格；情节严重的，给予开除公职或者予以解聘。 （一）不按规定执行基本药物价格的； （二）不按规定如实统计药品使用情况的； （三）不按规定认真查验申购药品的入库、出库，发现假劣药品或质量可疑药品没有及时报告的。 第十二条本办法自公布之日起实施。
蛋糕制作中如何合理使用食品添加剂
蛋糕制作中如何合理使用食品添加剂 2016-10-24 10:46:08 来源：中国食品报 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然的物质。在蛋糕制作中，只要合理使用食品添加剂，就能得到安全、理想的产品。 蛋糕油 蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。其主要成分是多种复合的乳化剂；主要优点是缩短打蛋时间，提高蛋糕面糊的稳定性，改善蛋糕质量，增大蛋糕体积，延长蛋糕保鲜期，提高出品率。 蛋糕油的工艺性能：在制作蛋糕搅打面糊时，加入蛋糕油，蛋糕油可吸附在空气和液体界面上，能使界面张力降低，液体和气体的接触面积增大，液膜的机械强度增加，有利于浆料的发泡和泡沫的稳定。使面糊的比重和密度降低，而烘出的成品体积就增加；同时还能够使面糊中的气泡分布均匀，大气泡减少，使成品的组织结构变得更加细腻、均匀。 蛋糕油的添加量和添加方法：蛋糕油的添加量一般是鸡蛋的3%—5%。因为它的添加是紧跟鸡蛋走的，每当蛋糕的配方中鸡蛋增加或减少时，蛋糕油也须按比例加大或减少。 添加蛋糕油的注意事项：蛋糕油一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块；面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡，导致破裂，最终造成成品体积下陷，组织变成棉花状。 塔塔粉 塔塔粉化学名为酒石酸钾，它是制作戚风蛋糕必不可少的原材料之一。 工艺性能：戚风蛋糕是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，pH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就是pH值在4.6—4.8时才能形成膨松稳定的泡沫，起发后才能添加大量的其他配料下去。戚风蛋糕正是将蛋清、蛋黄分开搅拌，蛋清搅拌起发后需要拌入蛋黄面糊，没有添加塔塔粉的蛋清虽然能打发，但是要加入蛋黄面糊则会下陷，不能成型。因此，可以利用塔塔粉的这一特性来达到最佳效果。 塔塔粉的功能：塔塔粉是一种酸性盐，即酸性酒石酸钾，它的主要作用是降低蛋白的碱性，因为制作戚风蛋糕和天使蛋糕都要将蛋白进行搅拌，而蛋白属于碱性很高的一种原料，我们通常使用的鸡蛋酸碱度（pH）高达9—9.5，所烤出来的蛋糕有浓重的碱味，天使蛋糕的色泽呈乳黄色，但加入塔塔粉后，第一个功能是降低蛋白的碱性，改善蛋糕的风味并使天使蛋糕的颜色洁白，第二个功能是增强蛋白的韧性，因为蛋白在pH9—9.5的情形下，黏度减小，搅拌时保气能力差，加入塔塔粉后降低蛋白的碱性，增加蛋白的韧性后，保气能力增加，蛋糕就松软，体积就增大，蛋糕有韧性柔软的口感。 塔塔粉的添加量和添加方法：添加量是全蛋的0.6%—1.5%，与蛋清部分的砂糖一起拌匀加入。 糖 白砂糖，简称砂糖，是从甘蔗或甜菜中提取糖汁，经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99%以上，按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用细砂糖。 糖粉是蔗糖的再制品，为纯白色的粉状物，味道与蔗糖相同，在重油蛋糕或蛋糕装饰上常用。
饲料添加剂安全使用规范-1224公告
附件： 饲料添加剂安全使用规范1. 氨基酸Amino Acids 通用名称英文名称化学式或描述来源 含量规格，% 适用动物 在配合饲料或全 混合日粮中的推 荐用量（以氨基 酸计），% 在配合饲料或全 混合日粮中的最 高限量（以氨基 酸计），% 其他要求以氨基酸盐计以氨基酸计 L-赖氨酸盐酸盐 L-Lysine monohydrochloride NH2(CH2)4CH(NH2)COOH·HCl 发酵生产 ≥98.5 (以干基计) ≥78.0 (以干基计) 养殖动物0~0.5 —— L-赖氨酸硫酸盐及其发酵副产物（产自谷氨酸棒杆菌） L-Lysine sulfate and its by-products from fermentation (Source: Corynebacterium glutamicum) [NH2(CH2)4CH(NH2)COOH]2·H2SO4发酵生产 ≥65.0 (以干基计) ≥51.0 (以干基计) 养殖动物0~0.5 —— DL-蛋氨酸DL-Methionine CH3S(CH2)2CH (NH2)COOH 化学制备—≥98.5 养殖动物0~0.2 鸡0.9 — L-苏氨酸L-Threonine CH3CH(OH)CH (NH2)COOH 发酵生产— ≥97.5 （以干基计） 养殖动物 畜禽0~0.3 鱼类0~0.3 虾类0~0.8 —— 续表 3
通用名称英文名称化学式或描述来源 含量规格，% 适用动物 在配合饲料或全 混合日粮中的推 荐用量（以氨基 酸计），% 在配合饲料或全 混合日粮中的最 高限量（以氨基 酸计），% 其他要求以氨基酸盐计以氨基酸计 L-色氨酸L-Tryptophan (C8H5NH)CH2CH(NH2)COOH 发酵生产—≥98.0 养殖动物畜禽0~0.1 鱼类0~0.1 虾类0~0.3 —— 蛋氨酸羟基类似物 Methionine hydroxy analogue C5H10O3S 化学制备— ≥88.0 (以蛋氨酸羟基 类似物计) 猪、鸡、牛 猪0~0.11 鸡0~0.21 牛0~0.27 （以蛋氨酸羟基 类似物计） 鸡0.9 （以蛋氨酸羟基 类似物计） — 蛋氨酸羟基类似物钙盐 Methionine hydroxy analogue calcium C10H18O6S2Ca 化学制备 ≥95.0 （以干基计） ≥84.0 (以蛋氨酸羟基 类似物计，干 基) — N-羟甲基蛋氨酸钙N-Hydroxymethyl methionine calcium (C6H12NO3S)2Ca 化学制备≥98.0 ≥67.6 (以蛋氨酸计) 反刍动物 牛0~0.14 （以蛋氨酸计） —— 4
当前有效的药物饲料添加剂品种清单
当前有效的药物饲料添加剂品种 1、二硝托胺预混剂 2、马度米星铵预混剂 3、尼卡巴嗪预混剂 4、甲基盐霉素预混剂 5、甲基盐霉素、卡巴嗪预混剂 6、盐酸氯苯胍预混剂 7、盐酸氨丙啉乙氧酰胺苯甲酯预混剂 8、盐酸氨丙啉乙氧酰胺苯甲酯磺胺喹恶琳预混剂 9、氯羟吡啶预混剂 10、海南霉素钠预混剂 11、拉沙洛西钠预混剂 12、地克珠利预混剂 13、氨苯砷酸预混剂 14、洛克沙胂预混剂 15、莫能菌素预混剂 16、黄霉素预混剂 17、维吉尼亚霉素预混剂 18、喹乙醇预混剂 19、那西肽预混剂 20、阿维拉霉素预混剂 21、盐霉素钠预混剂 22、盐霉素预混剂 23、吉他霉素预混剂 24、土霉素钙预混剂 25、金霉素预混剂 26、恩拉霉素预混剂 27、盐酸甜菜碱预混剂（水产用） 28、亚硒酸钠维生素E预混剂 29、喹烯酮预混剂 30、杆菌肽锌预混剂 31、亚甲基水杨酸杆菌肽预混剂 32、博落回散
药物饲料添加剂使用规范建议稿 1、二硝托胺预混剂 Dinitolmide Premix 【有效成分】二硝托胺 【适用动物】鸡 【作用与用途】用于预防鸡球虫感染。 【添加量】按二硝托胺计，每1000 kg饲料，鸡125 g。 【不良反应】按规定剂量使用，暂未见不良反应。 【注意事项】（1）一般应制成极微细粉末，粉末颗粒的大小会影响其抗球虫效果。 （2）以250 mg/kg添加量的饲料连续饲喂15日以上，可抑制雏鸡增重。 （3）宜连续使用，否则可能引起球虫病复发。 【药物相互作用】不得与尼卡巴嗪等二硝基类抗球虫药合用。 【休药期】鸡3日。蛋鸡产蛋期禁用。 2、马度米星铵预混剂 Maduramicin Ammonium Premix 【有效成分】马度米星铵 【适用动物】鸡 【作用与用途】用于预防鸡球虫感染。 【添加量】按马度米星计，每1000 kg饲料，鸡5 g。 【不良反应】按规定剂量使用，暂未见不良反应。 【注意事项】（1）应严格按照规定剂量使用，且混料时必须充分搅拌均匀。本品的毒性较大，安全范围相对较窄，在饲料中含量超过7 mg/kg即可能引起鸡只中毒，甚至死亡。 （2）鸡饲喂添加本品饲料后的粪便，切勿用作牛、羊等动物的饲料，否则可能引起中毒，甚至死亡。 【药物相互作用】不得与莫能菌素、盐霉素、甲基盐霉素、拉沙洛西钠、海南霉素等其他聚醚类抗球虫药物合用。 【休药期】鸡7日。蛋鸡产蛋期禁用。 3、尼卡巴嗪预混剂 Nicarbazin Premix 【有效成分】尼卡巴嗪 【适用动物】鸡 【作用与用途】用于预防鸡球虫感染。 【添加量】按尼卡巴嗪计，每1000 kg饲料，鸡125 g。 【不良反应】引起产蛋率、受精率及蛋品质量下降和棕色蛋壳色泽变浅。 【注意事项】（1）高温季节慎用，易导致应激，甚至死亡。 （2）不足5周龄的幼雏不宜使用。 【药物相互作用】不得与二硝托胺等二硝基类抗球虫药合用。 【休药期】鸡4日。蛋鸡产蛋期禁用。 4、甲基盐霉素预混剂 Narasin Premix 【有效成分】甲基盐霉素 【适用动物】猪、鸡 【作用与用途】用于预防鸡球虫感染；可用于生长猪和育肥猪的促生长，提高饲料
对食品添加剂的正确认识
随着市场经济的发展和科技的进步，越来越多的食品添加剂被开发和广泛使用，同时因食品添加剂的使用所引起的食品安全事件已成为人们所关注的话题。为了使社会和公众正确认识食品添加剂及食品企业合理使用食品添加剂，作者从食品添加剂的定义、种类、作用、存在的问题和建议等方面进行分析，进一步加强消费者对食品添加剂的认识及食品生产加工企业对食品添加剂的安全使用规范。随着生活水平的提高，人们对食品的消费观念也发生了变化，对食品的外观、色泽、口感、营养、方便、防腐保鲜、加工性能、延长保质期等方面的要求均有提高，因此，使用食品添加剂可满足以上消费的需要。所以食品添加剂已成为现代食品工业的重要组成部分，是食品工业科技进步和创新的重要助推剂。 食品添加剂的具体定义，由于各国食品安全机构和法律制度的不同，对食品添加剂的定义也不相同。联合国粮农组织( FAO) 和世界卫生组织联合组成的食品法典委员会( CAC) 于1983 年规定: “食品添加剂是指本身不作为食品消费，也不是食品特有成分的任何物质，而不管其有无营养价值，它们在食品的生产、加工、调剂、处理、包装、运输、储存等过程中，由于技术( 包括感官) 的目的有意加入食品中或者预期的这些物质或其副产品会成为( 直接或间接) 食品一部分，或者改善食品的性质，它不包括污染物或者保持、提高食品营养价值而加入食品的物质”。在欧盟，食品添加剂是指在食品的生产、加工、制备、处理、包装、运输或储存过程中，出于技术性目的而加入到食品中的任何物质。无论其是否有营养价值，这些添加物质通常不作为食品来消费。在美国，食品添加剂是指有意使用的、导致或期望它们或其副产物直接或间接地成为食品的组分。 而我国给出的定义是: “为了改善食品品质的色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质”。根据食品生产工艺的需要，按照食品安全标准的规定食品添加剂的主要功能作用表现为: ①改善食品的感官性状，保持和提高食品的营养价值; ②有利于食品的保存，防止腐败变质; ③增加食品的种类和方便性，有利于食品的加工处理，适应食品生产的机械化和自动化; ④满足特殊人群的需要( 如作为甜味剂的木糖醇，即可满足糖尿病患者的需要) 。 食品添加剂在科学、规范及合理的基础上使用一般对人体健康无害。表现为
药物饲料添加剂相关品种质量标准及说明书范本修订稿
药物饲料添加剂相关品种质量标准及说明 书范本修订稿
相关药物饲料添加剂品种质量标准及说明书范本修订目录
金霉素预混剂 拼音、英文名称、【性状】、【鉴别】等项从略 【作用与用途】抗生素类药。用于治疗断奶仔猪腹泻；治疗猪气喘病、增生性肠炎等。 【用法与用量】以金霉素计。混饲：每1000kg饲料，猪400～600g。连用7日。 【注意事项】在猪丹毒疫苗接种前2日和接种后10日内，不得使用金霉素。 【休药期】猪7日。 【规格】按金霉素计算（1）1000g：100g（1亿单位）（2）1000g：150g（1.5亿单位）（3）1000g：200g（2亿单位）（4）1000g：250g（2.5亿单位） 【贮藏】遮光，密封，在干燥处保存。 金霉素预混剂说明书 【兽药名称】 通用名称：金霉素预混剂 商品名称： 英文名称：Chlortetracycline Premix 汉语拼音：Jinmeisu Yuhunji 【主要成分】金霉素 【性状】本品为棕色或棕褐色粉末或颗粒，无结块发霉，无臭。 【药理作用】金霉素属于四环素类广谱抗生素，对葡萄球菌、溶血性链球菌、炭疽杆菌、破伤风梭菌和梭状芽孢杆菌等革兰氏阳性菌作用较强，但不如β-内酰胺类。对大肠埃希菌、沙门氏菌、布鲁氏菌和巴氏杆菌等革兰氏阴性菌较敏感，但不如氨基糖苷类和酰胺醇类抗生素。本品对立克次体、衣原体、支原体、螺旋体、放线菌和某些原虫也有抑制作用。 【药物相互作用】金霉素能与镁、钙、铝、铁、锌、锰等多价金属离子形成难溶性的络合物，从而影响药物的吸收。因此，它不宜与含上述多价金属离子的药物、饲料及乳制品共服。 【作用与用途】抗生素类药。用于治疗断奶仔猪腹泻；治疗猪气喘病、增生性肠炎等。 【用法与用量】以本品计。混饲：每1000 kg饲料，猪4～6kg。连用7日。 【不良反应】按规定的用法与用量使用尚未见不良反应。 【注意事项】在猪丹毒疫苗接种前2日和接种后10日内，不得使用金霉素。 【休药期】猪7日。 【规格】按金霉素计算1000 g：100 g（1亿单位） 【包装】 【贮藏】遮光，密封，在干燥处保存。 【有效期】
基本药物合理使用知识竞答试题
. 市公立医院药学技术人员 基本药物合理使用知识技能竞赛试题 单位 笔试部分 一、单选题（每道题的备选项中，只有一个最佳答案。多选、错选、或不选均不得分。共40题，每题1分） 1. 抗炎作用最强的药物是（） A. 氢化可的松 B. 强的松 C. 泼尼松 D. 地塞米松 2. 尤其适用于伴有精神症状的儿童癫痫患者的药物是（） A. 苯妥英钠 B. 卡马西平 C. 丙戊酸钠 D. 乙琥胺 3．黄连上清丸的功效是（） A．清肝胆，利湿热B．散风清热，泻火止痛 C．清热解毒，化瘀凉血D．清肝利肺，降逆除烦 4. 对《省医疗机构药品采购目录》中的妇、儿专科非专利药品、急(抢)救药品、基础输液、临床用量小的药品等，实行（） A .定点生产 B .谈判采购 C. 集中挂网采购 D. 招标采购 5.完整的药品调剂流程不包括（） A. 审方 B. 调配 C. 核对 D.用药咨询 6. 根据《省人民政府办公厅关于贯彻落实国办发〔2015〕7号文件完善公立医院药品集中采购工作的实施意见》医疗机构每种药品的采购剂型及每种剂型对应的规格原则上不超过的种数是（） A 5，3 B 4，2 C 3，2 D 3，1 7.关于螺酯的介绍错误的是（） A. 化学结构与醛固酮相似 B. 为弱效利尿剂 C. 起效慢，维持时间久 D.肾功能不良者适用 . . 8．以下板蓝根主治功能的说法错误的是（） A．肺胃热盛致咽喉肿痛B．急性腮腺炎C．腮部肿胀D．阴虚火旺致咽喉肿痛 9. 缩宫素对子宫作用的特点不包括（） A. 大剂量可使子宫平滑肌发生强直性收缩 B. 作用与体雌激素和孕激素水平有关
C. 小剂量可使子宫收缩的作用与正常分娩相似 D. 对子宫血管有收缩作用 10. 对采购周期新批准上市的药品，根据疾病防治需要，在经过药物经济学和循证医学评价后，可另行组织集中采购。省级药品集中采购周期原则上不少于的年限是（） A. 5 B. 4 C. 3 D. 1 11.先天性肾上腺皮质增生症的长程治疗方案制订需三级医院、专业技术职务任职资格的医师决定的要（） A. 分泌专业主治医师以上，分泌专业住院医师以上 B．分泌专业主治医师以上，分泌专业主治医师以上 C．分泌专业主治医师以上，相应学科主治医师以上 D．相应学科主治医师以上，相应学科主治医师以上 12．理中丸的使用注意事项是（） A．脾胃虚寒者慎用B．湿热中阻者忌用C．中焦虚寒者慎用D．寒凝气滞者慎用 13. 双香豆素伍用，后者抗凝血作用降低是由于（） A．酶促作用B．酶抑作用C．竞争血浆蛋白的结合D．改变胃肠道的吸收14.下列选项中，具有解表化湿，理气和中功效的中成药是（） A．感冒清热颗粒B．参丸C．藿香正气水D．正柴胡饮颗粒 15.对定点医疗机构参保人员的医疗费用进行检查、审核及结算的部门是（） A．统筹地区劳动和社会保障部门B．社保经办机构 C．消费者权益保护组织D．统筹地区卫生行政管理部门 16. 医院应将药品收支纳入预算管理，严格按照合同约定的时间支付货款，在药品到货后24小时验收确认，从交货验收合格到付款不得超过的天数是（） A. 7 B. 15 C. 30 D. 45 17．有滋阴清肺，止咳平喘功能的中成药是（） A．子降气丸B．七味都气丸C．固本咳喘片D．蛤蚧定喘胶囊 18.患者，男，75岁，因“右手震颤一年伴右侧肢体活动迟缓半年”入院。既往有前列腺肥大. . 史。本次入院体格检查面具脸。右手静止性震颤伴右上肢肌力齿轮样增高，动作迟缓。该患者禁忌使用的药物是（） A．罗匹尼罗B．多巴丝肼C．苯海索D．金刚烷胺 19.以下不属于胰岛素的药代动力学特点是（） A．皮下注射0．5～1小时开始生效，维持时间5～7小时 B．静脉注射10～30分钟起效，持续时间0．5～1小时 C．腹壁吸收最快，上臂外侧比股前外侧吸收快 D．20％与血浆蛋白结合 20. 实施国家基本药物制度对基层医务人员收入的影响是（） A. 不会影响，得到有效保障 B. 会影响，但得到有效保障 C. 不会影响，得不到有效保障 D. 会影响，得不到有效保障 21．关于冰硼散，说法错误的是（） A. 孕妇禁用 B. 哺乳期妇女禁用 C. 虚火上炎者禁用 D. 热毒蕴结者慎用 22.多重耐药菌的对应缩写为（） A．CRE B．PDR C．KPC D．VRE 23.某慢性酒精性疾病的患者，在你的病房住院。护士告诉你该患者在住院期间还饮酒。你查看
饲料添加剂企业生产制度
饲料添加剂企业生 产制度 1
质量管理制度 1. 为了加强对质量管理体系文件的管理,确保工厂各相部门使用有效的文件,特制定本制度。 2. 经理负责批准发布质量手册; 质量部负责组织编写和审核质量手册和体系文件的管理;生产部负责技术文件的管理和控制;办公室负责厂级行政文件的管理及部分外来文件的管理。 3. 经批准后的文件由经理确定发放范围,由生产部统一发放,发放文件要登记。接受部门要在登记表上签名,原稿存档。 4. 文件一经发放,各职能部门对收到的文件需认真学习,以达到内部沟通、统一行动的目的,任何部门和个人必须认真执行,不得擅自修改。 5. 质量文件文件只准在本厂内部使用,任何部门和个人不得擅自复制和外借,确需复制和外借的,应由分管副经理批准。 6. 如遇工艺流程改变和技术改造等导致操作规程等一系列文件需要更改时,应阐明更改的理由以及更改的内容,经经理批准后按原文件发放的范围进行发放,同时收回作废文件统一销毁。 2
质量责任制度 1. 为加强质量管理,提高全体职工的质量意识,增强质量责任,自觉参与质量管理,特制定本制度。 2. 有下列情况之一的给予精神和物资奖励: 2.1在建立和实施质量管理体系作出突出贡献的; 2.2在质量管理方面提出合理化建议,并被我厂采纳,又收到良好效的; 2.3 防止重大质量事故,挽回较大经济损失的; 2.4 满腔热情地为顾客服务,受到顾客的赞扬的; 3. 有下列情况之一者给予行政处理和经济处罚: 3.1不按照<采购控制程序>办事,采购的物资严重不符合技术标准,给工厂造成较大的经济损失的; 3.2不按照操作规程作业,造成重大质量事故或安全事故,使工厂蒙受经济损失的; 3.3不按照<检验控制程序>检验,造成漏检或未检,致使产品不合格 ,给工厂造成经济损失的; 3
如何正确使用饲料添加剂
如何正确使用饲料添加剂 在畜禽生产上，正确使用好饲料添加剂，对保证畜禽健康、提高畜禽生产力起着至关重要的作用。但若缺乏使用饲料添加剂的科学知识而使用不当，不但达不到添加的目的，而且还会造成经济损失。因此，本版今日推出这组稿件，将正确使用好饲料添加剂的几个技术问题介绍给大家。 合理使用饲料添加剂 根据畜禽的不同种类、生产目的、生理状况等选择所需的添加剂，不要盲目乱 用。一般来讲，维生素类、氨基酸类和微量元素类适用于各种畜禽的各个生长阶段，肥育促进剂只适用于育肥期的猪、牛和鸡(实际生产中应选用各个畜种专用的添加剂);饲料品质保护剂中的抗氧化剂适用于各种含脂率高的饲料;防霉抑菌剂适用于牧草青贮饲料及谷物饲料;酶制剂适用于断奶的仔猪、犊牛和中雏鸡。 选用饲料添加剂还应做到因地制宜，如属于缺硒地区，必须在饲料中补充硒， 应选用含硒添加剂，以促进畜禽的生长，改善饲料利用率。相反在不缺硒的地区，给畜禽补充硒，不仅在经济上造成浪费，还可导致畜禽硒中毒。此外，开发当地价格低廉来源广的添加剂，可大大降低成本，获得较高的经济效益。 鉴于当前国内生产饲料添加剂的厂家很多，产品很乱，在选购时切勿贪图便宜 而受骗上当。应选用包装上有批准文号、成分组成、使用说明和出厂日期的较为可靠的添加剂。严禁使用过期、变质、失效的添加剂。 如何从包装上鉴别添加剂 1、看是否有产品质量检验合格证和产品质量标准。没有合格证和质量标准的 ，不要购买。 2、看是否有产品批准文号和生产许可证号。批准文号的格式为：×饲添字… …，药物饲料添加剂的批准文号格式为：×药添字……，批准文号的有效期为5年，超过期限的，不要购买。 3、看标签。标签应以中文或适用符号标明产品名称、原料组成、产品成分分 析保证值、净重、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品标准代号、使用方法和注意事项。没有标签或标签不完整的，应为不合格产品，不要购买。 4、进口饲料添加剂应有国务院农业行政主管部门登记的进口登记许可证号， 有效期为5年，产品必须用中文标明原产国名和地区名，没有中文标识的为不合格产品，不要购买。 5、应尽量到信誉好，质量有保证，有专业技术人员的商店去购买，这样，有 疑问时可向专业人员请教，以得到必要的指导。 使用饲料添加剂肉牛催肥见成效 国内外许多研究和生产实践证明，催肥添加剂的使用，可使日增重提高10%～ 20%，饲料转化效率提高8%～20%，从而可缩短肉牛的肥育期，获得更高的经济 效益。肉牛常用的催肥饲料添加剂有： 1、碳酸氢钠。在肉牛饲料中添加碳酸氢钠0.7%后，能使瘤胃的PH值保持在 6.2至6.8的范围内，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳的消化机能， 提高9%的采食量，日增重提高10%以上。按碳酸氢钠66.7%、磷酸二氢钾33.3 %组成缓冲剂，肥育第一期添加量占牛日粮干物质的1%，第二期添加0.8%，日 增重可提高15.4%，精料消耗减少13.08%，并且消化系统疾病的发病率大为减