酒吧设计策划书
春节酒吧方案策划书3篇

春节酒吧方案策划书3篇篇一春节酒吧方案策划书一、活动主题“欢乐闹新春,春节狂欢夜”二、活动宗旨在春节期间,为酒吧营造浓厚的节日氛围,吸引更多顾客,提升酒吧知名度和营业额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒吧全场五、活动内容1. 氛围营造门口张贴春节对联,悬挂红灯笼,营造喜庆氛围。
酒吧内布置春节装饰,如中国结、窗花等。
播放春节背景音乐,增加节日气氛。
2. 活动设置开场舞:邀请专业舞蹈演员表演一段热情欢快的舞蹈,迎接顾客的到来。
互动游戏:设置一些与春节相关的互动游戏,如猜灯谜、春联接龙等,参与者可获得小礼品。
文艺表演:邀请歌手、乐队等进行表演,为顾客带来精彩的音乐盛宴。
抽奖环节:设置丰厚的奖品,如酒吧消费券、礼品等,让顾客在欢乐中获得惊喜。
3. 优惠活动推出春节套餐,包括特色饮品和小吃,让顾客享受优惠。
购买指定酒水可获得折扣或赠品。
4. 社交媒体互动鼓励顾客在社交媒体上分享他们在酒吧的春节庆祝照片和视频,使用特定的话题标签,增加活动曝光度。
设立社交媒体互动环节,如点赞送礼品等,增加顾客参与度。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在、微博等社交媒体平台上发布活动海报、视频等宣传资料,吸引目标客户的关注。
利用社交媒体广告投放,扩大活动影响力。
2. 线下宣传在酒吧周围、商业区等地方张贴活动海报。
发送活动传单给周边商家、居民等。
七、活动预算1. 装饰费用:[X]元2. 表演费用:[X]元3. 奖品费用:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 其他费用:[X]元八、注意事项1. 安全保障:确保活动场地的安全,设置安全警示标识,配备必要的安全设施和人员。
2. 人员安排:合理安排工作人员,确保活动的顺利进行,提供优质的服务。
篇二春节酒吧方案策划书一、活动主题“春节狂欢,尽情畅饮”二、活动目的1. 提升酒吧的知名度和品牌形象。
2. 增加酒吧的客流量和销售额。
3. 营造浓厚的节日氛围,让顾客度过一个愉快的春节。
三、活动时间春节期间(具体日期根据春节而定)四、活动地点酒吧内五、活动内容1. 装饰与布置(1)酒吧门口张贴春节对联和福字,悬挂大红灯笼。
民谣酒吧创业计划书介绍(3篇)

第1篇一、项目概述项目名称:民谣时光酒吧项目类型:休闲娱乐类项目地点:XX市XX区项目投资:预计总投资100万元项目周期:预计3年二、项目背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们对精神文化的需求日益增长。
近年来,民谣音乐因其独特的魅力和情感表达,受到越来越多年轻人的喜爱。
在这样的背景下,开设一家民谣酒吧成为了一种趋势。
民谣时光酒吧将致力于为广大音乐爱好者提供一个舒适、温馨的休闲娱乐场所,成为民谣音乐爱好者的聚集地。
三、市场分析1. 市场需求随着民谣音乐的兴起,越来越多的年轻人开始关注并喜爱民谣音乐。
据调查,我国民谣音乐市场规模逐年扩大,预计在未来几年内仍将保持高速增长。
民谣时光酒吧的开设,正好满足了这一市场需求。
2. 市场竞争目前,我国民谣酒吧数量逐年增加,市场竞争日益激烈。
然而,大部分民谣酒吧在装修风格、音乐选择、服务质量等方面存在一定程度的同质化。
民谣时光酒吧将凭借独特的经营理念、高品质的服务和优质的音乐资源,在市场竞争中脱颖而出。
3. 目标客户民谣时光酒吧的目标客户主要为以下几类人群:(1)喜爱民谣音乐的年轻人;(2)追求生活品质的中高端消费群体;(3)举办各类活动、聚会、商务宴请的企事业单位。
四、项目内容1. 酒吧装修风格民谣时光酒吧将以民谣音乐为主题,采用简约、温馨的装修风格,营造一个舒适、放松的氛围。
酒吧内部将设置多个特色区域,如舞台区、座位区、休息区等,满足不同客户的需求。
2. 音乐资源民谣时光酒吧将邀请国内外知名民谣歌手现场演出,定期举办民谣音乐比赛、沙龙等活动,丰富音乐资源。
同时,酒吧还将播放经典民谣音乐,满足不同客户的需求。
3. 服务质量民谣时光酒吧将注重服务质量,培养一支专业、热情的服务团队。
在服务过程中,关注客户需求,提供个性化、贴心的服务。
4. 活动策划民谣时光酒吧将定期举办各类活动,如民谣音乐会、主题派对、歌手选拔赛等,吸引更多客户前来参与。
五、营销策略1. 线上营销(1)建立官方网站,发布酒吧动态、演出信息等;(2)利用社交媒体平台(如微博、微信、抖音等)宣传酒吧,吸引粉丝关注;(3)开展线上活动,如优惠券发放、转发抽奖等,提高知名度。
酒吧公司包场方案策划书3篇

酒吧公司包场方案策划书3篇篇一《酒吧公司包场方案策划书》一、活动主题“激情狂欢夜”二、活动目的为公司提供一个独特的聚会和社交场所,增强团队凝聚力,同时也为员工提供一个放松和娱乐的机会。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[酒吧名称及地址]五、参与人员公司全体员工六、活动安排1. 场地布置(1)在酒吧入口处设置公司标识的欢迎牌。
(2)酒吧内部根据活动主题进行装饰,如悬挂彩灯、摆放气球等。
(3)设置专门的舞台区域,用于表演和致辞。
2. 餐饮安排(1)提供丰富的酒水和小吃,包括啤酒、鸡尾酒、水果、点心等。
(2)安排专人负责餐饮服务,确保及时供应和清理。
3. 娱乐项目(1)安排专业的 DJ 现场打碟,营造热烈的氛围。
(2)准备互动游戏,如猜谜语、接力比赛等,增加活动趣味性。
(3)邀请乐队进行现场表演。
4. 活动流程(1)员工签到入场,领取纪念品。
(2)公司领导致辞,宣布活动开始。
(3)进行互动游戏和抽奖环节。
(4)自由交流和娱乐时间。
(5)结束表演和致辞,活动结束。
七、宣传推广1. 在公司内部发布活动通知,介绍活动内容和时间。
2. 利用公司内部邮件、群等渠道进行宣传。
八、预算安排1. 场地租赁费用:[X]元。
2. 餐饮费用:[X]元。
3. 娱乐项目费用:[X]元。
4. 装饰和布置费用:[X]元。
5. 其他费用:[X]元。
九、注意事项1. 提醒员工注意饮酒适量,确保自身安全。
2. 安排专人负责现场秩序和安全。
3. 与酒吧工作人员保持良好沟通,确保活动顺利进行。
4. 活动结束后,及时清理场地,保持环境整洁。
[策划人姓名][具体日期]篇二《酒吧公司包场方案策划书》一、活动主题"狂欢之夜,激情无限"二、活动目的为公司提供一个独特的聚会和社交场所,增强团队凝聚力,同时让员工在繁忙的工作后能够尽情放松和享受。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[酒吧详细地址]五、参与人员公司全体员工六、活动安排1. 场地布置在酒吧内进行主题装饰,营造出独特的氛围,如悬挂公司旗帜、摆放特色道具等。
主题酒餐厅策划书3篇

主题酒餐厅策划书3篇篇一主题酒餐厅策划书一、项目概述我们计划打造一家独具特色的主题酒餐厅,将美食、美酒与独特的主题氛围相结合,为顾客提供一个全新的餐饮体验场所。
二、市场分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于个性化、高品质的餐饮需求不断增长。
主题酒餐厅能够吸引不同年龄层次的消费者,尤其是年轻群体,具有广阔的市场前景。
三、主题定位[具体主题名称],围绕该主题进行餐厅的装饰、菜品设计、酒水搭配等,营造出浓郁的主题氛围。
四、餐厅选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心附近、写字楼集中区域等,以确保充足的人流量。
五、餐厅布局与装修打造与主题相符的特色空间,包括主题元素的装饰、灯光设计等。
合理规划用餐区、酒吧区、舞台表演区等不同功能区域。
六、菜品与酒水设计一系列与主题相关的特色菜品,注重口味与创意。
提供丰富的酒水选择,包括各类葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等。
七、服务与管理培训专业、热情的服务团队,提供优质服务。
建立完善的管理制度,确保餐厅运营的高效与规范。
八、营销推广利用社交媒体、线下活动等进行宣传推广。
推出会员制度、优惠活动等吸引顾客。
九、财务预算包括场地租赁、装修、设备采购、人员工资、原材料采购等方面的预算。
十、盈利预测根据市场调研和经营策略,对餐厅的盈利情况进行预测和分析。
十一、风险评估与应对分析可能面临的风险,如市场竞争、经营风险等,并制定相应的应对措施。
篇二《主题酒餐厅策划书》一、项目概述主题酒餐厅将以独特的主题氛围和丰富的餐饮体验为特色,致力于打造一个集餐饮、休闲、娱乐为一体的场所,吸引各类消费群体。
二、市场分析1. 目标市场主要包括年轻白领、情侣、社交聚会群体等,他们对个性化和高品质的餐饮环境有较高需求。
2. 当地餐饮市场竞争激烈,但缺乏具有鲜明主题特色的酒餐厅,存在市场空缺。
三、主题定位选择一个具有吸引力和独特性的主题,如复古风、动漫主题、音乐主题等,通过装修、装饰、音乐等元素全方位营造主题氛围。
酒吧街策划书3篇

酒吧街策划书3篇篇一《酒吧街策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,酒吧文化逐渐成为城市夜生活的重要组成部分。
为了满足人们对于高品质夜生活的需求,我们计划打造一条独具特色的酒吧街,提供多样化的酒吧体验,吸引更多的消费者前来消费。
二、项目目标1. 打造一个集休闲、娱乐、餐饮为一体的酒吧街,成为城市夜生活的新地标。
2. 吸引众多知名酒吧品牌入驻,提升酒吧街的知名度和影响力。
3. 提供优质的服务和独特的氛围,满足不同消费者的需求。
4. 带动周边商业的发展,促进区域经济的增长。
三、项目选址选择城市中心或繁华地段,交通便利,周边配套设施完善,如购物中心、餐饮场所、酒店等。
同时,要考虑到场地的面积和可扩展性,以满足未来发展的需求。
四、项目规划1. 酒吧街布局根据场地的实际情况,合理规划酒吧街的布局,包括酒吧的数量、位置、面积等。
可以采用集中式布局或分散式布局,打造不同的氛围和特色。
2. 酒吧类型引进多种类型的酒吧,如音乐酒吧、主题酒吧、静吧等,满足不同消费者的需求。
同时,可以鼓励酒吧之间进行差异化竞争,提供独特的服务和体验。
3. 配套设施完善酒吧街的配套设施,包括停车场、公共卫生间、休闲广场等。
同时,要加强安保措施,确保消费者的人身和财产安全。
4. 景观设计注重酒吧街的景观设计,打造独特的夜景效果,营造浪漫、时尚的氛围。
可以采用灯光、雕塑、绿植等元素,提升酒吧街的整体形象。
五、营销策略1. 品牌推广通过各种渠道进行品牌推广,如广告宣传、社交媒体、线下活动等。
提高酒吧街的知名度和美誉度,吸引更多的消费者前来消费。
2. 活动策划定期举办各种主题活动,如音乐演出、啤酒节、鸡尾酒比赛等。
吸引消费者的参与,提升酒吧街的人气和氛围。
3. 会员制度建立会员制度,为会员提供专属的优惠和服务。
增加消费者的粘性和忠诚度,促进消费者的重复消费。
4. 合作与联盟与周边的商业场所、酒店、旅行社等进行合作与联盟,共同推广酒吧街。
酒吧经营策划方案

酒吧经营策划方案TO:MT酒吧董事会本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书,其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外,对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面,尚需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位,那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度.即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。
目的、目录此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本买场操作手段方面的一个笼统的模式,从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理办法方面的一个比较细节的方式,对于在经营此项目上,从了解的部分情况为出发点,组建了能够对于当地市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定.但是实质性的细节方面,尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。
没有详细了解就没有发言权,过度细节的地方,没有经过考证,在此不再过多言语,谨此而至.目录一。
经营模式二。
管理方式三。
市场定位四. 销售管理五. 会员管理六。
形象七。
成本管理与核算八。
业绩收入项目九。
附1:酒吧定位思路十.附2:管理的“三三四四五” 原则十一附3:营销战略经营模式A演出模式演出阵容突出在以下方面:第一点前档期卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为歌手、MC调情;叫麦。
在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。
第二点中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,DS的带动性、互动性、对遇PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于现场场地的限制,常规性的走秀等类型节目会在本场得到一定的限制,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要减少焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。
酒吧总监舞台策划书3篇

酒吧总监舞台策划书3篇篇一《酒吧总监舞台策划书》一、引言酒吧作为一个充满活力和娱乐氛围的场所,舞台表演是吸引顾客、提升氛围的重要环节。
作为酒吧总监,我深知舞台策划对于酒吧经营的重要性。
本策划书旨在制定一套完整的舞台策划方案,以确保酒吧的舞台表演能够吸引顾客、提升酒吧的知名度和影响力。
二、目标受众本酒吧的目标受众主要是年轻人群体,包括学生、上班族、时尚人士等。
他们追求时尚、娱乐、放松的生活方式,喜欢参与各种社交活动和音乐表演。
三、舞台表演内容1. 音乐演出:邀请知名歌手、乐队或 DJ 进行现场表演,涵盖流行、摇滚、电子等多种音乐风格,满足不同顾客的音乐喜好。
2. 舞蹈表演:组织专业的舞蹈团队进行精彩的舞蹈表演,包括街舞、爵士舞、拉丁舞等,为顾客带来视觉上的享受和活力。
3. 脱口秀:邀请幽默风趣的脱口秀演员,通过幽默的语言和表演,为顾客带来欢乐和轻松的氛围。
4. 魔术表演:邀请魔术大师进行精彩的魔术表演,神秘的魔术效果将吸引顾客的目光,增加酒吧的娱乐性。
5. 互动环节:设置一些互动游戏和抽奖活动,让顾客参与其中,增加顾客的参与度和娱乐体验。
四、舞台布置1. 舞台设计:设计一个时尚、动感的舞台,采用炫目的灯光和音响设备,营造出浓厚的娱乐氛围。
3. 装饰布置:根据不同的主题和活动,对酒吧进行装饰布置,营造出独特的氛围和风格,如节日主题、时尚主题等。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传:利用、微博、抖音等社交媒体平台,发布舞台表演的信息、照片和视频,吸引更多的顾客关注和参与。
2. 线下宣传:在酒吧周边、学校、写字楼等场所张贴海报、发放传单,宣传舞台表演的时间、内容和优惠活动。
3. 合作推广:与周边商家、企业进行合作推广,互相宣传,扩大活动的影响力和知名度。
4. 会员优惠:针对酒吧会员推出专属的优惠活动,吸引会员积极参与舞台表演。
六、演出团队管理1. 选拔优秀演出团队:通过公开招募、面试等方式,选拔出具有专业水平和表演能力的歌手、乐队、舞蹈团队等演出团队。
高尔夫主题酒吧创业策划书3篇

高尔夫主题酒吧创业策划书3篇篇一《高尔夫主题酒吧创业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对休闲娱乐的需求不断增加,酒吧行业呈现出多元化的发展趋势。
我们计划打造一家以高尔夫为主题的酒吧,将高尔夫文化与酒吧氛围相结合,为顾客提供独特的消费体验。
二、市场分析1. 目标客户群体:主要包括高尔夫爱好者、年轻白领、商务人士等。
2. 市场需求:目前市场上缺乏具有特色的主题酒吧,高尔夫主题酒吧能够满足消费者对于个性化、高品质休闲场所的需求。
3. 竞争情况:周边类似酒吧较少,我们具有独特的主题优势,能够吸引更多顾客。
三、酒吧特色1. 装修风格:以高尔夫球场为灵感,采用绿色、白色等主色调,营造出清新、自然的氛围。
2. 高尔夫元素:设置高尔夫模拟器、展示高尔夫装备、播放高尔夫赛事等。
3. 特色饮品:推出与高尔夫相关的创意鸡尾酒、饮品。
4. 互动活动:定期举办高尔夫比赛、教学活动等。
四、经营策略1. 产品与服务:提供优质的酒水、小吃,以及专业的服务。
2. 定价策略:根据市场情况和成本,制定合理的价格体系。
3. 促销活动:推出会员制度、优惠套餐、主题活动等,吸引顾客。
4. 合作与推广:与高尔夫俱乐部、相关企业等合作,进行联合推广。
五、选址与装修1. 选址:选择繁华且交通便利的地段,如商业中心、写字楼附近。
2. 装修:注重细节,打造高品质的主题环境。
六、人员招聘与培训1. 招聘:招聘调酒师、服务员、经理等。
2. 培训:对员工进行专业技能、服务意识等培训。
七、财务预算1. 启动资金:包括房租、装修、设备采购等。
2. 运营成本:人员工资、原材料采购、水电费等。
3. 盈利预测:根据市场分析和经营策略,预测盈利情况。
八、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场变化,及时调整经营策略。
2. 竞争风险:不断提升酒吧的特色和竞争力。
3. 经营风险:加强管理,提高运营效率。
九、实施计划1. 制定详细的时间表,明确各阶段的任务和目标。
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酒吧设计策划书篇一:小酒吧策划书篇一:酒吧策划案酒吧企业策划书酒吧概述:打造上海市衡山路上的top pub,k-pop,分为两个部分进行经营,1.演艺吧2.韩国流行音乐主题慢摇吧。
于520开幕,借“我爱你”来吸引年轻的朋友,并借此机会对主题的韩国乐团k-pop致敬。
市场分析:我国酒吧行业整体条件分析:从总体来看,我国的酒吧产业属于新型的产业,还有很多的不足很不完整,对于现在来说,京沪粤等地区,经济水平较发达,地区较为开放,对于新事物接受能力强。
总体来看酒吧行业机制较为完善,其他地区纷纷效仿。
从酒吧的整体来看:酒吧客流量大,销售服务随机性强,酒吧规模小,对服务人员的素质要求高,酒吧投资大,回报高,酒吧经营利润高,控制难度大。
而从酒吧的进货上来看:产品原料品种多,储存难度大,产品生产时间短,生产量难以预测,产品品种规格多,批量小,业务技巧要求高,管理难度大从酒吧的销售上看:销售量受活动场所的限制、销售单位小,销售服务过程标准化、销售毛利率高,资金周转快、固定成本高,开支比重较大上海酒吧行业的市场结构:上海市位于长江三角区经济圈中,开放城市,贸易往来频繁,经济发达,长时间有明星名人居住,有名人效应。
上海的酒吧街有衡山路酒吧街,雁荡路酒吧街,巨鹿路酒吧街,新天地酒吧街、长乐路酒吧街,铜仁路酒吧街,茂名南路酒吧街,其中,衡山路酒吧街,是上海市最大的酒吧街,而新天地酒吧街,是上海市最出名的酒吧街,经过反复的思量,我们最后决定,将酒吧开在衡山路上在上海,pub大多是,慢摇吧,清吧,演艺吧,种类繁多,而我们k-pop的路线更多的是适应年轻人的路线,分为两个部分,慢摇吧和韩国团体演艺吧,以吸引更过的人群目光。
夜上海,夜上海,从战争时期开始,上海的夜生活就是夜夜歌舞升平。
到现在,上海,快节奏的都市,人们的压力也异常的大、负担加重,都市白领人群首当其冲,白天高标准,高效率快节奏的工作,而到了晚上他们更加需要释放自我,所以动感的,快节奏的舞曲更适合现在的年轻人,人们在酒吧,疯狂,呐喊是释放自己的最好的途径,这是k-pop所提倡的,走青年的路线,动感,活力,激情对手分析:我们主要面对的竞争对手是来自一些目前趋势较好的酒吧:m-box、萨莎,梵氐斯、苏荷等战略态势第一,在竞争方面我们有更好的优势。
我们有设计管理过多家娱乐场所的经验,并在多个城市打过集团战,取得垄断性的胜利。
现在,在上海我们有深厚的社会基础和广阔的人际关系。
这样在人员上我们占优。
第二,在设计上我们综合了其他地区的经验,别人没有的我们有,别人有的我们比他前卫。
如我们的韩流主题演艺吧,在功能上我们占优。
第三,我们拥有国内最好的dj,在技能上我们占优。
而且在演艺吧方面,我们请了韩国团体,进行表演,更有一流的dj,进行驻场,在软件方面我们占有一定的优势,而在硬件的方面我们有一流的灯光、音响设备,并且我们广招人才,长期聘请dj驻唱人员,定期会有乐队表演,也会有明星开小型的演唱会和歌友会,可以吸引粉丝们的光顾,增加追星族的市场份额。
我们不但要取得一个点的成功,我们还要取得点,线,面的发展,全面占领厦门市场。
对厦门娱乐市场的同行,我们要有既是对手也是盟友的作战意识.厦门在很短暂的时间将会有更多间同类型的慢摇吧出现,也会有多家的夜店关闭.更多的夜店族在倾情慢摇吧的同时也将会寻找更有特色的夜场。
经营路线:现今阶段,酒吧竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们的经营提出了更高的要求。
要创立自己的品牌,在加强自身建设的同时,必须加大营销工作的力度,以促进公司的发展,开拓更大的消费市场,提高经营效益。
就我们目前所处的情况来说,低成本、高效益,短时间、高效率是酒吧主导的行销策略。
我们的酒吧营销分为内部和外部两个部分的营销策略,同时也分为两个部分做宣传是要将酒吧的优势和特色最彻底的让客人了解,突出我们的经营理念,及我们酒吧的特色。
内部营销:1.在内部营销中我们可与采取以华丽的装潢风格,灯光照明及音乐的挑选,在进行内部营销的主要推广,客人在选择酒吧的时候,会注意酒吧的主题,氛围,理念,以及新颖的酒水上面,在装潢配置上面尤其的重要,一家酒吧经营的好与坏在于是否选取了客人中意的氛围,所以,风格、装潢,是我们酒吧的内部主打营销方案。
2.独特的酒单设计,我们的酒单分为,星期特调单、调酒单、洋酒及啤酒单,作为酒吧,应该有在酒水上的优势,酒单的整体风格中色彩不必突出,但要客人可以在昏暗的酒吧照明灯下可以清楚的辨认,尤其是洋酒、啤酒、及红酒等无图片指引的情况下,字体也要偏大,星期特调最好有配图,最为酒吧的特色,星期特调单是附加单,只提供三种特调酒,每星期更换一次,以满足有猎奇心理的泡吧人士3.在酒吧,内部服务人员的着装,也可以是卖点之一,要设计的,有我们酒吧logo,有我们酒吧的特色及内涵,然而销售酒水方面,酒吧可以效仿港台地区,酒水推销员,及服务人员,他们在推销出去的酒水中会有2%的提成,这样可以增加员工的积极性,但需要在员工的守则里面提出不得强迫客人买酒,同时加强员工的管理以及约束性.宣传:k-pop的宣传分为两个大的部分,分别是开业前期宣传和开业后的宣传前期宣传:为了达到向广大市民告知xx 酒吧如高点盛大开业的喜庆消息,趁此机会传播xx 酒吧文化,为开张一炮打响奠定良好的基础。
广告宣传(开业前一个月)1.宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各一至篇二:高校酒吧策划书 -免费目录前言第一部分酒吧酒吧概述 4经营宗旨 4酒吧主题 4地理位置 4发展战略 5管理体系 6人事安排 7经营策略 7第二部分营销策划战略内容 8任务书 8酒吧目标 8态势考察 8环境分析 8市场分析 10竞争分析 17高校酒吧优势分析 swot 分析 21 营销战略的形成 22营销目标 22营销组合 22第三部分财务分析资金来源及运用 29主要财务假设 29经济效果分析 29不确定性分析 30退出计划 30第四部分附录实地调查 31问卷调查访谈关于高校酒吧的调查问卷 32问卷原始数据 34财务付表 343131前言还记得最近一次的畅饮是在哪吗?还记得最经常去的放松场所是哪吗?答案往往因人而异,或是郊区散步,或是在同学聚会时的狂欢。
而在这些五花八门的回答中,我们关注的是这种——“在酒吧”酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前政策相对宽松的市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
这也就引出了一个有争议的话题,在这些消费者中,一群高校大学生是否合适去酒吧。
对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制,而学校方面也没有在校规中明确指出这点。
但在整个社会舆论中,尤其是校方及家长这块,反对意见极大,认为酒吧内的气氛及活动,并不适合大学生,即不提倡大学生经常出入酒吧。
另一方面,就酒吧的大学生消费群而言,男性消费者明显多于女性。
诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
以上的两种情况的产生都与酒吧的自身特色有关。
大多数的酒吧都从“另类、特色”为主打,在装潢设计及布局摆设都体现出不同类型的风格。
但正是这种另类化的风格,再加上酒吧夜间营业的规律,使一些未曾接触过酒吧的人们产生了某种消极的印象,例如:太乱,人员复杂等评论更使得酒吧带上了些微堕落糜烂的气息。
对酒吧的了解是有待深入的,但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。
这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。
大学校园作为最接近社会的学习场所,本身特有一定的社会性和兼容性。
校园文化的衍生面也极为广泛,这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧酒吧概述由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展,恩格尔系数下降至%。
因此,从消费结构上看,由于满足基本生存需求的消费比重大大降低,而用于满足精神文化需求的消费开始上升。
而大学生,总是社会潮流和精神文化的领衔者,是新鲜时尚的弄潮儿。
于是酒吧就非常适时、适机的悄悄迈进了这座象牙塔,给青春的大学生们提供了一个自我的舞台。
也许现在社会上一些酒吧因为种种客观原因或主观的舆论因素所限,让大学生们不能跨过高高的门槛。
正是针对大学生这种“需”而不能“求”的情况,我们从学生的角度去考虑、设计高校酒吧,并希望通过经营、发展高校酒吧使其成为校园文化不可或缺的一部分。
经营宗旨酒吧核心价值观:“大学生寻找中的诗意栖居地”酒吧核心目标:“为了共同寻找的理想而努力”酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受”酒吧主题酒吧名称:《寻》酒吧主题:爱,自由,宽容除了最基本的“自由”这一必备元素外,高校酒吧更参入了“爱”,“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素。
(寻爱,寻自由,只为寻得一份宽容)地理位置在下沙高教园区西区,学源路与学林路中间正在规划建一条文化休闲长廊,这个长廊处于众多高校包围中。
规划者目前设想将该长廊打造成具有浓厚文化色彩的“南山路”式的中心休闲区。
消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。
适合开设休闲吧,包括咖啡吧、酒吧、茶吧,餐饮类,电影院,还有书店、文体用品商店等。
西区的休闲中心现在正处于逐渐完善阶段,已经形成一定的产业规模,市场剩余空间不大。
而在高教园东区,也将有一条文化休闲带,规划位臵在2号大街和学林路之间。
因为东区开发较迟,目前的学生不多,所以商家也入住也较少。
但从长期来看,东区人口比西区要多,并且会在近几年搬迁完毕。
因此东区的这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。
酒吧的位臵将初步定在东区休闲中心。
发展战略初期(1-2学年)在下沙高教园东区,酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、吧。
酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。
所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。
第一学年:酒吧进入市场,逐步建立,树立酒吧的形象。
在下沙东区全面实行公关和广告策略在学生心目中初步形成知晓度,挤占并开发一部分市场。
营业额收入约50万,利润约万。
市场占有率:使下沙东区10%-15%学生平均来过一次。
第二学年:提升酒吧形象扩大广告宣传,加强公关力度开始正式开发下沙西区市场,增加广告费用投入营业收入55万,利润为13万市场占有率:形成一部分酒吧俱乐部成员(50-80人次)。