2018年高考生物大一轮复习 高考预测 生物技术实践 1.2 微生物的培养与应用课件1 精品

(3)纯化大肠杆菌的两种方法的异同。
①相同点：平板划线法和稀释涂布平板法都能获得单
细胞菌落。
②不同点：平板划线法不能对微生物计数，而稀释涂 布平板法能对微生物计数。
高考角度全练
角度1 微生物的培养
1.(2016·全国卷Ⅰ)空气中的微生物在重力等作用下，
可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室 空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生 物的分布情况。实验步骤如下：
2.(2013·全国卷Ⅱ)临床使用抗生素前，有时需要做细
菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样
本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌
对不同抗生素的敏感性。 回答下列问题： 世纪金榜导学号77982218
36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌
落，这种结果说明在此次调查中出现了________现象。
若将30(即36-6)个/平板作为本组菌落数的平均值，该 做法________(填“正确”或“不正确”)。
【解题指南】解答本题需要注意两点：
(1)明确培养基中营养成分的来源。
(2)理解实验目的与实验操作的对应关系。
①配制培养基(成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、
H2O)；
ห้องสมุดไป่ตู้②制作无菌平板；
③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； ④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计 各组平板上菌落的平均数。 回答下列问题： 世纪金榜导学号77982217
回答下列问题：
世纪金榜导学号77982217
(1)该培养基中微生物所需的氮来源于__________。
pH
高压蒸汽 121℃ 15～30
50℃
4.纯化大肠杆菌：
单个 细胞， (1)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成_____
使其长成单个的菌落，这个菌落就是纯化的细菌菌落。
(2)主要方法及纯化原理： 主要方 法 平板示 意图 纯化 原理
平板划线 法 _________
稀释涂布平板 法 _____________
若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是______
_________________________________。 (2)步骤③中，实验组的操作是__________________ ___________________________________。
(3)若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为
甘油 中，混匀后放在____℃冷冻箱中 -20 液转入灭菌后的_____
保存。
【教材易漏边角知识】选修1 P18“旁栏小资料”
微生物的接种方法只有平板划线法和稀释涂布平板法
吗？微生物接种的核心是什么？
不是，微生物的接种技术还包括斜面接种、穿刺接种 _______________________________________________ 等方法，其核心是防止杂菌污染，保证培养物的纯度 。 _______________________________________________
露在空气中一段时间，以利于空气中微生物的沉降。
(3)空白对照实验组不应出现菌落。产生了菌落说明在
此次实验中平板被污染。用实验组获取的菌落数的平
均值减去污染产生的菌落数作为实验的结果，这种做
法不正确，应在防止污染的情况下重新实验，以获得 较准确的数据。
答案：(1)牛肉膏、蛋白胨
琼脂
(2)将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，
【特别提醒】
微生物培养的“三个提醒”
(1)培养基中营养物质的确定方法。
①自养型微生物所需的主要营养物质是无机物，碳源 可来自大气中的CO2，氮源可由含氮无机盐提供。
②异养型微生物所需的营养物质主要是有机物，即碳
源必须由含碳有机物提供，氮源也主要由有机物提供，
部分异养型微生物也可以利用无机氮源。
(2)选择无菌技术的原则。 ①考虑无菌技术的效果：灭菌的效果比消毒要好。 ②考虑操作对象的承受能力：活体生物材料、操作者 的手等只能采用消毒，而不能灭菌。
2.无菌技术：
纯净的培养物 。 (1)目的：获得_____________ 外来杂菌 的入侵。 (2)关键：防止_________ 灭菌 和_____ 消毒 。 (3)常用方法：_____
(4)无菌技术的主要方法及适用对象(连一连)：
3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：
一定体积
称量纸
称量纸
蛋白胨 琼脂
第2课
微生物的培养与应用
考点一
微生物的实验室培养
核心知识回顾
1.培养基： 营养物质 的不同需求， (1)概念：人们按照微生物对_________ 配制出供其生长繁殖的营养基质。 固体 培养基，二者的区别是 (2)种类：液体培养基和_____ 凝固剂 。 是否添加_______
(3)营养成分：
需要 。 ①确定原则：根据微生物的_____ 碳源 、_____ 氮源 、水和无机盐。 ②主要营养物质：_____ 特殊营养 和氧气。 ③其他条件：pH、_________
【解析】本题主要考查微生物培养。
(1)微生物的生长需要碳源、氮源等营养物质，培养基
中的牛肉膏、蛋白胨为微生物的生长既提供了碳源，
也提供了氮源。微生物培养通常采用的培养基是固体 培养基，故题中X应是琼脂，在培养基中起凝固剂的作 用。
(2)本实验的目的是了解教室内不同高度空气中微生物
的分布情况，应选择在不同的高度放置平板，使之暴
连续划线 通过_________ 操作实现的
将菌液进行一系列的 梯度稀释 和涂布平板 _________ 操作实现的
5.菌种的保藏方法：
频繁 使用的菌种，先接种到试 (1)临时保藏法：对于_____ 固体斜面 培养基上培养，然后放入__℃的冰箱中 4 管的_________ 保藏。 长期保存 的菌种，先将菌 (2)甘油管藏法：对于需要_________
开盖暴露一段时间
(3)污染 不正确
【知识总结】培养基中的“碳源和氮源”比较
比较 项目 碳源 概念 来源
无机碳源：CO2、NaHCO3 能为微生物提 等； 供所需碳元素 有机碳源：糖类、脂肪 的营养物质 酸、花生粉饼、石油等
比较 项目 氮源
概念
来源
无机氮源：N2、氨、铵盐、 能为微生物提 硝酸盐等； 供所需氮元素 有机氮源：尿素、牛肉 的营养物质 膏、蛋白胨、氨基酸等