酒吧规章制度(精选10篇)
酒吧服务员规章制度
酒吧服务员规章制度【篇一：酒吧服务员基本规章制度】楼面服务员管理制度1．敬业爱业，服从领导安排。
2．待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。
3．工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。
4．准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。
5．要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。
6．负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。
7．认真做好营业前的准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。
8．着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。
9．员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。
10．联系工作或汇报工作必须简时、扼要。
11．举止文明，得体大方。
12．遵守劳动制度及所有的工作制度。
13．节约用电用水用料，加强节能消防意识。
14．进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。
15．不浪费粮食，不乱倒杂物。
16．遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得越级。
服务员规章制度（酒吧管理）1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机.不得进入吧台重地。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品。
8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
酒吧规章制度(5篇)
酒吧规章制度（5篇）酒吧规章制度11、敬业爱业，听从领导支配。
2、下级必需听从上级，上级有错也要先听从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违背，按相关规定处理。
4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必需由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特别状况，可亲属代送。
5、上班时必需按规定着装，戴工号牌，着装要整齐洁净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
6、站位期间，站位要端正，不行背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
7、要时刻用好礼貌用语，必需“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。
8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。
9、未经领导答应不得擅自进入吧台重地。
10、上班期间不能擅用店内设施及物品。
11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩玩耍玩耍。
12、熟识本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严峻者将转交司法部门处理。
14、内部员工的私用物品不行带入酒吧，统一放在更衣柜。
15、当班值班人员必需检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。
16、员工用餐时不行倒饭倒菜，禁止铺张。
17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。
18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品准时上交到吧台或相关领导20、遵守劳动制度及全部的工作制度。
望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。
酒吧规章制度21、按时上班，仔细完成上级领导支配的各项工作；2、编排员工工作时间表，合理支配员工休假，做好员工每日考勤；3、检查各酒吧每日工作状况，掌握出品本钱，防止铺张、削减损耗严防失窃。
4、制定培训打算，支配员工培训课程，并催促员工努力学习工作，提高员工业务素养。
酒吧员工考勤管理制度
酒吧员工考勤管理制度酒吧员工考勤管理制度是指酒吧中关于员工考勤的管理办法和规定，包括考勤方式、考勤时间、请假规则、加班规则等方面的要求和制度。
以下是有关于酒吧员工考勤管理制度的有关内容，欢迎大家阅读！酒吧员工考勤管理制度1 一、每天按时上下班、点到点退时、着工装、佩戴好工号牌、检查自己的仪容仪表、工作用品、①仪容仪表不合格者处罚10元、②迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。
③点到点退时，不戴工号牌处罚5元、不穿工装的处罚10元④工作用品准备不全每样10元，（打火机、开瓶器、口哨、LID工号牌、袖标、）⑤礼貌礼节，见到上级领导、客人、同事、主动问好。
二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘、必须熟知各项价格、对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。
三、上班期间，不得做与工作无关的事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后，不能依靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次给予20元罚款。
四、上班期间，不得与客人和同事发生争吵、顶嘴、发现一次给予100元罚款，第二次给予劝退处理。
五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打点话，短信形式骚扰客人，发现一次，罚款200元，情况严重者，给予开除处理。
六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单处理，开除，押金概不发放。
七、所有员工必须团结一致，互相帮助，互相爱护，不得做影响公司，同事的事，不得说他人瞎话，煽动是非，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。
八、对本店所有的营业状况，活动方案，告知客人，发现一次给予500-1000元罚款不等。
九、工作期间，所有人员捡到客人的’贵重物品，必须马上上交上级领导处，由上级领导统一做好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品，不上交者，一经查时，立即送当地公安机关，公司给予除名处理。
十、所有工作人员不得在店内进行（黄、赌、毒）销售及介绍，一经发现，公司送当地公安、司法机关、公司给予开除、除名处理。
酒吧礼宾员规章制度范本
酒吧礼宾员规章制度范本第一条：职业道德与服务宗旨酒吧礼宾员应具备良好的职业道德，始终以客户为中心，提供高效、周到、礼貌的服务。
维护酒吧形象，全心全意为客户创造舒适、愉悦的消费环境。
第二条：仪容仪表礼宾员应保持整洁的仪容仪表，按照酒吧规定着装，佩戴工号牌，保持良好的精神面貌。
女性员工需化淡妆，盘发，穿肉色丝袜；男性员工不得留长发、胡须，穿深色袜子。
第三条：岗位职责1. 负责酒吧门口的迎宾工作，主动向客人打招呼，礼貌询问需求，引导客人入座。
2. 负责酒吧内部站位管理，确保客人有序就座，维护良好的消费环境。
3. 负责酒吧内部秩序维护，及时制止大声喧哗、打闹等影响其他客人消费的行为。
4. 负责酒吧设施设备的检查和报修，确保设备正常运行。
第四条：客户服务1. 主动了解客人需求，为客人提供热情、周到的服务。
2. 耐心解答客人疑问，提供有关酒吧菜品、酒水、活动等方面的信息。
3. 接受客人投诉，及时处理并反馈给上级，提出改进措施。
4. 做好客人满意度调查，不断提高服务质量。
第五条：沟通协作1. 加强与同事之间的沟通与协作，共同维护酒吧的正常运营。
2. 积极参与团队培训、活动，提高自身业务水平。
3. 遵守酒吧内部规章制度，服从领导安排，认真执行各项工作。
第六条：突发事件处理1. 遇到突发事件，保持冷静，迅速采取措施，确保客人安全。
2. 及时报告上级，配合上级处理突发事件。
3. 参与事故调查，认真总结经验教训，防止类似事件再次发生。
第七条：保密原则1. 保守酒吧内部信息，不得泄露给外部人员。
2. 不得擅自接触客人随身物品，尊重客人隐私。
第八条：值班纪律1. 准时上下班，不得迟到、早退、旷工。
如有违反，按相关规定处理。
2. 请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达。
病假当天须提交病假条和医院证明。
如有特殊情况，可由亲属代送。
第九条：培训与考核1. 积极参加酒吧组织的各类培训，提高自身业务能力和服务水平。
夜场酒吧服务员规章制度
夜场酒吧服务员规章制度夜场酒吧服务员规章制度在当下社会，人们运用到制度的场合不断增多，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
大家知道制度的格式吗？以下是小编整理的夜场酒吧服务员规章制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
夜场酒吧服务员规章制度11、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》。
2、上班时要提前15分钟。
不迟到，不早退。
有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。
不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。
做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。
不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下。
8、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前和晚班交接。
由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。
写在交接本上。
把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。
吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。
不铺张不浪费不损坏。
损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。
手机全部调成关机。
16、团结一致，齐心协力。
不的他人。
夜场酒吧服务员规章制度21、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。
(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。
(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。
5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。
7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。
酒吧管理规章制度
酒吧管理规章制度【篇一：酒吧员工规章制度】酒水部培训资料一，认识本企业的性质及运作状况。
二，熟记员工守则，规章制度，明确本职职责。
三，认识酒吧的器具，杯具与操作时的细节状况。
的类型，品牌名称，价钱等。
六，酒水知识〔烈酒，利口酒，开胃酒，葡萄酒，香摈酒，鸡尾酒，特饮，果汁七，出品方法与制作细节过程及杯具的搭配。
八，雪糕，水果盘的成份与制作方法。
九，平时需备物〈糖胶，装饰物，拧角片等。
酒吧员职责工作纲要恪守企业规章制度，履行上司指示，认真达成上司部署的工作任务，明确自己的工作范围。
1 建立吧台意识，纪律意识，确定职业荣誉感和责任感。
2 娴熟掌握吧台各样工具器皿的使用方法，认真做好服务招待工作。
3 上班需领好当天吧台所需物件，并填好年提货单。
4 保证吧台全部准备工作都是准时达成。
5 时辰检查吧台能否保持洁净（无任何污点）指定的物件摆放能否齐整，若有需要维修理充的地方，应立刻向上司回报。
6 保证全部的操作工具都是洁净，完满的。
7 注意自己的仪表，仪容的卫生及整齐，保持优异的精神相貌。
8 运作中一定保证出质量量，凭酒水单的品名数目及要求出品，一定要看清看准酒水单上的单位，数目，品种，冷，热等。
9 当收吧时，一定盘点剩下酒水数目，保证放于酒架上的酒水回收指定地点存入上锁。
10 收吧时务必把吧台内外卫生搞好，增补相关饮品保证夜间冰冻。
11 吧台全部杯具一定按期进行消毒漂白办理。
12 当吧台收入以后，要认真检查各个酒拒能否上锁，各电源插头是否办理好，方可离吧。
酒吧主管职责工作纲要酒吧主管的工作是负责管理酒吧领班，调酒师，吧员及吧台女服务员，检查他们的工作和准备状况，保证营业前准备工作和营业运作正常，安排工作时间并负责检查他们的工作表现，使他们在任何情况下都能供给高效（）的工作与服务并控制酒吧成本1 准时上，下班并带头做好酒吧工作，给下属建立好楷模。
2 拟订酒吧的服务程序，操作规范，酒水控制，酒吧卫生等规章制度，并组织实行，听从上司的安排与指示，保证酒水高质量出品和服务的规范化。
酒吧规章制度
酒吧规章制度
为了营造良好的酒吧经营环境，维护酒吧秩序，保障顾客和员
工的安全，制定以下酒吧规章制度：
一、入场规定。
1. 未满18周岁的未成年人不得入内消费。
2. 携带违禁品或者有违法犯罪记录的人员不得入内。
二、酒水消费。
1. 顾客在酒吧内消费时，需遵守酒水价格，不得进行价格欺诈。
2. 顾客在酒吧内饮酒应理性饮酒，不得酗酒。
三、秩序规定。
1. 顾客在酒吧内不得打架斗殴，不得辱骂他人，不得损坏酒吧
设施。
2. 顾客在酒吧内不得从事赌博、吸毒等违法行为。
四、员工规定。
1. 酒吧员工需穿着整洁，言行举止得体。
2. 员工需热情周到地接待顾客，不得对顾客进行侮辱或歧视。
五、安全规定。
1. 酒吧内禁止携带武器或者其他危险物品。
2. 酒吧内应设置足够的安全出口和灭火设备，确保顾客和员工的安全。
六、违规处理。
1. 对于违反酒吧规章制度的顾客，酒吧有权拒绝其入场或者要求其离场。
2. 对于违反酒吧规章制度的员工，酒吧有权进行相应的纪律处
分。
七、其他规定。
1. 酒吧内禁止吸烟，顾客需到指定区域吸烟。
2. 酒吧内禁止携带宠物。
以上规章制度为酒吧的基本规定，顾客和员工都应当严格遵守，如有违反将受到相应的处理。
希望大家共同遵守，共同营造一个良
好的酒吧环境。
酒吧夜场规章制度范本
酒吧夜场规章制度范本第一条为了维护酒吧夜场秩序，保障顾客的安全和权益，制定本规章制度。
第二条酒吧夜场的经营时间为每周五、周六晚上8点至次日凌晨2点，其他时间按需变动。
第三条未满18周岁的未成年人禁止进入酒吧夜场，未满21周岁的青少年禁止饮酒。
第四条顾客在进入酒吧夜场时需出示有效身份证明，对无身份证明的人禁止入场。
第五条酒吧夜场严禁携带烟火、刀具、易燃易爆物品等危险品，违者将立即报警处理。
第六条酒吧夜场内禁止吸烟，违者将被劝阻并要求离场。
第七条酒吧夜场内禁止打架斗殴、辱骂他人等行为，违者将被驱逐出场并禁止再次入场。
第八条酒吧夜场内禁止吸毒、贩卖毒品等违法行为，一经发现将立即报警处理。
第九条酒吧夜场内严禁触碰服务员、其他顾客等行为，违者将受到管理人员的警告和处理。
第十条酒吧夜场拥有拒绝任何顾客入场的权利，对于醉酒、粗暴、野蛮等不文明行为的顾客，也有权利要求其离场。
第十一条顾客在酒吧夜场内应保持文明礼貌，遵守规章制度，不得损坏设施设备，否则将承担相应的赔偿责任。
第十二条酒吧夜场内的音乐音量以不扰民为原则，对于超过一定分贝的音乐将进行限制。
第十三条酒吧夜场内的服务员应穿着整齐，礼貌待客，对顾客有礼貌提醒和引导的义务。
第十四条酒吧夜场内的服务员不得与顾客发生私人纠纷，务必维持专业和谐的服务态度。
第十五条酒吧夜场内的服务员应对顾客热情周到，及时解决顾客遇到的问题，确保顾客的安全和舒适。
第十六条顾客在酒吧夜场消费时，应按照酒水价格和服务项目进行结账，不得逃单或拖欠费用。
第十七条酒吧夜场内的服务员应保守顾客的隐私信息，不得泄露或滥用。
第十八条对于违反规章制度的顾客，酒吧夜场有权对其进行警告、驱逐或报警处理，情节严重者将追究法律责任。
第十九条酒吧夜场管理人员应定期对规章制度进行检查和修订，确保其严格贯彻执行。
第二十条本规章制度自发布之日起生效，酒吧夜场全体员工和顾客都必须遵守，违者将受到相应的处理。
本规章制度由酒吧夜场管理人员负责解释和执行，如有疑问或不明之处，请随时向管理人员咨询。
酒吧员工守则3篇
酒吧员工守则酒吧员工守则精选3篇（一）作为一名酒吧员工，你需要遵守以下守则：1. 尊重客人：无论客人的背景、特点或行为，都要保持礼貌和尊重。
2. 保持整洁：要保持个人形象整洁，穿着整齐，并且要随时保持工作区域的干净整洁。
3. 遵守法律法规：要了解并遵守与酒精饮品销售和服务相关的法律法规。
不向未成年人出售酒精饮品，不提供过量饮酒等。
4. 提供质量优良的服务：要提供高质量的饮品和服务，确保客人的满意度。
5. 保持专业操守：不与客人发生争执或冲突，不能滥用职权或利用职位谋取私利。
6. 掌握产品知识：要了解酒吧所提供的各种酒水和饮品，包括酒品的种类、制造工艺等，以便为客人提供咨询和推荐。
7. 保护酒水库存：仔细管理酒水库存，确保酒吧不会出现短缺或浪费。
8. 保持团队合作：与其他员工保持良好的沟通和合作，确保酒吧的运营顺利进行。
9. 注意酒吧安全：确保酒吧环境的安全，包括防止客人的醉酒和危险行为，及时处理可能发生的问题。
10. 知悉酒吧规章制度：了解并遵守酒吧的规章制度，包括工作时间、休假政策等。
以上即是酒吧员工应当遵守的基本守则，通过恪守这些守则可以提高酒吧的氛围和客户服务质量。
酒吧员工守则精选3篇（二）酒吧员工考勤规章制度包括以下内容：1. 考勤时间：规定员工上班、下班的具体时间，包括早班、中班和晚班等不同班次。
员工需要按时到岗或下班，并在规定时间内完成考勤签到和签退。
2. 考勤记录方式：规定员工考勤的记录方式，如使用指纹识别、IC卡刷卡或人脸识别等。
员工需要在规定的考勤机器上进行考勤操作并确认。
3. 加班与旷工：明确加班和旷工的具体规定。
加班时员工需要提前向上级领导请示并获得批准，而旷工则需要事先请假或事后补假。
迟到和早退也会计入考勤记录。
4. 班次调整：规定员工如需调换班次，需要提前向上级领导提出申请。
根据实际情况，酒吧可以根据员工的调班申请考虑是否同意。
5. 考勤迟到与早退：对于考勤迟到和早退的情况，制定具体的惩罚措施，如罚款、扣工资、记过等。
酒吧规章制度及员工守则9篇
酒吧规章制度及员工守则9篇1、绝对服从上级领导安排(先服从后上诉)。
2、工作时间内一律不允许吸烟，随地吐痰，不雅行为。
、3、出品要做到见单出品(特殊情况除外)。
4、绝对不允许外借吧台任何酒水，未经允许不得随便打开吧台任何包装成品物品。
5、出品要做到：出品快，质量优，数量准，必须在2-3分钟完成。
6、果盘：大果盘要在8分钟内完成，中果盘要在5分钟内完成，小果盘要在3分钟内完成。
7、在果房的吧台一律配带一次性手套工作。
8、不得擅离职守，上班时间的去向必须互相传达。
9、对于存酒的检查必须要严格。
10、上班时间一律用国语交谈。
11、对其他部门员工要尊重，不得大呼小叫。
1、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。
(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。
(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。
5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。
7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。
9、禁止染发，男员工不留长发。
10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间)11、禁止无故进入厨房。
12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。
14、禁止在酒店内兜售私人物品。
15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)16、禁止无故早退、迟到、旷工。
17、禁止私配酒吧钥匙。
18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。
19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。
20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。
21、禁止做假帐，私收账目。
22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。
23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。
24、禁止让酒水有过期现象发生。
25、禁止当班期间接打私人电话。
26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。
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酒吧规章制度规章制度名称：酒吧规章制度一、编写目的本规章制度的编制，旨在规范酒吧经营行为，提高酒吧服务质量，保障员工和顾客的合法权益，遵守相关法律法规和公司内部政策规定。
二、适用范围本规章制度适用于公司下属的所有酒吧，包括酒吧员工和酒吧顾客。
三、制度制定程序1、确定制度需要2、收集相关法律法规、公司内部政策规定等资料3、研讨制度内容，拟定草案4、征求意见和建议5、修改完善规章制度6、经领导审批后，正式颁布实施四、规章制度名称酒吧规章制度五、制度内容1、酒吧经营行为规定：1.1 严禁酒吧员工违规售卖烟酒和毒品等违禁物品；1.2 严禁酒吧员工进行赌博和其他非法经营行为；1.3 酒吧应按照规定经营时间，严禁违规营业；1.4 酒吧应采取必要措施，确保顾客消费安全与合法。
2、酒吧服务规定：2.1 严格遵守《消费者权益保护法》，为每一位顾客提供优质服务；2.2 酒吧应当每日进行店内清洁卫生扫除，保持店内环境整洁卫生；2.3 酒吧应当对员工进行必要的消费宣传和服务培训，提高服务质量；2.4 酒吧应当保证消费交易的公开透明，杜绝任何不正当交易行为。
3、员工行为规定：3.1 员工在工作期间，应保持仪表整洁、言行举止得体，严禁吸烟、喝酒等不良习惯；3.2 员工应当认真履行工作职责，规范服务行为，礼貌待客；3.3 员工应当保守商业机密，防范数据泄漏等情况发生。
4、责任主体及执行程序4.1 酒吧店长负责全面落实本规章制度，监督制度执行情况；4.2 酒吧员工应当严格遵守制度规定，不得有违反本制度的行为；4.3 凡违反本规章制度的行为，视情况给予相应的处理。
5、责任追究5.1 对于员工的违规行为，对照公司内部管理制度，视情况作出相应的处罚，如扣减工资、降职、开除等；5.2 对于酒吧违规经营行为，应当责令其停业整顿、调查处理，对于情节严重者，依照相关法律法规追究法律责任。
六、附则本规章制度自公布之日起实施，如有调整，以颁布新规为准。
本规章制度未涉及的事宜，可参照相关法律法规和公司内部管理制度执行。
酒吧规章制度酒吧规章制度一、制度目的为规范酒吧的经营行为，确保酒吧的合法合规经营，维护酒吧员工和顾客的合法权益，保障社会公共利益。
二、制度范围本制度适用于本公司旗下所有酒吧的员工及顾客。
三、制度制定程序本制度由公司管理层制定，经过公司法务部门的审查和审核后执行，并应及时向酒吧员工和顾客公布。
四、相关法律法规及公司内部政策规定1.《劳动合同法》2.《劳动法》3.《劳动保障监察条例》4.《行政管理法》5.公司员工手册6.公司内部规定五、制度名称、范围、目的、内容、责任主体、执行程序、责任追究1.酒吧员工管理制度范围：适用于本公司旗下所有酒吧的员工。
目的：规范员工行为，促进员工与顾客之间的文明互动。
内容：1)员工岗位职责规定；2)员工上班时间、考勤管理；3)员工行为规范，禁止违规经营和行为；责任主体：酒吧经理及酒吧员工。
执行程序：员工需严格遵守本规定的规定，酒吧经理需督促员工执行。
责任追究：对违规员工进行批评教育和警告，情况严重者予以停职或开除。
2.顾客管理制度范围：适用于本公司旗下所有酒吧的顾客。
目的：规范顾客行为，维护酒吧秩序。
内容：1)顾客进出酒吧实行实名登记和安检制度；2)禁止顾客携带违法物品进入酒吧；3)普通顾客需在酒吧开放时间内进出；4)严禁顾客醉酒或大声喧哗；责任主体：酒吧经理及顾客。
执行程序：酒吧经理需对顾客行为进行适当的规范和管理。
责任追究：对违规顾客进行劝导和警告，若情况严重者，可予以劝离或报警处理。
3.酒水管理制度范围：适用于本公司旗下所有酒吧的酒水管理。
目的：保证酒水质量，合法销售。
内容：1)严格遵守有关法律法规和公司规定；2)饮料严禁夹带危害人身健康的物品，如非法添加色素等；3)禁止销售假冒伪劣的酒水；责任主体：酒吧经理及酒吧服务员。
执行程序：酒吧服务员需严格执行有关规定，酒吧经理需加强监管。
责任追究：酒吧服务员违规销售假冒伪劣酒水将被严肃查处，情节严重者将面临记过或开除。
4.环境卫生管理制度范围：适用于本公司旗下所有酒吧的环境卫生管理。
目的：保障顾客健康及营造良好的经营环境。
内容：1)酒吧环境卫生每日定期清扫；2)严格遵守有关法律法规和烟草规定；3)严禁酒吧员工在酒吧场所吃零食、吸烟等不文明行为；责任主体：酒吧经理及酒吧服务员。
执行程序：所有酒吧员工都需遵守和执行有关规定。
责任追究：对环境卫生管理不到位的员工进行批评教育，必要时将视情节情况进行停职或开除。
以上规章制度是本公司为保证酒吧的合法合规、良好的经营环境和员工顾客的权益而制定的，所有酒吧员工和顾客必须遵守执行，如有违反将被严肃处理。
酒吧规章制度一、目的和范围为了保障酒吧的安全、维护社会秩序，确保酒吧运营合法合规，特制定此规章制度。
本规章制度适用于本酒吧所有员工和顾客，包括管理、服务、保安等方面。
二、规章制度的制定程序本规章制度是本酒吧依法制定的内部管理规定，由酒吧管理人员组成的工作小组拟定，经法定程序审核，最终由酒吧经营者签署，并向全体员工和顾客公布实施。
三、各项制度1.员工劳动合同制度名称：员工劳动合同制度范围：适用于本酒吧所有员工目的：明确员工与用人单位之间的权利和义务，保障员工合法权益，同时管理酒吧员工的劳务关系内容：1)劳动合同的签订和解除2)劳动合同的条款3)劳动时间和劳动报酬4)员工的保险和福利5)员工的岗位职责和工作作风责任主体：人力资源部门执行程序：员工入职时签订劳动合同，离职时解除劳动合同责任追究：依据相关法律法规进行处罚2.安全生产制度名称：安全生产制度范围：适用于本酒吧所有员工目的：制定安全生产措施和预防措施，保障员工和顾客的生命财产安全内容：1)酒吧内部设施设备管理2)应急救援措施3)危险作业和特种作业规范4)紧急疏散预案责任主体：酒吧经理执行程序：员工入职时接受培训，当班值班期间执行责任追究：依据相关法律法规进行处罚3.员工纪律制度名称：员工纪律制度范围：适用于本酒吧所有员工目的：明确员工的行为规范，规范员工行为，维护酒吧的正常秩序，保证酒吧运营内容：1)员工的基本要求2)工作纪律3)休息时间和请假管理4)员工的待客行为5)员工的禁忌行为责任主体：人力资源部门执行程序：员工入职时接受培训，当班值班期间执行责任追究：依据相关法律法规进行处罚4.顾客服务规范名称：顾客服务规范范围：适用于本酒吧所有服务员、保安人员目的：规范员工服务行为，提升酒吧服务质量和品牌形象内容：1)顾客接待礼仪2)接待和服务程序3)服务质量要求4)卫生保洁要求责任主体：服务部门执行程序：员工入职时接受培训，当班值班期间执行责任追究：依据相关法律法规进行处罚5.保安管理规定名称：保安管理规定范围：适用于本酒吧保安人员目的：规范保安人员的行为，保障酒吧秩序内容：1)保安人员的基本素质和要求2)保安岗位职责3)保安巡视和警戒4)保安执勤能力要求责任主体：保安科科长执行程序：保安人员入职时接受培训，当班值班期间执行责任追究：依据相关法律法规进行处罚四、总则1.酒吧员工和顾客都应严格遵守本规章制度，不得违反;如有违规行为，应按照规定受到相应的法律责任。
2.酒吧经营者和管理人员要认真贯彻和执行本规章制度，接受监督，确保有序经营。
3.本规章制度的修订必须经过相应的法定程序，由经营者签署并公布实施。
4.本规章制度自发布之日起生效。
酒吧规章制度酒吧规章制度一、目的为维护酒吧内部秩序，保障员工和顾客的合法权益，规范酒吧经营行为，提高经营效益和安全生产水平，制定本规章制度。
二、范围本规章制度适用于本酒吧所有员工和顾客。
三、制度制定程序本制度由酒吧经营者制定，经员工代表和业务主管审核和签字确定后实施。
如需修改，应经经营者和员工代表协商一致后执行。
四、相关法律法规及公司内部政策规定1、《劳动合同法》2、《劳动法》3、《劳动保障监察条例》4、《行政管理法》5、公司内部政策规定：员工手册、安全生产制度、消防安全制度等。
五、制度名称1、员工管理制度2、顾客服务制度3、安全生产制度4、消防安全制度5、营业时间管理制度6、酒水销售管理制度7、保洁管理制度8、设备管理制度9、违规处理制度六、制度内容1、员工管理制度（1）入职程序：应进行面试、体检和签订劳动合同，入职前提供真实证明材料。
（2）考勤管理：严格按照规定工作时间打卡考勤，不得早退、迟到、旷工或请假未批准。
（3）工作要求：服从管理，保持良好素质和良好的精神风貌。
（4）工资福利：按照国家规定或公司规定发放工资、社会保障和福利待遇，不得有拖欠或克扣员工工资和福利待遇。
（5）培训管理：酒吧应对员工进行岗前、在职培训和提高操作技能。
2、顾客服务制度（1）服务流程：服务员应向每位顾客礼貌问好，详细介绍酒水、菜品等服务及价格，处理好客人投诉和意见。
（2）服务态度：保持微笑，耐心服务，不得有侮辱、辱骂、歧视客人的情况发生。
（3）服务时间：保证在规定的服务时间内提供服务，不得有拖延或拒绝服务的情况出现。
3、安全生产制度（1）设施设备：酒吧内设施、设备必须符合国家环境、消防、卫生等要求，凡非正常运行状态的设备不得使用。
（2）消防安全：酒吧应制定详细的消防安全措施，严格遵守消防安全制度，确保消防设施和器材运行正常，防止火灾和事故发生。
（3）人员安全：严格遵守安全生产制度，制定详细的安全操作规程，对相关工种的员工进行专业培训，提高员工的安全意识和防范能力。
4、消防安全制度（1）疏散逃生：酒吧应制定详细的疏散预案，定期进行演练，确保顾客和员工在火灾或其他突发事件发生时能够迅速有序地疏散到指定安全区域。
（2）防火措施：加强火灾隐患的排查和整改，严格执行明火、电动和其他易燃物品的管理，防止火源，在场所有人员如发现火情应紧急报警和灭火。
5、营业时间管理制度（1）开放时间：遵守相关法律法规和规定，按照国家相关规定和公司定的准确时间，不得私自提前或推迟营业时间。
（2）关闭时间：在规定的时间内及时关闭酒吧，不得延长开放时间，确保员工按时下班。
6、酒水销售管理制度（1）货品存放：严格遵守酒吧货品管理制度，妥善保管及分配货品，防止盗窃。
（2）酒水售卖：不得向未满18周岁的人售卖烟酒，严格遵守酒水营业执照规定的销售行为，不得经营假冒伪劣及过期产品。
7、保洁管理制度（1）清洁工作：定期对场地、设施、设备、器材及厕所等进行保洁工作。
（2）卫生管理：确保卫生管理标准符合相关法律法规和公司规定，切实维护酒吧顾客在饮食环境上的卫生健康。
8、设备管理制度（1）设备运行：严格按照操作规程使用设备，确保设备运行安全、质量稳定。
（2）设备保养：保持设备设施的清洁和完好，及时检查和维护设备设施，确保正常运行。
9、违规处理制度（1）顾客违规：对触犯法律法规、酒吧有关规定的顾客，应立即制止并通知有关部门处理。