当前鸡蛋市场行情分析
鸡蛋期货研究报告
鸡蛋期货研究报告鸡蛋期货研究报告一、市场概况：鸡蛋期货是我国农产品期货市场的一种重要品种，也是我国现货市场中的主要农产品之一。
鸡蛋期货的交易合约主要包括鸡蛋期货主力合约、鸡蛋期货次主力合约和鸡蛋期货小单合约。
鸡蛋期货的定价机制主要受到农产品现货市场、需求和供给情况、季节因素，以及国内外宏观经济和金融政策等因素影响。
二、价格波动分析：从过去几年的数据和走势来看，鸡蛋期货价格整体呈现出震荡上行的趋势。
一方面，鸡蛋市场受到季节性因素的影响，农历春节前后的鸡蛋供应相对紧张，市场需求较大，价格较稳定。
另一方面，鸡蛋期货价格还受到国内外的宏观经济政策和金融市场的影响，如通货紧缩政策、股市下跌等都会对鸡蛋期货价格产生一定的影响。
三、基本面分析：鸡蛋期货的基本面主要包括供需关系、养殖情况、市场预期等因素。
目前，全国鸡蛋产业已经初具规模，鸡蛋的供给相对稳定。
而需求方面，由于人们生活水平的提高和营养意识的增强，对鸡蛋的需求逐年增加，市场潜力较大。
此外，鸡蛋期货合约的交割品规决定了鸡蛋期货合约的上市品种，也对鸡蛋期货价格起到了一定的作用。
四、技术面分析：鸡蛋期货的技术面主要包括价格走势、成交量、持仓量等指标。
通过对价格的分析，可以了解价格的趋势和波动情况，判断市场的供求关系；通过成交量和持仓量的分析，可以了解市场的参与情况和对市场的预期。
五、风险提示：投资鸡蛋期货存在一定的风险，投资者在进行投资决策时，需要注意以下几点：1. 市场波动风险：鸡蛋期货价格受到多种因素的影响，市场波动风险较大。
2. 养殖风险：鸡蛋生产存在季节性和气候因素的影响，养殖业存在一定的不确定性。
3. 政策风险：宏观经济政策和金融市场政策的变动，都可能对鸡蛋期货价格产生一定的影响。
六、总结：鸡蛋期货是我国农产品期货市场中的重要品种，其市场价格受到供需关系、养殖情况、市场预期等基本面因素和价格走势、成交量、持仓量等技术面因素的影响。
投资者在进行鸡蛋期货投资时需要注意市场的风险和挑战。
当前鸡蛋价格快速上涨原因分析及后期行情预测
政丛212019年是蛋鸡养殖的黄金年，蛋鸡 场获得丰厚的回报，蛋鸡养殖业一直处 于极度扩张的过程，使得2020年呈现出 供应大于需求的状况。
2020年初受新冠 疫情的影响，蛋价一度跌至2元以下；2〜8月份蛋价大部分时间跌破养鸡场盈亏 平衡点平（7.0元/千克），养鸡场处于亏 损的状态；进入9〜丨0月份蛋价稍微上 涨、略有盈余；11月份又维持在盈亏平 衡点附近；12月7日开始超过盈亏点，到丨2月底达到8.12元/千克；进入2021 年1月初，从鸡蛋价格一度跌到1月5 日的7.90元/千克开始快速上涨，6日8.12元/千克、9日8.44元/千克、12日8.62元/千克、15日10.22元/千克。
鸡蛋 价格快速上涨，原因何在？蛋肉鸡体系良 繁体系与品种培育岗位通过电话、微信 等手段进行调查，对鸡蛋快速上涨原因 进行分析，并对鸡蛋后期市场行情进行 预测。
1当前鸡蛋快速上涨原因分析1.1受新冠疫情影响鸡蛋主产省调 出减少今年受新冠疫情影响，存在高风险 地区的黑龙江、河北等，存在中风险地区 辽宁、吉林等蛋鸡主产省，因实行交通管 制、运输困难，本省车辆很难驶出本省，大部分本省鲜蛋省外运输销售困难；但 本省鲜蛋可由外省车辆过来运走、只有 少部分鸡蛋对外交易销售。
鸡蛋供应的 不足，造成近期鸡蛋价格快速上涨。
1.2部分疫情省份鸡蛋挤压严重因新冠疫情缘故，河北省、辽宁省等 部分地区交通受限，鸡蛋只能本地区销 售。
本地销售市场基本处于停滞状态，只能通过蛋品批发商采取少量多批的形式 运进封闭居民小区进行销售。
虽然部分企业车辆办理了《防疫物质运输车辆绿色通行证》,但运送鸡蛋数量有限。
这样一方面全国鸡蛋市场供应不足价格上涨，河北、辽宁等鸡蛋主产省鸡蛋运输受限、鸡蛋卖不出去，这样就导部分省市鸡蛋的大量挤压。
1.3产蛋鸡存栏量有所减少一是去年年初的新冠肺炎疫情导致第一季度雏鸡销量减少，导致目前高峰期蛋鸡存栏量同比减少。
二是临近春节，鸡蛋价格上涨的同时也必然带动淘汰蛋鸡价格上涨，12月中下旬淘汰鸡价格涨至高位，多数养殖场及时把400日龄以上蛋鸡淘汰。
中国鸡蛋市场供需形势及展望
一2020年鸡蛋市场供需形势回顾1产蛋鸡存栏高位，鸡蛋供给充足受非洲猪瘟疫情的影响，生猪产能快速下滑，作为猪肉主要替代品的鸡蛋，则消费量大幅上涨，有效支撑了2019年鸡蛋市场行情持续向好，蛋鸡养殖维持了2018年较大的利润区间，尤其是2019年8月到11月，鸡蛋批发市场月均价格超过了10元/千克，激发了养殖场（户）补栏、扩栏的积极性，出现了蛋鸡补栏、扩栏的高潮。
根据蛋鸡养殖周期，2019年下半年补栏、扩栏的蛋鸡在2020年上半年释放产能，2020年3月出现了产蛋鸡存栏量全年的最高点。
5月活禽交易市场开始陆续开放，产蛋鸡存栏才开始出现明显下降，且一直持续到年底。
但由于产蛋鸡的存栏量处于历史高位，持续去产能未影响鸡蛋的有效供给。
总的看，2020年产蛋鸡存栏量全年处于历史高位，鸡蛋市场供给基金项目：现代农业产业技术体系建设专项（CARS-40-K28）；国家重点研发计划项目（2018YFD0501305）。
作者简介：朱宁（1987-），男，山东泰安人，副研究员，主要从事农业经济理论与政策研究。
*通讯作者：秦富（1964-），男，内蒙古乌兰察布人，教授，主要从事农业经济理论与政策研究。
中国鸡蛋市场供需形势及展望朱宁1，曹博2，秦富1*（1.中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京100081；2.中国社会科学院生态文明研究所，北京100028）2020年产蛋鸡存栏高位，鸡蛋供给过剩，导致蛋价全年低位，养殖场（户）亏损运营。
进入2021年，产蛋鸡存栏趋于合理，鸡蛋消费也将回归正常，鸡蛋价格回升明显，蛋鸡养殖有望盈利。
为了促进蛋鸡产业平稳健康发展，建议完善突发事件应急响应机制、强化配套政策体系建设、提高蛋鸡从业者期货市场参与度以及健全鸡蛋市场供需预警体系等，以缓解或解决重大突发事件对鸡蛋市场供需影响大、鸡蛋期货套期保值功能发挥有限以及鸡蛋市场供需预警体系不健全等问题。
2020年新冠肺炎疫情是新中国成立以来，传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的重大突发公共卫生事件，对蛋鸡产业产生了多方位、多维度的影响，严重冲击了鸡蛋市场的平稳发展，给鸡蛋市场供需带来了不确定性，导致2020年蛋鸡产业未能延续2019年良好的发展势头。
2022年鸡蛋市场走势分析及展望
2022年鸡蛋市场走势分析及展望准入门槛提高后或使产能缩减国务院2022年10月8日签署的《畜禽规模养殖污染防治条例》，加大对养殖行业环保事项的关注和力度近期在行业中得到落实，相关调研报告显示，各地区在养殖户中狠抓环保建设工作，要求在蛋鸡养殖的过程中实现废水零排放、零污染。
在蛋鸡养殖主要产区浠水县，河道上游及周边、居民区500米内划定禁养区，对环保不达标栏舍一律予以拆除，对于养殖区域环境保护的严格规定预计后续仍会在国内的主要产区持续推广实行。
在后续收益不确定的前提下，前期养殖投资成本又会加大，无形中会降低新进或再次介入养殖的意愿，行业准入门槛也被提高。
以销定产有望大破供需平衡在养殖业向环保型养殖过渡的大方向下，中小养殖户的市场份额将有望持续缩小，未来鸡蛋产能的情况主要有大型养殖企业(10万只以上)主导，跟风上苗补栏的养殖策略会被大型养殖企业摒弃，以销定产即根据市场销量的占有率去调节养殖生产这个思路会被市场逐渐认同，因为行业的周期性特点决定了大企业补栏更需要去谨慎面对，产业链一旦扩展很难像零散养殖户那样收缩自如，因此未来蛋价供需间不平衡的程度将受到限制，蛋价的波动率在产业升级的背景下有望进一步缩小。
未来鸡龄结构变化应当重视自2022年3月份以来参考数据信息，全国蛋鸡养殖中育雏鸡的每月新增量都出现了比较明显的放大，并且较大幅度的超过2022年同期水平，其中我们关注到4,5,6月份育雏鸡的补栏数量大幅增加，总量接近2.6亿只，这部分的补栏应当引起重视。
2022年的春季末的补栏育雏鸡是目前和未来4个月高产蛋鸡的主力，并且这部分的增量较之于2022年同期的育雏增量接近20%左右的上涨，如此主要有两点结论，其一，2022年春秋两季的补栏量都较大幅度高于2022年同期，2022年3月之后需求低谷时期的鸡蛋价格承压明显;其二，2022年10月之后将会有2.6亿只的老鸡面临淘汰，明年年底蛋价走势会有较强的支撑。
分析目前的鸡龄结构，11月份180-270日龄的蛋鸡占比最大，接近24%，老鸡的日龄按500天做划分，这部分目前占比最大的蛋鸡将在2022年5月下旬开始会逐渐被淘汰，通过预计产蛋高峰，我们预计明年鸡蛋供应最大时间点在4-5月份，而6月开始蛋价将逐渐受到供应端收缩的提振支撑，有望进入上行通道。
当前生猪和鸡蛋价格走势分析
未来鸡蛋市场走势如何？
主 持 人 ： 管当前行 业的预 测不再 简单 ， 是大家还是愿意能够未雨绸缪 ， 一个拥有盈利的行情 ， 尽 但 把握 在利好行情下
经 营 ， 么 ， 样 的 行 情 能持 续吗 ？ 能持 续 多久 ？ 那 这
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老 猪倌 ． 网络 红 人 ． 事 养 猪 业 多年 ， 握 大 量 的 行 情 信 息 ， 从 掌
擅 长行 情 分 析 。 李 克 俭 。 职 于 辽 宁 省 黑 山 县 段 家 乡 么 台子 养 殖 场 ， 事 蛋 供 从
售 多年 。 直关 注蛋 鸡 市场 行 情 波 动 和 走 向 趋 势 。 一
李 军乐 ： 日后效 应所 致 节
我觉得这次的价格上涨还 是节 日的后效应 ， 因为中秋 节和国庆节 的节 日消费带动了节 日前 的鸡蛋 价格 ， 所以在 节 日前 夕出现了上涨 ， 而节 日过后 大多数人都有 了鸡蛋 的 储备， 所以导致需 求减少 ， 因而出现 了前 段时 间的价格 下 降。 但随着节 日期间的鸡蛋储备减少 ， 消费量开始增加 ， 又 带 动了 目前价格的上涨。 其实现 在的价格 上涨 并不能 说明需 求量一 下子增 加 了多少 ， 或者说存栏量一下子减少 了多少。事 实上 ， 市场上 缺 一枚蛋就 可能 引起鸡蛋 价格涨 几毛钱 ， 如 ， 比 由于 消费 量 在某段时 间增加 了，广东某超 市的 鸡蛋 出现 了供不 应 求 ， 时超 市会 向供 应商要货 ， 应商则会 联系 下面 的鸡 这 供 蛋 经销商要 求供货 ， 而且要得 急 ， 可能就 要求贵 一点也 没 关 系， 这会直接导致供货 的经销商 为了及时满足供应 而提 高鸡 蛋收购价 ， 而引起 当地价格 出现 上涨 ， 像这次 的 从 就 价格上涨一样 。
2023年鸡蛋行业市场分析：供给偏紧局面逐渐显现
2022年鸡蛋行业市场分析：供给偏紧局面逐渐显现鸡蛋行业市场如何呢？据悉，8月以来，鸡蛋期现货市场可谓是冰火两重天。
鸡蛋现货价格大幅上涨。
以北京大洋路农副产品批发市场为例，鸡蛋价格从8月初的185元/45斤最高涨至205元/45斤；受今年4—7月蛋鸡补栏消失“断档”影响，鸡蛋供应偏紧局面渐渐显现，估计今年12月至明年1月，鸡蛋价格有消失新高点的可能。
下面是我整理的2022年鸡蛋行业市场分析。
被忽视的蛋鸡存栏结构任何大宗商品的价格波动都离不开供需，尤其是农产品。
由于蛋鸡养殖从育雏鸡补栏到开产需要5个月的时间，所以4—7月的蛋鸡补栏状况成为影响后市供需的重要因素。
据笔者调研了解，与去年同期相比，今年的蛋鸡补栏消失“断档”。
首先，辽宁、河北等北方主产区，4月蛋鸡补栏消失削减，削减幅度在10%—20%；5月养殖户蛋鸡补栏消极，削减幅度超过50%；6—7月中旬，养殖户基本没有蛋鸡补栏，孵化厂也基本停工。
其次，以山东、苏北为中心的华东一带，4月蛋鸡补栏消失20%以上的削减；5月蛋鸡补栏削减幅度基本超过40%；6月养殖户几乎没有蛋鸡补栏；直到7月中下旬养殖户才间续预定雏鸡。
最终，以湖北为中心的华中一带，4月蛋鸡补栏削减幅度在10%以上；5月蛋鸡补栏削减幅度超过40%；而6—7月的蛋鸡补栏能有去年一半的水平都是乐观估量。
目前来看，蛋鸡补栏没有消失实质性改善，这从鸡苗价格也可知一二，5月鸡苗价格全部跌破2元/羽，6月鸡苗价格基本在1.3元/羽四周，山东地区甚至消失1元/羽的状况。
供应偏紧局面渐渐显现8月以来，受市场供需影响，淘汰蛋鸡价格始终维持在5.4—5.6元/斤高位。
随着市场步入消费淡季，养殖户开头批量淘汰蛋鸡。
据了解，9月下旬，北方和南方淘汰蛋鸡价格逐步跌破5元/斤，并且在中秋节前后淘汰蛋鸡也是养殖户多年来的一种习惯。
我们由此推断，国庆节前后鸡蛋可能会消失供应偏紧局面，究竟4—7月的蛋鸡补栏状况并不乐观。
实际上，9月下旬开头，市场已经消失小码蛋难收的现象，只是市场还沉醉在需求淡季的氛围中。
鸡蛋价格行情走势分析几十年
鸡蛋价格行情走势分析几十年鸡蛋作为常见的食品之一，始终是人们生活中不可或缺的一部分。
而鸡蛋价格作为经济指标，也一直备受关注。
本文将对鸡蛋价格的行情走势进行分析，并探讨其背后的原因。
过去数十年的鸡蛋价格变动在过去的几十年里，鸡蛋价格经历了多次波动。
回顾历史数据可以看出，鸡蛋价格的变动主要受到供求关系的影响。
当鸡蛋供应充足时，价格往往较低；反之，供应短缺时价格则相对较高。
一般来说，城市化进程加快、人口增长、经济发展等因素会导致鸡蛋需求量的增加，而鸡蛋供应则受到饲料成本、养殖周期等因素的制约。
这些因素共同作用下，鸡蛋价格常常呈现出明显的周期性波动。
供需关系的影响供需关系是决定市场价格的重要因素。
当鸡蛋供应增加时，鸡蛋价格往往会下降；相反，当供应减少时，价格则往往会上升。
这是因为供应增加会导致市场上的鸡蛋供大于求，压低价格；而供应减少则使市场上的鸡蛋供不应求，推高价格。
与供应相比，需求对于鸡蛋价格的影响更加复杂。
一方面，鸡蛋作为一种常见的食品，人们的需求较为稳定。
但是，随着人们生活水平的提高，对高品质、有机鸡蛋的需求也在增加，这对价格形成一定压力。
另一方面，经济波动、人口变动等因素也会对鸡蛋需求产生影响，从而进一步影响鸡蛋价格。
养殖成本的影响养殖成本是影响鸡蛋价格的重要因素之一。
饲料成本是鸡蛋生产的主要成本之一，而饲料价格的波动常常会传导到鸡蛋价格上。
此外，养殖环境、疫病防控等因素也会影响鸡蛋的产量和质量，从而对价格产生影响。
政策调控的作用除供需关系和养殖成本外，政策调控也会对鸡蛋价格产生一定的影响。
政府通过制定产业政策、调整农产品市场等手段，可以对鸡蛋价格进行一定的干预。
例如，在供应过剩时，政府可以采取措施减少鸡蛋供应，从而稳定价格；在供应不足时，政府可以通过增加进口或调整贸易政策等方式增加鸡蛋供应，以缓解价格上涨的压力。
展望未来未来的鸡蛋价格走势将受到多个因素的影响。
首先，人口变动、经济发展等因素将对鸡蛋需求造成影响。
鸡蛋期货行业分析
鸡蛋期货行业分析鸡蛋是人们日常生活中常见的食品之一，也是很多人早餐的必备食材。
鸡蛋期货行业是在鸡蛋生产、进口和出口等相关环节上进行期货交易的行业。
本文将对鸡蛋期货行业进行分析，从市场规模、行业竞争、发展前景和风险等方面进行探讨。
首先，鸡蛋期货行业的市场规模庞大。
中国是世界上最大的鸡蛋生产国之一，鸡蛋产量居世界第一位。
随着人们对食品安全和营养需求的不断提高，鸡蛋消费量逐年增加。
这为鸡蛋期货行业提供了广阔的市场空间和发展机会。
其次，鸡蛋期货行业的竞争激烈。
鸡蛋市场上存在众多的鸡蛋品牌和鸡蛋规模养殖企业，竞争非常激烈。
期货市场上，各种交易品种和品牌也层出不穷。
这就要求鸡蛋期货行业的参与者要有强大的竞争力和供应链优势，才能在市场中占据一席之地。
再次，鸡蛋期货行业的发展前景广阔。
随着人们对食品安全和营养需求的不断提高，鸡蛋消费市场逐年扩大。
鸡蛋期货市场的出现，为投资者提供了多元化的投资渠道。
同时，市场对于食品期货的需求也在不断增加，鸡蛋期货作为其中的一种，具有较大的发展潜力。
最后，鸡蛋期货行业也存在一定的风险。
饲料价格的波动、疫病的爆发、天气变化等因素都会对鸡蛋生产和价格产生影响。
此外，期货市场本身与其他金融市场一样，也存在价格风险和系统风险。
对于投资者来说，要根据市场行情和政策变化制定合理的投资策略，以降低风险。
总的来说，鸡蛋期货行业具有市场规模大、竞争激烈、发展前景广阔和风险存在的特点。
作为投资者，要根据市场行情和政策变化，制定合理的投资策略。
对于行业从业者来说，要提高竞争力，优化供应链，开拓市场，抓住机遇。
同时，政府也应加强监管，保障市场的稳定和健康发展。
鸡蛋期货行业在未来有望实现更好的发展，为食品期货市场的多元化提供更多选择。
2022年一季度北京市鸡蛋市场形势分析与预测
2022年一季度北京市鸡蛋市场形势分析与预测你可能感爱好的关于鸡蛋的讨论报告：2022-2022年中国笨鸡蛋行业市场进展现状及投资前景猜测报告2022-2022年中国五喷头鸡蛋专用喷码机行业市场进展现状及投资前2022-2022年中国鸡蛋输送机行业市场进展现状及投资前景猜测报告2022-2022年鸡蛋棉市场行情监测及投资可行性讨论报告2022-2022年笨鸡蛋市场行情监测及投资可行性讨论报告查看更多报告一、2022年一季度本市鲜蛋价格同比上升据资料显示，由于1月份是春节，居民消费明显加大，所以鲜蛋价格比上年底有所上扬，幅度为2.7%。
从1月底我国部分省份发生禽流感，鸡蛋价格消失下降，特殊是进入2月份后，居民对蛋制品也产生了恐惊心理，消费需求明显削减。
2月份鲜蛋平均批发价为5元/公斤，比1月份的5.3元/公斤下降0.3元，降幅5.66%；随着3月份我国各地禽流感疫区封锁的全部解除，大大缓解了居民的恐慌心理，鸡蛋价格开头回升，3月份鲜蛋平均批发价为5.02元/公斤，同比上升幅度较大，为35.68%，环比上升0.4%。
一季度本市鲜蛋平均价为5.11元/公斤，同比上升27.03%。
二、一季度鲜蛋市场特点及缘由分析1．由于国内发生禽流感，引起蛋价突然下降自从1月底我国部分省份发生禽流感疫情以来，北京虽不是疫区，但由于受禽流感的影响，鸡蛋价格开头下降。
据农业局的价格监测显示，2月上旬本市箱装鸡蛋（45斤／箱）的平均批发价格为104.1元／箱，比1月下旬的107.95元／箱下降了3.6％。
随着2月底疫情的渐渐解除，人们对禽流感的熟悉有了进一步提高，恐慌心理基本解除，鸡蛋价格也消失了快速回升，箱装鸡蛋已从3月上旬的93.49元／箱上升到3月中旬的102.4元／箱，3月下旬箱鸡蛋的价格比2月上旬的箱鸡蛋价格上升0.21%。
这说明鸡蛋价格下降受之于禽流感，快速回升还是得益于禽流感。
2．一季度市场鸡蛋价格走向，是前期高、中期降、后期略升，但升幅度不大2022年一季度北京鸡蛋价格比2022年同期上升27.03％，其中一月份走高是春节消费需求增加；二月份下降是由于禽流感的爆发及消费转淡；三月份回升是禽流感的消退。
当前鸡蛋市场形势分析思考
当前鸡蛋市场形势分析思考作者：王晓东来源：《农产品市场周刊》2017年第41期今年上半年，鸡蛋市场价格一路下跌，回到了十年前的价格水平。
据北京市农业局信息中心监测，北京市场5月份鸡蛋价格为每公斤4.48元，是十年来价格的最低点。
但进入7月份后，鸡蛋市场价格快速反弹，9月份达到每公斤8.71元，比5月份价格高出94.4%。
短短的几个月，鸡蛋市场经历了冰火两重天，再次突显了农产品市场大起大落的风险，也引发了广泛的社会关注和思考。
前期鸡蛋价格低迷的原因分析2017年上半年，鸡蛋市场总体的格局是产能过剩、供过于求、价格惨淡。
造成鸡蛋供应偏多的原因主要有如下方面：（1）2014年鸡蛋价格高位运行，北京市场2014年鸡蛋价格为每公斤9.18元，是近十年来行情最好的一年。
2015年后虽然鸡蛋价格波动下行，但由于玉米价格走弱，如2016年玉米价格由每公斤2.4元下降到每公斤1.8元，饲料成本走低，蛋鸡养殖一直处于盈利状态。
实际上，蛋鸡养殖从2016年12月才开始进入亏损期。
所以，蛋鸡行业从2014年以来已经持续三年盈利，这期间产能增加陷入了无序发展的状态。
（2）一些地方的精准扶贫选择蛋鸡养殖产业作为扶贫产业，加剧了产能扩张的势头。
（3）在行情好的时候，“青年鸡养殖”这个产业链条上的“蓄水池”也会放大产能扩张的节奏。
近年来，蛋鸡养殖产业链条细分程度不断提高，专门从事“青年鸡养殖”的主体增加了不少。
原来从“育雏”到“开产”需要5个月，现在只需要1个月，所以一旦遇到好的行情，鸡蛋产能就能迅速扩张。
（4）H7N9流感的影响。
2017年3月份以来，H7N9流感疫情自南向北开始蔓延。
据调研分析，流感疫情对鸡蛋消费的影响不大，反而对鸡蛋市场供应产生了明显影响。
尤其是人感染H7N9流感病毒的事件出现后，大部分地区取消了活禽交易市场，并且活禽屠宰也受到严格限制，这样本该淘汰的蛋鸡无法进入活禽市场交易也不能屠宰，不能正常淘汰只能继续养殖、产蛋，限制了鸡蛋产能的自发调整。
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当前鸡蛋市场行情分析
作者：
来源：《农民科技培训》2009年第07期
鸡蛋供需矛盾仍然存在
2008年鸡蛋价格受三聚氰胺事件的影响，国内鸡蛋价格一直是在低价位徘徊，养殖户的
养殖积极性受挫，导致蛋鸡的养殖业行情急剧下滑，形成了蛋量充足、市场需求清淡、蛋贱伤
农的局势。而今年禽流感事件得到控制后，受蛋鸡补栏率低、市场需求增加的影响，致使鸡蛋
价格稳中略升，并且在近期内价格始终保持坚挺。
甲型H1N1流感事件使鸡蛋需求量上升
自墨西哥甲型H1N1流感爆发以来，猪肉价格一直走下坡路。虽然现已澄清并证实“猪流
感”并非由猪而引起，但人们心理上对于猪肉还存在恐惧的心理。再加上随着天气炎热，人们
从饮食上也更偏向于清淡食品。鸡蛋的需求量上升，为鸡蛋的价涨增添了足够的空间，使得鸡
蛋价格高位运行。
鸡蛋价格后市预测
通过最近的行情来看，后期鸡蛋价格还将以稳中有涨为主。但上涨的空间幅度不会太大。
一方面，后期气温还将逐渐增高，鸡蛋的产量将会增多，供应充足，一定程度上可缓解鸡蛋的
供需矛盾。其次，天气炎热，鸡蛋的保存上也会受一定的限制。现阶段加上蔬菜产量增高，价
格呈下滑的趋势，在一定的程度上将会抑制鸡蛋价格的继续上涨。中国农业信息网