猪霉菌毒素中毒的危害与防治
霉菌毒素对猪生产性能的影响及预防
猪群 采 食 含有 黄 曲霉 毒 素 、呕 吐毒 素 、一 Ｔ ２毒
素 、 米赤 霉 烯 酮 、 曲霉 毒 素其 中 的一 种或 多 种 玉 赭 毒 素 的饲 料 时 ，经 常 表 现 为食 欲 下 降 或不 采 食 饲 料 ， 续性 体温 升 高 ， 持 全身 皮肤 出现 红 点 ， 阴囊部 皮
２猪只霉 菌毒 素 中毒的主 要症状 猪 群 发生 玉米 赤霉 烯 酮 中毒最 明 显 的症 状 是 ：
液 和血 液 ； 消瘦 ， 毛粗乱 。猪的 面部 、 、 背 耳 四肢 内侧 和 腹部 皮肤 出现 红斑 及 出现 黄疸 、贫血 等症 状 ， 饲 料转 化率 下 降 。 长 发 育迟缓 。由于 霉菌 毒素 能对 生 猪 的免疫 系统 造成 损 害 ， 使猪 群 出现 免疫 抑制 而易 受 病 原体 的危 害 。最 近 国外 的科研 机 构还 发现 ， 霉 菌 毒 素是 引 起猪 群 发生 皮 炎 肾病 综 合征 （ Ｄ Ｓ 的 ＰＮ）
主 要病 因 。
母猪 外 阴持续性 红肿 。这是判 断是 否为 玉米赤霉 烯
今 日畜牧兽医ｏ ０ ０年第 ２期 ２１
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３２生 长 育 成 猪 ．
饲料 中各 种霉 菌 毒素 之 间有 协 同作用 ， 种霉 几
菌 毒素 协 同 作用 对 动 物 健 康 和生 产 性 能 的副 作用 比任何 一种 霉 菌毒 素单 独作 用 的 副作用 都 要大 ， 而
饲 料原 料 和全价 料 中经 常 同时存 在 几种 霉 菌毒 素 ，
忽略 。在很 多 时候 当猪群 发病 后 ， 患病 猪 经 多种 药
发情 ， 不上种 ， 配 怀孕母 猪 出现 流产 ， 死胎 、 仔 ， 产 弱
如何有效降低猪饲料中霉菌毒素的危害
得 饲料 中维生素的含量 大大减 少 ，造成饲料消耗增加 ， 转 化率 降低 ， 生产性能下降 。
２ ． 造成饲料品质下降
仔猪 中毒 的仔猪 常呈 急性 发作 ，出现 中枢 神经症 状， 头弯向一侧 ， 头顶猪栏 ， 数天内死亡 。 育肥猪 病程较 长 ， 一般体 温正常 ， 食 欲逐渐 减退直 至废绝 ， 常伴有腹 痛 、 呕吐 、 下痢或便秘 ， 粪 便 中夹 有黏液 和血液 ， 猪体面部 、 耳、 四肢 内侧和腹部 皮肤 出现 红斑 、 黄 疸、 贫血等症状 ， 生长发育迟缓 。 母猪 母猪 中毒后体温 正常 ， 皮肤 黄疸 ， 四肢 乏力 慵 懒， 粪便干燥 ， 直肠出血 ， 尿液颜色加深 ， 甚至 呈浓 茶色（ 血 红蛋 白尿 ） ， 黄 曲霉毒素中毒时此症状尤为明显。怀孕母猪 表现为死胎 、 木乃伊 、 流产或新生仔猪死亡率 上升 ， 以及 产 后发情不正常 ； 青年母猪 阴门红肿 ， 子宫体积 和重量增加 ， 表现为假发情或临产症状 ； 产后哺 乳期母猪 ， 逐渐拒食 ， 表 现为持续发情或发情周期延长 ， 影响哺乳期乳猪 成活率 。 公猪 表现睾丸萎缩 ， 出现雌性 化变化 ， 包皮增大 ， 乳 头变粗 、 乳腺 肿大 ， 输精管变 性 ， 畸形精子 增多 、 精液 品质 下降 、 精子数减少 、 性欲减 退。 剖检变化 主 要是肝脏 实质 变性 ，肝色淡黄 ，显著肿 大， 质脆 ， 淋 巴结水肿 。病程 较长的病例 ， 皮 下组织黄染 ， 胸 腹膜 、 肾脏 、 胃肠道常 出血。急性病例胆囊黏膜下层严重水
肿。
二、 预 防和 处理 霉菌毒 素 的措施
１ ． 防止饲料霉 变 做好饲料 的储藏 仓库要清洁干燥 ， 应有通风设备 ， 库 房要地势高 ， 并用木板架撑隔饲料 ， 使之 底面 保持干燥 。保 持仓库 内低湿环境 ， 有条件者可把仓库的温度控制在 １ ２ Ｒ ２
猪黄曲霉毒素中毒危害与防治经验
Veterinary clinical science | 兽医临床科学32 ·2021.160 引言猪黄曲霉毒素中毒主要是因为猪群采食霉变的饲料后引发的一种中毒症状。
患病猪的临床症状和发病时间长短主要与饲料中黄曲霉毒素的含量密切相关，毒素含量越高，发病过程越短，造成的症状越严重，死亡率越高。
黄曲霉毒素中毒会引起猪群出现不同程度的免疫抑制，造成猪群抗病能力低下，疫苗免疫接种失败，大量猪群处于免疫空白期，很容易给多种病原侵染提供条件，表现出混合感染、并发感染，使得临床症状进一步加重。
在今后生猪养殖发展中，要求管理人员不断加强养殖经验总结，充分认识到黄曲霉毒素中毒造成的危害性，提前采取措施防控，保证在短时间内控制病情。
1 疾病危害猪黄曲霉毒素中毒可以威胁任何年龄和品种的猪，且不同年龄的猪受到毒素危害后，所表现的临床症状存在一定差异性。
黄曲霉毒素危害繁殖母猪后，会损害母猪生殖系统，造成卵巢出现畸形病变，引发不同程度的子宫内膜炎，影响母猪正常发情，空怀母猪的发情周期极大延长，或不能正常发情，多次配种不能正常受胎，降低整个猪群的繁殖性能。
妊娠阶段母猪受到黄曲霉毒素危害后，会表现为生产能力下降，经常出现流产现象，产下死胎。
仔猪对黄曲霉毒素十分敏感，一旦超过猪群的抵抗能力和承受能力后，最后表现出严重的发病症状，年龄越小的猪受到黄曲霉毒素危害后，表现的症状越严重，死亡率越高。
即便是能恢复正常，也会表现为生长发育受阻，饲料转化率显著下降，严重影响生猪健康生长，不能发挥猪群的生产性能。
2 临床表现根据猪所处的年龄和生长阶段不同，黄曲霉毒素中毒后，所表现的症状存在一定差异性，临床上主要划分为急性型、亚急性型和慢性型3种。
大多数年龄较小的患病猪或青年猪采食发霉变质的饲料或饲料中的霉菌毒素含量超标后，都会出现急性发病经过，潜伏期通常在7～14 d ，个别最急性的患病病例短时间内会死亡，或在出现临床症状2～3 d 后死亡。
猪场霉菌毒素的危害与控制策略
猪场霉菌毒素的危害与控制策略近几年来，根据一些霉菌毒素检测报告可以看出，霉菌毒素现在单一出现的眼下很少，通常是两种或三种以上的或者霉菌毒素共同出现。
几种霉菌毒素之间叠加和协同作用大大降低了窒息症出现的霉菌毒素阈值和动物的耐受水平，其对动物生长性能造成的影响远远单个每一个大于霉菌毒素本身影响的总和。
霉菌毒素的控制与消除对霉菌毒素的控制首先应该在饲料原料质量开始。
而原料质量控制的关键是控制原料的含水量，一般要求玉米、稻谷、高粱等含水量不超过14%；大豆及其饼粕、麦类等含水量不超过13%。
存贮环境要处于通风干燥的通风口环境，同时在存贮过程中使用优质防霉剂，预防原料或罐头饲料霉变。
饲料防霉剂种类很多，目前经常使用的是丙酸及其盐类、山梨醇等。
霉菌毒素吸附剂吸附剂主要是通过离子交换作用吸附霉菌毒素分子，阻止肠道对霉菌毒素的吸收。
这些吸附剂有小的颗粒和足够大点的表面积，但其吸附霉菌毒素是有受到限制的。
并且这类吸附剂能否有效阻止肠道对大肠杆菌的吸收和是否会结合食物营养成分都是需要需要考虑的。
1.硅铝酸盐类。
此种吸附剂吸附剂主要是黏土类吸附剂，常见的聚四氟乙烯有蒙脱石、沸石、高岭土等。
黏土类吸附剂极物质本身四面体层间多空结构与表面形成的离子利用性，吸附同样具有离子极性真菌的霉菌毒素。
在这些黏土类多元醇中，目前仍然使用最所用广泛的吸附剂是蒙脱石。
蒙脱石选择性吸附高极性霉菌毒素，其对仓储霉菌产生的毒素吸附力比较高，而对田间霉菌产生的低极性霉菌毒素吸附力则有很大限制。
2.酵母细胞壁提取物。
酵母细胞壁提取物是酵母细胞壁经酶解破裂提取精油出来的富含β-葡聚糖和甘露寡糖的产物。
葡聚糖和甘露寡糖等与有机类的霉菌毒素亲和力高。
葡聚糖可通过分子的范德华力吸附或直接结合霉菌毒素，但不会影响到饲料中的其他糖类。
同时，一些研究发现，甘露寡糖对黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等的融合率分别为82.5％、51.6%和26.49％。
瘤果寡糖可以刺激猪体的免疫细胞，提高机体因细菌霉菌毒素中毒而损伤的免疫力。
霉菌毒素的危害与防治
霉菌毒素的危害及防治措施霉菌毒素被称为中国猪群健康的“第一杀手”，又被称为饲料中的“隐形杀手”，复合性霉菌毒素中毒症则被称为“底色病”，霉菌毒素对养殖业的危害可见一斑。
然而危害虽大，损失虽重，霉菌毒素却未能引起相关人士的足够重视。
又到了霉菌最易滋生的季节，笔者对霉菌毒素的危害及防治措施做了些整理，希望通过此文再次给养殖业敲响霉菌毒素的警钟。
1.霉菌毒素的种类及其污染现状霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的具有毒性的次级代谢产物。
主要的产毒素霉菌为曲霉属、镰刀菌属和青霉菌属，霉菌又可分为田间霉菌和贮藏霉菌。
已知的霉菌毒素有数百种，多数没有得到充分研究。
主要的致病霉菌毒素有：黄曲霉毒素（AF），玉米赤霉烯酮（ZON），赭曲霉毒素（OTA），呕吐霉素（DON），T-2毒素，烟曲霉毒素（FUM）。
它们在动物体内可产生多种生理作用，如肝毒、肾毒、对中枢神经系统的作用以及类似雌激素效应，等等。
有害霉菌来源主要有饲料、垫料和环境。
饲料从生长、收割、运输、加工、包装、贮存，直至进入食槽都可能使霉菌不断生长，尤其是当湿度饲料含水量合适的条件下。
因此霉菌毒素污染一般具有群发性和无传染性，地域性和季节性。
霉菌毒素中毒症状则具有隐蔽性和复杂性，多数情况下属于慢性霉菌毒素污染，症状轻微出现较慢且不典型, 而且引起的损害具有多样性，中毒症状也复杂多样。
同一霉菌毒素对于不同动物造成的危害也不一样。
例如，猪对DON非常敏感（1ppm），但是18ppm的DON并不影响来航鸡的增重。
蛋鸡对DON的耐受程度更高。
而且污染浓度不高时，检测也有难度。
霉菌毒素看不见摸不着，无嗅无味。
即使那些看上去的“好”粮食，也可能存在霉菌毒素污染。
FAO国际粮农组织报道：世界谷物中25％遭到霉菌毒素污染。
09年的一个调查对国内244份饲料样品共进行了2023项次检测，完全没有检测出霉菌毒素的样品仅16份，占样品总数的6.6％，只检测到1种霉菌毒素的样品数35份，占样品总数14.3％，检测到2种或2种以上霉菌毒素的样品数193份，占79.1％，同时检测到含4种以上霉菌毒素的样品数135份，占样品总数的55.3％。
猪黄曲霉素中毒的防治
猪舍卫生
保持猪舍的清洁、干燥，定期 消毒，减少病菌滋生和传播。
饲料储存
保持饲料储存区域的干燥、通 风，避免饲料受潮、发霉，减 少黄曲霉素的产生和污染。
饮水清洁
确保猪只饮用水清洁、无污染 ，避免水源受到黄曲霉素的污 染。
饲养管理
提高饲养管理水平，保证猪只 营养均衡，增强猪只免疫力， 提高抗病能力。
治疗措施
慢性型
精神沉郁，食欲减少或废绝，衰弱，贫血，黄疸，粪便干燥呈球状，有时出现腹水，皮肤出现紫红斑 ，关节肿大。
实验室诊断
荧光法
用荧光法检测饲料、血、 粪、尿中的黄曲霉毒素。
薄层层析法
用薄层层析法检测饲料、 血、粪、尿中的黄曲霉毒 素。
高效液相色谱法
用高效液相色谱法检测饲 料、血、粪、尿中的黄曲 霉毒素。
05
猪黄曲霉素中毒的案例分 析
案例一
症状
猪只食欲不振，皮肤出现红斑，粪便干燥 且带有血液，部分猪出现神经症状。
治疗
停喂有问题的饲料，更换新鲜饲料，同时 对病猪进行对症治疗。
诊断
对饲料进行检测，发现黄曲霉素严重超标 。
预防措施
加强对饲料质量的检测，避免使用霉变饲 料。
案例二
症状
猪只精神萎靡，消瘦，皮肤出现溃 疡，呼吸急促且困难。
立即停食
立即停止给病猪喂食，避免继续摄入 黄曲霉素。
02
给予新鲜饲料
给予病猪新鲜、无霉变的饲料，保证 营养需求。
01
03
补充营养
给予适量的维生素、矿物质等营养成 分，以帮助猪只恢复健康。
监测病情
密切监测病猪的病情变化，如出现严 重症状应及时就医，以免延误治疗。
05
04
猪霉玉米中毒症状与防治
猪霉玉米中毒症状与防治1发病症状猪吃了霉玉米后5～15d出现症状，病程多在2个月以上，但仔猪中毒后多呈急性经过，可在数天内死亡。
病猪主要表现为精神沉郁，食欲不振乃至废绝，口渴喜饮，可视黏膜黄染或苍白，四肢无力，走路蹒跚，粪便先干后稀，重者混有血丝，甚至血痢，尿浑浊、色黄，后期出现间歇性抽搐、角弓反张等神经症状，多因衰竭而死亡。
部分病例肛门或阴门水肿。
剖检变化主要在肝脏，肝肿大、色黄、变性坏死、质脆；病程长者肝间质增生，质地变硬，肝表面有灰黄色坏死灶。
胆囊肿大，胆汁少而浓。
腹腔有少量黄色或黄红色腹水，胃底弥漫性出血或溃疡，肠道有出血性炎症。
全身淋巴结肿胀、充血或水肿。
肾脏肿胀、苍白或呈淡黄色，肾小管上皮脱落等。
2诊断霉玉米中毒主要是黄曲霉毒素造成。
首先应调查饲料，观察饲料种类、储存情况等，并结合病史、发病情况、症状、病理变化、流行病学调查，做出初步诊断，确诊应结合实验室检验。
3防治目前，对本病尚无特效解毒剂，临诊仅限于对症处理并加强肝脏解毒机能。
可投服一些保肝、强心、解毒药物，如维生素E、高糖等。
心衰时用强心剂，如安钠咖注射液等。
发现猪中毒应立即停喂发霉玉米。
中毒后用高锰酸钾洗胃，内服吸附剂，然后投缓泻剂。
4预防4.1防止玉米霉变。
玉米收获季节注意天气变化，及时收割，不过早，也不过迟。
收获后玉米应尽快晾干或烘干，无条件的，可使用一些防霉剂，如丙酸制剂等。
4.2饲料库要干燥，并且通风要好。
玉米储存过程中定期检查料库的温度和湿度。
料库温度不应超过24℃，相对湿度控制在80%以下，防止玉米发热潮湿。
4.3玉米中添加霉吸附剂。
吸附剂主要成分是酿酒酵母细胞壁的活性提取物，它可广谱吸附霉菌毒素。
霉菌毒素一旦被吸附则很难摆脱。
霉可吸的添加量为0.5～2kg/t饲料。
4.4可用30%的小麦代替玉米，另外小麦中可添加小麦型酶制剂。
4.5已霉变者应及时挑出，以防止霉菌扩散。
4.6轻度发霉的玉米可先粉碎用清水或0.9%的石灰水浸泡24～48h，然后反复换水浸泡，直到浸泡水无色，之后再与预混料混合使用；同时在饲料中添加复合维生素B，增强肝脏解毒机能；在配制全价日粮时减少玉米的用量，添加1%～5%的植物脂肪或固体磷脂以补充能量，减少中毒机会。
猪霉菌毒素中毒的诊断与防制
绩优 秀种 猪后 代送 中心 测定 。 与其他 企业 种猪 在一
致标 准化测试 条件 下进行 生产 性能测 定 ， 实现 各种 猪企 业 的优 秀种猪遗 传 资源共 享 。所 以 ， 内测定 场 为 中心测 定 的基础 ， 参加 中心测 定猪 场必 须开 展场
内测定 。
３ 中心 测 定是 对 场 内测 定 的 再 检 验 ． ４
后缘 、 胸腹 及 前后肢 内侧皮 肤 出现紫 红 色斑点 或 斑
块 ， 视黏 膜 黄 染 ， 出 现 以低 凝 血 酶原 血 为 特 征 可 并 的凝 血病 ； 大便 干 硬呈 小球粒 状 ， 面附 有黏 液 ， 表 有 的腹 泻 ， 中带血 或排 出黑 红色血 粪 ， 便 尿黄 。 有多 数 患 猪 可 见 神 经 症 状 ： 立 ， 的偏 头 斜 视 ． 卧 不 呆 有 起 安 ， 断走 动 或 呻 吟吼 叫 ， 音 嘶哑 ， 死前 惊 叫 ， 不 声 临 全身瘫 软 ， 四脚划 动呈 游泳 状 。 程急性 数小 时 ， 病 慢
迄今 为 止 。 响及 毒 害作用 最 大的是 黄 曲霉 毒 影
素（ 、 霉 菌 素 、 吐 毒 素 （ Ｏ 、 曲霉 毒 素 、 Ａ ）赤 Ｆ 呕 Ｄ Ｎ） 烟 赭 曲霉 毒素 ， 临床 上 以黄 曲霉 毒 素 、 但 玉米 赤 霉 烯
酮（一 ）单 端孢霉 烯（一 ） 引起 的 中毒 最常见 。 Ｆ ２、 １２ 等 ’
猪霉菌毒素中毒 的诊断与防制
张 宝贵
（ 北省永 清县 畜牧兽 医局 ， 北永清 ０ ５ ０ ） 河 河 ６６０ 人们 往 往错误 地认 为仅 在 夏季 高温 、 湿季 节 高 才 会有霉 菌 毒素 的危 害 ． 实际 上霉菌 毒 素对 动物 的 危 害是全 年性 的。近 年来 ， 笔者 发现 许 多猪场 存 在 不 程度 的霉 菌毒 素 中毒 ， 害很 大 。现将 该病 的防 危
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国粮 农组 织 （ ＡＯ 资料 ，全 世 界 每 年 毒物 质 ，如黄 曲霉毒 素、镰 刀菌毒素和 丸萎缩 ，性欲减退等 。 Ｆ ）
约有 ２ ％的谷物不 同程 度地 受到霉菌毒 赤霉 菌毒素等 。黄 曲霉菌是最 常见的一 ３ 危害 ５ 素 的影 响 。张 丞 等对 ２ ０ 上半 年 中 种霉 菌 ，并且危害性 很大 ，黄 曲霉 毒素 ３１ 蛋 白质合成障碍 ０ ９年 ．
国饲料和 原料 抽样调查 的结果显示 ，在 主要是黄 曲霉和寄生 曲霉产生 的有毒代
９ ０份样 品中 ，完全没有 检测出霉菌毒素 谢 产物 ，黄 曲霉毒 素并 不是 单一 物 质 ，
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
肝脏是 合成和分 解蛋 白质的主要 器 官 ，是 白蛋 白唯一 的生成器 官。霉 菌毒
的样 品仅 ８ ， 占样 品总 数 的 ８ ９ ； 而是 一类结构极相似 的化合物 ，且 广泛 素 中毒 时肝功能 不全 ，合成的血浆 白蛋 份 ．％ 只检测到 １ 种霉菌毒素的样 品数为 ７ ， 存在 于 自然界 ，并且 很容易在一 些植物 白减少 ，血 浆胶体渗 透压降低 ，轻者 生 份 占样 品总数 的 ７ ８ ； ． ％ 同时 检 测到 含 ４ 中大量 繁殖 。当猪采 食了含有黄 曲霉菌 长减速 ，贫血 ，抗体水 平下降 ，重者 出
霉 菌 的种 类 很 多 ， 泛 存 在 于 空 气 、 呕 吐毒素 （ ２毒素 ） 广 Ｔ一 和蛇 形毒素 等 【 时 阴道脱 出，流 产、早产 、产死 胎和弱 ｄ 】 。
土壤 、水 及腐败的有 机物 中。根据 联合 有些 霉菌在生长 繁殖 过程 中，能产生有 仔 等。种公猪乳 腺肿大 ，包皮水 肿 ，睾
素、雪腐镰刀茵烯醇及 Ｔ一 ２毒素等 ） 以 带血或血 痢 ，病猪耳 朵、腹下及 四肢内 使它们在 体液 中延时 、停 留 、积聚 ，引
及伏马菌素 （ ） 。 Ｆ等 侧常 出现 紫红色 出血斑 ，有的病 猪全身 起机体 中毒 ，而 出现烦 渴、呕吐、腹泻 、 发黄 ，小猪 ３～ ５ 亡。慢性 中毒 猪 厌食 、脱水、尿频 、急性 间质性肺水 肿 ｄ死
米赤 霉烯 酮 （Ｅ 、赭 曲霉毒 素 （ Ｔ） Ｚ Ｎ） Ｏ 、 病猪全 身无力 ，走路后 躯摇晃 ，四肢无 理排泄 死亡的病毒 、细 菌崩解碎片及其
单 端 孢霉 烯 （ ） 合物 （ 括呕 吐 毒 力 。尿黄 ，先便秘后拉 稀 ，严重者 粪便 代谢产物 （ 族 化 包 如内毒素 ）的速率下 降，致
菌 毒素 有赭 曲霉 毒素 、玉 米赤 霉毒 素 、
猪 霉菌 毒素 中毒 使肝 脏严 重变 性 、
的 气候 ，而在寒冷 高湿的寒 带常见的霉 而死亡 。空 怀母猪不发情 ，不孕 。妊娠 坏 死 、 肿大 、 质 脆 ，而 肝 脏 的 损 伤 ，导
因其 对 生 存 条 件要 求 低 ，如 果 温 度 在 粗 乱 、拱 背 、贫 血 ，可 视 黏 膜 苍 白 ，眼 、 质滞聚使得 机体发热成 为持续性 。这也
（８～ ３ ２ ２℃ ） 湿 度 （０ ～ １０ 就 鼻周 围皮 肤呈 蓝 紫色 ，粪便 时干 时稀 ， 是 当前 猪发 生疫病康 复时 间较长的重要 和 ８％ ０ ％） 会 大 量生 长繁 殖 。在 ０℃以 下或 ３ ０℃
猪霉菌毒素 中毒的危害与防治
他 月芬’周 业 杨亮宇 ， ，
（． １陆良县 马街 镇兽医站 ， 云南 曲靖
６５０ ； ． ５６ ５ ２云南农业大学动物科学技 术学院， 云南 昆明
６ ００） ５２ １
摘 要： 霉菌毒素是真菌的次级代谢 产物 以降低畜禽生产Ｉ 可 性能和改变新陈代谢 。 霉菌是存在于自然界中的一
猪 常 在 采 食霉 变 饲 料 后 ４～ １ 凝 固性 降低 ，易发生 出血 倾 向，而 出现 ５ｄ
生理 变化的霉 菌代谢产 物 ［ 目前从 饲 出现 临床症状 。急性 病猪表现采 食量减 器 官和 黏 膜 的 出血 。 ２ ＿ 。 料 中检测 到的毒素 已超 过 ３ ０种 ，对 猪 少或 不食 ，精神沉郁 ，口渴喜饮 ，体温 ３２ 解 毒功能降低 ５ ． 危 害 最大 的 有 ： 曲霉 毒素 （ ） 黄 ＡＦ 、玉 正 常 ，部分 病 猪可 视黏 膜苍 白或 黄染 。 霉 菌毒 素中毒时肝 肾功能低下 ，处
种 以 上 霉 菌 毒 素 的样 品数 占 ６ ．％ 极其毒素 的饲料后 引起 中毒 ］ ７ ８ ｔ。 。 所谓霉 菌毒素 （ ｃ ｔｘ ｎ 是 存在于 饲 ２ 临床症状 Ｍｙ ｏｏ ｉ） 料中 ，能直接 引起畜禽动物 病理变化 或
现 水肿 、腹水 。肝脏 合成 纤维 蛋 白原 、 凝血 酶原、凝血 因子 的功能下降 ，血液
重 者 血 便 。 尿 黄 或 茶 色 浑 浊 ， 分 病 猪 原 因之 一 １ 部 ６ １ 。
以上 ，霉菌几乎 不能产毒或 产毒能 力很 亦呈现 冲跳、兴奋 、狂燥 不安 ，后 期出 ３３ 免疫 功能降低 ．
弱【 ３ 】 曲霉素 和烟 曲霉素适 合于温热 现间歇性 抽搐等神经症状 ，最后 因衰竭 。黄
１ 发病原因
自然 环 境 中 含 有许 多霉 菌 ，常 寄 表现精神 萎靡 ，食欲 明显减少 ，喜 吃稀 等症状 。再加 上猪体 内感染 了其他致病
生 于 含 淀 粉 的 饲 料 、 糠 麸 和 粮 食 上 ， 饲料 ，离 群呆立 ，头 下垂 ，消瘦和 皮毛 病毒和 细菌 ，这些具有热 原质性质的物
类真核生物。 各类霉菌可以侵染各种作物并能在适当的温湿度下大量生长繁殖， 产生毒素。 其中不少毒素的毒性 极强， 当猪采食 了这些被霉菌毒素污染过的饲料时， 出现中毒症状， 就会 轻则使猪的生长发育迟缓， 配种繁殖障碍
抗病力下降， 诱发多种疾病的发生； 重则引起猪的直接死亡 ． 给养猪业带来的严重危害。 综述 了霉菌毒素的种类 猪霉菌毒素中毒的发病原因、 临床症状和有效的防治措施。 关键词： 猪霉菌毒素中毒； 病因； 危害； 防治