植物快速繁殖技术检测-中图版高中生物选修1练习

植物快速繁殖技术检测-中图版高中生物选修1练习
植物快速繁殖技术检测-中图版高中生物选修1练习

第一节 植物快速繁殖技术

一、植物组织培养简介

1.理论基础:植物细胞的全能性。

(1)愈伤组织的特点:细胞是一种高度液泡化的薄壁细胞,呈无定形状态,排列疏松而无规则,具有很强的分生能力。

(2)脱分化:由高度分化的细胞重新恢复到未分化的状态。 (3)再分化:愈伤组织在适当的人工培养基上继续培养又可以重新分化成芽、根等器官,进而发育成一棵完整的植株。

3.培养基 (1)成分:除含外植体所需的各种营养物质外,还需添加生长素和细胞分裂素两种植物激素。

(2)类型:据外植体在不同发育阶段的要求,需配制“脱分化培养基”、“生芽培养基”、“生根培养基”。

4.无菌条件:培养基的灭菌要彻底、外植体的消毒要充分、接种时的无菌操作要严格。

二、月季的快速繁殖程序

1.配制培养基

先将各种营养成分按比例配制成MS 培养基母液,再利用母液配制所需的三种培养基。

(1)脱分化培养基:母液中加入质量浓度为0.1 mg/L 的6-BA 和IAA 。

(2)生芽培养基:去掉脱分化培养基中的IAA 即可。

(3)生根培养基:无机盐浓度为MS 的12

,另外添加质量浓度均为0.1 mg/L 的NAA 和IAA 。 2.外植体消毒

清水洗净→体积分数为70%的酒精浸5 s→质量分数为2%的次氯酸钠溶液中浸泡6 min ~10 min→用无菌水清洗至少3次,漂净消毒液→用无菌滤纸吸干。

3.接种:将已消毒的月季嫩茎接种到脱分化培养基上,使嫩茎的形态学下端接触培养基。

4.培养:接种后的锥形瓶放在恒温培养箱中培养,将愈伤组织接种到生芽培养基上,每天用日光灯光照12 h ,培养10 d 左右长出小芽,小芽继续长成枝条。待枝条长到3 cm

左右时,将它切下后插在生根培养基上诱导生根。 5.驯化试管苗

6.移栽

预习完成后,请把你认为难以解决的问题记录在下面的表格中

问题1

问题2

问题3

问题4

一、植物组织培养

1.原理——细胞的全能性

(1)原因:生物体的每个细胞都含有本物种生长、发育、遗传和变异的全部遗传信息。

(2)实现全能性的条件:离体状态和适宜的环境条件(如营养物质、激素、温度等)。

2.过程

植物组织(外植体)或细胞――→脱分化

愈伤组织

――→再分化

根芽―→植物体

3.培养基

(1)脱分化培养基:生长素与细胞分裂素比例适中。

(2)生芽培养基:生长素与细胞分裂素比例偏低。

(3)生根培养基:生长素与细胞分裂素比例偏高。

二、试管苗的培养过程中应注意的问题

1.培养一株完整的试管苗,必须先进行生芽培养,然后进行生根培养,如果顺序颠倒,先诱导生根,就不好诱导生芽了。

2.试管苗应该进行见光培养。

3.试管苗一般在高湿、弱光、恒温下异养生长,出瓶后一定要保温、保湿。

4.试管苗光合作用能力低,在移栽前给予较强光照闭瓶炼苗,以促进小苗向自养转化。

植物组织培养的过程及应用

为提高玉米产量,科学家在育种和栽培中进行大量实验研究。下面是

科学家关于玉米培养的实验过程,请回答:

玉米种子―→幼苗―→取茎尖――→脱分化①――→再分化

②―→移栽

(1)选取玉米幼苗茎尖进行脱分化处理,是因为茎尖细胞_________________。

(2)①表示________,它能被再次培养成为幼苗的根本原因是___________。

(3)若想制作人工种子,应选用________,若利用此项技术来获取细胞的代谢产物,培养将进行到________。(填编号)

【审题导析】 解答此题应注意:(1)掌握植物组织培养的过程,(2)了解各步骤的注意事项,(3)了解植物组织培养的应用。

【精讲精析】 茎尖细胞是具有旺盛分裂能力的细胞,更容易通过培养表达出全能性,同时由于细胞刚刚分裂产生,还没有被病毒或细菌感染,可以直接培养出无病毒植株。植物组织培养的原理是细胞具有全能性。在人工种子的制作中,必须培养到具有根、芽分化的胚状体方可进行,而要获取细胞代谢产物则应在愈伤组织阶段。

【答案】 (1)分裂旺盛且没有被病毒或细菌感染

(2)愈伤组织 植物细胞具有全能性

(3)② ①

植物组织培养技术的应用

(1)快速繁殖、培养无病毒植株。病毒在植株上的分布是不均匀的,老叶、老的组织和器官中病毒含量高,幼嫩的未成熟的组织和器官中病毒含量较低,茎尖、根尖生长点几乎不含病毒或病毒较少。

(2)组织培养除了在农业上的应用外,目前世界各国都在重视另一个方面,即有用化合物的工业化生产。有用化合物包括药物、橡胶、香精油、色素……这些化合物许多都是高等植物的次生代谢物。

(3)制作“人工种子”。所谓“人工种子”,是指以胚状体为材料,经过人工薄膜包装的种子。在适宜条件下它能萌发长成幼苗。

(4)转基因植物的培养也要利用植物组织培养技术。

1.利用植物的茎尖或叶片、茎段等,在无菌条件下,培养在玻璃器皿中人工配制的培养基上,使它发育成完整的植株,这种技术可以用来培育植物新品种,可以在较短的时间内大量繁殖植物,可以防止病毒的侵害。下列关于这种技术的叙述,正确的是( )

①这种技术利用了植物细胞的全能性

②这种技术叫做组织培养,可以克隆生物体

③这种技术属于细胞工程的应用领域之一

④这种技术是一种无性繁殖的方式

A.①B.①②③

C.①②D.①②③④

【答案】 D

植物组织培养的影响因素

植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果。请分析回答:(其中6-BA是一种细胞分裂素,IAA是一种生长素)

实验组别 1 2 3 4

激素种类及激素含量关系6-BA

6-BA

>IAA

6-BA

=IAA

6-BA

<IAA

结果组织块

产生愈

伤组织

组织块分

化出芽

愈伤组织

不断生长

愈伤组

织有生根

趋势

(2)芽的分化条件是______,根的分化条件是________。

(3)在植物组织培养中,脱分化可用的激素组合是实验________和实验________中的激素含量关系,再分化时可用的激素组合是实验________和实验________中的激素含量关系。整个实验表明,植物的生根、发芽等生命活动是________的结果。

(4)植物组织培养的培养基中,除激素外,还必须含有______,它的成分至少应该含有______、______等。

(5)判断愈伤组织的依据是_____________________________。

【审题导析】(1)根据实验结果寻找条件,判断不同组织分化所需的条件。(2)掌握植物组织培养的条件。

【精讲精析】从表中数据可以看出,只有靠细胞分裂素和生长素的共同作用及适当的

比例,才能使组织培养过程顺利进行。培养基中必须具备植物激素、无机物(矿质元素)、有机物等营养物质。而愈伤组织的特点是细胞排列疏松而无规则,呈无定形状态。

【答案】(1)必须有细胞分裂素细胞分裂素和生长素含量相等

(2)细胞分裂素的含量大于生长素生长素的含量大于细胞分裂素

(3)1 3 2 4 多种激素共同作用

(4)营养物质无机物(矿质元素) 有机物

(5)细胞排列疏松而无规则,呈无定形状态

生长素和细胞分裂素的使用对分化的影响

使用顺序实验结果

先使用生长素,后使用细胞分裂素有利于细胞分裂,但细胞不分化

先使用细胞分裂素,后使用生长素细胞既分裂也分化

同时使用分化频率提高

生长素量与细胞分裂素量比值高有利于根的分化

生长素量与细胞分裂素量比值低有利于芽的分化,抑制根的形成

生长素量与细胞分裂素量比值适中促进愈伤组织的生长

2.为了探究6—BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响,某研究小组在MS 培养基中加入6—BA和IAA,配制成四种培养基(见下表),灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体,在适宜条件下培养一段时间后,统计再生丛芽外植体的比率(m),以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n),结果如下表。

回答下列问题:

(1)按照植物的需求量,培养基中无机盐的元素可分为________和________两类。上述培养基中,6—BA属于________类生长调节剂。

(2)在该实验中,自变量是______________,因变量是______________,自变量的取值范围是________________。

(3)从实验结果可知,诱导丛芽总数最少的培养基是________号培养基。

(4)为了诱导该菊花试管苗生根,培养基中一般不加入________(填“6—BA”或“IAA”)。

【解析】按照植物的需求量,在培养基中加入的无机盐的元素可分为大量元素和微量元素。6—BA是细胞分裂素类生长调节剂,由于该实验探究的是6—BA和IAA对菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响,而6—BA的浓度在各实验组中相同,因此实验的自变量是IAA 浓度,取值范围是0~0.5 mg·L-1,因变量是再生丛芽外植体的比率及再生丛芽外植体上的丛芽平均数,即表中的m和n。再生外植体数乘以外植体上的丛芽平均数即为丛芽总数,计算可知诱导丛芽总数最少的是1号培养基。在植物组织培养中,生长素用于诱导细胞的分裂和根的分化,细胞分裂素主要促进细胞分裂和分化出不定芽,因此为了诱导生根,培养基中一般不加6—BA(细胞分裂素类生长调节剂)而加入IAA(生长素类生长调节剂)。

【答案】(1)大量元素微量元素细胞分裂素(2)IAA浓度再生丛芽外植体的比率(m)和再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n) 0~0.5 mg·L-1

(3)1 (4)6—BA

1.下列实例中能体现细胞全能性的是( )

①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成可育的植株

②植物用种子繁殖后代

③用烟草组织的单个细胞培养出可育的完整植株

A.①②B.①③

C.②③ D.①②③

【解析】细胞全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育的潜能。其中①和③都是属于由分化的细胞经过培养形成可育的植株,体现了细胞的全能性。植物用种子繁殖后代,实际上就是由一个受精卵,通过细胞的增殖和分化发育成新个体,所以是由未经分化的细胞(受精卵)发育成新个体的过程,因此不能体现细胞的全能性。

【答案】 B

2.在工业化大量培养植物试管苗的过程中,一般进行如下操作,则正确的操作顺序是( )

①诱导形成芽

②取合适外植体

③诱导形成愈伤组织

④诱导形成未分化状态的细胞

⑤诱导形成根

A.②①③④⑤ B.②④③①⑤

C.②③④①⑤ D.②⑤①④③

【解析】外植体经过诱导脱分化,形成未分化状态的细胞,进而形成愈伤组织。再分化的诱导应该先诱导生芽,再诱导生根。

【答案】 B

3.如图所示为胡萝卜的韧皮部细胞通过无菌操作,接入试管后,在一定的条件下,形成试管苗的培育过程,请据图回答下列问题:

(1)要促进细胞分裂生长,培养基中应有营养物质和激素,营养物质包括________和小分子有机物;激素包括细胞分裂素和________两类植物激素。

(2)此过程要无菌操作,主要是指对__________进行灭菌消毒。B阶段需要光照,原因是________。

(3)试管苗的根细胞没有叶绿素,而叶的叶肉细胞具有叶绿素,这是基因________的结果。

【解析】此题综合考查了植物组织培养过程、所需条件等方面的知识。植物组织培养是用离体的植物组织片段或器官接种到经消毒灭菌的培养基中,培养基含有供组织细胞生长发育所需要的无机物和小分子有机物,还有供调节细胞分化和再分化的细胞分裂素和生长素。由外植体发育到试管苗,脱分化阶段细胞进行有丝分裂,再分化阶段愈伤组织经细胞有丝分裂和分化形成试管苗,此阶段需要光照,原因是叶中叶绿素的合成需要光照条件。

【答案】(1)无机物(或矿质元素) 生长素(2)培养基叶绿素的形成需要光照条件(3)选择性表达

学业达标测评(十二)

一、选择题

1.下列关于植物组织培养中的消毒灭菌操作,错误的是( )

A.外植体可以用酒精消毒

B.镊子等器械需酒精灭菌

C.操作前手需进行酒精消毒

D.培养基需高压蒸汽灭菌

【解析】植物组织培养需严格的无菌操作,包括:培养基需用高压蒸汽锅灭菌;操作前手需进行酒精消毒,外植体应浸泡在酒精中消毒;整个操作过程在酒精灯火焰旁进行,同时对镊子等器械灼烧灭菌。

【答案】 B

2.在离体的植物器官或组织片段脱分化形成愈伤组织的过程中,下列哪项条件是不需要的( )

A.消毒灭菌

B.适宜的温度

C.充足的光照

D.适宜的养料和激素

【解析】在植物组织培养过程中,对外植体及操作装置都要消毒灭菌,在培养过程中,外植体从培养基上获取养料,激素可诱导细胞分化,适宜的温度促进新陈代谢,但在脱分化过程中是不需要光照的,产生了幼苗后才需要光进行光合作用。

【答案】 C

3.植物细胞表现出全能性的必要条件是( )

A.给予适宜的营养和外界条件

B.导入其他植物细胞的基因

C.脱离母体后,给予适宜的营养和外界条件

D.将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中

【解析】在生物体内,细胞没有表现出全能性,而是分化成为不同的组织、器官,这是基因在特定的时间和空间条件下选择性表达的结果。当植物细胞脱离母体后,在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下,就可以表现出全能性。

【答案】 C

4.进行植物组织培养的基本流程是( )

A.配制培养基→取外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培

B.配制培养基→取外植体消毒→接种→栽培→移栽→培养

C.配制培养基→取外植体消毒→接种→移栽→培养→栽培

D.取外植体消毒→配制培养基→接种→培养→ 移栽→ 栽培

【解析】进行植物组织培养的一般流程是:配制培养基并灭菌,再取植物幼嫩的部分(外植体)并消毒,然后接种到培养基上进行培养,形成愈伤组织后移栽长出试管苗,最后栽种在土壤中。

【答案】 A

5.我国西北地区由于过度且无序的开发使甘草的数量锐减,以至于在某些地方几乎绝迹。为了快速恢复甘草数量,有关部门除了限制采摘之外,还进行了微型繁殖,下列有关叙

述不正确的是( )

A.甘草的微型繁殖技术的原理为植物细胞的全能性

B.微型繁殖技术可以在短时间内大量繁殖植物

C.微型繁殖只能繁殖植株微小的草本植物

D.微型繁殖需要在无毒无菌条件下进行

【解析】微型繁殖技术利用了植物组织培养的方法,可以在短时间内大量繁殖植物,其原理是植物细胞的全能性,条件需要无菌无毒。但是它并不是只繁殖微小的草本植物。

【答案】 C

6.关于接种时应注意的事项全部正确的为( )

①接种室要消毒

②无菌操作

③接种时可以谈话

④外植体如茎段、茎尖可随机放入培养基

⑤接种时要防止交叉污染

⑥接种完立刻盖好瓶口

A.①②③④B.①②③④⑤⑥

C.③④⑤⑥ D.①②⑤⑥

【解析】整个接种过程必须在无菌条件下进行,不能谈话,防止呼吸产生的污染,并戴口罩;接种的外植体放入培养基时注意从形态学下端插入,并且分布均匀,不能随机放入,以保证必要的营养面积和光照条件。

【答案】 D

7.某兴趣小组拟用组织培养技术繁殖一种名贵花卉,其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。下列有关叙述,错误的是( )

A.消毒的原则是既能杀死材料表面的微生物,又能减少消毒剂对培养材料的伤害

B.在愈伤组织培养过程中,加入促进细胞融合的诱导剂,可获得染色体加倍的细胞C.出芽是细胞再分化的结果,受基因选择性表达的调控

D.生根时,培养基通常应含α-萘乙酸等生长素类调节剂

【解析】本题以植物组织培养实验为背景,综合考查实验操作、细胞分化、植物生命活动的调节等。植物组织培养中消毒的原则是既能杀死材料表面的微生物,又能减少消毒剂对培养材料的伤害,故A正确;植物体细胞的杂交过程中需先去除细胞壁得到原生质体,再在诱导剂的作用下获得染色体加倍的细胞,故B错误;细胞分化的实质是基因的选择性表达,故C正确;植物组织培养过程中,在生根阶段培养基中通常应含有生长素类调节剂,故D

正确。

【答案】 B

8.(2016·德阳模拟)下图表示一定条件下将胡萝卜的离体组织培育形成试管苗的过程。下列有关叙述不正确的是( )

A .需在无菌条件下将离体组织接种到培养基中

B .图中①②过程分别表示脱分化和再分化

C .利用此过程获得的试管苗均为纯合子

D .此实验说明分化的植物细胞仍具有全部的遗传信息

【解析】 植物组织培养需在无菌条件下将离体组织接种到培养基中,A 项正确。由图可知,①过程将离体组织培养成愈伤组织,为脱分化过程;②过程将愈伤组织培养成了试管苗,为再分化过程,B 项正确。植物的组织培养过程是无性生殖的过程,如果离体组织来自纯合子,将来得到的试管苗是纯合子,如果离体组织来自杂合子,将来得到的试管苗是杂合子,C 项错误。植物组织培养技术的理论基础是细胞的全能性,即高度分化的植物细胞仍具有全部的遗传信息,D 项正确。

【答案】 C

二、非选择题

9.草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后代,导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本过程如下:

外植体――→①愈伤组织――→②

芽、根―→植株

请回答:

(1)微型繁殖培育无病毒草莓时,一般选取________为外植体,其依据是__________。

(2)在过程①中,常用的MS 培养基主要成分包括大量元素、微量元素和________,在配制好的培养基中,常常需要添加________,有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。接种后2~ 5 d ,若发现外植体边缘局部污染,原因可能是______________________________________________________________。

(3)在过程②中,愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根,但分化出了芽,其原因可能是___________________。

【解析】(1)植物组织培养时常采用根尖或茎尖部位,原因是该部位含病毒极少。

(2)MS 培养基的成分包括大量元素、微量元素和有机物,在配制好的培养基中,常需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素。植物组织培养也应注意无菌操作。

(3)生长素与细胞分裂素的比例低时有利于芽的分化,生长素与细胞分裂素的比例高时有利于根的分化。

【答案】(1)茎尖(或根尖) 茎尖(或根尖)病毒极少,甚至无病毒

(2)有机物植物激素外植体消毒不彻底

(3)培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低

高中生物选修一试题集

选一 1.如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析: (1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行,以增加酵母菌的数量,然后再获得葡萄酒。 (2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),原因是。 (3)验证果胶酶在果汁生产中的作用:在课题实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号编组”之后,有下列两种操作: 方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混 合,再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。 方法二:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH 分别调至4、5、6…10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹 果泥相混合。请问哪一种方法更为科学:,并说 明理由:。 (4)下列叙述中不正确的是() A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B.在甲中,酵 母菌的能量来源将全部消耗 C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D.揭开丙容器的盖子,可能会有醋酸产生 【答案】(1)有氧呼吸无氧呼吸(发酵)(2)由于发酵时糖被消耗,产生酒精和CO2,酒精的密度比糖水低(3)方法二;方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)(答案合理就给分)(4)B 2.请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题: (1)酵母菌是理想的酒精发酵菌种,图1可产生CO2的场所有(填标号),产生酒精的场所是(填标号)。 (2)图2表示制作果酒和果醋的简易装置,制作过程中需要适时拧松瓶盖,但不能完全打开,其目的是;接种醋酸菌后,当酒香变成醋香时,反应式是: (3)血球计数板是酵母菌计数的常用工具。某类型血球计数板规格为1mm×1mm其计数室以双线等分成25个中方格,图3表示一个中方格。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1mm,计数的5个中方格内的酵母菌总数为120个,则1mL培养液中有酵母菌约个。 (4)若要进行醋酸发酵,则需要对甲装置进行的操作是。酒精发酵时一般将温度控制在度。(5)某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成如下图所示坐标图。乙发酵罐在第小时无氧呼吸速率最快,实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为。 (6)在工业生产中可通过重离子束处理酵母菌获得有氧呼吸缺陷型酵母菌菌种来提高酿酒过程中果酒的产量:

高中生物选修一非选择题专项训练

高中生物选修非选择题专项训练 1.(7分)为了检测饮用水中是否会有某种细菌,配制如下培养 (1)该培养基所含有的碳源有___________,其功能是 _____________。 (2)该培养基所含有的氮源有___________,其功能是 _____________。 (3)该培养基除含碳源、氮源外,还有微生物需要的营养物质, 是____________________。 (4)该细菌在同化作用上的代谢类型是___________型。 (5)该培养基可用来鉴别哪种细菌______________。 A.霉菌 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.乳酸菌 2.(13分)将用基因工程生产蛋白质药物,经历了三个发展阶段。第一阶段,将人的基因转入细菌细胞。第二阶段,将人的基因转入小鼠等动物细胞。这两个阶段都是进行细胞培养,提取药物。第三阶段,将人的基因转入活的动物体内,再饲养这些转基因动物,从动物乳汁或尿液中提取药物(1)将人的基因转入异种生物细胞或体内,能够产生药物蛋白的原理是___________。 (2)人类基因能和异种生物的细胞或个体中的基因拼接在一起,是因为DNA分子都具有_________的结构,基因中的碱基都能_____。 (3)人的基因在异种生物的细胞中表达成蛋白质时,需要经_____和_____两个步骤。第一步的模板是___________,原料是_____提供的_____;第二步的模板是_____,原料是_____。“搬运工”及“装配工”是_________,在异种生物细胞中的_____合成药物蛋白。 (4)利用转基因牛、羊的乳汁可以提取药物甚至可直接用于治病,因为其乳汁中含有 __________。 3.(5分)(探究创新题)紫草素是紫草细胞的代谢产物,可作为生产治疗烫伤药物的原料。 用组织培养技术可以在生物反应器中通过培养紫草细胞生产紫草素。图1-6-6记录了生 物反应器中紫草细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化。 图1-6-6 (1)在生产前,需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”。这些“种子”是应用组织培养技术,将紫草叶肉细胞经过_____而获得的。这项技术的理论基础是___________。 (2)从图中可以看出:反应器中紫草细胞的生长呈现_____规律;影响紫草素产量的因素是_____和_____。 (3)在培养过程中,要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是_____和_____。 4.某同学在做微生物实验时,不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起。请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤,并回答有关问题: ⑴主要步骤: ①制备两种培养基:一种是____培养基,另一种_____的培养基。分别分成两份,依次标上A,A/的B,B/,备用。 ②分别向A、B培养基中接种______。 ③接种后,放在恒温箱中培养3~4天。 ④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种,接种到A/、B/培养基中。 ⑤接种后,把A/、B/培养基放入恒温箱中培养3~4天。 ⑵回答问题:

人教版高中生物选修一模块综合检测试题带答案

一、(每小题2.5分,共50分)1.市售腐乳有时口感不好,豆腐较硬,产生此现象的原因不包括( )A.豆腐块的含水量太低B.发酵时间太长C.调味品加入量不足等D.菌种不纯、菌种变异、菌种老化等解析:选B 发酵时间长,蛋白质水解彻底,腐乳较软。2.高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是( )A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上解析:选C 在植物组织培养过程中,如果灭菌不彻底,杂菌会迅速繁殖,与外植体争夺养料,并产生对外植体有毒害的物质,导致实验失败,对实验结果影响最大。不进行严格灭菌对A、B、D项实验结果也有影响,但影响不大。3.下列不属于微生物常用的分离、纯化方法的是( )A.单细胞挑取法B.平板划线法或稀释涂布平板法C.接斜面法D.选择培养基分离法解析:选C 从混杂的微生物群体中获得只含有某一种微生物的过程称为微生物的分离与纯化,常用的分离、纯化方法有:单细胞挑取法、平板划线法等。接斜面法一般是将得到的单菌落接种到试管的固体斜面培养基上,以便做鉴定或扩大培养或保存之用。4.下列关于培养基的叙述,错误的是( )A.氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素B.根据微生物对碳源需要的差别,使用不同碳源的培养基C.可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾,用于维持pH的相对稳定D.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌解析:选D 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基正确的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。5.下列分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是( )A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B.选择培养这一步可省略,但培养的纤维素分解菌少C.加刚果红染色后,可在实验组菌落周围出现明显的透明圈D.对照组可用同样的培养液涂布到不含纤维素的培养基上解析:选A 选择培养能够增加纤维素分解菌的浓度,经选择培养后的样品浓度较高,需稀释后,才可涂布到鉴别培养基上,以便分离。

高二生物选修一专题一二测试卷(含答案)26454

高二生物选修一专题一二测试卷 学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________ 一、选择题(35x2=70) 1.关于果酒的制作过程,下列叙述中正确的是 A.先去烂子粒和枝梗,再用清水冲洗掉污物 B.发酵的温度维持在18~25 ℃最好 C.发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 D.需要不断地充入氧气 2.下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是 A.在制作果酒和果醋实验中,一直保持厌氧环境 B.当氧气、糖源充足时,醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 C.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒 D.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大 3.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是 A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有的空间 B.用清水冲洗葡萄除去污物,应反复多次冲洗 C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10~12d D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8d左右 4.下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是 A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同 B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件 5.下列叙述错误的是 A.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 B.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪 6.与醋酸发酵有关的微生物是 A.一种细菌和另一种细菌 B.丝状真菌和细菌 C.酵母和细菌 D.酵母和丝状真菌 7.下列对腐乳实验操作过程的叙述,错误的是 A.前期发酵,将笼屉中的温度控制在15~18 ℃ B.豆腐块分层摆放,逐层加盐,层数加高盐量不变 C.卤汤中的酒量应控制在12%左右 D.腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后要用沸水消毒,装瓶后密封,瓶口通过酒精灯火焰8.某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是A.用盐腌制时,加盐量太少 B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒 C.制作卤汤时,料酒加的量较多 D.装瓶后,没有将瓶口密封 9.下列关于腐乳制作的叙述,错误的是 A.毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

高中生物选修测试题

高中生物选修测试题文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

选修1生物技术实践 一、单项选择题(本题包括16小题,每小题3分,共48分) 1.如下图所示,在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是 ( ) 2.下列关于腐乳制作的叙述,错误的是 ( ) A.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳 B.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C.卤汤中的酒应控制在12%左右 D.装瓶时,应将瓶口通过酒精灯火焰 3.在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是 ( ) A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入 B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C.利用自然菌种发酵果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4.下列关于生物技术实践的叙述中,错误的是 ( ) A.各种微生物的培养基配方不同,但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B.与斐林试剂检测相比,用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖,特异性更强、灵敏度更高 C.利用PCR技术扩增目的基因时,引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长 5.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙

述错误的是 ( ) A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B.需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 ( ) A.将未接种的培养基放在实验桌培养 B.将未接种的培养基放在窗台培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养 9.植物细胞表现出全能性的必要条件是 ( ) A.给予适宜的营养和外界条件 B.导入其他植物的基因 C.脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D.将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 10.能够测定样品活菌数的方法是 ( ) A.稀释涂布平板法B.直接计数法 C.重量法 D.比浊法 11.在下列选项中,没有采用植物组织培养技术的一项是 ( ) A.利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,得到多倍体植株 B.利用花药培养得到单倍体植株 C.利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株 D.利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株 12.关于发酵过程产物检验的说法,正确的是 ( ) A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

2018年高中生物选修一综合训练汇编试题(含答案)

高中生物选修一综合训练汇编试题 PS:本试题是汇编了全国100强学校联盟高考考前仿真模拟试题,每套50题,请大家放心下载,答案和评分标准严格按照了试题本身标准编辑。 1. [选修一:生物技术实践专题](15分,除注明外均为每空2分) 目前,保定市很多小区门口均有未经消毒的生牛奶出售。为了检测生牛奶中细菌含量变化,做如下图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9ml无菌水的试管中,混合均匀,如此再重复2次。请回答下列有关问题: (1)超市所售鲜奶常采用巴氏消毒法消毒,使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是;而从小区门口所购买的鲜奶,人们一般是买回家后采用进行消毒。 (2)为了对牛奶中细菌进行计数,常采用法。使用该方法时,可取最终的牛奶稀释液0.lmL滴在培养基上,选择下列工具中的进行实验操作。 答案:(1)牛奶的营养成分不被破坏煮沸消毒法(1分) (2)稀释涂布平板法 B (3)3.4×106偏小个别菌落可能是由2个或多个细菌形成 (4)稀释次数减少 2. [选修一:生物技术实践专题](15分,除注明外均为每空2分) 自然界中微生物无处不在,与我们的生活息息相关,请回答下列有关问题: (1)酸枣仁是常见的一种中药,在提取时人们往往将富含D-葡萄糖的果肉作为废弃物丢弃,在浪费资源的同时又造成了环境的污染。若要分离获得可有效分解该废弃物的微生物,应将提取的微生物稀释液接种于以_______________为唯一碳源的固体培养基上;在菌种纯化过程中,在固体培养基上划线分离时,经培养,若在划线的末端出现_____________________,则表明菌已分离。 (2)酿制葡萄酒时,并不需要对葡萄进行严格的消毒处理,是因为在_____________的发酵液中,绝大多数微生物无法生长繁殖。若鉴定果醋是否成功,除了可以通过观察菌膜、尝、嗔之外,还可以通过检测和比较_________________做进一步鉴定。 (3)腐乳的制作过程中发挥作用的酶主要是___________________________。 (4)制作泡菜时,泡菜坛坛口一般用水密封,目的是___________________,可用

重点高中生物选修一测试题

重点高中生物选修一测试题

————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:

高二生物第二学期月考试卷1 一、单项选择题:本大题共25小题,每小题2分,共50分。每小题给出的四个选项中, 只有一个选项最符合题目要求,请将你的答案填在后面选择题答题区内。 1.下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是 A、先除去葡萄的枝梗,再反复冲洗以便除去杂菌 B、发酵装置温度控制在20℃左右,装置最好要安装出气口 C、发酵过程中,应从充气口不断通入新鲜的空气 D、酵母菌繁殖能力很强,短时间内就可形成优势菌种,所以不需对所用装置进行消毒 2.下列关于发酵产物检验的说法,错误的是 A、果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 B、检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 C、泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 D、发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 3.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是 A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C.过程③和④都需要氧气的参与 D.过程①~④所需的最适温度基本相同 4.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇。使用燃料乙醇减少 了对石油资源的依赖.下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是 A.要得到微生物A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样 B.图中②过程常用的微生物B是酵母菌 C.微生物A和微生物B可利用的碳源相同 D.微生物A的新陈代谢类型是异养需氧型 5.将酵母菌研磨、离心分离后,得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。把 等量的上清液、沉淀物和未经离心的匀浆分别放入甲、乙、丙3支试管中,然后向3支试管分别滴加等量的葡萄糖溶液,则乙试管的最终产物是 A.葡萄糖 B.CO2、H2O C.C2H5OH、CO2 D.C3H4O3 6.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2,人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖,可形成CO2 A.2A摩尔 B.1/12A摩尔 C.6A摩尔 D.3A摩尔 7.下图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响,其中不 正确的是

(完整版)高中生物选修一试卷及答案

高中生物选修一试卷、答题卡及答案 总分100分时间90分钟 一、选择题(每题2分,共60分) 1、在微生物的实验室培养实验中,将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是( ) A.对比观察培养基有没有被微生物利用 B.对比分析培养基上是否生有杂菌 C.让未接种的培养基上也能长出菌落 D.为了下次接种时再使用 2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 ①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌 A.①②B.③④C.① ③D.②④ 3、下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是 A.植物组织培养常用的是固体培养基 B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 4、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是A.操作前要将接种环放在火焰边灼 烧灭菌 B.划线操作须在火焰上进行 C.在5区域中才可以得到所需菌落 D.在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 5、下表为某培养基的配方,有关叙述正确的 是 ( ) 成分牛肉 膏 葡萄 糖 K2HPO4 伊 红 美蓝 青霉 素 琼 脂 蒸馏 水 含量10 g 10 g 2 g 0.4 g 0.065 g 1万 单位 适 量 1000 mL A.能在此培养基上生长的大肠杆菌,拟核上有抗青霉素的基因B.此培养基是天然鉴别培养基 C.此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D.此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中 6、纤维素酶可以将哪种物质分解( )

选修1专题一练习题(生物)

绝密★启用前 2016-2017学年度学校4月月考卷 试卷副标题 xxx 注意事项: 1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2.请将答案正确填写在答题卡上 第I卷(选择题) 请点击修改第I卷的文字说明

第II卷(非选择题) 请点击修改第II卷的文字说明 评卷人得分 一、非选择题 1.如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析: (1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行__________,以增加酵母菌的数量,然后再密闭发酵获得葡萄酒。 (2)果酒发酵时,______℃左右为最适温度;制得果酒后,还可以继续进行果醋发酵,利用的菌种为_________,它与酵母菌最主要的区别是____________。果醋发酵时需保证______的供应,温度也要调整为___________℃。 (3)腐乳制作过程中起主要作用的微生物是________,它的代谢类型是____________。(4)泡菜制作过程中起主要作用的微生物是_______,它的代谢类型是____________。2.蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓酒和蓝莓醋被称为“液体黄金”“口服化妆品”等。如图是以鲜蓝莓为原料发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。回答下列问题: (1)过程①中,去除蓝莓枝梗应在冲洗之后,目的是______________。 (2)过程③和④所用主要微生物分别是_____________________,工业生产中为大量获得这两种菌种,常采用_______________(方法)进行接种培养。 (3)过程③在_______________条件下可直接发酵为蓝莓醋;过程⑤在_______条件时将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。 (4)鉴定蓝莓酒的方法是在酸性条件下用_____________检测样液,如果颜色由橙色变为_________色,则说明产生了酒精;鉴定蓝莓醋的常用方法是检测发酵液前后的______________变化。 3.如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程和发酵装置示意图。请回答下列问题: (1)过程①需要先清洗后切块,以减少__________,过程③发酵所需的微生物是__________,产生的酒精可以与______________(试剂)发生显色反应。

高中生物选修1部分综合检测试题与答案

高中生物选修1部分综合检测试题与答案1.某生物小组试图探究以葡萄、柿子为原料制作果酒、果醋。请你回答下列问题: (1)酵母菌的分离和纯化 ①用清水冲洗葡萄1~2遍除去污物,用榨汁机榨取葡萄汁后,将其装入甲瓶中。葡萄汁的质量和环境温度等方面满足需求,在________________的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物则被抑制。应注意的相关操作是_____________________________ _______________________________________________。 ②若要通过酵母菌的单菌落进行计数,应在培养液中加入________,采用________________法分离和计数。能用这种培养基对酵母菌进行扩大培养吗?________。 (2)柿子酒、柿子醋的制备 ①将打碎的柿子浆装入发酵瓶内,若加入______________酶,则能较好地提升柿子酒的清澈度。 ②当酒精发酵基本完成时,将果汁的酒精浓度稀释至5~6度,然后倒入醋酸发酵装置(装有5%~10%的醋酸菌液),搅匀,将温度保持在30 ℃,进行醋酸静置发酵。该过程中,对装置应进行的操作是____________________________。 解析:(1)①由于果酒发酵中,发酵液缺氧且呈酸性,其他微生物受到抑制,而酵母菌可以在这样的发酵液中生长繁殖产生大量的果酒。因为酵母菌发酵需要无氧环境,但会产生CO2,以防止发酵瓶因气压过大而爆裂,应注意间隔一段时间排气。②若要通过酵母菌的单菌落进行计数,需要用固体培养基培养才能形成菌落,所以应在培养液中加入凝固剂——琼脂;分离并计数要采用稀释涂布平板法接种培养;但不能用这种方法对酵母菌进行扩大培养,因为固体培养基不能被培养的酵母菌在短时间内充分利用。(2)①发酵制作的果酒呈浑浊状态,是因为发酵液中存在大量的酵母菌不能利用的纤维素和果胶,所以可以在发酵液中加入纤维素酶和果胶酶进行分解,以提升柿子酒的清澈度。②当酒精发酵基本完成时,将果汁酒倒入含有醋酸菌液的装置中进行醋酸发酵,由于醋酸发酵需要在有氧环境中进行,所以需要对装置通入无菌空气。 答案:(1)①缺氧、呈酸性间隔一段时间排出CO2②琼脂稀释涂布平板不能(2)①纤维素酶和果胶②通入无菌空气 2.以下是有关泡菜制作的一些问题,请分析作答: (1)制备泡菜的盐水中盐与清水的质量比约为________,盐水需煮沸并冷却后才可使用,原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)在泡菜腌制过程中经常向坛口边缘的水槽中补充水分的目的是提供________环境。在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出,这些气泡来源于

重点高中生物选修1测试题

重点高中生物选修1测试题

————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:

选修1生物技术实践 一、单项选择题(本题包括16小题,每小题3分,共48分) 1.如下图所示,在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是() 2.下列关于腐乳制作的叙述,错误的是() A.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳 B.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C.卤汤中的酒应控制在12%左右 D.装瓶时,应将瓶口通过酒精灯火焰 3.在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是() A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入 B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C.利用自然菌种发酵果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4.下列关于生物技术实践的叙述中,错误的是() A.各种微生物的培养基配方不同,但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B.与斐林试剂检测相比,用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖,特异性更强、灵敏度更高 C.利用PCR技术扩增目的基因时,引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长 5.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是() A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B.需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是() A.将未接种的培养基放在实验桌培养B.将未接种的培养基放在窗台培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养

高中生物选修一综合试题

选修一精选综合试卷 一,单项选择题(每题3分,共60分) 1.下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是 A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗的彻底 B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气 D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理 2.醋酸菌和乳酸菌都属细菌,拟核中都含一个DNA,但与呼吸有关的酶却差异很大,原因是 A.生活环境不同 B.DNA分子中碱基对排列顺序不同 C.DNA分子中碱基配对方式不同 D.着丝点数目不同 3、以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别 A.青霉 B.酵母 C.曲霉 D.毛霉 4.测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是()A.与亚硝酸盐发生颜色反应 B.提取泡菜样品中的亚硝酸盐C.吸附泡菜汁中的杂质,使泡菜汁透明澄清D.用于制备标准显色液5、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A、①③ B、②④ C、②③ D、①④6.能排除培养基是否有杂菌污染的方法是() A.将未接种的培养基放在实验桌上培养 B.将未接种的培养基放在窗台上培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养 7.下列有关平板划线接种法的操作错误的是() A.将接种环放在火焰上灼烧 B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 8.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是()A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 9.伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌,其原理是() A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落 B.大肠杆菌能使培养基改变颜色 C.大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合,使菌落呈深紫色,并有金属光泽 D.大肠杆菌能在该培养基中很好生活,其余微生物不能很好生活 10.有关平板划线操作正确的是() A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌 B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌,取出菌种后需要马上塞上棉塞 C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内,划三至五条平行线即可 D.最后将平板倒置,放入培养箱中培养 11.刚果红染色时,加入刚果红应在() (1)制备培养基时(2)梯度稀释时(3)倒平板时 (4)涂布时(5)长出菌落时 A、(1)(3) B、(2)(5) C、(3)(5) D、(4)(5)12.(03,江苏高考)用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织,下列叙述错误 ..的是() A.该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的 B.该愈伤组织的细胞没有全能性 C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成 D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构 13.植物细胞表现出全能性的必要条件是()§1 A.给予适宜的营养和外部条件 B.导入其它细胞的基因 C.脱离母体后,给予适宜的营养和外部条件 D.将成熟筛管细胞核移植到去核的卵细胞内 14.下列有关花药离体培养,说法错误的是( ) A.对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法,这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色

生物选修一专题二练习教材

专题二练习 一、选择题 1.微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是()A.细菌的大小、形状、颜色 B.菌落的大小、形状、颜色 C.有无鞭毛 D.培养基的不同 2.下列4种生物中,哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别()A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.蘑菇 3.下列有关平板划线接种法的操作错误的是() A.将接种环放在火焰上灼烧 B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 4.细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌,以下哪一种生物仍会存活() A.大肠杆菌B.一种青霉菌 C.枯草芽孢杆菌D.鼠伤寒沙门氏菌 5.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌() A.接种针、手、培养基 B.高压锅、手、接种针 C.培养基、手、接种针 D.接种针、手、高压锅 6.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是() A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 7.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是() A.培养基分装到培养皿后进行灭菌 B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D.培养过程中每隔一周观察一次 8.获得纯净培养物的关键是() A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B.接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵

高中生物选修一考试卷及答案

一、选择题 1. 利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是( ) A. 玉米粉和有氧 B. 大豆粉和有氧 C. 玉米粉和无氧 D. 大豆粉和无氧 2. 严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高,产量多的理想产物,通常所指的发酵条件不包括( ) A. 温度控制 B. 溶氧控制 C. pH控制 D. 酶的控制 3. 下列产醋最多的措施是( ) A. 往果酒中加入食醋,产通气 B. 往果酒中加入变酸的酒表面的菌膜,并通气 C. 将果酒暴露在空气中 D. 往果酒中加入冲洗葡萄的水,并通气 4. 以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别( ) A. 青霉 B. 酵母 C. 曲霉 D. 毛霉 5.关于酵母菌的叙述,正确的是( ) A. 酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧 B. 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖 C. 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用 D.酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存 6. 下列关于果醋的制作错误的是( ) A. 果醋的制作需要醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通入氧气 B. 醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在45 ℃左右 C. 醋酸菌能将果酒变成果醋 D. 当氧气、糖原充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸 7.乳酸菌培养液中常含一定浓度葡萄糖,当葡萄糖浓度过高,反而抑制微生物生长,原因是( ) A. 碳源供应太充足 B. 细胞会失水 C. 改变了乳酸菌的pH值 D. 葡萄糖不是乳酸菌的原料 8、三种微生物,下表I、Ⅱ、、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖;甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列 A.甲、乙、丙都是异养微生物 B.甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 D.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 9.涂布平板操作需要用到() A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯 C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯 10.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

生物选修1练习题

39.请回答下列生物技术方面的问题。 I ?微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法,前者是通过(1) 在琼脂固体培养 基表面连续 ⑵ 的操作,将 ⑶ 逐步 ⑷ 到培养基的表面。后者则是将菌液进行一系 列的⑸ ,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,然后进行 (6) ___ 。菌 落是在固体培养基上 由(7) 细胞繁殖而来的形态 (8) 的子细胞群体。 n .如图为提取胡萝卜素的装置图,请据图回答下列问题: 装置图中④内加入的萃取液最好是 (9) ,原料在加入前,一般要进行 (10) __ 处理。[⑤]的作用是 ⑴) 。该萃取过程采用的是水浴加热, 其目的是 (12) _________ 。 答案:(1)接种环(1分),划线(1分),聚集的菌种(1分),稀释分散( 分)。梯度稀释(1分),恒温培养(1分)。单个(1分),可见(1分)。 (2)石油醚(1分),粉碎(1分)、干燥(1分)。防止加热时有机溶剂的挥 剂燃烧、爆炸(2分)。 39.【生物一选修1生物技术实践专题】(15分) 请分析回答下列有关生物技术实践的问题: (1)制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时,倒平板操作的步骤是:将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上, 右手拿装有培养基的锥形瓶,左手拔出 ___________________ ;右手拿锥形瓶,将 __________ 迅速通过火焰;用左手的拇 指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙, 右手将锥形瓶中的 _________ ■到入培养皿,左手立即盖上培 养皿的皿盖;等待平板冷却 ________ 后,将平板倒过来放置,使 __________ 在下、 _____ 在上。 (2) 植物的组织培养除需营养和激素外, _______ 、 _____ 、 ______ 等外界条件也很重要。 (3) 制作果酒用的酵母菌属于兼性厌氧型微生物的依据是: ___________________ 。 (4) 用萃取法提取胡萝卜素的实验中,要将胡萝卜进行粉碎和干燥的目的是: ____________________ ;过滤萃 取液的目的是: _________________________ 。 39. (15 分) (1)棉塞(1分) 瓶口( 1分) 培养基(1分) 凝固(1分) 皿盖(1分) 皿底(1分) (2) pH 温度、光照;(3分) (3) 酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存(2分) (4) 使原料与有机溶剂充分接触,增大溶解度(2分);除去萃取液中的不溶物(2分) 39. (1)下面是香蕉试管苗培养的一般过程。请填写 a ?c 所表示的内容 (2) 为什么高度分化的植物组织或细胞能发育成完整的植株? (2分)。防止引起有机溶 a . b . ___________ c

高中生物选修一检测题

高中生物选修一检测题 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

高二生物第二次月考试题 一.选择题(每题2分,共50分) 1.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是 () A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B.需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 2. 下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中,正确的是 () A.用蒸馏水进行红细胞的洗涤,其目的是去除细胞表面杂蛋白 B.将血红蛋白溶液进行透析,其目的是去除相对分子质量较大的杂质 C.血红蛋白释放时加入有机溶剂,其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂 D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理,是为了维持血红蛋白的结构 3.检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 () A.将未接种的培养基放在实验桌培养 B.将未接种的培养基放在窗台培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养 4.植物细胞表现出全能性的必要条件是 () A.给予适宜的营养和外界条件 B.导入其他植物的基因 C.脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D.将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 5.在下列选项中,没有采用植物组织培养技术的一项是 () A.利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,得到多倍体植株 B.利用花药培养得到单倍体植株 C.利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株

D .利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株 6、下面为植物组织培养过程流程图解,以下相关叙述中不正确的是 ( ) 要作用 B .再分化发生在d 步骤,是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C .从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性 D .人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 7.下列关于醋酸菌的叙述,正确的是 ( ) A .醋酸菌为严格有氧呼吸 B .醋酸菌有氧无氧都能生存 C .醋酸菌能形成芽孢 D .醋酸菌能将淀粉分解成醋酸 8.在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产 ( ) A .计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B .计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C .计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D .计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 10.下列叙述错误的是 ( ) A .培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 B .培养霉菌时需将培养基的pH 调至碱性 C .培养细菌时需将培养基的pH 调至中性或微碱性 加入水 加入葡萄 糖和水 加入葡萄糖 加入葡萄糖和 水并不断搅拌

(完整版)高中生物选修一试题(含答案)

人教版高中生物选修一练习题(含答案) 第I卷(选择题) 1.在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是 A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型 B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型 C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型 D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型 2.下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验,叙述正确的是 A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料 B. DNA易溶于氣化钠溶液,不溶于酒精溶液 C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水,可获得含大量DNA的溶液 D. 将提取的丝状物溶解后,加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色 3.下列有关生物技术实践应用的叙述,正确的是 A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显 B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基,可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C. 相同pH时,加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精,可以获得无杂质的DNA 4.下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中,正确的是 A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵 C. 制作腐乳时,应防止毛霉以外的其它微生物生长 D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 5.果胶酶能使果胶水解,使榨取果汁变得更容易,提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响,在不同温度下,将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中,在反应同样时间后,再将反应液过滤同样时间,用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是 6.相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程,可表示为图中哪一个() 【注:图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】 7.下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是()

2019_2020高中生物专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养练习(含解析)新人教版选修1

微生物的实验室培养 一、选择题 1.菌种鉴定的重要依据是( B ) A.细菌的大小、形状和颜色B.菌落的大小、形状、颜色 C.有无鞭毛D.培养基的不同 [解析] 不同种类的细菌所形成的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定特征,所以,每种细菌在一定条件下所形成的菌落,可以作为菌种鉴定的重要依据。单个的细菌用肉眼是看不见的,故细菌的个体特征不能作菌种鉴定的依据。 2.用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌,二者的共同点有几项( B ) ①可以用相同的培养基②都要使用接种环进行接种③都需要在火焰旁边进行接种④都可以用来计数活菌 A.一项B.二项 C.三项D.四项 [解析] 平板划线法或稀释涂布平板法都使用固体培养基,①正确;平板划线法采用接种针进行操作,而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作,②错误;纯化时,要进行无菌操作,需要在火焰旁接种,避免空气中的微生物混入培养基,③正确;平板划线法一般用于分离而不能用于计数,④错误。故选B。 3.下列关于平菇培养的操作程序,正确的是( D ) A.配制牛肉膏蛋白胨培养基,接种,高压蒸汽灭菌,培养 B.配制牛肉膏蛋白胨培养基,高压蒸汽灭菌,接种,培养 C.配制棉籽壳培养基,接种,高压蒸汽灭菌,培养 D.配制棉子壳培养基,高压蒸汽灭菌,接种,培养 [解析] 平菇的代谢类型属于异养型,需要提供现成的有机物才能生长。在题目给出的选项中,B选项是实验中培养细菌等的方法,D选项则是人们常用的培养平菇的方法,为了避免杂菌污染,应在接种前先进行灭菌处理。 4.如图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1,2,3,4,5。下列操作方法正确的是( D ) A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌 B.划线操作必须在火焰上进行

相关文档
最新文档