推荐精品小学语文部编人教版二年级下册识字4第一课时优质课教案
新人教版二年级下册语文识字4 教案

识字4中国美食教学目标知识与能力1.会认16个生字,会写9个生字,正确、流利地朗读词语。
2.学会归纳总结汉字的构字规律,并能准确说出常见的菜名。
3.通过对美食文化的了解,懂得爱惜粮食,培养餐桌文明礼仪。
过程与方法1.读写结合,结合多媒体展现丰富的内容,调动学习兴趣。
2.结合生活经历理解课文内容,小组合作讨论,提高学生的自学能力和解决问题的能力。
情感、态度与价值观通过对美食文化的了解,懂得爱惜粮食,培养餐桌文明礼仪,激发学生对中国美食文化的热爱。
重点难点教学重点学习生字,正确、流利地朗读课文中出现的词语。
教学难点学会归纳总结汉字的构字规律,了解中国的饮食文化。
课时安排1课时教学过程一、导入新课,揭示课题1.新课导入:(播放《舌尖上的中国》片段)同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?2.揭示课题:今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。
(板书课题)二、字词学习,基础积累1.学生自读课文,看菜单,圈画生字词,借助字典、拼音解决生字词,并在小组内交流自学生字词的情况。
2.检查自学情况,教学生字。
(出示美食图片,让学生看图说出美食的名称;然后出示美食名称对比判断读音是否准确)(1)教读生字并组词造句。
可以结合图片,出示带生字的词语,让学生认读字词;或将类似的生字合并对比学习等。
同时对多音字和形近字进行区分并组词。
(2)对要求会写的字进行书写指导。
书写指导:“烧”字左边“火”作偏旁的时候捺变成点。
“茄”字“艹”横稍长,“加”左右匀称,“力”写得稍微高一些。
“鸭”字左边上宽下窄,右边上窄下宽。
“肉”字外框不宜过大,“人”的第二笔捺改为点。
“鸡”字左窄而短,右宽且长。
“蛋”字第一笔是横钩。
“炒”字书写的时候注意部首不要直接写成“火”字。
“饭”字左窄右宽,注意“反”的每个撇的方向。
易错提示:“烧”字右边“尧”右上方不要加点。
“烤”字右边的“考”下面不要多写一横。
“鸭”字右边是“鸟”,不要写成了“乌”。
小学语文人教版(部编)二年级下册识字4《中国美食》优质课公开课课件比赛讲课获奖课件n019

类型:省级获奖课件
你最爱吃什么?
你知道哪些中国美食?
识字4 中国美食
R·二年级语文下册
读读下面的菜名
凉拌菠菜
bō
香煎豆腐
jiān
fǔ
红烧茄子
qié
烤鸭
kǎo
水煮鱼
zhǔ
葱爆羊肉
bào
小鸡炖蘑菇
dùn mó
ɡū
zhēnɡ jiǎo
蒸 饺
zhá jiànɡ
炸酱面
小米粥
zhōu
蛋炒饭
dàn
凉拌菠菜 烤 鸭 小鸡炖蘑菇 小米粥
香煎豆腐 水煮鱼 蒸 饺 蛋炒饭
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
多音字
炸
zhá(炸酱面)
zhà(爆炸)
Байду номын сангаас
提示:辨析字义,确认读音。
菠 爆 炸
煎 炖 酱
腐 蘑 粥
茄 菇 蛋
烤 蒸
煮 饺
红烧丸子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 土豆炖肉 水煮肉片 烤羊肉串 红烧茄子
我还能说 出更多的家乡 美食。
读一读。
关于饮食卫生的谚语
早吃好,午吃饱,晚吃巧。
吃得慌、咽得忙,伤了胃口害了肠。
饭前一口汤,胜过良药方。
五谷杂粮身体棒,青菜萝卜得健康。
用部首查字法,下面的字应查什么部首,说说你的发现。
烧
烤
炖
煎
煮
蒸
我的发现:这些菜都带有“火”字旁
或者“灬”旁,都与火有关。
读一读,说一说:课文告诉了我们几
种烹饪方式?分别是哪几种?
一、填一填。
小学语文人教版(部编)二年级下册识字4《中国美食》优质课公开课课件比赛讲课获奖课件n029

观察自己最喜欢吃的 一道家常菜的做法,并试 着做一做。
“蒸”的演 变
灬是火的变形
zhá
lào
炸
烙
炸油条
烙大饼
mèn
xūn
bāo
焖
熏
煲
焖猪脚
熏鸭腿
煲鸡汤
炸炸炸,炸油条 烙烙烙,烙大饼 焖焖焖,焖猪脚 熏熏熏,熏鸭腿 煲煲煲,煲鸡汤
状元成才路 状元成才路 状元成才路 状元成才路
温馨提示:一选 、二想 、三创
我会写
烧烤 炒
温馨提示:一看 、二写 、三对照
小学语文人教版(部编)二年级下册 识字4《中国美食》 优质课公开课课件比赛讲课获奖课件
类型:省级获奖课件
中国美食
jiān 香煎豆腐
红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
中国美食
bào 葱爆羊肉
dùn 小鸡炖蘑菇
zhēng 蒸 饺
蛋炒饭
中国美食
香煎豆腐 烤 鸭 葱爆羊肉 蒸 饺
红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 蛋炒饭
中国美食
香煎豆腐 __ 煎煎煎 烹饪Fra bibliotek法+主要食材中国美食
香煎豆腐 __
红烧茄子 __
烤鸭 _
水煮鱼 _
_ 葱爆羊肉 __ __ 小鸡炖蘑菇 __ 蒸 __ 饺
蛋炒饭 _ _
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺蒸饺 蛋炒饭
煎煎煎 烧烧烧 烤烤烤 煮煮煮 爆爆爆 炖炖炖 蒸蒸蒸 炒炒炒
部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》优质课件

课后练习
1.用“√”画出下列加点字正确的读音。
炸. 鱼(zh√á zhà) 蘑. 菇(mé m√ó) 小米粥.(zōu zh√ōu)
酱. 菜(ji√ànɡ jiǎnɡ) 爆炸. (zhá zh√à) 炖. 肉(d√ùn chǔn)
2.读拼音,写词语。 wǔ fàn
午饭
shāo qié zi
烧茄子
1.填上恰当的量词。 一( 条 )小巷子 一( 位 )老婆婆 一( 碗 )汤圆
2.四川成都号称“__天__府__之__国____”。 3.用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。
她包的汤圆味道好,个儿大,还很便宜,大家都争着 去买,所以她的汤圆出了名。 4.文中提到的四川的美食有__火__锅____、___烤_鱼____、__酸__辣_粉___、 _赖__汤__圆___。我家乡的美食有_热__干__面___、_小__笼__包__子___。
拓展发散
其他烹饪方式
瓦腌涮卤熏烩罐辣羊鸡面煨椒肉蛋汤
关于饮食的谚语
✓ 早吃好,午吃饱,晚吃巧。 ✓ 饭前一口汤,胜过良药方。 ✓ 粥里加红枣,常吃皮肤好。 ✓ 吃得慌、咽得忙,伤了胃口害了肠。 ✓ 五谷杂粮身体棒,青菜萝卜得健康。
课堂练习
一、比一比,再组词。 烧( 红烧 ) 浇( 浇水 ) 肉( 牛肉 ) 内( 内外 )
鸭( 鸭肉 ) 鸡( 鸡爪 ) 炒( 炒饭 ) 沙( 沙石 )
二、下面的食材可以用哪些方法烹饪? 拌煎烧烤煮爆炖炒蒸
课后习题
读一读,说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。 炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
示例:炒白菜、烤鸡翅、红烧排骨、 爆炒鸡胗、西红柿炖牛腩、炸藕夹、煎包 子、清蒸鲈鱼、煮花生。
用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。
小学语文人教版(部编)二年级下册识字4《中国美食》优质课公开课课件比赛讲课获奖课件n027

煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。
凉拌藕片 生煎包子
凉拌苦瓜 酥煎带鱼
凉拌西兰花 煎牛排
凉拌金针菇 水煎包
煎鸡蛋
红烧猪蹄
烤鱼 煮红薯 烤肉
红烧排骨
烤全羊
红烧鲤鱼
烤馕 茶叶蛋
红烧茄汁鱼片
烤花生 烀窝瓜
烤饼 烀玉米
热汤面
水爆肚 爆浆牛丸 茶树菇爆鸭片 葱白芫荽爆鸡肝
青瓜炝银耳
白肉汆酸菜 醋溜白菜
炝三丝
拔丝: 拔丝地瓜
拔丝苹果
拔丝芋头
聪明的中国人还发明了很多其他的烹饪技法……
课后作业
1.熟读生字。在田字格里认真、正确地书写
“烧、烤、炒”。
2.查资料,进一步了解中国的烹饪技巧、饮 食文化。
3.学着做一道长辈爱吃的菜,做给长辈吃。
xiāng jiān dòu fu
菠菜
xiǎo jī
香煎豆腐
dùn mó gu zhēng jiǎo
水煮鱼
zhá jiàng miàn
葱爆羊肉
xiǎo mǐ zhōu
小鸡炖蘑菇蒸饺来自炸酱面小米粥识字复习
kǎo bào zhá dùn jiān zhǔ zhēng
烤
bō
爆
qié
炸
mó
炖
gū
煎
煮
蒸
jiàng
识字复习
hóng shāo kǎo yā yáng ròu dàn chǎo fàn qié zi xiǎo jī
红 烧
bō cài
烤鸭
羊肉
蛋炒饭
shuǐ zhǔ yú
茄子 小鸡
小学语文人教版(部编)二年级下册《识字4 中国美食》优质课省级比赛获奖教案公开课教师面试试讲教案n009

小学语文人教版(部编)二年级下册《识字4 中国美食》优质课教案省级比赛获奖教案公开课教师面试试讲教案
【名师授课教案】
教学目标:
1、通过认识各种美食,利用多种方法认识菜肴名中的“菠、煎、腐”等10个生字,会写“烧、烤、炒”这3个生字。
2、通过学习,对中国美食的制作方法有所了解,体会中国美食文化的博大精深,增强民族自豪感。
教学重点:认识10个生字,会写3个生字。
教学难点:进行美食文化传统教育。
教学课时:2课时
第一课时
(课前活动:出示隆昌特色美食图片一组,激发学生学习兴趣。
请同学们聊聊看到这些家乡美食,有什么想说的。
师:我发现聊到家乡美食,大家都特别有精神。
那你们想不想走出家乡,了解更多的中国美食呢?我也很想更多地了解中国美食文化。
所以,让我们共同期待一场有趣的美食家之旅吧!)
一、导入新课。
孩子们好,我们的小小美食家之旅就要开始啦!你们准备好了吗?那就让我们一起“探寻中国美食(板书:中国美食),开启幸福之旅”吧!
二、走进第一站:绿色蔬菜种植园,以熟字带新字,认识本课中草字。
小学语文人教版(部编)二年级下册识字4《中国美食》优质课公开课课件比赛讲课获奖课件n037
蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
多音字
zhà(爆炸) zhá(炸丸子)
炸
茄
qié(茄子) jiā(雪茄)
小组探究 设计菜单
小熊餐厅马上开业 了,同学们,请你 们帮助小熊餐厅设 计菜单吧!(最好 用上我们今天学到 的烹饪方法。)
凉 拌 黄 瓜
凉 拌 金 针 菇 小 葱 拌 豆 腐
煎 带 鱼
红烧肉
煎 饺 子
烧茄子
煎 油 饼
烤肉串
酱爆肉丝
水煮肉片
烤全羊
煮饺子
火爆腰花
水煮花生
炖 豆 腐
西 红 柿 炖 牛 肉 猪 肉 炖 粉 条
清 蒸 鱼
蒸 包 子
蒸 花 卷
炒豆芽 炸 麻 花
西红柿炒鸡蛋
炒土豆丝
炒蒜苔
炸 丸 子
说一说你最喜欢的美食?
再见
小学语文人教版(部编)二年级下册 识字4《中国美食》 优质课公开课课件比赛讲课获奖课件
类型:省级获奖课件
4 中国美食
4 中国美食
你写对了吗?
bō
mó jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠 煎zhá jiàng zhōu dàn
小学语文人教版(部编)二年级下册《识字4 中国美食》优质课省级比赛获奖教案公开课教师面试试讲教案n002
小学语文人教版(部编)二年级下册《识字4 中国美食》优质课教案省级比赛获奖教案公开课教师面试试讲教案
【名师授课教案】
《中国美食》教学设计
教学目标:
1.会认“菠、煎”等16个生字,会写“炒、茄”等4个生字。
2.读准文中美食,了解食物的制作方法。
教学重点:
识记生字,读准词语。
教学难点:
了解食物的制作方法,了解中国的饮食文化。
教学准备:
多媒体课件
教学过程:
一、谈话导入
1.同学们刚刚的说话练习中两位同学都提到了美食(教师随机板书“美食”两个字),你知道什么是美食吗?
2.学生汇报(好吃的食物)
3.那你喜欢哪些美食呢?(学生汇报)
4.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。
(板书课题)
二、看图说美食,学习生字词。
小学二年级语文 识字4教学设计
识字4教学设计
一、故事引入,激发兴趣
1、听老师或同学讲《拔苗助长》的故事,揭示课题。
2、教师简介成语的特点。如,汉语的成语大多由四个字
组成,一般都有出处。有的成语从字面上不难理解,像“后
来居上”。有些成语必须知道来源或典故才能懂得意思,像
“杯弓蛇影”。
二、初步朗读课文。
1、边读边想想成语的意思
2、出示“识字”中的成语。
3、听示范朗读。
4、学生自己朗读,读准字音。
三、资料交流
1、、学生自愿上台交流。 我知道XXXX这个成语的
意思是…… 我能讲XXXX这个故事……
2、、请听的同学说说,听了同学的介绍,自己知道了什
么。
四、读词识字
1、自由朗读,不会的字看书上的注音拼读。
2、自愿读,师生正音。提示:寸,平舌音;彰、障,分
清声调。
3、出示字卡,学生认读。
4、小组合作识记生字。
5、指导读全文,读出韵味,巩固认字。
五、课外阅读指导
1、读本组后面的课文,想一想,课文与本课哪个词语的
意思相同或相近。
2、找成语故事读一读,积累几个你喜欢的成语。
六、指导写字:
本课八个要写的字中,有六个是左右结构的字。书写时,
要重点指导左右结构的字。要引导学生利用已有知识观察、
分析字形,运用左右结构的字的书写规律把字写规范,写美
观。
补:第四、五两笔要短,右边不过竖中线,左边不要写
成“”。
拔:左窄右宽,捺要舒展,右边不要写成“发”。
所:左边的笔顺是。
助、功:右边都是“力”字,“横折钩”的“折”笔要往
左斜,不能写垂直。
人教新课标小学语文二年级下册《识字 4 中国美食》优质课教学设计_0
识字4.《中国美食》教学设计教学目标:1.通过理解各种美食,理解“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。
会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。
2.理解11种中国美食,了解其简单的制作过程。
3.让学生了解中国的美食,从而爱上中国的美食,并从美食名称中学习汉字。
教学重点:理解生字,会写生字新词。
教学难点:爱上中国的美食,并从美食名称中学习汉字。
教学课时:第2课时教学过程:(一)视频导入1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?2.今天老师就带领大家一起去课本中了解更多中国美食吧!3.出示课题。
(二)认读生字1.出示生字:菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋2.先认读再带拼音,考察掌握情况3.轮流读,读不准的借助拼音多读几遍(三)品读释疑1.逐行指导。
先指名读,接着通过课文插图加深对词语的理解,然后,让学生再读。
必要时可作示范。
2.指导重点:第一行:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。
(课件出示:文字、插图)(1)这些中国美食用分别到了哪些烹调方法?(这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。
)(2)引导学生了解这三种烹调方法。
(3)说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?(凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉)第二行:烤鸭、水煮鱼。
(课件出示:文字、插图)(1)这两种中国美食又用到了什么烹调方法?(这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。
)(2)补充两种烹调方法的具体做法。
(能够借助查字典)(煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。
)(烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。
烤制的菜肴,因为原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝成一层脆皮,原料内部水分不能继续蒸发,所以成菜形状整齐,色泽光滑,外脆里嫩,别有风味。
)(3)说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上两种烹调方法?(比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。
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识字4
【教学目标】
1.学会本课8个生字。理解由生字组成的词语。
2.比较“日、目”、“冫、氵”两组容易混淆的偏旁,看图读熟
与此相关的词语。
3.初步了解“日、目”是象形字,是由实物演变而来,让学生
在识字中感受汉字文化,喜欢学习汉字,有主动识字、写字的愿望,
从而培养学生对祖国语言文字的热爱之情。
【教学重点】
识字、写字
【教学难点】
认识井能按笔顺正确地书写田字格中的8个生字,能按字的结构
把字写端正向称。
【教学素材】
1.多媒体课件。
2.生字卡片。
【教学课时】 2课时
【教学流程】 2课时
第一课时
一、师生谈话,导入新课。
1.出示古文字。小朋友们竖着看看这些字,你发现了什么?
2.同学们,咱们祖国的语言文字可有意思了,很多字长得特别像,
意思却大不相同。我们在识字3里已经认识了几个相似偏旁的词组,
今天我们继续学习这样的词串。
二、初步看图,读通韵文。
1.观察书上的图,看看图上画了些什么。
2.自由读韵文,要求:看清音节,读准字音。
3.指名朗读,教师相机正音。
三、学习偏旁,了解演变。
1.复习“日字旁”、“目字旁”(课件出示)
2.观察实物图画与古文字,了解偏旁本义。
四、指导看图,学习生字。
1.太阳出来了,蓝天上飘着朵朵白云,这是一个什么样的天空?
(相机出示:晴空)
2.春天到了,太阳照在身上暖和和的,这叫什么呢?(相机出示:
温暖)
3.小姐姐在干什么呢?(相机出示:晾晒)
4.解放军叔叔趴在草地上是怎样打靶的,(相机出示:眼睛、
瞄准)
5.小哥哥站在山坡上看远处美丽的风景,这叫什么?(出示:眺
望)
6.“眺望”也是看,但和“看”有什么不同?
五、教师小结,寻找规律。
1.我们这节课学习了两组词语。第一组词语是什么偏旁?(日字
旁)为什么都是日字旁?(“晴、暖、晾、晒”大都与太阳有关)第二组
词语是什么偏旁?(目字旁)为什么都是目字旁?(“眼、睛、瞄、眺”
大都与眼睛有关)
2.多种形式朗读两组词语。(课件出示)
六、学生自学,读准字音。
1.指名读、齐读。
2.正音:”晒、准”是翘舌音,不要读成平舌音。
3.用“暖、眼、准”扩词。
七、教学字形,指导书写。
1.学生看和记忆“暖、准”的笔顺。
2.说说你是怎样记住这些字的。
3.教师范写生字,让学生注意在田字格中书写时都应左窄右
4.学生描红书中田字格里的生字。
让学生在(习字册)上描红、仿影、临写生字。