客房部服务员工资计件提成方案

三、工作量

1、包括范围：钟点房、查房、递送等基本服务包含在内。

2、日标准工作量：10个标间退房+4个空房。

3、换算标准：2个套间=3个标间，3个双人间=2个标间，3个标间续住房=1个标间退房。

四、客房部定员

客房部服务员暂定5人，即白班4人，夜班1人（具体交接班时间根据实际情况安排，以通知规定为准）。

五、工作质量考核

1、卫生标准按2012年9月30日颁发的《卫生检查具体要求及奖惩办法》中有关规定执行；

2、所有客房经检查，不符合质量标准的由管理人员开出返工单，该服务员必须在当班时间内及时返工，并达到质量标准，在规定时间内，未按时返工或返工未达标准则该房不计工作量；

3、后勤管理人员不执行以上计件办法。

六、工作量完成情况统计办法

1、检查、考核、统计负责人：总经理、副总经理（以下简称负责人）；

2、由负责人根据每日客房入住情况编制工作量分配表，并根据当天客房清扫情况检查、统计客房服务员的清扫房间数，做好每日台账记录，并由当班人员签字确认；

3、次月2日前将上月情况汇总后编制台账汇总表，并将台账汇总表、分配表、当日房态表复核后报送董事长审核，由董事长审核签字后送财务部核算；

4、财务部核算人员对以上资料进行复核后核算，核算无误签名后报董事长审签；

5、计件工资随当月工资发放，发放日期为次月15号（如遇节假日则顺延）。

七、有关工作管理规定：

1、钟点房视同为退房核算；

2、新员工入职第一个月不计算工作计量，只领取试用工资；

3、如客房入住在40间以内，必须完成第三条第二款规定的基本工作量；如入住率达到71%以上（即40间以上），客房部服务员应无条件地打扫完所有房间，如有特殊原因不能完成计件部分工作，由本人与其他当班人员协商同意并承担完成计件部分工作，协商结果须报负责人并签字认可；

4、如客房入住在20间以内，负责人应随时调整安排公休。并要求早班打扫完1 4：00时前的所有退房，对中班可随时安排临时工作，如洗地毯、擦窗户、擦灰尘、清理卫生间等；

5、客房部夜班当班人员必须坚守工作岗位，夜班如有退房必须及时打扫。当班期间不能躺在床上，更不能提前入睡，如发现在2:00时以前入睡者按日工资标准予以处罚。

6、负责人必须做好每日卫生全面检查工作。负责人对员工的请休假必须根据内部实际情况审批，如安排失当而影响正常营业，造成房间在当班期间未能及时打扫完毕，对负责人按所剩房间类型的销售定价予以处罚，从当月工资中扣罚。

八、本方案自二O一二年十一月一日起执行。

二O一二年十月三十一日