家蚕脂肪酸代谢与蛋白质生物合成调控机制研究
蚕蛹
生长过程
家蚕蛾，雌、雄蛾全身均密被白色鳞片。体长1.6-2.3cm。翅展3.9-4.3cm。体翅黄白色至灰白色。前翅外 缘顶角后方向内凹切，各横线色稍暗，不甚明显，端线与翅脉灰褐色，后翅较前翅色淡，边缘有鳞毛稍长。雌蛾 腹部肥硕，末端钝圆；雄蛾腹部狭窄，末端稍尖。幼虫即家蚕，体色灰白至白色，胸部第2、第3节稍见膨大，有 皱纹。腹部第8节背面有一尾角。
文献资料证明，国内外对于蚕蛹研究的侧重点不同，国内偏重于应用型研究，国外偏重于生物技术研究。
Seiichi和Minoru从蚕蛹体内提取了一种新的抗菌肽，经体内实验证明具有抗菌效果。Nobuyasu等从蚕蛹卵 中纯化了一种能降解蚕蛹卵黄的蛋白酶，证明该酶是一种很好的弹性蛋白酶。
杨安树等通过酶解蚕蛹蛋白研究酶解产物的免疫作用，实验结果表明，蚕蛹蛋白的酶解产物的某一组分能显 著增强小鼠状内皮系统吞噬功能。所以，蚕蛹多肽能增强小鼠的兔疫调节功能。
感谢观看
磷脂在人体生命活动中发挥重要作用，它是细胞膜的组成成分，人体新陈代谢的重要参与者。
在蛹油制肥皂的工序过程中，用盐水洗涤蛹油，使蛹油与水之间形成一层乳化层，磷脂就存在于该乳化层中； 或在精炼蛹油时，沉淀在底部的底脚料中，也有磷脂存在。这些磷脂综合利用中可以被分离出来，加工成纯度较 高的磷脂。以油料下脚为原料，般可生产浓缩磷脂。浓缩磷脂可以进一步加工成粉末磷脂。
蚕蛹所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。因此，食蚕蛹既可补充脂肪、 蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。在美 国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。
是运用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取出来的蛋白质多肽。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，纯度在98% 左右，活性率在97.7%以上，溶解性和消化利用率高，安全无副作用、无依赖性。是健康的绿色食品。
蚕、蚕蛹及蚕蛹虫草在抗肿瘤方面的研究和应用
蚕、蚕蛹及蚕蛹虫草在抗肿瘤方面的研究和应用关键词蚕关键词：蚕；蚕蛹；蚕蛹虫草；抗肿瘤；研究蚕蛾科昆虫家蚕蛾BombyxmoriL.生长的不同阶段分别叫蚕和蚕蛹，二者均具有较高的药用价值，尤其是蚕蛹，既是一种高营养的美食，也是一种中药，在我国的《太平御览》、《日华子本草》及《本草纲目》等古籍均有记载，具有和脾胃、去风湿、长阳气之功效［1］。
我国特有的柞蚕及其蛹具有与家蚕相似的作用，某些地方也作药用。
另外，以蚕蛹为寄主得到的蚕蛹虫草也是近年来研究的一种颇有价值的药材，包括家蚕蛹虫草CordrcepsmilitarisL.Link和柞蚕蛹虫草Antheraeapernyi。
蚕、蚕蛹和蚕蛹虫草在抗结核、抗高血压、抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等方面都有较好的效果［2］。
现仅对蚕、蚕蛹和蚕蛹虫草在抗肿瘤方面的国内外研究情况作一概述。
1抗癌化学成分及药理蚕和蚕蛹中主要含蛋白质、多种氨基酸、脂肪酸和多糖，还有少量抗菌肽、干扰素和微量元素等，其中氨基酸、多糖、抗菌肽等经证实具有抗癌作用［3］。
蚕蛹虫草所含成分与冬虫夏草基本一致，主要是氨基酸、蛋白质、多糖、生物碱、微量元素等［4］，其中微量元素硒已被证实具有抗肿瘤作用。
1.1复合氨基酸蚕蛹蛋白水解提取得到的复合氨基酸是蚕蛹中的主要成分，实验表明其对S180、HepA荷瘤小鼠的瘤体有明显的抑制作用，抑制率为20%～25%，与对照组相比有显著差异，同时可延长艾氏腹水瘤小鼠的生长期，延长率达40%以上，P＜0.01；并能促进T、B淋巴细胞转化和NK细胞活性［5］。
蚕蛹复合氨基酸对肝癌也有一定抑制作用［6］。
1.2抗菌肽蚕蛹中含有的抗菌肽也是一类作用很强的抗癌成分，是由十几种氨基酸和若干个氨基酸残基组成的一类碱性多肽，相对分子量是2000～8000，已分离并测定其氨基酸序列一级结构的多达数十种［7］，它们对细菌、病毒及肿瘤细胞均有选择性杀伤作用［8～11］。
张卫民等［12，13］率先证实中国特有的柞蚕蛹中的抗菌肽在体外对人直肠癌细胞有选择性杀伤作用，进而又对大鼠肠癌进行动物实验，以二甲肼诱发的Wistar大鼠大肠癌为模型，观察柞蚕抗菌肽灌胃对大肠癌的防治作用，结果柞蚕抗菌肽对大肠癌细胞抑制率为46%，同时明显降低大肠癌发生率。
生物丨湖南省郴州市2025届高三10月第一次教学质量监测(郴州一模)生物试卷及答案
郴州市2025届高三第一次教学质量监测试卷生物学注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。
回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。
3．考生必须保持答题卡的整洁。
考试结束后，将试卷和答题卡一并交回。
4．考试时间为75分钟，满分为100分。
5．本试题卷共9页。
如缺页，考生须声明，否则后果自负。
一、单选题（每小题2分，共12小题，共24分）1.下列关于生物学实验的叙述，正确的是()A.用35S标记的噬菌体侵染细菌，保温时间长短，不会影响上清液放射性的强度B.绿叶中色素的提取和分离实验中，研磨时加入二氧化硅有助于色素的溶解C.鉴定蛋白质需要先加NaOH溶液创造碱性环境，再滴加CuSO4溶液，并加热至50至60℃D.探究温度对过氧化氢酶活性的影响时，先将H2O2和过氧化氢酶混合，再调控到实验温度2.如图是高等动物细胞内蛋白质合成、加工及定向转运的主要途径示意图，其中a~f表示细胞结构，①~⑧表示生理过程。
下列相关叙述错误的是()A.图示细胞结构中所具有的膜均为生物膜B.过程①中多个结构a附着于mRNA上，可加快细胞内蛋白质合成C.生长激素的合成和转运途径是⑤→⑥→⑧D.结构c中的蛋白质均依赖①→④过程转运3.土壤盐化是目前的主要环境问题之一，在盐化土壤中，大量Na+迅速流入细胞，形成胁迫。
耐盐植物可通过Ca2+介导的离子跨膜运输，减少Na+在细胞内的积累，从而提高抗盐胁迫的能力，其主要机制如下图。
下列说法错误的是()A.图中Na+进入细胞的方式与H+进入细胞的方式相同B.土壤中的Na+能使细胞中H2O2含量增加进而激活转运蛋白BC.Na+、Ca2+可分别与转运蛋白A、B特异性结合后进入细胞D.转运蛋白C可以同时运输Na+和H+仍体现了载体蛋白的专一性4.P53基因与肿瘤的形成有关，其表达产物P53蛋白。
蚕蛾
脂肪提油
提油时，先将风干蚕蛾放在贮料器B中，溶剂瓶A中盛苯，所加量为该容积之3/4左右，溶剂经加热后，即挥 发为气体，气体通过冷凝管C，又变为液体，下落于B中，并将油脂溶解出来，待液体浸满贮料器后，由于虹吸管 之原理，自动将溶液收回A中，成为溶液与油之混合液。这样反复3-5次后，脂肪即全部浸出，最后将苯与油之混 液加热，通过另一冷凝管将苯收回，而剩下不能再挥发的就是蛾油了。
液体味精
1
原理
2
方法
3
化学反应
4
消毒杀菌
5
成品规格
原理
从蚕蛾中含有较多量的谷氨酸这一事实，我们进行了由蚕蛾制造液体味精的尝试。分析数字来看，蚕蛾所含 谷氨酸量较蛹为多，所以利用蚕蛾制造液全味精更为理想。
方法
制造方法可分为3步。第一步是水解，以盐酸为触媒将蚕蛾加热水解，使巨大的蛋白质分子键水解，结果得 到氨基酸（实际上是氨基酸的盐酸盐）。第二步是中和，用碱中和成谷氨酸的钠盐。第三步是消毒杀菌防腐。
蛾油可制造磺化油，作为染色助剂，又可制造肥皂等用，还可提取磷脂，或水解提取壬二酸、油脂和亚油酸、 硬脂酸等。经提取油后之蛾渣，即脱脂蛾，主要含蛋白质，是制造液体味精的优良原料。
肾蛾氨基酸成份表 氨期酸蛹%蛾%、甘氨酸存在 3.50、丙氨酸 1.92 3.20、缬氨酸1.70、亮氨酸 2.38 8.50、脯氨酸0.44 4.00、苯丙氨酸 0.49 2.70、天门冬氨酸2.70、谷氨酸4.6 5.70、丝氨酸 1.22、酪氨酸1.60 精氨酸 0.84、组氨酸 0.15、赖氨酸 0.07。
蚕蛾交配产卵成虫中型。体粗壮。无喙，不取食。雌、雄触角均为栉状。足有绵毛。幼虫身体光滑，第8腹 节背面有一短角突，化蛹前幼虫吐丝结茧。蚕是世界丝蚕，原产中国，已传布世界各地。由野生驯化为家饲，在 中国已有4000多年历史。各地已育种分化为许多品种，丝色有白有黄。寄主为桑。
南通市海安市2023-2024学年高三下学期开学考试生物试题
海安市2023-2024学年高三下学期期初学业质量监测生物一、单项选择题：本部分包括14题，每题2分，共计28分。
每题只有一个选项最符合题意。
1.红烧小黄鱼是海安人餐桌上的美食，小黄鱼中含有丰富的蛋白质。
下列有关蛋白质的叙述，错误的是（）A.蛋白质的功能主要取决于氨基酸的数目B.蛋白质可分解成氨基酸被人体细胞吸收C.人体细胞的生命活动主要由蛋白质承担D.煮熟后蛋白质变性，更容易被人体消化2.Ca2+在维持肌肉兴奋和骨骼生长等生命活动中发挥着重要作用，血液中Ca2+含量低会出现抽搐等症状。
下图是Ca2+在小肠的吸收过程。
相关叙述正确的是（）A.钙在离子态下易被吸收，维生素A可促进Ca2+的吸收B.Ca2+通过与Ca2+通道结合进入细胞的方式属于被动运输C.Ca2+通过Ca2+-ATP酶从基底侧膜转出细胞的方式属于主动运输D.Na+-Ca2+交换的动力来自于Na+的浓度差，属于被动运输3.底物水平磷酸化是指物质在脱氢或脱水过程中，产生高能代谢物并直接将高能代谢物中能量转移到ADP （GDP）生成ATP（GTP）的过程，糖酵解和三羧酸循环过程中可发生底物水平磷酸化，相关叙述错误的是（）A.该过程的发生与细胞中的放能反应相关联B.细胞质基质和线粒体基质中可发生底物水平磷酸化C.酵母菌和乳酸菌细胞中都能发生底物水平磷酸化D.该过程需要建立跨膜质子的电化学梯度来驱动ATP的生成4.E基因位于人类第21号染色体上，该基因共有E1、E2、E3和E4四种等位基因。
有一名唐氏综合征患者的基因型为E1E2E3，其母亲的基因型是E1E3，父亲的基因型是E2E4，则造成该患者异常最可能的原因是（）A.受精卵发育过程中有丝分裂异常B.精子形成过程中减数分裂I异常C.卵细胞形成过程中减数分裂I异常D.受精卵中发生染色体结构上的倒位5.下列有关科学史中生物实验研究课题和实验方法或技术手段的对应关系，正确的是（）A.梅塞尔森和斯塔尔证明DNA半保留复制的实验——放射性同位素标记法B.萨顿提出基因在染色体上的假说——假说-演绎法C.沃森和克里克构建DNA结构模型——类比推理法D.尼伦伯格和马太破译遗传密码——蛋白质的体外合成技术6.研究发现，apo-B基因表达的蛋白质在肝肾细胞中由4563个氨基酸组成，在小肠细胞中却由2153个氨基酸组成，原因是小肠细胞中的脱氨酶将apo-B的mRNA上的一个碱基C转变成U，如图所示。
家蚕抗糖尿病有效成分及其药理研究进展
蚕幼 虫 体 在 调 节人 体 新 陈 代 谢 、 降低 血 脂 、 肝 等 方 （ 占 ２． ％ ）生 物 活 性 多 肽 含 量 丰 富 （＞６ ／ ） 护 约 １５ ， ｍｇｇ ，
物， 此类 化合 物 可 以从 多个 环 节防 治糖尿 病及 其 并症 ， 对糖 尿病 并发 症 疗效 显著 。 关键 词 家蚕 １脱 氧野尻 霉 素 ． 槲 皮 素 降血 糖 药理 综述
家蚕 （ 虫 ） 滋补食 疗 珍 品 ， 幼 是 其药 用 价值 很 早就 素 、 质 素 、 性 洗 涤 纤 维 （ Ｄ 、 性 洗 涤 纤 维 木 中 Ｎ Ｆ） 酸 Ａ Ｆ 等含 量 低 于 桑 叶 。糖类 在 家 蚕 体 中 主 要 以海 被 人们 所 认 识 。《 民要 术 》 《 工 开 物 》 《 农 本 （ Ｄ ） 齐 、天 、神
复合物（ Ｐ ） Ｓ Ｃ 对小 鼠若干生理指标 的影响， 结果表 明
Ｔ ａ ｉｉｎ ｌＣ ｉｅ ｅ Ｍｅ ｉｉ ｅ Ｊ ｔ ｎ ］ ６ ｒ ｄ ｔ ａ ｈ ｎ ｓ ｄ ｅｎ ｏｔ ａ ｏ ｒ ３
中医药通报
２０ ０ ９年 ４月
第 ８卷
第 ２期
ＳＣ能显 著降低小 鼠餐后血糖 ， 能提高小 鼠耐力 和抗 结构 类似 于单糖 。由于结 构与 单糖 类 似 ， Ｐ 并 在体 内它们
素、 无机盐和水分等 。蚕体中含有的粗蛋 白、 粗脂肪 、 鼠 ４周 ， 摄食后 １ ｈ和 ２ 血糖值 分别 降低 了 ｌ．１ ｈ的 ３８％ 灰分 、ｎ的含量高于桑叶 ， ｚ 而粗纤维、 纤维素 、 半纤维 和 １．７ 。临床 研究 发 现 全蚕 粉 对 ２型 糖 尿病 患 １０ ％
【江苏省自然科学基金】_代谢机制_期刊发文热词逐年推荐_20140820
2011年 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
2011年 科研热词 推荐指数 综述 2 黄芪多糖胶原 1 骨性关节炎 1 质型多角体病毒 1 血管新生 1 胶原合成 1 肾虚多尿 1 缩泉丸 1 热休克蛋白90 1 应答基因 1 家蚕中肠 1 实时荧光定量pcr 1 大鼠 1 基质金属蛋白酶抑制物1 1 基质金属蛋白酶9 1 基因芯片 1 合成调控 1 卵黄蛋白原 1 作用机制 1 中药治疗 1 下丘脑-垂体-肾上腺系统 1
53 feast-famine机制 54 abc转运体 55 1型糖尿病
1 1 1
2013年 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46
科研热词 斑马鱼 信号通路 代谢机制 中药 hplc-esi/ms 2型糖尿病 高脂血症 骨骼肌蛋白质 骨形成 非酒精性脂肪肝 雄激素受体 降血脂药 降脂机制 镉 锰 铁 连翘酯苷a 连翘苷 运动中枢疲劳 超积累植物 调节 西洋参 表达谱芯片 蛋白酶体系统 蛋白质合成 蛋白质分解 葡萄糖代谢障碍 药物吸收 药物传递系统 药物代谢 脂肪细胞因子 胰岛素抵抗 胰岛素增敏 肽吸收机制 肥胖 肠道菌群 聚羟基链烷酸酯(pha) 聚糖菌 聚磷菌 结直肠癌 细胞凋亡和癌变 纹状体 纳米制剂 糖脂代谢 糖异生 糖尿病 糖代谢 类固醇代谢 立体构型 猪链球菌2型 烟酸类 氯贝酸
部分食用昆虫不同发育时期主要营养成分与活性物质研究综述_董洁
昆虫血液中含有丰富的氨基酸，比人体血液氨 基酸含量高且组成更加合理，多种氨基酸含量比例 接近 WHO / FAO 提出的氨基酸模式。有研究表明 家蚕蛹体内含有的人体必需氨基酸占氨基酸总量 的 48. 03% ，必 需 氨 基 酸 与 非 必 需 氨 基 酸 之 比 为 92. 42% ，高于 WHO / FAO 提 出 的 必 需 氨 基 酸 占 总 氨基酸 40% 、必需氨基酸 与 非 必 需 氨 基 酸 之 比 为 60% 的参考蛋白质模式［11，16］。昆虫蛋白质的主要 限制氨基酸为色氨酸和苏氨酸，而鱼肉与畜禽肉类 蛋白质中的主要限制氨基酸为蛋氨酸和缬氨酸，谷 类食品蛋 白 质 中 的 主 要 限 制 氨 基 酸 为 赖 氨 酸［17］。
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家蚕脂肪酸代谢与蛋白质生物合成调控机制
研究
近年来，随着科技发展和对健康的关注不断增加，人们对家蚕脂肪酸代谢与蛋白质生物合成调控机制的研究也越来越深入。
这方面的研究不仅有助于促进家蚕的生长和发育，同时也为了解蛋白质合成、重要生物化学反应和代谢途径提供了重要的参考。
家蚕中的脂肪酸代谢
家蚕脂肪酸代谢是指在家蚕体内，脂肪酸的合成、代谢和利用等过程。
脂肪酸代谢与家蚕的生长和发育密切相关，同时也直接影响其生产性能。
近年来，国内外学者通过各种手段对家蚕脂肪酸代谢进行了深入研究。
研究发现，家蚕脂肪酸合成可以分为脂肪酸合成和三酰甘油合成两个部分。
在脂肪酸合成部分，主要通过乙酰辅酶A羟酰转移酶的催化作用，将醛酮体或丙酮酸转化为乙酰辅酶A，从而合成脂肪酸。
而在三酰甘油合成部分，则需要进行三个酯化反应，将脂肪酸与甘油酯化成三酰甘油。
同时，研究人员还发现，调控家蚕脂肪酸代谢的这一过程主要通过mTOR和AMPK通路完成。
mTOR通路能够调控家蚕体内的激素分泌和代谢率，从而促进脂肪酸的合成和储存；而AMPK通路则主要通过调节ATF3、PPAR和C/EBP等基因的表达，抑制脂肪酸的合成和储存。
家蚕中的蛋白质生物合成调控
家蚕中的蛋白质生物合成调控是指在家蚕体内，蛋白质的合成、分解和利用等过程。
蛋白质是家蚕中最重要的营养成分之一，其合成和利用直接影响家蚕的生长和发育，同时也对肉质和饲料价值有重要影响。
研究发现，家蚕中的蛋白质合成主要通过转录和翻译两个阶段完成。
在转录阶段，主要是通过调节mRNA的合成和分解来调节蛋白质的合成；而在翻译阶段，则主要是通过调节tRNA、Ribosome等因子的合成和调节来完成。
同时，研究人员还发现，家蚕中的蛋白质生物合成调控主要通过Akt/mTOR、ERK和JAK/STAT等信号通路完成。
Akt/mTOR信号通路能够通过调节蛋白激酶B 和S6K等基因的表达来促进蛋白质的合成和利用；而ERK信号通路则主要通过调节c-Fos、c-Jun等基因的表达来参与蛋白质的分解和利用。
JAK/STAT信号通路则能够通过调节SOCS、PI3K等基因的表达来参与家蚕中蛋白质的吸收和分解。
总结
家蚕脂肪酸代谢与蛋白质生物合成调控机制的研究，对于促进家蚕的生长和发育，提高其生产性能，同时也为研究蛋白质合成、重要生物化学反应和代谢途径提供了重要的参考。
未来，随着科技的不断发展和对家蚕生产效益的要求不断提高，这方面的研究将会变得越来越深入。