马齿苋的药用价值和马齿苋的吃法
马齿苋的食用方法
马齿苋的食用方法
首先，马齿苋可以生吃。
新鲜的马齿苋可以直接洗净后切段，然后加入适量的盐和味精拌匀，即可食用。
生吃马齿苋口感爽脆，清香可口，含有丰富的维生素C和纤维素，对于促进消化和增强免疫力有很好的作用。
其次，马齿苋可以凉拌。
将马齿苋焯水后捞出，沥干水分，加入蒜末、姜末、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料，拌匀即可。
这样做出的凉拌马齿苋色泽翠绿，口感爽脆，酸辣开胃，是夏日餐桌上的一道清爽凉菜。
再次，马齿苋可以炒食。
将马齿苋洗净后切段，加入适量的蒜末、盐、鸡精等调料，放入锅中翻炒均匀即可。
炒马齿苋时火候要快，这样可以保持它的鲜嫩口感和营养成分，让人垂涎欲滴。
最后，马齿苋还可以做汤。
将马齿苋洗净后切段，加入清水和适量的肉类或海鲜类食材，煮成一锅清香可口的马齿苋汤。
这样做出的汤清淡鲜美，既能保留马齿苋的营养，又能增加汤的口感和鲜味。
总的来说，马齿苋的食用方法多种多样，可以生吃、凉拌、炒食、做汤等。
不同的烹饪方法可以带来不同的口感和味道，丰富了人们的饮食选择。
无论是清淡的凉拌，还是鲜美的炒食，都能让人们在品尝美味的同时，摄取到丰富的营养。
因此，马齿苋不仅是一种美味的蔬菜，更是一种健康的饮食选择。
希望大家能够根据自己的口味和喜好，尝试不同的食用方法，享受马齿苋带来的美味和健康。
马齿笕的药理及使用方法
马齿笕的药理及使用方法马齿笕的药理及使用方法马齿笕(茎、叶）马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力很强，即使拔起久晒，也不会枯死。
也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。
叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。
它的茎柔软并且铺在地上，叶子很小并且成对称地生长。
六七月开小花，结小的尖形果实，果实中有葶苈装的马齿苋子。
马齿笕别名长命菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、麻子菜。
功效及主治具有清热解毒，止血通淋等功效。
主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。
作用1.传统治疗作用中医认为，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。
民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。
马齿苋含有维生素A样物质，能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。
因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。
2.强有力的护心作用近年来，美国科学家发现马齿苋具有保护心血管、防治冠心病的作用。
地中海人喜欢吃马齿苋，所以冠心病的发病率低；法国人喜欢把马齿苋调和在色拉油中，心脏病发病率也低。
科学家发现马齿苋含有丰富的钾盐、黄酮类、强心苷、生物碱等药理成分，可以降低血压、抑制心肌兴奋和减慢心率，从而减轻心脏负荷于减少心肌耗氧量。
英国科学家发现，马齿苋含有ω-3脂肪酸，能够抑制和消除人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，防止胆固醇在血管壁沉积而发生动脉硬化。
ω-3脂肪酸还可以是血栓素A（一种强烈的血管收缩剂和血小板聚集剂）减少，从而使血管扩张，血液黏稠度下降，防止血栓形成和冠状动脉痉挛，有效地防治冠心病。
因此马齿苋不愧是护心菜。
其醇提取物或水煎剂对多种痢疾杆菌有显著抑制作用，还对大肠杆菌、伤寒杆菌、金葡萄球菌及杜央氏小丫孢藓菌等致病性皮肤真菌有抑制作用；所富含的维生素A、维生素C能促进溃疡面上皮细胞愈合，针对溃疡病治疗的肠溃舒中就重用了马齿笕，已达到溃疡面上皮细胞的愈合。
《马齿苋》
原产地与分布
原产地
马齿苋的原产地是在南美洲，后来传播到了世界各地。
分布
现在，马齿苋在亚洲、欧洲、非洲和美洲等地都有分布。
主要特点与价值
主要特点
马齿苋是一种肉质的草本植物，它的茎是紫红色的，叶子是 绿色的，花是黄色的。它具有耐旱、耐瘠薄、适应性强的特 点。
价值
马齿苋具有多种药用价值，如清热解毒、凉血止血、利水消 肿等。它也是一种营养丰富的蔬菜，可以用来做菜肴，也可 以用来做沙拉等。此外，马齿苋还是一种常见的观赏植物， 可以用来装饰花坛和庭院等。
花朵
马齿苋的花朵也可以食用 ，通常用于制作沙拉或凉 拌。
整株植物
在某些地区，人们甚至会 食用马齿苋的根部，但并 不是普遍的食用方式。
营养价值与保健功能
丰富的维生素C
马齿苋含有丰富的维生素C，有助于增强免 疫力，预防感冒和其他疾病。
降低血压和胆固醇
马齿苋的某些成分有助于降低血压和胆固醇 水平，对心血管健康有益。
抗氧化作用
马齿苋具有强大的抗氧化作用，可以抵抗自 由基对身体的损害，延缓衰老。
抗炎作用
马齿苋具有抗炎作用，可以缓解关节炎和其 他炎症疼痛。
食用注意事项
要点一
避免过量食用
虽然马齿苋具有很多好处，但过量食用可能会引起腹 泻等不适症状。
要点二
孕妇和哺乳期妇女谨慎食用
由于马齿苋具有活血作用，孕妇和哺乳期妇女应谨慎 食用。
基于马齿苋的药理作用，可以开发出治疗某些疾病的新药，如抗肿 瘤药物、心血管药物等。
建立马齿苋药材标准
为了确保马齿苋药品的质量和安全性，需要建立严格的药材标准， 包括种植、采收、加工、储存等环节的标准。
食用领域的开发与推广
哪些人不能吃马齿苋食用禁忌-马齿苋什么人不能吃
哪些人不能吃马齿苋食用禁忌:马齿苋什么人不能吃马齿苋这种野菜自从被发现其功效后，很快成为高档酒桌上的宠儿，但也不是每个人都能吃马齿苋的。
以下是收集整理的不宜吃马齿苋的人群和挑选马齿苋的方法，希望对你有帮助。
不宜吃马齿苋的人群腹部受寒引起腹泻的人。
马齿苋能治疗细菌性痢疾，但对单纯受凉造成的一般性腹泻却无能为力，而且马齿苋性寒，会越吃越严重。
孕妇。
马齿苋中含有促进子宫收缩的物质，孕妇食用后易引起流产，所以孕妇要禁止吃马齿苋。
服用鳖甲的人。
马齿苋与鳖甲相克，如果你正在服用的中药中含有鳖甲，就不要再吃马齿苋了。
马齿苋的营养价值马齿苋含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分。
马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
马齿苋还含有大量维生素E。
维生素E可防止细胞膜的破坏。
每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E，是菠菜中含量的7倍多。
马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多，半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸，它是菠菜含量的6-7倍。
马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克，蛋白质2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素C含23毫克。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。
其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
挑选马齿苋的方法挑选马齿苋的最主要的就是学会鉴别真假马齿苋。
可能大家要大吃一惊了，但是有一种植物的确外表上长得非常像马齿苋，而且它的名字就叫假马齿苋。
那么我们该如何鉴别呢?马齿苋又名五行草，这是因为马齿苋的叶子为青色，梗为赤色，花为黄色，根为白色，子为黑色，因而得名，大家选购的时候可以仔细观察一下所购之物是否符合这个特点。
马齿笕的保健功能
马齿笕的保健功能马齿笕是一种常见的野菜，也是一种具有保健功能的中药材。
它具有清热解毒、利尿消肿、止血止痢等多种功效，对于一些常见疾病有一定的治疗作用。
本文将从多个方面介绍马齿笕的保健功能，帮助大家更好地了解这种神奇的植物。
一、清热解毒马齿笕具有清热解毒的功效，对于上火、口腔溃疡、咽喉肿痛等热性疾病有一定的治疗作用。
它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，有助于提高免疫力，促进身体健康。
二、利尿消肿马齿笕具有利尿消肿的功效，对于水肿、小便不利等病症有一定的改善作用。
它能够促进体内水分代谢，减轻肾脏负担，从而达到利尿消肿的效果。
三、止血止痢马齿笕对于出血性疾病有一定的治疗作用，如便血、痔疮出血等。
它含有一些止血成分，能够促进凝血，减轻出血症状。
同时，马齿笕还有一定的止泻作用，对于腹泻、痢疾等病症有一定的缓解作用。
四、降血压马齿笕中含有一些黄酮类化合物，具有一定的降血压作用。
对于一些高血压患者，可以适量食用马齿笕来辅助治疗。
五、抗菌消炎马齿笕中含有一些天然抗菌成分，对于一些细菌、真菌引起的感染性疾病有一定的治疗作用。
它能够增强人体免疫力，促进炎症消退，对于皮肤感染、妇科炎症等病症有一定的缓解作用。
六、其他保健功能除了以上介绍的几种保健功能外，马齿笕还具有抗氧化、抗癌等多种保健作用。
它含有丰富的维生素E、胡萝卜素等营养成分，能够清除自由基，保护身体细胞膜不受氧化损伤。
此外，马齿笕还具有一定的抗癌作用，对于预防癌症具有一定的效果。
七、食用方法马齿笕的食用方法多种多样，可以用来炒菜、煮汤、凉拌等。
一般来说，新鲜马齿笕洗净后可以直接食用，也可以搭配其他食材一起烹饪。
如果是晒干后的马齿笕，需要先泡发后再烹饪。
需要注意的是，马齿笕性寒，对于一些脾胃虚寒的人群不宜过多食用。
八、注意事项虽然马齿笕具有多种保健功能，但是也并不是所有人都适合食用。
例如，孕妇、体质虚弱的人群、过敏体质的人群等应该谨慎食用。
此外，马齿笕在食用前应该仔细清洗干净，避免农药残留等问题。
[马齿苋的吃法]马齿苋的功效与作用及食用方法
![[马齿苋的吃法]马齿苋的功效与作用及食用方法](https://img.taocdn.com/s3/m/4dedc7a02af90242a995e574.png)
[马齿苋的吃法]马齿苋的功效与作用及食用方法马齿苋的功效和作用1.清热解毒：用于热毒或湿热之血痢，泄泻，肺痈，带下，肠痈，疮肿，瘰疬，丹毒，虫蛇咬伤。
尤为治痢要药。
2.凉血止血：用于便血、热淋，血淋，可以大剂量食用。
3、吃了马齿苋，到老无病患4、马齿苋具有良好的清热解毒，凉血止痢的作用，为治痢疾的要药，可单用本品煎服，多用于治疗下痢脓血，里急后重，甚至下鲜血之热毒血痢，肠痈腹痛，或热性出血。
以马齿苋与粳米同煮后食用，治疗血痢就有良好效果。
在治疗痢疾方面，以用新鲜者效果较佳。
现代大多用于治疗肠炎，细菌性痢疾，肛周脓肿，肛门炎，便血，痔疮出血以及急性关节炎、膀胱炎、尿道炎等。
民谚有"隔年腊月水止泻，当时马齿苋治痢"的说法。
5、对于痈肿疮毒，蚊虫咬伤，马齿苋亦有效，若化脓性疾病捣烂外敷，能达到消肿止痛的作用。
对于暑令疖肿，乳痈，丹毒，黄水疮，臁疮，湿疹，接触性皮炎，各种蚊虫叮咬所致局部肿痛，可用马齿苋外敷或取汁外涂，亦可将其内服。
对于因湿热下注所致淋证，带下，亦有良好作用。
现也用来治疗急性阑尾炎、钩虫病、小儿单纯性腹泻、化脓性疾患、淋巴结核溃烂，皮肤粗糙干燥，维生素a缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症。
6、马齿苋含有大量的维生素和脂肪酸，因是野菜，不受农药、化肥污染和病虫害侵袭的特点，是名副其实的绿色蔬菜。
夏季天气炎热，人们睡眠少，常感眼痛或视力模糊，食用马齿苋有明目之功效。
用马齿苋炒干研成粉末调蜂蜜外敷可治疗溃疡、疖肿等。
马齿苋的食用方法1、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。
做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
2、做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。
放入凉水内过凉待用;取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。
另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
马齿苋的功效与作用及食用方法
马齿苋的功效与作用及食用方法关于《马齿苋的功效与作用及食用方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
马齿笕是一种天然的的蔬菜水果，针对我们这种群体是非常少去服用的，由于我们针对天然的的摄取量很少，而且针对天然的是压根也不服用的。
实际上，马齿笕这类天然的的蔬菜水果，它的作用与功效是很高的，我们在平常适度的吃一些马齿笕能够减少心血管疾病的产生及其清热去火，期待大家能够好好地的掌握。
针对马齿笕这类蔬菜水果，假如我们对它的吃法有一定的了解，就可以将它制做成我们喜欢吃的蔬菜水果，并且针对我们运用马齿笕的作用与功效是非常好的，因此我们要针对马齿笕的吃法好好地掌握。
1.清热凉血治痢。
主冶热毒血痢及寒湿痢疾。
马齿笕能清除腹部包块，止解渴，医治女性赤分泌物。
2.清热利湿祛毒消痈。
能冶疗火毒疮疡。
马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。
对糖尿病有一定輔助医治功效3.马齿笕含丰富多彩的ω-3油酸，对减少心血管疾病的产生有非常好的功效。
4.马齿笕汁对平滑肌有明显的功效，用它做成的饮品有清目功效。
马齿笕酸寒，入心经络走血分，作用散血活血，祛毒疗痈;入肠子又善清爽血治痢。
为血痢、疮毒所常见。
5.马齿笕還是少见的纯天然高钾食物，因为体细胞内缺钾会造成体细胞水分含量降低，而体细胞内水份降低与细胞衰老成正比，进餐马齿笕可维持血钾和体细胞内的钾处在一切正常水准。
马齿笕的吃法马齿笕做为一种野果，我国普通百姓服用已久，的确别具风味。
夏秋季时节，采拔叶茎繁茂、嫩幼汁多者，去除根处，洗后烫软，将汁轻轻地挤压，拌人食用盐、白醋、生抽、姜片、蒜头、色拉油等调料和调味料，做凉菜吃，美味可口，滑嫩爽口。
也可摊煎饼，做馅蒸食。
在我国很多地区的人民群众，迄今也有将马齿笕清洗，烫直，剁碎，晾干，贮为冬菜服用的习惯性。
根据文章内容对马齿笕的作用与功效及吃法的详细介绍，我们建议大伙儿能够在没事儿的情况下去销售市场选购一些马齿笕来制做，大家能够依据文章内容详细介绍的吃法，制做出大家喜爱吃的东西，那样针对大家配搭亲人的一天的营养餐食谱是非常好的。
马齿苋的作用与功效 白头发和老年病克星
马齿苋的作用与功效白头发和老年病克星马齿苋是药食两用植物，有“长寿菜”及“天然抗生素”之称，有清热解毒、利水化湿的作用。
一、马齿苋的作用1.缓解高血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚、降低血压的作用。
2.防治心脏病马齿苋中含有多种钾盐、黄酮类、强心苷等活性成分及丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
3.降低血糖上世纪60年代中期，美国科学家发现马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺（去甲肾上腺素的前体），能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，从而达到降血糖的效果。
4.抗衰老、防癌变、防肥胖马齿苋中还含有维生素E和胡萝卜素，这两种物质都是天然的抗氧化剂，能有效防止游离基对人体组织所造成的伤害。
5.消炎马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种肠炎的辅助治疗，素有天然抗生素之称。
马齿苋食疗方白发变黑材料：马苋菜100克、适量蜂蜜做法：1.切碎，加上200毫升的水加热煮烂；2.去除菜渣，留下马齿苋水；3.加入适量的蜂蜜，做成马齿苋膏。
用法：制作好放在冰箱备用，每天早晚用棉签沾一点，涂在白头发的发根，坚持一个月可见效。
如果要效果更好，可以配合马齿苋水喝。
制作方法：直接将马齿苋捣烂榨汁，去渣留下水，再加水加蜂蜜来喝，早晚各一次。
去肝火材料：干马齿苋30~50克做法：煎煮20~30分钟，代茶饮。
治肠道病材料：马齿苋500克做法：1、锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟。
2、捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。
然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。
要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
治前列腺炎材料：新鲜马齿笕500克。
做法：把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。
马齿苋
⑴马齿苋芡实瘦肉汤 ⑵糖醋马齿苋 ⑶马齿苋炒鸡蛋 其它用途 食疗作用 1．利水消肿 2．消除尘毒 3．杀菌消炎 4．防治心脏病 保健食谱 1．马齿苋粥 2．凉拌马齿苋 3．马齿苋炒鸡丝 4．马齿克猪肝汤 注意事顶 文献选录 文化欣赏 现代研究 主要成分 药理作用 马齿菜能治糖尿病 药方选录 1.治疗血痢 2.治疗痈久不瘥 3.治疗翻花疮 4.治疗肛门肿痛 5.治疗小儿白秃 6.治疗小儿火丹 7.治产后血痢， 8.治小便热淋 9.治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服 10.治阑尾炎 11.治多年恶疮 12.治蛀脚臁疮 13.治耳有恶疮 14.治甲疽 15.治瘰疬 16.治瘰疬未破 17.治蜈蚣咬伤 植物形态 生境分布 植物栽培 概述 生物学特性
13.治耳有恶疮 14.治甲疽 15.治瘰疬 16.治瘰疬未破 17.治蜈蚣咬伤 展开 编辑本段植物形态
原植物-马齿菜(图 1) 一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长 10-15 厘米淡绿色 或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长 1-3 厘米，宽 0.6-1.5 厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或 带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，直径 4-5 毫米，常 3-5 朵簇生枝端，午时盛开； 苞片 2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片 2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约 4 毫米，顶 端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣 5，稀 4，黄色，倒卵形，长 3-5 毫米，顶端 微凹，基部合生；雄蕊通常 8，或更多，长约 12 毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊 稍长，柱头 4-6 裂，线形。蒴果卵球形，长约 5 毫米，盖裂；种子细小，多数，偏斜球形， 黑褐色，有光泽，直径不及 1 毫米，具小疣状凸起。花期 5-8 月，果期 6-9 月。 编辑本段生境分布 我国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁， 为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。 编辑本段植物栽培 概述 在我国， 马齿苋多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主， 在有些发达国家已 逐步转向以人工栽培为主，我国台湾省正大力推广人工栽培。 马齿苋又叫马芹菜，马荠菜。 栽培季节，亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区，2 月下旬开始播种，陆续采 收到 11 月；江浙一带，春季于 5 月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到 4 月份播种，6 月-8 月为生长旺期；华北地区露地栽培于 6 月上中旬播种。 各个地区气温超过 20℃时，可随时播种，分期播种，分期上市。 马齿苋有两种繁殖方式：种子繁殖、无性繁殖。马齿苋种子黑色、粒小，千粒重 2～3 克，亩用种 100 克左右，种子繁殖便于大面积生产。无性繁殖可行扦插，但不常用。 栽培要点： 马齿苋种子细小，故要精细整地，并以条播为好。每亩施腐熟厩肥 2000 千克，耕翻深 度 15 厘米，打碎土块，畦面达到平、松、软细的要求，作宽 1 米的畦，沟宽 40 厘米。畦面 开 21 厘米-24 厘米宽的两条播种浅沟，进行条播。为了使播种密度均匀，可在种子中加入
干马齿苋的功效作用及食用方法
干马齿苋的功效作用及食用方法干马齿苋属于一年生草本植物，有黄花种和白花种两大形态类型。
下面店铺要介绍的是干马齿苋的功效作用及食用方法。
干马齿苋的功效作用1、马齿苋的营养价值：它的ω-3脂肪酸含量高于人和其他植物。
ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸和吸收，降代血液胆固醇浓度。
改善血管子壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
2、马齿苋治疗拉肚子：如果一天拉肚子十几次，味道特别臭，菌痢带脓血，肚子有下坠感，用马齿苋来止腹泻效果很好，但如果没有任何味道，属脾虚，用山药食疗比较好。
3、马齿苋治疗脓疮：用马齿苋捣碎敷于脓疮上也有很好的效果。
4、马齿苋治疗手脚出汗多：手脚出汗多的年轻人，可以用干马齿苋50克煮水，等水温凉后把手和脚放在里面泡上5~10分钟，持续两至三天效果非常明显。
5、马齿苋可以清热利湿燥湿，对润肤养颜有一定的间接作用。
6、健脾止泻：茯苓加马齿苋有清热利湿，健脾止泻的作用。
7、缓解过敏性皮肤瘙痒：干马齿苋120克、煎水30分钟，去药渣。
泡浴或毛巾沾取冷敷，可以起到很好的缓解皮肤瘙痒的作用。
马齿苋对高血压的作用马齿苋中含有非常多的天然的钾元素，很多高血压的原因是由于我们体内摄入的大量食盐中的的钠元素，钾离子可以减少钠带来的损害。
起到降低高血压的作用。
马齿苋对高血脂的作用高血脂是因为血液当中的甘油三脂功脂肪的成分太多了，血液会变得非常的黏稠。
马齿苋当中所含的不饱和脂肪酸——亚麻酸，在一定程度有可以起到降低血脂的作用。
马齿苋对高血糖的作用马齿苋当中含有很多生物碱的活性成分，这个成分可以起到缓解血糖的增长速度的作用。
马齿苋治疗腹泻的作用在民间常有马齿苋来治疗痢疾的偏方，这也证实了民间老百姓对马齿苋的经验认识。
马齿苋属于苦、酸寒类的药物，可入大肠经，能凉血止痢，是治疗大肠热毒、血痢、下痢脓血的一个非常好而有效的药物。
《生草药性备要》中记载马齿苋：“治红痢症、清热毒”。
马齿苋不但能凉血止痢，它也能治疗由于大肠湿热引起的肠炎，如：大便稀水、肚子疼、有时候还有点发烧是典型的肠炎的症状，马齿苋对其也有止泻的作用。
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马齿苋的药用价值和马齿苋的吃法每年春夏季是马齿苋的茁壮成长期，茎叶最为繁茂，红色的杆，绿色的叶，一簇簇地成长，生命力极强。
农村的田间地头自不必说，就是在城市，小区的草坪中、街道绿化带的缝隙里、公园的边角处、阳台的花盆里… … 只要有泥土，就能发现马齿苋的身影。
马齿苋富含蛋白质、多种维生素、糖类、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，不但可以食用，还具有极高的药用价值。
马齿苋常见药用法
《本草述钩元》记载，马齿苋味酸，性寒滑，入大肠、肝经，具有清热解毒、散淤消肿、凉血止血的作用，民间用以治疗肠炎、痢疾等多种疾病。
据现代药理学验证，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用，堪称中药里的天然抗生素。
民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁，和大剂量的水煎液，治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症。
由此可见，马齿苋是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
马齿苋还有利尿，治疗尿血、便血等作用。
取鲜马齿苋汁、藕汁等量，每次掺和饮服半杯，或与米汤同服，效果更佳。
治疗百日咳：取马齿苋50克，水煎2次，浓缩为100~150毫升，每日分2次口服，5日为一个疗程，效果极佳。
治带状疱疹：取鲜马齿苋一把，洗净捣成糊，配冰片少许，外敷患处，敷后半个小时疼痛即可明显减轻，每天换药2~3次，连用三天基本痊愈。
此外，马齿苋与槐花一起煮粥喝，还可清热解毒、凉血止血，适用于大肠癌患者引起的便血且血色鲜红者。
马齿苋槐花粥的具体做法是：取鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克。
将鲜马齿苋拣杂洗净，入沸水锅中略焯，切成碎末。
槐花择洗干净，晾干，切成碎末。
粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，放入槐花碎末、马齿苋碎末，再用小火煨煮至沸即成。
可根据个人口味适量放些盐、香油，香葱调味。
马齿苋食用有禁忌
虽然马齿苋是一种药食同源的植物，临床应用本品，煎剂口服
均无明显毒性，但是，刚开始吃马齿苋时一定要少量，逐渐适应了才能多吃。
此外，有以下特殊情况，不宜食用马齿苋：
1.腹部受寒引起的一般性腹泻。
2.怀孕期间。
因为马齿苋能明显收缩子宫，很容易引起流产等。
3.正在吃其他中药，而药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。