青贮饲料的制作方法
青贮饲料制作原理
青贮饲料制作原理
青贮饲料是一种常见的饲料，它是通过将新鲜的草料在特定条件下进
行发酵制作而成。
青贮饲料制作的主要原理是利用微生物的作用，将
草料中的碳水化合物转化为有机酸，从而达到保护饲料、提高饲料品
质的目的。
青贮饲料制作的主要步骤包括采摘、切碎、压实、密封、发酵和贮存。
首先，要选择新鲜的草料，最好在草料生长的旺季采摘，以保证草料
的营养价值。
其次，将草料切碎，以便微生物更容易进入草料内部进
行发酵。
然后，将草料压实，以便排除空气，减少氧气的接触，从而
防止草料变质。
接着，将草料密封，以防止空气进入，保持草料内部
的微生物活动。
最后，将草料放置在适宜的温度和湿度下进行发酵，
通常需要3-4周的时间。
青贮饲料制作的关键在于发酵过程。
发酵过程中，草料中的碳水化合
物被微生物转化为有机酸，主要有乳酸、醋酸和丙酸等。
这些有机酸
可以降低饲料的pH值，从而抑制有害微生物的生长，保护饲料不受
腐败。
同时，有机酸还可以提高饲料的营养价值，增加饲料的口感和
食欲性。
青贮饲料制作的优点在于可以利用草料的剩余部分，减少浪费，同时
提高饲料的营养价值和口感。
但是，青贮饲料制作也存在一些缺点，如制作过程中需要一定的技术和设备支持，制作成本较高，贮存期限较短等。
总之，青贮饲料制作是一种利用微生物发酵的技术，可以提高饲料的品质和营养价值，减少浪费，是一种值得推广的饲料制作方法。
红薯藤的青贮饲料的制作方法
红薯藤的青贮饲料的制作方法
制作红薯藤的青贮饲料的方法如下：
1.选择新鲜的红薯藤。
在花开前采摘，避免采摘后再生长会影响饲料的质量。
2.清洗处理。
将采摘好的红薯藤进行清洗，去除泥土和杂草等杂质。
3.切碎和压缩。
将清洗好的红薯藤切成适当的长度和大小，放入压缩机中压缩成紧密的鲜料块。
4.加盐处理。
将压缩好的鲜料块撒上适量的盐，有利于发酵和保存。
5.发酵青贮。
把加盐的鲜料块放入密封的塑料袋或坑中，进行青贮发酵。
期间要保持通风和湿度适宜，以利于发酵。
6.存储与喂养。
青贮发酵后，可将其存放起来，在饲料需要时取出进行喂养。
注意事项：
1.在清洗和切割红薯藤的过程中要注意安全，避免受伤和损坏鲜料。
2.在加盐和发酵的过程中，要选择适当的温度和湿度，避免过于潮湿或过于干燥，影响饲料的质量。
3.存储时要放置于干燥、通风的环境中，避免阳光暴晒和潮湿，以免发霉和变质。
4.在喂养时，要合理控制饲料的用量和频率，以免过度喂养和浪费。
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料是以鲜绿青草为原料，在一定的条件下进行发酵制作而成，是畜牧业中常用的饲料之一。
制作青贮饲料的技术方法可以分为以下几个步骤：
1. 青草的选择：选择优质的鲜绿青草作为原料，青草的品种应该丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
2. 青草的收割：选择适当的时间进行青草的收割，一般来说，青草的收割时间应当在营养成分最丰富的时候，一般为植物生长的早期。
3. 青草的处理：将收割下来的青草进行清洗、去杂质，并进行切碎或割碎，将青草处理成合适的长度，便于后续的储存和发酵。
4. 青草的堆放：将处理好的青草堆放成一定的厚度，压实，并且保持一定的通风透气性，以利于后续的发酵。
5. 添加酒精酵母或发酵剂：向堆放好的青草中添加一定量的酒精酵母或发酵剂，以促进青草的发酵。
6. 发酵期间的管理：在整个发酵期间，需要定期翻动青草堆，保持其通风透气，并且检查青草的温度和湿度，做好管理工作。
7. 青贮饲料的储存：青草在发酵完成后，将其堆放到合适的容器中，并严密封闭，以防止青贮饲料中的营养成分流失。
8. 青贮饲料的使用：在需要喂养动物时，根据不同动物的需求，将青贮饲料取出，并进行适当的加工和配比，以满足动物的营养需求。
青贮饲料的制作技术方法需要综合考虑青草的选择、处理、堆放和发酵等多个环节，严格控制各个环节的条件和要求，才能制作出质量好、营养丰富的青贮饲料，提高牲畜的饲养效益。
青贮饲料的制作
2020年第01期青贮饲料是将含水率为65%~75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。
青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源，尤其适合饲喂奶牛。
1原料类型通常青贮饲料多采用单一品种的禾本科植物作原料。
如果在抽穗早期进行收割，此时已过了蛋白质含量的最高期，这种青贮饲料会导致家畜采食量和增重速度有所下降。
如果在玉米青贮饲料中添加尿素后，蛋白与能量搭配比例更为合适。
，饲喂这种添加尿素的玉米青贮饲料会使家畜增重量更大，增重效果更明显。
如果在牧草最佳生长时期收割，那么豆科植物中的粗蛋白和胡萝卜素含量通常较高，而可消化能值为中等水平。
豆科植物有非常高的蛋白质含量，不能被大多数反刍动物有效利用。
另外，豆科植物单独青贮，由于糖分含量较低，青贮工艺难度很大。
通过豆科植物与禾本科混合青贮，其中再添加某些能量饲料如谷物等，可将日粮中的蛋白质含量适当稀释，这样可以使营养物质含量更均衡，同时青贮工艺难度降低，可获得更理想青贮与饲喂的效果。
青贮原料制作前需适当降低水分含量。
常用方法是在收割禾本科或者禾本科-豆科饲料原料后，平摊在田间、地头或晾晒场，通过风吹日晒使其水分含量适当降低，这样可以避免青贮制作过程中的渗流损失，改善对发酵过程中造成的不良影响。
据研究发现，家畜无论采食干燥的牧草或青贮后的牧草，其消化率几乎不受影响。
但是饲喂用水分较高的牧草制成的青贮饲料，其消化率比用其他方法制作的青贮饲料消化率偏高。
近年来的研究表明，奶牛全价饲粮中牧草青贮的有机物消化率较其原料牧草干草更高，但是青贮饲料和干草饲粮中的蛋白质利用率间没有差异。
2添加剂青贮采用禾本科植物进行青贮时，有关研究机构对其青贮方法进行了大量的研究工作，其中一项是在青贮中添加甲酸或者类似甲酸的化合物。
究其原因是常规的青贮方法会使青贮饲料蛋白态氮含量下降，非蛋白态氮含量显著增加，从而导致家畜干物质采食量减少。
玉米青贮饲料的制作方法与技术要点
玉米青贮饲料的制作方法与技术要点玉米青贮饲料是一种常见的饲料制作方法，可以有效地保存玉米的营养成分，提供给牲畜在冬季或草场不足时食用。
本文将介绍玉米青贮饲料的制作方法和技术要点。
一、玉米青贮饲料的制作方法1. 选择合适的玉米品种：选择适合青贮的玉米品种，一般以高产、抗病虫害、耐贮藏等特点的品种为佳。
2. 适时收割玉米：玉米青贮饲料的制作要选择在玉米生长的最佳时期进行收割，一般在玉米籽粒乳熟期或刚开始成熟时进行。
3. 进行切碎处理：将收割好的玉米梗和叶子进行切碎处理，使其更容易压实和发酵。
4. 加水调湿：将切碎的玉米梗和叶子加入适量的水中进行调湿，使其含水量达到70%以上，以利于后续的发酵过程。
5. 压实封存：将调湿后的玉米梗和叶子尽量压实填充到青贮塑料袋或青贮塑料膜中，将袋子或膜口封严，以防氧气进入。
6. 发酵保管：将封存好的玉米青贮饲料存放在通风良好、避光干燥的地方，进行发酵保管。
发酵时间一般为20-30天，发酵过程中需定期翻动和通风，以促进发酵效果。
7. 使用前处理：发酵完成后的玉米青贮饲料可以直接供牲畜食用，也可以进行干燥处理后再使用。
二、玉米青贮饲料制作的技术要点1. 选择适宜的收割时期：玉米青贮饲料的制作需要选择在玉米生长的最佳时期进行收割，一般以玉米籽粒乳熟期或刚开始成熟时为宜。
此时玉米梗和叶子的水分含量较高，有利于后续的发酵过程。
2. 切碎处理均匀：将收割好的玉米梗和叶子进行切碎处理时，要保证切碎均匀，尽量使其大小一致，以利于后续的压实和发酵过程。
3. 控制水分含量：调湿是玉米青贮饲料制作过程中非常重要的一步，水分含量过高或过低都会影响发酵效果。
一般来说，玉米青贮饲料的含水量应控制在70%以上，过高会导致发酵不良，过低则会影响发酵效果。
4. 压实填充均匀：在封存玉米青贮饲料时，要将切碎的玉米梗和叶子尽量压实填充到青贮塑料袋或青贮塑料膜中，以避免氧气进入，影响发酵效果。
同时要保证填充均匀，避免出现空隙。
简述青贮饲料制作过程
简述青贮饲料制作过程
青贮饲料是指将鲜草、青贮玉米、青贮小麦等绿色植物在采摘时未经干燥处理，直接压缩、密封，并在一定条件下发酵而制成的饲料。
青贮饲料的制作是农牧业生产中非常重要的一个环节，下面就简述一下青贮饲料的制作过程。
采摘适宜的鲜草。
一般来说，鲜草的采摘时间是在草生长的旺盛期，草的水分含量在70%左右较为适宜。
采摘时要保证草的质量，避免采摘过熟、过老或病虫害草。
采摘下来的草要在24小时内完成青贮饲料的制作，以避免草的品质下降。
接着，进行压缩密封。
将采摘下来的草清洗干净、晾干后，使用专用的青贮饲料压缩机进行压缩。
压缩后的饲料要尽快密封，避免氧气进入，影响青贮的发酵过程。
然后，进行发酵处理。
青贮饲料的发酵是靠饲料内部的微生物进行的，包括乳酸菌、酵母菌等。
发酵过程中，饲料内部的糖分会被转化为乳酸等有益物质，同时饲料的PH值会下降，有利于饲料的保存。
一般来说，青贮饲料的发酵需要在密封的环境下进行，发酵时间约为20-30天左右，具体时间还要根据不同的饲料种类和天气情况而定。
进行贮存与使用。
发酵完成后的青贮饲料要进行贮存，避免受潮和霉变。
一般来说，青贮饲料可以贮存数月至一年以上，但是贮存时
间也要根据饲料的品质和保存条件来定。
使用时，要根据不同动物的需要进行适当的搭配，以达到最优的饲养效果。
总的来说，青贮饲料的制作过程包括采摘、压缩密封、发酵处理和贮存与使用等几个环节。
制作过程中需要严格控制草的品质和保存条件，以保证青贮饲料的品质和营养价值。
同时，还需要根据不同动物的需要进行科学配比，以达到最优的饲养效果。
青贮饲料的制作技术方法
青贮饲料的制作技术方法青贮饲料是指利用割鲜的草料，在其自然干燥的过程中，通过添加一些盐和糖等物质使其发酵，以达到储藏保存的目的。
青贮饲料具有酸度低、保湿性好、营养价值高、口味佳等特点，可以使牧场的饲料储备得到有效的保障，为养殖业的健康发展提供有力的支持。
下面介绍青贮饲料的制作技术方法。
1. 青贮饲料的选材制作青贮饲料的首要环节是选材，牧场应根据当地气候状况、土地类型以及畜牧场的需要对草料进行选择。
通常情况下，牧场选用的草种应为干旱耐旱、且易爆米花、丰产育种群体中的优良品种。
选材应注重选择适合当地环境条件的草种，避免过度开采造成土地流失和环境恶化。
制作青贮饲料主要依靠固定态乳酸菌的功能发酵来保持鲜草的保鲜效果。
因此，固定态乳酸菌的生长繁殖需要具备适宜的生长条件。
制作青贮饲料应选择处于干燥、通风、遮荫的地方进行，避免阳光直射造成的破坏，同时注意场地的卫生状况，保持草料质量的卫生安全。
(1) 割草：利用机械或手工等方式割下所需要的草料；(2) 加料：将一定比例的食盐、糖和酸化剂加入到草料中；(3) 搅拌：将草料和加料充分搅匀，使其呈匀称状；(4) 压塞：将草料塞到挤压器中，通过挤压使草料排出空气，并形成密实的团块；(5) 压实：利用压实机对团块进行压缩，使水分与空气等被挤出草料，同时促进碳水化合物的发酵；(6) 覆盖：将压制好的草料放置在厚度为10至15厘米的塑料膜上，并覆盖一层压重物，以保证草料在储存过程中不受到氧气、水分等因素扰动。
(1) 坑存法：将草料制成球形，并放入深达2米，宽度不大于2.5米的坑中，坑中间覆盖一层草或土，并用塑料布将坑口盖上；(2) 堆存法：将草料堆在适当阴凉的地方，堆草料时应留有海拔20厘米至30厘米的空隙，以利于通风，并将草料中的氧气排除掉，防止发霉；(3) 表层储存法：将草料放置在地面或铁板上，每层草料之间铺上厚度不超过20厘米的草或塑料膜，每堆草料不宜太高，以便于通风换气。
青贮饲料的制作方法与技术要点
青贮饲料的制作方法与技术要点
一、青贮饲料的制作步骤。
1.准备原料：玉米、绿豆、纤维素和无机盐等，以及正确比例。
2.研磨：将原料进行研磨，使原料颗粒大小均匀，便于混合，提高饲
料质量。
3.混合：将研磨后的原料按比例混合，以保证饲料中各种物质的比例。
4.青贮：将混合后的原料进行加湿和发酵处理，并进行箱体加温，使
温度达到50℃以上，保证原料的发酵效果。
5.成品：将青贮后的原料经过筛选，制成规格均匀的饲料颗粒，即可
作为饲料使用。
二、青贮饲料的制作技术要点。
1.研磨：影响饲料品质的重要环节，要求原料颗粒大小均匀，不能太
细也不能太粗。
2.混合：按正确的比例混合各种原料，要保证饲料中各成分的充分混合，使饲料性能更佳。
3.青贮：青贮处理的过程要求加湿、发酵和箱体加温的控制要正确，
使原料有效发酵，从而提高饲料质量。
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青贮饲料的制作方法
秸杆青贮的方式有很多种，根据饲养规模，地理位置，经济条件和饲养习惯可分为：窖 贮、袋
贮、包贮、池贮和塔贮，也可在平面上堆积青贮等等，经常用到的菌类主要是乳酸菌 和酵母菌（如金
宝贝青贮 饲料发酵剂），现就几种常用的青贮方式及其方法介绍如下：
1 、窖贮
窖贮是一种最常见、最理想的青贮方式。虽一次性投资大些，但窖坚固耐用，使用年限 长，可
常年制作，贮藏量大，青贮的饲料质量有保证。
根据地势及地下水位的高低可将青贮窖分为：地下、地上和半地下三种形式。
（1）选址：一般要在地势较高、地下水位较低、背风向阳、土质坚实、离饲舍较近、 制作和
取用青贮饲料方便的地方。
（2 ）窖的形状与大小：窖的形状一般为长方形，窖的深浅、宽窄和长度可根据所 养牛羊
的数量、饲喂期的长短和需要储存的饲草数量进行设计。 青贮窖四壁要平整光滑， 最好用砖
或石头垒砌，再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖，但底面和四周要用水泥抹面，或全部 用塑料薄
膜铺面，一定要注意防止渗水和漏气。要能够密封， 防止空气进入，且有利于饲草
的装填压实。窖底部从一端到另一端须有一定的坡度， 或一端建成锅底形，以便排除多余的
汁液。一般每立方米窖可青贮全株玉米 500-600公斤。
（3）制作过程：原料切割的长度一般为 1cm— 3cm左右（如过长则不利于压实， 切的短， 装
填时可以压的更实，有利于排除其中的空气。也有利于以后青贮饲料的取用， 牲畜也便于 采食减少
浪费），切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内，可采取边粉碎边装窖边撒菌（ 1
公斤金宝贝饲料发酵剂先与 5公斤玉米面混合稀释， 然后在装窖的过程中撒入） 边压实的办 法。
装窖时，每装20至40厘米左右时就要踩实一次（若有 机械进行压踏更为理想）， 特别 要注
意踩实青贮窖的四周和边角。同时检查原料的含水量（一般要求在 65%左右），尽可能
缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。 如果当天或者一次不能装满全窖， 可在已装窖的
原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。青贮原料一般要求含糖不得低于 2.0% （如
果原料中没有足够的糖分，就不能满足乳酸菌的需要）。青贮玉米含有较丰富的糖分 （一般
在4河上），所以青贮时不需添加其他含糖量高的物质。切记在青贮过程中一定要压实，否 则氧气残
留过多，会导致部分原料发生霉变，这是导致青贮失败的主要原因之一。
尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉。这主要是受重力的影响， 原料
间空隙减少及水分流失的原因。 为此，在装窖时，青贮原料装满后，还需再继续装至原
料高出窖的边沿50厘米至80厘米， 然后用整块塑料薄膜封盖，再盖 1-2层草包片，草席
等物，最后用泥土压实 泥土厚度约30厘米至40厘米并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头 形状。
随着青贮的成熟及土层压力，窖内青贮料会慢慢下沉，土层上会出现裂缝，出现漏气， 如遇雨
天，雨水会从缝隙渗入，使青贮料败坏。有的因装窖时踩踏不实，时间稍长，青贮窖 会出现窖面低于
地面，雨天会积水。因此，要随时观察青贮窖，发现裂缝或下沉，要及时覆 土，以保证青贮成功。
一般经过30天一45天(20-35C/天)的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。(保存好的 青贮饲料可
以存贮几年或十几年的时间)。
2 、包贮
裹包青贮是一种利用机械 设备完成秸秆或饲料青贮的方法， 是在传统青贮的基础上研究 开发
的一种新型饲草料青贮技术。
(1) 裹包青贮的优点
将粉碎好的青贮原料用打捆机进行高密度压实打捆，然后通过裹包机用拉伸膜包裹起 来，从而
创造一个厌氧的发酵环境，最终完成乳酸发酵过程。这种庆祝方式已被欧洲各国、 美国和日本等世界
发达国家广泛认可和使用， 在我国有些地区也已经开始尝试使用这种青贮
方式，并逐渐把它商品化。
(2) 裹包青贮的优点
裹包青贮与常规青贮一样，有干物质损失较小、可长期保存、 质地柔软、具有酸甜清香
味、适口性好、消化率高、营养成分损失少等特点。 同时还有以下几个优点： 制作不受时间、 地点
的限制，不受存放地点的限制， 若能够在棚室内进行加工，也就不受天气的限制了。与
其他青贮方式相比，裹包青贮过程的封闭性比较好， 通过汁液损失的营养物质也较少， 而且
不存在二次发酵的现象。 此外裹包青贮的运输和使用都比较方便， 有利于它的商品化。 这对
于促进青贮加工产业化的发展具有十分重要的意义。
(3) 裹包青贮的特点
裹包青贮虽然有很多优点，但同时也存在着一些不足。一是这种包装很容易被损坏，一 旦拉伸
膜被损坏，酵母菌和霉菌就会大量繁殖，导致青贮料变质、 发霉。二是容易造成不同
草捆之间水分含量参差不齐，出现发酵品质差异，从而给饲料营养设计带来困难， 难以精确
的掌握恰当的供给量。
3 、堆贮
平面堆积青贮适用于 养殖规模较小的农户，如养奶牛3-5头或者养羊20-50只，可以采 用这种
方式，平面堆积青贮的特点是使用期较短， 成本低，一次性劳动量投入较小。制作的
时候需要注意青贮原料的含水量(一般要求在 65%左右)，要压实，要密闭。这些环节会直
接影响青贮料的品质•