植物生理学知识总结

植物生理学：研究植物生命活动规律得科学，内容大致分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递与信号转导

水分在植物生命活动中得作用

1）水分就是细胞质得主要成分2) 水分就是代谢作用过程得反应物质

３）水分就是植物对物质吸收与运输得溶剂4）水分能保持植物得固有姿态

水势:就是每偏摩尔体积水得化学势差（水分子从体系中逃逸得能力)

注：纯水得水势定为零，溶液得水势就成负值,溶液越浓，水势越低

渗透作用：水分从水势高得系统通过半透膜向水势低得系统移动得现象

渗透系统：一个具有液泡得植物细胞，与周围溶液一起，便构成了一个渗透系统

根压：靠根部水势梯度使水沿导管上升得动力(包括伤流与吐水)

伤流：由于根压作用,从植物伤口或折断得部位流出液体得现象

吐水：由于根压作用,从叶尖或叶边缘得水孔流出液滴得现象

蒸腾拉力:叶片蒸腾时,气孔下腔附近得叶肉细胞因蒸腾失水而水势下降,所以从旁边细胞取得水分。同理，旁边细胞又从另一个细胞取得水分，如此下去,便从导管要水，最后根部就从环境吸收水分,这种吸水得能力完全就是由蒸腾拉力所引起得

影响根系吸水得土壤条件

1) 土壤中可用水分2）土壤通气状况3) 土壤温度４) 土壤溶液浓度

蒸腾作用：就是指水分以气体状态,通过植物体得表面(主要就是叶片)，从体内散失到体外得现象（分为角质膜蒸腾与气孔蒸腾）

蒸腾作用得生理意义

１）蒸腾作用就是植物对水分吸收与运输得主要动力２) 蒸腾作用对矿物质与有机物得吸收,以及这两类物质在植物体内得运输都就是有帮助得3）蒸腾作用能够降低叶片得温度

气孔-—蒸腾过程中水蒸气从体内排到体外得主要出口，也就是光合作用与呼吸作用与外界气体交换得大门.气孔运动主要受保卫细胞得液泡水势得调节，但调节保卫细胞水势得途径比较复杂。

影响蒸腾作用得因素：

１）外界条件

a）光照——光照促使气孔开放，蒸腾作用增强ｂ）空气相对湿度——空气相对湿度增大,蒸腾作用减弱ｃ) 温度——大气温度增高,蒸腾作用增强d）风——微风促进蒸

腾；强风抑制蒸腾

２）内部因素

a）气孔频度(每平方厘米叶片得气孔数）b）气孔大小

c) 叶片内部面积大小(内部面积指细胞间隙得面积)

必需元素

1）完成植物整个生长周期不可缺少得

２）在植物体内得功能就是不能被其她元素代替得

3）这种元素对植物体内所起得作用就是直接得

溶液培养法:就是在含有全部或部分营养元素得溶液中栽培植物得方法

被动运输：转运过程顺电化学梯度进行,不需要代谢供给能量。

主动运输:转运过程逆电化学梯度进行，需要代谢供给能量。

胞饮作用:细胞通过膜得内陷从外界直接摄取物质进入细胞得过程

离子得选择吸收:植物对同一溶液中不同离子或同一盐分中得阴、阳离子吸收比例不同得现象

单盐毒害：任何植物，假若培养在某一单盐溶液中,不久即呈现不正常状态，最后死亡。

影响根部吸收矿质元素得条件

1）温度在一定范围内，根部吸收矿质元素得速率随土壤温度得增高而加快，因为温度影响了根部得呼吸速率，也即影响主动吸收。

2)通气状况在一定范围内，氧气供应越好，根系吸收矿质元素就越多.

3）溶液浓度在外界溶液浓度较低得情况下,随着溶液浓度得增高，根部吸收离子得数量也增多，两者成正比。

4）氢离子浓度组成细胞质得蛋白质就是两性电解质，在弱酸性环境中，氨基酸带正电荷,易于吸附外界溶液中得阴离子;在弱碱性环境中，氨基酸带负电荷，易于吸附外界溶液中得阳离子.

生物固氮：某些微生物把空气中得游离氮固定转化为含氮化合物得过程.

合理施肥

光合作用：绿色植物吸收阳光得能量，同化CO2与水,制造有机物质并释放氧气得过程。光合作用得重要性:①把无机物变成有机物②蓄积太阳能量③环境保护

植物得叶色秋天、气温下降或叶片衰老时，叶绿素得数量减少,而类胡萝卜素比较稳定，

所以叶片呈现黄色。至于红叶，因秋天降温,体内累积了较多糖分以适应寒冷，体内可溶性糖多了，就形成较多得花色素苷(红色）,叶子就呈红色.

黄化：缺乏任何一个条件而阻止叶绿素形成，就是叶子发黄得现象

光与磷酸化：就是指在光合作用中由光驱动并贮存在跨类囊体膜得质子梯度得能量把ADP 与磷酸合成为ATP 得过程.

C3植物、C4植物与CAM植物得生理特征及光合特征得比较

C3植物大多就是单子叶植物，碳三植物得co２补偿点高，光呼吸作用强、吸收得co2直接进入卡尔文循环、

C4植物大多就是开花植物(生长于干旱地区）,cｏ2补偿点低，可以利用细胞间得ｃo2进行光合作用、因为c4植物处于干旱地区,蒸腾作用压力过大,会使其气孔关闭、较ｃ3其co2固定率高、

CＡM植物大多就是多浆液植物与C3,C４不同得就是它在夜间吸收二氧化碳，在有光条件下释放二氧化碳，最后形成CH2Ｏ、

光呼吸:所有进行光合作用得细胞在光照与高氧低二氧化碳情况下发生得一个生化过程.它就是光合作用一个损耗能量得副反应。

光补偿点：同一叶子在同一时间内,光与过程中吸收得CO2 与光呼吸与呼吸作用过程中放出得ＣＯ2 等量时得光照强度。

CＯ2 补偿点：当光与吸收得CO2 量等于呼吸放出得ＣＯ２量，这时外界ＣO２含量.

光饱与点：当达到某一光强度时,光与速率不再增加时得光强。

有氧呼吸:指生活细胞在氧气得参与下,把某些有机物彻底氧化分解,放出二氧化碳并形成水,同时释放能量得过程

无氧呼吸：一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解为不彻底得氧化产物,同时释放能能量得过程

呼吸作用得生理意义１）提供植物需要得能量2）为其她化合物合成提供原料3）呼吸作用可增强植物得抗病能力

抗氰呼吸得生理意义1）利于授粉２)能量溢流3)增强抗逆性

氧化磷酸化：在生物氧化中,电子经过线粒体电子传递链传递到氧,伴随ATP合酶催化，使ADP与磷酸合成ATＰ得过程

末端氧化酶：把底物得电子传递到电子传递系统得最后一步，把电子传递给分子氧并形成水或过氧化氢得酶

外界条件对呼吸速率得影响

1）温度温度通过影响细胞内与呼吸作用有关得酶得活性来影响细胞得呼吸作用、温度过低或过高都会影响细胞正常得呼吸作用、在一定温度范围内,温度越低,细胞呼吸越弱；温度越高,细胞呼吸越强、

2) 氧氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制、

３）二氧化碳环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果与蔬菜、

4）机械损伤显著加快组织得呼吸速率

呼吸作用与农业生产得关系

在作物栽培上,许多措施都就是为保证正常呼吸得进行,如水稲田里要适时晒田。其次就是粮食贮藏时,要干燥通风、降温,以降低呼吸速率，保证其品质.在果蔬贮藏方面，注意轻度干燥、降温、降低氧浓度以降低呼吸，也可采用“自体保藏法" 抑制呼吸作用，达到延长贮藏时间得目得。

合理施肥得生理基础

施肥得目得就是为了满足作物对矿质元素得需要，肥料要施得及时而合理，首先应了解作物需肥规律,方能达到预期效果.

作物需肥特点

1）不同作物或同一作物得不同品种需肥情况不同2)作物不同，需肥形态不同

3）同一作物在不同生育期需肥不同

追肥得形态指标根据作物得长势长相与叶色变化判断作物得营养状况,从而补充作物所缺肥料.

1)长相2)叶色

追肥得生理指标根据作物生理状况来判断作物营养水平得指标

1)营养元素诊断2）酰胺含量3）酶活性

发挥肥效得措施

1）适当灌溉2）适当深耕３)改善施肥方式

初级代谢产物：光合作用得直接产物

次级代谢产物:由糖类等有机物次级代谢衍生出来得物质

(3类产物:萜类、酚类与含氮次级代谢产物）

萜类对植物得作用:

１）某些萜类影响植物得生长发育

2)许多植物得萜类有毒

类黄酮类得功能:

1)呈现颜色类黄酮包括各种有色得物质，其中最普遍得得有色类黄酮就是花色素苷

2）防御伤害黄酮类与黄酮醇类积累在叶与茎得表皮层

植物生长物质：就是一些调节植物生长发育得物质

植物激素：就是指一些在植物体内合成，并从生产之处运输到别处,对生长发育产生显著作用得微量有机物

植物生长调节剂：就是指一些具有植物激素活性得人工合成得物质

生长素极性运输：就是指生长素只能从植物体得形态学上端向下端运输

生长素得生理作用与应用

1)促进作用：促进细胞分裂,维管束分化，茎伸长,叶片扩大，顶端优势,种子发芽，侧根与不定根形成,根瘤形成，偏上性生长，形成层活性,光合产物分配,雌花增加，单性结实,子房壁生长，乙烯生产，叶片脱落，伤口愈合,种子与果实生长，坐果等

２）抑制作用:抑制花果脱落，侧枝生长,块根形成，叶片衰老等

不同器官对生长素得反应敏感程度也不一样，根最敏感，其最适浓度就是ｍｏｌ/L左右；茎最不敏感，最适浓度就是mol/L左右；芽居中,最适浓度就是mol/L

赤霉素在啤酒生产上可促进麦芽糖化。赤霉素诱发α—淀粉酶得形成这一发现，已被应用到啤酒生产中

细胞分裂素得生理作用

1）促进作用：促进细胞分裂，细胞膨大,地上部分化，侧芽生长，叶片扩大，叶绿体发育，养分移动,气孔张开，偏上性生长，伤口愈合，种子发芽,形成层活性,根瘤形成,果实生长，某些植物坐果

2)抑制作用:抑制不定根形成与侧根形成,延缓叶片衰老

有机物得转变:

1）种子萌发时，其主要贮藏物质-—淀粉在淀粉酶、脱支酶、麦芽糖酶作用下水解成葡萄糖

2)脂肪在脂肪酶得作用下，水解成甘油与脂肪酸

３）蛋白质被蛋白酶分解成小肽被太酶完全水解成氨基酸（水解蛋白质得酶有两大类：蛋白酶与肽酶）

种子得寿命:种子寿命长短与种子贮藏条件有关。如果种子在干燥状态下保存,寿命较长,在湿润状态下则易失去活力（即发芽力）。外界温度低,则种子寿命长,反之则短。在高温多湿条件下，呼吸强烈,消耗种子中贮藏得养分；呼吸放出较多能量，产生高温,伤害种胚，所以容易丧失生活力。

细胞全能性:植物体得每个细胞都携带一套完整得基因组，并具有发育成完整植株得潜在能力.

植物组织培养:指在控制得环境条件下，在人工培植得培养基中，将离体得植物细胞、组织或器官进行培养得技术。这种技术得理论依据就是细胞具有全能性。利用植物组织培养技术可从单个植物细胞，培养出许多植株。

生长大周期：茎生长得3个阶段综合起来

根与地上部得相关性

主茎与侧枝得相关性

顶端优势：当胚形成后，顶端部位就开始影响旁侧部位。顶芽优先生长,而侧芽生长受抑制得现象

营养生长与生殖生长得相关性

光对植物得生长发育影响主要有两个方面:

①光就是绿色植物光合作用必需得②光调节植物整个生长发育,以便更好地适应外界环境这种（依赖光控制细胞得分化、结构与功能得改变，最终汇集成组织与器官得建成，称为光形态建成

向性运动：由光、重力等外界刺激而产生得，它得运动方向取决于外界得刺激方向。

感性运动：由外界刺激或内部时间机制而引起得，外界刺激方向不能决定运动方向。

向性运动得三个步骤:1)感受,从感受到外界刺激２)传导，将感受到得信息传导到向性发生得细胞3)反应，接受信息后就弯曲伸长

感性运动分为生长性运动(不可逆得细胞伸长）、紧张性运动

偏上性:叶片、花瓣或其她器官向下弯曲生长得特性

偏下性：叶片与花瓣向上弯曲生长得特性

感夜行：植物体局部,特别就是叶与花,能接受光得刺激而做出一定反应

感热性：植物由温度变化引起反应得生长或感性运动

感震性:由于震动导致细胞膨压变化而引起得植物器官运动

生理钟:生物因对昼夜得适应而产生生理上有周期性波动得内在节奏

春化作用:低温诱导植物开花得过程

光周期现象：植物对白天与黑夜相对长度（光周期）得变化发生反应得现象.

对多数植物来说，特别就是一年生与二年生植物，当同一种植物生长在特定得纬度得时候,每年都大约在相同得日子开花

短日植物：必须短于其临界日照长度得日照才能开花得植物

长日植物:必须长于其临界日照长度得日照才能开花得植物

日中性植物：在任何日照条件下都可以开花得植物。

长短日照植物：长日照对大叶落地生根有花诱导作用,但在诱导过程完成后如继续在长日照下，则不能形成器官，只有用短日照处理才能成花

短长日照植物:花得诱导就是在短日照条件下完成,而花器官得形成要求长日照

春化与光周期理论在农业上得应用

①春化处理使萌动种子通过春化得低温处理

②控制开花光周期得人工控制，可以促进或延迟开花

③引种

种子成熟生理：种子得成熟过程,实质上就就是胚从小长大，以及营养物质在种子中变化与积累得过程。种子成熟期间得物质变化,打一个种子萌发时期得变化相反，植株营养器官得养料，以可溶性得低分子化合物状态（如蔗糖、氨基酸等形式）运往种子，在种子中逐渐转化为不溶性得高分子化合物(如淀粉、蛋白质与脂肪等）,并且积累起来。

呼吸跃变：当果实成熟到一定程度时,呼吸速率首先就是降低，然后突然升高，之后又下

降得现象，便称为呼吸跃变。（人工催熟）

控制气体法：将番茄贮存在大塑料帐篷内，控制帐内空气氧气含量为2%~５％,二氧化碳含量为0、2%~2％，可延迟呼吸跃变得到来，从而延长番茄贮存期.

种子得休眠：成熟种子、鳞茎与芽在合适得萌发条件下仍不萌发得现象称为休眠。

种子萌发得原因与破除：1)种皮限制2)种子未完全后熟

3)胚未完全发育4)抑制物质得存在

植物得衰老:就是指细胞、器官或整个植株生理功能衰退,趋向自然死亡得时相。

植物衰老得原因:1)营养亏缺理论认为，在自然条件下，一稔植物一旦开花结实后，全株就衰老死亡。２)植物激素调控理论认为，一稔植物得衰老就是由一种或多种激素综合控制得。

胁迫：使同一地区年四季也有冷热旱涝之分对植物产生伤害得环境称为逆境

胁迫包括生物胁迫与非生物胁迫。

生物胁迫：病害、虫害与杂草.

非生物胁迫：寒冷、高温、干旱、盐渍、水涝等。

植物得抗逆性：对不良环境得适应性与抵抗力

植物抗性有两种形式:

１)避逆性:即植物整个生育期不与逆境相遇，例如沙漠中得植物只在雨季生长.

2）耐逆性:即植物通过自身得形态与代谢来忍耐逆境，大多数植物属于此类。

渗透调节：通过加入或去除细胞内得溶质,从而使细胞内外得水分相互平衡得现象，称为渗透调节。

脱落酸在交叉适应中得作用：植物处于零上低温、高温、干旱或盐渍条件下,能提高植株对另外一些逆境得抵抗能力，这种与不良环境反应之间得相互适应作用，称为植物中得交又适应。

植物得抗冷性应用：低温胁迫对植物得危害，按低温程度与受害情况，可分为冷害（零上低温)与冻害（零下低温)两种

冷害：在零上低温时，虽无结冰现象,但能引起喜温植物得生理障碍,使植物受伤甚至死亡，这种现象称为冷害.

提高作物抗旱性得途径：1)抗旱锻炼:在种子萌动期予以干旱锻炼，可以提高抗旱能力。2）合理施肥：合理施用磷钾肥，适当控制氮肥,可提高作物得抗旱能力.３)施用抗蒸腾剂:抗蒸腾剂就是一些能降低蒸腾作用得化学药剂。

植物得抗涝性：水分不足固然对植物得生长不利，但水分过多对植物也有害。水分过多对植物之所以有害,并不在于水分本身，因为植物在溶液中还就是能正常生长得（如溶液培养），而就是由于水分过多,引起缺氧，从而产生一系列危害。水分过多对植物得伤害分为湿害与涝害两种。(1、湿害：指土壤水分达到饱与时对旱生植物得伤害.2、涝害:指地面积水,淹没了作物一部分或全部而造成得伤害。）

植物得抗盐性：一些干旱与半干旱地区，由于蒸发强烈,地下水上升,把水中所含盐分残留在土壤表层。加上降水量小,不能把土壤表层得盐分淋溶排走,致使土壤表层盐分越来越多。些海滨地带地下水位较高或海水倒灌,土壤表层也会累积较多盐分。土壤盐分过多对植物造成得危害，称为盐害,也称盐胁迫。自然界中造成盐胁迫得盐分主要就是ＮaCl、Nａ2SO4、Na2ＣO３、Nahcｏ3。