进口食品化妆品收货人备案信息表 附表2 流向记录表
食品加工考试模拟题(附答案)
食品加工考试模拟题（附答案）一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1、伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
A、5万B、3万C、2万D、1万正确答案：B2、海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
A、注册B、备案C、认证D、认可正确答案：B3、糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A、净含量B、商标C、配料表D、贮存条件正确答案：B4、_____不适用于食糖国家标准中的定义。
A、白砂糖B、方糖C、冰糖D、淀粉糖正确答案：D5、_______净含量单位标示是不规范的。
A、mLB、mlC、MLD、L正确答案：C6、葡萄酒和其他酒精度大于等于_____%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
A、9B、10C、12D、11正确答案：B7、按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A、国务院农业行政部门B、海关总署C、国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门D、国务院办公厅正确答案：C8、风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A、50%以上B、70%以上C、80%以上D、90%以上正确答案：C9、进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
A、3个月B、1个月C、4个月D、2个月正确答案：A10、进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A、与普通食品的区别B、营养素含量水平的声称C、能量和营养素D、营养素的作用正确答案：C11、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A、没收违法所得B、处以二千元以上五万元以下罚款C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款D、吊销许可证正确答案：D12、首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责(进口收货人备案)
食品安全管理相关组织机构：
各部门职能：
1)食品安全负责人：监督各岗位食品安全质量管理职责的履行，保证安全质量管理工
作的正常有效运行；任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；
带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不断提高食品安全质量
意识。
2)食品安全管理人员：对进口食品安全质量管理负全面责任；负责建立、健全安全质
量管理制度，加强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管理制度的落实和实
施。
定期开展质量教育和培训工作。
食品安全管理人员直接向食品安全负责人报告
进口食品安全质量管理的整体情况。
3)采购部：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;
进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》
和《检验合格证》;对查验不合格和无合法来源的食品，坚决拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，及时报告当地工商行政管理部门。
4)质管部：对食品存放仓库安全管理工作负直接责任；按时做好仓库的清洁卫生工作，
确保食品的存放设施安全、无害、无污染；负责监督仓库的卫生环境,确保存放食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向食品安全管理人员报告。
5)销售部：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；认真查验出口商的商业登记证书、
食品生产许可证、或其他出口国相关证书，以及出口国的检验检疫证明文件等。
确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
公司名称。
奶粉“自动进口许可证
一、进口企业需准备资料：1、申请自动进口许可证2、企业申请中文注册商标（中文标签须注明：品名、原产国、配方、灌注保质日期、国内代理商等）3、官方卫生证书（国外奶粉厂商经官方认证颁发）；4、奶粉配方列表（国外奶粉厂商经权威部门检测分析，针对奶粉成份出示详细的检测报告）；5、奶粉原包装实物图片（国外奶粉厂商提供奶粉实物包装拍照存档）；6.官方原产地证书8.产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明（授權書）9.需要检疫生产商官方检疫证书10.经营食品营业执照（乳制品（含婴儿配方乳粉））11.食品卫生许可证或企业食品流通证可证二、进口流程1.首先，进口食品的收货人，应需在检验检疫局做企业收货人备案，登记《进口食品，化妆品收货人备案信息表》货物到港前，收货人先向检验检疫局递交资料做企业收货人备案，待拿到编号后方可在货物到港后进行报检报关。
拿到编号后，货物到港了，拿着海运提单换单，并进行报检，待出通关单。
检验检疫局（进口食品化妆品收货人备案信息表）备案需提交的资料：(一).进口食品、化妆品收货人备案信息表（盖企业公章）(二).加盖企业公章的企业工商营业执照复印件（核原件）(三).加盖企业公章的组织机构代码证书复印件（核原件）(四).有关进出口经营权的证明文件复印件（核原件）三、单证正本：（1）. 进口票据（盖章）（2）. 装箱单（盖章）（3）. 进口合同（盖章）（4）. 国外原产地证（国外官方正本）（5）. 国外卫生证（国外官方正本）（6）. 灌装日期证明（供货方盖章，收货人盖章），成分明细证明（供货方盖章，收货人盖章）（7）. 中文标签备案表/原标签样张各4份及翻译文各1份（盖章）/中文标签样张各4份/经销商营业执照复印件（盖章）备注：一、奶粉“自动进口许可证”（需要在北京申领土畜会员证、大宗农产品登记证后方能有申请资格，4-6 个月，然后再到商务部申请办理自动进口许可证。
目前有几百家企业在排队办证，发证时间一般为每年的3月份、6月份和9月份，每次签发证约在8-10个名额左右。
入境食品化妆品所需单证一览表
入境食品化妆品所需单证一览表注1：欧盟29个国家：芬兰、爱尔兰、西班牙、奥地利、加拿大、希腊、韩国、荷兰、阿根廷、马来西亚、泰国、瑞典、白俄罗斯、比利时、乌拉圭、捷克、新加坡、意大利、法国、新西兰、美国、德国、丹麦、巴西、智利、瑞士、波兰、澳大利亚、英国注2：日本12个县：福岛县、群马县、枥木县、茨城县、宫城县、新泻县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县、山梨县、山形县注5：需提供日本官方出具的放射性物质检测合格证明的产品HS编码：（1）蔬菜及制品HS编码07章的0701100000至0714909099；HS编码20章的2001100000至2005999990、2006009010、2006009090。
（2）水产品及水生动物HS编码02章的021*******、020*******、020*******、021*******；HS编码03章的0301100010至0307999090；HS编码05章的0511919010、0511919090；HS编码12章的1212201010至1212209090；HS编码15章的1504100000、1504200000、1504300090、1506000010；HS编码16章的1603000010至1605909090；HS编码20章的2008993100至2008993900；HS编码21章的2103909000。
（3）茶叶及制品HS编码09章的0902101000至0903000000；HS编码21章的2101200000。
（4）乳及乳制品HS编码04章的0401100000至0406900000；HS编码19章的1901100010至1901900000。
（5）水果及制品HS编码08章的0801110000、0802110000、0802120000、0802901090、0802902000、0803000000、0804100000、0804200000、0804300090、0804400000、0804501090、0804502090、0804503000、0805100000、0805201000、0805202000、0805209000、0805400090、0805500000、0805900000、0808100000、0808201200、0808201300、0808201900、0813100000、0813200000、0813300000、0813401000、0813402000、0813403000、0813404000；HS编码20章的2006001000、2006002000、2006009090、2007100000、2007910000、2007991000、2007999000、2008192000、2008201000、2008209000、2008301000、2008309000、2008401000、2008409000、2008500000、2008601000、2008609000、2008701000、2008709000、2008800000、2008910000、2008920000、2008991000、2008992000、2008993900、2008999000。
仓储动检备案申请流程
仓储动检备案申请流程【意义】备案申请流程是备案作业方面的指导操作性文件，它通过对备案申请总结等方面进行说明、规定和指导，以给备案工作指明方向和给出措施方法。
【目的】明确申请流程，规范具体操作，确保备案申请工作顺利进行。
【范围】【流程】一、备案申请项目初次申请重新申请变更申请原有备案编号变更企业资料变更优先邮寄地址变更紧急联络人资料变更食品仓储场地信息变更经营食品种类变更企业食品信息二、企业资料企业名称（中文）：企业名称（英文，选填）：经营办公地址（中文）：工商注册地址（中文）：企业性质企业法人营业执照/营业执照编号：执照经营范围：组织机构代码：外商/台港澳侨投资企业批准证书编号（限外商投资企业）：对外贸易经营者备案登记编号：企业CIQ登记号：是否自理报检单位：自理报检单位备案登记编号：是否自理报关单位：进出口货物收发人报关注册登记编号：企业类型（可多选）：食品加工企业食品贸易企业餐饮服务企业食品添加剂生产企业代理进口企业食品生产许可证编号（限食品加工企业）：出口食品企业编号（限出口食品加工企业）：食品流通许可证编号（限食品贸易企业）：餐饮服务许可证编号（限餐饮服务企业）：食品添加剂生产许可证编号（限食品添加剂生产企业）：企业是否有食品加工设施：是否在其他口岸完成进口食品收货人备案：已完成备案的直属检验检疫局：其他口岸进口食品收货人备案编号：企业法人：企业法人证件：企业法人证件编号：企业邮寄地址：企业邮政编码：联系电话：传真电话：电子邮件信箱：三、优先联系地址名称：邮寄地址：邮政编码：联系电话：传真电话：电子邮件信箱：四、企业紧急联络人资料紧急联络人：紧急联络人职务：紧急联络人证件：紧急联络人证件编号：紧急联络人公司电话：紧急联络人住宅电话：紧急联络人手机电话：紧急联络人传真电话：紧急联络人电子邮件信箱：五、食品仓储场地信息仓储场地名称：仓储场地地址：仓储场地所在地：仓储场地类型：检验检疫机构备案/认可信息：备案/认可编号外地仓储场地是否由所在地检验检疫机构负责监管：仓储面积：仓储场地联系人：仓储场地联系电话：六、须提供的资料文件企业进口食品信息附表（EXCEL格式）企业食品安全质量管理制度（WORD或PDF格式）企业组织机构、部门和岗位制度（WORD 或PDF格式）企业近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明（WORD或PDF格式）企业法人营业执照/营业执照副本复印件对外贸易经营者备案登记表复印件《中华人民共和国外商投资企业批准证书》或《中华人民共和国台、港、澳、侨投资企业批准证书》复印件(限外商投资企业提交)组织机构代码证副本复印件自理报检单位备案登记证明书复印件(限自理报检单位提交)进出口货物收发人报关注册登记证复印件(限自理报关单位提交)食品生产许可证复印件（限食品加工企业）出口食品生产企业证明复印件（限出口食品加工企业）食品流通许可证复印件（限食品贸易企业）餐饮服务许可证复印件（限餐饮服务企业）食品添加剂生产许可证复印件（限食品添加剂加工企业）法人代表身份证件复印件企业紧急联络人身份证件复印件承办人身份证件复印件在其他口岸完成进口食品收货人备案的证明复印件外地仓储场地由所在地检验检疫机构负责监管的证明正本七、企业承诺书企业承诺：本企业提供的资料真实，上述填写内容正确属实。
进出口企业食品安全管理制度(收货人备案专用)
企业质量安全管理制度为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》及其实施细则、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国进出口商品检验法》等法律法规规定以及其他食品安全相关规定，我单位就促进进口食品经营活动的安全、科学管理，制定本制度，本单位全体员工必须遵守本制度。
一、组织机构、部门和岗位职责组织机构：食品安全负责人食品安全管理人员采购部质管部销售部采购专员验收员仓管员业务专员各部门职能：1)食品安全负责人：监督各岗位食品安全质量管理职责的履行，保证安全质量管理工作的正常有效运行；任免调配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；带头学习食品安全质量管理知识和相关规定，带领全体员工不断提高食品安全质量意识。
2)食品安全管理人员：对进口食品安全质量管理负全面责任；负责建立、健全安全质量管理制度，加强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管理制度的落实和实施。
定期开展质量教育和培训工作。
食品安全管理人员直接向食品安全负责人报告进口食品安全质量管理的整体情况。
3)采购部：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》;对查验不合格和无合法来源的食品，坚决拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，及时报告当地工商行政管理部门。
4)质管部：食品存放仓库安全管理工作负直接责任；按时做好仓库的清洁卫生工作，确保食品的存放设施安全、无害、无污染；负责监督仓库的卫生环境,确保存放食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向食品安全管理人员报告。
5)销售部：禁采购法律法规禁止上市销售的食品；认真查验出口商的商业登记证书、食品生产许可证、或其他出口国相关证书，以及出口国的检验检疫证明文件等。
进出口货物报关单申报项目介绍(检务)
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入境口岸按海关规定的《国内口岸编码表》选择填报进境货物 从跨境运输工具卸离的第一个境内口岸的中文名称及代码；采 取多式联运跨境运输的，填报多式联运货物最终卸离的境内口 岸中文名称及代码；过境货物填报货物进入境内的第一个口岸 的中文名称及代码；从海关特殊监管区域或保税监管场所进境 的，填报海关特殊监管区域或保税监管场所的中文名称及代码。 其他无实际进境的货物，填报货物所在地的城市名称及代码。 出境口岸按海关规定的《国内口岸编码表》选择填报装运出境 货物的跨境运输工具离境的第一个境内口岸的中文名称及代码； 采取多式联运跨境运输的，填报多式联运货物最初离境的境内 口岸中文名称及代码；过境货物填报货物离境的第一个境内口 岸的中文名称及代码；从海关特殊区域或保税监管场所出境的， 填报海关特殊区域或保税监管场所的中文名称及代码。其他无 实际出境的货物，填报货物所在地的城市名称及代码。 提醒注意：入境/离境口岸类型包括港口、码头、机场、机场货 运通道、边境口岸、火车站、车辆装卸点、车检场、陆路港、 坐落在口岸的海关特殊监管区域等。 该项目为原报检项目的“入境/离境口岸”，录入要求无变化。
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（四）进口货物需同时在“境内目的地代码”和“目 的地代码”两个栏目录入相应的国内地区和县级行政 区名称及代码；出口货物需同时在“境内货源地代码” 和“产地代码”两个栏目录入相应的国内地区和县级 行政区名称及代码。 例如：某批货物的境内目的地是广州市花都区时操作 如下： 1. 在“境内目的地”栏选择“44019-广州其他”，或 按海关规定的《国内地区代码表》录入“44019”，栏 目自动生成“44019-广州其他”。 2. 在“目的地”栏选择“440100-广东省广州市”， 或根据《中华人民共和国行政区划代码表》录入 “440114”，栏目自动生成“广州市花都区”。 该项目为原报关项目“境内目的/境内货源地”和原报 检项目的“目的地/产地”，现合并为“境内目的/境 内货源地”。
肉类食品资质备案流程20190605
1.进口肉类产品收货人备案流程登录： //customs/1481624/hlwhgxtsj /2514129/index.html
2.进口肉类产品收货人备案登录： https:///deskserver/cus/deskInd ex?menu_id=ujcf001&ticket=
上述材料复印件须加盖企业章方才有效，申请材料应胶印编制装订成册，一式三份（企业、分支局、 直属局各执一份）。
1.2 申请备案的程序：
(1) 申请单位填报备案申请表； (2) 向所在地直属局提交随附材料，并同时交验原件； (3) 直属局审核材料的完整性和真实性，将符合条件的企业名单报送总局； (4) 总局公布备案的进口肉类收货人名单，已备案的进口肉类收货人可在各指定口岸开展进口肉类贸易；
1.进口肉类收货人备案申请书； 2.进口肉类产品收货人备案申请表； 3.企业《营业执照》复印件； 4.企业法人身份证复印件+经办人身份证复 印件及正本； 5.《对外贸易经营者备案登记表》复印件； 6.《出入境检验检疫备案表》复印件； 7.《进出口货物收发货人报关注册登记证书》 复印件；
8.进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记 录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度）、企业 组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常 管理制度； 9.《进口肉类检验检疫知识答卷》； 10.近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量） 的相关说明； 11.食品安全管理任命书； 12.食品安全承诺书； 13.境外供应商备案名单和国内销售或加工企业名单
二、《中国食品土畜进出口商会》大宗农产品备案
共
1.肉类备案需要提供的材料:
（1）大宗农产品进口报告企业备案登记表（附件2） （2）对外贸易经营者备案登记表（非外资企业）或中华人民共和国外商投资企业批准证书（外资企业） （3）工商营业执照 （4）拟申请备案肉类品种的意向性进口合同 请把备案资料发给靳静初审，初审通过后再发给黄海千复审。 电话：010-87109851 传真：010-87109846/87109849 联系人：黄海千、靳静 电子邮件：huanghaiqian@，jinjing@
北京出入境检检疫局行政审批及备案等事项一览表
开发区局：北京经济技术开发区荣华中路16号
顺义局：北京市顺义区天竺镇天柱东路乙3号
20
进口涂料备案
检验处
58619082
周二上午8:30-11:30
周四上午8:30-11:30
朝阳区甜水园街6号北京出入境检验检疫局综合实验楼1202
21
出境危险货物运输包装周期检验备案
检验处
58619085
动植处
58619052
58619025
58648823
周二下午13:30-16:30
周四下午13:30-16:30
朝阳区甜水园街6号北京出入境检验检疫局综合实验楼1209
7
进境动物遗传物质使用单位备案
动植处
58619047
58619044
58619045
周二30
周四下午13:30-16:30
朝阳区甜水园街6号北京出入境检验检疫局综合实验楼1209
15
进境动植物及其产品（食品类）检疫审批
食品处
58619067
随时网上申请
网上受理
16
进口食品、化妆品进出口商备案
食品处
58619064
随时网上申请
网上受理
17
出口食品原料种植场备案
食品处
58619740
58649067
朝阳区甜水园街6号北京出入境检验检疫局综合实验楼603
13
进口粮谷加工企业考核申请
动植处
58619052
58619025
58648823
周二下午13:30-16:30
周四下午13:30-16:30
朝阳区甜水园街6号北京出入境检验检疫局综合实验楼1209
进口化妆品将实现信息全过程追溯
进口化妆品将实现信息全过程追溯
作者：暂无
来源：《中国质量万里行》 2016年第10期
8月23日，质检总局公告发布《进口化妆品境内收货人备案、进口记录和销售记录管理规定》。
该规定旨在贯彻落实国务院深化“放、管、服”改革及加强食品等产品安全监督管理的精神，全面掌握化妆品收货人动态信息，实现进口化妆品的可追溯性，保证发生质量安全问题时能迅速召回问题产品，进而构建更加有序的营商环境和保障消费安全。
实施这些措施，标志着我国进口化妆品同进口食品一样实现了信息全过程追溯，有利于收货人落实进口化妆品的主体责任，有利于同相关监管责任实时对接。
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附件1
进口食品化妆品收货人备案信息表
企业名称（中文）
企业名称（英文）
企业地址
企业组织机构代码
法人代表： 联系电话：
传真： 邮编：
主要进境口岸：
主要进口产品： 数量（吨）
主要进口国家或地区：
申请日期： 备注：
申请人声明：
本企业申请进口食品、化妆品备案，保证遵守中华人民共和国出入境检验检疫法
律法规和食品安全相关法律法规；填写申请的资料真实准确。
申请人签名： 年 月 日
检验检疫部门审核结果：
签字（盖章）： 年 月 日
备案编号：
备注：本表一式两份，填写完毕后检验检疫机构留一份，申请备案人留一份。如申请
表格中限于该栏目篇幅大小而需要另页列明的应注明“详见附页”。
附件2
进口食品、化妆品流向记录表
报 检 号 进境口岸 进境日期 进境动植物产品审批许可证号
货物名称 重量（吨） 货值（美元） 原 产 地
收货人 备案号 国外贸易商或生产商
提货日期 存放地点
本 批 货 物 销 售 或 使 用 记 录
序号 销售或使用日期 购买或使用单位 购买或使用单位地址 经办人 联系电话 重量（吨） 货值（美元） 货物名称