目前我国蔬菜农药残留状况分析及改进措施

作者：杨悦琪[1];

作者机构：[1]甘肃农业大学;

来源：中国绿色画报

ISSN：1672-2310

年：2018

卷：000

期：006

页码：P.34-34

页数：1

中图分类：G6

正文语种：CHI

关键词：蔬菜农药残留;状况;改进措施

摘要：''民以食为天,食以安为先''.人们每天消费的食物,大部分是直接来源于蔬菜、水果、水产品等;也有些是以农产品为原料加工、制作的食品.随着生活水平的提高,每日三餐都离不开蔬菜.然而农药的大量使用,虽提高了农业生产水平,但过多滥用,不仅造成农产品中农药残留超标,威胁人体的健康,还会影响生态安全.据不完全统计,每年有20~40万人食物中毒,可见,国家对食品安全的重视程度和此项工作的重要性和紧迫性.