榴莲的功效与作用—搜狗百科
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
每100克榴莲的营养成分含量表：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量热量147千卡维生素B60.14毫克蛋白质2.6克脂肪3.3克碳水化合物28.3克叶酸116.9微克膳食纤维1.7克维生素A3微克胡萝卜素20微克硫胺素0.2毫克核黄素0.13毫克尼克酸20微克维生素C2.8毫克维生素E2.28毫克钙4毫克磷38毫克钾261毫克钠2.9毫克碘5.6微克镁27毫克铁0.3毫克锌0.16毫克硒3.26微克铜0.12毫克锰0.22毫克榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。
其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。
除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。
榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作
用。
注：榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等。
因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。
女性经期可以吃榴莲吗,有哪些功效呢【食谱-你要的家常菜】
女性经期可以吃榴莲吗，有哪些功效呢
文章导读
榴莲作为水果之王非常受人们的青睐，因为榴莲不仅好吃，还具有非常丰富的营养成分，是用来滋补身体的优质水果选择，但是由于榴莲属于热性食物，多吃容易上火，不少女性们担心经期吃榴莲会有害身体健康，那么，女性经期可以吃榴莲吗，有哪些功效呢？
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳：
榴莲富含多种营养元素，其中的糖分含量很高，而且含有大量的淀粉和蛋白质，还含有多种维生素、脂肪和钙等营养成分，对身体虚弱的人来说是很好的补品，它具有强身健体、滋阴壮阳的作用。
2、增强免疫力：
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲有什么营养价值
榴莲有什么营养价值？榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。
榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
一般健康人都可食用。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
成熟后自然裂口的榴莲存放时间榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。
如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。
它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。
榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。
在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。
所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源；榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
注意：糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
小孩吃榴莲有什么好处
小孩吃榴莲有什么好处关于《小孩吃榴莲有什么好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
榴莲果被称作“亚热带水果中的王者”，拥有非常高的营养成分，其味道也是较为独特的，有些人对其避而远之，有些人对其特别喜爱。
榴莲果合适许多群体吃，例如给小朋友适度的吃一些榴莲果，能够获得滋补养生人体、活血化瘀祛寒、推动生长发育、健脾开胃健脾胃、增强免疫力、预防传染病等各个方面的实际效果。
1、吃榴莲能滋补养生人体榴莲果的营养成分非常高，能增强体质，也可以滋脾补气血，还能壮阳补肾，是一种滋补养生作用非常优异的新鲜水果，它对人类的体质虚弱和体倦困乏及其病后人体的修复都是有非常大的益处。
2、吃榴莲能活血化瘀祛寒榴莲果性热，具备活血化瘀祛寒的关键功效，平常女士出現经痛时，假如能立即吃一些榴莲果就能让痛经的症状迅速转好，此外吃榴莲还能缓解腹部冷痛的病症，也可以推动体温上升，是最合适虚寒体质群体服用散寒食物。
3、吃榴莲能推动生长发育榴莲果是我们生活起居中普遍的一种新鲜水果，榴莲果的营养元素十分高。
榴莲果中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物和人体脂肪，而且带有很多的维他命和丰富多彩的营养元素，有益于小孩的骨骼的成长发育，对小孩的生殖器官和人体的生长发育，都是有一定的推动作用。
4、健脾开胃、增强免疫力榴莲果肉醇香软嫩，具备一种独特的味儿，并且榴莲果中带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动胃肠功能，进而做到健脾开胃、推动胃口的作用。
另外榴莲果中也有类型较多的碳水化合物，除开磷酸外，还带有身体中七种必不可少的碳水化合物，并且也有丰富多彩的谷氨酸，可以提升小孩子的免疫能力，抵抗能力，可以防止一些病症的产生。
5、防止一些病症的产生小孩子吃榴莲还可以防止癌症的产生及其防止高血压的产生，榴莲果中带有很多的维他命，身体需要维他命保持鳞状上皮细胞组织的身心健康，因此吃榴莲能够协助保持鳞状上皮细胞组织的身心健康，合理的防止癌症的产生。
此外榴莲果中带有丰富多彩的矿物，有利于防止高血压病症的产生。
吃榴莲对女人有什么好处呢
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许多女士对榴莲果全是来之不拒的，由于也可以少有些人可以抵御得了这一榴莲果的引诱，榴莲果对我们的人体而言也是很好的，因为它具备许多的作用，可以让我们的人体获得一些益处，而且榴莲果吃起來也会较为可口，尤其是在夏季的情况下，假如用把榴莲果用于冷冻得话，那麼可能更为的美味，而吃榴莲对女性究竟有哪些好处呢呢?榴莲果为木棉科热带雨林植物乔木灌木榴莲果的果子。
中医学觉得，其性热，味甘。
有活血化瘀祛寒、滋脾补气血、壮阳补肾之作用。
其表面像一根狼牙棒，有臭味，但瓜瓤芳香。
她是女性的"保健医生"。
榴莲果有哪些好处呢呢?榴莲果是很多人都钟爱的新鲜水果，其营养成分比较丰富，有活血化瘀祛寒、滋脾补气血等作用，榴莲果虽是新鲜水果，但它还可以做菜肴服用，今日网编就为大伙儿强烈推荐一款特色美食——榴莲果炖鸡的做法，这道滋补汤合适于一切身体素质的人服用。
女士吃榴莲的好处：1、滋补养生人体依据现代科学技术和药理学的研究发现，榴莲果的营养成分极高，常常服用能够增强体质，滋脾补气血，壮阳补肾，是一种极具备滋补养生作用的新鲜水果。
在菲律宾，榴莲果常被用于作为患者和生完孩子女性滋补人体的滋补品。
2、活血化瘀祛寒榴莲果性热，因而能够活血化瘀祛寒，减轻女性生理期疼痛病症，特别是在合适受经痛困惑的女士服用。
另外，它还能改进腹部寒性，推动体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补上品。
用榴莲果的果核和骨骼一起熬汤喝，一直是民俗传统式的饮食疗法秘方，用于医治各种各样体寒症状。
美食小吃：榴莲炖鸡榴莲炖鸡的原材料：榴莲果50克，鸡1只，生姜片10克，核桃肉、大枣各50克。
榴莲果炖鸡的做法：1、先将鸡清除干净并削皮，放进开水中，稍煮，斩块状;核桃肉自来水侵泡，除油味;大枣清洗削皮;榴莲果去嫩皮，留有块状的表皮。
2、取瓜瓤，把表皮切小。
3、把黑椒鸡块、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内开水水里，添加生姜片，用大火烧开后，改成慢火煲3钟头，添加食盐、小量鸡精调料榴莲果是一种生长发育于亚热带的新鲜水果，其味儿闻着一开始是有一种令人无法接纳的味儿，可是爱的人彻底不容易感觉，如同有的喜欢茄子，有些人感觉茄子苦的无法進口一样的大道理。
吃榴莲有哪些好处？
吃榴莲有哪些好处？榴莲作为热带水果的代表，喜欢它和讨厌它的人都不少，榴莲的口感绝是没得说，吃过的朋友都会竖起大拇指。
但是它的气味却十分难闻，这也是很多人不喜欢榴莲的主要原因。
榴莲为木棉科热带植物常绿乔木榴莲的果实。
了解更多健康问题，请点击吃什么对肝好保肝长寿我只吃这几种食物中医们认为，榴莲性热，味甘。
具有活血散寒、滋脾补气的功效。
其外表像一根狼牙棒，有臭气，但是果肉清香哦。
她是女性朋友们的“保健医生”呢。
吃榴莲有什么好处1、吃榴莲可以强身健体哦。
经常食用榴莲可以滋阴补肾，这是因为榴莲属于一种滋补性的水果，它能够为我们的人体提供多种营养，从而达到强身健体的功效。
2、榴莲全身都是宝，果核可煮或烤着吃，其味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能够治疗皮肤敏感性的疮痒。
榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作常见皮肤病的治疗药材。
3、吃榴莲可以缓解痛经哦。
这点很多人都还不知道吧。
对于女性来说，食用温热性质的榴莲可以有效地驱寒止痛，活血化瘀。
在经期痛经的时候，不妨吃一点榴莲，可以改善腹部含量的症状，促进体温的上升，从而止痛去痛，还能够调理寒凉的体质。
经常痛经的MM们记住了吗？4、吃榴莲的好处有很多多，它还可以开胃健脾。
榴莲的气味造就了榴莲能够给我们带来的另一大益处，那就是榴莲能够帮助我们促进食欲，而且榴莲果肉中富含了膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，从而起到很好地保护作用哦。
5、我们都知道榴莲的味道颇具争议，先撇开其味不说，其营养价值却是不可小觑的。
营养学家认为，榴莲是唯一兼具高糖分、高脂肪、高热量的高营养水果，有“热带果王”的美誉，适当吃很补身体。
但是正在减肥的朋友们，应该尽量少吃点榴莲。
榴莲的食用注意事项1、吃榴莲的好处多多，但是不能一次性吃得太多，否则很容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
2、你在吃榴莲的同时，不妨喝一些淡盐水，或者吃一些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜、草莓等，这些水果可以很好地消除燥热。
女人多吃榴莲可补气血
女人多吃榴莲可补气血女人食榴莲气血可双补..榴莲有一股特殊的臭味;很多人不喜欢这个味道;但有的人却很爱吃..榴莲具有很高的营养价值;有着水果之王的美称..女人吃榴莲还能够有补气补血的功效..营养学家认为;榴莲的营养的确非常丰富;糖分和热量都较高;而蛋白质、脂肪与其他水果相当;都比较低;相对其他水果;维生素C、维生素A和维生素B2的含量都较高;此外;榴莲中还含有人体必需的矿物质;如钾和钙..民间自有“一只榴莲三只鸡”的说法..榴莲与鸡;一个是动物;一个是植物;根本不具有可比性;如果非要找出它们的相似之处;便是每100克榴莲的可食部热量与鸡肉相当;大约都为140千卡..但是;动物性食物主要提供优质蛋白质、B族维生素、矿物质和脂肪;而榴莲主要提供维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等植物的化学物质..营养学家倡导食物的摄入尽量多样化;就是因为不同食物的营养能够互补..榴莲是女性产后最佳补品中医认为;榴莲性温;具有一定的“补”的效果;对于产后身体虚弱的妇女来说;可以起到补血和补气的效果..即便如此;产妇也不能一次吃太多;因榴莲性温;易导致体内燥热;通过乳汁把湿热传给宝宝..榴莲的药用价值榴莲含有丰富的蛋白质;脂肪;碳水化合物和纤维素;另外还含有维生素A;维生素B;维生素C;维生素E;叶酸;烟酸;无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等;是一种营养密度高且均衡的热带水果..现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶;可以促进药物对病灶的渗透;具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用..现代医学研究表明;从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶; 口服后能加强体内纤维蛋白的水解;能将血液凝块溶解;改善体液的局部循环;从而使炎症和水肿消除;临床可用作抗水肿和消炎药..榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用;能促进药物对病灶的渗透;可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症;如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等..据报道;榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好..榴莲禁忌1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物;如糖尿病患者两者同吃;会导致血管阻塞;严重的会有爆血管、中风情况出现;不宜食用..2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化;对身体无益;不宜食用..3.中医认为;榴莲性质温热;若吃得太多;会令燥火上升;及出现湿毒的症状..想缓解不适;就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤..4.榴莲含有的热量及糖分较高;因此肥胖人士宜少食..5.榴莲含有较高钾质;故肾病及心脏病人;宜少食..6.榴莲一次不宜多吃;若闻到已熟的榴莲带有酒精味;则表示已变质不能吃..。
榴莲的营养功能及禁忌
榴莲的营养功能及禁忌闻着臭吃着好吃的除了臭豆腐，还有榴莲。
榴莲让人虽然有让人难以接受的气味，但其实它的营养价值颇高，被称为“水果之王”。
今天我们就具体来看看榴莲有什么营养价值，以及有哪些人不适合吃榴莲呢？经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲的七大营养价值：1、滋阴壮阳榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。
营养知识-榴莲
榴莲[编辑本段]水果之王——榴莲榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
[编辑本段]简介种中文名：榴莲种拉丁名：DuriozibethinusMurr.科中文名：木棉科科拉丁名：Bombacaceae属中文名：榴莲属属拉丁名：Durio国内分布：广东海南栽培国外分布：原产印度尼西亚【药名】：榴莲【拼音】：liú lián【来源】：为木棉科植物榴莲的全草。
【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。
【主治】：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。
可用于风热等症。
可用治黄疸。
可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。
【性味归经】：辛、甘，寒。
入肝、肾、肺三经。
【用法用量】：内服：6一9克，煎服。
外用：煎水洗或入浴。
【别名】：流莲(台湾)【动植物资源分布】：原产马来亚、台湾、广东、云南有少量引进栽培。
【拉丁名】：原植物榴莲DurioZibethinusmurr【考证】：始载于《新华本草纲要》。
【中药化学成分】：果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1，1一二乙氧基乙烷(1，1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。
榴莲男人吃了有啥好处
榴莲男人吃了有啥好处
榴莲热带水果，气味独特，喜爱的人无所畏惧，不爱的人远离之。
榴莲全身是宝，不仅果肉味道鲜美营养机制极高；其外壳可入药也可做菜，对清热解毒缓解经痛有着很好的作用。
榴莲对滋补身体有着很好的功效尤其是对男性朋友们，那么男人吃榴莲会对身体有啥好处呢？
1.增强性功能
榴莲是水果之王,对于人体的滋补效果很好,对于男性来说,能够起到滋补,疏风清热,补充多种营养,等多种好处。
而且吃点榴莲的话,还能起到补充阳气,开胃,壮阳,补肾,等多种功效,也可能是最早强身健体,健脾胃,祛除身体的寒气,暖身等多重功效。
榴莲是属于温热性质的水果,里面富含着糖分,蛋白质,碳水化合物等营养,对于男性来说,能够增强性功能。
2.榴莲治疗便秘
榴莲当中所含有的膳食纤维也是非常的丰富的，如果有着便秘的现象的话，适当的吃一些榴莲就能够有效的起到促进肠胃蠕动的作用，从而使得便秘的症状得到改善。
但是大家一定要注意在吃完榴莲以后多喝开水，这样效果才会更好。
3.榴莲防治高血压
榴莲当中所含有的一些维生素和矿物元素，能够有效地起到防治某些身体疾病的作用。
其当中所含有的钾元素是非常丰富的，这些钾元素会参与体内蛋白质和碳水化合物的代谢，有效地起到
防治高血压的效果。
4.滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。
5.通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
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榴莲的功效与作用—搜狗百科
别名:韶子、麝香猫果
禁忌人群:糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食。
尤适宜病后及妇女产后。
基本介绍:榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。
属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦和坤宝等品种，榴莲的果实呈球形或椭圆形，果皮淡黄，外有刺，外观似菠萝蜜，个体较大，直径约20cm，一般都有椰子般大小，重1～1.5kg。
因其果实大，风味美，国外称它是“百果之王”。
榴莲果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味浓烈。
人们对其味道存在争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。
垂涎欲滴，爱之如命；不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。
榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
功效与作用:辛、甘，热。
入肝、肾、肺三经。
滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。
1.强身健体经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.活血散寒、缓解经痛榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促消化榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。
此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
营养价值:1.含有大量的糖分，热量高。
其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
选购:购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。
千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择。
存储:榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。
如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。
当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
食用方法:1.榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲；2.榴莲热量和糖含量较高，因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃；3.榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃；4.榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲5.榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃；6.榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。
7.榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。
如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。
8.榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，能够增加体力。
9.榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。
不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果
之王的火气，保护身体不受损害。