天津麻将

天津麻将

——李强

麻将源远流长，分布广泛，玩法不一。天津麻将以一种独树一帜的玩法，正悄悄地走出津门，开辟了广阔的普及前景，风靡了QQ游戏、联众游戏和赖子游戏等平台。而那些有趣的天津方言更是为这款玩法增添了无限趣味。本文旨在将天津麻将的玩法向不了解它的人作一个简单的介绍，使新手能尽快掌握基本要领，早日加入天津麻坛广阔的天地。

那么打麻将首先需要做什么呢？有些人也许会说：“打风！”朋友，假使这就有三个人，您怎么调风啊？所以说，打麻将首先一步，就是要联系人呐。天津麻将一般是四人玩法，这和其他玩法大致相同，并且因此衍生出一个响当当的词汇——三缺一。其实三个人也可以玩，这种玩法称为“三拐”，只不过其中的趣味比四人玩法差得远了。还有一种玩法就是五个人玩，称为“做梦”，这个玩法等以后再介绍。好了，经过一番电话联系，四个人凑齐了，那么摆上桌子，坐好凳子，铺上垫布，倒上麻将，开始吧。

首先，我们先来说一说麻将牌。天津麻将一般使用的是136张的麻将牌，包括1-9万，1-9筒，1-9条，东南西北中发白各4张，总共是136张。此前也有一些特殊玩法，使用140张（含春夏秋冬四张花牌）、144张（含春夏秋冬、梅兰竹菊八张花牌）和148张（含春夏秋冬、梅兰竹菊、猫、鼠、财神、聚宝盆12张花牌）的玩法，这些玩法之间的差别仅仅在于“混儿”的确认。“混儿”是天津麻将的灵魂，至于它是什么，有什么样的作用我们将在以后介绍。本文所讲的麻将牌，如无特殊说明，则指136张标准玩法的麻将牌。当然，我们还需要两个骰子。

打牌前首先要进行的，就是“打风”。“打风”与“调风”其实是一回事，只是用于不同的阶段。所谓“打风”，就是指在开场之前，确定各人的位置以及由谁开始做庄。打风的方法，就是拿出“东南西北”各一张牌扣过去洗好，然后由任一人掷两个骰子，根据骰子点数按顺序四人各取一张牌。首先掷骰子这个人原则上由谁来进行都可以，但是有一种迷信的说法就是掷骰子这个人不能是面对着窗户和门的人，而且不能是运道太旺的人，否则这场牌的输赢将会很大，对它的娱乐性有一定的打击，如著名的120事件（将在附录中介绍）。掷出来的点数按自己是1（显然它不可能是1），逆时针方向（即右手方向）依次轮流的原则取牌。即自己是5、9，右手（下家）是2、6、10，对家是3、7、11，左手（上家）是4、8、12。各自取一张牌之后，按照第一个取牌的人所在的位置为东风，该位置下家为南风，对家为西风，上家为北风的顺序调换各人的位置后即算打风结束。另外，如果是五人做梦玩法，则还需要另外一张牌（如红中）来确定首先由谁来做梦，不题。

接下来就是码牌（俗称码长城），各人将所有的牌共同洗过之后，将牌面扣过来摆在自己的面前，每人摆2组，每组17张摆成一字，一组置于另一组之上，两个叠在一起的牌称为一墩（注：通常称为一墩，但是在抓起始牌的时候，一抓两墩（四张）有时也称为一墩）。码牌有个技巧以防多码或者少码：码牌时按照6，6，5的原则码，这样就正好是17墩了。

四个人都码好后，围成的中间空地称为“海”。由庄家掷两个骰子开始确定从哪里抓起始牌。所谓庄家就是本局开头的人，做庄的顺序就是由打风时确定的东风开始，谁抓到东风谁

先做庄，按右手（逆时针）原则轮流做庄，所谓“庄家轮流做，今年到我家”。但是如果某一局是庄家胡牌的话，那么下一局庄家依旧做庄，称为“连庄”。“连庄”是影响牌局时间长短的重要指标之一，另一个指标就是各人打牌速度的快慢了。同时，“连庄”也是庄家赢利的最佳机会，还是其他人“拉庄”的必备条件。

那么如何确定起始牌的抓法（俗称“开门”）呢？天津麻将采用的是两人掷骰法。首先由庄家掷两个骰子，掷出来的点数有两个作用：第一，依此点数确定由谁来担当第二个掷骰子的人，同时起抓数的计算也是从这个人码的牌的最右边作为第1墩算起，这个确定方式与打风确定由谁先抓的方式是一样的，即打5、9点是自己担当（称为“自手”），打2、6、10点是下家担当（称为“过”），打3、7、11点是对家担当（称为“对穿”或“对驴”），打4、8、12点是上家担当（称为“到底”）。第二，此点数与第二个掷骰子的人掷出的点数相加，作为起抓数。当第二个人掷骰子后，两次所掷的数字之和将作为起抓数。

起抓数最小为4，最大为24，这里有一些口诀供大家参考。

9：一家一手。

12：两把拐弯。

13：两把抓干。

15：一头杵。

16：两头凑。

“开门”是打牌的基本技法之一，有些人打一辈子牌都不太会开门，其实很简单，只要你会计算24以内的加法，那就没什么问题的。通过起始牌抓法的确定，由第二个掷骰子的人最右边的牌作为第一墩算起，向左数两人掷出的点数，数到哪墩为止，哪墩就作为底牌，从它的下一墩开始起抓。当一个人的牌向左数完，但是还没达到掷出的点数和时，就从左手（上家）的最右边开始继续数，这下你该明白16两头凑是怎么回事了吧。数完之后确定起抓牌后，由庄家开始，抓取该墩和下一墩共四张（有时这四张也称为一墩），然后由下家按从右往左的顺序也抓四张，依次进行。当每人手里都有三墩（12张时），这时，轮到庄家抓牌，要按刚才的顺序抓上面的第一张和第三张（俗称“跳”），这样庄家就有14张牌。然后由下家抓下面的第一张，对家抓上面的第二张，上家抓下面的第二张，这三家称为“捞底”，每人都有13张牌。如果忘记捞底，就会造成“相公”，“相公”的定义在以后介绍。

至此，起始牌就抓完了，到了确定灵魂（混儿）的时候了。那么什么是混儿呢？在天津麻将里，混儿相当于一张万能牌，除了用于碰和开杠以外，混可以当作任何牌来使用，你想让它是什么它就是什么，这对于凑成胡牌牌型有极大的作用。关于混儿的使用技巧，将在后面的解说中介绍，读者也可以自己亲自体会。那么如何确定混儿呢？流行玩法有两种确定方法。第一种比较简单，就是用刚才抓剩下的下面的第三张充当混儿，这种方式称为“翻混儿”；还有一种方法，就是由庄家的对家再掷一次骰子，根据点数，从底牌（还记得哪个是底牌吧？就是起抓牌右边的那张）开始数点数，数到哪墩就把哪墩上面那张翻过来当混儿使用，这种方式俗称“打混儿”。注意，打混儿时确定的牌就是数到哪墩，哪墩就是，跟起抓牌的确定是不同的，起抓牌是数到哪墩，哪墩的下一墩才是。翻过来的牌的花色数字以及它的下一张都