损害宝宝智力的3大零食祸首
3-6岁幼儿饮食食谱：5类食物阻碍宝宝智商发育
3-6岁幼儿饮食食谱：5类食物阻碍宝宝智商发育英国布里托斯大学的研究团队之前针对一万四千名幼儿的饮食做了一项研究。
研究发现：三岁以前的幼儿如果经常吃炸薯条、洋芋片、批萨、饼干等一些我们俗称的“垃圾食品”，在五年之后他们的智商会比那些只吃健康食物的孩子平均低了5分，并且这样的差别在他们长大之后仍然存有。
我们都知道宝宝得少吃垃圾食品，但基本上都是认为这些食品不健康。
从没想过油炸食品内含有的反式脂肪酸是会影响宝宝的脑补发育的。
其实除了油炸食品，我们日常生活还有一些很常见的食物也会对宝宝的大脑造成威胁，如：过鲜食品膨化食品(薯片、虾条等)、泡面、泡菜等。
过多食用含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，所以即便宝宝稍大些也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物。
腌渍食品咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食品等。
这样食物皆含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，更有可能会损伤脑部动脉血管，导致脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝的情况出现。
含铅(qiān)食品爆米花、松花蛋、罐装食品等。
如爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，常食会引起人体铅中毒，对儿童的造血系统、神经和消化系统都会造成一定的危害，表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
含铝(lǚ)食品麻花、油条、油饼等。
用油条举例，制作油条时会加入一种叫白矾的物质，它是含铝的无机物。
如过天天吃油条，过度摄入的铝就很难从肾脏体内排出，当体内铝过多时，大脑及神经细胞被毒害，容易导致记忆力下降，反应迟钝等情况出现。
所以要是父母习惯让孩子用油条、油饼做早餐的，得戒掉。
一般很好吃的东西都是不健康的，就如以上。
但现在重要的是，它们除了不健康以外，多食用还会对宝宝的智商造成一定影响，所以对宝宝来说，少吃、慎吃这几类食品，绝对会更有利于Ta生长发育，爸妈们多注意。
有损孩子大脑发育的五大食物
有损孩子大脑发育的五大食物有损孩子大脑发育的五大食物：1. 高糖食物：高糖食物会导致儿童大脑中的多巴胺水平显著升高，使孩子变得过度兴奋，甚至会出现行为障碍和注意力不集中的情况。
2. 加工食品：加工食品中含有过量的盐、饱和脂肪和添加剂等物质，这些成分会影响儿童的食欲和消化系统，增加患糖尿病和肥胖症的风险，严重损害儿童大脑的发育和学习能力。
3. 高油炸食品：高油炸食品中的不健康脂肪会增加血糖、胆固醇和三酰甘油的水平，影响儿童的神经元发育、记忆和学习能力。
4. 高盐食物：高盐食物容易导致儿童血压升高，影响大脑的血液循环和供氧量，干扰神经元的正常活动和学习能力。
5. 饮料：含有大量糖分和人工添加物的饮料会削弱儿童机体中钙、铁等微量元素的吸收，影响大脑骨骼的建立和神经元的发育和学习能力。
中国是一个有着强烈中医文化和养生思想的国度。
中医养生注重“辨证施治”，强调“预防为主”，认为饮食习惯是维持人体健康的重要因素之一。
因此，中医在预防儿童大脑发育问题方面有着很多有效的经验和建议：1. 养成良好的饮食习惯，适量摄取含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分丰富的食品，如瘦肉、酸奶、豆腐、鱼、蔬菜等。
2. 避免高糖、高盐、高脂肪和添加剂等不健康的食品，如糖果、薯片、快餐、肉类罐头等。
3. 注意饮食搭配，尽量组合营养均衡的食品，避免单一摄入一种营养物质，如吃辣椒过多导致口腔溃疡等。
4. 加强钙、铁等微量元素的摄取，如可以通过慢慢地习惯喝鲫鱼汤、铁锅烹菜、多喝豆浆等方法增加微量元素的摄取。
5. 提倡适度饮用清淡的茶，如绿茶、红茶、花茶、菊花茶等。
这些清淡茶汤有益于促进血液循环、保持大脑清醒和提高免疫力。
总之，只要儿童在日常生活中科学、合理地饮食，养成良好的生活习惯，就可以维持良好的大脑发育和健康状态，创造出更好、更优秀的未来。
7种食物危害宝宝大脑发育
7种食物危害宝宝大脑发育
关于《7种食物危害宝宝大脑发育》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多爸爸妈妈以便叫小孩能身心健康就给给孩子摄取很多的营养元素，网编能搞清楚做父母想宝宝健康聪慧的情绪，可是要完成这一美好愿望，就务必把握一些日常生活的科技知识。
那麼，有什么“损脑食品”应尽量避免给孩子吃呢?下边例举一些日常生活普遍的“损脑食品”明细：
含铅量食材
铅是大脑神经的一大“凶手”，食材中铅含量过过高损害人的大脑造成IQ不高。
普遍的含铅量食材有爆米花玉米、皮蛋、葡萄酒等。
含人造糖、鸡精较多的食材
人造糖使用量应有一定的限定，不然会危害脑、肝等体细胞组织，乃至引起膀胱癌。
而周岁以上之内的宝宝服用鸡精则有造成大脑神经坏死的可能。
含过氧脂类的食材
假如长期性从饮食搭配中摄取过氧化物脂并使其在身体堆积，便会使人体内一些新陈代谢辅因子遭到损害，进而促进人的大脑衰老或痴呆。
普遍的含过氧脂类的食材有油炸食材、腌渍食品。
烤串食品
食材在烤串全过程中会造成可以引起癌症的有害物，并且木碳、煤火等然料点燃时造成的苯系物也会环境污染食品。
过咸的食材
小宝宝假如长期性服用过咸的食材就会有可能得了肾病、少年儿童高血压等。
含铝食材
身体每日摄铝量不可超出60mg，不然便会造成记忆力减退、思维逻辑迟缓。
普遍的含铬食材有炸油条。
非常是一些淀粉类食物食品如红薯粉条、粉絲等在制做时也常被添加食用碱，非常容易造成小宝宝思维逻辑迟缓。
轻轻告诉你
一天吃50～100克炸油条便会超出身体对铝的日容许摄取量。
常常应用铝锅烧菜、铝壶烧开也可能出現人体摄铝过多的问题。
影响孩子智力发育的食物
影响孩子智力发育的食物影响孩子智力发育的食物过量肉类生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。
据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。
如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。
过量白糖白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。
因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。
长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。
长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。
因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。
本来糖类食物是不能给小孩多吃的，而且重要的事，白糖更加是不宜生吃的。
松花蛋等含铅食物过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。
爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些"罐装食品"父母也要让孩子少吃。
鸡蛋是很营养的食物，也是很多人都都喜欢吃的，但是吃鸡蛋也是要注意方法的。
煎炸、烟熏食物鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
一般下酒的话，就应该选择一些营养新鲜的菜，有的菜是不能下酒吃的。
含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。
腌制食物包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。
油条等含铝食物油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
儿童吃什么食物对智力有损害
儿童吃什么食物对智力有损害 几乎每一位家长都知道的儿童饮食不仅仅需要为卫生，在满足干净卫生的同时还需要注意食品是否健康。一些食物虽然卫生，但是儿童吃多了反而容易对身体和大脑的健康不利。而今天我们要一同了解的便是有关儿童的饮食禁忌。 对儿童智力有害的食物 1.味精 味精是日常的调味品之一，可以提升食物的鲜美程度以及改善食欲。但是对于儿童来说，含有味精的食物吃多了，同样会导致对智力有所影响。因为味精会影响人体对锌元素的吸收利用，儿童缺乏锌元素影响大脑的发育，同时对身体的发育也会造成影响。日常除了调味料之外，诸多膨化食品中也含有味精成分。 2.含铅食物 铅对儿童智力有不可逆的伤害，并且对儿童的骨骼也有伤害。日常的零食中如爆米花、灌装食品等容易含有。 3.含铝食物 坊间有利用明矾制作油条的传统，但是铝会造成儿童的记忆力下降，伤及大脑。所以日常的油条、油饼等传统油炸食物不宜食用。 4.氢化脂肪酸 日常的奶油制品属于植物油氢化之后的产物，因其耐高温、不易变质、存放时间长而受到欢迎。但是这里脂肪酸进入人体后不仅吸收，并代谢时间长，同时对血液健康、大脑发育等造成影响。 5.色素零食 一些商家为了吸引儿童，常常将儿童零食做的色彩绚丽。但是这些零食中却含有大量的色素，而儿童的在智力发育阶段需要大量的蛋白质和脂类物质，色素不能提供人体的营养，反而在代谢过程可能会产生有害物质。 所以，儿童零食的好坏，同样影响着智力的发育。 提高孩子智力的食物 1、菠菜 菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 2、谷物 大脑需要不断补充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内，全麦谷物也富含B族维生素，能补充神经系统的健康营养。 3、小米 小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。 4、鲑鱼 鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，常吃鲑鱼可以补充大脑发育成长和改善大脑功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事实上，近期也有研究表明，日常饮食中补充丰富的脂肪酸有利于头脑清晰。 5、香蕉 脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。 6、辣椒 维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。 7、虾皮 虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。 8、菠萝 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 9、牛奶和酸奶 乳制品富含蛋白质和维生素B是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。近期研究表明，儿童和青少年需要相比成年人多10倍以上的维生素D才有利于神经肌肉系统和人体细胞的整个生命周期的维生素。 10、葱蒜 葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
有损宝宝大脑的五类食物
有损宝宝大脑的五类食物·康易新闻健康预警机·医搜-行业垂直搜索专家一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。
有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
孕妇饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。
二、含铝食物世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
三、含过氧脂质的食物过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。
哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。
还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。
这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
四、含糖精、味精较多的食物糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。
世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。
妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
五、过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。
1。
会危害宝宝健康的几类零食
会危害宝宝健康的几类零食
小孩子们都会有爱吃零食的习惯，而且现在市面上的零食多种多样，不仅是能够诱惑小孩，就连一些大人们有时也购买一些。
什么油炸食品还有膨化食品或是甜食、薯条通通不避。
其实这些零食吃了对身体都是有害无益的。
照顾好你的宝宝家长们还是要注意了，其实这些零食对宝宝的身体危害非常大，家长最好是不要让你的宝宝吃。
零食1：果冻
其实大多数果冻里面都是用增稠剂还有香精、酸味剂和着色剂以及甜味剂制成的，其实这些添加剂对人体没有什么营养价值，尤其是小孩子吃了，这样就会影响孩子的生长发育甚至智力。
零食2：巧克力
巧克力和一些甜食也是宝宝们的喜爱食物。
不过宝宝如果食用巧克力过多的话，这样就会使宝宝的中枢神经处于一个异常兴奋状态，从而就会产生焦虑不安还有心跳加快等症状，同时还会影响食欲，对营养的消化吸收不利。
零食3：爆米花
爆米花中大家都知道含铅量非常的高，当铅进入人体后就会损害神经还有消化系统和造血功能。
当你的宝宝对铅解毒功能弱，如果宝宝常吃这些食物的话就会容易引起慢性铅中毒，从而就会造成宝宝的食欲下降、腹泻还有烦躁以及牙龈发紫等现象。
零食4：泡泡糖
泡泡糖在孩子们的人群里也是非常流行，不过泡泡糖中的增塑剂中含有微毒，其代谢物苯酚也会对人体有害，所以宝宝妈妈们在选择零食给你的宝宝时一定要注意，你一定要尽量少给宝宝买泡泡糖，最好是不买!。
影响胎儿智力的食物
影响胎儿智力的食物影响胎儿智力的食物 1.含过氧化脂质的食物典型代表：腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。
虽然这类食物很好吃，但非常不易健康，因为这类型的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质，过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。
所以孕妈妈最好不要碰这些食物。
2.含铅食物典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒、油条、油饼等。
这些看似普通的零食，却是含铅食物，而铅会杀死脑细胞，损伤大脑。
所以，这些食物孕妇最好少吃。
3.过咸食物典型代表：咸菜。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。
所以为了自己和宝宝的健康着想，孕妈咪不宜吃过咸的食物，盐的摄入也应适量。
4.含味精多的食物典型代表：炒菜喜欢多放味精。
有一些家庭觉得炒菜、煮汤的时候多放点味精可以让菜尝起来更加美味，更加鲜甜。
但是，如果家中有孕妇，做饭就不要放这么多味精了。
医学研究表明，孕妈咪如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，而宝宝缺锌严重时则会引起发育迟缓。
世界卫生组织建议：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。
孕妇吃什么对宝宝智力好1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(b、c、e)和钙等营养成分构成。
营养摄取必须全面。
营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
2、均衡原则：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。
单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。
至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。
不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原则：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。
损害孩子大脑智力发育的五类食物
损害孩子大脑智力发育的五类食物)一般都有较好的饮食营养，但是有关专家调查结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育，这是由于平时多吃了下列食物。
“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。
有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
孕妇(孕妇食品)饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服，损伤智力。
(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。
二、含铝食物世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
烧烤牛、羊、鸡、鱼肉等牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质，对大脑发育极为不利，还可诱发癌症。
富含蛋白质的牛羊肉，在烧烤过程中蛋白质焦化变性，不仅失去了原有的营养价值，使200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。
还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。
这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
4克，孕妇膨化食品、鱼干、泡面等。
7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压(血压食品)、动脉硬化等症，还会损伤动在消化道被吸收后，对脑的发育不利。
所以，泡泡糖也不可多吃。
有利于宝宝大脑发育和智力5大食物1.鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。
有损宝宝智商的7类食物
有损宝宝智商的7类食物父母都希望能够培养出高智商的孩子，使其在以后的学习、工作和生活中处于优势地位，然而，越来越多的垃圾食品却不断的侵蚀着宝宝的健康，不利于智商的提高，下面我们就来看看有损宝宝智商的7类食物。
1、奶油制品大多数孩子都喜欢吃奶油制品，比如奶油蛋糕、奶油冰淇淋等等。
但是，奶油制品是不利于身体健康的，尤其是人造黄油害处更大。
人造黄油，也叫麦淇淋，是奶油的代用食品，由一种或多种动物油脂制成，被用作涂抹油脂或者起酥油脂。
里面含有反式脂肪酸，人体摄入过多的话对心脏不利，最好让小孩子远离它。
2、精白米、面类家长千万不要认为吃精白米、面类是营养健康的，其实，经常吃这些是会影响孩子智力发育的。
原因是在其制作过程中，里面有利于大脑发育的成分（比如维生素B等）已经完全丢失，基本上已经没有健脑益智的功效了，所以说多吃无益。
3、白糖孩子大多喜欢吃甜食，如含白糖的糕点和糖果等，其实白糖会严重阻碍孩子的智力发育。
如果含糖的食物吃的太多，那孩子体内的糖分就会过剩，导致血糖升高，腹部产生胀饱感，进而失去胃口，不爱吃饭。
若长期大量食用白糖还会导致肝功能障碍。
还有吃糖对孩子的牙齿十分有害，比如引发蛀牙等问题。
所以，孩子应该少吃白糖和白糖制品。
4、过鲜食物很多人做菜的时候习惯加入味精、鸡精等调味料。
不少孩子对一些含有大量味精的膨化食品、鱼干和泡面等过鲜食物情有独钟。
然而，若一周岁以内的孩子摄入过多含味精的过鲜食品就会造成严重缺锌。
而锌恰恰是大脑发育的最为关键的微量元素之一。
因此，即使孩子已经过了一周岁，也应该少吃为妙。
5、肥肉和动物内脏不少家长认为，孩子正是长身体的时候，应该多吃点肉类，于是餐桌上总是少不了色香味俱全的红烧肉、烤鸡、烤鸭等，当然也深受孩子喜欢。
其实吃太多肥肉和动物内脏不仅一点好处都没有，反而不利于大脑发育。
研究显示，经常吃高脂肪食品的人的记忆力比正常饮食的人要差，所以尽量少吃一些。
实在是想吃也行，但要多运动，将能量消耗掉就可以了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
损害宝宝智力的3大零食祸首
罪魁祸首1：反式脂肪
卓女士从小就喜欢吃油炸类食品，她的这种习惯似乎也遗传给了儿子。
卓女士的儿子在某小学读3年级，最近学校放寒假，卓女士就经常在家炸藕饼、羊肉串、
五香条给儿子吃，母子俩大快朵颐。可昨天早上一起床，卓女士发现儿子口腔全部起泡了，
她赶紧带儿子到医院口腔科看病。
当卓女士拿到检验报告时大吃一惊：儿子的血液黏稠度比正常人高出两倍。医生询问了
他的生活习惯后说，这是因为他摄入太多反式脂肪酸的缘故。医生同时提醒她，如果长期这
样吃下去，恐怕他将来还会增加患老年痴呆症的几率。
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，
人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前，美国快餐业使用人造反式脂
肪相当普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油
脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
孕妇摄入过量的反式脂肪酸后，可通过胎盘传给胎儿，乳母也会通过乳汁，将反式脂肪
酸“喂”给婴儿，从而影响他们的生长发育，还会造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力
发育。
所以对以下食物家长们要特别注意：首先是人造油脂，如人造黄油(植物奶油)；其次是
油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品
(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子
粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
罪魁祸首2：膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，
国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，
对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家
长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要
加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属；
二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温
的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童
(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于
生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易
蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成
明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起
神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴
呆。
罪魁祸首3：人工色素
如今的儿童食品名目繁多，包装考究，色彩绚丽，但其中一些含有色素的“彩色食品”
潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用，对儿童健康发育有害而无益。
在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提
供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可
能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙
痒以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而
导致一系列的症状。
建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任
何人工添加剂的食品。儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳
的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习
惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄和苏丹红等合成色素。