第二章中药鉴定学
中药鉴定重点
第1章绪论第一节中药鉴定学的定义、研究对象及范围一、中药鉴定学的概念中药鉴定学是研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。
以传统的中药鉴别经验为基础，运用现代自然科学的方法与技术，系统地整理和研究中药的来源、品种鉴别特征、质量评价方法、开发和保护中药资源等方面的知识。
二、研究对象—中药中药是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药三、研究的范围及主要内容中药名称（中文名，拉丁名，英文名）、药用历史、来源、生物（或矿物）学特征、产地、采收加工或制法、化学成分、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、生物鉴别、性味功能、用法用量等。
四、主要任务中药鉴定学任务的核心:1为保证临床用药的安全与有效提供科学依据2为中药的生产提供质量标准和鉴定方法3为中药研究的准确性提供技术支撑。
中药鉴定学的基本任务:1鉴定中药的品种和质量2继承和弘扬祖国医药学遗产3制定规范化的质量标准4扩大和开发中药资源第2章中药鉴定学的发展历史已知最早的药物学专著首推《神农本草经》（三卷）。
《吴普本草》最早较完整地记载重要性状鉴别内容的本草著作。
第4章中药材的采收与产地加工一、中药材的传统采收方法传统采收方法的确定通常要考虑诸多自然因素，如药材基源的生物学特性、药用部位的生长特点、成熟程度、采收的难易和产量等，以决定每种中药材的采收时间和采收方法。
1根和根茎类药材一般在秋冬季节，植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚显露时采收。
此时根和根皮组织最充实，贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高.2皮类药材多在春夏之交、植物生长旺盛时期，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合，如杜仲、厚朴、黄柏等。
少数皮类药材于秋、冬两季采剥，如川楝皮，此时有效成分含量较高。
3花类药材一般应于花蕾初放或含苞待放时，选晴天采摘。
采摘过早气味不足；过迟则花瓣已散落，破碎后难以收集，如金银花、辛夷、槐花、月季花等。
《中药鉴定学》教学大纲
《中药鉴定学》课程教学大纲课程类别：专业方向课程性质：必修英文名称：Science for identifyijng Chinese Materia Medijca总学时：112 讲授学时：64 实验学时：48学分：5.5先修课程：药用植物学、中药学、中药化学、分析化学等适用专业：中药学开课单位：医学院中医中药学系一、课程简介《中药鉴定学》是中药学及其相关专业的专业必修课，是一门理论与实践相结合，应用性很强的课程。
它是研究中药的来源、品种、质量、质量变化规律及中药材资源可持续性发展的应用科学。
通过本课程的学习，使学生在继承传统中药经验鉴别基础上，运用现代生物学及化学的理论和方法，解决中药的真实性、中药的有效性、中药的安全性、中药的质量及质量变化规律，以及中药材新资源发现及中药材规范化生产等可持续发展的理论与实践问题。
为从事中药和其它天然药物的真伪鉴别、品质评价和开发利用奠定基础。
二、教学内容及基本要求第一章绪论（2学时）教学内容：1.1 中药与中药鉴定学1.2 中药鉴定学的产生和发展教学要求：1.掌握中药与中药鉴定学的概念与任务2.理解和了解中药鉴定学的产生和发展授课方式：讲授+自学。
第二章中药的真实性鉴定（2学时）教学内容：2.1 本草考证2.2 中药的品种鉴别教学要求：掌握和理解本草考证及中药的品种鉴别。
授课方式：讲授+自学。
第三章现代技术与中药真实性鉴定（2学时）教学内容：3.1 数码成像技术与真实性3.2 指纹图谱与真实性3.3 DNA分子标记技术与真实性3.4 植物代谢组学与真实性教学要求：1.理解数码成像技术与真实性，指纹图谱与真实性。
2.了解DNA分子标记技术与真实性，植物代谢组学与真实性。
授课方式：讲授+自学。
第四章中药的有效性鉴定（2学时）教学内容：4.1 中药有效成分的确定方法4.2 中药有效成分的定量方法4.3 中药质量标准的制定教学要求：理解中药有效成分的确定方法，中药有效成分的定量方法，中药的毒性成分分析，中药安全性评价技术与方法。
中药鉴定学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
第一节中药鉴定的依据和程序 第二节中药鉴定的方法
第一篇植物类 第二篇动物类
第三篇矿物类 第四篇中成药
第五章根及根茎类 第六章茎木类 第七章皮类 第八章叶类 第九章花类 第十章果实及种子类 第十一章全草类 第十二章藻、菌、地衣类 第十三章树脂类
第十五章动物药概述 第十六章动物药材（饮片）鉴定
第十七章矿物药概述 第十八章矿物药材（饮片）鉴定
第十九章中成药概述 第二十章中成药显微鉴定
二中药材拉丁名索 引
一中药及动植（矿） 物中文名笔画索引
三植物、动物拉丁 学名索引
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内容
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中药
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矿物
中医药
药版 中药产地来自全国类委员会
鉴定
专家组
植物
指导委员会
内容摘要
本教材共分二十章，编写体例沿袭上版，新增内容为:总论中充实中药鉴定学内涵，增加中药鉴定学理论问题、 中药鉴定学与质量评价（真实性、有效性、安全性），增加生物鉴定，删除DNA分子鉴定；动物药鉴定一章中增 加动物药类中药的研究，删除动物药类资源生产与化学成分 ；参考2015版药典，增加熟悉药与重点药饮片、栽 培品的鉴别，新增附药10味。更新内容为：参考2015版修订品种，增加新技术，新方法。在总论、各论 “概述” 中增加液质、DNA条形码、一测多评、农药残留、黄曲霉毒素检查等新技术、新方法；对有悖于当今药材现状的 附注进行更新；参考最新文献更新“成分”项。删除与精简内容为：简化熟悉药的薄层鉴别，重点药修订为熟悉 药，熟悉药修订为了解药，删除不常用了解药材、中成药、有待考证的附注部分及有欠规范的插图。
中药鉴定二、各种含晶体的药物总结
中药鉴定二、各种含晶体的药物总结第一篇：中药鉴定二、各种含晶体的药物总结《中药鉴定二》各种含晶体的药物总结分享1.簇晶大黄、虎杖、何首乌、太子参、白芷、白芍、赤芍、远志、人参、西洋参、三七、徐长卿、钩藤、牡丹皮、蓼大青叶、枇杷叶、番泻叶、丁香、洋金花、金银花、吴茱萸、小茴香、山茱萸、牵牛子、栀子、槲寄生、紫花地丁、僵蚕、商陆（垂序商陆无簇晶）、川芎（圆形或类簇晶状草酸钙晶体）三参查了两金花，寄与黄何牵牛栀，只说牡丹地丁香，川江陆回琵琶远，长钩茱萸泻虎杖三参：人参西洋参太子参、三七；茱萸：吴茱萸山茱萸；歌诀编好了以后，又发现了新的含簇晶的药材桃仁，这个只好自己硬记住了。
2.砂晶细辛、秦皮、枸杞子、钩藤、牛膝、麻黄、洋金花、远志细辛秦【砂】二构（钩）牛麻洋志。
细心擒【杀】二狗牛马羊子。
3.针晶细小针晶：龙胆、白术、苍术、肉桂、广藿香、益母草龙肉益母二术香针晶束：商陆、巴戟天、天麻、半夏、麦冬、山药、石斛巴山夏天商石麦 4.方晶红花、黄柏、、益母草、厚朴、石菖蒲、细辛、苦参、枳壳、麻黄、栀子、甘草、桃仁、、砂仁、枇杷叶、洋金花、鸡血藤、槲寄生【方】红伯母朴石辛苦枳麻栀草桃砂杷洋鸡生。
【方】红伯朴实辛苦织麻植草淘沙把洋鸡生。
5.柱晶肉桂、沉香、补骨脂、淫羊藿、射干【柱】肉沉补淫射。
【猪】肉晨补颜色。
6.棱晶木通、枳壳、五倍子、桔梗、番泻叶通枳【楞】，五梗泻。
通知【冷】，五更泻。
7.结晶西红花、豆蔻、防己、浙贝母、猪苓、蒲公英【结晶】红豆蔻，防浙公猪。
【接近】红豆蔻，防者公猪。
8晶纤维鸡血藤、石菖蒲、番泻叶、甘草、苦参、黄柏 +枇杷叶、红芪【晶纤】鸡血芪杷石、番草苦柏。
【惊现】鸡血奇葩石、番草苦柏。
第二篇：中药鉴定学--常用药物入药部位根及根茎类1.绵马贯众:鳞毛蕨科粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的干燥根茎。
2.狗脊：为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。
3.大黄：蓼科植物掌叶大黄.、唐古特大黄(叶片深裂)、药用大黄(叶片浅裂)干燥根及根茎。
《中药鉴定学》要点归纳整理版
?中药鉴定学?要点归纳整理版第一章1、中药鉴定学的研究对象：药材、饮片、中成药。
2、中药鉴定学的任务：⑴整理中药品种。
⑵鉴定中药真伪优劣。
⑶研究和制定中药质量标准。
⑷寻找新药源。
3、中药品种混乱和复杂现象的主要原因：⑴同名异物：贯众⑵同物异名：人参⑶本草记载不详。
⑷中药品种发生变迁。
⑸一药多基原：6个基原〔来源〕的品种〔石决明、川贝母〕。
4、我国现有的中药资源达12807种。
5、寻找和扩大中药新药源的方法：有9个方法，此题建议全选。
第二章1、?神农本草经?，汉朝，为我国最早的药物学专著，载药365种，分上、中、下三品分类。
2、?本草经集注?，梁朝，陶弘景，载药730种，按自然属性分类。
3、?新修本草?，又称?唐本草?，唐朝，苏敬和李绩等22人，载药850种，采用图文鉴定方法，是我国最早的也是世界上最早的由国家公布的药典。
4、?证类本草?，又称?经史证类备急本草?，北宋，唐慎微，31卷，载药1746种，我国现存最早的完整本草。
5、?本草纲目?，明朝，李时珍，载药1892种，是我国16世纪以前医药成就的大总结。
6、?本草纲目拾遗?，清朝，赵学敏，载药921种，新增药物721种，是新增药物最多的药典。
第三章1、影响药材质量的因素：品种。
种质。
产地。
生态环境。
栽培技术。
生常年龄。
药用部位。
采收。
加工。
包装。
运输。
贮藏。
2、2002年6月1日起正式实施〔中药材GAP〕?中药材生产质量管理标准〔试行〕?。
3、道地药材：历史悠久、品种优良、产量丰富、疗效显著、具有明显地域特色。
4、川药：四大川药〔川贝母、川芎、黄连、附子〕；麦冬；干姜；郁金；姜黄；黄柏。
5、广药：砂仁；广藿香；穿心莲；广金钱草；槟榔；巴戟天。
6、云药：三七；木香；重楼；茯苓；儿茶。
7、怀药：四大怀药〔怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花〕。
8、浙药：浙八味〔浙贝母、白术、延胡索、玄参、杭白菊、杭白芍、山茱萸、麦冬〕。
9、关药：人参；细辛；关防风；五味子；龙胆；蛤蟆油。
中药鉴定学各章要点总结
第一章1中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
2影响中药质量的因素品种：a品种b产地c采收、加工d包装、贮藏e运输3中药质量标准:《中华人民共和国药典》4寻找和扩大药源⏹以亲缘关系为线索⏹以有效成分为线索⏹以药理和临床疗效为线索⏹扩大药用部位⏹老药新用⏹人工栽培、养殖：⏹人工合成，代用品研究：⏹组织培养、生物工程：5道地药材：将在同种药材中公认的具有明显地域性，品种良，质量优，疗效好的药材成为地道药材，有时又叫地道药材，即真资格的药材。
如：浙江：浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇东北：人参鹿茸关木通关防风贯众五味子龙胆(关) 北细辛升麻东北铁线连(威灵仙)云南：三七坚龙胆云连炉贝木香熊胆天麻茯苓（云、安）猪苓（云、山）江苏：茅苍术薄荷四川：川芎川乌川黄柏厚朴黄连川贝五倍子川牛膝川木香金钱草麝香半夏大黄甘肃：当归大黄山西：党参。
海南：槟榔新疆：阿魏软紫草内蒙古：黄芪甘草紫草安徽：牡丹皮木瓜菊花宁夏：枸杞子。
湖南：朱砂。
湖北：石膏第二章最早的本草—《神农本草经》第一部药典—《新修本草》世界上最早的一部药典古代药物巨著—《本草纲目》明代李时珍依自然属性，分16纲60类其他本草学著作⏹梁代：陶弘景神农本草经集注载药730种，将药物按其自然属性分类。
⏹宋代：唐慎微证类本草载药1746种，是宋代以前本草发展最完整的文献。
⏹清代：赵学敏本草纲目拾遗载药921种，其中《本草纲目》中未收载的有716种。
⏹清代吴其濬《植物名实图考》、《植物名实图考长编》，是专论植物的著作，附图精细，考证详实，很有价值。
第三章中药的采收、加工与贮藏1一般采收原则a)根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。
b)叶类及全草类-植物生长旺盛时。
c)皮类-春夏之交。
d)花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。
e)果实种子类-成熟时。
f)藻、菌、孢子类；动物类-按各自情况才收。
2发汗——药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。
中药鉴定学(精)
第二章：中药鉴定学的发展史 第一节:古代中药鉴定知识
• 《本草》古代记载药物的专著 • 1、《神农本草经》——已知最早的药物学专著。 • 2、《新修本草》唐本草 李勣、苏敬844种，世界上、我 国第一部药典 • 3、《图经本草》宋、苏颂为我国第一部注图本草 • 4、《证类本草》宋、唐慎微，最完整的一本本草专著 • 5、《本草纲目》明、李时珍，世界最著名的本草 • 6、《植物名实图考》《植物名实长编》清代、吴其俊， 植物分类（中药来源鉴定）的重要典著，文献。
• • • • • •
发展现状
• 二、 我国中药发展形势和现状 • 1、 中药资源十分丰富，可供植、动、矿物已愈8000种， 中药饮片厂1500多家，中成药厂684家，中药材生产基地 561个，具有一定明显的优势。 • 2、 加入WTO以后，发展与挑战共存。我国受到财力的限 制，设备、工艺、剂型还比较落后，国际地位不尽人意。 （我国中药业出口每年不到3亿美元，占全世界总额1.3%） • 3、 为了迅速加快中药业的发展，先采取了众多优惠政策， 加大了人力、物力、财力，使中药业尽快产业化、现代化、 与国际接轨，早日步入世界前列。（创品牌，创高效、知 识化、技术化等），达先进性、科学性、可行性。 • 4、 资源开发，受到世界各地广泛的重视和关注，我国中 药资源的普查取得令人可喜成绩。
• 第二节:近现代中药鉴定工作概况：自学
第三节中药鉴定学的发展方向
• • • • • • 1.中药材和中成药质量标准规范化研究 ①质量控制标准 ②质量评价标准 2.中药鉴定新技术.新方法研究 3.中药材GAP标准研究 4.中药材资源开发研究
第三章：中药的采收、加工与贮藏
概念
• • • • • • • • • • 中药：指在中医药理论指导下而用于临床的药物 中药是药物组成部分之一，以祖国医学体系为主。 动植物：如：人参、黄连、肉桂、牛黄、羚羊角等 1：中国——中药材：国药：我国著名的特产中药材。 2：国外——生药Crude drugs来自动植物原料. 生药学——Pharmacognosy（以现代医学体系来研究药物 来源、应用等） 例：鱼肝油—鲨鱼提取脂肪油为生药，其脂肪油高含VAD， 治疗缺VA，VD所致夜盲症 洋地黄—强心甙：地高辛、西地兰治疗心律衰竭。 生药主要关键在于临床用于何种体系：甘草、大黄既可以 是中药也可以是生药 中药材：主要指初步加工产于天然的动、植 矿物原药材。
中药鉴定学,第二单元,根及根茎类中药
中药鉴定学——第二单元根及根茎类中药主管考试要点一、根类中药概述1.性状鉴别①直根系圆柱形：甘草、黄芪、牛膝圆锥形：白芷、桔梗纺锤形：地黄、何首乌②须根系双子叶：细辛、威灵仙、龙胆单子叶：百部、郁金、麦冬③有的根顶端带有茎基或根茎2.显微鉴别——先看组织结构，再看粉末特征首先区分双子叶、单子叶植物你和中药鉴定之间——只差了一个药用植物学一点点分类知识一点点解剖知识药用植物分类的基本术语山楂分类等级：植物界、被子植物门、双叶子植物纲、蔷薇目、蔷薇科、苹果亚科、山楂属、山楂/山里红（变种var.）种：植物分类的基本单位——生殖隔离植物组织的基本术语不同植物的同一组织常具有不同的显微特征高等植物的密道——维管束维管束在植物体内常呈束状存在，组成输导系统，同时对植物器官起着支持作用——根茎叶组成韧皮部：筛管、伴胞、筛胞+韧皮薄壁细胞、韧皮纤维，质地柔韧木质部：导管、管胞+木薄壁细胞、木纤维，质地坚硬（细胞壁木质素增加）维管束类型——中药鉴定的重要依据外韧、双韧、周韧、周木（单子叶）、辐射（双子叶分化到中心，单子叶有髓）细胞壁的特化特化：在纤维素形成的框架内，填充其他物质，改变理化性质，具有一定的生理功能①木质化：木质素（芳香族化合物），可使细胞壁硬度增加，细胞群的机械力增加②木栓化：木栓质（脂肪性化合物），黄褐色，不透气透水，保护作用，如树干外面的褐色树皮③角质化：角质（无色透明脂肪性化合物），防止水分过度蒸发和微生物的侵害，保护作用④矿质化：硅质，增加坚固性，使茎叶表面变粗变硬，增加植物机械支持力⑤黏液质化：果胶质和纤维素变成黏液和树胶显微鉴别——先看组织结构，再看粉末特征首先区分双叶子、单子叶植物双子叶植物根的组织构造①次生构造发达②次生组织不发达a 最外层为表皮：龙胆最外层为后生表皮：细辛最外层为后生皮层：川乌、附子、玄参b 内皮层均较明显c 有髓（未经分化的薄壁细胞）：川乌、附子、龙胆③异常构造a 同心多环状维管束：牛膝、川牛膝、商陆（罗盘纹）b 韧皮部维管束（附加维管束）：何首乌（云锦状花纹）c 内涵韧皮部（木间韧皮部）：华山参d 内涵周皮（木间木栓）：黄芩、秦艽实例——牛膝饮片性状鉴别表面有扭曲细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。
中药第二章鉴别
测量方法
需测量的目的物显微制片置显微镜载物 台上，用目镜测微尺侧量目的物的小格 数，乘以上述每一小格的微米数。
（六）显微化学鉴别
（七）结果判断
填写： 原始记录 抽验检品卡 药品检验报告书
药 品 检 验 报 告 书
结论：本品按……检验上述 项目，结果符合规定。
三、实例---牛黄解毒片的显微鉴别
D. 水合氯醛作基准物 E. 标准石英旋光管
仪器预热
空白校正 调零
供试品 测试
（四）
应用
1. 鉴别
2. 在杂质检查中的应用
H C O H C OH OH C H H C OH H C OH CH 2 OH
如硫酸阿托品中莨菪碱的检查
3. 在含量测定中的应用 如葡萄糖注射液的含量测定
【实例分析】谷氨酸钾注射液（规格： 20ml∶6.3g）的含量测定
二、物理常数测定
相对密度：八角茴香油相对密度在25℃时0.975~0.988。 折光率：丁香罗勒油折光率为1.530~1.540。 旋光度：八角茴香油旋光度为-2° ~ +1°。 凝点：八角茴香油凝点不低于15℃。 熔点：薄荷脑熔点为42~44℃。 馏程：松节油 在154~165℃馏出的数量不得少于90.0%
（四）
应用
1、鉴别和纯度检查 2、含量测定
（1）折光率因素(F)法
方法：a.配制浓度已知标准溶液， b.求F(斜率)
n n0 F C
标准溶液 折光率
同温度时水 的折光率
样品%
样品溶液每间隔1%浓度时折光率增加值
c.求C测
未知溶液 折光率
同温度时水 的折光率
（n n） c F
（2）标准曲线法