【精品】PPT课件 设施蔬菜栽培学(番茄)
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《设施蔬菜栽培》课件
设施蔬菜栽培将更加注重品质和安全
随着消费者对食品品质和安全的要求越来越高，设施蔬菜栽培将更加注重品质和安全，采 用先进的生产技术和严格的管理措施，提高蔬菜的品质和安全性。
设施蔬菜栽培将更加注重智能化和自动化
随着人工智能和物联网技术的发展，设施蔬菜栽培将更加注重智能化和自动化，通过智能 化控制和自动化管理，提高生产效率和降低成本。
设施蔬菜栽培是一种高度人工化的农业生产方式，与露地栽 培相比，具有更好的可控性和适应性，能够更好地满足市场 需求。
设施蔬菜栽培的分类
01
根据设施的建筑材料和结构，设 施蔬菜栽培可以分为简易覆盖栽 培、塑料大棚栽培、玻璃温室栽 培等。
02
根据设施内环境控制的技术和水 平，设施蔬菜栽培可以分为传统 设施蔬菜栽培和智能化的现代设 施蔬菜栽培。
抗病性。
生物防治
利用天敌、生物农药等生物资 源，防治病虫害，减少化学农
药使用。
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀等物 理方法，防治害虫。
化学防治
选用高效低毒的化学农药，合 理使用，控制病虫害发生和蔓
延。
03
设施蔬菜栽培的品种选择
设施蔬菜栽培的品种类型
早春品种
适合早春季节种植，对低温反应敏感，生长 速度快。
设施蔬菜栽培的灌溉与施肥技术
灌溉方式
滴灌、喷灌、渗灌等，根 据设施类型和蔬菜种类选 择合适的灌溉方式。
施肥技术
根据蔬菜生长需求，合理 搭配有机肥和化肥，提高 土壤肥力和产量。
水肥一体化
将灌溉与施肥相结合，提 高水肥利用效率和蔬菜生 长效果。
设施蔬菜栽培的病虫害防治技术
01
02
03
04
农业防治
选用抗病品种、合理轮作、加 强田间管理等措施，提高蔬菜
随着消费者对食品品质和安全的要求越来越高，设施蔬菜栽培将更加注重品质和安全，采 用先进的生产技术和严格的管理措施，提高蔬菜的品质和安全性。
设施蔬菜栽培将更加注重智能化和自动化
随着人工智能和物联网技术的发展，设施蔬菜栽培将更加注重智能化和自动化，通过智能 化控制和自动化管理，提高生产效率和降低成本。
设施蔬菜栽培是一种高度人工化的农业生产方式，与露地栽 培相比，具有更好的可控性和适应性，能够更好地满足市场 需求。
设施蔬菜栽培的分类
01
根据设施的建筑材料和结构，设 施蔬菜栽培可以分为简易覆盖栽 培、塑料大棚栽培、玻璃温室栽 培等。
02
根据设施内环境控制的技术和水 平，设施蔬菜栽培可以分为传统 设施蔬菜栽培和智能化的现代设 施蔬菜栽培。
抗病性。
生物防治
利用天敌、生物农药等生物资 源，防治病虫害，减少化学农
药使用。
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀等物 理方法，防治害虫。
化学防治
选用高效低毒的化学农药，合 理使用，控制病虫害发生和蔓
延。
03
设施蔬菜栽培的品种选择
设施蔬菜栽培的品种类型
早春品种
适合早春季节种植，对低温反应敏感，生长 速度快。
设施蔬菜栽培的灌溉与施肥技术
灌溉方式
滴灌、喷灌、渗灌等，根 据设施类型和蔬菜种类选 择合适的灌溉方式。
施肥技术
根据蔬菜生长需求，合理 搭配有机肥和化肥，提高 土壤肥力和产量。
水肥一体化
将灌溉与施肥相结合，提 高水肥利用效率和蔬菜生 长效果。
设施蔬菜栽培的病虫害防治技术
01
02
03
04
农业防治
选用抗病品种、合理轮作、加 强田间管理等措施，提高蔬菜
4.设施番茄栽培-1
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三、生态特征 1.温度
生育适宜温度范围为10～33 ℃，地温18~23 ℃.
育苗期间白天适宜温度为20℃~25℃，夜间为10℃~15℃
开花结果的适宜温度白天为20℃~30℃，夜间为15℃ ~20℃， 在15℃以下不能开花，10℃时生长停止， -1℃时植株受冻而死 亡， 35℃以上的高温，不仅生长停止，并易衰亡
花芽分化：一般播种后20-30天分化第一个花序，以 后每10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花 芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。
13
影响花芽分化的因素
①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种 在7-8片叶出现第一花序。 ②温度：当夜温低于7℃时则易出现畸形花。 ③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影 响不大。 ④光照：光照充足花芽分化早、节位低、花芽大，促进开 花及早熟。 ⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。
23
㈡优良品种：
西粉1号、西粉3号 毛粉802、佳粉15、中杂9号、L-402、佳 粉17等 樱桃番茄：圣女 引进品种：
24
四、设施番茄栽培茬口安排（冀中南地区）
茬 口 播种期 定植期 收获期
日光温室冬春茬 日光温室秋冬茬 日光温室冬 茬 大中棚春提前-单膜 大中棚春提前-三膜 大棚秋延后Ⅰ 大棚秋延后Ⅱ 中小棚春提前(盖苫) 露地春茬 露地秋茬
设施蔬菜栽培学
（番茄）
刘海河 2007.3
1
第二章 茄果类
第一节 番 茄 第二节 茄 子 第三节 甜（辣）椒
2
第一节 番 茄
一、概述 二、生物学特性 三、类型及品种 四、栽培季节及茬口安排 五、日光温室越冬茬栽培
四年级劳动教育 种植西红柿(二)(课件)通用版(共7张PPT)
种植西红柿（二）
一、引入话题
前面，我们已经初步学习了如何来种植西红 柿，这节课我们进一步来学习种植西红柿。
二、说说议议
1.你知道西红柿长什么样子？ 2.你喜欢吃西红柿吗？味道如何？ 3.今天我们要去栽西红柿。
三、活动准备
1.收拾好整理好种植园地。 2.西红柿秧苗，铲子，水桶 。 3.《西红柿生长纪律表》。
四、活动过程ຫໍສະໝຸດ 一、种植活动：1.教师示范讲解移栽西红柿的方法。2.学生劳动，教师参与指导。
3.为西红柿浇水。
二、组织学生回教室进行记录。
1.教师出示记录表，讲解要求。2.学生记录。
三、锄草
四、记录活动
五、今天的收获
通过今天的活动，你有哪些收获？
通过今天的活动，你有哪些收获？
谢谢！
一、引入话题
前面，我们已经初步学习了如何来种植西红 柿，这节课我们进一步来学习种植西红柿。
二、说说议议
1.你知道西红柿长什么样子？ 2.你喜欢吃西红柿吗？味道如何？ 3.今天我们要去栽西红柿。
三、活动准备
1.收拾好整理好种植园地。 2.西红柿秧苗，铲子，水桶 。 3.《西红柿生长纪律表》。
四、活动过程ຫໍສະໝຸດ 一、种植活动：1.教师示范讲解移栽西红柿的方法。2.学生劳动，教师参与指导。
3.为西红柿浇水。
二、组织学生回教室进行记录。
1.教师出示记录表，讲解要求。2.学生记录。
三、锄草
四、记录活动
五、今天的收获
通过今天的活动，你有哪些收获？
通过今天的活动，你有哪些收获？
谢谢！
设施番茄概述课件
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各个不同的生育阶段， 各个不同的生育阶段，对温度要求不同 ①种子发芽适温：28-30 ℃ 种子发芽适温：28不低于12 ℃ 不低于 ②幼苗期适温： 幼苗期适温： 适温 白天：20白天：20-25 ℃ 夜间：10夜间：10-15 ℃ 苗期可耐6-7 ℃低温 苗期可耐6
25
③开花坐果期适温： 开花坐果期适温： 适温 白天：20白天：20-30 ℃ 夜间：15夜间：15-20 ℃ ＜15 ℃停止开花 ＞35 ℃易落花
不耐贮运。种子完全成熟， 不耐贮运。种子完全成熟，留种可在此时收
（5）过熟期不能作为商品出售 ）
22
㈢对环境条件的要求
1.温度 2.光照 3.湿度 4.土壤 5.营养
23
1.温度 -喜温作物
（1）气温 ） 生育适温： 生育适温： 白天23-28 ℃ ；夜间13-18 ℃ 白天2 夜间1 高温界限： 高温界限：35 ℃ 低温界限： 低温界限：5 ℃
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开花坐果期
生长时期：由第一花序的花蕾膨大到坐果，第一个幼果形成， 生长时期：由第一花序的花蕾膨大到坐果，第一个幼果形成， 需15-30天 天 生长特点：是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长 生长特点： 同时进行的转折期， 同时进行的转折期，生产管理最重要的时期 栽培上主要应促进早发根，采取蹲苗。 栽培上主要应促进早发根，采取蹲苗。 注意保花保果。 注意保花保果。 保花保果
2
第二节 番 茄
一、概述 二、生物学特性 三、类型及品种 四、栽培季节及茬口安排 五、栽培技术 六、生理障碍及对策
3
一、概述 概述
英文名称：Tomato 英文名称： 拉丁学名：Lycopersicum esculentum Mill 拉丁学名： 别名：西红柿、六月柿、洋柿子等 别名：西红柿、六月柿、洋柿子 分类：茄科番茄属一年生草本植物 分类： 起 源：原产南美洲秘鲁和厄瓜多尔的热带高原地区 营养价值： 营养价值：
番茄育种南农精品PPT课件
串 番 茄
（二）番茄属的野生种和变种
在番茄育种中，最常用的番茄野生类型为醋栗番茄、 多毛番茄和秘鲁番茄。其次为总状番茄、智利番茄和 多腺番茄。
1、秘鲁番茄 （L. peruvianum）
秘鲁番茄属多年生、蔓性，茎半匍匐生，柔软带短毛。 叶色绿而稍带灰白，花序单轴或稍分歧，长5~9cm， 其上有6~12朵花或更多，花萼小5片，花瓣鲜橙黄色， 长10~13mm。雄蕊体短，圆锥形。
植株对多种病害有强抗性（如凋萎病、青枯病、叶霉 病及镰刀菌等）。
3、多毛番茄（L.hirsutum）
一年生或多年生，生长极为繁茂。形态特征是枝叶和果实上都 覆盖着长茸毛，茸可长达2.5~3.5mm。由于枝叶多毛使白粉虱 和蚜虫难以侵为害。
果实的干物质含量可达10.1%，全糖量1.66%，胡萝卜含量较 一般栽培品种高3~4倍，维生素C含量5.7mg%，
第一节、 番茄的种质资源与类型
番茄原产南美洲热带密林。
番茄是典型自花受粉蔬菜。2n=24。喜温、 喜光。对日照时间不敏感。种植面积在全世界 居蔬菜的第一位，244万公顷。20世纪初由传 教士传入中国。
广泛栽培于世界各地，但在我国仅有几十 年的栽培历史 ，但已发展成为我国主要的蔬菜 之一。
3、品质育种
随人民生活水平提高，加之中国面临加入WTO对番茄品质要 求更加迫切，番茄品质主要包括以下几方面： ①商品品质：果实大小一致性，果肉坚实度，色泽光滑，完 整性，疤痕，裂果，果肩有无等。 ②营养品质：干物质、维生素，茄红素，矿物质，风味，糖 分等。 ③卫生品质：微生物、有害残留，有害化学成分。
植株能耐0~3℃的低温，甚至－2℃的短期霜冻，但在高温及干 燥空气下生长很差。
它对于多种病在（如叶霉病、斑点病、早疫病及烟草花叶病等） 都有很强的抵抗性。
蔬菜无土栽培-第七章 主要蔬菜作物无土栽培技术-番茄(ppt模板)
二、栽培季节与品种选择
（一）茬口安排（北方地区）
秋冬茬
播种 7-8月
定植 8-9月
冬春茬
11-12月
次年1-2月
越冬茬
7-10月
8-12月
采收 11月 -次年1月
次年4月 -7月
10月 -次年7月
（二）品种选择
生产主栽品种：考虑品种特性、栽培季节、市场需求、消费习 惯等。
•尽量选择无限生长型品种，尤其长季节栽培品种要求生长势 强、耐低温弱光、抗病、坐果率高、畸形果少。 •冬春季栽培宜选用耐低温、耐弱光品种。 •选用抗病品种，尤其是秋茬要求抗病毒，低温下着色均匀。 •选用品质好的品种。
低温下浓度宜高，高温下浓度宜低。
山崎配方EC为1.2 ms/cm，pH 6.6左右。适温条件下1～1.5个单位浓度，低温 季节1.5～2个单位浓度，高温季节1.5个单位浓度。
根据各生长期对营养的需求调整营养液成分。
生长前期，对N、P、K吸收旺盛；后期Ca、Mg吸收量迅速下降，而对P、 K的吸收迅速增加。
b, 防治方法：
• 种植抗（耐）病品种.
•适度密植，及早搭架，加强通风，降 低湿度。
•发现病株及时防治：或用5％百菌清粉 剂每亩每次1kg，或0.3 ％科生霉素80120倍液喷雾。
（3）番茄病毒病
a, 番茄病毒病是秋季无土栽培番茄的重要病害，春播番茄 发病较轻。番茄病毒病症状常见有三种类型：
•花叶型：番茄顶部叶片出现轻微花叶或有明显重花叶，植株 矮小，新叶变小，果实表现呈现“花脸”。
喜光照，但对光照长短反应不敏感（光照14-16h为好 ）。正 常生育要求光照强度2万Lx以上，光饱和点7万Lx，补偿点 3000Lx。光照弱则易造成植株徒长，叶色淡，叶片薄，花数 少，落花落果及果实发育不良。
《设施蔬菜栽培技术》课件
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排水措施
设施内要设置良好的排水系统，及 时排除多余水分，防止积水和涝害 对蔬菜生长的影响。
温度与湿度调控
温度调控
根据不同蔬菜的生长需求和季节变化， 合理调控设施内的温度，采用保温、 加温、降温等措施，创造适宜的生长 环境。
湿度调控
控制设施内的空气湿度和土壤湿度，通 过通风换气、覆盖保湿、喷水加湿等方 法，维持适宜的湿度环境，有利于蔬菜 的正常生长和发育。
02
设施蔬菜栽培技术基础
土壤与施肥管理
土壤改良与培肥
选择肥沃、疏松、透气性好的土 壤，进行深翻、晒垡、施入有机 肥等改良措施，提高土壤肥力和
保水保肥能力。
施肥原则与方法
根据蔬菜需肥规律和土壤供肥能 力，制定合理的施肥方案，采用 基肥、追肥、叶面喷肥等多种施 肥方法，确保蔬菜生长所需养分
的均衡供应。
03
常见设施蔬菜栽培技术
番茄栽培技术
01
02
03
04
品种选择
选择适合当地气候和土壤条件 的优质、高产、抗病性强的番
茄品种。
播种育苗
在温室或塑料大棚内进行播种 育苗，控制好温度、湿度和光
照条件，培育壮苗。
定植管理
合理密植，适时定植，加强水 肥管理，促进植株生长健壮。
病虫害防治
采取综合防治措施，如选用抗 病品种、实行轮作、加强田间 管理等，减少病虫害的发生。
病虫害防治策略
农业防治
物理防治
选用抗病品种、合理轮作、科学施肥等农业 措施，提高蔬菜的抗逆性和抗病虫能力。
利用害虫的趋光性、趋色性等特性，采用灯 光诱杀、色板诱捕等物理方法进行防治。
生物防治
化学防治
利用天敌昆虫、生物农药等生物制剂，控制 病虫害的发生和危害，减少化学农药的使用 量。
排水措施
设施内要设置良好的排水系统，及 时排除多余水分，防止积水和涝害 对蔬菜生长的影响。
温度与湿度调控
温度调控
根据不同蔬菜的生长需求和季节变化， 合理调控设施内的温度，采用保温、 加温、降温等措施，创造适宜的生长 环境。
湿度调控
控制设施内的空气湿度和土壤湿度，通 过通风换气、覆盖保湿、喷水加湿等方 法，维持适宜的湿度环境，有利于蔬菜 的正常生长和发育。
02
设施蔬菜栽培技术基础
土壤与施肥管理
土壤改良与培肥
选择肥沃、疏松、透气性好的土 壤，进行深翻、晒垡、施入有机 肥等改良措施，提高土壤肥力和
保水保肥能力。
施肥原则与方法
根据蔬菜需肥规律和土壤供肥能 力，制定合理的施肥方案，采用 基肥、追肥、叶面喷肥等多种施 肥方法，确保蔬菜生长所需养分
的均衡供应。
03
常见设施蔬菜栽培技术
番茄栽培技术
01
02
03
04
品种选择
选择适合当地气候和土壤条件 的优质、高产、抗病性强的番
茄品种。
播种育苗
在温室或塑料大棚内进行播种 育苗，控制好温度、湿度和光
照条件，培育壮苗。
定植管理
合理密植，适时定植，加强水 肥管理，促进植株生长健壮。
病虫害防治
采取综合防治措施，如选用抗 病品种、实行轮作、加强田间 管理等，减少病虫害的发生。
病虫害防治策略
农业防治
物理防治
选用抗病品种、合理轮作、科学施肥等农业 措施，提高蔬菜的抗逆性和抗病虫能力。
利用害虫的趋光性、趋色性等特性，采用灯 光诱杀、色板诱捕等物理方法进行防治。
生物防治
化学防治
利用天敌昆虫、生物农药等生物制剂，控制 病虫害的发生和危害，减少化学农药的使用 量。
设施蔬菜优质高效栽培技术PPT课件
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2024/1/28
32
2024/1/28
10
03
优质高效栽培技术原理
2024/1/28
11
土壤改良与培肥技术
土壤检测与评估
通过土壤化验，了解土壤 质地、养分含量和微生物 状况。
2024/1/28
土壤改良措施
采用深翻、添加有机质、 使用土壤改良剂等手段， 提高土壤肥力和透气性。
培肥管理
根据蔬菜需肥规律，科学 制定施肥方案，实现土壤 养分的均衡供应。
防腐处理
采用低剂量辐射、臭氧处理等 物理方法或生物保鲜剂等化学 方法，抑制病原菌生长，减少
腐烂。
25
加工产品类型和加工工艺流程
加工产品类型
包括脱水蔬菜、速冻蔬菜、腌制蔬菜、罐装蔬菜等。
1. 原料选择
选用新鲜、无病虫害的蔬菜作为原料。
2. 清洗处理
去除泥土、杂质和农药残留。
2024/1/28
26
加工产品类型和加工工艺流程
12
水肥一体化管理技术
灌溉系统建设
安装滴灌、喷灌等节水灌溉设备 ，提高水资源利用效率。
肥料选择与使用
选用高效、环保的肥料，如水溶 性肥料、有机肥料等，减少养分
流失和环境污染。
水肥一体化实施
将灌溉与施肥相结合，根据蔬菜 生长需求，精确控制水肥供应，
提高产量和品质。
2024/1/28
13
病虫害防治策略及方法
，提高产量和品质。
高产优质品种
03
如茄子、菜豆、西瓜等，生长势强，产量高，品质优，适合设
施栽培追求高产高效的目标。
16
播种前种子处理技术
晒种
将种子晾晒1-2天，提高种子活力和发芽率。
2024/1/28
32
2024/1/28
10
03
优质高效栽培技术原理
2024/1/28
11
土壤改良与培肥技术
土壤检测与评估
通过土壤化验，了解土壤 质地、养分含量和微生物 状况。
2024/1/28
土壤改良措施
采用深翻、添加有机质、 使用土壤改良剂等手段， 提高土壤肥力和透气性。
培肥管理
根据蔬菜需肥规律，科学 制定施肥方案，实现土壤 养分的均衡供应。
防腐处理
采用低剂量辐射、臭氧处理等 物理方法或生物保鲜剂等化学 方法，抑制病原菌生长，减少
腐烂。
25
加工产品类型和加工工艺流程
加工产品类型
包括脱水蔬菜、速冻蔬菜、腌制蔬菜、罐装蔬菜等。
1. 原料选择
选用新鲜、无病虫害的蔬菜作为原料。
2. 清洗处理
去除泥土、杂质和农药残留。
2024/1/28
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加工产品类型和加工工艺流程
12
水肥一体化管理技术
灌溉系统建设
安装滴灌、喷灌等节水灌溉设备 ，提高水资源利用效率。
肥料选择与使用
选用高效、环保的肥料，如水溶 性肥料、有机肥料等，减少养分
流失和环境污染。
水肥一体化实施
将灌溉与施肥相结合，根据蔬菜 生长需求，精确控制水肥供应，
提高产量和品质。
2024/1/28
13
病虫害防治策略及方法
，提高产量和品质。
高产优质品种
03
如茄子、菜豆、西瓜等，生长势强，产量高，品质优，适合设
施栽培追求高产高效的目标。
16
播种前种子处理技术
晒种
将种子晾晒1-2天，提高种子活力和发芽率。