中国古陶瓷的鉴赏

三、中国古陶瓷的鉴赏

（一）中国古代陶器的鉴赏

1、陶与瓷的区别

陶器与瓷器在外观特征、物理性质、化学组成及制造工艺上有着本质上的区别。我们从制造一件陶瓷器的胎土原料、施釉情况、烧成温度、理化性质等方面加以分析。

首先，制陶所用的原料，来源比较广泛，往往信手可得，所以，从新石器时代开始，制陶产地遍及全国。制陶粘土的质地粗松，颗粒较大。由于，制陶原料是铁质陶土，在氧化气氛下烧成的陶器呈红色；在还原气氛下烧成的陶器便呈灰色或黑色，所以就有了红陶、灰陶、黑陶的区别。而白陶则是用镁质陶土、瓷石、高岭土或高铝白土制成。

制瓷原料是瓷石，来源有限，不是每个地方都有，主要分布在江西、浙江、安徽、福建、广东等省份。瓷土的色泽一般比较洁白，且经过淘洗，质地比较细腻。

其次，在施釉情况方面。陶器大部分不施釉。新石器时代的彩陶和彩绘陶，是施彩，而不是施釉。东汉开始，在河南、陕西一带烧造低温绿釉陶，为主要用于陪葬的模型明器。由于烧制温度较低，釉容易剥落。釉陶的生产一直延续至今。

瓷器则绝大部分都上釉，而且是不容易剥落的高温釉。釉是附着于陶瓷坯胎表面的玻璃质薄层，最早在商周时期的原始瓷器上使用。不上釉的瓷器称作生瓷。

再次，烧成温度方面，陶器的烧成温度较低，一般六、七百度，主要是由于陶土中助熔剂的含量比较高，烧成温度不能超过一千度，否则就会使陶器严重变形，甚至软化倒塌。个别的如商代白陶和唐代的三彩陶，使用的是瓷土，还有宜兴的紫砂器，助熔剂的含量和瓷土一样低（高铝低铁），所以，烧成温度可以达到一千度以上。

瓷器的烧成温度，一般在一千度以上，好的瓷器甚至要高达一千三百度左右。

最后，在理化性质方面，吸水率，陶器高，瓷器低：音响率，陶器发闷，瓷器响亮；抗击率，陶器容易碎，瓷器相对不易损坏。

2、新石器时代陶器的鉴赏

陶器是人类能动地综合使用自然界的水、火、土、木等物质材料，通过化学变化、改变物理性能而创造出来的现实中并不存在的新产品，是人力改变自然物的开端。关于陶器的起源，有很多种说法，但前提必然是建立在原始人类对火的长期利用的基础上。莫尔根在《古代社会》、恩格斯在《家庭、私有制和国家的起源》都采用

蓝子涂泥的说法。恩格斯指出：“在许多地方，或甚至在一切地方，陶器都是由于粘土涂在编制或木制的容器上而发生的，目的在使其能耐火。因此，不久以后，人们便发现成形的粘土，不要内部容器，也可达到这个目的。”陶器的发明不能归功于某一民族或国家。考古发掘资料表明，在古代，凡是有人聚居的地方并具备一定的条件，都有可能出现制陶术。迄今为止，世界上最早的陶制品，是捷克发现的一些陶制玩具，年代约为公元前26000年。我国的制陶历史能上溯到距今一万年以前的江西万年仙人洞遗址。在整个新石器时代，陶器是原始先民制造的最主要的生活用具，有盛水装“饭”的碗、钵、盘、壶、罐、豆、盂等，有蒸煮食物的灶、鼎、釜、甑等，甚至还有盛敛死者的瓮罐。

新石器时代早期，陶器制作多利用伸手可及的泥土为原料，手工捏制，烧成温度较低，器表凹凸不平，器壁厚薄不匀，胎质松软，器形不够规整。仰韶文化的大部分陶器依然是手工捏制，但制陶原料已经过淘洗处理，去除了混杂在泥土里的砂粒和杂草，使得器表光滑；同时，采用手制轮修的方式，生产出诸如葫芦瓶、尖底瓶这样有特殊意义的器物。新石器时代晚期的山东龙山文化采用快轮制陶法，成功创烧“黑如漆、明如镜、薄如纸、硬如瓷”的蛋壳黑陶，胎壁厚度只有1—1.5毫米。黑陶高柄杯造型规整，质地坚密，器壁厚薄均匀，色泽光亮漆黑。大汶口文化和龙山文化时期生产薄胎白陶器，对商代烧制刻纹白陶器具有深远影响。

新石器时期制陶业的另一个重要成就是彩陶的盛行。新石器时期的彩陶，主要是使用笔一类的工具，蘸上各色彩料，图画于陶土胎体表面，入窑高温烧制而成。一般在红地、橙黄地或灰地上绘黑色或深红色花纹。有关彩陶的起源，“很可能最早是作为某种仪式行为而使用的，红色在远古人们的意识中，具有神秘的意义，后来大概以图形装饰和记事”。人类对色彩的认识和使用，可以上溯到距今一万多年以前的旧石器时代晚期的“山顶洞人”。他们懂得用赤铁矿粉末染色的方法，或装饰蚌壳、兽骨制成的串饰，或撒在死者的周围。彩陶正是人类在对色彩的掌握和熟练运用过程中，结合思维创造和情感表达，以独具魅力的艺术形式，逐步走向成熟的。早在距今约八千年的新石器时代早期磁山文化遗址曾发

现一片红彩曲折纹彩陶，此后，新石器时代的彩陶艺术，如繁星点点，遍布大河上下、长城内外。黄河流域的仰韶文化、马家窑文化、齐家文化、大汶口文化，长江流域的大溪文化、屈家岭文化、崧泽文化、良渚文化，东北地区的红山文化等都有彩陶遗存。彩陶的图案纹饰，往往都绘就于器物的口、颈、肩和上腹部，或施绘在盆、钵、碗等器物的内壁。彩绘部位的选择与原始人类的生活习俗有关，他们往往把生活用具直接放在地上，席地而坐，这样，绘于陶器的图案就能很容易地被摄入眼帘。色彩鲜艳、对比强烈、结构严谨、布局合理、内容丰富多样的彩陶装饰图案，隐含着人类童年时期的美学观念和文化内涵。按彩陶图案装饰的不同内容，可分为几何形纹装饰、植物纹装饰、动物纹装饰和人物纹装饰。其中几何形纹装饰应用最为普遍，植物纹装饰、动物纹装饰次之，人物纹装饰少见。

几何形纹装饰主要是依据不同长短、粗细的线条，经过曲折、横竖、交叉的造型变化，与圆点、三角等进行合乎规律的排列和组合，形成丰富多彩的图案。网格纹、锯齿纹、漩涡纹、条带纹、圆圈纹、菱格纹、三角纹、回纹、贝纹、水波纹等都是点与线、点与面或线与线、线与面之间不同形式的交叉、重合、反复的结果。彩陶表面几何形纹装饰变化无穷，作者按自己的意愿灵活地画出与器物相适应的图案，以至于在众多的彩陶器中很难找到图案纹饰完全同一的器物。关于它们的起源有诸多的说法，源于古代劳动的编织说，为网格纹、锯齿纹、菱格纹、回纹、三角纹提供了充分的力证；漩涡纹、圆圈纹、贝纹、水波纹则是生活环境的艺术再现；对植物纹、动物纹分类、排比的分析，则得出几何形纹是从植物纹、动物纹由具象到抽象演变而来的结论。网格纹是交叉斜线构成的网纹，仰韶文化的半坡类型就有腹壁两面绘赭黑彩的网格纹船形壶（图版三），1958年陕西省宝鸡北首岭出土，高15.6厘米，口径4.3厘米，长24.8厘米，直口、圆唇、短颈，腹部宽而外鼓，两端圆尖外突，颈旁宽肩上竖立两半环状器耳，可供提系；腹面用黑彩绘斜网格纹，上窄下宽，犹如捕鱼的网；网的两侧各有一组七个三角形组成的图案，象征系在网上的网坠；将陶壶塑成船形并饰网纹，令人联想到古人驾驶小船撒网捕鱼的劳动场景。到了马家窑文化的半山、马厂类型，网格纹发展成为网格锯