菠菜的栽培技术(蔬菜种子类)
菠菜种植技术和管理方法
菠菜种植技术和管理方法菠菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值，深受人们喜爱。
菠菜的种植技术和管理方法对于菠菜的产量和质量起着至关重要的作用。
下面将介绍菠菜种植技术和管理方法，希望对菠菜种植者有所帮助。
首先，选择优质的菠菜种子是种植成功的第一步。
优质的种子能够保证作物的生长和产量，因此在选购种子时要选择外观完整、无病虫害的种子，并且要选择适合当地气候和土壤条件的品种，这样能够提高菠菜的适应性和产量。
其次，菠菜的种植要选择合适的土壤和地块。
菠菜喜欢温暖、湿润、排水良好的土壤，因此在选择种植地块时要选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方，避免选择积水严重或土壤贫瘠的地块，这样能够提高菠菜的生长速度和产量。
在菠菜的种植过程中，要合理施肥。
菠菜生长期短，生长速度快，因此在种植过程中要适当施入有机肥和化肥，保证菠菜的养分供应，提高菠菜的产量和质量。
同时要注意及时浇水，保持土壤湿润，但要避免积水，防止病虫害的发生。
另外，菠菜的病虫害防治也是种植过程中需要重点关注的问题。
在菠菜的生长过程中，要定期检查病虫害情况，一旦发现病虫害要及时采取防治措施，可以选择生物防治或者化学防治的方法，保证菠菜的健康生长。
最后，在菠菜的收获和管理过程中，要注意及时采摘成熟的菠菜，避免过度生长导致菠菜的老化和品质下降。
在收获后要及时清理地块，保持地块的整洁，防止病虫害滋生。
同时要做好菠菜的贮藏和销售工作，保证菠菜的新鲜和品质。
综上所述，菠菜的种植技术和管理方法对于菠菜的产量和质量至关重要。
选择优质的种子、合理施肥、病虫害防治以及及时收获和管理都是种植过程中需要重点关注的问题。
希望种植者能够根据以上方法，科学种植菠菜，提高菠菜的产量和质量。
阳台菠菜种植技术
阳台菠菜种植技术
1.浸种把蔬菜种子放在温水里面泡3-5个小时左右，凉水20个小时左右。
2.催芽把种子放在湿毛巾里，保持毛巾的湿润，然后放在温度适宜的地方催芽，等种子冒出小白芽。
3.播种把种子撒在种菜盆里面，上面覆盖种子厚度2-3倍的土壤。
4.洒水最好用喷水壶喷洒雾状水，小水勤喷洒。
5.施肥（1）基肥，在播种前按照15的比例把有机肥和土壤搅拌均匀，把拌好的土均匀地填在盆里所盛土壤的中下部就可以了；（2）追肥，我们要做到每个月施一次有机肥。
施肥的多少根据盆的大小来定，在盆中选择离菜根大概3cm左右的地方，挖坑之后把有机肥埋进土里，再浇水。
菠菜
菠菜菠菜又名菠薐、波斯草、赤根菜。
黎科，菠菜属，以绿叶为主要产品的一、二年生草本植物。
菠菜可凉拌、炒食或作汤，欧美一些国家用来制罐，是主要的绿叶菜。
生物学特征特性菠菜直根发达，红色，味甜可食。
主要根群分布在25厘米～30厘米耕层内。
抽薹前叶片簇生于短缩茎。
多数单性花，也有少数两性花。
多数雌雄异株，少数雌雄同株。
风媒花，雌花无花瓣，雌蕊一枚，花萼2～4裂，包被子房，有刺菠菜的花萼发育成角状突起。
子房一室，内含胚珠一枚，受精后内含种子一粒，播种用的“种子”实为果实。
菠菜植株的性型一般有四种：1．绝对雄株植株较矮小，基生叶较小。
花茎上叶片不发达或呈鳞片状、复总状花序，只生雄花，抽薹早，花期短。
2、营养雄株植株较高大，基生叶较多而大。
雄花簇生于花茎叶腋，花茎顶部叶片较发达，抽薹较晚，花期较长。
3．雌株植株高大，茎生叶较肥大。
雌花簇生于花茎叶腋，抽薹较雄株晚。
4、雌雄同株。
菠菜的生育过程可分营养生长及生殖生长两个时期：营养生长期是从子叶出土到花序分化的阶段。
叶数因品种而异，少者6～7片，多者20余片。
种子发芽始温4度，适温15度～20度。
菠菜耐寒力强，冬季平均最低温为～10度左右的地区可在露地越冬。
耐寒力强的品种具有4～5片叶时，短期可耐一30度的低温。
生殖生长期是从花序分化到种子成熟的阶段。
菠菜是典型的长日照作物，只有在长日照条件下才能够进行花芽分化，在长日照的条件下花芽分化的温度范围很宽广，夏播菠菜未经15℃以下低温仍可分化花芽。
（二）品种选择菠菜技种子外形可分为有刺种和无刺种两种类型：1．有刺变种又称尖叶菠菜，叶片薄而狭小，朝形或箭形，先端锐尖或钝尖，叶面光滑，叶柄细长。
耐寒力较强，耐热力较弱，春播易抽芙，多用于秋播。
质地柔嫩，涩味少。
主要品种有杭州的火冬菠、南京的尖叶菠菜、上海的鸡脚尖等。
2．无刺变种又称圆叶菠菜，叶片肥大，多皱褶，卵圆、椭圆或不规则形，先端钝圆或稍尖。
耐寒力较有刺变种弱，耐热力较强。
浅谈菠菜生长习性及栽培技术
浅谈菠菜生长习性及栽培技术菠菜，是一种常见的叶菜类蔬菜，因含有丰富的营养成分和独特的味道而备受人们喜爱。
菠菜的生长习性和栽培技术对于菠菜的产量和质量有着重要的影响。
下面我们来浅谈一下菠菜的生长习性及栽培技术。
一、菠菜的生长习性1. 光照要求：菠菜对光照的要求较高，一般来说，菠菜对日照较充足的环境更为适宜。
在生长期间，应尽量确保阳光的充足，如果栽培在较阴暗的环境中，可能会导致植株长势不好，产量减少。
2. 温度要求：菠菜对温度的适应范围较宽，但是在生长初期对温度要求较高，应控制在15-20摄氏度，适宜生长期温度为15-20摄氏度。
3. 湿度要求：菠菜对湿度的要求较高，生长期间要保持空气湿润，尤其是在幼苗期。
但是要注意避免积水，以免造成根部腐烂。
4. 土壤要求：菠菜对土壤要求不严格，但是以疏松、排水良好的沙质壤土为宜。
土壤的ph值宜在6.5-7.5之间，过酸碱都会影响菠菜的生长和产量。
二、菠菜的栽培技术1. 播种：菠菜适合在春季或秋季播种。
春季播种应控制在气温稳定在10摄氏度以上时进行，秋季播种则应在气温稳定在20摄氏度以下时进行。
播种前应将菠菜种子浸泡于水中12小时，使种子充分吸水后再进行播种，这样有利于提高发芽率。
2. 育苗：菠菜的育苗一般在温室内进行，室温应控制在20摄氏度左右。
播种后保持土壤湿润，注意避免积水，以免造成病虫害。
幼苗期间要适时施肥，但要避免过量施肥，以免导致幼苗秧苗长势过弱。
3. 种植：苗期定植一般在菠菜幼苗长到3-5片叶时进行，定植后要及时浇水，保持土壤湿润。
定植后的管理要注意及时除草、松土，避免病虫害的发生。
4. 施肥：菠菜的生长期需要适量的氮、磷、钾等营养元素，一般来说，菠菜的施肥宜以有机肥为主，配合适量的复合肥进行施肥。
施肥时要均匀撒布在菠菜根部周围，避免直接撒在植株上，以免造成烧伤。
5. 病虫害防治：菠菜在生长过程中容易受到病虫害的侵害，如蚜虫、蚜蛾、菜青虫等，要及时进行防治。
种植大棚菠菜技术
一、栽培环境1. 菠菜喜冷凉，耐寒，对日照强度要求不严，水分要求较高。
因此，在种植大棚菠菜时，要选择一个光照充足、排水良好的地方。
2. 大棚内温度保持在15～20℃为宜，过高或过低都会影响菠菜的生长。
3. 土壤要求肥沃、保水保肥能力强，pH值以7.3～8.2为宜。
二、选择品种1. 根据市场需求和季节选择合适的菠菜品种。
如早春大棚栽植的品种有菠杂58、菠杂18、全能、菠杂冠能等。
2. 有刺种与无刺种两个变种，有刺种果实菱形有刺，叶较小而薄，适于食用；无刺种果实为不规则的圆形、无刺，叶片肥大，耐热性较弱。
三、整地施肥1. 在秋茬蔬菜收获后，不要去掉棚膜，直接进行施肥、整地、做畦。
2. 每亩施优质充分腐熟农家肥3～5吨，磷酸二铵20～25千克，硫酸钾10千克。
3. 深翻土地，使肥料与土壤充分混合。
四、播种1. 菠菜一般在每年的春季进行栽种，室外气温稳定在4-5℃，地表解冻后就可以播种。
2. 播种前准备干净的清水，将菠菜种子放入清水中浸泡浸种催芽，等菠菜种子露白后，将种子条播或撒播在大地中，再覆盖一层薄薄的土壤。
五、大棚管理1. 保持大棚内温度在15～20℃，过高或过低都会影响菠菜的生长。
2. 水分管理：保持土壤湿润，避免积水。
3. 病虫害防治：定期检查菠菜，发现病虫害及时防治。
六、收获1. 菠菜生长周期一般为40～50天，可根据市场需求调整收获时间。
2. 收获时，用剪刀从根部剪下菠菜，注意不要损伤其他菠菜。
3. 收获后，及时清理大棚内杂草，保持大棚内卫生。
总之，大棚菠菜种植技术需要根据当地气候、土壤、市场需求等因素进行合理选择和调整。
只有掌握好栽培技术，才能提高菠菜的产量和品质，实现经济效益的最大化。
菠菜周年种植技术蔬菜(栽培管理)
菠菜周年种植技术蔬菜,栽培管理菠菜耐寒性强，可耐受0℃以下的低温，露地可以越冬栽培。
菠菜生长迅速、生长期短，复种指数高，投资小产量高，管理技术简单，只要采用科学的栽培技术，选择适宜的优良品种，合理调整播期，就可以实现周年栽培。
1产地环境要求宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃、理化性状良好，前2~3年未种植甜菜、菠菜等藜科作物的砂壤土或黏质壤土地块。
前茬可为豆类、瓜果类和辣椒等，也可选择粮田或经济作物。
生产地应远离污染源，周边3km以内无工业“三废”，无大型禽畜养殖场等污染源。
2周年茬口安排①春季栽培于2月上中旬至4月下旬分期陆续播种，4月下旬至6月下旬陆续采收。
②夏季栽培于5月上旬至7月中下旬分期陆续播种，6月下旬至9月中上旬陆续采收。
③秋季栽培于8月上旬至10月下旬分期陆续播种，9月下旬至12月下旬陆续采收。
④越冬栽培于11月中旬至次年1月下旬分期陆续播种，1月下旬至2月下旬陆续采收。
其中春季3~4月和秋季9~10月是最适宜菠菜生长的季节。
3品种选择春季和越冬栽培的菠菜宜选择耐寒性强、耐抽薹、抗病、优质、丰产、抗逆性强、产量高和品质好的品种;夏季和秋季栽培的菠菜宜选择生长迅速、耐热、抗病、优质、丰产、耐抽薹、抗逆性强、产量高和品质好的品种。
上海地区常见栽培品种有碧绿小叶菠菜、大力士、福美、绿宝、沪菠1号、强盛、泰盛和沪菠5号等。
4整地作畦菠菜产量高、采收期长，需肥量较大，特别是氮肥和磷肥，因此整地前要施足基肥。
前茬收获后，及时清除前作的残枝落叶，深翻晒垡，熟化土壤。
整地时施腐熟有机肥3000~5000kg/667㎡，并适量施入氮、磷、钾蔬菜专用复合肥50kg/667㎡。
可根据生育期和土壤肥力状况调整施肥量。
基肥以撒施为主，深翻15~25cm。
施肥后深翻整平耙细，冬、春栽培宜作高畦，夏、秋栽培作平畦，畦高0.15~0.20m，畦宽1.20~1.50m。
5催芽播种5.1种子催芽菠菜种种皮较厚，水和空气不易进入，如果播种前种子不经过处理，干籽播种后出苗缓慢且不齐。
菠菜栽培技术
菠菜栽培技术作者：丁爱国来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第16期菠菜是一年生草本植物，是一年四季餐桌上常见且备受欢迎的蔬菜之一，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养物质，既可烧汤，也可凉拌，单炒。
适量食用对痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症、皮肤过敏等人群具有很好的食疗作用。
一、栽培技术菠菜是一年四季、露地、棚室均可栽培的蔬菜。
1、整地。
选择土质疏松，土层深厚，土壤肥沃，光照适宜，灌排便利，有洁净水源，交通方便，病虫害少，PH值 5.5～7微酸性的壤土种植。
深耕深翻，整地要彻底。
整地后施足基肥，基肥以充分腐熟的农家有机肥为主，可亩施有机肥4000kg，再每亩配施40公斤的过磷酸钙。
施足基肥后，耙细作畦，浇足底水。
春冬季节适合高畦，夏秋季节适合平畦。
2、备种播种。
夏秋季播种，首先要先浸种，可用水浸泡12小时后放在4℃左右的环境冷藏24小时，再放在20～25℃室温下催芽，出芽（3～5天）即可播种。
春冬季节可直接播种。
3、苗期管理。
苗期要及时间苗补苗，适当控制水分，尤其是棚室栽培，要注意保持适宜的土壤湿度和空气湿度，能够有效促进幼苗长势健壮，促根深扎。
棚室栽培，要昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，促起健壮生长。
二、田间管理加强管理，及时中耕、松土、除草。
当幼苗长出4～5片真叶后，菠菜进入生长旺盛期，要及时追肥。
露地栽培，要注意降温降湿，浇水宜在晴天的早晨或傍晚进行。
三、水肥管理菠菜进入生长旺盛期后，此时在浇水的同时要追施速效氮肥，水肥齐攻的情况下，一般经3～4水即可收获。
追肥宜先淡后浓，生长盛期追2～3次肥。
采收前15天要追施速效氮肥，可每亩每次追施5～10kg尿素。
每次施肥后要浇清水，以促生长四、防治病虫害为该菠菜生长的主要病害有霜霉病、白斑病、炭疽病、枯萎病、病毒病等，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
1、霜霉病。
春节上市菠菜种植管理技术
现代农业2017年11期特色农业菠菜又名波斯草、赤根菜,属藜科菠菜属,是以绿叶为主要产品的一、二年生草本植物。
在我国栽培历史悠久,是南北各地普遍栽培的秋冬春季的主要蔬菜之一。
菠菜是绿叶菜类蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜,-10℃左右的地区,露地可以安全越冬。
菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15~20℃,营养生长适宜的温度15~20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6~8℃的低温,对日照强度要求不严,水分要求较高,水分充足,生长旺盛时肉厚,产量高,品质好。
菠菜的生长分为营养生长和生殖生长,但人们食用以营养生长为主。
1选种菠菜四季可栽培:菠菜的适应性广,生育期短,是加茬赶茬的重要蔬菜。
产品不论大小,均可食用,又有耐寒和耐热的品种,栽培方式有春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、越冬茬菠菜等,可以做到排开播种,周年供应。
春节供应的菠菜,我们应选用抗病、丰产、耐寒性强的尖叶类型,如菠菜9号和菠菜10号等。
2播种2.1露地种植菠菜种子播种前一天,将种壳(果实)弄破后浸种催芽,用凉水泡菠菜种子12h左右。
搓去黏液,捞出沥干,然后播种或在15~20℃的条件下进行催芽,3~4d 大部分种子露白后即可播种。
一般在9月下旬~10月初播种,播种时在平整的畦面上均匀撒上种子,播种深度在1~1.5cm,然后再踩一遍,踩后浇透水。
播种北方一般采用条播。
每亩播种量7.5kg左右。
晚秋播种为获高产和延长采收期,则都应增加播种量,每亩可增加到10kg。
此时温度最适菠菜生长,在短日照条件下呈莲座状,叶片增多,茎叶肥壮,生长良好,优质高产,可以达到一次播种分期采收的目的。
2.2大棚种植越冬菠菜,10中旬-11月上旬播种,催芽露白播种3~4d后出苗。
当日平均气温降到17~19℃时,最适合播种。
春节前后分批采收,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
3田间管理3.1前茬作物收获后每亩施入5000kg优质腐熟农家肥、30kg复合肥,翻耕20~25cm,耙平踏实,条播时可按行距10厘米左右开沟,沟深3~4厘米,均匀撒籽,然后盖土踩实,浇水。
浅谈菠菜生长习性及栽培技术
浅谈菠菜生长习性及栽培技术
菠菜是一种常见的蔬菜，是很多人日常饮食中不可或缺的营养来源之一。
其叶片鲜嫩、口感清爽，含有多种营养物质如维生素C、胡萝卜素、叶绿素、铁等，被广泛认为是一种
营养丰富、绿色健康的食材。
那么，要想种好菠菜，我们需要了解它的生长习性及栽培技术。
1.生长习性
菠菜生长周期短，一般种植前期为35-45天，中期为25-30天，后期为30-40天。
生
长温度适宜为15-20℃，在低温下生长较为减慢。
通常情况下，在春季末夏初、秋季初冬
适宜种植菠菜。
2.栽培技术
2.1 土壤
菠菜对土壤要求较为严格，适宜在富含有机质、疏松、排水良好的肥沃土地上种植。
同时，避免在酸性土壤或过于弱碱的土壤上种植，这会导致菠菜生长不良。
2.2 播种
种子一般由广东、海南等南方产区购进，需经过热水处理或零下20℃的冷处理谷子
2-3天，才可使用。
播种期一般为每年的2月下旬至4月下旬，9月中旬至11月中旬。
播
种前3-5天需进行遮荫保温，以保证种子的良好发芽。
2.3 管理
在菠菜开始长出真菜叶后，每亩需翻斗茬7-8次左右。
同时，一定要及时进行松土和
除草，保证菠菜的空气、水分和营养供应。
在生长期内需要注意供水调节，菠菜对于缺水
的情况比较敏感。
2.4 病虫害防治
菠菜的病虫害有紫斑病、叶斑病、灰霉病、黄化曲叶毒病等，要进行定期防治。
一般
采用药物防治、清理枯叶、旋耕消毒等方法进行防治。
有机菠菜栽培技术蔬菜,栽培技术
有机菠菜栽培技术蔬菜,栽培技术一、设立隔离带，搞好田间规划有机菠菜基地和常规生产地块之间设立 8米-10米的隔离带，保证有机地块不受污染。
二、品种选择出口菠菜特别要求漂烫后不变黑，色泽翠绿。
目前表现优良的品种是香港多利牌全能菠菜，该品种适应性广，生长快，高产，具有株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿等特点，非常受日本客商欢迎。
另外，可选用的优良品种还有东湖、急先锋等。
三、种植季节根据菠菜生长发育所需要的环境条件和生产加工的要求，确定菠菜的适宜播种期，在山东境内，具体的菠菜播种季节及播种期为：（一）越冬菠菜。
适时早播，保证小苗冬前有适量的叶片数（5片-6片），使植株安全越冬，达到早采收的目的。
最适宜的播种期为9月下旬。
（二）埋头菠菜。
以萌动种子在土壤中越冬，次春发芽生长，继越冬菠菜之后收获，最适宜播期为11月下旬。
（三）春菠菜。
当土壤5cm地温4℃-6℃，解冻后，开始播种（顶凌播种），虽然春菠菜播种期幅度大，但应适时早播，最适宜的播种期为3月上旬。
（四）夏菠菜。
全年生长期最短的一茬。
此时温度高，叶面积的增加受限制，播种愈晚，单株重越低，所以夏菠菜的播期在此范围内宜早不宜晚，适宜播期为5月下旬。
（五）秋菠菜。
立秋后气温开始逐渐下降，此时温度有利于叶原基的分化，从出苗到收获以前的温度对叶面积及叶重的增长最适宜。
为此，秋菠菜的单株重在全年茬口中是最重的，增产潜力******。
适宜播期为8月下旬至9月上旬。
四、种植技术（一）整地。
菠菜忌重茬种植，应选择豆科蔬菜、瓜类蔬菜、番茄、青椒等茬口种植，要求土壤保水，保肥性能强，土质肥沃。
整地前每亩施用4000kg有机肥料作底肥。
深耕25cm-30cm，耙平耙细，做平畦种植，平畦的长度和宽度以管理方便为标准。
（二）播种。
菠菜种植的适宜密度：行距20cm，株距8cm-10cm，要保证出苗齐全，播种温度高时，可进行催芽播种，另外，播种时盖土不宜过深，应盖土1.5cm左右为宜。
若土壤干旱，可于播种后小水浇一遍。
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菠菜种子的栽培技术—蔬菜种子类
方法二：
一、品种选择
春季和越冬栽培应选择耐寒性强、冬性强、抗病、优质、丰产的品种。夏季
栽培和秋季应选用耐热抗病、优质、丰产的品种。
二、播种
1、种子处理。为提高发芽率，播种前一天用凉水泡种子12小时左右搓去粘
掖，捞出沥干，然后直播，或在15～20℃的条件下进行催芽，3～4天大部分露
出胚根后即可描种.
2、播种。越冬菠菜当秋季日平均气温下降到17～19℃时为播种适期。菠菜
栽培大多采用直播法。播种方法以撒播为主，也有条播和穴播。在冬季不太寒冷，
越冬死苗率不高的地区，多用撒播；冬季严寒，越冬死苗率高的地区，多采用条
播，条播行距10～15厘米，开沟深度5～6厘米。一般每亩春季栽培播种3～4
公斤，高温期及越冬期播种4～5公斤。播前先浇水，播后保持土壤湿润。
三、田间管理
1、春季和夏季栽培。前期温度较低适当控水，后期气温升高加大浇水量，
保持土壤湿润。3～4片真叶时，间苗采收一次。结合浇水每亩用尿素7～10公
斤进行追肥.
2、秋季栽培。播种后覆盖稻草或麦秸降温保湿。拱土后及时揭开覆盖物，
加强浇水管理。浇水应轻浇、勤浇，保持土壤湿润和降低土壤温度；二片真叶时，
适当间苗；4～5片真叶时，追肥2～4次，每亩用尿素10～15公斤。
3、越冬菠菜栽培。越冬菠菜出苗后适当控制浇水促根系发展。2～3片真叶
后，每亩要随浇水施用速效性氮肥5～7公斤。然后浅中耕、除草。土壤封冻前
应建好风障。春季菠菜心叶开始生长时，浇返青水，返青水宜小不宜大。结合浇
水进行追肥，每亩用尿素4～5公斤。
四、病虫害防治
1、物理防治。设置黄板诱杀蚜虫和潜叶蝇。在设施栽培的条件下，用30×20
厘米的黄板，按照每亩挂30～40块的密度，悬挂高于植株顶部10～15厘米的地
方。田间铺挂银灰膜驱避蚜虫。
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2、药剂防治。严格执行国家有关规定，不使用剧毒、高毒，高残留农药.在
无公害食品菠菜生产中禁止使用的农药品种有:甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、
久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、
克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六
六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏
剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠强。
五、采收
采收期随各地区和栽培地块的小区气候条件而不同，一般苗高15～20厘米
时，开始采收，见有少数花时，要全面采收。
方法一：
选好品种：刚进入秋季，气温仍然很高(俗称“秋老虎”)。此时播种菠菜，应
选用耐热、易发芽的品种。
浸种催芽： 播种前，先将菠菜种子浸泡12～24小时，然后摊在室内的
阴凉处进行催芽。期间，应将种子经常翻动，并保持湿润。经5～6天，待发芽
即可播种。
适时播种：早秋菠菜一般在8月中旬后开始播种，9月中、下旬采收上
市。高温期的用种量应提高到每亩10～15公斤。播种时，应先浇足底水后再撒
种，播后要拍实畦面。
播种管理： “白露”以前播种的菠菜，播后最好用秸秆或稻草覆盖畦面，
以降温保湿、促全苗。菠菜种子出苗前，每天早、晚应各浇1次水；出苗后，要
除去覆盖物，并根据土壤墒情及时浇水保苗；生长期间多次、少量追肥施淡粪水。
其具体栽培如下：
1.栽培季节菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8月下旬至次年4
月上旬随时都可播种，而以冷凉的秋季为菠菜的主要栽培季节。
2.整地作畦菠菜主根粗大，人士深，吸水力强，耐旱不耐涝，如雨水偏
多田间积水，容易造成烂根。因此，以选择排水良好的按质壤土栽培为宜。为使
土壤疏松应多施腐熟的厩肥作基肥。
3.播种北方一般采用条播。每亩播种量7.5公斤左右。但早秋播种出苗
困难，晚秋播种为获高产和延长采收期，则都应增加播种量，每亩(1亩＝667平
方米)可增加到10公斤一15公斤。菠菜 用干籽播种发芽较慢，为促使菠菜种子
提早发芽，在播种以前有采用浸种催芽、低温催芽、用木桩捣破果皮后破籽催芽
或破籽后浸种催芽等方法。由于播种前采用不同的种子处理，播种后发芽、生长
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的速度也不同。如果加大播种量，采用多种方法种子处理，可以达到一次播种分
期采收的目的。
4.田间管理菠菜播种后经7～15天出苗，幼苗生长缓慢，杂草容易滋生
应拔除。当苗高6厘米～7厘米时应间苗。菠菜追肥应掌握天热宜稀，天冷宜浓；
前期宜稀，后期宜浓的原则。菠菜为多次采收的蔬菜，在每次收获以后都应施肥，
以促进小苗生长。为加速菠菜生长提高产量，在生长期间可用赤霉素处理。一般
在采收前10天使用，早秋用10PPm～15PPm(百万分之一为1PPm，以下同)，秋
冬用20PPm～25PPm喷洒，喷洒以后也需施肥，以充分发挥其增产效果。
5.病虫害防治菠菜生长期间主要病害有霜霉病和炭疽病；虫害有蚜虫、
菜螟。霜霉病和炭疽病防治方法，用200倍波尔多液喷雾；70%百菌清可湿性粉
剂 600倍液防治。蚜虫用40%氧化乐果乳油1500～2000倍液喷治。菜螟用5%
锐劲特悬浮剂2000～3000倍液喷治。
种好菠菜方法
1、选种催芽：应选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等
品种。先破壳加新高脂膜浸种12～24小时（提高发芽率），然后置于2℃～4℃的
温度下进行低温催芽，要经常翻动种子，保持湿润，一般经4～5天即可发芽播
种。
2、适期播种：根据时期适时播种，在高温期，播种量应适当提高到每亩15
公斤。选择排水良好的沙质壤土播种，结合翻耕，施足底肥，每亩施充分腐熟的
优质粪肥1500～2000公斤。播种前一天挖沟做畦，通常畦宽2米，浇足底水，
出苗前每天早晚各浇一次水，喷施新高脂膜保肥保墒。
3、精细管理：菠菜生长期间及每次采收后都应及时分次追施充分腐熟的粪
水，坚持小肥大水，轻浇勤浇，保持土壤湿润。合理除草，喷施新高脂膜防防病
虫，适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天
然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。