糖尿病的全营养配方食品与饮食护理

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糖尿病的饮食护理

糖尿病的饮食护理

糖尿病的饮食护理糖尿病是一种常见的慢性病,它对患者的身体健康和生活质量有着重大影响。

合理的饮食护理在控制糖尿病和预防并发症方面起着至关重要的作用。

本文将介绍一些关于糖尿病饮食护理的重要事项和建议。

1. 控制碳水化合物的摄入量糖尿病患者在饮食中应该注意控制碳水化合物的摄入量,因为它们会直接影响血糖水平。

选择低GI(血糖指数)食物,如全谷物、蔬菜和水果,可以帮助患者稳定血糖。

此外,将主食以碳水化合物为主的饭团、面条或面包换成蔬菜,可以有效减少碳水化合物的摄入量。

2. 均衡膳食糖尿病患者需要均衡摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物。

合理搭配蔬菜、豆类、坚果和鱼类等富含蛋白质和健康脂肪的食物可以提供足够的营养,并维持饱腹感。

同时,适量控制膳食中的盐和糖的摄入,有助于维护身体的健康。

3. 控制饮食热量对于糖尿病患者,控制饮食热量是非常关键的。

过多的热量摄入可能导致体重增加,而这会加重血糖的控制困难。

通过控制饮食的整体热量摄入,并合理分配每日的餐次,可以有效控制体重、改善血糖控制。

4. 少食多餐对于糖尿病患者来说,少食多餐的饮食模式有助于稳定血糖水平。

分多次进食可以减轻胃肠负担,降低血糖的突然上升和下降。

建议每天分为3餐或更多的小餐,确保能够维持血糖的平稳。

5. 少吃高脂食物虽然脂肪是身体所需营养之一,但高脂食物的摄入对于糖尿病患者来说需谨慎。

高脂食物容易导致体重增加,同时增加心血管疾病的风险。

建议选择低脂肪或非饱和脂肪的食物,如橄榄油、鱼类和坚果,以满足身体对于脂肪的需求。

6. 禁忌饮食糖尿病患者应避免或限制摄入某些食物,如糖果、甜点、糖饮料和高糖水果。

这些食物会迅速增加血糖水平,对糖尿病患者的血糖控制造成困难。

此外,过多的酒精摄入也会对血糖水平造成负面影响,应避免酗酒。

除了饮食护理,糖尿病患者还需要注意以下几点:7. 合理运动运动对于糖尿病患者的身体健康至关重要。

适量的运动可以帮助控制体重、增加胰岛素敏感性,从而更好地控制血糖水平。

糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理糖尿病是一种常见的慢性疾病,世界范围内有数以亿计的患者。

饮食在控制糖尿病中起着重要的作用。

本文将介绍糖尿病患者的饮食护理,以帮助他们控制血糖、维持健康。

1. 控制碳水化合物摄入量对于糖尿病患者来说,控制碳水化合物摄入量是非常重要的。

碳水化合物是血糖的主要来源,过多的摄入会导致血糖升高。

患者可以通过计算碳水化合物的摄入量,合理地搭配主食、水果和蔬菜,以控制血糖的波动。

建议每餐摄入适量的碳水化合物,避免大量进食高糖、高淀粉的食物。

2. 增加膳食纤维的摄入膳食纤维对糖尿病患者有益。

它可以延缓食物的消化吸收,降低血糖的上升速度。

膳食纤维还可以帮助患者增加饱腹感,减少过量饮食的欲望。

患者可以通过摄入大量的水果、蔬菜、全谷物等富含膳食纤维的食物来增加摄入量。

3. 控制脂肪摄入糖尿病患者应该控制脂肪摄入,特别是饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入。

这些脂肪会增加体内的胆固醇水平,增加患心血管疾病的风险。

患者应避免食用过多的红肉、猪油、奶油等高脂肪食物,而是选择富含益脂肪酸的食物,如鱼类、坚果和橄榄油。

4. 分餐食用分餐食用可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。

建议将一日三餐分成六餐,每餐的食物量适当减少,使得血糖能够保持在较稳定的水平。

同时,避免短时间内过多进食,以免给胰岛素的分泌带来不必要的压力。

5. 控制饮食中的盐摄入糖尿病患者也应该限制盐的摄入。

摄入过多的盐会增加血压的升高风险,从而进一步损害心脏和肾脏功能。

建议患者避免加盐调味品,选择新鲜食材,尽量避免熟食和加工食品。

6. 充足饮水糖尿病患者应该保持充足的水分摄入。

水可以帮助身体排除废物和毒素,稀释尿液中的葡萄糖浓度,减轻肾脏的负担。

患者应该每天喝足够的水,同时减少饮用含糖饮料的习惯。

总之,糖尿病患者的饮食护理是控制疾病的重要环节。

通过控制碳水化合物摄入量、增加膳食纤维的摄入、控制脂肪摄入量,分餐食用,控制盐的摄入量以及保持充足饮水,患者可以更好地控制血糖、减缓病情进展,从而维持健康生活。

糖尿病患者的饮食建议和营养需求

糖尿病患者的饮食建议和营养需求

糖尿病患者的饮食建议和营养需求糖尿病是一种慢性代谢性疾病,严重影响了全球人口的健康。

根据国际糖尿病联合会的数据,到2019年底,全球有4.65亿成年人患有糖尿病,这个数字在未来几十年还将继续增加。

对于糖尿病患者来说,饮食习惯和合理的营养摄入对于控制血糖、改善生活质量非常重要。

本文将为大家介绍一些针对糖尿病患者的饮食建议和营养需求。

一、控制碳水化合物摄入量对于大部分类型2型糖尿病患者来说,关注碳水化合物的摄入是非常重要的。

因为血液中过多的碳水化合物会导致血糖升高。

因此,控制每日摄入量是必不可少的。

具体来说,建议每天以50%~60%的碳水化合物为主要能量来源,并选择更加健康的碳水化合物,如全谷物、蔬菜和新鲜水果。

此外,患者还需要注意控制主食份量,以避免血糖波动。

二、增加膳食纤维摄入膳食纤维是一种不可溶性和可溶性纤维的混合物,对于糖尿病患者有许多益处。

首先,它可以帮助调节血糖浓度,并改善血压控制。

其次,膳食纤维有助于减少体重、控制胆固醇水平,并改善肠道健康。

为了增加膳食纤维的摄入量,建议选择全谷类食品(如燕麦、全麦面包)、豆类(如豆类汤或豆腐)以及富含纤维的水果和蔬菜。

三、优先选择低GI食物GI(血糖指数)根据所摄取的碳水化合物导致血糖升高程度将食物分成了不同的等级。

对于糖尿病患者来说,首要目标是保持稳定的血糖水平,因此选择低GI食物非常重要。

这些食物消化吸收速度较慢,可以防止血糖急剧升高。

推荐的低GI食物包括大豆、豆类制品、肉类、坚果和蔬菜。

此外,同时摄入蛋白质和脂肪有助于降低GI值。

四、控制脂肪摄入量对于糖尿病患者来说,控制饮食中脂肪的摄入量十分必要。

特别是饱和脂肪和反式脂肪对于心血管健康的影响巨大。

建议选择更多不饱和脂肪,如橄榄油、亚麻籽油、坚果和鱼类富含的欧米茄-3脂肪酸。

五、合理分配三餐以及加餐糖尿病患者需要通过合理安排三个主要餐点以及必要时的加餐来维持稳定的血糖水平。

为了避免血糖波动过大,建议将碳水化合物均匀地分配到每个餐点,并且最好增加中间的小份加餐,以防止低血糖发生。

糖尿病养生食谱大全

糖尿病养生食谱大全

糖尿病养生食谱大全
以下是糖尿病养生食谱大全,供参考:
1. 早餐:
- 烤全麦面包配蛋白质丰富的瘦肉或低脂奶酪 - 燕麦片添加坚果和低脂酸奶
2. 午餐:
- 鲜蔬菜沙拉加入鸡胸肉或水煮鱼
- 手工调制的糙米寿司
3. 午间小吃:
- 蔬菜切片加低脂调味酱
- 坚果和种子的混合干果
4. 晚餐:
- 烤鸡胸肉配蔬菜炒饭(糙米或糙米)
- 清蒸鱼配烤时蔬
5. 夜宵:
- 切片水果,如苹果、葡萄和橙子
- 无糖酸奶
6. 饮品:
- 红茶或绿茶(不加糖)
- 自制无糖果汁
7. 其他建议:
- 饮食要均衡,含有蛋白质、碳水化合物和健康脂肪
- 避免高糖、高脂、高盐和加工食品
- 控制食物的分量,适量进食
请在使用这些食谱前咨询医生或营养师,根据个体情况进行调整。

养成良好的饮食习惯对控制糖尿病非常重要。

糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理糖尿病患者的饮食护理糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病,其发病与饮食密切相关。

因此,糖尿病患者的饮食护理对于控制病情、预防并发症和保持身体健康具有重要意义。

本文将就糖尿病患者的饮食护理进行阐述,以期帮助患者更好地管理病情。

关键词:糖尿病患者、饮食、护理一、控制饮食控制饮食是糖尿病患者饮食护理的核心。

在日常生活中,患者应遵循医生建议的饮食计划,合理分配餐次和食物种类。

适当控制碳水化合物、脂肪和糖的摄入,增加蔬菜、水果、全谷类和低脂肪蛋白质的摄入,以保持营养均衡。

二、增加纤维素纤维素是一种有益于健康的膳食成分,可以帮助控制血糖水平。

糖尿病患者应增加食物中的纤维素含量,如多吃粗粮、蔬菜、水果和豆类等。

这些食物还可以提供足够的饱腹感,有助于控制饮食量。

三、适量摄入蛋白质蛋白质是人体必需的营养物质,对于糖尿病患者同样重要。

患者应适量摄入优质蛋白质,如鱼、禽、豆类、蛋类等,以维持肌肉和免疫功能。

但应注意控制肉类和蛋类摄入量,避免摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇。

四、控制餐后血糖餐后血糖波动是糖尿病患者常见的问题。

饮食护理中应注意控制餐后血糖,如选择低升糖指数(GI)的食物、控制食物摄入量、避免饮酒等。

合理搭配食物,制定适合自身的饮食计划,有助于平稳餐后血糖。

五、注意饮食安全糖尿病患者应注意饮食安全,避免食物污染和误食。

特别是对于老年患者和儿童患者,家人和照顾者应做好饮食护理,确保患者饮食安全。

总之,糖尿病患者的饮食护理对于控制病情和保持身体健康具有重要意义。

患者应遵循医生建议的饮食计划,适当控制饮食量,增加纤维素和蛋白质摄入,注意饮食安全,以保持身体健康。

如有疑虑或病情加重,请及时就医。

糖尿病营养处方

糖尿病营养处方

糖尿病营养处方您的身高为169 cm,体重为62 kg, BMI:21.7 ,体型:正常,日常能量需求为:1712 kcal 一、饮食控制原则:①在营养师的指导下控制每日摄入总热量。

②限制纯糖和含糖过多的点心制品,少用精白米、精白面,多选择含纤维素多的杂粮,如燕麦、玉米、标准粉馒头、荞麦面发糕、全麦面包等,有利于减缓血糖升高。

③每日4~6餐应定时定量,并可匀出1~2两主食作为餐间加餐或睡前点心以预防低血糖的发生。

④通过规律的饮食和药物调整,尽量避免低血糖的发生,若出现低血糖可以吃些糖水或饼干等,一般10分钟症状可消失。

⑤限制高脂、高胆固醇食物,减少盐的摄入,以预防高血脂、高血压等合并症的发生。

血糖控制目标:4.4mmol/L<餐前<6.1mmol/L~7mmol/L4.4mmol/L<餐后<7.8mmol/L~10mmol/L二、一日膳食份额食物种类摄入量➢主食(米、面、饺子)不少于4两大米—杂粮(杂豆、麦类)—不少于主食1/5➢鱼、虾、蟹、贝类100-200克➢肉类(猪、牛、羊、鸡、鸭、鸽等瘦肉)50-100克➢蛋(鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等)50克➢大豆制品(豆腐、腐竹、豆干、豆浆、豆花等)400-600毫升(相当豆浆)➢蔬菜类(绿叶蔬菜占2/3、菇类、菌类)500克➢奶类(低脂鲜奶、糖尿病配方奶)250-500毫升➢水果类200克➢坚果仁(花生、核桃、南瓜子等)15克➢食用油(2-3勺)30克➢盐6克➢适量饮水6-8杯➢适当运动食谱举例1早餐:燕麦粥1碗(生燕麦/大米生重共50克),鸡蛋1个,小西红柿10-15个点心:低脂牛奶1杯,核桃1粒午餐:二米干饭1碗(糙米/大米生重共80克),清蒸鱼(150克),豆腐(150克)汤,豌豆尖1份点心:猕猴桃2个晚餐:干饭1碗(生米80克),辣椒蘑菇肉片1份(瘦肉50克),白灼虾(100克),炝炒莴笋1盘点心:低糖酸奶1杯,全麦吐司1片食谱举例2:早餐:红豆粥1碗(红豆/大米生重共50克),白煮蛋1个,拌三丝1小碟点心:低脂牛奶1杯,大杏仁5个午餐:酸菜肉丝面1碗(荞麦面生重80克,肉丝50),煎鸡蛋(50克), 莴笋尖1份(200克)点心:苹果1个晚餐:二米饭1碗(大米/燕麦仁生重共80克),豆腐(150克)海带(50克)肉片(50克)汤1份,藿香鲫鱼1条(150克),青菜1盘点心:低糖豆浆1杯三、各类食物每份食物量互换表(单位:克)四、合理运动✓促进肌肉组织对葡萄糖的摄取和利用✓降低血脂、减轻体重、改善血液循环➢选择合适运动➢运动强度:接近靶心率为准(能获得较好运动效果并能保证安全的运动心率)➢靶心率=170-年龄(岁)➢运动时间:达到靶心率的累积时间20-30分钟为佳➢循序渐进✧在餐后半小时以后开始活动为宜,运动后应适量进食,预防低血糖,运动中可带少量糖块✧建议每周活动不少于3-4日,平常较少活动者应逐步增加运动量✧肥胖、体重增加过速、糖尿病而无禁忌症者,每天餐后活动累计1-2小时五、控制饮酒量对平时不饮酒的患者不鼓励饮酒,对有饮酒习惯的患者在病情稳定情况下不强调戒酒,但要控制饮酒量➢啤酒,每日限量:男625ml,女375ml➢红酒,每日限量:208ml,女125ml➢50度白酒,每日限量:男50ml,女30ml。

糖尿病病人的营养饮食护理

糖尿病病人的营养饮食护理

糖尿病病人的营养饮食护理糖尿病是一种慢性代谢疾病,其最显著的特征是血糖水平的升高。

在全球范围内,糖尿病的患病率逐年上升。

糖尿病对个人的健康和生命质量产生了重大影响,因此,对于糖尿病病人来说,保持良好的饮食习惯非常重要,可以帮助他们管理血糖水平,提高生活质量,减少并发症发生的风险。

营养饮食的重要性糖尿病病人需要注意自己的饮食习惯,以控制血糖水平。

正确的饮食可以使病人获得足够的营养,维持正常的身体功能,并且可以帮助他们减轻体重,改善胰岛素敏感性。

同时,营养饮食还可以减少并发症的风险,预防血管病变、心脏病等疾病。

糖尿病病人需要注意的食物食谱是糖尿病病人管理血糖的重要手段,因此,病人应该掌握一些基本的营养知识。

以下是糖尿病病人需要注意的一些食物:高纤维食物:高纤维食物可以减慢消化速度,减少血糖的上升。

糖尿病病人应该经常吃一些富含纤维的食物,例如全谷物、豆类、水果和蔬菜。

低脂肪食物:病人应该避免高脂肪食物的摄入,这些食物会增加体重和血糖水平。

病人应该选择低脂肪的食物,例如禽肉、鱼类和脱脂奶制品。

低糖食物:低糖食物可以帮助控制血糖水平,并且可以减轻糖尿病症状。

病人应该避免高糖食物的摄入,例如糖果、饼干、糕点和软饮料。

三餐的均衡搭配为了维持血糖水平的稳定,糖尿病病人应该注意三餐的均衡搭配。

一般来说,病人应该每餐搭配一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

以下是一些常用的营养搭配:早餐:病人应该摄入一些高纤维的食物,例如全麦面包、麦片和水果。

同时,病人也可以摄入一些蛋白质,例如鸡蛋或豆类。

午餐:病人应该摄入一些低脂肪的食物,例如蔬菜配烤鸡肉或鱼肉。

也可以摄入一些碳水化合物,例如玉米或豆类。

晚餐:病人应该摄入一些低脂肪、低碳水化合物的食物,例如蒸鱼和蔬菜沙拉。

建议避免晚餐过量,以免影响睡眠和血糖水平。

饮食禁忌除了需要注意的食物之外,糖尿病病人还应该避免一些饮食禁忌,这些食物对于糖尿病病人来说非常危险,可能会导致血糖水平的剧烈波动。

糖尿病病人的饮食护理

糖尿病病人的饮食护理

糖尿病病人的饮食护理糖尿病是一种慢性疾病,患者需要特别注意饮食护理。

以下是一些糖尿病病人饮食护理的建议:1. 控制饮食中的碳水化合物摄入量,特别是高糖食物,如糖果、饼干、甜点等。

2. 增加膳食纤维的摄入,可以选择多吃蔬菜、水果、全谷类食物。

3. 控制脂肪摄入,特别是饱和脂肪和反式脂肪,可以选择低脂肪的食物,如脱脂奶和低脂肪肉类。

4. 少食多餐,控制餐量,分散摄入食物的时间,避免饿了或者吃撑。

5. 注重饮食的营养均衡,多摄入富含维生素和矿物质的食物,保持身体的健康。

在饮食方面,糖尿病患者需要根据自身的情况和医生的建议进行调整,遵循合理的饮食计划,做到科学饮食,有助于控制血糖水平,保护自身的健康。

此外,糖尿病患者在饮食护理时也需要注意以下几点:1. 控制饮酒,酒精会影响血糖水平,增加糖尿病并发症的风险,因此应该尽量避免饮酒或者限制饮酒量。

2. 饮食搭配要合理,尽量避免大量摄入高糖高脂肪的食物,尤其是同时进食这两种成分较高的食物。

3. 合理配餐,尽量选择低GI(血糖指数)的食物,避免餐后血糖快速波动,可以减缓碳水化合物的吸收,如大米、全麦面包、燕麦等。

4. 关注餐后血糖,特别是餐后1-2小时的血糖情况,可以根据监测结果进行饮食调整。

糖尿病饮食护理对于控制血糖水平和减少并发症发生至关重要。

患者可以通过合理的饮食控制,有计划地进行营养摄入,并根据自身情况进行调整,从而更好地控制糖尿病病情。

同时,建议糖尿病患者在饮食护理方面尽量遵循医生的专业建议,以获得更好的效果。

此外,糖尿病患者还应该密切关注饮食与药物的相互作用。

一些药物可能会受到饮食影响而产生不良反应或影响药效,因此在服用药物的同时需要注意饮食的搭配,遵循医生的用药建议。

此外,糖尿病患者在饮食护理过程中应该学会阅读食品标签,了解食品的营养成分含量,以便更好地控制碳水化合物、糖分和脂肪的摄入量。

最后,还要强调糖尿病患者在进行饮食护理时需要保持适当的体育锻炼和合理的作息规律。

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糖尿病的全营养配方食品与饮食护理
糖尿病主要以血糖升高为疾病表现。通过结合此类患者的营养需要
以及代谢特点,给予其全营养素食品配方,并给予其高质量的饮食护理
措施,更有利于为患者提供较高的营养保障与支持,尽最大可能将疾病
危害降至最低。
糖尿病患者全营养素食品配方
糖尿病患者的全营养食品配方应涵盖众多能够满足目标人群营养需
求的物质,包括水、维生素、碳水化合物、蛋白质、无机盐、脂类以及
膳食纤维等。
碳水化合物、蛋白质以及脂类糖尿病患者的胰岛素分泌以及血糖水
平与其碳水化合物的摄入量密切相关。该类患者在摄入碳水化合物时,
应尽可能选择低血糖指数的品类,且供能比应控制在45%之内。蛋白质
的组成包含20种氨基酸,其中必需氨基酸8种、条件必需氨基酸2种、
非必需氨基酸9种。糖尿病患者若具备正常的肾功能,则其在摄入蛋白
质时应参考健康人群标准,即每日摄入的总能量中应有15-20%的蛋白质。
糖尿病患者若合并血脂异常时,其全营养配方食品中应适量的添加乳清
蛋白以及大豆蛋白,以此将其餐后血糖的负荷降低。脂类包括两大类,
即类脂以及脂肪。糖尿病患者应摄入脂肪酸以及不饱和脂肪酸,同时应
对反式脂肪酸以及饱和脂肪酸的摄入量予以控制。通常临床建议该类患
者每日摄入的不饱和脂肪酸量应控制在总能量的十分之一;α-亚麻酸有
利于避免发生糖尿病,其与亚油酸的比例为1:4-1:10。
膳食纤维、无机盐以及维生素 胰岛素的分泌以及合成与锌有关;
多种糖代谢酶的辅助因子为镁;磷、钙代谢异常可能使糖尿病患者发生
骨代谢病理改变;糖尿病患者每日摄入的膳食纤维量应控制在25-30g。
人体正常的生理活动与维生素关系密切。人体缺乏维生素D时可减少机
体内胰岛素的分泌;I型糖尿病是一种自身免疫性疾病,其主要特征为
胰岛β细胞选择性破坏,患者缺乏维生素A可能与该病的发生有一定关
联。B族维生素在许多代谢途径中关键酶的糖代谢中可产生重要的积极
作用;患者机体内糖代谢紊乱加重与维生素E的浓度下降有关。
糖尿病患者饮食护理
糖尿病患者的饮食护理与控制是一项长期的、动态过程。人体一天
中血糖浓度最低的时间段为早餐前,此时患者极易增加发生低血糖的概
率,甚至部分患者可能由于低血糖而引发昏迷,特别是需要口服降糖类
药物以及接受胰岛素注射的患者,应在早餐前适量的给予热量补充。该
类患者每日在分配热量时,需结合自身治疗与病情等实际情况适当进行
调整。一般建议糖尿病患者的每日三餐热量配比应为各自占比33.33%或
是早餐占比20.0%,中餐、晚餐各自占比40.0%,当然患者也可以采取多
次、少量的进餐原则,同时建议每餐热量分配占比为1/7、2/7、2/7以
及2/7。此外,糖尿病患者进食时应均匀的搭配饮食内容,每餐应确保
定时定量,同时需含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物,平时吃饭时避免
狼吞虎咽,也不可边吃饭边看电视、说话或是玩手机,一定要慢慢吃,
专注的吃,这样更有利于使其机体内的葡萄糖吸收情况得以缓解,并使
其释放更多的胰岛素,且不会不利于其消化。
患者在控制饮食期间,应坚持做好自我管理,定期进行血糖水平监
测,对于控糖效果较好者可在两餐间或空腹时摄入少量水果。建立患者
血糖控制稳定一段时间后(餐后2小时血糖<11.1mmol/L,糖化血红蛋
白<7%),可进食一些柚子、草莓等升糖速度较慢、含糖量相对较低的
水果。此类患者每日摄入的水果量应控制在200g之内,在摄入水果时,
应减少25g主食,以此达到食物等值交换,维持每日摄入的总热量不变。
与此同时,医护人员在为患者进行饮食护理时,需结合其体重、体质量、
血糖水平、营养状况、饮食喜好以及患者、患者家属对该病的认知程度
等实际情况为患者进行全面的护理评估,以帮助其寻找更加有效、简单,
患者易坚持、乐意接受的饮食治护方案,并加强患者的健康知识宣教工
作,重点为其讲述饮食控制对于疾病控制的积极作用,并给予其必要的
精神支持与鼓励,及时为其纠正不正确的思想观念, 帮助其建立治疗自
信,使其能够平衡膳食、科学、营养、规律的进食,并引导其做好自我
饮食管理,尽可能确保其严格按照量化的饮食方案进食, 以控制其血糖
水平,将其生活质量提高。

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