2021届新高考生物冲刺复习：组成细胞的元素和分子

2021届新高考生物冲刺复习组成细胞的元素和分子知识清单一．细胞中的元素1.细胞中有哪些元素？2.碳为什么是构成细胞的最基本元素？二．细胞中的无机物1.在生命活动中，水有什么作用？（1）自由水：可以自由流动，以游离形式存在。

（占细胞内全部水的95％以上）功能：参与生化反应运输营养物质和代谢废物良好的溶剂（2）结合水：通过与生物大分子结合（稳定生物大分子构象）构成细胞结构。

【注】水与光合作用之间的关系温度较高，蒸腾作用过于强烈导致保卫细胞失水，引起气孔关闭，植物吸收的CO2减少，光合作用减弱2.在生命活动中，无机盐有什么作用？细胞中大多数无机盐以离子形式存在，无机盐仅占细胞鲜重的1%-1.5%。

a.组成化合物：Mg2+--叶绿素Fe2+--血红蛋白b.维持正常的渗透压、酸碱平衡：胞外Na+，胞内K+；HCO3-和H2CO3、H2PO4-和HPO42-c.帮助维持细胞和生物体的生命活动例：哺乳动物血Ca2+过低引起抽搐三．细胞内的有机物1.糖类在细胞中起什么作用？糖类（碳水化合物）组成元素：C、H、O（1）单糖：不能再水解的小分子，如五碳糖（核糖、脱氧核糖）、六碳糖（葡萄糖、果、半乳糖）等，可作为供能物质（2）二糖：由2个单糖脱水缩合形成的小分子，如蔗糖、麦芽糖、乳糖等，必须水解成单糖才能被细胞吸收，也可以为细胞供能（3）多糖：经多个单糖脱水缩合形成的生物大分子，如淀粉、糖原（储能物质）和纤维素（结构物质）等；构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。

2.不同类型的脂质有什么作用？组成元素：C、H、O（N、P）（1）脂肪：良好的储能物质、保温、缓冲、减压（2）磷脂：构成细胞膜的重要成分（3）固醇：①胆固醇②性激素③维生素D胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与脂质的运输性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收3.核酸的结构和功能？核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）基本组成单位是核苷酸，分为核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸。

①腺苷②腺嘌呤核糖核苷酸③ADP④ATP注意：①脱氧核糖和核糖有什么区别？核糖和脱氧核糖都是五碳糖，二者的区别是脱氧核糖在2号位的碳原子位置上比核糖少一个氧原子②C原子是如何编号的？与含氮碱基相连的为一号碳,与磷酸基相邻的为五号碳。

③核苷酸是如何连接成长链的？通过脱水缩合，形成磷酸二酯键。

以“脱氧核糖―磷酸―脱氧核糖”的形式相连。

磷酸和两个五碳糖的羟基(3'-OH，5′-OH)发生酯化反应形成的化学基团为磷酸二酯键。

DNA结构：1）由两条链按反向平行方式盘绕成双螺旋结构；2）外侧—磷酸基团和脱氧核糖交替连接，构成基本骨架3）内侧—碱基4）2条链的碱基通过氢键形成碱基对4.生物大分子由基本单位连接而成的大分子称为生物大分子。

例如：多糖、核酸、蛋白质。

每一个单体都以若干个相连的C原子构成的碳链为基本骨架，生物大分子以碳链为骨架5.生物组织中有机物的鉴定习题训练1．下列对组成细胞的化合物的叙述，错误的是（）A．蛋白质的功能取决于氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的折叠加工方式B．组成RNA和ATP的元素种类相同，五碳糖也相同C．细胞中大多数无机盐以离子形式存在，血浆中也是，其渗透压只由无机盐来维持D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输【答案】C2．下图是小麦种子发育、成熟、储存和萌发过程示意图，该过程中细胞含水量、分裂、分化程度、大分子化合物的合成和分解等都发生了一系列变化，下列有关说法错误的是A．①阶段，细胞的种类和数目增多B．②阶段，淀粉的含量逐渐增多C．③阶段，细胞内自由水与结合水的比值逐渐降低D．④阶段可能发生基因突变、基因重组、染色体变异【答案】D3．蛋白质是生命活动的体现者，也是细胞内含量最多的有机物，下列关于蛋白质的表述正确的是（）①原核生物蛋白质的合成不需要核糖体①少数抗体不是蛋白质①所有的抗原都是蛋白质①部分激素是蛋白质①生物膜上的载体都是蛋白质，且蛋白质的活性与空间结构也有关系①神经递质的成分都是蛋白质①所有的蛋白质都含S元素A．①①①B．①①①①C．①①D．①①①【答案】C4．如图是某多肽化合物的示意图，下列有关叙述中，错误的是（）A．①的形成是在核糖体上完成的B．形成该多肽化合物需脱去3个水分子C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基D．氨基酸的不同种类主要是由①、①和①决定的【答案】B5．海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。

《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。

下列有关糖类说法正确的是（）A．海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B．动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖C．组成海藻糖的化学元素与磷脂的化学元素不同D．一分子蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成的还原二糖【答案】C6．有一种“十五肽”的化学式为C x H y N z O d S e(z〉15,d〉16)。

已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸,下列有关说法中不正确的是 ( )天门冬氨酸 (C4H7NO4) 苯丙氨酸 (C9H11NO2)半胱氨酸 (C3H7NSO2) 赖氨酸 (C6H14N2O2)A．水解可得e个半胱氨酸B．水解可得（d-14）/2个天门冬氨酸C．水解可得z-15个赖氨酸D．水解时消耗14个水分子【答案】B7．使用适当试剂鉴别生物组织中的有机化合物时，必须进行水浴加热的一组是A．蛋白质和核酸B．脂肪和还原糖C．淀粉和RNA D．葡萄糖和麦芽糖【答案】D8．五水共治的一项重要任务就是治污水，下列不属于水体污染物的是A．溶解氧B．微生物病原体C．化学肥料D．家庭污水【答案】A9．下列化合物中含有的化学元素种类最少和最多的一组应该是A．水和五肽化合物B．水和核酸C．葡萄糖和RNA D．脂肪和脱氧核糖【答案】B10．肉毒杆菌是一种对人体有致命影响的病原体，在繁殖过程中分泌肉毒毒素（化学成分是蛋白质）。

人们食入并吸收这种毒素后，神经系统的功能将遭到破坏。

该毒素由两条肽链组成。

下图表示肉毒毒素的局部结构简式，据此判断下列说法不正确的是A．由图示结构可知，肉毒毒素的单体是氨基酸B．图示结构由5 种单体组成，含4 个肽键C．一分子肉毒毒素至少含有1 个氨基和1 个羧基D．肉毒毒素在一定浓度的食盐溶液中发生盐析后仍能保持活性【答案】C11．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是A．用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定，因为两种试剂的成分和浓度是相同的B．脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配【答案】B12．关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸四种生物分子的叙述，正确的是A．都含有C、H、O、N这4种元素B．都是人体细胞中的储能物质C．都是水溶性物质D．都能被相应的酶水解【答案】D13．脂质在生物体内的含量较少，但是具有重要的作用。

下列有关脂质的说法正确的是A．脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很少B．由于脂肪中C、H所占比例较高，因此脂肪是生物体内主要的能源物质C．磷脂构成了生物膜的基本支架，在生物膜中其含量相当高D．胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用，但在人体内不能合成【答案】C14．血脂的主要成分是（）①胆固醇②磷脂③脂肪酸④甘油三酯⑤脂肪⑥糖脂A．①②③⑤B．①②③④C．③④⑤⑥D．②③④⑤【答案】B15．下图是淀粉、纤维素和糖原的示意图，它们的共同点是A．都是细胞内储存能量的主要物质B．都含有C、H、O、N四种元素C．基本组成单位都是五碳糖D．都是由葡萄糖脱水缩合而成【答案】D16．已知甲硫氨酸的R基团是一CH2—CH2—S—CH3,则1分子甲硫氨酸含有C、H、0、N的原子数依次是A．5、9、2、1 B．4、11、2、1C．5、11、2、1 D．4、9、2、2【答案】C17．下列化合物中，不能被运输到核糖体上参与合成蛋白质的是（）A．B．C．D．【答案】D18．下列关于生物大分子的叙述，准确的是A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子B．DNA是一切生物遗传信息的载体C．全部激素属于蛋白质D．RNA通常只有一条链，它的碱基组成与DNA完全不同【答案】A19．下列关于细胞结构与成分的叙述，正确的是（）A．台盼蓝染色法可以检测细胞膜的完整性，若细胞能被染色则说明细胞处于生活状态B．斐林试剂是含有Cu2+的酸性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色C．溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，多种人类疾病都与溶酶体内缺乏相关酶有关D．细胞质基质成分复杂，其中也进行着多种化学反应，是活细胞代谢的控制中心【答案】C20．如下概念图中a代表某一生物学名词，包括b、c、d、e四部分内容。

下列叙述错误的是A．若a是人体细胞中含量最多的4种元素，则b〜e可代表C、H、0、NB．若a为多聚体，由单体连接而成，则b〜e有多糖、蛋白质、脂肪、核酸C．若a表示植物细胞的结构，则b〜e代表细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核D．若a为参与合成并分泌消化酶的细胞器，则b〜e是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体【答案】B21．某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到如图四种氨基酸：(1)该多肽是________肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构是_____________。

(2)该多肽进行水解，得到________个谷氨酸分子。

(3)由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有________种。

(4)实验中得到的多肽可用__________试剂鉴定，呈现________色。

【答案】10-CO-NH-945双缩脲紫色22．血液在保存过程中，红细胞的代谢能力会发生变化。

研究人员测定任氏血中葡萄糖含量，并通过其变化情况来反映人成熟红细胞代谢能力。

实验步骤如下：步骤一：从人的血液中分离得到成熟红细胞，加入含有葡萄糖的任氏液（成分与血浆相似），混合成为任氏血，测定任氏血中初始葡萄糖含量。

步骤二：将任氏血灌入血袋，在适宜条件下保存。

步骤三：5小时后，测定任氏血中葡萄糖的含量，并处理相关数据。

回答下列问题：①1）组成血红蛋白的单体是____。

在未成熟的红细胞中与肌动蛋白合成有关的基因处于____状态。

①2）人成熟红细胞中钾离子的浓度比血浆高30倍，推测红细胞吸收钾离子需要的条件是____①①3）上述实验步骤中起对照作用的操作是____。

为什么严重缺Fe的病人容易出现乳酸中毒？____①【答案】氨基酸关闭载体和能量测定初始葡萄糖含量当严重缺少Fe时，血红蛋白的合成减少，红细胞运输氧气的能力下降，机体因缺氧而进行无氧呼吸产生乳酸，从而会发生乳酸中毒23．生物学实验中常用洋葱作为实验材料，洋葱的叶分为管状叶和鳞片叶，其管状叶可以进行光合作用，请根据洋葱的示意图回答以下问题：（1）观察细胞中核酸的分布可以用洋葱______________________作为实验材料，染色后，可以发现绿色主要分布在__________中。