冬天吃它有奇效!这可能最便宜的菜了
冬天吃什么菜好 冬天常吃这道菜让你活到99
冬天吃什么菜好冬天常吃这道菜让你活到99一年四时均有不同蔬菜成熟，而我们就要在特定的时节吃特定的时令蔬菜。
无论口感，还是营养，时令蔬菜都较反季节时的要好。
既然时令蔬菜口感好，营养也好，那么，冬天最应该吃哪些时令蔬菜？俗话说：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。
”这表示有一些根茎类食物的营养特征与冬季的季节特点吻合，有助于人们安然过冬。
一、山药功效：补气、护心血管冬天进补吃点山药，再合适不过了。
山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。
其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。
二、白萝卜功效：降脂、软血管、升免疫“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。
冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。
此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
三、莲藕功效：清热润肺，健脾开胃鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。
将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。
煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。
四、油菜功效：活血化瘀，降血脂油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
同时，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。
推荐：清炒油菜油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
常吃能降低血脂，适合高血压，高血脂人群。
冬季 莲藕山药靠边站 最该多吃的是它 全身是宝 简单一炒真香
冬季莲藕山药靠边站最该多吃的是它全身是宝简
单一炒真香
今天跟大家分享一种植物，名字是鬼子姜，也叫洋姜、姜不辣、菊芋，我们当地叫它叫鬼子芋头，估计有很多人不认识它。
这种植物在农村非常常见，是一种药食两用的食材，它开得花像菊花，果实像芋头，所以也称它为菊芋，也有人说它像生姜，但是不辣，所以也称它姜不辣，它生命力非常的顽强，通常在河边、山坡、沟边生长得非常旺盛，而且只需要种一次第二年又会发芽生长，现在正当季，别不懂吃。
鬼子姜不要看它长得样子有点丑，却含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等矿物质营养元素，不光果实可以吃，它的嫩叶也可以当蔬菜食用，全身都是宝。
在农村每年这个季节，家家户户都会腌鬼子姜，我家也不例外，老妈腌的鬼子姜特别好吃，顺便分享下做法。
【腌鬼子姜】将鬼子姜清洗干净，切成薄片调入适量的生抽、老抽，再加一些青红辣椒，腌制一个晚上就可以吃了，口感鲜嫩清脆，喝粥的时候配上它，特别的开胃口。
鬼子姜不仅可以做咸菜，还可以炒着吃，接下来和大家分享下辣椒炒鬼子姜的做法，脆嫩营养，简单一炒真香。
健康说：冬天“最厉害”的绿叶菜：驱寒降脂、还是胃病克星!一定多吃点!
冬天“最厉害”的绿叶菜：驱寒降脂、还是胃病克星！一定多吃点！和香菜、洋葱等蔬菜一样，爱茴香的人爱不释手，不喜欢茴香味道的人避之不及。
但很多人不知道，茴香可是冬天“最厉害的绿叶菜”，这种蔬菜有很重要的药用价值，能抗癌、清血管、暖胃寒、固肾阳……赶紧来看看吧！茴香，冬天最厉害的绿叶菜1补肾升阳驱寒邪凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。
茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。
有人说了，韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但是，茴香比它们更胜一筹！为什么这么说呢？因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。
阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。
而且茴香不仅能调虚寒也能调实寒。
外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。
这么说吧，茴香对于所有的寒证都有保健调理作用。
凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好处。
2温胃暖胃，对付寒性胃病一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。
中医认为，茴香入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
茴香中的茴香油在发挥作用，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体的作用。
如果你肚子有些痛(这在秋冬天时很常见)，可在做菜、做汤时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。
3阻止癌细胞生长“茴香含有的几种营养物质具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌效应。
此外，茴香所富含的膳食纤维与患肠癌的风险降低之间存在着相关性。
”4降血脂、清血管食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。
2006 年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：茴香能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。
冬天补水吃什么 6款果蔬有奇效
冬天补水吃什么6款果蔬有奇效
冬天补水吃什么，寒冷的冬季，天气干燥，这对皮肤是有伤害的，这可怎么办呢？在冬天补水有什么好方法呢？小源认为可以试试通
过饮食来补水哦。
接下来，就来一起看看冬天吃什么可补水吧。
一、萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。
同时，萝卜还有补气的作用。
萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。
并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
二、大白菜
应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。
大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。
维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。
提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。
三、绿豆芽
我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。
同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。
当然，绿豆本身没有维生素C，但发芽后就会产生了。
同时，豆芽水分含量也高，可以补水。
四、柑橘
柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王。
它的好处不用多说，单单是想到它的清新味道，就够消除秋燥，提神醒脑的了。
冬天都吃什么菜适合冬天吃的蔬菜
冬天都吃什么菜适合冬天吃的蔬菜1、冬瓜虽然冬瓜是夏季产品，但它含有蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷和铁，钾含量高，钠含量低。
具有清热解毒、补水化痰、解渴消渴、除湿消暑的功效。
用于胸闷发热、排尿困难、肺痈咳嗽气喘、肝硬变腹水、利尿消肿、高血压等，避免脾胃虚寒、肾虚，不宜多服。
冬瓜还可以减肥美容。
2、莲藕莲藕是“东方蔬菜之王”。
富含多酚类物质，提高免疫力，抗衰老。
此外，莲藕加工成熟后，其性质由凉变热，对脾胃有益。
具有养胃、滋阴、益血、止泻的功效。
3、冬笋冬笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。
Lyse认为冬笋的本质是甜的、微苦的和冷的。
能化痰降气，清热解闷，通便。
4、菠菜菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，促进排便，促进胰腺分泌，帮助消化。
可治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病。
菠菜富含核黄素，是有效预防角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎的重要营养素。
5、菜花花椰菜的维生素C含量是大白菜和豆芽的3-4倍，是柑橘的2倍。
中医一直说“白入肺”。
白色花椰菜是一种适时的健康蔬菜。
它不仅可以预防感冒等呼吸道疾病，而且是一种很好的血管清洁剂。
1、防寒措施一般家庭房间的室温应保持在15qc-2oC。
在低温环境下，应配备防寒服、帽子、鞋、手套等。
衣服、鞋、手套等应保持干燥，避免受潮。
手脚不要绑得太紧，以免影响外周血液循环，造成冻伤、冻伤等。
凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
2.增强身心在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。
对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。
但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。
冬天吃什么菜去寒蔬菜
冬天吃什么菜去寒蔬菜冬季天气冷，人们在寒风瑟瑟中开始增衣加裤，抵御严寒，可以多吃点驱寒的食物，冬天吃什么菜去寒？下面就让小编来告诉你答案。
冬天吃的去寒菜1、冬季吃白萝卜去寒白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
2、冬季吃山楂去寒冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
3、冬季吃羊肉去寒寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季,人体容易出现手脚冰冷,气血循环不畅的情况。
羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
羊肉富含蛋白质和维生素。
羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
4、冬季吃韭菜去寒韭菜被称为“起阳草”,是阳虚体质最好的补肾蔬菜。
可以韭菜炒虾仁、韭菜炒核桃,都是补阳佳肴,也可以吃一顿“韭菜鸡蛋饺子”,在寒冷的冬季,这些都能起到很好的温阳暖身作用。
5、冬季吃糯米栗子粥去寒栗子被称为“肾果”,是温补肾阳最好的果仁食物。
可以用栗子3-5颗,和性温的糯米一起熬粥,晚上喝上暖暖的一碗,有很好的驱寒暖身作用。
6、冬季喝大枣桂圆茶去寒如果懒得炒菜或做饭,也可以工作之余喝杯大枣桂圆茶,也有很好的温补作用。
大枣3-5枚,桂圆5-10粒,一起泡水,保温杯浸泡效果更好,这样一天下来,也会感受一身暖意。
7、冬季喝生姜红糖水去寒生姜是驱寒温阳最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺红糖泡水或煮水,这样,晨起就能阳气充足,抵御风寒。
女人冬天怕冷吃的好1、牛肉牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。
冬天必吃的菜
冬天必吃的菜————————————————————————————————作者: ————————————————————————————————日期:ﻩ冬天必吃的菜冬天是进补的时节,很多人对于这个季节的认知当就是,要多吃一些荤食，这样才可以保证身体能够拥有比较多的能量来抵御外界寒冷的空气,还有就是可以给身体提供能量元素。
但是大家似乎忽略了一个细节，在冬天，有些菜是我们所必须要吃的,这些菜不仅可以给身体补充比较多的营养元素,而且还有很好的治病效果。
今天就给大家介绍一些菜,这些菜是冬天的时候一定要吃的,这样才能够让大家在冬季的时候有饱满的精神状态,而且还可以很好的帮助大家获得健康。
一、苤蓝说道苤蓝这种蔬菜，相信很多人都会觉得比较的陌生，但是小编要和大家提到一种腌制的小菜,相信很多人都会非常的熟悉。
它的名字叫做“大头菜”。
说道“大头菜”,相信很多人对它都不会太陌生,因为这是我们经常会吃的一种调味小菜。
但是你知道吗?在冬季的时候吃新鲜的它，对我们的健康来说具有非常多的好处。
这得先从它本身的营养元素开始说起，其实它是一种含有营养成分非常多的菜,有研究表明,每一百克苤蓝当中就会含有比较多的蛋白质、碳水化合物还有就是一些微量元素。
所以在冬季的时候，我们不要觉得只有在肉食当中才可以有比较多的营养元素,在蔬菜当中同样也会含有。
那么在冬季的时候,吃这种菜对于我们的身体健康来说有什么样的好处呢？首先就是在冬季的时候,很多人由于饮食不规律，还有就是经常会吃一些辛辣刺激性的食物。
所以在这样的情况之下,就会造成很多人的胃部受伤比较严重，时不时会出现胃痛的情况发生,那么针对这种情况,吃点苤蓝就可以很好的帮助你们解决这种问题的出现,而且还可以治愈十二指肠溃疡。
所以在冬季的时候要想养好胃部,那么你就可以在平时吃点它。
还有就是它可以提高我们身体的免疫力。
因为冬季外面空气比较寒冷，再加上我们平时不注意锻炼,那么在这样的情况之下,就会造成有些人身体的免疫力比较的低下，所以感冒发烧就会经常找上你。
立冬时节 记得常吃8种蔬菜 鲜嫩营养又便宜 应季而食好过冬
立冬时节记得常吃8种蔬菜鲜嫩营养又便宜应季而食好过冬不知不觉已经立冬了，立冬是冬季的第一个节气，虽然广东地区没有白雪皑皑，但早晚温差大，也感觉到了些许寒意，所以大家应当做好保暖，合理调节饮食起居。
有句老话叫“顺时而食”，除了吃肉“贴秋膘”外，平常吃些时令蔬菜也是很有必要的，下面就让我们一起去看看吧。
立冬时节，我推荐大家常吃这8种蔬菜，鲜嫩营养又便宜，顺应时节调整饮食，助你平稳过冬少生病。
土豆——孜然锅巴土豆【材料】：土豆 2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4个、葱花适量、盐少许【做法】：1、土豆洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟，大概筷子能轻松插进去就可以了；2、锅中下油至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。
注意尽量每一面都煎到；3、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用；4、加入孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；5、起锅前撒上香葱，我们的锅巴土豆就完成了。
白菜——白菜炖豆腐【材料】：豆腐 2块、白菜 1个、虾米（海米）1把、姜葱适量、酱油 1大勺、盐 1小勺、香油少许【做法】：1、白菜洗净，用手撕成小块。
豆腐切块。
海米(虾米)用温水泡片刻，只要一点点即可，不放也行。
2、炒锅放油，下葱姜和虾米煸炒出香味，然后放入白菜进行翻炒；3、再放入食盐，酱油调味；4、炒至白菜断生后，放入豆腐块，再倒入适量的开水，大火煮开后小火炖10分钟左右；5.炖好后撒上胡椒粉，淋上少许香油即可食用。
茼蒿——茼蒿豆腐饼【食材】：茼蒿适量、豆腐适量、鸡蛋 1个、面粉适量、蚝油 1勺、盐 1茶匙【做法】：1、豆腐放入碗中，用勺子压碎，茼蒿洗干净后切碎备用。
2、将茼蒿先倒入豆腐泥中搅拌均匀，再敲入1个鸡蛋，放入1大勺蚝油和一小勺盐。
3、倒入面粉搅拌均匀。
面粉分次加，直到豆腐可以团成球的状态即可，面粉多了不好吃。
4.准备一个盘子，刷一层麻油防止粘，豆腐做成饼放在盘子里。
冬天要常吃这菜
冬天要常吃这菜，增强抵抗力不生病，简单一蒸就可以现在很多人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。
眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。
正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。
除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。
一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。
同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。
维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
不过，菠菜的好处还不止于此。
它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。
每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。
如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
菠菜是冬天里的应季蔬菜。
菜叶青绿，菜根微甜，可以烫了拌炒，滴上香油做凉菜，或者烫火锅，怎么做都好吃。
今天要给大家介绍菠菜的另外一种不同的吃法，让你爱上菠菜。
首先需要准备鸡蛋三个、淀粉15克、菠菜一小把、生抽一勺、盐半勺、香葱叶适量、熟油少许。
把鸡蛋打到碗中，加一小勺的盐，搅拌均匀。
把菠菜洗干净，起锅烧水，水烧开后，把洗干净的菠菜放入锅中煮制半熟捞出（可以在锅中加点油防止菠菜叶变黄）。
菠菜煮好后捞出，挤干净菠菜里的水，然后切碎成末，放在已经搅拌均匀的鸡蛋液里，再放入15克的淀粉，搅拌均匀，再放入与蛋液等量的清水，搅拌均匀。
另起锅，放入清水，放上蒸锅，把拌好的菠菜蛋液放在蒸锅里蒸。
等水烧开后再蒸10分钟就可以了。
蒸好后切成块就可以直接吃啦！。
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冬天吃它有奇效！这可能最便宜的菜了
冬吃萝卜夏吃姜
简单便宜的萝卜
吃对了却有奇效!
整理发布/喜欢煲汤放萝卜的厨娘
鲫鱼萝卜汤
食材：
鲫鱼，生姜，白萝卜，盐，油，凉水
做法：
1.鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;
2.锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。
再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可
3.白萝卜洗净去皮，切成丝备用;
4.煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。
这时再加入萝卜丝;
5.盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右;
6.出锅前加入盐、香菜调味。
羊肉萝卜汤
食材：
羊肉，姜片，红枣，枸杞，白萝卜，盐，料酒
做法：
1.羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味。
泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮。
2.煮出脏兮兮的泡沫就关火
3.羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式。
如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右。
4.炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块
5.炖好了之后加入白萝卜。
6.再选一次炖汤模式。
红烧白萝卜
食材：
白萝卜，毛豆，八角，盐，葱，老抽，糖，水
做法：
1.白萝卜洗干净切2cm左右的厚片，然后将这些萝卜厚片横切一刀竖切一刀分为均匀的4小块，毛豆洗一遍控干水分
2.锅里倒入油，油热后倒入葱丝和八角，煸出香味，然后倒入毛豆，翻炒1分钟左右倒入白萝?a href=""style="color:"target="_blank">房椋?分钟
3.加入盐，老抽，糖和水，没过萝卜，大火煮开
4.盖盖子煮10分钟左右收收汁就可以关火啦
白萝卜猪蹄汤
食材：
萝卜，猪蹄，姜，盐
做法：
1.准备好材料。
2.萝卜洗净切大块;姜切片;
3.锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水;
4.然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片，加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。
喝时加盐调味。
白萝卜烧五花肉
食材：
白萝卜，五花肉，油，盐，酱油，蚝油，白糖，姜，葱花，骨汤，干红椒做法：
1.准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕。
2.切成0.5公分厚薄的圆片。
3.五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段。
4.锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉。
5.煸炒五花肉的同时，放入姜片。
6.一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来。
8.放入二饭勺的酱油;。
9.放入一大勺蚝油。
10.翻炒均匀后，放入白萝卜片。
11.放入一小勺白糖提鲜。
12.放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水。
13.水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味。
萝卜丝虾丸汤
食材：
虾，萝卜，蛋清，姜片，葱丝，淀粉，料酒，盐
做法：
1.厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线;萝卜去皮切细丝备用;
2.虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎;
3.虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲;
4.取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起;
5.另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。
6.关火后加入少许盐和葱丝即可。
白萝卜鸡肉卷
食材：
白萝卜，鸡胸肉，黑木耳，小葱，盐，胡椒粉，料酒，生抽，糖，香油
做法：
1.把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片。
2.锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右。
3.准备一碗凉水，浸泡白萝卜片。
4.把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末。
5.鸡肉泥、黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟。
6.把第5步的馅料放在白萝卜片末端。
7.把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状。
8.蒸锅中加水，把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中，蒸制10分钟。
9.把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成调味料。
10.把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。
腌白萝卜
食材：
白萝卜，食盐，生抽，白糖，白醋，水
做法：
1.白萝卜切薄片。
2.白萝卜片在大碗里铺一层。
3.撒上一层少许盐。
4.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟。
5.15分钟后将碗里的水分倒出。
6.再放入一大勺白糖。
7.将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟。
8.15分钟后用手挤干大碗里的水分。
9.倒入两大勺子生抽。
10.倒入一勺白醋。
11.倒入白开水，没过白萝卜片为准。
12.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可。
白萝卜蛊
食材：
白萝卜，猪肉馅，虾，西兰花，盐，生抽，香油，水淀粉，料酒，胡椒粉，白糖
做法：
1.猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉糜。
2.加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖调味品，顺着额方向搅拌上劲。
可以搅上葱姜花椒水。
3.白萝卜切段，用模具取形。
4.另取一个小号的模具，挖出内洞。
5.将肉馅塞入，抹平并放入盘内。
6.花椰菜掰成块，焯熟。
7.蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出。
8.小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味。
9.浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌。
10.淋入香油，将汁舀出，淋在白萝卜盅上面。
萝卜丝饼
食材：
白萝卜，面粉，胡椒粉，葱花，盐
做法：
1.先将萝卜切丝
2.用开水将萝卜焯烫一下。
3.调面粉糊，就将面粉加清水，调成稀糊状，能挂在筷子上即可。
4.将烫好的萝卜，加葱，盐，胡椒粉少许调味，我家爱吃辣，所以也剁了点小米辣，不喜食辣的不用考虑。
5.将锅烧热，放底油，舀入适量面糊做底，待稍凝固时放入萝卜丝。
6.萝卜丝放好后，再舀入面糊将全部包裹住，煎至看起来都已经凝固时翻面。
7.这样反复多几次翻面，让其受热均匀。
当有萝卜的香味飘出时，饼好了。
煎至什么程度自己把握，也可以面再老一点，面皮也更脆一点。
漫漫人生路，难得一知己
下一篇：hehe，今天心情不错，顺便来签个到！。